超市巡店登记表
巡店检查记录表
财 务 管 理
2、营业款及时存储 3、备用金管理 4、各项刷卡的票据管理 5、保险柜使用情况 6、各项安全隐患 1、活动宣传是否到位
企 划 宣 传
2、各项宣传内容书写准确美观 3、宣传内容是否过期 4、导购标示 5、活动后宣传物料撤离 6、赠品发放登记及帐货相符
固 定 资 产 协 调 事 宜
1、固定资产有无损坏 2、办公用品有无浪费情况 3、物料使用是否合理 4、各项财务登记
店长签字:_____________
商 品 及 库 存 管 理
2、缺断货记录 3、效期商品销售 4、滞销商品动销 5、商品库存是否合理 6、首推产品销售 7、库存周转状况
勤 态 制 度 培 训
1、门店排班表 2、考勤打卡 3、勤态制度执行 4、员工心态了解 1、公司培训
培 训 及 专 业 能 力
2、店内培训 3、专业知识、说明书抄写 4、药品熟悉程度 5、关联销售能力 1、账务核对
巡店检查记录表
巡店时间: 检查项目
1、店面整体形象 2、门前卫生状况
巡店人员: 存在问题 奖惩
_________店 整改措施 备注
店 面 形 象
3、卖场卫生 4、各项办公设施 5、门头灯卫生及使用情况 6、卖场销售氛围 1、店员仪容仪表 2、文明服务用语
店 员 形唱付 4、会员询问 5、会员权益告知 6、免费侧测量项目的实施 5、顾客意见记录 6、是否遵守门店管理制度 7、工作态度
营 运 目 标 达 成 情 况
1、销售目标明确 2、销售进度达成及分解 3、会议记录 4、交接班记录 5、店员任务下达 6、公司下达工作的完成情况 1、药品养护记录
G S P 各 项 要 求
2、近效期催销表 3、冷藏柜记录 4、麻黄碱销售登记 5、处方销售登记 6、中药处方留存 7、装斗、清斗复核记录 8、药品多批次 1、商品陈列
巡店记录表
巡店记录表1:超市入口处水沟通知保洁处理干净2:超市入口处POP美工负责装饰3:通知外租柜婴童,内衣超出的货架搬进去4:保洁拖把,扫把找个地方放好,不要卖场随便乱放5:食品,百货堆头,通道预留一米四,量好尺寸,调整好,美工找些堆头陈列照片以供参考怎么打堆头,堆头尽量做六连堆,有需要用的空箱子,原封箱找固定仓库存放6:食品礼品袋找个固定的箱子固定的地方放好7:食品百货关于寄仓。
高低不一致,摆放部整齐,乱放8:百货寄仓商标统一朝外高度统一9:百货:球部好卖的退掉,牌面有俩三个就可以,没必要积压库存10:百货:盒裤防盗扣钉在盒子上11:百货:维达活动结束地贴撕掉,百货的堆头枕头被子重新打堆12:食品:糕点区域上完货寄仓要恢复原样,没有恢复原样的搞好在下班13:食品:散称包装的炒货要上牌面,果冻豆干之类的慢慢缩小牌面14:生鲜:干货区杂乱部干净,枸杞变黑枸杞,15:生鲜:冰柜鱼的品质不好的退回供应商16:食品:散称台的边宽不允许突出外面17:生鲜:保洁必须每天清扫水沟包括冰台下面的卫生18:水果区域:水果加完货把货放好,不允许放通道,其卫生六点至九店又脏又乱19:值班人员每天必须检查生鲜区域的卫生,脏了找防损主管20:生鲜:通知水果老板自己安排员工打扫水果蔬菜地下的卫生21:食品:牛奶区价格签乱放,箭头签全部取掉,注:价格签对准左下角,让促销员对价格签重新整理一下,角落区域不允许堆货22:生鲜货架底下的柜子门坏了找老刘及时叫人来修理,23:生鲜区域非正常上货垃圾箱及时处理掉,不允许堆放在卖场,装连倦袋的架子没干的全部收掉24:干货区域。
黑木耳,枣。
四周拿打包袋装好,四周打一圈25:干货区域:马劳模通知退货,虾皮该打包的打包,该退货的退货26:生鲜:小伍追踪切肉机什么时候到27:收银台对面的冰柜清掉一个,冰箱清掉俩个28:地砖:空心地砖通知老刘及时叫人来修补29:通知收银员十号晚上收银台边边角角也要搞卫生,收银员吃的绝不允许带进卖场。
超市店中店巡店表
巡店情况记录
所巡店名:巡店人员:日期:
到店时间:时分离店时间:时分当班员工:
