星级酒店婚宴菜单
婚宴菜单设计(经典)

婚宴菜单设计(经典)序肴香煎芝士配水芹菜片:芝士香脆,水芹菜爽脆,搭配调味汁,滋味独特,吃起来甜美可口。
大虾烩辣酱:精心挑选优质大虾,搭配鲜辣香浓的酱汁,融入精味,口感十足,香气穿体而来,美味抵挡不了。
清蒸小龙虾:小龙虾含有丰富蛋白质,在清蒸的过程中最大程度的保留了其美味,口感细腻,而且营养价值高,是健康的美食佳品。
青椒炒虾仁:精心挑选的虾仁炒上新鲜的青椒,青辣鲜香,油而不腻,酱香四溢,细嫩多汁,吃起来令人回味无穷。
主菜芝士夹心鲈鱼:鲈鱼选新鲜活体,连肉带皮用少油长炒,把芝士放在鱼肉中夹心,而且芝士还没有溶化,这样炸出来的颜色更加鲜美,口感更加粉嫩,风味浓郁。
小炒四季豆:四季豆新鲜翠绿,油炸来的味道不但爽脆,而且营养价值也极高,搭配葱、姜、蒜的香气,调味也是特别。
黄瓜炝鸡丝:用新鲜黄瓜和鸡肉搭配腌制,配以精心处理的酱汁调料,制成的黄瓜炝鸡丝,口感香鲜嫩滑,吃起来酸正爽口。
香煎牛肉:选取进口优质牛肉,用精心调制的汁料烹饪,内脂煎成金黄块,搭配香菇、青葱,滋味纯正,肉质极为细腻,营养价值十足。
甜品芝士慕斯:以新鲜芝士为主,采用特殊的制作技术,加入奶油和特制的汁料,制成的口感细腻的芝士慕斯,滋味纯正,甜而不腻。
西式炼乳:以新鲜牛奶为主料,采用特殊的加热技术,煮熬成口味浓稠的炼乳,酸甜适口,搭配浓浓的淡奶香,馥郁好滋味。
水果拼盘:新鲜水果,蓝莓、草莓、芒果、西瓜等,搭配以茶叶醋,用苹果、柠檬和橘子榨取的少量果汁下去调理,甜而不腻,果彩缤纷,营养健康。
小菜酥炸手撕包菜:手撕包菜细嫩有嚼劲,新鲜健康,用面粉下去酥炸,搭配葱、姜等佐料,香气扑鼻,嚼劲十足,与脆脆可口的酥皮结合在一起,非常美味。
凉拌木耳:此菜“凉拌”即不用烹饪,而是靠调味品把木耳弄湿,再加葱姜蒜醋,鲜美开胃,容易消化,而且营养价值更高,是一道健康而可爱的小菜。
蒜香茄子:新鲜蒜苗炒香,搭配上新鲜的茄子,收拾的茄子在炒的过程中散发出迷人的香气,口感清爽,吃起来更加美味,鲜美十足。
五星级酒店婚宴菜单

五星级酒店婚宴菜单-美满良缘宴:吉庆满堂红(乳猪大拼盘)添喜龙凤丁(西芹炒虾仁、鸡丁)脆奶千丝卷(脆奶伴千丝卷) $TQh r#C]珊瑚百花艳(蟹柳扒西兰花)银罗海皇翅(竹笙海皇翅)翡翠珍珠鲍(时蔬扒珍珠鲍)清蒸海上鲜(清蒸海青斑)美满鸳鸯鸡(豉油鸡拌贵妃鸡)金腿扒时蔬(金华火腿扒时蔬)锦绣前程(扬州炒饭)情意绵绵(幸福伊面)百年好合(莲子百合红豆沙)永结同心(美点双辉)五星级酒店婚宴菜单-龙凤呈祥宴:珠光耀华堂(鸿运全体猪)龙凤添带子(西芹炒虾仁带子)红艳樱