肉牛营养配方数学模型的研究
肉牛养殖预混合料配方设计方法和步骤
肉牛养殖预混合料配方设计方法和步骤肉牛养殖预混合料配方设计方法和步骤1.根据肉牛饲养标准和饲料添加剂使用指南确定各种饲料添加剂原料的用量。
通常以饲养标准中规定的微量元素和维生素需要量作为添加量，还可参考确实可靠的研究和使用实践进行权衡，修订添加的种类和数量。
2.原料选择。
综合原料的生物效价，价格和加工工艺的要求选择微量元素原料。
主要查明微量元素含量，同时查明杂质及其他元素，以备应用。
3.根据原料中微量元素，维生素及有效成分含量或效价，预混料中的需要量等计算在预混料中所需商品原料量。
其计算方法是：纯原料=某微量元素需要量/纯品中元素含量（%）商品原料量=纯原料量/高品原料有效含量（或纯度）4.确定载体用量。
根据预混料在配合饲料中的比例，计算载体用量。
一般认为预混料占全价配合饲料的0.1%～0.5%为宜。
载体用量为预混料量与商品添加剂原料量之差。
5.列出饲料添加剂预混料的生产配方。
肉牛预混料配方设计实例（一）微量元素预混料的配方设计实例以育肥肉牛微量元素预混料的配方设计为例：1.根据饲养标准确定微量元素用量。
由我国肉牛饲养标准中查出育肥肉牛的微量元素需要量，即每千克饲粮中的添加量；铜为8mg，碘为0.5mg，铁为50mg，锰为40mg，硒为0.1mg，锌为30mg，钴为0.1mg。
2.微量元素原料选择。
生产中有许多微量元素饲料添加剂，其化学结构，分子式，元素含量，纯度等均有差别，根据实际情况进行选择，。
3.计算商品原料量。
每千克全价配合饲料商品原料量=某微量元素需要量/纯品中该元素含量/商品原料纯度每吨全价配合饲料中商品原料量=每千克全价配合饲料商品原料量*1000。
4.计算载体量。
若预混料在全价配合料中占0.2%时，则预混料中载体用量等于预混料量与微量元盐商品原料量之差。
即：2kg-0.54629kg=1.45371kg.(二)维生素添加剂预混料配方设计为例：1.需要量和添加量的确定。
查肉牛饲养标准可得泌乳母牛对维生素的需要量，并考虑预混料生产过程，混入饲料的加工过程以及饲喂过程中可能的损耗和衰减量来决定实际加入量。
肉用繁殖母牛营养工程技术
肉用繁殖母牛营养工程技术•工程技术论文・工程论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印一一繁殖母牛是肉牛产业发展的基础。
营养与饲料是发展母牛的物质保障，加强基础母牛营养工程技术研究与应用，提高繁殖母牛繁衍牛犊的能力，是实现肉牛产业可持续发展的重要措施。
本文就肉用繁殖母牛营养工程技术浅析。
1营养工程技术浅析动物营养科学己经走过了210多年的历史,思维科学也从“分析时代〃进入“系统时代〃，动物营养和饲料科学面貌与实践发生了天翻地覆的变化。
这种变化与趋势，浩浩荡荡，不可阻挡。
卢德勋先生早在2994 年就提出了系统动物营养学理论与营养工程技术，为繁殖母牛营养工程技术研究与应用提供了新的武器或方法。
所谓“动物营养工程技术〃, 就是围绕一定的饲养决策目标，以日粮优化设计和营养检测技术为手段，将多种营养调控技术加以系统集成的工程技术（卢德勋，1994）O 具体包括4方而技术：①S技术：即饲养模式优化设计技术，就是围绕一定的饲养决策的目制宜的原则，围绕饲养决策目标和当地资源条件，追求相对最优的方案。
④营养检测：作为动物营养工程技术基木手段，检控各种营养调控技术的系统集成的程度。
2肉用繁殖母牛的饲养方式与决策目标饲养方式与决策目标是相互关联与配套的，不同的饲养方式，其决策目标不同。
我国幅员辽阔，养殖方式千差万别。
根据我国实际情况, 肉用繁殖母牛的饲养方式主要有3种：①舍饲：南方为主；②放牧：北方牧区为主；③放牧+补饲：北方牧区、半农半牧区。
研究肉用繁殖母牛营养工程技术，首先要明确肉用繁殖母牛的饲养决策目标，无论是何种养殖模式，其决策总目标均为提高繁殖力。
母牛的繁殖力指标包括：是否具有高的受孕力、怀犊率、犊牛育成活率和产犊后的母牛早返情特性、短的产犊间隔，以及较多的泌乳量和较长的泌乳期等。
不同生理阶段其饲养决策目标不同。
具体各生理阶段基础母牛的饲养决策目标为:（一）干乳及空怀期母牛一一控制膘情，以中上等膘情为佳，过瘦、过肥往往影响发情与配种；一一提高受胎率，降低基础母牛群的空怀率。
实训2奶牛及肉牛饲料配方设计
实训2 奶牛及肉牛饲粮配合技术
一、实训目的
让学生了解各种原料的利用特点，掌握牛日粮配方设计方法
二、实训条件
１.牛饲养标准表
２.牛常用原料营养成分表
３.计算器
三、实训内容
1.设计体重600kg，日产奶20kg，乳脂率为3.5%的奶牛日粮。
2.设计体重300kg，日增重1.2kg的肉牛日粮。
