酒店筹备工作进度表
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酒店开业筹备进度表
一、开业工作计划进程表
序 号
工作项目
工作内容
一 开业准备
1 开业人员进场 2 基本情况调查 3 制定开业工作计划 4 准备办公场所、设备
5 申请开业启动资金
二 人员招聘及培训
组织结构、人员编制、工 1 资标准 2 人员招聘、面试 3 制定员工培训计划 4 落实培训场地 5 管理人员到位 6 管理人员培训 7 全员到位、理论培训 8 实践操作培训 10 员工集中培训 11 员工上岗考核
12 模拟运行
13 试营业
三 市场营销的前期开拓
1 市场调研 2 制定前期销售计划 3 制作酒店宣传资料 4 市场开发 5 广告宣传 6 VI标识
四 物资准备
曼福特国际度假酒店
开业工计划表
相关部门
完成情况
备注
指导意见
1 制定酒店开业物品清单 2 棉织品类 3 客用品类 4 清洁用品类 5 客用设备类 6 文印类 7 服务用品类 8 制服类 9 统一标识类 10 工作用具类 11 电脑设备类 12 后勤设备类 13 维修工具类 14 绿化 15 按规范布置房间 16 建立帐册 17 建立物品单项领用卡
五 工程协调
1 项目协调(一) 2 确定工程人员 3 项目协调(二) 4 项目协调(三) 5 保安进场 6 装修工程验收 7 工程配件
六 管理规范准备
1 制定各部门政策与程序
2 管理规范的培训、实施
八 其它
1 编制开业财务预算 2 开荒 3 开荒质量验收 4 采购验收
5 工程验收 6 开业验收
序 号
工作项目
工作内容
一 开业准备
1 开业人员进场 2 基本情况调查 3 制定开业工作计划 4 准备办公场所、设备
5 申请开业启动资金
二 人员招聘及培训
组织结构、人员编制、工 1 资标准 2 人员招聘、面试 3 制定员工培训计划 4 落实培训场地 5 管理人员到位 6 管理人员培训 7 全员到位、理论培训 8 实践操作培训 10 员工集中培训 11 员工上岗考核
12 模拟运行
13 试营业
三 市场营销的前期开拓
1 市场调研 2 制定前期销售计划 3 制作酒店宣传资料 4 市场开发 5 广告宣传 6 VI标识
四 物资准备
曼福特国际度假酒店
开业工计划表
相关部门
完成情况
备注
指导意见
1 制定酒店开业物品清单 2 棉织品类 3 客用品类 4 清洁用品类 5 客用设备类 6 文印类 7 服务用品类 8 制服类 9 统一标识类 10 工作用具类 11 电脑设备类 12 后勤设备类 13 维修工具类 14 绿化 15 按规范布置房间 16 建立帐册 17 建立物品单项领用卡
五 工程协调
1 项目协调(一) 2 确定工程人员 3 项目协调(二) 4 项目协调(三) 5 保安进场 6 装修工程验收 7 工程配件
六 管理规范准备
1 制定各部门政策与程序
2 管理规范的培训、实施
八 其它
1 编制开业财务预算 2 开荒 3 开荒质量验收 4 采购验收
5 工程验收 6 开业验收
酒店筹建进度表
、安全管理小组 2 保安人员进入施工现场 3 施工现场配备消防器材、应急灯 4 酒店全面配备消防器材 5 测试喷淋/烟感/消防栓/消防泵/临控系统 6 员工安全培训教育 7 消防演习
七、工程
1 厨房系统安装调试 2 有线电视安装调试 3 电话系统安装调试 4 消防系统安装调试 5 进出水系统安装调试
6 配电系统安装调试(双电源) 7 发电机组系统安装调试 8 空调系统安装调试 9 音响系统安装调试 10 建立设备、设施档案
八、开业前期准备及试运行
1 检查各区域卫生情况 2 检查各部门各点用品用具到位情况 3 酒店周边的绿化及环境整理 4 店内、外绿化布置 5 成立开业组织机构人员及庆典方案 6 拟定开业庆典细则 7 拟定邀请名单、落实相关领导嘉宾参加 8 拟定开业宴请菜单 9 开业礼品（纪念品）的确定、订购 10 餐厅试菜、厨房、前厅、收银试运行操作 11 开业前各部门物资复查、整改 12 公司领导检查开业前准备工作 13 开业典礼