桃骨(琥珀桃仁草莓骨)菜胆鸡汤翅(菜胆鸡腿炖翅)金钱珍珠鲍(北菇扒珍珠鲍)清蒸海上鲜(清蒸海青斑)香葱油鸡皇(玫瑰豉油鸡)双耳烩碧绿(银耳黄耳扒时蔬)锦绣前程(扬州炒饭)情意绵绵(幸福伊面)金瑶扒鲜岛(鲜菇瑶柱扒时蔬)百年好合(莲子百合红豆沙)永结同心(美点双辉)五星级酒店婚宴菜单-佳偶天成宴:珠光耀华堂(金牌全体猪)彩凤入罗帏(蜜豆炒蝎花凤片)花开同并蒂(虾胶酿北菇)贺客喜临门(脆皮蟹柳香蕉卷)佳偶天成宴(红烧鸡丝翅)蓝田添百子(鲍片、虾子扒时蔬)嘉庆合欢鱼(清蒸鲜海斑)喜鹊迎宾叙(翡翠豉油鸡)银河双结缘(银耳鲜菇扒时蔬)穗成金遍地(虾仁鸡粒炒饭)幸福满乐华(金菇干烧伊面)百年好合(莲子百合红豆沙)永结同心(美点双辉)五星级酒店婚宴菜单-金玉满堂:金牌全体猪(全体片皮猪)花开耀龙腾(兰花炒虾仁)千岛凤带卷(千岛带子凤肝卷)竹笙云腿蔬(竹笙云腿扒时蔬)响螺炖鱼翅(螺头肉炖翅)碧绿玉掌鲍(鹅掌扒鲍片)清蒸海中宝(清蒸鲜海斑)桃园一品鸡(吊烧蒜香鸡)红桃草莓骨(甜桃仁拼草莓骨)锦绣前程(粟米鸡粒炒饭)情意绵绵(金菇蟹柳伊面)百年好合(莲子百合红豆沙)永结同心(美点双辉)五星级酒店婚宴菜单-天赐良缘宴:鸿运金猪件高汤灼竹节虾金巢美果海皇丁海鲜卷拼鹅肝落花技鲍丝瑶柱海皇羹鸳鸯消远鸡清蒸海红友鲍汁花菇扣玉掌金菇扒时蔬鲜是蛋炒饭情意绵绵(鲜菇烩伊面)百年好合(莲子百合糖水)永结同心(美点双辉)合时水果盘五星级酒店婚宴菜单-佳偶天成宴:金牌乳猪全体美极海中虾碧绿龙凤丁杏香带子鲍贝鲍参翅肚羹清蒸大青斑脆皮吊烧鸡窝烧鹿筋鹅掌炖皇花猪扒菜胆幸福炒饭(虾仁叉烧炒饭)情意绵绵(虾子叉烧炒饭)百年好合(莲子扒伊面)永结同心(美点双辉)合时水果盘五星级酒店婚宴菜单-浓情蜜意宴:金猪大红袍(乳猪全体)龙皇送贵子(龙虾二食)葱花肉拼珊瑚卷红烧鸡丝翅喜巢澳带螺片清蒸芝麻斑一品水晶鸡蚝皇花菇海参瑶柱扒时蔬富贵炒饭(海鲜炒饭)情意绵绵(蟹肉扒伊面)百年好合(莲子百合糖水)永结同心(美点双辉)合时水果盘五星级酒店婚宴菜单-缘定终生宴:大红贺喜金猪(乳猪全体)虾油玉带龙虾球金巢碧绿海螺片百花酿蟹钳红烧蟹肉大生翅清蒸金钱斑富贵脆烧鸡蚝皇扒灵菇海参金柱双宝蔬美满绵绵(怀旧荷叶饭)情意绵绵(高汤浸水饺)百年好合(莲子百合糖水)永结同心(美点双辉)合时水果盘五星级酒店婚宴菜单-龙凤呈祥:喜庆大红乳猪全体上汤生猛龙虾甜甜蜜蜜鸳鸯蚌美满幸福海皇丁花胶竹笙烩生翅清蒸海红斑当红炸子鸡菜胆原只汤鲍花胶腿茸鲜露笋一品烩饭(鲜蟹肉野菌烩饭)情意绵绵(鲍汁双菇扒伊面)百年好合(莲子百合糖水)永结同心(美点双辉)合时水果盘(注:范文素材和资料部分来自网络,供参考。