参考材料
１.步骤
（１）查饲养标准，确定牛的营养需要量，折算成每kg干物质营养物质含量。
（２）选择原较，查饲料营养成分表（干物质中各种营养成分的含量），确定各种原料的大致比例。
注意：精粗饲料比例，用量受限原料的用量。
（３）计算并调整配比，使所配料各咱营养成分含量与动物需要量接近。
（４）换算各种原料的用量并计算精料补充料配方。
２.配方设计材料。
新版_1996_NRC肉牛营养需要新体系_NRC模型介绍
Ξ 美国第七次修订版 N RC (1996) 肉牛营养需要于 1996 年 6 月公布, 并于 6 月 25—26 日在依阿华州立大 学举行了隆重的新版 N RC 公布暨学术讨论会。会议实况通过卫星向北美地区转播。笔者当时正在美国密苏 里大学从事博士后研究, 有幸参加了这一会议。
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系数
0. 65 0. 90 0. 90 1. 00 1. 03 1. 05 1. 16
0. 85 0. 70
空怀与妊娠母牛 DM I 的估测公式中考 肠消化率以及代谢能值和代谢蛋白质数量。
虑的 环 境 与 动 物 因 素 ( 表 3) 包 括 T EM P、 3. 1 饲料碳水化合物和蛋白质组分区分
用于生长的代谢氨基酸 (R PAA ) 需要 量, 是根据动物所增加的空腹体重中蛋白质 (PB ) 含量、空腹体增重 (EB G)、组织中氨基 酸含量 (AA T ISS)、各种氨基酸用于生长的 效率 (EAA G) 等参数计算的。其计算公式为: R PAA (g day) = (AA T ISS ×PB × 0. 01 × EB G) ÷EAA G。式中 EAA G 是基于A in slie 等 (1993) 的试验结果, 即: EQ SBW < 300kg 时, EAA G = 0. 83- 0. 00114×EBW ; 否则, EAA G= 0. 492。 1. 3 泌乳 肉牛泌乳所需的能量和蛋白质
实验五牛日粮配方的设计
实验五牛日粮配方的设计一、目的要求熟悉牛精料补充料配制原则与方法，初步掌握不同泌乳阶段奶牛TMR(日粮)和肉牛日粮配制技术。
二、实习材料计算器、电脑、奶牛和肉牛饲养标准、常规饲料营养成分表。
三、实习方法与步骤(一)试差法设计平衡奶牛日粮试差法配合日粮的步骤如下：（1）首先根据不同品种、年龄、类型、生产水平等，参照适当的饲料标准，确定所需各种营养物质的数量或比率。
（2）选择当地的常用饲料并确定其数量。
（3）试配日粮按饲料成分计算出配合日粮的营养物质含量，并与饲养标准相比较，一般来说，首先考虑能量和蛋白质两项，然后再考虑其他。
（4）修正日粮，如果所配日粮与确定的需要量不符合时，则应渐增某种饲料的用量，以求最后与确定的需要量符合。
为体重为600 kg、日产奶量为30 kg、乳脂率为3.5％的奶牛配制日粮。
可用饲料为全株玉米青贮、羊草、玉米、麸皮、豆粕、棉子饼、磷酸氢钙、石粉、食盐等。
1．查奶牛饲养标准：体重600 kg、日产奶30 kg、乳脂率为3.5％的成年母牛的营养需要量见表实5-1，饲料营养成分见表实5-2。
表5－1 体重600kg、日产奶30kg、乳脂率为3.5%成年母牛的营养需要量需要量干物质（kg）奶牛能量单位（NND）可消化粗蛋白质（g）钙（g）磷（g）维持需要7.52 13.73 364 36 27 产奶需要11.70 27.90 1 560 126 84 合计19.22 41.63 1 924 162 111表5－2饲料营养成分含量饲料种类干物质（kg）奶牛能量单位（NND）可消化粗蛋白质（g）钙（g）磷（g）全株玉米青贮22.7 0.36 10 1.0 0.6羊草91.6 1.38 37 3.7 1.8玉米88.4 2.76 59 0.8 2.1麸皮88.6 1.91 109 1.8 7.8豆饼90.6 2.64 366 3.2 5.2棉籽饼89.6 2.34 263 2.7 8.1磷酸氢钙100 230 160石粉100 3802．确定奶牛饲料中的精粗比例，并计算粗饲料提供的营养日粮干物质中粗饲料所占的比例按40%计，则粗饲料干物质需要=19.22×40%=7.688kg，因此确定每天饲喂玉米青贮20kg，羊草4kg，可获得营养物质如表5-3所示。
肉牛的营养需求与饲养管理PPT课件
生长育肥肉牛的综合净能需要量为
Y =（0.272 X+0.354）BW 0.75
式中，
Y：综合净能需要（MJ）
X：增重（kg）
BW 0.75：肉牛的代谢体重（kg）
.
11
蛋白质需求
.
12
.
13
影响肉牛蛋白质的需要量的主要因素： 肉牛的品种，年龄，性别，体重，增重速度等。 杂交肉牛的粗蛋白质需要的计算公式为
