燕窝的功效准确的说是滋阴润燥
燕窝的功效与作用
燕窝的功效与作用燕窝，作为一种珍贵的食材，拥有着广泛的认可和追捧。
它既是养生圣品，又是美容佳品。
燕窝的功效与作用经过实践和科学研究的验证，多方面助益人体健康。
下面将从滋补养生、美容护肤、增强免疫力等方面，具体探讨燕窝的功效与作用。
一、滋补养生燕窝含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，是一种高营养价值的食品。
其中的胶原蛋白有助于细胞再生和修复，对于增强人体的抵抗力和保持健康至关重要。
燕窝还富含矿物质如铁、钙、硒等，这些矿物质对于人体的正常生理功能维持具有重要意义。
燕窝的滋补作用可以促进身体健康，增加体力和耐力，对提升免疫力具有积极的作用。
二、美容护肤燕窝在美容领域拥有着广泛的应用。
燕窝中丰富的胶原蛋白和氨基酸能够滋润皮肤，延缓皮肤老化的过程，提高皮肤弹性。
同时，燕窝还含有多种抗氧化物质，对于清除自由基，抗氧化、抗衰老具有显著效果。
燕窝的美容功效体现在促进皮肤细胞的更新，改善皮肤质地，淡化皱纹和细纹，提亮肤色，使肌肤更加细腻柔滑。
三、增强免疫力燕窝含有丰富的多糖和唾液酸等活性物质，这些物质通过调节和激活人体的免疫系统，增强人体的免疫功能。
经常食用燕窝可以提高人体的抗病能力，预防感冒、流感等疾病的发生。
燕窝的免疫调节作用对于恢复体力、提高生活质量起到了积极的作用。
四、滋阴补肺燕窝性质温和，味甜润燥，有滋阴补肺的功效。
在中医养生理论中，燕窝被广泛应用于滋补肺阴、止咳化痰、缓解痰火等方面。
尤其适合体质虚弱、肺热痰多、干咳等人群食用，对于改善呼吸系统的健康具有积极的效果。
需要注意的是，由于燕窝属于动物性食品，有一定的过敏风险，因此在食用燕窝之前，要确保自己无对其过敏反应，避免引发不适。
综上所述，燕窝作为一种珍贵的食材，拥有着滋补养生、美容护肤和增强免疫力等多方面的功效与作用。
它是一种既健康又美味的食品，在人们的日常生活中扮演着重要的角色。
然而，我们在食用燕窝的同时，也应保持适量，并结合均衡的饮食与健康的生活方式，以达到最佳的健康效果。
燕窝枸杞功效与作用
燕窝枸杞功效与作用燕窝和枸杞都是中国传统的药食同源品，具有丰富的营养价值和药用功效。
燕窝是指燕子用唾液和它们自身产生的物质组成的巢，是一种高质量的滋补品。
枸杞则是中国传统的中药材，被誉为“中药之王”，具有抗氧化、提高免疫力、滋补肝肾等功效。
下面将详细介绍燕窝和枸杞的功效与作用。
一、燕窝的功效与作用1. 滋阴补肺：燕窝具有滋阴润燥、清热化痰的作用，可用于治疗肺燥、咳嗽、咽喉干燥等症状。
燕窝中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以滋润肺部组织，改善肺部功能。
2. 补益强身：燕窝含有多种营养物质，如蛋白质、矿物质、微量元素等，能够增强机体的抵抗力，提高免疫力，对于增强体质、预防疾病有一定的作用。
3. 促进消化：燕窝中含有丰富的胶原蛋白，可以增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，改善消化功能，减少胃肠道问题。
4. 补血养颜：燕窝中含有多种氨基酸和维生素，能够刺激和促进机体合成胶原蛋白，具有补充营养、延缓衰老、美容养颜的功效。
5. 镇静安神：燕窝中的蛋白质和氨基酸有良好的镇静安神作用，可以帮助改善睡眠质量，缓解紧张情绪，减少焦虑和压力。
6. 抗氧化：燕窝富含多种抗氧化物质，如谷胱甘肽、维生素E等，能够抑制自由基的产生，有助于延缓衰老、预防癌症等慢性疾病的发生。
7. 改善肝肾功能：燕窝中含有一定的氨基酸和生物活性物质，可起到滋养肝肾、改善肝肾功能的作用，对于肾虚、肝病等有一定的治疗作用。
二、枸杞的功效与作用1. 提高免疫力：枸杞具有较好的免疫调节作用，可以提高机体的免疫力，增加抗病能力，对于预防感冒、感染病有一定的保健作用。
2. 强肾益精：枸杞性味甘平，具有滋养肾精、补肝肾、益精血的作用，对于肾虚、性功能减退、精子质量不佳等有一定的改善作用。