星级酒店菜谱

星级酒店菜谱第一章:前菜1. 烟熏三文鱼饼干配奶油芝麻酱材料:- 100克烟熏三文鱼- 50克饼干- 30克奶油芝麻酱制作步骤:(1) 将烟熏三文鱼切成小块,用刀背压成泥状。
(2) 把饼干捣碎并加入三文鱼泥中,搅拌均匀。
(3) 将奶油芝麻酱涂抹在饼干上即可。
2. 黑松露油焗烤芝士面包材料:- 4片面包- 50克黑松露油- 80克芝士制作步骤:(1) 将面包切成适当大小的块状,摆放在烤盘上。
(2) 将黑松露油均匀地涂在面包上。
(3) 铺上芝士并放入预热至180°C的烤箱中,烤5分钟至芝士溶化。
第二章:汤品1. 海鲜番茄意大利面汤材料:- 200克意大利面- 200克海鲜(鲜虾、鱿鱼、扇贝等)- 400克番茄酱- 1个洋葱(切碎)- 2瓣大蒜(切碎)- 1个胡萝卜(切片)- 500毫升清水- 适量盐和黑胡椒粉制作步骤:(1) 热锅加入一些橄榄油,将洋葱和大蒜炒香。
(2) 加入胡萝卜和海鲜,翻炒片刻。
(3) 倒入番茄酱和清水,煮开。
(4) 加入意大利面,煮至面食变软,调味即可。
第三章:主菜1. 香煎牛排配蘑菇酱材料:- 200克牛排- 100克蘑菇- 50毫升红酒- 100毫升牛肉汤- 适量盐和黑胡椒粉制作步骤:(1) 牛排用盐和黑胡椒粉腌制十分钟。
(2) 锅中加入一些橄榄油,煎熟牛排至两面金黄。
(3) 锅中加入蘑菇、红酒和牛肉汤,翻炒至蘑菇变软并汁液浓稠。
(4) 将蘑菇酱浇在煎好的牛排上即可。
第四章:甜点1. 迷你提拉米苏材料:- 200克手指饼干- 300克马斯卡彭芝士- 2汤匙速溶咖啡粉- 2杯温水- 2汤匙可可粉- 50克细砂糖制作步骤:(1) 取一个浅盘,将速溶咖啡粉和可可粉加入温水中搅拌均匀。
(2) 手指饼干沾湿咖啡液,铺在盘底。
(3) 马斯卡彭芝士、细砂糖用电动搅拌机搅打至顺滑。
(4) 将芝士馅抹在手指饼干上,再铺上一层手指饼干。
(5) 重复层叠手指饼干和芝士馅,最后撒上可可粉做装饰。
婚礼纪婚礼宴席汤类菜单大全

婚礼纪婚礼宴席汤类菜单大全【婚礼纪婚礼宴席汤类菜单大全】婚礼是人生中的重要仪式,而宴席中的菜单设计更是不可忽视的一部分。
丰富多样的汤类菜品不仅能为宾客带来舌尖上的享受,更能彰显主办方对待婚礼的用心和独特品味。
以下是一份婚礼宴席汤类菜单大全,希望能给您的婚礼筹备提供一些灵感:一、清炖类1. 鸽子汤:选用新鲜的乳鸽配以枸杞、当归等药材,清炖而成,口感鲜嫩,既美味可口又具有滋补养颜的功效。
2. 姜葱炖鲜鱼:选用优质鲜鱼,搭配姜葱等调料,炖煮出鲜美的汤汁,鲜香可口,寓意着新人婚后生活的和美。
