茶文化与茶疗
茶文化与品茶有什么意义
茶文化与品茶有什么意义我们学习茶文化有着重要的意义，那么茶文化与品茶的意义是什么呢?下面是精心为你整理的茶文化与品茶的意义，一起来看看。
一是茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。
主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质。
把品茶作为一种艺术修养，讲求心平气和，和就是平和、柔和。
在品茶中品情、品理、品德、品人生，享受修身养性，清静心灵的妙处，“志绝尘境，栖神物外”。
品茶的最高境界，是人与自然、人与人的和谐统一。
二是茶文化是应付人生挑战的益友。
在激烈的社会竞争和市场竞争环境下，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力较大。
茶文化活动可以使精神和身心得以放松，以应付人生的各种挑战。
三是茶文化的发展和传承有利于文明和谐社会建设。
经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧和丑恶。
茶文化的发展和传播，对于改变社会不正当消费活动、创建精神文明、促进社会发展进步具有重要的作用。
四是茶文化的发展对于提高人们生活质量，丰富人们的精神文化生活具有重要的作用。
茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺，能给人一种美的享受。
茶道的目的不是为了饮茶止渴，也不是为了鉴别茶质的优劣，而是通过一些程序和仪式，达到追求幽静，培养人的审美观和道德观念，陶冶情操的目的。
五是茶文化的发展和传承有利于促进开放，推进国际文化交流。
国际茶文化的频繁交流，使茶文化跨越国界，成为人类文明的共同精神财富。
茶本身也好，围绕在它身边的事物也好，都是促进人与人之间，人与物之间更加和谐的生活艺术，将其推广，必有助于人类的和平与幸福。
茶文化与品茶内涵茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等廿一个方面。
茶文化的作用有什么作用
茶文化的作用有什么作用1、倡导科学饮茶——保健养身。
茶的药用价值是在人类生活中发现和应用的。
陆羽《茶经》对茶的药理作用的阐述是“茶，味至寒。
若热竭、凝闷、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醒醐、甘露抗衡也。
”李时珍《本草纲目》指出，“茶苦而寒，最能降火，又兼解酒食毒，使之神思而且很酷。
这也是这种茶的技巧。
煎浓饮，吐“风热痰涎”。
苏东坡认为喝茶比吃药好。
有一首著名的诗“为什么魏帝要有一瓶药，做吕通的七碗茶”。
这是古人对茶的防病保健功能的肯定。
现代科学发现，茶叶的化学成分分为600多种，包括500多种有机化合物、30多种无机盐和600多种微量元素，包括500多种有机化合物、30多种无机盐和20多种微量元素，包括300多种营养素。
它对维持人体正常生理活动的需要，提高人体免疫功能具有重要作用。
总之，茶是低脂肪、低热能的天然保健饮料，是人类最安全、最理想的绿化饮料。
在当前自然环境污染严重、生态失衡的情况下，应提倡不吸烟、少喝酒、多饮茶、饮好茶，以茶养生，用茶保健。
2.践行茶道精神——精神养生。
中国茶道是饮茶的艺术术和饮茶修道怡道养性、熏陶德化的统一，是茶事与文化、修养、教化的统一。
心灵养生即心灵保健，其关键在于心理平衡，保持心境清纯之气。
现代医学证明，人的心理平衡，内分泌正常，使情绪稳定，心境平和，抵抗力增加，生命力旺盛。
要解决心理失衡，促进心理健康，则有赖于人的高尚道德、优美情操，正确的人生观和价值观等内在人格心理。
根据陆羽的《茶经》，喝茶最好节俭。
总结茶道的精髓。
陆羽把饮茶的物质生活引导到注重人文精神和灵魂升华的新境界，以人生理想和价值观贯穿于饮茶过程。
现代社会，人们不仅需要物质生活的充裕和满足，而且更需要精神生活的充实和心灵的满足。
