脚王店长工作手册

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店长工作手册

店长工作手册

店长工作手册店长工作手册一、引言作为一名店长,你将成为整个店铺的核心管理者,负责店铺的日常运营和管理工作。

这份手册将为你提供一些基本而重要的知识、技能和指导,帮助你更好地履行自己的职责。

二、岗位职责1. 协调店员工作,确保店铺运营顺畅;2. 确保店铺达到或超过销售目标;3. 监督并协助员工提供优质的客户服务;4. 管理店铺的库存和采购工作;5. 负责员工招聘、培训和绩效考核;6. 负责店铺的日常财务管理;7. 解决员工和客户的问题和投诉。

三、管理技能1. 领导能力:激励、指导和管理员工,帮助他们实现个人和团队目标;2. 沟通能力:与员工和客户保持良好的沟通和合作关系;3. 问题解决能力:及时发现和解决店铺内的问题,确保顾客满意度;4. 组织能力:合理安排员工工作,并处理紧急情况;5. 分析能力:通过销售数据和市场分析,制定有效的销售策略。

四、客户服务1. 为员工树立榜样:始终展示出良好的服务态度和行为;2. 培训员工:确保他们具备良好的产品知识和服务技巧;3. 提供投诉处理培训:帮助员工妥善处理客户投诉,并及时解决问题;4. 定期回访客户:了解客户的需求和反馈,不断改进服务质量。

五、员工招聘和培训1. 招聘策略:确定招聘需求,制定有效的招聘广告和筛选方法;2. 培训计划:为新员工制定培训计划,并定期对现有员工进行培训;3. 培训内容:包括产品知识、销售技巧、客户服务和团队合作等;4. 绩效考核:根据员工的工作表现,制定合理的绩效考核标准,激励员工提高工作效率。

六、财务管理1. 做好店铺销售预算和成本控制;2. 监督店铺的现金流,并制定合理的资金使用计划;3. 维护店铺的财务记录,并及时与总部进行沟通;4. 定期检查库存,并制定清货策略。

七、员工激励和团队建设1. 建立良好的工作氛围:鼓励员工相互合作、互动和支持;2. 确立激励机制:制定奖励制度,表彰和鼓励优秀员工;3. 促进员工职业发展:提供培训机会和晋升通道,激励员工积极进取。