3. 经典三鲜汤:将鲜贝、鱼翅和鸽蛋等细腻的海鲜材料制成,味道鲜美,浓郁香滑,彰显婚礼的奢华与尊贵。
二、鲍鱼类1. 鲍鱼鸽汤:将鲜嫩的鲍鱼与乳鸽相融合,炖煮出浓郁的汤汁,鲍鱼的鲜美与乳鸽的嫩滑交相辉映,质感独特。
2. 鲍鱼燕窝汤:选用上等鲍鱼和燕窝,搭配优质高汤炖制而成,味道鲜美滑嫩,寓意新人甜甜蜜蜜的婚姻生活。
3. 鲍鱼蟹肉羹:鲍鱼与鲜美的蟹肉搭配,加入适量的鸡清汤煲炖而成,香滑可口,营养丰富,是婚宴上的一道佳肴。
三、鸡汤类1. “满汉全席”翅膀汤:选用鸡翅膀和多种山珍海味熬制而成,口感醇厚,汤质清亮,是婚宴上的特色菜品之一。
2. 黄焖双丝鸡汤:选用黄毛鸡与香菇、金针菇等搭配炖煮,汤汁醇香,鸡肉细嫩,香菇与金针菇更是为其增添了特色口感。
3. 温补鸡汤:选用土鸡与糯米、黄芪等滋补材料配合炖制而成,味道鲜美,具有滋补身体的功效,是婚宴上的保健佳品。
四、海鲜类1. 鲜虾蟹肉海鲜汤:将新鲜的虾仁、蟹肉与海鲜高汤搭配烹制而成,丰富鲜美,口感醇厚,能让宾客品味到海洋的馈赠。
2. 海鲜豆腐汤:选用海鲜与嫩豆腐一同炖煮,汤汁鲜美,豆腐的细腻口感与海鲜的鲜香相得益彰,为宾客带来美味体验。
3. 海鲜鱼翅汤:选用优质鱼翅与多种海鲜进行炖制,汤汁浓郁,鱼翅口感醇厚,是宴会上的一道奢华佳肴。
五、蔬菜类1. 冬瓜鲜蘑菇汤:将冬瓜与鲜蘑菇搭配煮炖,汤汁鲜美,清爽不腻,是一道清淡可口的蔬菜汤品。
重庆融创国际会议中心婚宴餐标

重庆融创国际会议中心婚宴餐标
重庆融创国际会议中心是一个理想的婚宴举办地点。
我们提供多种婚宴餐标供客人选择。
以下是我们的餐标菜单:
1. 婚宴套餐A
前菜:鹅肝、龙虾沙拉
主菜:扒鲜鳕鱼、香煎牛排、蒜蓉荷兰虾
配菜:炒时蔬、炒饭、金瓜鸡汤
甜点:红豆沙、水果拼盘
2. 婚宴套餐B
前菜:凉拌三丝、海鲜虾仁沙拉
主菜:葱香烤鸡、黑椒牛柳、烧烤翅根
配菜:红烧豆腐、蛋炒饭、酸辣鱼汤
甜点:奶黄包、巧克力蛋糕
3. 婚宴套餐C
前菜:凉拌海带丝、韭黄鸡丝沙拉
主菜:蒜香煎鱼、黑椒烤肉、清蒸大虾
配菜:红烧茄子、扬州炒饭、酸菜鱼片汤
甜点:煎堆、提拉米苏
请您提前预订婚宴餐标,以便我们为您安排和准备精美的菜肴。
我们的厨师团队将会务必为您提供高质量的服务,让您的婚宴成为一次难忘的盛宴。
酒店婚宴菜单菜谱

酒店婚宴菜单菜谱
酒店婚宴菜单菜谱
开胃菜:
1.凉拌海蜇:清新爽口,咸鲜微辣,让您的味蕾尽情享受。
2.蟹黄鳕鱼卷:口感鲜嫩,味道独特,是最佳的开胃菜之一。
3.牛肉卷心菜卷:清炒牛肉搭配嫩蔬卷起来,口感丰富,香气四溢。
海鲜菜:
