地参的保存及加工
药食两用虫草参大田栽培技术
中各成分的含量，对木材的质量及加工利用产生直接影响。
就木材化学性质而言，节子的存在可能会对木材利用过程中的化学处理产生不利影响。
因此，通过修枝处理减少单位面积内节子的数量，可以有效改善木材内部化学物质的分布和木材表面性质、提高木材质量及其加工利用率。
4小结人工修枝是落叶松人工林经营过程中必不可少幼抚措施，坝上地区人工营造的华北落叶松幼龄林普遍密度较大，林分的现实平均密度达到4200株/hm 2以上，较大的密度，使得阳光很难直射入林内，下层枝条进行光合作用的能力越来越弱，枝条枯死现象很严重，与此同时还要消耗较多的水分和养分。
因此及时修枝对林分生长有较大的促进作用，尤其是华北落叶松幼龄林，急需要进行修枝处理，在一定程度上促进落叶松生长。
华北落叶松经过修枝处理后节子数量明显少于未经过修枝处理的节子数量，并且修枝处理后树干部分的节子不会贯通树干且长度变短，形成无节材。
节子的气干密度和绝干密度均高于无节处的密度，这表明节子的存在会造成木材密度的不均匀；节子的含水率却普遍低于无节处的含水率，同时除木质素以外，其他各项抽提物的结果均显示节子中的含量高于其他部分。
可见修枝能够提升落叶松木材品质。
（收稿：2018-11-23）[1]杨飞.冀北山地华北落叶松人工林抚育间伐和修枝技术研究[D].河北农业大学,2012.[2]刘盛,倪成才.红松人工林修枝技术对林木生长和干形的影响[J].吉林林学院学报,1997(02):20～24.[3]陆广如.林木抚育修枝[J].安徽林业,1995(02):19.[4]李源哲,张寿槐,刘红.东北红松、落叶松木材密度和强度的变异及其木材应力分级[J].林业科学,1986(04):380-392.[5]肖祥希.修枝对福建柏林分生长及无节材形成的影响[J].林业科学研究,2005,18(1):22-26[6]黄冶,袁玉峰,孔红娃.修枝对红松人工林林木生长和木材力学性质的影响[J].东北林业大学学报,2002,30（1）:76-77[7]刘西军,黄庆丰,徐小牛,等.修枝对滩地杨树生长和养分的短期影响[J].水土保持学报，2009,23（5）：195~199[8]陈森锟,尹伟伦,刘晓东,等.修枝对欧美107杨木材生长量的短期影响[J].林业科学,2008,44(7):130-135.[9]徐锡增,严相进,等.修枝强度和季节对杨树人工林生长的影响[J].南京林业大学学报,2000,24(6):6-10.药食两用虫草参大田栽培技术陶佩琳，张莹（徐州生物工程职业技术学院，江苏徐州221006）虫草参，作为一种全身是宝的药食同源植物，以其独特优势越来越受到广大种植户和消费者的青睐。
人参如何保存方法
人参如何保存方法人参是一种珍贵的中药材，具有多种保健功效，因此保存方法非常重要。
正确的保存方法可以延长人参的保质期，保持其药效和营养成分。
下面我将介绍人参的几种保存方法，希望对大家有所帮助。
首先，人参的保存环境应该是干燥通风的地方。
人参怕潮湿，潮湿的环境容易导致人参发霉变质。
因此，在保存人参时，要选择通风良好的地方，避免阳光直射和高温。
可以选择通风好的阴凉地方，比如通风柜、阁楼等地方进行保存。
其次，人参的保存容器也非常重要。
一般来说，人参的保存容器最好选择不透明的容器，避免阳光直射。
同时，容器要干净卫生，避免细菌的滋生。
可以选择密封性好的容器，将人参放入其中，避免外界空气和湿气的侵入。