店长工作手册

店长工作手册

店长工作手册店长工作手册第一章引言1.1 说明本手册是为了帮助店长了解和履行其职责和责任而编写的。

它提供了关于店长角色、管理原则和实践的准则和指导。

1.2 店长的角色1.2.1 领导者店长是店铺的领导者。

他/她应该具备激励员工的能力,并为他们设立明确的目标和期望。

1.2.2 管理者店长负责日常运营管理,包括人员调度、库存控制和客户服务。

他/她应该确保店铺的正常运营。

1.2.3 指导者店长应该为员工提供培训和指导,帮助他们提升技能和提高工作效率。

第二章店长的职责2.1 招聘和面试店长负责招聘合适的员工来填补空缺,并参与面试过程以确保选择到最合适的候选人。

2.2 培训和发展店长应该制定培训计划,为员工提供必要的培训和发展机会,帮助他们提高技能和知识。

2.3 商品管理店长应该确保有足够的库存,并负责订购和管理商品。

他/她也应该监督货架陈列,确保产品摆放整齐。

2.4 销售和客户服务店长应该设立销售目标,并确保员工达到这些目标。

他/她还负责处理客户投诉,并提供优质的客户服务。

2.5 财务管理店长应该制定和管理店铺的预算,并确保财务目标得以实现。

他/她还应该监督店铺的现金流和销售数据。

第三章管理原则和实践3.1 沟通店长应该与员工保持良好的沟通,包括传达目标和期望,提供反馈和指导,并解决问题和纠纷。

3.2 团队合作店长应该促进团队合作,并鼓励员工之间的互相帮助和支持,以实现共同的目标。

3.3 激励和奖励店长应该设立激励机制来鼓励员工的积极工作表现,并给予适当的奖励和回报。

3.4 时间管理店长应该有效地管理时间,合理分配工作和任务,并确保店铺能按时完成工作。

3.5 自我管理店长应该具备自我管理的能力,包括自我管理时间、情绪和压力。

他/她还应该定期进行自我评估和反思,以提高自己的能力和业绩。

第四章总结本手册为店长提供了管理店铺的指导和准则。

店长应该充分发挥领导者、管理者和指导者的角色,履行好自己的职责和责任。

同时,店长也应该遵循管理原则和实践,与员工保持良好的沟通和协作,并设立激励机制来提高员工的工作积极性和工作效率。

足道管理手册

足道管理手册

足道管理手册治理手册目录第一部分岗位职责第二部分治理程序第三部分治理制度第一部分岗位职责一、店长二、营销总监三、营运部长四、后勤部长五、培训部长六、技师部长七、服务领班八、接待九、收银十、服务员十一、技师十二、水果房十三、仓管一、店长岗位职责直截了当上级:总经理直截了当下级:运营总监、营销部长、后勤部长、技师部长、培训部长要紧职责:一、认真完成总部安排的各项工作;二、全面负责门店治理及运作,努力提高销售业绩、服务水平,负责督导商品结构的调整;保证本店月度、季度、年度销售业绩、毛利业绩达到公司指标。

三、营造热情、礼貌、整洁、舒服的休闲环境;坚持店内整齐生动的陈设和清洁舒服的消费环境,为所有的顾客提供优质超值服务;四、负责店内各项费用支出的核准,以及店内各项费用预算的审定和报批落实;严格操纵门店的损耗;审核操纵店内预算和店内支出;五、严格操纵损耗率、人事成本、运营成本,贯彻“低成本”的经营策略;六、负责与总公司及其他业务部门的联系沟通,传达并执行总公司的各项决策、打算;七、负责职员业绩考评和审批工作,并在授权范畴内核定职员的调薪、升职、调动、任免等,包括对治理人员的选拔和考评;制定职员鼓舞活动方案,提高团队士气,提升工作效率。

八、负责奖金提案的审核报批及分配方案的审定;九、提出竞争策略,上报竞争项目选项,监督营运部门的项目促销、广告促销等活动的进展;十、负责主持经理会议和监督检查各部门执行岗位职责和行为运作规范;十一、保证营运安全,负责督导清洁、防火、防盗和设备的修理保养;加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作;十二、负责定期督促培训专员进行全店人员的培训,为公司的进展进行人才储备;十三、授权营销总监及运营部长处理店内事务;十四、组织实施店内定期盘点;十五、签发各类店内通告,负责店内各项业务合同的审定及签章事务;十六、负责处理各项突发事件和紧急事件;十七、协助总部营销中心开展辅助品牌招商及具体治理责任;十八、编制店内年度、月度工作打算,并进行监督、操纵与实施;十九、安排督促各部门及时完成总公司交付的各项工作。

店长工作手册内容

店长工作手册内容

店长手册◆具体工作月初工作分配:(1)任务分配:A、月总目标制定:制定当月的总目标,沟通、分解、执行门店营运目标,确定门店各班次,分解到各区域、各导购;B、区域目标分配:明确区域销售目标与责任;制定销售计划,不断改进销售措施,完成总部下达的销售目标和各项任务。

C、会员开发任务下达:积极协助营销策划部进行会员发展与管理,依据运营给出的定量目标开发新客户;(2)活动计划安排及激励制度:A、活动制定:积极配合策划部部统筹安排本月各类促销活动,按活动方案要求做好活动前各项准备工作及活动中的有效执行与反馈.B、活动目标制定:对比往年的数据,将本月需要做的所有促销活动目标进行分配,并制定活动的业绩目标;C、激励管理:认真贯彻执行公司门店考核制度.积极配合直属上级进行各项考核评估工作。

活动期间对门店员工进行各种激励管理,激发员工工作热情。

(3)门店培训管理:A、销售服务培训安排:为顾客提供优质的售前、售中、售后服务。

不断完善商品陈列展示,创造、维持良好便利的购物环境。

不断提高整体营业服务质量,促进销售.B、门店厂家培训安排:每月挑选4个品牌的厂家到店给员工进行一个系统的培训;让导购更了解产品知识;每周工作分配:(1)周业绩汇总:每周对门店业绩进行汇总,分析门店销售达成情况、商圈市场状况,总结商品销售走势规律,发现销售问题并提出改善措施,每周递交《周销售报告》。