.
24
常 量 元 素
.
25
常量元素 钙 磷 钠 氯 钾 镁 硫
需求量（%）
0. 06~0.10 0. 038 0. 65 0. 1 0. 5
.
26
微 量 元 素
.
27
微 量 元 素
.
28
微 量 元 素
.
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微 量 元 素
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微 量 元 素
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微 量 元 素
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32
微 量 元 素
.
瘤胃和皱胃消化饲料的方式完全 不一样。瘤胃靠细菌发酵，皱胃是 通过酸消化和酶消化。网胃是控制 消化物流出瘤胃的速率。而瓣胃是 在消化物流进真胃之前吸收其中的 水分和矿物质。
但刚出生的犊牛消化系统还没有
发育完 善，消化系统功能和单胃动
物一样，真 胃是犊牛唯一发育完全
并具有功能的胃。 出生后几天内犊
牛仅能食用初乳和牛奶。
只喂食牛奶
喂食牛奶和 犊牛料.
喂食牛奶和 干草
54
.
55
一、清除黏液，确保小牛呼吸。
二、脐带消毒
在离犊牛腹部约10cm处握紧脐带， 用大拇指和食指用力 揉搓脐带1～2min，然后用消 毒的剪刀在经揉搓部位远离腹部 的一侧把脐带剪断， 无需包扎或结扎，用5％的碘酒浸泡脐带 断口1～2min。
Excel在肉牛日粮配方设计中的应用
Excel在肉牛日粮配方设计中的应用卢建雄玛依努尔摘要本论文通过收集当前市场和养殖企业各种饲料的用量、饲料价格、约束条件等信息, 再针对肉牛营养生理特点、营养指标、饲料特性和饲养标准,充分利用这些实验数据，采用Excel建立的线性规划和目标函数数学模型,通过Excel电子表格的数据共享、规划求解及函数功能，能简单快速地计算出为达到某一营养要求所需要的各种原料的配比及最低成本配方，建立使用Excel设计肉牛饲料配方的体系。
关键词Excel，线性规划，肉牛，日粮配方ABSTRACTIn this paper by collecting current markets and cultivate business of the amount of feed, feed prices, formula derived from the unit cost of product price information, and nutrition physiological characteristics, nutrition indicators, feed characteristics and feeding standards for cattle, make use of these basic data and objectives data, using linear programming and objectives mathematical model by established Excel, through the statements Excel data sharing and Function Solver, fast and simple to calculate the nutritional requirements to achieve a particular need of the kinds of raw material and the lowest cost ratio formula, designed to establish the use of cattle feed formulas Excel system.Key Words : Excel, Linear Programming, Beef Cattle, Feed Formula引言根据采食习性，将动物分为肉食动物（如狗，狼，虎等），杂食动物（如猪，禽，鼠，猫等）和草食动物（如牛，羊，马，兔等）。
奶牛、肉牛、肉羊饲料配方计算方法
奶牛、肉牛、肉羊饲料配方计算方法奶牛、肉牛、肉羊饲料配方计算
1:牛羊反刍饲料配方计算设计基础-干物质计算
国内、国际牛羊反刍饲料的营养需求都是按“干物质”给出的，如何按干物质计算配方,请看“牛羊反刍饲料配方计算设计基础-干物质计算”视频2:胃瘤的能氮平衡(过胃计算)
为了使日粮的配合更合理,以便同时满足胃瘤微生物对FOM和RDP的需要,提出能氮平衡原理和计算方法.