是否在岗:□是□否着装是否规范:□是□否有无打堆聊天,玩耍手机现象:□有□无
名片发放:□是□否公司特制茶具使用:□是□否
清洁卫生:□很好□较好□差陈列:□很好□较好□差有无样品茶展示:□有□无
堆头是否丰满:□是□否对新上架商品是否熟悉:□是□否商品价格熟悉:□好□不好
顾客资料:□有□无顾客反馈信息:□有□无免费奉茶:□有□无交接班信息:□有□无
库存商品保管是否规范:□是□否有无过期变质商品:□有□无有无收发货记录:□有□无
每笔销售是否有收银码单:□有□无每笔销售是否有记录:□有□无
打折有无违规:□有□无赠品发放有无记录:□有□无日报表记录完整:□是□否
盘存表核实:□有□无服务热情:□是□否公司的新规定执行:□是□否
茶及相关商品的掌握:□好□不好销售技巧:□好□不好工牌佩戴:□
店内状况:
1、人员状况:
2、销售情况:
3、库存:
4、其他:
存在问题及处理意见:
签字:
巡店人员签字:当班员工签字:审核:
每日巡店检查表
收 银
客 服
蔬 果
39 电子称检查 40 水果、蔬菜惊爆品的现场维持(客流走向) 41 散蛋的价格、陈列、破蛋的捡出和处理
项 目 主 食 厨 房
熟 食
烘 培
肉 品
序 号 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79
巡检内容 主食厨房人员卫生、戴口罩、头发在帽子里 设备的运行和卫生、地面清洁 灭蝇设备经常更换和清洁 使用正确价格牌、清洁、书写规范、对位 检查商品生产计划、 原料仓库的库存商品保质期检查、库房标准 商品品种齐全、丰满、新鲜、热气腾腾、新品研发 人员卫生、戴口罩、头发在帽子里 灭蝇设备经常更换和清洁 设备清洁用具与食品加工用具分开 半成品保存是否有盖 烤鸡出炉检查表、炉外玻璃有警示标识及出炉时间标示 检查炸类产品的操作程序、炸油的更换 使用正确价格牌、清洁、书写规范、对位 商品商品陈列应以类别、颜色、口味等陈列 商品试吃 豆制品、豆腐陈列要冷藏销售、质量检查 产品说明标签是否齐全、规范 检查商品生产计划、 灭蝇设备经常更换和清洁 人员卫生、戴口罩、头发在帽子里 每个单品都有价格标签 蛋糕展示柜有温度检查表、商品不能堵住冷循环系统,盖板及 防滑垫应随手清洁 加热微波炉清洁并有提示牌 商品全部有配料表,散糕点有标准的生产表 设备、用具、操作台的清洁和消毒 生熟分开、裱花嘴消毒 商品陈列分类、新鲜、丰满 检查商品生产计划、 大肉的市调和改售价 使用正确价格牌、清洁、书写规范、对位 人员卫生、工作服清洁、区域卫生 当天大肉的收货品质 分割器具的卫生,刀具的检查 商品解冻是自然解冻还是流水解冻 陈列柜按不同的肉、不同的分割品种陈列 商品陈列新鲜、丰满、价签对位 建议顾客配菜的配料表及烹饪方法整齐干净
巡店记录表1
店名: 电话: 项目 收 银 台 序号 1 2 3 4 5 卖 场 6 7 8 9 店 面 卫 生 货 品 模 特 试 衣 间 仓 库 着 装 妆 容 站 资 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 服 务 礼 仪 30 31 32 333 34 35 商 情 维 系 其 他 36 37 38 39 仪 容 仪 表 收银台整洁、有序 办公用品摆放整齐 报表,帐本及无关销售的物品不得摆放 货架清洁无灰尘 玻璃板、不锈刚货架无手印、污渍 灯箱画、形象墙无灰尘、浮灰 店内装饰品干净整洁、无灰尘 地面无赃物、杂物 货品整洁、无线头、浮灰 货品、衣架清洁无灰尘 长装款不得拖地 模特保持干净 模特台保持清洁 模特有无损坏 试衣间内干净整洁、无卫生死角 试衣镜明亮 试衣间内干净整洁、无脱落 仓库内干净整洁、无卫生死角 货品摆放整齐、易拿取 杂物摆放整齐 工服统一 、干净、整洁、无异味、工鞋洁净无暇 发型整洁大方,不得梳怪异发行 化妆淡妆(眉、眼影、腮红、唇膏)自然、不得浓妆艳抹 不戴夸张首饰 站资端正、挺胸抬头、不前伏后靠、不背对客人 静立时双手自然下垂交叉在后 面对客人面带微笑(露八颗牙齿) 语言表达 无论手上再做任何事,先要招呼客人,不得怠慢 言谈举止礼貌文明 卖点的掌握程度 面料、工艺、设计的介绍 产品的推介 顾客尺码的推算 附加推销的程度 在商场的排名情况 对在职营业员的综合评述 目前营业中欠缺的部分 活动商函及活动条款跟近