(2)周业绩分析:每周对门店业绩进行分析,根据公司实际发展情况、商圈直接竞争对手状况,结合分析顾客的消费需求,按商品类别、时间进行销售目标分解实施,同时要考虑到采购、促销活动的配合性与连贯性。

递交《周销售计划》。

(3)下周业绩调整:结合上周门店业绩汇总情况,分析门店销售达成情况、商圈市场状况,总结商品销售走势规律,调整下周需要达成的目标和销售模式;(4)每周组织门店商圈调查:对商圈附近其它竞争对手的销售策略、价格动向、促销活动、商品结构及商圈消费者需求量、消费特性、消费规律等及时进行跟踪了解、分析汇总。

店长工作手册(1)

店长工作手册(1)

店长工作手册一、店长的身份二、店长应有的能力三、店长不能具备的品质四、店长一天的活动五、店长的管理权限1、人员的管理2、缺货的管理3、损耗的管理4、收银的管理5、报表的管理6、卫生的管理7、促销的管理8、培训的管理9、奖惩的管理10、目标的管理11、情报的管理12、对投诉的管理13、突发事件的管理14、降低成本的管理15、安全的管理16、和总部的联系17、店面设备的管理18、保密管理六、店长的自我检查七、店长的考核本手册是帮助专卖店各营业店的店长,理解自己的职责范围,并更好的完成店长的工作任务.一、店长的身份1、公司营业店的代表人从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。

2、营业额目标的实现者你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。

3、营业店的指挥者一个小的营业店也是一个集体,必须要有一个指挥者,那就是你,你不但要发挥自己的才能,还要负担指挥其他员工的责任-—帮助每一个员工都能发挥才能,你必须用自己的行动、思想来影响员工,而不是让员工影响你的判断和思维.二、店长应有的能力1、指导的能力是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。

2、教育的能力能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏4、目标达成能力指为达成目标。

而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力5、良好的判断力面对问题有正确的判断,并能迅速解决6、专业知识的能力对于你所卖产品的了解和营业服务时所必备的知识和技能7、营业店的经营能力指营业店经营所必备的管理技能8、管理人员和时间的能力9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感10、自我训练的能力要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长11、诚实和忠诚三、店长不能有的品质1、越级汇报,自作主张(指突发性的问题)2、推卸责任,逃避责任3、私下批评公司,抱怨公司现状4、不设立目标,不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹5、有功劳时,独自享受6、不擅长运用店员的长处,只看到店员的短处7、不愿训练手下,不愿手下员工超越自己8、对上级或公司,报喜不报忧专挑好听的讲9、不愿严格管理店面,只想做老好人四、店长一天的活动1、早晨开门的准备(开店前半小时)A:手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及人员的精神状况。

足疗店长必备运营手册之《重大突发事件处理》

足疗店长必备运营手册之《重大突发事件处理》

足疗店长必备运营手册之《重大突发事件处理》1、客人修脚、采耳受伤1.2受伤原因:修脚师、采耳师操作不当;或者客人走神不配合1.3处理程序:1.3.2真诚道歉,抚慰客人1.3.2由修脚师、采耳师自行与客人商议处理办法1.3.3修脚师、采耳师无法与客人达成一致意见的,由门店出面调解,划分责任1.3.4采耳师导致客人耳膜受伤的,要第一时间送客人就诊1.3.5安排修脚师、采耳师跟进客人伤势,定期慰问1.3.6门店向客人支付赔偿的,再向修脚师、采耳师追偿,不在客人面前推诿1.4注意事项:1.4.1门店要与修脚师、采耳师签订《责任承担书》,扣取风险押金,规避责任1.4.2修脚师要自备外伤处理药物1.4.3门店要充分掌握好修脚师、采耳师个人信息1.4.4第一时间妥善安置、安慰客人,忌在营业场所吵闹1.4.5签订赔偿协议2、客人财物受损2.1受损原因:客人遗忘、员工操作不当2.2客人遗忘财物处理程序:2.2.1第一时间协助客人仔细查找2.2.2查找的同时安慰客人,但是不要给客人结果承诺2.2.3根据监控记录筛查、询问每一位可能人员,保存监控视频2.2.4如果尚未找到遗失物品,建议客人报警处理2.2.5配合警方调查2.2.6与客人协议赔偿2.2.7详细记录事件发生经过,时间、地点、涉及人员,以备查2.2.8内部处理所涉及人员,嫌疑最大的人员要另行原因辞退2.3注意事项:2.3.1不要给客人任何结果性的承诺2.3.2就算与客人存在协议赔偿,赔偿的原因也不能是因为承担丢失责任2.3.3在房间内显著位置悬挂提示牌,提醒客人自行保管贵重物品2.3.4加强内部监管在流程中要有提醒客人带好随身物品的语言提示2.3.5建立客人失物招领登记制度3、小范围火灾3.1火灾原因:不明3.2处理程序:3.2.1迅速查明火源原因3.2.2疏散人员,稳定客人情绪3.2.3切断火源附近电源3.2.4组织人员就近使用对应灭火器进行灭火3.2.5如果火势有蔓延趋势,立即使用灭火栓灭火3.2.6必要时拨打2293.2.7明火扑灭后,立即排查隐患3.3注意事项:3.3.1确保灭火器、消防栓安全、有效3.3.2确保员工会使用灭火器、消防栓3.3.3定期举行扑灭初期火灾演练3.3.4门店分区域建设漏电保护开关3.3.5电器起火用“2222”型号灭火器或干粉灭火器;香烟未熄灭而引起的火灾,用“2222”型号灭火器;因漏电短路而引起的火灾,切记不能用水和泡沫液体型灭火器;一定要用“2222”干粉灭火器。