3. 养眼明目：枸杞富含胡萝卜素、维生素A、C和B族维生素等，可以促进视网膜、视神经的发育与功能。
常食用枸杞有助于改善视力、缓解眼疲劳、预防视力下降。
4. 抗氧化：枸杞中含有丰富的多酚类化合物和抗氧化物质，如维生素C、E等，能够清除体内的自由基，有助于延缓衰老、保护心脑血管健康。
吃燕窝的好处 好处这么多还不吃起来吗
吃燕窝的好处好处这么多还不吃起来吗
吃燕窝的好处，吃燕窝讲究少量多餐，坚持长期吃才有效。
吃燕窝能带来给身体带来什么变化？吃燕窝会有什么好处？下面就来看
看吧。
一、补肺养阴
燕窝的经典疗效之一。
中医的理论长吃燕窝能治疗咳嗽、痰喘、咯血、吐血，也就是今天所说的哮喘、肺结核、气管炎、支气管炎等。
其天然润肺之药效价值是其他人造补品所不能匹比的。
对于现在的雾霾、以及吸烟人士来说，燕窝是不可多得的护肺佳品。
已用燕窝为主要药物制成的复方燕窝汤，治疗慢性支气管炎病人，临床效果非常好。
二、美容养颜
燕窝的水溶性蛋白质中含有“促进细胞分裂激素”和“表皮生
长因子。
”它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。
三、安胎补胎
燕窝养阴润燥，益气补中、健脾补肺。
吃燕窝养生的国家，有一半以上的孕妇食用各种燕窝制品，以确保未来的宝宝更健康，避免让自己的宝宝输在起跑点上。
事实证明，孕妇在生产前两三个月食用燕窝，不仅能使母亲身体
强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。
四、补虚养胃
燕窝能益气补中，能促进血循环，增进胃的消化和肠道理吸引力，常食能健脾开胃。
燕窝的好处和功效 燕窝的10大禁忌是什么
燕窝的好处和功效燕窝的10大禁忌是什么燕窝是我们生活中常见的一种滋补产品，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么燕窝的好处和功效？燕窝的10大禁忌是什么？一、燕窝的好处和功效滋阴润燥中医上认为，燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经，具有一定滋阴润肺的作用，对于肺阴虚所引起的盗汗、咯血、支气管炎、久咳痰喘，阴虚发热等津液脱失的病症有良好效果。
提高免疫力燕窝中含有能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，可以刺激淋巴细胞的分裂，人体适量进行食用，可以帮助增强免疫力，预防各种疾病发生，对人体的健康具有一定好处。
美容养颜美容养颜是燕窝的一大作用，因为燕窝中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及氨基酸等成分物质，其中蛋白质是人体皮肤、毛发、肌肉的主要组成成分；而氨基酸则可以为人体皮肤补充营养；同时燕窝中还含有一定量的多肽激素-表皮生长因子，可以刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤起到快速修复效果，具有一定美容养颜的作用。
二、燕窝的10大禁忌是什么1、吃燕窝时要少食用辛辣、油腻的食物防止引起消化不良。
2、吃燕窝时要少抽烟或不抽烟。
3、在人体体质比较虚弱的时候是不能吃燕窝的。
4、在服用药物时也不能吃燕窝，防止降低药物疗效。
5、吃燕窝时要适量，防止营养过剩。
6、吃燕窝之后不能马上喝茶，因为茶中有茶酸，会破坏燕窝的营养成分。
7、年龄较小的新生儿不能吃燕窝，防止引起腹胀、腹泻等不良反应。
8、患有癌症类疾病的患者要少吃。
9、燕窝中含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏的患者不能吃。
10、对阿司匹林药物过敏的患者也不能吃燕窝。
三、燕窝的吃法和用量吃法1、准备好需要食用的燕窝。
2、然后用纯净水将燕窝泡发4个小时左右的时间，直到泡软。