胃瘤能氮平衡(RENB)=FOM评定胃瘤微生物蛋白质量-RDP评定胃瘤微生物蛋白质量如果能氮平衡为0,表明平衡良好.如为正值,说明胃瘤能量有富余,应增加RDP 值;如为负值,应增加FOM值.
软件在计算配方时,总要计算出一个能氮平衡最接近0或等于0的配方,这个配方被标注为”品质最好”.当我们选用”尿素”等原料计算配方时,软件会计算出一个”尿素”最大限度转换成蛋白的配方,这个配方就是能氮平衡等于0或非常接近0的配方.
3:小肠可消化粗蛋白(过肠计算)
小肠可消化粗蛋白=饲料胃瘤可降解蛋白*参数1+胃瘤微生物蛋白*参数2 其中参数1根据原料品质不同而数值不同,例如精料原料为0.65,粗料原料为0.6,而秸秆类原料为0;参数2肉牛为0.7,奶牛为0.65.
小肠可吸收蛋白计算不是简单的累加,这一点大家千万要注意,牵扯蛋白降解率\蛋白非降解率\FOM值以及各种转换利用率等等,非常复杂,有兴趣的朋友可以查看相应的文献和书籍. 软件在计算配方时总要计算出来一个”小肠可吸收蛋白/单价”最高的配方,这个配方被标注为”配方最优”,表明用最少的钱达到最佳的养殖效果.
4: MP(可代谢蛋白)中氨基酸含量计算
由于计算过于复杂,文字说明在此省略～请看相关的视频介绍“饲料可代谢蛋白(MP)中氨基酸计算方法”。
中国肉牛饲料营养价值评价体系的建议
应广大肉牛产业界同仁的要求，在对多年积累的实验室分析数据整理和查阅国内外近20年来发表的相关学术和产业文献的基础上，作者提出了中国肉牛中国肉牛饲料营养价值评价体系的建议■孟庆翔（中国农业大学动物科技学院，北京100193）摘要：在对多年积累的实验室分析数据整理和查阅国内外近20年来发表的相关学术和产业文献的基础上，作者提出了中国肉牛饲料营养价值评价体系的建议。
该建议包括中国肉牛饲料营养价值指标体系建立的原则、饲料原料分类和编码、饲料营养价值指标体系等内容。
最后结合示例，列出了肉牛常用的五种饲料原料的营养成分数据。
在肉牛饲料分类一节，作者建议将传统的“青贮饲料”叫法改为“湿贮饲料”，包括青贮、黄贮、白贮、褐贮等多种湿贮饲料。
这既不影响我国当前玉米湿贮饲料中玉米青贮、玉米黄贮等诸多名称的继续使用，同时也更加符合饲料生产、加工和应用领域中名称与内容一致性的要求。
关键词：肉牛；饲料营养价值；评价体系；净能；代谢蛋白质；湿贮饲料doi:10.13302/ki.fi.2020.11.001中图分类号：S816.15文献标识码：A文章编号：1001-991X （2020）11-0001-04Suggestions on the nutritional evaluation system of Chinese beef cattle feedstuffsMeng QingxiangAbstract ：In the present article,some suggestions on the nutritive evaluation system of Chinese beef cattle feedstuffs based on the laboratory analysis and latest literature collections.The proposal in⁃cludes the principles for establishing the system,the classification and coding of feedstuffs,and the nutritional items.Finally,the nutrient composition data of five classes of