店长日常工作标准手册

店长日常工作标准手册

店长日常工作标准手册店长日常工作标准手册第一章概述1.1 目的:本手册旨在规范店长的日常工作,确保店铺的正常运营并提高工作效率。

1.2 适用范围:本手册适用于所有店长。

1.3 定义:店长是负责管理店铺日常运营的责任人。

1.4 职责:店长的主要职责包括但不限于:管理员工、制定销售目标、保持客户满意度、监管库存管理等。

第二章人员管理2.1 招聘与培训:负责招聘新员工,并进行初步的面试与培训,确保员工的素质与能力符合岗位要求。

2.2 岗位分工:合理分派员工任务,确保店铺各个岗位正常运转。

2.3 绩效考核:制定绩效考核制度,定期对员工进行评估,激励优秀员工,指导不足员工改进。

2.4 奖惩制度:建立奖惩制度,激励员工积极工作,对于违规行为要进行及时处理。

第三章销售目标3.1 制定销售目标:根据店铺规模、经验与市场需求制定销售目标,确保业绩的稳定增长。

3.2 每日销售分析:根据销售情况对每日销售进行分析,及时发现问题并采取相应措施。

3.3 销售培训与激励:组织销售培训,提高员工销售技巧与业绩,通过奖励制度鼓励员工积极销售。

第四章客户服务4.1 客户满意度调查:定期对客户进行满意度调查,了解客户需求与意见,及时改进服务质量。

4.2 客户投诉处理:及时处理客户投诉,与客户沟通解决问题,保证客户满意度。

4.3 售后服务:建立完善的售后服务制度,为客户提供质量保证与维修服务。

第五章库存管理5.2 进货与订货:负责商品的进货与订货,确保库存充足与新品推广。

5.2 库存盘点:定期进行库存盘点,确保库存数据的准确性与安全性。

5.3 库存管理:合理安排库存位置与分类,确保商品的仓储与损耗情况。

第六章财务管理6.1 财务监控:监控店铺的财务情况,及时发现并解决财务问题。

6.2 成本控制:合理控制店铺的成本,降低经营风险。

6.3 报表分析:定期对店铺的财务报表进行分析,了解经营情况,调整经营策略。

第七章安全管理7.1 员工安全培训:组织员工安全培训,教育员工遵守安全操作规程。

足疗店长必备运营手册之《门店综合制度》

足疗店长必备运营手册之《门店综合制度》

足疗店长必备运营手册之《门店综合制度》一、总则1、为加强公司管理和规范员工的行为,特制定本制度。

2、本制度由管理公司会议通过执行,如有需要加定修改本制度部分条款需经公司高管会议通过后方可执行。

3、没有严格按照本制度执行的门店店长将视情节轻重以50-200元的处罚或予以解除职务。

4、总公司管理人员将不定期的检查各门店制度执行情况。

5、总公司和门店店长负责解释本制度的内容。

6、本制度未尽条款,门店店长可以视情况给予处罚(需要上报后方可实施)。

7、此制度只限本公司内部人员阅读,不得私自带出公司以外;不得私自复印拷贝和借阅他人,违者视情节轻重给予处罚或开除。

8、总公司对制度所有的条款有最终裁决权。

二、恶性违规违法制度总则:本制度适合于门店所有人员(管理人员破坏以下制度如与十大禁令有冲突的按照十大禁令之执行)1、特大过失(被除名/开除的员工,在做出决定后立即离职并按200元扣处罚金,对于个别影响很坏的被开除者,将视情况通报全体员工)。