另外，人参的保存温度也需要注意。
一般来说，人参的保存温度最好在10-25摄氏度之间，避免高温或低温环境对人参的影响。
因此，在保存人参时，要选择适宜的环境温度，避免温度过高或过低导致人参的药效和营养成分流失。
此外，人参的保存期限也需要注意。
一般来说，干燥的人参可以保存1-3年，而鲜人参则需要在短时间内食用或加工。
因此，在购买人参时，要注意选择适量的数量，避免长时间保存导致人参的品质下降。
最后，人参的保存方法还需要根据不同种类进行调整。
比如，西洋参和东洋参的保存方法可能会有所不同，需要根据实际情况进行调整。
总之，人参的保存方法非常重要，正确的保存方法可以保持人参的药效和营养成分，延长其保质期。
希望大家能够根据以上方法，正确保存人参，享受人参带来的保健功效。
药食兼用植物珍品——地参
食苑杂谈62农产品加工业药食兼用植物珍品——地参随着人们生活水平的提高及保健养生意识的增强，药食兼用植物日益受到消费者青睐。
正如我国饮食文化所讲：药食同源，亦药亦食，食中有药，药中有食；寓药于食，食之药之；食之养之，药之保之。
近年来，山东省郓城县绿思源生态农业种植专业合作社开发的一种药食兼用植物---地参，以其营养独特、性能显著、种管粗放、效益丰厚、市场巨大而受到各地种植户的青睐，成为农民增收致富的好品种。
地参属多年生草本植物，又名虫草参、银条菜，可做菜、煲汤、涮锅、油炸、蜜饯、炖肉、入药，具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。
春夏采其嫩叶，晚秋采挖环型肉质参，是典型的药食同源集多功能于一体的保健植物品种。
相传，康熙微服私访，借宿农家，偶食此参，食后赞不绝口，堪称菜中珍品，见其生于土、形如参，故赐名地参。
民间有诗曰：状如虫草形如参,补虚活血稀世珍；清火败毒又瘦身，通窍养气赛山珍；珍馐送酒亦解酒，玉齿留香到明晨；食疗滋补能健身，老少皆宜乐人心。
地参具有降血脂、通九窍、利关节、养气血之功效，其药用价值众多典籍皆有记载。
宋.《嘉佑本草》载：产妇可作蔬菜食，佳。
《中华本草》详细介绍地参不但能作为蔬菜食用，而且晒干后入药，功能与冬虫夏草相当，可泡酒、泡茶保健养生。
此外，常食地参有预防恶性肿瘤发生的功效。
《神农本草经》：主治妇内衄，中风余疾，大腹水肿，身面四肢浮肿，骨节中水，金疮痈肿。
《日华子本草》：消扑损淤血，治鼻洪、吐血、头风目痛。
临床常用来治疗绒毛膜癌、葡萄胎、肺癌等癌瘤中属淤血阻滞者。
经现代医学研究考证，地参富含丰富的矿物质元素、维生素、β-胡萝卜、18种氨基酸，还含有泽兰糖、半乳糖、鞣酸、酚类等多种营养成分，不仅可为人体提供丰富的能量，还具有较高的保健功能。
其中，钙的含量是牛奶的4倍（每百克地参中含有397mg）堪称植物中的高钙片。
此外，从地参中提取的水苏糖，被世界卫生组织称为21世纪最佳保健品，能增加体内双歧杆菌，调节胃肠功能非常显著，而且还有活血利尿的作用，对降低和稳定血糖、血脂、血压等有显著的效果。
人参如何保存方法
人参如何保存方法
人参的保存方法也是根据其是否鲜活来决定的。
下面是几种不同情况下人参的保存方法：
1. 生人参：生人参是指刚从地里挖出来的新鲜人参。
这种人参最好在冷藏条件下保存，可以将其放置在保鲜袋中，然后放入冰箱的蔬菜保鲜室中。
将人参放在湿润的纸巾上，然后用保鲜袋包裹，可以延长其保鲜时间。