巡店报告
内容明细
到店: 离店: 差 一般Fra bibliotek日 日 好
时 时
分 分 很好
门店店长巡店表(卖场、百货、超市)
1、各部门员工/促销员是否按照排版表规定到达工作岗位,或事先提请休假申请;
2、各部门员工/促销员着装及仪容仪表是否达到标准要求,女员工是否化淡妆; 8:30AM-8:40AM 晨会 开晨会、早班员工分享工作信息, 提出工作要求,分配工作任务 3、早会内容表扬激励为主(至少表扬一件事情或一个员工),如有新的员工入职可在早会上面进行介绍;
3、 各类工具摆放整齐,各类消防设备摆放到位并标识清晰; 营业中 与各部门管理人员共同巡视店面, 检查店面人员、商品、企划、客服 、清洁等各项工作的执行状况 4、 入口处购物车、购物篮数量足够并摆放整齐,卖场、收银台无散货;
1:30PM — 2:30PM
5、 照明设备、收银设备及EAS设备使用正常;
9:00AM10:00AM
1、跟进检查开店前所发现的问题是否已经妥善解决,对未能及时解决的问题予以现场指导;
2、检查各部门企划标准的执行情况,货架是否按要求横竖一条直线,货架热卖店长推荐的使用情况;
3、巡视店内后仓,检查商品摆放是否达到标准与要求,并对未达到标准与要求的部门下达整改指令,在限定的时 间内完成整改工作;检查削价、报损及退货商品是否在制定地点归类整理摆放,封箱单据的填写规范;
带领各部门现场管理人员快速巡视 8:15AM-8:25AM 部门卫生对未达要求的事项即刻整 2、货架商品不缺货,价格标签清晰无破损和缺失,端架、堆头商品货量充足,达到丰满的陈列效果,并POP标识清 改 晰,无破损及缺失以及各类企划标准的使用是否正确;
3、各类主题、节假日宣传品摆放整齐,无缺失和破损,橱窗展示不凌乱及空洞;
9:00AM9:05AM
迎宾
值班店长及各部门管理人员在开店时到商场入口处迎接顾客的到来,执行“三米微笑”,树立良好的服务典范;
督导巡店表格
附件二:商业巡店检查表(超市)
店外环境检查表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
生鲜检查表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
卖场环境检查表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
收银台、服务台、库房、办公区检查表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
安全保障检查表
15 所有的配电房、发电机房、风机房门上锁有“机房重地、请勿
入内”明确标识,并保持干净、无积水、无任何杂物存放
□优秀□达标□不达标□是□否
16 1、《携入携出单》必须有流水编号;妥善保存□优秀□达标□不达标□是□否
17 2、《携出单》必须有店总签字确认,防损课对携出要归还的物
品进行跟踪
□优秀□达标□不达标□是□否
18 店铺做促销活动时应做好组织工作,避免因人多哄抢造成顾客
伤害。
□优秀□达标□不达标□是□否
节能管理检查表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
附件三:巡店汇总表
巡店汇总表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
附件四:巡店反馈单
巡店反馈单
门店:反馈负责人:反馈日期:年月日。
超市便利店门店管理巡查表
合计得分
巡检 问题
重大缺失
缺失 一般缺失
巡检小结(亮点)
巡检小结(主要问