2、触犯国家法律法规,一经发现即予开除,并移送公安机关。

3、恶意泄露企业机密,一经发现即予开除,并视情节轻重保留追究其法律责任的权利。

4、利用职权收取回扣,损害公共利益,一经发现即予开除。

5、私配钥匙进入门店或宿舍,偷窃公司物品、客人物品及同事的财物已经发现立即开除并追究法律责任,6、拾遗不报据为己有者,一经发现即予开除,并视情节轻重移送公安机关。

7、恶意损毁、破坏公司物品、设施,除视情节轻重追究其赔偿责任外,即予开除。

8、发表虚假或诽谤言论挑拨滋事、殴打他人或斗殴,即予开除并罚款500元。

9、乱搞男女关系者一经核实立马开除并罚款500元10、恶意挑唆、侮辱、责骂、欺负新员工等行为一经核实成长200元。

情节严重的直接开除。

三、考勤制度1、迟到和早退1.1迟到60分钟的(含)以内每1分钟2元;1.2迟到60分钟以上的属旷工一天,处罚200元;1.3签到必须穿工装,反之处罚20元;1.4忘记签到或签退者处罚20元;1.5代签到或签退者双方各按旷工一天处罚200元;1.6客人在前台询问或买单时,不得签到或签退,违者处罚20元;1.7私自离开公司者属旷工一天处罚200元;1.8员工考勤后视为到岗上班,不得借故未到下班时间而私自外出,违者处罚50元;1.9早退1分钟处罚5元,10分钟以上按一分钟2元处罚。