1.上汤红烧大虾:虾肉鲜嫩,浸在香甜的上汤里,味道异常鲜美。
2.清蒸鲈鱼:肉质细嫩,蒸出来的鲈鱼清香扑鼻,爽口可口。
3.香煎海鲜扇贝:香煎过的扇贝口感肥美,配上清淡的酱汁,味道绝佳。
荤菜:
1.红烧牛腩:牛肉炖得酥软入味,搭配上精选的调料,浓郁的汤汁令人垂涎欲滴。
2.松仁鸡块:口感酥脆,内外香鲜,香气四溢,是绝佳的荤菜之一。
3.炭烤羊肉串:经典的炭烤羊肉串,烤出来的肉质鲜嫩,配上特制的孜然酱汁,美味可口。
素菜:
1.蒜香豆腐煲:豆腐加上大蒜和黑木耳,香气四溢,口感浓郁细腻。
2.炒莲花百合:百合和鸡丝炒香,口感清淡不腻。
3.蘑菇素鹅:用蘑菇和其他蔬菜制成的素鹅,口感鲜美,营养丰富。
主食:
1.酒焖鸡翅:鸡翅浸泡在香醇的料酒里,烤出来的口感紧实,皮酥肉嫩。
2.蒜蓉西兰花:西兰花口感脆嫩,加上蒜蓉调味,味道清新美味。
3.海鲜炒饭:将海鲜与炒饭混合在一起,呈现出美味的色香味俱佳的菜品。
甜点:
1.水果拼盘:选用新鲜水果制作的拼盘,营养健康又美味。
2.提拉米苏:以饼干和咖啡为原料制作的甜点,口感浓郁,丝滑细腻。
3.奶油蛋糕:由新鲜奶油、牛奶和鸡蛋等材料制成的蛋糕,口感香滑,甜度适中。
五星级酒店菜谱

五星级酒店菜谱前言:在五星级酒店用餐是一种奢华的享受,这里的菜谱精心设计,口味独特,令人垂涎欲滴。
本文将为您介绍五星级酒店的特色菜谱,带您品味美食的魅力。
一、开胃菜1. 鹅肝扒鲜菇材料:鹅肝、鲜菇、醋、盐、姜片。
做法:将鹅肝和鲜菇清洗干净,油炸至微黄色,再放入锅中用醋、盐和姜片炒制,期间不断翻炒,最后上桌即可。
2. 芦笋三文鱼卷材料:芦笋、三文鱼、盐、黑胡椒粉、奶油。
做法:将芦笋煮熟后用冰水浸泡,三文鱼洗净切片,然后将三文鱼卷入芦笋中,加入盐和黑胡椒粉调味,最后煎至金黄色,淋上奶油即可。
二、主菜1. 黑椒牛排材料:牛排、黑椒粒、盐、黄油。
做法:将牛排用盐腌制片刻,然后放入预热后的平底锅中煎熟至七分熟,剩下的部分用黄油和黑椒粒炒制,浇在牛排上即可。
2. 红烧鲍鱼材料:鲍鱼、生姜、葱、料酒、糖、生抽、老抽。
做法:将鲍鱼煮至七分熟,用油炸至金黄色,锅中加入油烧热后放入姜片和葱段翻炒片刻,然后加入糖、料酒、生抽和老抽,最后加入鲍鱼炖煮数分钟即可。
三、甜点1. 水果拼盘材料:草莓、蓝莓、芒果、西瓜、蜂蜜。
做法:将以上水果洗净,切成适当大小的块状,摆放在盘中,最后淋上蜂蜜即可。
2. 巧克力慕斯材料:巧克力、鸡蛋、黄油、奶油、糖。
做法:将巧克力打碎,与鸡蛋、黄油和糖混合搅拌均匀,再加入奶油拌匀,放入冰箱冷藏数小时即可食用。