门店店长(值班店长)签名:
巡检人:
①地面无纸屑杂物(如垃圾、菜叶、卖场死角卫生等); 3 店堂卫生 ②无水渍;
③无蛛网;
4
商品和货 架清洁
①商品和货架无灰尘; ②货架无胶印; ③商品无破损污染;
5 舒适度
①广播或背景音乐正常播放、音量适中; ②店堂内无异味; ③营业时间灯光全部开启; (为节能减排,非高峰时段,灯管有规律的间隔开启不扣分)
29 生鲜陈列
①检查陈列商品价格是否正确,一物一签,价签是否做到左对齐;价 格牌上信息完整,产地正确;是否存在串号销售。 ②商品陈列是否按先进先出,陈列是否整齐、品质新鲜、价格标识正 确,散装商品的保质期、合格证齐全; ③商品陈列是否主次分明,季节性商品和主推商品陈列是否突出;
30
生鲜后场 和仓库
①检查冷藏、冷冻柜是否保持清洁卫生:地面无积水积冰、墙面无发 霉、风机口无遮挡、货架无垃圾污垢等。 ②摆放是否做到离墙离地,冷库存货禁止堵塞风机出风口; ③正常商品与残损商品是否混放,正常商品是否生熟分开摆放; ④检查后仓是否出现有过期、变质腐烂或被污染的原料、产品。
⑤高库存:门店每月提取高库存清单并有跟进结果;
13 存货损耗 六、标识管理
20 价格标识
①死角、货架底等位置是否有商品空包装未处理; ②抽查货架是否有过期商品或超过允销期商品是否未下架,(重点对 冷藏商品、调味品、方便食品等检查),抽查3个货架以上; ③纸皮是否定点存放、整理整齐,无夹带,是否按照公司规定处理; ④抽查进口商品随货同行系统或人工存档资料卫检证书是否齐全、有 效,涉及商品生产批号单货是否对应;
管理人员巡店表格汇
管理人员巡店用表•楼面(部门)经理每日工作流程商店:日期:
交接记录:
备注:此表供店长及副店长使用,需每日执行存档三个月
管理人员巡店用表•商场值班经理每日工作流程商店:日期:
交接记录:
备注:此表供商场值班经理及副经理使用,需每日执行存档三个月
管理人员巡店用表•楼面(部门)经理每日工作流程商店:日期:
交接记录:
备注:此表供楼面(部门)经理及副经理使用,需每日执行存档三个月
管理人员巡店用表•生鲜部经理及主管每日检查事项收货区域检查清单
蔬果检查清单
熟食、奶制品检查清单
肉类、水产检查清单
商店名:日期:检查人:
备注:此表供生鲜部经理、主管及副主管使用,需每日执行存档三个月
管理人员巡店用表•主管每日工作流程商店:日期:
交接记录:
备注:此表供商场主管及副主管使用,需每日执行存档三个月。
督导巡店检查表格模板
店铺名称:级别:店铺负责人:巡店日期:
开店时间:店铺面积:第几代形象:巡店督导:
项目
标准
评估
店员素质
店员形象
店员制服统一,整洁,是否挂牌。
□达标□不达标
店员是否化妆,仪容看起来是否舒服,合乎标准。
□达标□不达标
服务态度与技巧
微笑服务,主动且有耐心;员工是否对进出的顾客热情打招呼。
□达标□不达标
□达标□不达标
货架上陈列数量是否合理,整齐;
□达标□不达标
资讯管理
能熟练操作POS系统;报表作业及时有效
□达标□不达标
价格管理
售价严格执行系统零售价
□达标□不达标
促销管理
无新品上市2个月内打折现象
□达标□不达标
质量管理
是否出现质量投诉,如有请在副表中详细列出
□达标□不达标
以上检查内容凡不达标项目,均写入整改报告,由店铺负责人签字整改,后期由公司督导跟进
店铺信息了解及时
晨(晚)会是否有记录,店员是否明确会议内容。
□达标□不达标
店员是否清楚本组及店铺的本日、本周、本月目标及完成情况。
□达标□不达标
商品管理
当季产品是否有完整的FAB,全店人员是否熟悉。
□达标□不达标
全店人员是否熟悉店内当季产品的销售分析(上周)和库存情况(现在)
□达标□不达标
商品结构是否合理,是否及时补货。
能运用FAB法为顾客介绍产品,善于运用附加推销。
□达标□不达标
能熟记产品基本资料,价格及库存量,拿取商品的速度迅速。产品、陈列知识丰富且应用熟练。
□达标□不达标
店员站、行、拿、递、放商品等姿势规范,流程正确。