以茶德为中心的茶道精神，完全能够作用于今天的精神文明建设，提供人们心灵养生的精神食粮。
现代生活节奏加快，人们常常处于精神紧张、身心疲劳的状态，容易出现心浮气躁，心理失衡的情况，甚至出现迷恋金钱，走上物欲膨胀的境地。
民间流传用茶防治疾病的各种方法
民间流传用茶防治疾病的各种方法1．茶为万病之药数千年来，有关饮茶与健康的记载很多。
特别是我国古代，茶常被当作药物使用，在祖国的医药学宝库中，茶作为单方或复方而入药的，颇为常见。
（1）茶药与茶疗茶文化与中医药，1．茶为万病之药数千年来，有关饮茶与健康的记载很多。
特别是我国古代，茶常被当作药物使用，在祖国的医药学宝库中，茶作为单方或复方而入药的，颇为常见。
（1）茶药与茶疗茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系，而且都与神农氏这一传说有关。
由于茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有“茶药”（见代宗大历十四年王圆题写的“荼药”）一词；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。
可见，茶就是药，并为药书（古称本草）所收载。
但近代的习惯，“茶药”一词则仅限放方中含有茶叶的制剂。
由于茶叶有很多的功效，可以防、治内外妇儿各科的很多病症，所以，茶不但是药，而且是如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”。
此外，明代于慎行《榖山笔尘》也称茶能“疗百病皆瘥”。
茶不但有对多科疾病的治疗效能，而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。
1983年林乾良氏又提出“茶疗”这一词汇。
茶疗的实施，有两个层次的概念。
狭义的茶疗，仅指应用茶叶，未加任何中西药。
当然，这是茶疗的基石与主体。
没有这一基石与主体，茶疗就不能成立。
由于茶叶在传统应用上其功效已有二十四项之多（见下文），所以光是茶叶一味也足以构成茶疗体系。
茶疗的第二个层次概念，就是广义上的茶疗，即可在茶叶外酌加适量的中、西药物，构成一个复方来应用。
当然，也包括某些方中无茶，但在煎服法中规定用“茶汤送下”的复方。
这实际上是茶、药并服。
（2）茶的本草理论茶的本草记述，以唐代苏敬等撰的《新修本草》（又称《唐本草》）为最早，列于木部中品。
其文甚简，计正文45字，注文50字。
正文：“茗，苦荼。
茗，味甘、苦，微寒，无毒。
主瘘疮，利小便，去痰、热渴，令人少睡，秋（据《证类本草》与《植物名实图考长编》应作春）采之。
茶养生的文化背景与医学价值分析
茶养生的文化背景与医学价值分析引言：茶，作为一种有着悠久历史的饮品，拥有丰富的文化背景和医学价值。
在中国，茶不仅是一种饮料，更是一种传统文化的象征。
随着人们对健康生活方式的追求，茶作为一种天然保健食品，在医学上也逐渐得到认可和研究。
一、茶的历史与文化背景1. 茶的起源与发展茶起源于中国，距今已有几千年的历史。
根据传说, 茶叶最早是由中国古代神农氏发现，并被用来治病。
随着时间的推移，人们开始将喝茶视为一种仪式，并在唐宋时期形成了独特的茶道文化。
2. 中国传统茶文化中国有着丰富多样的传统茶文化。
早在唐朝就出现了“煮吧与宣州”、“杨蔼开门”等描写喝茶场景的诗歌。
宋代陆羽所著《茶经》意味深长地阐述了制茶工艺、冲泡方法以及茶叶的选购等内容。
而到了明清时期，陈宗废和唐伯虎等文人墨客更是以喝茶为乐，创作了大量的关于茶的诗词和绘画。
3. 茶文化在世界各地的传播随着贸易和交流的发展，茶文化逐渐传播到世界各地。
日本的茶道文化深受中国茶文化影响，并形成了自己独特的风格。
英国则发展出了下午茶，将品饮红茶与小点心相结合。
而在阿拉伯地区，薄荷茶成为当地人民生活中不可或缺的一部分。
二、茶的医学价值分析1. 抗氧化剂和抗炎作用茶叶中富含多种有效成分，如咖啡因、多酚类物质、维生素C等，这些物质具有抗氧化剂和抗炎作用。
科学研究表明，适量饮用茶可以帮助减轻体内自由基对细胞的损害，并减少慢性炎症反应，从而有利于维持人体健康。