3、之后把泡发好的燕窝撕开，将里面残留的一些杂质和碎毛取出，清洗干净。
4、随后再放到炖盅里面或者是陶瓷杯里面隔水炖。
5、最后炖20-30分钟左右拿出加入适量牛奶即可。
用量根据科学研究表明，正常的成年人每次食用3-5克的燕窝是比较合理的，可以满足人体日常能量需求，而儿童每次食用燕窝的量需要控制在1-2克左右，婴幼儿不建议进行食用。
燕窝的作用与功效有哪些
燕窝的作用与功效有哪些
燕窝这种东西营养价值是比较高的，这就是很多人想要吃燕窝的原因，因为燕窝对于我们补肺以及补肾等有帮助的，而且燕窝可以促进人体组织的发育，特别是受伤的朋友们。
燕窝这种食品，我们在生活中适当的食用一些是很好的，但是我们要在经济条件允许下去利用燕窝，不要过度使用燕窝。
燕窝的功效与作用
1.燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2.燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
3.燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组
织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
4.燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有神奇效果。
燕窝的营养价值
1.燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。
及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
2.燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。
3.燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。
对于这篇文章介绍燕窝的作用与功效，相信你们应该都知道在平时吃燕窝有助于我们促进细胞分类以及激素的分泌吧。
在生活中，我们想要补充蛋白质以及氨基酸，我们可以通过食用燕窝来补充，也可以用于治疗咳嗽多痰的症状。
燕窝的功效与作用及禁忌-资料类
燕窝的功效与作用及禁忌－资料类关键信息项：1、燕窝的主要功效名称：＿___________________详细描述：＿___________________2、燕窝的作用名称：＿___________________详细描述：＿___________________3、燕窝的食用禁忌名称：＿___________________详细描述：＿___________________11 燕窝的主要功效111 美容养颜燕窝中富含丰富的胶原蛋白和表皮生长因子，能够刺激细胞的再生和分裂，增强皮肤的弹性和光泽，减少皱纹和细纹的出现，使肌肤更加紧致和光滑，从而达到美容养颜的效果。
112 滋阴润肺燕窝具有滋阴润燥的作用，对于肺阴虚引起的咳嗽、气喘、咯血等症状有一定的缓解作用。
它可以滋养肺部，清除肺部的燥热，保持肺部的健康。
113 增强免疫力燕窝中含有多种氨基酸和矿物质，能够补充人体所需的营养物质，增强身体的免疫力，提高身体的抵抗力，预防疾病的发生。
114 促进胎儿发育孕妇食用燕窝，其中的营养成分可以通过胎盘传递给胎儿，有助于胎儿的生长发育，特别是对胎儿的神经系统和免疫系统的发育有益。
12 燕窝的作用121 调节内分泌燕窝能够调节人体的内分泌系统，保持内分泌的平衡。
对于女性来说，有助于缓解月经不调、痛经等症状；对于男性来说，有助于提高精力和性功能。
122 改善睡眠质量燕窝具有安神的作用，能够缓解焦虑和紧张情绪，使人心情平静，从而改善睡眠质量，减少失眠多梦的情况。
123 保护心血管燕窝中的一些成分能够降低胆固醇和甘油三酯的水平，预防动脉硬化和心血管疾病的发生。
同时，它还能够增强心脏的收缩力，保护心脏健康。
