燕窝的功效准确的说是滋阴润燥

燕窝的功效准确的说是滋阴润燥，如果是阳虚的话，要根据阳虚的症状和阶段来调理。吃燕窝对于您的体质来说最大的帮助是提高免疫力，平衡体内氨基酸。因为燕窝里含有人体自身不能制造的8种氨基酸，是非常有益的。

不过吃燕窝的时候您尽量避免和其他动物异性蛋白一起食用，例如牛奶、鸡蛋、花胶等，至少隔开1小时。平时要加强体育锻炼，多晒太阳，改善心情。这样燕窝的功效才能真正发挥出来哦

1713889361

口味：咸鲜

菜谱难度：切墩(初级)

所需时间：10-30分钟

菜谱分类：其他,私家菜,老少皆宜

制作材料：白罗卜---1个青木瓜---1个 , 淀粉---120克 , 盐---5克 , 鸡粉---4克 , 鸡汤---280克 , 色拉油---4克 , 白胡椒粉---2克 , 香油---少许 , 枸杞子---少许

制作步骤：

∙ 1

取木瓜和白萝卜准备好

∙ 2

用槽口道具（也可用普通的小刀）挖成一个木瓜盅待用。

∙ 3

∙把白萝卜去皮切成很细的丝待用。

∙ 4

把切好的白萝卜用开水烫一下过凉，然后拍上干淀粉，抖开成每根状，不要粘连在一起。做锅上火，放入水烧开下入拌好的萝卜燕进行汆制2分钟即可。

∙ 5

这是汆过后的萝卜燕窝的形状，外表滑嫩，口感非常不错，也可以用冬瓜制作。

∙把汆好的萝卜燕窝放入木瓜盅内，另锅上火放入少许葱姜暗香炝锅，（就是做好后拣出葱姜）在加入吊好的鸡清汤，依次放入盐、鸡粉、白胡椒粉、香油和枸杞子进行调味，然后把调好的鸡汤倒入木瓜盅内即可。本人建议味精最好少吃或者不吃，这样更健康。

小贴士：

特点：萝卜燕窝以假乱真口感滑嫩木瓜营养价值高

要领：汆制罗卜燕窝的时候，不要时间太长，以免淀粉衣脱离

心情故事：

大家先目睹一下木瓜的营养价值： 1、含丰富的蛋白质、维生素、矿物质及高量酵素，能合理补充人体各种必需营养成份。 2、消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。 3、特有的木瓜酵素可帮助消化，防治便秘，对酪精分解的效能尤大，被称为"牺牲性解剖刀"，具有分解喜形坏死细胞的能力，可预防消化系统癌变。 4、均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，减轻脸部黑斑、色斑、青春痘的产

生，可淡化已生成的色斑、黑斑，润肤养颜，并具有明显的丰胸效果。今天给大家是我新创的一款菜肴——赛燕窝木瓜盅。为何叫赛燕窝呢？赛在菜肴里来讲是仿真的意思。如广东菜里的赛螃蟹就是用蛋清制作的。我采用的白萝卜做的赛燕窝（也可以用冬瓜做，效果也不错），结合木瓜盅做器皿，卖相非常好，虽然成本非常低廉，但做出来的档次很高，可以假乱真。燕窝是高档次类菜肴，营养价值非常的高。中国菜里的素菜荤做的例子很多，比如用面筋和紫菜做海参，用腐衣包土豆泥做成素鱼，五花肉也可以用素菜做等等。在此建议女同胞们多吃木瓜啊！木瓜有养颜、美白、丰胸、瘦身之功效！呵呵

口味：香

菜谱难度：配菜(中级)

所需时间：30-45分钟

菜谱分类：大众菜,煲汤,老少皆宜

制作材料：燕窝耳---25克鲜百合---120克鲜莲子---30克枸杞---5克冰糖100克红枣三枚水---3杯

制作步骤：

∙ 1

燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用；

∙ 2

新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂；

∙ 3

将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。

口味：甜

菜谱难度：配菜(中级)

所需时间：10-30分钟

菜谱分类：粤菜,煲汤,美容食谱

制作材料：珊瑚草红枣雪耳枸杞冰糖

制作步骤：

∙海底燕窝羹，作为日常滋补和保健的食品，其功效不比燕窝差哦。既可理气、补血之余，还可保健肠胃功能，排除体内毒素，继而达到美容养颜的功效，可谓一举多得，值得一试！

做法：先将珊瑚草泡发好（4小时左右）和雪耳泡发好后，将所有食材都放入水中一起煲，水开

以后调至文火再煲15分钟后放入冰糖再煲5分钟即可息火。

口味：香

菜谱难度：配菜(中级)

所需时间：30-45分钟

菜谱分类：大众菜,家常菜,老少皆宜

制作材料：干燕窝---5g 芒果---1/2个枸杞---1枚蜂蜜---1汤匙（15ml）三花淡奶---1汤匙（15ml）制作步骤：

∙ 1

将干燕窝放在深碗中，用清水浸泡5个小时，燕窝里可能会有一些细小的毛茸，要将它们小心的

去除。枸杞用热水泡发。

∙ 2

将发好的燕窝沥干水分，放入小炖盅中盖好盖子，中火蒸制30分钟，然后取出彻底放凉。

∙ 3

芒果削去外皮，从中间贴着果核切开，再剁成小粒放入小碗中。

∙ 4

将蜂蜜和三花淡奶放入小碗中，与芒果小粒混合均匀。

把芒果小粒放入小碟中，上面放入燕窝，最后缀上枸杞即可。

口味：香

菜谱难度：配菜(中级)

所需时间：30-45分钟

菜谱分类：大众菜,家常菜,老少皆宜

制作材料：木瓜---1个椰奶---1袋燕窝适量西米适量奶锅---1个取球器---1个盘子---1个

制作步骤：

∙ 1

先将燕窝泡水去毛，然后放入炖盅隔水炖30-50分钟；

∙ 2

西米露加入沸水中煮至半透明，关火闷半小时。捞出用凉水冲一下，再捞出；

∙ 3

西米露中放入冰冰的椰奶，再放两勺燕窝，搅拌。

∙ 4

木瓜中间剖开去籽，一边用取球器取成球状，放入另一边木瓜中间。将步骤3倒入一半的木瓜中。

口味：香

菜谱难度：配菜(中级)

所需时间：30-45分钟

菜谱分类：大众菜,煲汤,老少皆宜

制作材料：燕窝耳---25克鲜百合---120克鲜莲子---30克枸杞---5克冰糖100克红枣三枚水---3杯

制作步骤：

∙ 1

燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用；

∙ 2

新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂；

∙ 3

将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。