2. 烘干人参：如果你购买的是烘干人参，可以将其放在密封袋或玻璃罐中保存，放置在阴凉干燥的地方。
确保人参完全干燥，以免引起霉菌生长。
烘干人参的保质期可以长达数年。
3. 鲜切人参：如果你已经切割了人参，并且想要保存一段时间，可以将其放在水中。
将切割后的人参块或条放入蓬松的塑料袋中（不要封口），然后在每两天换一次水。
这种方法可以保持人参的新鲜度和湿度，延长其保鲜时间。
需要注意的是，不论是生人参、烘干人参还是鲜切人参，在保存之前都应该清洗干净，并去除表面的泥土和杂质。
同时，在保存的过程中，要定期检查人参的状态，一旦发现变质或有异味，应立即处理。
知母栽培技术
52 农村·农业·农民2022.4A知母栽培技术知母为百合科知母属多年生草本植物的去皮干燥根状茎，别名蚳母、连母、野蓼、地参、毛知母等。
知母在我国各地都有栽培。
抗旱抗寒能力强，干旱少雨的荒山、荒漠、荒地中都能生长，是绿化山区和荒原的首选品种。
性苦寒，有滋阴降火、润燥滑肠、利大小便之效。
一、特征特性（一）生物学特性多年生草本，根状茎为残存的叶鞘所覆盖。
叶向先端渐尖而呈近丝状，基部渐宽而成鞘状，具多条平行脉。
花葶比叶长得多；总状花序通常较长；苞片小，卵形或卵圆形；花粉红色、淡紫色至白色；花被片条形，中央具3脉，宿存。
蒴果狭椭圆形，顶端有短喙。
种子长7～10mm。
花果期6～9月。
（二）生长习性适应性很强，野生于向阳山坡地边，草原和杂草丛中。
土壤多为黄土及腐殖质壤。
性耐寒，北方可在田间越冬，喜温暖，耐干旱。
除幼苗期须适当浇水外，生长期间不宜过多浇水，特别在高温期间。
如土壤水分过多，会致知母生长不良，且根状茎易腐烂。
土壤以疏松的腐殖质壤为宜，低洼积水和过劲的土壤均不宜栽种。
多生于海拔1450米以下的山坡、草地或路旁较干燥或向阳的地方。
二、栽培技术（一）选地整地选向阳、排水良好、土质疏松的腐殖土或沙质壤土种植。
前茬作物以玉米、薯类、豆类为宜，可施腐熟的厩肥，每公顷施堆肥2.25万kg，饼肥40～50kg，复合肥750kg，加过磷酸钙和草木灰，均匀撒入地内，深耕细耙，耕地20cm 深，整平做畦，畦宽130cm。
（二）种植方法1.繁殖。
知母原多用种子繁殖。
近几年，为了缩短生长周期，大力推广分株繁殖。
（1）种子繁殖采种：知母播种后第2年开始抽花茎。
2年生植株只抽1支花茎，3年生植株抽5～6支花茎，每支茎穗上的花数约150～180朵，开花后60天左右果实成熟。
采种要选用生长3年以上无病虫害的植株。
8月中旬至9月中旬为果实成熟期，成熟时间不一致，且果实极易脱落。
所以，在果实刚刚成熟时就应顺次摘取。
人参保存方法
人参保存方法人参是一种珍贵的中草药，具有多种保健功效，因此备受人们的青睐。
然而，人参保存方法却是让人头疼的问题。
下面我将为大家介绍几种常见的人参保存方法，希望能够帮助大家更好地保存人参，保持其药效和营养成分。
首先，我们来说说如何保存鲜人参。
鲜人参保存起来比较麻烦，因为它含水量较高，容易腐烂变质。
因此，我们可以选择将鲜人参放入冰箱冷藏保存。
在保存之前，首先将鲜人参用清水冲洗干净，晾干表面水分，然后用保鲜膜包裹好，放入冰箱蔬菜室保存。
这样可以延长鲜人参的保存时间，保持其新鲜度。
其次，我们来说说如何保存干人参。
干人参保存相对来说比较简单，只需要注意防潮防虫即可。