feedstuffs commonly used for beef cattle are listedusing an exampletable.In the part of feed classification,the traditional name of "silage"originally translated as "Qingzhu"was translated into "Shizhu (wet storaged feed)",as suggested,including green silage,yellow silage,white silage,brown storage,etc.This does not affect the continual use of current names such as green silage and yellow silage in China,but also more in line with the needs of the consistency of the name and meaning in the feed mills and animal opera⁃tions.Key words ：beef cattle ；feed nutritive values ；nutritional evaluation system ；net energy ；metabolizable energy ；silage作者简介：孟庆翔，教授，博士生导师，研究方向为肉牛营养与饲料。
育肥肉牛精料补充料配方设计
对肉牛屠宰后的肉质、脂肪含量、蛋白质含量等营养成分进行评价 。
抗病性与健康状况
观察饲喂后肉牛的抗病性及整体健康状况，如疫苗接种后的表现等 。
不同阶段肉牛的饲喂效果评价
01
02
03
育肥前期
重点评价饲料转化率、肉 牛生长速度以及饲料使用 量等指标。
育肥中期
关注肉牛的增重速度、饲 料利用率以及营养成分变 化等。
肉牛的矿物质需求包括钙、磷、镁、铁、 铜等。为了满足肉牛的矿物质需求，需要 提供适量的矿物质添加剂。
肉牛的维生素需求包括维生素A、维生素 D、维生素E等。为了满足肉牛的维生素 需求，需要提供适量的维生素添加剂。
常用饲料原料及特点
豆粕
棉粕
富含蛋白质，是肉牛重要的蛋白质来源。 但豆粕中含有一些抗营养因子，需要经过 加工处理才能更好地被肉牛利用。
饲料原料的选择原则和方法
根据肉牛的营养需求选择相应 的饲料原料，确保饲料配方的 科学性和合理性。
根据当地资源和价格选择适宜 的饲料原料，确保饲料的成本 效益和可操作性。
根据饲料原料的特点和使用方 法进行合理搭配，确保饲料的 营养均衡和安全性。
01
精料补充料配方设计
配方设计的基本原则和依据
饲养标准
有待进一步扩大。
未考虑地区差异
02
研究中未充分考虑不同地区的气候、水土等条件对育肥肉牛生
长的影响，未来可针对地区差异进行深入研究。
需要持续优化
03
虽然已得到较优的配方，但随着养殖技术的进步和市场需求的
变化，仍需不断优化和完善育肥肉牛精料补充料配方。
发展前景与趋势
市场需求持续增长
随着人们对高品质牛肉的需求不断增加，育肥肉牛的养殖和饲料产 业将有更大的发展空间。
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１粮 中的能量 、 白质 、 物质 是 肉牛 日粮 ３ 蛋 矿
程 中列 入价格影 响 因素 ， 同时根据 肉牛配方 营养 的全面 均衡原则 ， ３０ ｇ和 ４０ ｇ肉牛为例 设 以 ０ｋ ５ｋ 计 饲料 营养配方模 型 。