三、经营所需物资配备
1 制定采购计划、清单估价、取样 2 库房装修货架完成 3 前厅、厨房所需棉织品订购 4 前厅、厨房设备、餐桌椅等物品订购 5 清洁用品、用具、订货到位入库 6 印刷品到位、验收、入库 7 前厅/厨房/库房等内线电话汇编 8 各部物资到位及表单检查 9 各点装饰品、画购置到位
四、财务
酒店开业前期筹建工作计划进度表
项目 第一个月
上 中 下
第二个月
上 中 下
第三个月
上 中 下
第四个月
上 中 下
第五个月
上 中 下
责任人
一、办证工作
1 施工许可证 2 消防安全许可证 3 环评报告 4 卫生许可证 5 营业执照 6 税务登记证
七、工程
1 厨房系统安装调试 2 有线电视安装调试 3 电话系统安装调试 4 消防系统安装调试 5 进出水系统安装调试
6 配电系统安装调试(双电源) 7 发电机组系统安装调试 8 空调系统安装调试 9 音响系统安装调试 10 建立设备、设施档案
八、开业前期准备及试运行
1 检查各区域卫生情况 2 检查各部门各点用品用具到位情况 3 酒店周边的绿化及环境整理 4 店内、外绿化布置 5 成立开业组织机构人员及庆典方案 6 拟定开业庆典细则 7 拟定邀请名单、落实相关领导嘉宾参加 8 拟定开业宴请菜单 9 开业礼品（纪念品）的确定、订购 10 餐厅试菜、厨房、前厅、收银试运行操作 11 开业前各部门物资复查、整改 12 公司领导检查开业前准备工作 13 开业典礼
三、经营所需物资配备
1 制定采购计划、清单估价、取样 2 库房装修货架完成 3 前厅、厨房所需棉织品订购 4 前厅、厨房设备、餐桌椅等物品订购 5 清洁用品、用具、订货到位入库 6 印刷品到位、验收、入库 7 前厅/厨房/库房等内线电话汇编 8 各部物资到位及表单检查 9 各点装饰品、画购置到位
四、财务
酒店开业前期筹建工作计划进度表
项目 第一个月
上 中 下
第二个月
上 中 下
第三个月
上 中 下
第四个月
上 中 下
第五个月
上 中 下
责任人
一、办证工作
1 施工许可证 2 消防安全许可证 3 环评报告 4 卫生许可证 5 营业执照 6 税务登记证
酒店筹备工作进度表(专业版本)
6.4 本部门员工的招聘 6.5 本部门员工的培训 6.6 本部门员工的考核、评估 6.7 跟进工程做好移交接收 6.8 PA做好开荒保洁
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7 其它工作
7.1 消防验收
7.2 卫生系统验收
6.1 个性产品及服务的研究 6.2 客房物资摆放 6.3 协助市场营销部做好营业部门宣传方案
筹备工作细分完成时间
1月
2月
3月
试运营
15 17 19 21 23 25 27 29 31 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 1 3 5 7 9 11 13 15 17 18 19 20 21
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酒店筹备工作进度表
预计 月 日开业试运营（须工程与物资按时到位）
序号
1月
筹备工作细分完成时间 2月
3月
试运营
任务内容
15 17 19 21 23 25 27 29 31 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 1 3 5 7 9 11 13 15 17 18 19 20 21
酒店开业筹备工作计划进度一览表
1.责成各部门主管对负责的责任区域彻底整理
49
工作现场的布置
设备摆放、办公进入、用品配备，同时增设并检查各种标牌、指示牌和灯箱等是否完善等。
1.软装饰摆放调整
2.各区域指示牌与导引检查补强
50
现场实操演练
分部门进行现场实际操作的演练。
1.责成各部门主管对负责项目检验服务流程