2. 促进心血管健康茶叶中的儿茶素类物质具有多项益处，其中包括降低血压、抗血小板聚集作用和改善胆固醇代谢等。
饮茶可以有效预防心脑血管疾病，如高血压和动脉粥样硬化。
3. 提高免疫力茶叶中的茶多酚具有提高免疫力的作用。
研究发现，喝茶可以增加人体内白细胞数量，并促进淋巴系统功能的改善，从而增强机体抵抗力。
尤其是绿茶中的儿茶素还能有效杀灭病原微生物以及调节免疫细胞功能。
4. 预防癌症茶叶中的多酚类物质被认为是一种天然的抗癌剂。
茶文化与茶健康
茶文化与茶健康茶的文化起源十分久远，很多人钟爱喝茶。
有哪些茶文化与茶健康的知识介绍呢？下面是小编为大家整编的茶文化与茶健康的知识，大家快来看看吧。
茶文化：民族文化汉族人饮茶，注重一个“品”字。
凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。
当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。
以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。
主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。
在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。
茶文化在汉族的生活中，非常重要。
武王伐纣，茶叶已作为贡品。
原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。
战国，茶叶已有一定规模。
先秦《诗经》总集有茶的记载。
又如在汉朝，茶叶已成为佛教“坐禅”的专用滋补品。
魏晋南北朝，已有饮茶之风。
隋朝，全民普遍饮茶。
唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。
宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶等等。
茶文化：文化定义茶是劳动生产物，是一种饮料。
茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种艺术。
茶文化是汉族传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富。
茶文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。
茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。
兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。
中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。
茶文化要遵循一定的法则。
唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。
宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。
“三不点”为茶不新、泉不甘、器不洁，是为一不;景色不好，为一不;品茶者缺乏教养举止粗鲁又为一不，共为三不。
碰到这种情况，最好是不作艺术的品饮，以免败兴。
茶文化：中国茶道的发展过程1.煎茶：把茶末投入壶中和水一块煎煮。
茶文化中的养生之道
茶文化中的养生之道在中国，人们将茶视为一种文化，因为它经过几千年的沉淀，早已深深的扎进了中国的历史。
中国人对茶的研究一直在传承，几乎挖掘了茶的一切用途。
今天我们来聊聊茶的茶文化中的养生之道。
茶文化中的养生之道我国民间有句老话：“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”。
由此可见，茶在很久很久以前就成为我们生活中非常重要的一部份，和我们的生活息息相关。