２ 肉牛 营养配 方原理及 数学模 型
营养 中不可 或 缺 的 ， 同时也 是调 控 肉质 的基础 。 在配 制 日粮 时 ， 只有 满足这几 方 面肉牛 的营养需
一
ｌ 一 ８
中国饲料添加剂
２１ ０ ０年第 ６期（ 总第 ９ ６期 ）
墨咂重圜
ｉ ：ｊ ＿ｉ ＿一 ｉ： ｊ ｌ ｌ ｌ＿ ｊ ＿： ｊ ｔ ｉ
肉牛 营养 配方 数 学模 型 的研 究
于福 满
（ 天津宝迪 农业科 技股 分有 限公 司 ， 津 天 摘
规 划模 型 ， 同时运 用单纯形 法求单 目标线性 规 划的模 糊 最优解 。
关键 词 ： 肉牛 ； 营养配方 ； 学模 型 数
Ｔ ｅＲｅｅ ｒ ｈ ｏ ｅ ｆＣ ｔ ｅＮｕ ｒｔ ｎ ｌ ｍｐ ｕ ｄｎ ｔ ｅ ｔ ａ ｏ ｅ ｈ ｓａ ｃ ｆＢ ｅ ａ ｔ ｔｉｏ ａ ｌ ｉ Ｃｏ ｏ ｎ ｉ ｇ Ｍａ ｈ ｍａ ｉ ｌ ｄ ｌ ｃ Ｍ
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１ 引 言
等诸 方 面取 得 最佳 特 性 ， 产 出安 全 、 生 优质 的牛
肉。 由于 肉牛在 生 长 的不 同 时期 营 养需 要 量是
改革 开放 ３ ０年 以来 ， 国的 经 济取 得 了举 我
世 瞩 目的巨大发 展和 长足进步 ， 人们 生活水平 也 取 得 了很大 的提 高 ， 人们 的饮食 已经从 过去 的吃 饱过 渡到现 在不 仅要 吃 的有 营养 更要 吃 的 安全 健康 ， 品 的营养与 安全性 越来越受 到关 注 。对 食 肉 牛养 殖 者来 说 ， 如何 养 好 牛是 生产 安 全 、 优质 牛 肉的前 提 ， 肉牛 日粮 营养 供给作 为 肉牛 供应 而 链 的首要 环节 ， 如何确保 营养供 给 的安全有 效就
显 的格外重 要 。
不 同 的 ， 文 根 据 中华 人 民共 和 国农 业 部 ２ ０ 本 ０４ 年颁 布的 《 牛饲 养 标 准 》 依 照 Ｎ ｍ （ 合 净 肉 ， ｅ ｆ综 能 ） Ｃ （ 蛋 白） Ｃ （ ） Ｐ 磷 ） Ｒ Ｄ 肉牛能 、Ｐ 粗 、ａ 钙 、 （ 、 Ｎ （ 量 单位 ） 因 素 及模 糊 线 性 规 划 的方 法 进 行 肉 等 牛营养配 方模型 的设计 。 同时 由于 在 肉牛 养 殖 生 产 中， 料 成 本 占 饲 ７ ％ 以上 ， ０ 因此价格 因素对 肉牛饲 养 的好 坏具有 很大影 响 ， 于此原 因本文 在配方模 型 的设计过 基
பைடு நூலகம்
ｐｔ ｉ ａ ｍ ｄｌ ｆｈ ｅｆ ａｌ ｎｔｔ ｎｌ ｉ ｒ ｕａｔ ａ ｏｔ ｏｔ ｂ ｃｖ ， ｕ ｔ ｎｌ ａ ｕａ ｏｌ ｏｅ ｏ ｅｂｅ ｔｅ ｕ ｉｏａ ｄｅ ｆ ｍ ｌ ｏ ｄｐ ａｃｓ ｏｊ ｔ ｅ ｎ ｔ ｉ ａｙｈｌ ｔｎ ｔ ｃ ｔ ｒｉ ｔｏ ｅｉ ｉ ｒｏ ｌ — ａｃｄｄ ｔｏｍ ｌ — ａｅ ｎ ｆ ｉｇ — ｂｅｔ ｅｌ ｅｒ ｒ ｒｍ ｉｇ ｏｅ， ｈ ｅｔ ｓ ｏ ｎｌ ｎｅ ｉ ｒ ｕ ｂｓｄｌ ｅ ｎｌ ｏｊ ｉ ｎａ ｏ ａ ｍ ｎ ｄｌ ｗ ｉ ｅｕｅ ｆ ｉ ｅ ｅｆ ａ ｉ ｏｓ ｅ ｃｖ ｉ ｐ ｇ ｍ ｌ ｈ ｓｇ
３ １０ ） ０８０
要 ： 国 肉牛饲料 配方 系统的研 究起 步较 晚 ， 是发 展较 快 。到 目前为 止 ， 理论 我 但 在
研 究和 实际应 用 开发 上都 已有 了丰硕 的成 果 ， 已应 用到 国民经 济许 多领域 。本 文 的 肉牛 并
营养 配方计 算模 型 采用 以 日粮 配 方成本 为 目标 ， 日粮 配 方 营养 均衡 为主 线 的单 目标 线性 以