124 促进消化燕窝可以促进胃肠道的蠕动，增加消化液的分泌，提高消化功能，缓解消化不良、食欲不振等症状。
13 燕窝的食用禁忌131 蛋白质过敏者禁食燕窝中含有丰富的蛋白质，对于蛋白质过敏的人群来说，食用燕窝可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等，严重者甚至可能危及生命。
燕窝的功效与作用
燕窝的功效与作用燕窝，即由燕子在特定条件下分泌出的固体物质，是一种珍贵的食材。
自古以来，燕窝一直被认为是一种滋补佳品，被广泛应用于中医药和美容领域。
本文将探讨燕窝的功效与作用。
第一部分：燕窝的营养成分燕窝含有丰富的蛋白质、多种氨基酸及微量元素，其中包括胶原蛋白、矿物质（如钙、铁、钠、镁等）、维生素（如维生素A、B群、E 等）等。
这些营养物质对人体健康具有重要作用。
第二部分：燕窝的滋补功效1. 提高免疫力：燕窝中的多糖、氨基酸等成分有助于提升人体免疫力，增强抵抗力，预防感冒等疾病。
2. 滋阴补肺：燕窝具有滋补肺阴、润燥生津的作用，可用于治疗干咳、咽干等症状。
3. 美容养颜：燕窝中的胶原蛋白有助于提升皮肤弹性，减少皱纹，保持肌肤的滋润和光泽。
同时，其丰富的营养物质也能帮助改善肤色，抗氧化，延缓衰老。
4. 促进消化：燕窝中的胶质可在体内形成胶体溶胀物，通过增加肠蠕动促进消化和排便。
5. 营养补充：燕窝的蛋白质、氨基酸等成分可以为人体提供营养补充，补充身体所需的营养素，增加体力和抵抗力。
第三部分：燕窝的应用范围1. 中医药领域：燕窝在中医药中被广泛应用，可用于治疗肺燥咳嗽、糖尿病、胃溃疡等疾病。
同时，燕窝也被用作滋补调养的药材。
2. 美容护肤领域：燕窝常被加入护肤品中，如面膜、精华液等，用于改善皮肤质地、保湿和抗衰老等效果。
3. 美食烹饪领域：燕窝在烹饪中也常被应用，制作成糖水、燕窝羹、燕窝饼等美食，既可口又具有保健作用。
第四部分：如何选择和食用燕窝1. 选择时要注意：选择透明、金黄色、均匀、无异味的燕窝，避免购买颜色不均匀、有杂质或异味的产品。
2. 食用方法：燕窝可炖汤、煲粥、煮糖水或加入糕点中。
炖燕窝时要注意火候掌握，避免过度煮沸导致燕窝的营养成分流失。
3. 注意事项：燕窝虽然功效显著，但并非人人适合食用。
特殊人群如孕妇、儿童、过敏体质者需谨慎食用，最好咨询医生的建议。
结论：总之，燕窝作为一种天然滋补食材，在中医药和美容领域具有广泛应用。
服用燕窝的好处有哪些
服用燕窝的好处有哪些
服用燕窝有滋阴润燥、美容养颜、增强免疫力等多种好处。
具体如下：
1.滋阴润燥：燕窝味甘、性平，可入肺、脾、肾经，可用于缓解肺阴虚引起的盗汗、
咯血，对于阴虚发热也有一定缓解功效。
2.美容养颜：燕窝中含有丰富的蛋白质、胶原蛋白等，此类物质是皮肤、毛发以及肌
肉等的重要组成部分，所以适当进食燕窝具有一定美容养颜功效。
3.增强免疫力：燕窝中含有丰富的氨基己糖、黏蛋白等营养物质，此类物质可促进体
内免疫物质生成，从而增强机体免疫力。
4.促进大脑发育：燕窝中含有的唾液酸是促进婴儿大脑发育的关键物质，经常吃燕窝
可以让小孩更聪明。
5.改善月经不调：燕窝对改善月经不调具有一定作用。
6.安神补脑：燕窝能够安神补脑，改善亚健康，增强人体免疫力、抵抗病毒入侵。
7.壮阳益肾：燕窝可以壮阳益肾、补精。
8.延缓皮肤衰老：燕窝不仅有利于预防孕傻，延缓皮肤衰老，还可以提高婴幼儿的大
脑发育和智力，抵抗病毒，提高免疫力。
9.抗老年痴呆、抗识别：燕窝具有提高智力和记忆力、抗老年痴呆、抗识别的作用。
10.提高肠道对维生素及矿物质的吸收：燕窝具有提高肠道对维生素及矿物质的吸收的
作用。
11.抗菌排毒：燕窝具有抗菌排毒的作用。
12.抗病毒：燕窝具有抗病毒的作用。
13.抗肿瘤：燕窝具有抗肿瘤的作用。
14.抑制白细胞粘附和消炎：燕窝具有抑制白细胞粘附和消炎的作用。
总之，服用燕窝可以带来多种好处，包括滋阴润燥、美容养颜、增强免疫力等。
同时，燕窝还可以促进大脑发育、改善月经不调、安神补脑、壮阳益肾、延缓皮肤衰老等作用。