目前，茶已成为我国人民皆爱的举国之饮。
茶不仅作为一种饮料，而且也可以算是是一味中药，这个在许多古籍医书中都有记载。
茶作为人类文明以来最古老的饮料，在它浓厚的文化底蕴的背后隐含着的对人类健康所发挥的巨大作用和影响。
茶，一可解毒，二可健体，三可养生，四能养心，五能修生。
茶是确实可以使人长寿的，有例为证：“茶圣”陆羽活了72岁，“茶僧”皎然活了81岁，“五十斤茶”和尚活了130岁，“不可一日无茶”的乾隆皇帝活了88岁······茶对于人有如此重要作用，我们不得不好好了解一下茶根本。
一、茶的历史1、神农尝百草相传在2700年前的一天，神农氏在森林中尝遍百草，某天觉得口渴，遍在一棵野茶树下浇水。
这时一阵微风吹过，几片翠绿的野茶树叶飘落在即将烧开的水中。
煮开的水色微黄，神农氏喝入口中，顿觉神情气爽，由此，茶便被发现了。
由此后代假托神农氏之名所做的《神农食经》载曰：“茶茗久服，令人有力，悦志。
”由此可见，五千年前，茶最初是以“药”的身份出场。
另一个传说的例证是：“神农尝遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之。
”(神农本草经)2、陆羽与《茶经》当代茶文化的发展与茶饮的进一步普及，由于民间和宫廷的共同参与，掀起了一个高峰。
唐代文人以茶会友，以茶传道，以茶兴艺，使茶饮在文人生活中的低温大大提高，茶饮的文化内涵更加深厚。
其中以茶圣陆羽的贡献最大，陆羽经过三十年时间，从初学茶启蒙、品泉问茶、出游考察、潜心著书、补充丰富成书等几个阶段，终于完成了世界上最早的茶学专著《茶经》，开创了茶文化先河，成为中国茶的鼻祖和圣人。
茶文化与茶健康
茶文化与茶健康一、饮茶的益处我国悠久的茶文化表明，常喝茶益于身体健康。
如《神农本草经》记载：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目”;又说“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”;《神农食经》上也说：“茶茗久服，令人有力、悦志”;东汉著名医学家华佗著《食论》载：“苦茶久食，益意思”;晋代张华《博物志》说：“饮真茶，令人少眠。
”足见茶之药功卓著。
(一)、提神：茶叶中含有少量咖啡因，咖啡因能兴奋中枢神经系统，增强人体的应激反应能力，使人反应敏捷，精神振奋，思维顺畅，从而提高工作和学习效率。
(二)、美容：茶叶中含有多种维生素(A、B1、B2、C、E等)和矿物质(钾、钠、钙、磷、镁、锰、铜、锌、硒等)，它们能改善皮肤的新陈代谢，增加皮肤营养，消除黄褐斑，延缓皮肤皱纹的产生。
(三)、降脂减肥：茶叶中所含的鞣质、醛类和有机酸类，能与进入胃肠道的脂肪结合，形成难吸收的大分子物质，通过肠道排出体外，从而减少脂肪的吸收;茶叶中的上述物质通过胃肠道吸收后，还能降低血中胆固醇和甘油三酯，起到降脂减肥作用。
(四)、延缓衰老：茶叶中所含的鞣质、多酚类等化学成分是一种抗氧化剂，具有较强的抗氧化能力，能抑制和清除氧自由基的生成，防止氧自由基对组织细胞的氧化、破坏，保持人体组织细胞的正常生理机能。
(五)、预防心血管病：美国哈佛大学医学院研究证实，茶叶所含的黄酮类化合物能改善冠心病人的血管内皮功能，抑制低密度脂蛋白的氧化，防止血小板凝集等，有利于防止心脑血管病的发生，并能降低心梗后的死亡率。
有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究，分为不喝茶、偶尔喝茶、常喝茶三个组，发现不喝茶的冠心病发生率为3.1%，偶尔喝茶者患病率为2.3%，常喝茶者为1.4%。
(六)、防龋齿：导致龋齿发生的原因之一是变形链球菌和乳酸杆菌依靠唾液糖蛋白牢固地贴附在牙面上，形成一种稠密、不定形、非钙化的`团块——牙菌斑，使菌斑下方的牙釉质脱钙，形成龋齿;而茶叶中所含的鞣质、有机酸和多酚类物质有抑菌作用，可防止牙菌斑的产生。
茶文化与茶艺茶道的关系
茶文化与茶艺茶道的关系学习茶文化与茶艺茶道的联系。
注重茶的色香味，应严格区别二者，是物质与精神高度统一的结果。