首先，将干人参放入干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
其次，可以选择将干人参放入密封袋中，再放入密封罐中保存，防止潮气侵入。
另外，可以在密封罐中放入少量干燥剂，吸收残留的水分，保持人参的干燥状态。
这样可以有效延长干人参的保存时间，保持其药效和营养成分。
最后，我们来说说如何保存人参片。
人参片是人参经过加工制作而成，保存起来相对来说比较简单。
首先，将人参片放入干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
其次，可以选择将人参片放入密封袋中，再放入密封罐中保存，防止潮气侵入。
另外，可以在密封罐中放入少量干燥剂，吸收残留的水分，保持人参片的干燥状态。
这样可以有效延长人参片的保存时间，保持其药效和营养成分。
总之，无论是鲜人参、干人参还是人参片，我们在保存的时候都要注意防潮防虫，避免阳光直射和潮湿环境。
只有这样才能有效延长人参的保存时间，保持其药效和营养成分。
希望以上方法能够帮助大家更好地保存人参，保持其药效和营养成分。
人参如何保存方法
人参如何保存方法人参是一种具有丰富营养价值和药用价值的珍贵中草药，被誉为“东方之宝”。
人参具有滋补养生、增强免疫力、延缓衰老等功效，因此备受人们的青睐。
然而，人参是一种比较贵重的药材，保存起来需要一定的技巧和方法，下面就来介绍一下人参的保存方法。
首先，人参的保存需要选择合适的环境。
人参对环境的要求比较高，它需要保存在通风干燥、避光、阴凉的地方。
因此，在保存人参时，最好选择通风良好的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境，以免影响人参的品质。
其次，人参的保存需要选择合适的容器。
人参保存的容器一般选择密封性好的玻璃瓶或陶罐，避免使用塑料袋或纸袋等容器，以免影响人参的品质。
在放入容器前，可以在容器内部放入一些干燥剂，帮助吸收潮气，保持人参的干燥度。
另外，人参的保存需要定期检查和翻新。
定期检查人参的保存环境和容器，确保环境干燥通风，容器密封无漏。
同时，定期检查人参的状态，如发现有虫蛀、发霉或变质的情况，需要及时处理和更换，以免影响其他人参的品质。
最后，人参的保存需要注意避免受潮和异味。
在保存人参的过程中，需要避免人参受潮，一旦发现人参受潮，需要及时晾晒和翻新。
同时，需要避免人参受到异味的影响，可以在保存的地方放置一些防潮和除味的物品，保持环境清新。
综上所述，人参的保存方法主要包括选择合适的环境和容器、定期检查和翻新、避免受潮和异味等几个方面。
通过以上方法的合理运用，可以有效地保持人参的品质和营养成分，延长人参的保存期限，使人参更好地发挥其药用价值和保健功效。
希望以上内容对您有所帮助，谢谢阅读！。
人参如何保存方法
人参如何保存方法人参作为一味珍贵药材，在保存方法上有一些要求。
要保存新鲜的人参，最好的方法就是将其泡在酒中，这样可以延长其保存期限并保持其药效。
而要保存已经加工好的人参产品，可以采用以下几种方法：1. 干燥保存：人参的含水量较高，容易出现腐烂的情况。
因此，将人参进行干燥处理可以延长其保存期限。
可以将人参晾晒到干燥的地方，或者使用通风良好的烘干机进行处理，直到人参的含水量达到一定的标准（通常为10%以下）。
然后将人参放入封闭的容器中，放置在阴凉、干燥的地方保存。