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燕窝的功效准确的说是滋阴润燥，如果是阳虚的话，要根据阳虚的症状和阶段来调理。
吃燕窝对于您的体质来说最大的帮助是提高免疫力，平衡体内氨基酸。
因为燕窝里含有人体自身不能制造的8种氨基酸，是非常有益的。
不过吃燕窝的时候您尽量避免和其他动物异性蛋白一起食用，例如牛奶、鸡蛋、花胶等，至少隔开1小时。
平时要加强体育锻炼，多晒太阳，改善心情。
这样燕窝的功效才能真正发挥出来哦1713889361口味：咸鲜菜谱难度：切墩(初级)所需时间：10-30分钟菜谱分类：其他,私家菜,老少皆宜制作材料：白罗卜---1个青木瓜---1个 , 淀粉---120克 , 盐---5克 , 鸡粉---4克 , 鸡汤---280克 , 色拉油---4克 , 白胡椒粉---2克 , 香油---少许 , 枸杞子---少许制作步骤：∙ 1取木瓜和白萝卜准备好∙ 2用槽口道具（也可用普通的小刀）挖成一个木瓜盅待用。
∙ 3∙把白萝卜去皮切成很细的丝待用。
∙ 4把切好的白萝卜用开水烫一下过凉，然后拍上干淀粉，抖开成每根状，不要粘连在一起。
做锅上火，放入水烧开下入拌好的萝卜燕进行汆制2分钟即可。
∙ 5这是汆过后的萝卜燕窝的形状，外表滑嫩，口感非常不错，也可以用冬瓜制作。
∙把汆好的萝卜燕窝放入木瓜盅内，另锅上火放入少许葱姜暗香炝锅，（就是做好后拣出葱姜）在加入吊好的鸡清汤，依次放入盐、鸡粉、白胡椒粉、香油和枸杞子进行调味，然后把调好的鸡汤倒入木瓜盅内即可。
本人建议味精最好少吃或者不吃，这样更健康。
小贴士：特点：萝卜燕窝以假乱真口感滑嫩木瓜营养价值高要领：汆制罗卜燕窝的时候，不要时间太长，以免淀粉衣脱离心情故事：大家先目睹一下木瓜的营养价值： 1、含丰富的蛋白质、维生素、矿物质及高量酵素，能合理补充人体各种必需营养成份。
2、消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
3、特有的木瓜酵素可帮助消化，防治便秘，对酪精分解的效能尤大，被称为"牺牲性解剖刀"，具有分解喜形坏死细胞的能力，可预防消化系统癌变。
4、均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，减轻脸部黑斑、色斑、青春痘的产生，可淡化已生成的色斑、黑斑，润肤养颜，并具有明显的丰胸效果。
今天给大家是我新创的一款菜肴——赛燕窝木瓜盅。
为何叫赛燕窝呢？赛在菜肴里来讲是仿真的意思。
如广东菜里的赛螃蟹就是用蛋清制作的。
我采用的白萝卜做的赛燕窝（也可以用冬瓜做，效果也不错），结合木瓜盅做器皿，卖相非常好，虽然成本非常低廉，但做出来的档次很高，可以假乱真。
燕窝是高档次类菜肴，营养价值非常的高。
中国菜里的素菜荤做的例子很多，比如用面筋和紫菜做海参，用腐衣包土豆泥做成素鱼，五花肉也可以用素菜做等等。
在此建议女同胞们多吃木瓜啊！木瓜有养颜、美白、丰胸、瘦身之功效！呵呵口味：香菜谱难度：配菜(中级)所需时间：30-45分钟菜谱分类：大众菜,煲汤,老少皆宜制作材料：燕窝耳---25克鲜百合---120克鲜莲子---30克枸杞---5克冰糖100克红枣三枚水---3杯制作步骤：∙ 1燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用；∙ 2新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂；∙ 3将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。
功效：养阴润肺，生津整肠之效。
口味：甜菜谱难度：配菜(中级)所需时间：10-30分钟菜谱分类：粤菜,煲汤,美容食谱制作材料：珊瑚草红枣雪耳枸杞冰糖制作步骤：∙海底燕窝羹，作为日常滋补和保健的食品，其功效不比燕窝差哦。