下面是店铺精心为你整理的茶文化与茶艺茶道的关系，一起来看看。
茶文化与茶艺茶道的关系(一)茶艺与茶文化"文化"的定义莫衷一是，因而对茶文化的理解也是仁者见仁、智者见智，既有广义的理解，也有狭义的理解。
与茶艺一样，笔者对于茶文化也取狭义的理解，认为茶文化是茶事活动中所形成的精神文化。
不仅如此，笔者还主张，茶文化是茶学的一部分，它与茶科技、茶经贸鼎足而三，共同构成茶学。
茶学横跨自然科学和人文社会科学两大领域，茶文化是茶学中的人文科学部分。
在茶文化中，饮茶文化是主体，茶艺和茶道又是饮茶文化的主体。
茶艺无论是内涵还是外延均小于茶文化。
笔者反对将茶艺的内涵和外延无限扩大，以致于等同茶文化，并进入到茶科技、茶经贸领域的理解，而是视茶艺及茶艺文化为茶文化的重要组成部分，是茶学的一个分支学科。
(二)茶艺与茶道目前海峡两岸茶文化界对"茶道"的定义也不统一，笔者认为，茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术，包含茶艺、礼法、环境、修行四大要素。
茶艺是茶道的基础，是茶道的必要条件，茶艺可以独立于茶道而存在。
茶道以茶艺为载体，依存于茶艺。
茶艺重点在"艺"，重在习茶艺术，以获得审美享受;茶道的重点在"道"，旨在通过茶艺修心养性、参悟大道。
茶艺的内涵小于茶道，茶道的内涵包容茶艺。
茶艺的外延大于茶道，其外延介于茶道与茶文化之间。
茶道的内涵大于茶艺，茶艺的外延大于茶道。
笔者反对将茶艺、茶道视为"一体两面"的观点。
蔡荣章先生在《现代茶思想集》中说："我认为'茶道'、'茶艺'都可以表示茶艺在文化上的内涵，无需因使用的名称强加解释其差异。
但可以因为使用的场合分开使用不同的名称：如要强调有形的动作部分，则使用'茶艺'，强调茶引发的思想与美感境界，则使用'茶道'"。
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饮用时仅以沸水冲泡或稍加煎
煮即可饮用。
《诗经》中，即有“采茶薪樗，食 我农夫”文人对茶功效的記述，在 《神农食经》中即云：“茶茗久服， 令人有力悦志”。故而茶一直受到 文人学士们特殊的青睐。正有鉴于 此，千百年来，文人这茶著书立说， 记茶、述茶、绘茶、品茶等歌咏其 间，层出不穷。唐人陆羽，即写下 了我国第一部最早的茶叶专著《茶 经》，唐人张又新、又写成了我国 第一部专论茶汤与水质关系的专著 《煎茶水记》，为文人述茶专著开 了先河。唐宋以來，诗词文风大盛， 文人雅士崇茶之举，又开一时新风， 因而湧现出许多品茶辨水的名流行家，一時茶诗、茶词、茶赋、 茶录、茶歌、茶画等，相继问世，成为我国研究茶史，茶文化 具有重要价值的史料，为中华民族茶文化的形成与发展，作出 了极大的贡献。
§三国时名医华佗在《食论》一书 中记有“苦茶久食,益意思”； §汉代名医张仲景以“茶治便脓血 甚效”记述于《伤寒杂病论》中；
§晋代,饮茶已盛行,每逢喜庆、
佳节之时,人们喜欢饮上一杯好茶。
这是她从二十儿岁起就养成的一种习惯。四
川省万源县大巴山深处的青花乡被称为“巴
山茶乡”，由于那里的人都有种茶、喝茶的
习惯，所以全乡一万多人中至今未发现一例
癌症患者。那里有100多名老人，平均年龄都
在80岁以上，最大的已超过百岁。
前苏联老人阿利耶夫活到110多多，他长寿 的秘密就是不喝酒，不抽烟，喜欢喝茶和在 空气新鲜的地方散步。埃及尼罗河三角洲贝
人士庄晚芳、黄国光也都是耄耋长者。 耄 耋 八九十岁曰耄 七八十岁曰耋
在日本，关于人类寿命有“米寿”与“茶寿”
之说，都是对长寿人的美称。
“米寿”——88岁（八、十、八）
“茶寿”——108岁（艹、八、十、八） 据说在日本凡达米寿、茶寿者， 亲友将举行庆典，就像庆“金 婚”、“银婚”似的。 “白寿” ——99岁(百少一横)
海拉省的一位农民札那帝·米夏尔活了130
多岁，他从不抽烟Байду номын сангаас但每天要喝6杯茶。
被陆定一同志誉为“当代茶圣”的吴觉农老
先生一生研究茶、酷爱茶，活到92岁高寿。
我国著名的茶学专家、安做农学院茶业系的