2.调整检讨服务流程至顺畅为止
1.各服务流程动线,后勤动线
2.工程设计、施工的全程跟进
12
前期办公条件的陆续到位
主要指筹建期间办公所需的场所、交通工具、设备设施、办公用品等。
1.办公室进驻,行政人员定位
2.办公用品,事务机器,各公务车到位
13
CI策划代理商的选择
委托专业广告公司进行前期策划。
1.与VI策划公司将VI,CI项目定稿定案
1.营业项目订定,价格政策
2.营业成本概算
08
编制物品采购计划和清单
涉及物品类型、数量、规格、质量要求、价格范围、到货日期等。
1.制作各类采购物品汇总表
2.联系供应厂商保证质量发包竟标,样品封样
09
跟进各系统工程设计、施工
主要指与营业紧密相关的电话系统、网络系统、监控、电信、背景音乐、门锁系统、消防系统、厨房等。
1.招聘工作进度评估,
2.人员到位状况与初步筛选,去芜存菁
23
完成员工培训计划的编制
总体计划、部门、班组和岗位的培训计划，并涉及内容概要、时间分配、培训场地、授课教师和效果要求等。
1.场地,培训专员,培训科目报总经理审批
2.各部门分地实施,各主管负责,总经理验收
24
用品选定
本时段内要完成落实酒店用品选定
1.依照各库房需求入库并登记清点数量
49
工作现场的布置
设备摆放、办公进入、用品配备，同时增设并检查各种标牌、指示牌和灯箱等是否完善等。
1.软装饰摆放调整
2.各区域指示牌与导引检查补强
50
现场实操演练
分部门进行现场实际操作的演练。
1.责成各部门主管对负责项目检验服务流程
2.调整检讨服务流程至顺畅为止
1.各服务流程动线,后勤动线
2.工程设计、施工的全程跟进
12
前期办公条件的陆续到位
主要指筹建期间办公所需的场所、交通工具、设备设施、办公用品等。
1.办公室进驻,行政人员定位
2.办公用品,事务机器,各公务车到位
13
CI策划代理商的选择
委托专业广告公司进行前期策划。
1.与VI策划公司将VI,CI项目定稿定案
1.营业项目订定,价格政策
2.营业成本概算
08
编制物品采购计划和清单
涉及物品类型、数量、规格、质量要求、价格范围、到货日期等。
1.制作各类采购物品汇总表
2.联系供应厂商保证质量发包竟标,样品封样
09
跟进各系统工程设计、施工
主要指与营业紧密相关的电话系统、网络系统、监控、电信、背景音乐、门锁系统、消防系统、厨房等。
1.招聘工作进度评估,
2.人员到位状况与初步筛选,去芜存菁
23
完成员工培训计划的编制
总体计划、部门、班组和岗位的培训计划，并涉及内容概要、时间分配、培训场地、授课教师和效果要求等。
1.场地,培训专员,培训科目报总经理审批
2.各部门分地实施,各主管负责,总经理验收
24
用品选定
本时段内要完成落实酒店用品选定
1.依照各库房需求入库并登记清点数量
酒店开业筹备计划表
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5
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8
9
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18
11
参加各项工程验收
不定时
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18
要求：必须有相关工程项目的人一起参加验收，否则不予配合验收。
12
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28
开业筹备营运进度安排
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度（天）20/10——18/11
结果
20
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1
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17