结语:五星级酒店的菜谱丰富多样,口味独特,选材讲究,烹饪精细,令人回味无穷。
无论是开胃菜、主菜还是甜点,都能满足您的味蕾需求。
五星级酒店的菜谱不仅令人惊艳,更将您的用餐体验提升到一个全新的境界。
来吧,让我们一起享受美食之旅!。
包间也坐满了人,下面就来看看浙江五星级酒店的婚宴都有哪些特色美食。麒麟桂鱼这

包间也坐满了人,下面就来看看浙江五星级酒店的婚宴都有哪些特色美食。
麒麟桂鱼这
浙江五星级酒店的婚宴特色美食:
1、麒麟桂鱼:这道佳肴是以浙江中部的清江鱼类——桂鱼为主料,缀以葱、姜、蒜等调料,浸泡少许酱油、盐,文火焖煮,成色洁白,味鲜醇美。
2、巧士千页:这道佳肴主要由精选小麦粉制成,熬制而成,入口非常顺滑可口,蒸汽升腾,极具特色。
3、小米四喜:这道秘制佳肴的主料是小麦、豆腐干、芝麻等,精心熬制而成,味道独特香醇,口味鲜美。
4、香酥肉卷:这道佳肴是以五花肉为主料,炒制而成,里头充满了香气,肉质脆嫩,味道鲜美。
5、琥珀大盘鱼:这道佳肴用低火慢慢烧烤制作而成,外皮酥脆,内里新鲜嫩滑,汤汁清甜,极具风味。
6、荷叶鲍鱼:这道佳肴以鲍鱼为主料,烹调而成,外表呈绿色,肉质脆嫩,盛盘以荷叶装饰,极为精美。
7、豆腐花:这道佳肴以青豆熬制而成,外面覆盖着米面,表面涂上椒
盐,香味四溢,老少皆宜。
8、凉拌猪肉:这道菜使用精选猪里脊肉为主料,料酒、葱姜蒜等调料调制而成,外皮涂上青辣椒,口感香辣诱人。
9、脆皮芋头:这道佳肴以芋头熬制而成,表皮涂上芝麻,里面芋头绵软可口,味道温和,新鲜美味。
10、油焖大虾:这道佳肴的主料使用的是大虾,精心熬制而成,外皮酥脆,肉质细嫩,汤汁香浓,风味独特。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
香格里拉· 4199元/桌·大展宏图(金陵盐水鸭)·八星报喜(贺喜八美碟)·年年有余(淮杞炖甲鱼)·百子千孙(蒜蓉粉丝蒸元贝)·飞龙冲天(白灼游水虾)·花开富贵(香醇牛排骨)·彩凤求凰(蜜汁扒圆蹄)·海纳百川(三鲜煮鱼肚)·鱼跃龙门(清蒸富贵鱼)·百年好合(银杏鲜百合)·红袖添香(江南咸味双鲜)·彩霞碧波(上汤浸时蔬)·喜气满堂(金腿云吞鸡)·柔情似水(喜庆阳春面)·富贵堂皇(幸福鸳鸯点)·浓情蜜意(银耳莲子羹)·衣锦还乡(时令鲜水果)香格里拉5199元/桌·比翼双飞(金陵盐水鸭)·喜结良缘(贺喜八美碟)·永浴爱河(淮杞炖甲鱼)·情投意合(原只大连鲍)·吉祥如意(白灼游水虾)·幸福美满(香醇牛排骨)·浓情蜜意(蜜汁扒圆蹄)·海纳百川(三鲜煮鱼肚)·情深似海(清蒸富贵鱼)·百年好合(银杏鲜百合)·红袖添香(江南咸味