两位受人尊崇的茶界元老王泽农教授和陈椽
教授都是不喜烟、酒，喜爱茶，如今虽都已
过85岁高龄，但身体都还很硬朗。茶界著名
本书论述了茶从一株普通的植物逐渐演变为 饮料之王、一种文化。据此,书里着重阐释了 茶文化中所蕴藏的养生思想,特别是其中的本 草学的思想背景,并且阐释了在这一过程中,神 仙思想,尤其是“金丹说”是如何起到思想背 景作用的。书中以中日两国的茶文化为论述 研究对象,对茶和茶道的演变过程中的思想背 景做了一个深刻明确的阐析。
饮茶对长寿起着良好的辅
助作时。我国唐代刘禹锡、白
居易，宋代苏东坡、陆游等都
是古代著名的文豪；他们不仅 撰写了许多与品茗有关的诗词 而且都酷爱饮茶。有趣的是， 在古代科学不发达，物质水平低下，人的平 均寿命较短的情况下，他们的寿命都较长： 刘禹锡活到70岁，白居易活到74岁，苏拭活 到65岁，陆游则活到85岁高龄。
三、中医茶疗学：
（一）中医学基本理论 （二）常见病的临床辨证
四、茶忌：
茶是平和的饮料,可以使人由激愤变得冷静,由冲动变得 理智;可以使世界由动荡变得宁静,由紧张趋于缓和。
茶是健康的饮料,自古以来,即是人们修身养性、祛病强身 的良友,品饮之间,即可获得舒活筋骨、清神健体之疗效。
前 言
茶是一种古老的传统饮料。民间俗语和饮 食格言“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、 醋、茶”。 “宁可一日无油盐，不可一日无 茶饮”。正反映了茶与生活和健康的密切关 系。
2001年10月在日本静冈召开的“2001年国际
茶文化科学研讨会”,同时还举办了世界茶文
化节。这次茶文化节的口号是:
Tea is a Universal Language!
茶是世界的语言!
Better Health! Better flavor! ! Better Enjoy ment!
更多健康!更多品位!更多快乐!
首先也是从饮茶的药用起源开始,并且 探讨了道教养生与服食的渊源关系、草木 类药饵服食的日常化、嗜好化,以及饮茶与 服食的心理特征的比较。这些论述无疑超 出了单纯的药学而进入到一种文化的层面。
一、茶文化
1、茶和药茶的起源与发展
1、茶和药茶的起源与发展
中医对茶有很深的研究。我们的祖先同发现医药
一样从食用开始而逐步认识了它的功能与用途,进而
单茶
茶加药 代 茶
药茶
医学理论
疗 法
药学理论
对于茶疗,我们既要从医药方面考察,也要从文化 方面进行审视。只有这样,我们才能更好的怡情养性, 走进太和之境。
一、茶文化
(一)茶和药茶的起源与发展 (二)茶叶分类 (三)药茶的种类和剂型
（一）茶与化学 二、茶药学： （二）茶之功效 （三）药茶在防治疾病中的作用
茶的疗效不仅是生理的,也是心理的。历史上
以喝茶闻名的唐代文人、卢仝在《走笔谢孟
谏议寄新茶》一诗中，对饮茶的妙处作了淋
漓尽致的描写：“一碗润喉吻，两碗破孤闷，
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷；四碗发轻汗，
平生不平事，尽向毛孔散；五碗
肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不
得也，唯觉两腋习习清风生。”
这就是闻名于世，脍灸人口的 “卢仝七碗茶”。
Welcome to Unexplored Realms of Tea!
欢迎探索茶的未知领域! 这是一种世界性的愿望,也是应该努力奋斗的目标
一、茶文化
1、茶和药茶的起源与发展
2、茶叶分类
3、药茶的种类和剂型
一、茶文化
1、《茶至茶道的历程——茶文化思想背景 之研究》滕军著 2、《茶与中国文化》关剑平著 (人民出版社2001年8月版)
现代喜茶人有这样的总结“早茶醒目、午
茶助神、晚茶驱睡；热茶解渴，温茶美人，
凉茶爽口；姜茶治痢，糖茶和胃，浓茶醒
酒，淡茶生津；茶可延年益
寿。”饮茶对人体有保健功 效，越来越多获现代科学论 证。
在现代高龄老人们中，很多人都有饮茶 的嗜好。上海市曾有一位超过百岁的张殿秀
老大太，每天起床后就要空腹喝一杯红茶，