2. 蜂蜜渍制：人参和蜂蜜的结合可以提高人参的保质期，并增加其口感和药效。
将人参洗净后，削皮并切成薄片，然后将人参片放入清洁的玻璃瓶中，倒入足够的蜂蜜，确保所有人参片都被蜂蜜浸泡。
然后将瓶口密封，放置在阴凉、干燥的地方保存。
每次使用前，可以将蜂蜜涂抹在适量的人参片上食用，同时可以喝蜂蜜水来增加营养。
3. 灌装罐保鲜：将切好的人参放入干燥的无菌灌装罐中，再加入适量的水，使人参完全浸泡。
然后将罐口密封，放置在阴凉、干燥、无阳光直射的地方保存。
每次使用前，可以从罐中取出适量的人参进行炖汤、煮粥等烹饪方式。
4. 冷藏保存：将人参放入保鲜袋或者保鲜盒中，然后放置在冰箱的冷藏室中保存。
在冷藏环境下，人参的保质期可以延长至数周甚至数个月。
但是需要注意的是，人参在低温下容易变软，因此在使用前，需要将人参取出并回温至室温后再进行烹饪。
5. 冷冻保存：将新鲜的人参切成小块，放入密封袋或者密封盒中，然后放入冷冻室保存。
在冷冻环境下，人参的保质期可以延长至数个月至数年。
但是需要注意的是，冷冻后的人参会变得比较硬，因此在使用前需要先解冻至室温或者用温水泡软。
在以上保存方法中，干燥保存和蜂蜜渍制是相对简单且常见的方法。
它们不仅可延长人参的保存期限，还能保持人参较高的药效。
而灌装罐保鲜、冷藏保存和冷冻保存则适用于需要长时间存储人参的情况，它们虽然稍微麻烦一些，但可以确保人参长期保持新鲜。
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地参的保存及加工
地参保存方法简单，一般分为袋藏法、沙藏法和低温冷藏法。
（1）袋藏法袋藏法是最为简单的贮藏方法，具体操作方法如下：收获后剔除表面有损坏污点的地参，选用质地较厚的塑料保鲜袋类同与装化肥的内袋。
每袋放入鲜参25公斤左右，扎口码放于室内阴凉处即可，冬季如遇降温注意保暖，如袋发热，通风即可。
此方法简单，如做种苗可存放一年以上不会腐烂。
商品参用此法存放对品质略有影响。
（2）沙藏法沙藏法是最为普遍的贮藏方法，具体操作如下：在阴凉干燥处挖沙藏沟，沟内不能有积水，沟深、宽各1m长度则根据贮藏数量而定。
沟底先铺上一层湿沙，沙子湿度以手捏成团，松手后又能散开为准，而后将地参和湿沙分层加入，一层地参一层沙，参层80cm左右，最上层加厚湿沙并拍紧。
为了通气和冷空气进入，在加厚湿沙时每隔1m要插一小捆玉米秆或稻草。
贮藏期间要注意沙层水分，当水分不够时可在最上层沙土上浇少量水以保持沙层湿度。
在没有湿沙的地方可用锯末代替湿沙，但要注意保持低温和湿度。
（3）低温冷藏法低温冷藏法管理方便，但成本相对较高，一般在经济条件较好，建有冷库的地方使用。
具体方法为：将地才放入湿麻袋内进入冷库堆放，堆放高度一般不超过2m，长、高、宽不超过5m，库温要求保持在2℃，相对湿度85%-90%，并注意通风，一般
情况下可通入潮湿的冷风，保证低温湿润的条件。
各地在选择贮藏方法时要结合当地的具体条件，因地制宜，以免造成不必要的损失。
加工技术：
（1）半成品加工：用0.5%的亚硫酸钠或5%的石灰水将新鲜的地参表面污点洗净，加少许明矾水煮20~30分钟，注意水不能循环用。
煮后用清水冲洗晾干，加工后的地参有光泽，半透明。
（2）干制：采收后清洗，蒸（煮），然后晒成干品，食用时将地参放入开水锅中煮两分钟再用油炸，地参更鲜亮、饱满。
油炸地参为地参菜品之经典，干香酥脆，回味清香，深受消费者青睐。