18
一、工程
1
所有宿舍完工能入住人员
25/10
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参加各项工程验收
不定时
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要求：必须有相关工程项目的人一起参加验收，否则不予配合验收。
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开业筹备营运进度安排
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度（天）20/10——18/11
结果
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一、工程
1
所有宿舍完工能入住人员
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1
2
大型酒店开业筹备进度表
2、落实仓库，如通风、防潮情况、准备货架等。
3、制定财务制度，刻收银章、财务章，刷卡机、发票机、点钞机配制计划，
4、收银、仓库、财务电脑硬件及软件到位，并培训收银员。
5、采购核对、接收大厅订货并选定各类原料供应商，办好烟草专卖店。
6、厨房设备安装（含新风和排风）承造商总厨与现场调试。
7、自制家私柜、操作台、桌面、餐椅、划单板、收银筐、总经理信箱，香巾柜垫柜、各部门杂物柜、员工写字台等其它木质品。
完成时间
1、确定工程竣工日
2、培训工作进入考核阶段，并进场搞卫生，每天在城区作人员宣传，如跑步和在广场跳托盘舞。
3、各种物品物料陆续到位。
4、酒店绿植进场和装饰布置开始进行。
5、验收工程装修，主要有大堂、墙壁、天花板、厅房、地面、通道、中央空调、音响、电话布线、电脑布线、监控布线、照明电、动力电、上下水道等。
6、验收厨房工程：主要有：墙壁、地面防滑、天花板、排水、水电系统、通风、排风、油路等各系统和各档口厨具安装等。
7、联系当地报纸、电台、广播、联通公司和广告公司及庆典公司，研讨开业广告和开业典礼事宜。
8、确定请客名单，并派发请柬
9、培训结束，进场搞卫生。
10、进行楼面布置，如桌子、椅子、台布等物料全面领到位。
3准备招聘简章确定招聘方式和预计招聘效果4落实员工宿舍和培训场地注意员工洗漱冲凉凉衣洗手间照明防蚊吃饭等问题5采购床及床上用品6跟踪施工进程和效果7继续办理营业执照8确定厨房布局落实下水道化粪池各种水路电路电负荷的位置
工程项目
负责人
确认人
完成时间
1、专察市场，确定地理位置；分析市场，确定酒店定位。
2、酒店的VI、CI设计；（含店名、店标、企业色的确定，菜单封面、筷套、手提袋、各岗位工服款样，VIP打折卡、采购车车体广告）
3、制定财务制度，刻收银章、财务章，刷卡机、发票机、点钞机配制计划，
4、收银、仓库、财务电脑硬件及软件到位，并培训收银员。
5、采购核对、接收大厅订货并选定各类原料供应商，办好烟草专卖店。
6、厨房设备安装（含新风和排风）承造商总厨与现场调试。
7、自制家私柜、操作台、桌面、餐椅、划单板、收银筐、总经理信箱，香巾柜垫柜、各部门杂物柜、员工写字台等其它木质品。
完成时间
1、确定工程竣工日
2、培训工作进入考核阶段，并进场搞卫生，每天在城区作人员宣传，如跑步和在广场跳托盘舞。
3、各种物品物料陆续到位。
4、酒店绿植进场和装饰布置开始进行。
5、验收工程装修，主要有大堂、墙壁、天花板、厅房、地面、通道、中央空调、音响、电话布线、电脑布线、监控布线、照明电、动力电、上下水道等。
6、验收厨房工程：主要有：墙壁、地面防滑、天花板、排水、水电系统、通风、排风、油路等各系统和各档口厨具安装等。
7、联系当地报纸、电台、广播、联通公司和广告公司及庆典公司，研讨开业广告和开业典礼事宜。
8、确定请客名单，并派发请柬
9、培训结束，进场搞卫生。