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• 真正的领导者是能给别人带来快乐、激励甚至帮助别 人实现梦想的人。店长应时时注意激励起下属和员工的责 任心、使命感和进取心,保持优秀的工作心态、坚守卓越 的工作品质。
店长的角色认知
• 协调者
店长的角色认知
• 门店如果是大卖场,经常会出现部门之间的抢资源的 现象,如堆头和端架的位置等,这时候需要店长从全 局考虑,扮演好协调者角色。及时是小店,也会有销 售人员之间矛盾,需要店长的协调。
人员管理
• 4、对员工的职 业生涯规划进行 指导。
• 5、规范店铺员 工仪容仪表。
• 6、根据人员的 特点进行合理分 工
资产管理
• 1、对货品进行有效管理, 保证货品数量安全和质量 安全。
• 2、对到货情况、上货情况、 退货情况进行监控。
• 3、对店堂及仓库货品帐务 进行管理。
• 4、根据库存情况、销售现 状以及气候因素对货品的 流通进行调配。
• 5、根据库存及销售情况进 行补货。
资产管理
• 6、对店铺各种固定资 产包括家具、陈列道具、 收银设施等进行有效管 理。
• 7、对店铺日常运营所 需的低值易耗品的使用 进行监控,降低运营成 本;
• 8、及时缴纳店租、城 管费、水电费等相关费 用,与房东保持良好沟 通;
• 9、定期主持店铺货品 盘点工作,
务员吗?
店长的角色认知
• 店面安全责任的承担者
• 在任何连锁店,店长必须承担销售任务,是业绩 的责任者。还有一个关键责任,那就是门店的消 防责任。几乎所有的连锁店长都是该店的消防责 任者,这点很关键但常常会被店长忽略,真正门 店出了火灾,除了直接的责任人外,公司的法人 代表,店长都是责任者。
• 店面的人、财、物、信息、知识产品的安全和 保密工作,店长承担管理责任。
店长日常工作流程
• 一、日工作流程 • 业前准备 、 准备营业 、营业开始 、营业
结束
• 二、月工作流程
• 班次编排 、组织月末盘点 、员工业绩统计 、 相关费用缴纳 、
• 相关数据分析 、下达业绩指标 、竞争对手
一、业前准备
• 核检店铺门面是否正常 • 如小广告要及时清除;
门打不开要及时找人 开 门锁等 • 到岗登记 • 每位员工要按照实际到 岗时间登记,对于迟到 及无故旷工现象按制度 处理; • 换工服,佩戴工牌,检 查仪容仪表 • 1.工服整洁无褶皱,头
• 12、督促仓管做好货品 管理工作
• 13、督促收银做好日常 工作
• 14、监督组长做好日常 管理工作
• 15、贵宾卡管理
外围管理
• 1、收集竞争对手销售 信息、人员信息、产 品信息等,针对现存 竞争对手情况提出应 对措施。
• 2、关注工商、城管、 税务等机关以及政府 部门的动向,保证店 铺的运营合乎各种规 定。
• 如果一艘船不知道要驶向哪个码头无论吹商贸风也 没有用
店长的角色认知
• 指挥者 •
店长的角色认知
• 这点是门店店长现场管理的基础。试想门店一天的工作是 如何开始的:在准备工作做完开店迎客之前,相信很多店 长都会开早会,总结昨天的销售,分享成功销售的经验, 分配当天的工作。即使门店有各部门的职责,每个人都清 楚自己自己该做什么,但店长的作用就象百米赛跑的发令 官,总要说一声,我们开始吧。
店长的角色认知
• 鼓动者
店长的角色认知
• 门店的每天工作大部分都是重复的工作。人如果每天做重 复的工作就会倦怠。这时候,就需要店长到卖场拍拍员工 的肩膀,说些鼓励的话,甚至做一些出人意料的激励行动。 记得的高管为了激励员工达到某销售目标,成功后跳起了 草裙舞,要的就是这个效果。我们经常说一个店的状况可 以看出一个店长的性格,一个性格开朗的店长带出的门店 是积极和欣欣向荣的,相反()一个死气沉沉门店的后面一 定有一个不很“阳光”的店长。
日常运营管理
• 1、主持日常营运工作, 执行店铺各种规章制度, 保证ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ铺有序营业。
• 2、完成当月或当季销售 指标。
• 3、做好上传下达,保证 各种信息传递准确、通 畅。
• 4、维护店铺形象,对店 铺门面及室内卫生、陈 列、灯光、音乐、人员 状态进行有效管理。
日常运营管理
• 5、有优良的危险防范意 识,针对各种危险情况提 出有效解决措施。
店长的角色认知
• 责任者
店长的角色认知
• 执行者
店长的角色认知
• 店长是公司政策的执行者。公司的人事制度,营销计 划,价格政策,以及对门店日常工作的基本要求,都 必须通过店长后,分配、执行和检查。这是保证门店 整体性的基本要求。
• 为确保为客户提供稳定而优良的服务,确保零售管理 平台的有序和高效,店长必须忠实的执行公司的政策、 工作方针、经营标准、管理规范和经营目标。
营业开始
• 陈列维护及调整 • 1.随时检查店铺货品
陈列的整齐度及丰满 度;
• 2.勤整理店堂货品, 防止色差及赃污现象;