既可理气、补血之余，还可保健肠胃功能，排除体内毒素，继而达到美容养颜的功效，可谓一举多得，值得一试！做法：先将珊瑚草泡发好（4小时左右）和雪耳泡发好后，将所有食材都放入水中一起煲，水开以后调至文火再煲15分钟后放入冰糖再煲5分钟即可息火。
口味：香菜谱难度：配菜(中级)所需时间：30-45分钟菜谱分类：大众菜,家常菜,老少皆宜制作材料：干燕窝---5g 芒果---1/2个枸杞---1枚蜂蜜---1汤匙（15ml）三花淡奶---1汤匙（15ml）制作步骤：∙ 1将干燕窝放在深碗中，用清水浸泡5个小时，燕窝里可能会有一些细小的毛茸，要将它们小心的去除。
枸杞用热水泡发。
∙ 2将发好的燕窝沥干水分，放入小炖盅中盖好盖子，中火蒸制30分钟，然后取出彻底放凉。
∙ 3芒果削去外皮，从中间贴着果核切开，再剁成小粒放入小碗中。
∙ 4将蜂蜜和三花淡奶放入小碗中，与芒果小粒混合均匀。
把芒果小粒放入小碟中，上面放入燕窝，最后缀上枸杞即可。
口味：香菜谱难度：配菜(中级)所需时间：30-45分钟菜谱分类：大众菜,家常菜,老少皆宜制作材料：木瓜---1个椰奶---1袋燕窝适量西米适量奶锅---1个取球器---1个盘子---1个制作步骤：∙ 1先将燕窝泡水去毛，然后放入炖盅隔水炖30-50分钟；∙ 2西米露加入沸水中煮至半透明，关火闷半小时。
捞出用凉水冲一下，再捞出；∙ 3西米露中放入冰冰的椰奶，再放两勺燕窝，搅拌。
∙ 4木瓜中间剖开去籽，一边用取球器取成球状，放入另一边木瓜中间。
将步骤3倒入一半的木瓜中。
口味：香菜谱难度：配菜(中级)所需时间：30-45分钟菜谱分类：大众菜,煲汤,老少皆宜制作材料：燕窝耳---25克鲜百合---120克鲜莲子---30克枸杞---5克冰糖100克红枣三枚水---3杯制作步骤：∙ 1燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用；∙ 2新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂；∙ 3将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。
功效：养阴润肺，生津整肠之效。
菜谱难度：配菜(中级)所需时间：30-45分钟菜谱分类：大众菜,家常菜,老少皆宜制作材料：洞红燕燕窝（玺燕燕窝）---4g 冰糖---2g制作步骤：∙ 1将干燕窝用纯净水浸泡48小时，燕窝轻软膨胀后挑毛、清洗杂质，用纯净水过滤清洗一至二遍。
冰糖化成冰糖水备用。
∙ 2清洗干净后将燕窝撕成细条，燕头处尽量撕（或手指碾）细。
∙ 3将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝即可，隔水以文火炖75分钟，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味即为蒸好的标准。
∙ 4蒸好后取出燕窝，调入冰糖水略拌匀，即可食用。
口味：香菜谱难度：配菜(中级)所需时间：30-45分钟菜谱分类：大众菜,煲汤,老少皆宜制作材料：燕窝---25克清汤适量料酒---25克盐---10克味精---5克胡椒粉少许制作步骤：∙ 1) 将燕窝放在没有油腻干净的瓷器中用温水泡透发涨后捞在干净盘内最好用镊子钳净燕毛和腐烂变色部分，用凉水清洗两遍后，用开水冲泡。
∙ 2用开水将燕窝过一遍后再用开汤过一遍分装在小碗内，将盐、胡椒粉、味精料酒、加进清汤中，把味口味：香菜谱难度：配菜(中级)所需时间：30-45分钟菜谱分类：大众菜,家常菜,老少皆宜制作材料：印尼燕窝(燕条）---5钱（约20克）南杏---2两（约80克）北杏---2钱（约8克）糖适量制作步骤：∙ 1首先将燕窝洗净，然后浸水八小时，拣去毛及杂质后滤去水份，用干毛巾把燕窝弄干，将拣净的燕窝加五碗水炖半小时备用。
∙ 2将南杏及北杏放入搅拌机内加二碗水搅成杏汁，倒入纱布袋内隔去杏渣。
调好冲进小碗即成。
∙ 3将糖加入杏汁中煮沸，然后再加入炖好的燕窝即成。