10、进行楼面布置，如桌子、椅子、台布等物料全面领到位。
3准备招聘简章确定招聘方式和预计招聘效果4落实员工宿舍和培训场地注意员工洗漱冲凉凉衣洗手间照明防蚊吃饭等问题5采购床及床上用品6跟踪施工进程和效果7继续办理营业执照8确定厨房布局落实下水道化粪池各种水路电路电负荷的位置
工程项目
负责人
确认人
完成时间
1、专察市场，确定地理位置；分析市场，确定酒店定位。
2、酒店的VI、CI设计；（含店名、店标、企业色的确定，菜单封面、筷套、手提袋、各岗位工服款样，VIP打折卡、采购车车体广告）
酒店筹备计划进度表-前厅部
从业主方项目部获取客房及公共区域平面图
到任后开始
1
审阅并熟悉所有的布局
到任后开始
5
确认接待台样式及系统点位安排
到任后开始
7
确认保险箱室布局及保险箱数量
到任后开始
7
确认商务中心布局
到任后开始
7
确认行政楼层酒廊布局
到任后开始
7
制度和服务程序
根据指导手册更新部门标准运作程序
到任后开始
30
与财务总监确认财务政策与控制程序
3
收银及外币兑换培训
开业前
3
3
信用卡培训
开业前
3
3
开业物品采购项目
与采购部确认部门物品采购列项（包括数量及规格标准）
开业前
120
30
前厅收银设备
开业前
90
30
商务中心设备
开业前
90
30
礼宾部设备
开业前
90
30
行政酒廊设备（与餐饮总监配合）
开业前
90
30
车队客用品、清洁用品
开业前
90
30
订购部门印刷品、表格
开业前
30
1
办公设备、用品领用
开业前
10
1
建立城市及酒店周边实用信息手册
开业前
7
30
报刊订购
开业前
3
1
免费杂志及地图
开业前
3
15
接洽票务及市内旅游服务代理商
开业前
7
30
部门备用金申请
开业前
1
1
集团VIP卡
开业前
3
10
礼宾部
行李库房布局及物品存放标准
到任后开始
1
审阅并熟悉所有的布局
到任后开始
5
确认接待台样式及系统点位安排
到任后开始
7
确认保险箱室布局及保险箱数量
到任后开始
7
确认商务中心布局
到任后开始
7
确认行政楼层酒廊布局
到任后开始
7
制度和服务程序
根据指导手册更新部门标准运作程序
到任后开始
30
与财务总监确认财务政策与控制程序
3
收银及外币兑换培训
开业前
3
3
信用卡培训
开业前
3
3
开业物品采购项目
与采购部确认部门物品采购列项（包括数量及规格标准）
开业前
120
30
前厅收银设备
开业前
90
30
商务中心设备
开业前
90
30
礼宾部设备
开业前
90
30
行政酒廊设备（与餐饮总监配合）
开业前
90
30
车队客用品、清洁用品
开业前
90
30
订购部门印刷品、表格
开业前
30
1
办公设备、用品领用
开业前
10
1
建立城市及酒店周边实用信息手册
开业前
7
30
报刊订购
开业前
3
1
免费杂志及地图
开业前
3
15
接洽票务及市内旅游服务代理商
开业前
7
30
部门备用金申请
开业前
1
1
集团VIP卡
开业前
3
10
礼宾部
行李库房布局及物品存放标准
筹备开业关键工作进度表
筹备开业关键工作进度表
PRE-OPENING CRITICAL PATH
一、总体行动计划
二、酒店筹备开业阶段一–立项初始筹建阶段行动计划（土建开始前3-6个月）
三、酒店筹备开业阶段二- 设备筹备阶段主要行动计划（土建封顶前4-6个月）
四、酒店筹备开业阶段三- 经营管理筹备阶段行动计划（开业前8-10个月）
4.1.总体/行政筹备开业关键工作进度
4.2.市场与销售筹备开业关键工作进度
4.3.前厅筹备开业关键工作进度
4.4.客房筹备开业关键工作进度
4.5.公共区域筹备开业关键工作进度
4.6.制服房筹备开业关键工作进度
4.7.咖啡厅筹备开业关键工作进度
4.8.西厨房筹备开业关键工作进度
4.9.财务筹备开业关键工作进度
4.10.人力资源筹备开业关键工作进度
4.11.工程筹备开业关键工作进度
4.12.保安筹备开业关键工作进度。