• 3.根据当日销售情况 对店堂货品整体陈列 进行调整;
• 4.新品上柜时要对店 堂的货品及人员分工
营业开始
• 用餐管理
• 1.合理安排人员 用餐次序,保证收 银工作及销售工作 的正常运行;
• 6、做好店铺财务管理, 保证营业款、备用金、福 利金的安全性及账目准确 性。
• 7、开发并维护顾客,有 效实现良好的客群经营。
• 8、促销活动效果分析。 • 9、员工工资确定及划分。
日常运营管理
• 10、员工日常班次的编 排,根据销售需求对人 员班次进行调整。
• 11、根据店铺的形态及 面积确定店铺人员的组 织架构。
二、准备营业
• 物料准备 • 1.将门垫置于门口 • 2.将等宣传海报置
于醒目位置 • 卫生管理监督 • 1.壁柜、展台、地
面无灰尘及杂物; • 2.抹布、帐本及个
人物品不得置于柜
准备营业
5.橱窗及试衣镜干净 明亮;
6.门前过道无杂物以 及阻碍物,以免影 响店铺形象;
7.整个营业期间都要 保持店堂整体卫生;
• 店长是员工利益和需要的代言人,只有对员工利益和需要 的良好把握和维护,才能确保公司利益和顾客利益。
• 店长为公司优秀企业文化的代表,是本店面优秀文化的缔 造者及传播者。
代表公司、老板、代表员工、代表品牌,是一店之主,是 店铺的灵魂人物。
店长的角色认知
• 代表者
试想一下,如果 我们在一间餐厅 里吃饭,突然发 现菜盘里有半条 青虫,我会找谁? 去找厨师吗?服
• 作为卖场的指挥官,店长除了有效的分解目标、分配工作、 指导员工以外,还要严格按照公司的营运计划,将最好的 手机等商品、以最佳的陈列和最好的服务,呈现给消费者, 以刺激顾客的购买欲望,提升销售业绩,实现门店的销售 目标。 店长是“卖场”和“后场”营运的总指挥,安排好各部门、 班次人员工作,执行计划,实现销售目标。
店长是店铺管理的灵魂人物
店长的角色认知
• 店长的十大角色,似乎要求多了一些。但一家 门店其实就是一间公司的缩影。一间公司的总 经理管理的是公司的人、财、物,商品的进、 销、存;店长的管理是门店的人财物,进销存。 从职业生涯的角度看,店长更有机会成为公司 的业务领导,因为他们已经演练不少。事实上, 零售企业的老总大部分都是有店长的管理经验 的。所以,如果你是店长,那么,恭喜你,你 占据了一个有前途的职位,一个成长为总经理 的机会。
• 店长应具备处理店面运营中所涉的各种问题的能力与 技巧,如与顾客、员工、总部甚至当地的各种政府与 社会关系等。
• 店长在上情下达、下情上达和内外沟通的过程中, 应表现得体,技巧相宜,以协调好各种关系。店长应 全力处理店面所涉各类问题,成为问题的终结者。
店长的角色认知
• 控制者
店长的角色认知
• 检查是控制最好的手段。人不会做你期望他做的事情,只 会做你检查的事情。门店的营运水平是做出来的,但是通 过检查来保持的。我在做营运总监的时候到门店巡店,会 发现诸如地上有一滩水,收银台顾客“排长龙”等现象, 问为什么的时候,有的店长一脸的委屈:刚刚经过的时候 还不是这样的好的时候领导看不见,一有问题领导就出现。 其实,看似“不好彩”的事情,恰恰是店长控制力不够。
• 店长既是门店业绩的把握者,经营目标的过程掌控者, 同时也是门店各种费用如人力成本、水电物料等的有效控 制者,店长还是手机等商品、信息、现金等方面工作的有 效监控者。
店长的角色认知
• 教导者
店长的角色认知
• 有的店长常常抱怨现在员工没有以前听话,管理人员水平 也不够。往往还会讲原因归结为公司人力资源部门的培训 不够。其实门店的员工或基层管理的培训,最好就是现场 的培训随时、随地的指导。店长也要将自己长期的经验总 结成为成体系的教材,这是店长自我提升的一种方式。同 时,店长培养出来人才,是建立职场关系的一个好的方法。 总之,不会培训人的店长不是好店长。
8.抹布用完后要及时 洗净以备下次使用;
营业开始
• 补货监督 • 1.以区域为单位按照陈
列标准将店堂的货品补 齐; • 2.新上柜的衣物要熨烫 平整; • 确保所有员工以最佳精 神面貌接待顾客 • 1.在接待过程中注意四 模组九流程的应用; • 2.对于状态不佳的员工 要及时找其谈话开导; • 3.接待顾客时,自身要 起到模范作用;
• 店员职业素养和工作技能的高低,决定门店经营效益 的好坏。而员工70%的专业技能来自于自己的直线上司, 所以,店长应让自己成为一个集专家权和典范权于一身的 优秀的团队教练。店长主要可通过早会、分享会、夕会等 方式,培养优秀的员工队伍
店长的角色认知
• 分析者
店长的角色认知
• 店长要改掉只会“喊打喊杀”的大哥形象,学点 财务知识是必须的。除了现场管理的能力外,会 算帐,知道门店赚在哪里,亏在什么地方,损耗 是否过高,这样的店长才是会经营的店长。到了 这样层次,店长离提升就不远了。
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