口味：香菜谱难度：配菜(中级)所需时间：30-45分钟菜谱分类：大众菜,家常菜,老少皆宜制作材料：血燕盏---4盏冰糖---60克清水---1升制作步骤：∙ 1将燕盏放入大容器内，倒入足量清水浸泡１０分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质∙ 2将泡燕盏的水倒掉后，将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次∙ 3将燕盏放入大容器内，倒入较热的温水浸泡３０分钟后再过滤，再轻轻用温水浸泡过滤２次∙ 4用温水将清洗干净的燕盏浸泡２－３小时，直到燕窝发透∙ 5将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内，放入冰糖后倒入１升开水∙ 6取一大锅（可容下装燕窝的大碗），倒入适量清水后，将装燕窝的大碗放入，盖上盖子后以文火炖３小时即可口味：甜菜谱难度：切墩(初级)所需时间：10-30分钟菜谱分类：大众菜,甜品,美容食谱制作材料：藕粉燕窝制作步骤：∙ 1藕粉先用少许凉开水化开，不能有小的白点，再加入适量白糖，然后冲入沸水，搅拌成粘稠状；∙ 2再加入燕窝即可。
小贴士：如果喜欢吃冷的，可在制作“步骤1”之后，装碗，放入冰箱冷冻，吃的时候浇上燕窝即可。
燕窝一般超市均有售。
此炖品比较开胃。
主料：银耳燕窝冰糖...辅料：葡萄干水盐做法：将银耳泡在温水中泡20分钟；将燕窝洗净，放温水中泡一个半小时，我当时因为急着想吃，直接用开水泡了燕窝，30分钟搞定，呼∙将猪肝洗净，视其大小切成4-6块，用水浸泡1小时左右，使其消除残血与毒素。
∙ 2烹饪前将猪肝再洗净，切成薄片，然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净控干即可；猪瘦肉洗净切薄片，香芹或香葱切碎备用。
@美食天下∙ 3把洗净的大米放砂锅里，加适量水熬粥，一定要先用旺火让粥迅速沸腾，再用文火慢慢熬煮，使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口（或用高压锅大火煮，等听到嘘～嘘～的声音就改小火煮2分钟左右即可关火）；待粥煮的差不多快好（或高压锅气散了之后打开），调入适量精盐、食用油，倒入猪瘦肉片搅匀煮一小会。
∙ 4把猪肝倒入搅匀至其变色（猪肝煮熟即可，不可煮太久以免变硬影响口感）。
∙ 5调入适量胡椒粉搅匀（可煮一小会，因为偶老公不大喜欢胡椒粉的味道，所以煮一小会的话胡椒味道不会那么重，香粥里面入味）。
∙ 6起锅前调入适量香芹或香葱。
∙7调入适量鱼露搅匀。
@美食天下∙8最后调入适量冬菜搅匀即可关火品尝。
（冬菜不可煮太久，以免变酸影响口感）9【营养价值】：猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。
据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素c、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。
动物肝脏富含铁，而且较容易被人体吸收，是预防缺铁性贫血的首选食品。
瘦肉含铁量虽不高，但铁的吸收利用率却与猪肝差不多，而且易加工，妈咪以及宝宝很适合食用。
小贴士【菁厨温馨小提示】：1.猪肝含有非常丰富的维生素，对于贫血、明目、抗衰老非常有功效，很适合老年人和儿童食用。
但是内脏类的食物还是要适量，不能因为有营养就过量食用，咱们隔三差五的吃一次就可以了；2. 肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝置于盆内浸泡1～2小时消除残血。
注意水要完全浸没猪肝。
若猪肝急烹饪，则可视其大小切成4～6块，放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟；3. 猪肝不能煮的太久，以免变硬影响口感，但也要注意，不要一味求嫩，否则，既不能有效去毒，又不能杀死病菌、寄生虫卵。