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
5/01—5/08
各部门
9
拿出各部具体的培训计划和方案及安排报行政
5/01
各部门
10
配合各部门培训进度,安排计划确定各部门实地操作培训日期及地点
5/05—5/10
（餐饮部）
6/01-6/10
（客房部）
人事部
11
确定电脑系统的培训时间并安排供应商进行电脑培训
5/05—5/10
（餐饮部）
6/01-6/10
餐饮部
24
验收厨房,进行测试
验收客房、前台
5/10
6/15
餐饮部
25
审核餐饮价格
送总经理审批
5/10
餐饮部
26
签定杀虫灭鼠、花卉协议
5/10
客房部
人事部
27
筛选洗涤公司并确定
签订协议
6/10
客房部
总经办
28
全员及分部培训\各部员工到岗，进行实地练兵
5/10
6/10—6/15
各部门
29
安排供应商对安消部员工进行培训,并开始接受酒店保卫消防工作
确定餐厅特色菜单,零点菜单、餐价制成完整资料,酒水种类、售价。
5/07—5/10
餐饮部
总经办
21
编写各种菜式份量,构成标准制作成本卡送财务部成本控制
5/07—5/10
餐饮部
总经办
22
申购酒店营业所需用品
5/07—5/10
6/5—6/10
客房部
客房部
餐饮部
财务部
23
制定酒店销售预算
5/07—5/10
客房部
财务部
16
确定餐厅、包间等服务场所名称（中文）
5/01—5/05
总经办
餐饮部
17
编写酒店简介对外简介微信（对外简介微信）
5/01—5/05
总经办
18
酒店消防安全控制体系建立，收集安全通道,疏散路线图
5/07—5/10
安保部
19
办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等
4/24—5/10
人事部
总经办
20
财务部
34
确保门锁系统的设置正确,并登记记录
6/10
客房部
安保部
客房部
35ห้องสมุดไป่ตู้
各部门接受及检查所管辖范围并进行卫生清洁工作
5/13
6/16
客房部
各部门
36
联系有关部门完成酒店正式开业前所有手续
5/14
人事部
37
对酒店各项物资进行登记造册
5/14
6/10
客房部
财务部
38
按酒店施工,实际装修及机电设备系统,绘制图纸并及时归档, 收集线路图纸,留工程部存档
4/25
各部门
4
确定酒店LOGO及酒店主题色、VI设计
4/26－4/27
总经办
5
列出客房部、工程部、保安部、人事部、财务部物品采购清单
4/28—4/30
各部门
6
编写员工手册总经理审批后印刷
4/28—4/30
总经办
人事部
7
设计酒店运转所须表格,和所有对客表格交行政汇总印刷
4/28—4/30
行政部
8
制定各部门岗位职责,工作流程,管理制度
（客房部）
财务部
12
对本地区餐饮进行考察确定经营方式及菜系
5/01—5/03
总经办
餐饮部
13
了解市场同类酒店房价，房价报总经理审批
5/01—5/03
总经办
客房部
14
确定各部各级员工制服、工号牌款式并定制
5/01—5/03
总经办
人事部
15
确定初始化数据，POS机、电话分机数量、型号
5/01—5/03
安保部
5/15
安保部
39
完成酒店的相关保险手续
5/15
财务部
40
广泛派发酒店宣传资料
5/11--5/15
客房部
财务部
41
签定客户协议与挂帐协议
5/11--5/15
总经办
备注：酒店物资具体到位时间需根据实际采购、运输时间为准，以上工作计划时间表可做相应调整；
酒店筹备开业工作进度总计划表
序
号
时间
项目
17年4月
17年5月
17年6月
落实情况
计划调整
负责部门
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
上旬
1
制定酒店与各部门组织架构图，管理人员分工明细。
4/23
总经办
2
进行市场调查,了解本地酒店业员工工资及福利待遇,制定开业前人员福利方案报批.
4/24
人事部
3
对酒店岗位人才列出需求表,并开始招聘。
5/11
6/10
客房部
安保部
30
各部门领取开业所需一切物品,员工服装，妥善保管
5/11
6/15
客房部
各部门
31
验收网络、电话设备进行测试
5/12
6/15
客房部
安保部
32
确定PA设备到位时间安排供应商对PA员工进行操作培训
5/12
6/15
客房部
财务部
客房部
33
配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装
5/13
各部门
9
拿出各部具体的培训计划和方案及安排报行政
5/01
各部门
10
配合各部门培训进度,安排计划确定各部门实地操作培训日期及地点
5/05—5/10
（餐饮部）
6/01-6/10
（客房部）
人事部
11
确定电脑系统的培训时间并安排供应商进行电脑培训
5/05—5/10
（餐饮部）
6/01-6/10
餐饮部
24
验收厨房,进行测试
验收客房、前台
5/10
6/15
餐饮部
25
审核餐饮价格
送总经理审批
5/10
餐饮部
26
签定杀虫灭鼠、花卉协议
5/10
客房部
人事部
27
筛选洗涤公司并确定
签订协议
6/10
客房部
总经办
28
全员及分部培训\各部员工到岗，进行实地练兵
5/10
6/10—6/15
各部门
29
安排供应商对安消部员工进行培训,并开始接受酒店保卫消防工作
确定餐厅特色菜单,零点菜单、餐价制成完整资料,酒水种类、售价。
5/07—5/10
餐饮部
总经办
21
编写各种菜式份量,构成标准制作成本卡送财务部成本控制
5/07—5/10
餐饮部
总经办
22
申购酒店营业所需用品
5/07—5/10
6/5—6/10
客房部
客房部
餐饮部
财务部
23
制定酒店销售预算
5/07—5/10
客房部
财务部
16
确定餐厅、包间等服务场所名称（中文）
5/01—5/05
总经办
餐饮部
17
编写酒店简介对外简介微信（对外简介微信）
5/01—5/05
总经办
18
酒店消防安全控制体系建立，收集安全通道,疏散路线图
5/07—5/10
安保部
19
办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等
4/24—5/10
人事部
总经办
20
财务部
34
确保门锁系统的设置正确,并登记记录
6/10
客房部
安保部
客房部
35ห้องสมุดไป่ตู้
各部门接受及检查所管辖范围并进行卫生清洁工作
5/13
6/16
客房部
各部门
36
联系有关部门完成酒店正式开业前所有手续
5/14
人事部
37
对酒店各项物资进行登记造册
5/14
6/10
客房部
财务部
38
按酒店施工,实际装修及机电设备系统,绘制图纸并及时归档, 收集线路图纸,留工程部存档
4/25
各部门
4
确定酒店LOGO及酒店主题色、VI设计
4/26－4/27
总经办
5
列出客房部、工程部、保安部、人事部、财务部物品采购清单
4/28—4/30
各部门
6
编写员工手册总经理审批后印刷
4/28—4/30
总经办
人事部
7
设计酒店运转所须表格,和所有对客表格交行政汇总印刷
4/28—4/30
行政部
8
制定各部门岗位职责,工作流程,管理制度
（客房部）
财务部
12
对本地区餐饮进行考察确定经营方式及菜系
5/01—5/03
总经办
餐饮部
13
了解市场同类酒店房价，房价报总经理审批
5/01—5/03
总经办
客房部
14
确定各部各级员工制服、工号牌款式并定制
5/01—5/03
总经办
人事部
15
确定初始化数据，POS机、电话分机数量、型号
5/01—5/03
安保部
5/15
安保部
39
完成酒店的相关保险手续
5/15
财务部
40
广泛派发酒店宣传资料
5/11--5/15
客房部
财务部
41
签定客户协议与挂帐协议
5/11--5/15
总经办
备注：酒店物资具体到位时间需根据实际采购、运输时间为准，以上工作计划时间表可做相应调整；
酒店筹备开业工作进度总计划表
序
号
时间
项目
17年4月
17年5月
17年6月
落实情况
计划调整
负责部门
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
上旬
1
制定酒店与各部门组织架构图，管理人员分工明细。
4/23
总经办
2
进行市场调查,了解本地酒店业员工工资及福利待遇,制定开业前人员福利方案报批.
4/24
人事部
3
对酒店岗位人才列出需求表,并开始招聘。
5/11
6/10
客房部
安保部
30
各部门领取开业所需一切物品,员工服装，妥善保管
5/11
6/15
客房部
各部门
31
验收网络、电话设备进行测试
5/12
6/15
客房部
安保部
32
确定PA设备到位时间安排供应商对PA员工进行操作培训
5/12
6/15
客房部
财务部
客房部
33
配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装
5/13