双鲜)·彩霞碧波(上汤浸时蔬)·喜气满堂(金腿云吞鸡)·金玉满堂(扬州蛋炒饭)·富贵堂皇(幸福鸳鸯点)·浓情蜜意(银耳莲子羹)·衣锦还乡(时令鲜水果)香格里拉6199元/桌·八仙报喜(美味八彩碟)·大展宏图(金陵盐水鸭)·彩凤求凰(人参鲍鱼炖乌鸡)·百年好合(银杏百合水晶虾)·情投意合(一品全家福)·红袖添香(江南咸味双鲜)·鱼跃龙门(清蒸江白鱼)·幸福美满(素烧双冬)·花开富贵(香醇牛排骨)·红红火火(红蟳米糕)·花好月圆(蜜汁扒圆蹄)·情深似海(红烧板栗煨鳝筒)·情意绵绵(上汤浸时蔬)·金玉满堂(扬州什锦炒饭)·富贵堂皇(幸福鸳鸯点)·浓情蜜意(金瓜酒酿丸子)衣锦还乡(时令水果拼)万达希尔顿3588元/桌贺喜八美碟金汤燕麦海味银丝蒜蓉蒸虾芹香炒花枝片姜葱伊面膏蟹椒盐咸猪蹄酸汤煮美蛙香辣小牛腿豉油加州黄鱼田园双时蔬山菌炖竹丝鸡麻油上素包鸡汁阳春面琥珀炖银耳时令鲜水果限定6、7、8、12月周一至周四万达希尔顿4088元/桌贺喜八美碟兰花鲜菇海参香卤盐水大虾酱花枝片香糯蒸花蟹沸腾馋嘴蛙牛筋焖甲鱼香芋元宝肉清蒸多宝鱼田园双时蔬野山菌炖鸡麻香葱油饼原笼肉夹包百合炖雪耳时令鲜水果万达希尔顿5188元/桌鸿运烤乳猪贺喜八美碟金汤海味羹蒜香蒸玫瑰龙球葱牛肋骨麻辣野山菌香芋扣酒香肉伊面焗膏蟹清蒸海石斑翅汤娃娃菜应时炒青蔬珍菌炖草鸡腊味香炒饭枣泥印方糕香莲炖百合合时鲜水果万达希尔顿6088元/桌飘香嫩仔鹅吉祥八彩碟小米参花胶白灼南海虾香炒牛仔粒冰梅酱肉排川味香辣鳝酱烧琵琶鸭清蒸东星斑芹香炒百合老鸡炖元菜紫糯八宝饭乐肴居肉包港式流沙包香芒雪蛤羹南国鲜果盘维景大酒店2999元/桌维景双鸭拼八味和合鲍参肚炖翅白灼基围虾碧绿花枝片菜胆三鲜烩鱼肚黑椒牛仔骨脆皮乳鸽皇银丝蒸扇贝豉油多宝鱼西芹百合乌鸡甲鱼汤翡翠虾球饭美点双辉琥珀炖银耳时令果盘维景大酒店3299元/桌金陵双鸭拼八味和合金汤多菌烩玉参白灼基围虾鲍菇爽肉炒虾球脆皮咸猪手黑椒牛仔骨川菌香辣蟹银丝蒸扇贝豉油多宝鱼西芹百合乌鸡甲鱼汤翡翠虾球饭美点双辉琥珀炖银耳时令果盘维景大酒店3699元/桌金陵双鸭拼八味和合金汤野米烩玉参茄汁大对虾碧绿花枝片菜胆三鲜花胶肚黑椒牛仔骨脆皮乳鸽皇银丝蒸扇贝皇豉油多宝鱼西芹百合乌鸡甲鱼汤翡翠虾球饭美点双辉琥珀炖银耳时令果盘维景大酒店4299元/桌港式深井烧鹅拼叉烧八味和合玉汁五谷烩辽参茄汁大对虾银丝扇贝皇红酒生煎牛仔骨碧绿腰果虾球菜胆蚝皇扒鱼肚松香红咖喱焗蟹葱油清蒸多宝鱼上汤时蔬草虫花炖乳鸽金银虾球饭美点双辉椰汁杂果炖雪蛤时令果盘维景大酒店4699元/桌港式深井烧鹅江南风味八彩碟金汤玉碎扒辽参上汤芝士焗澳龙银丝蒜茸大连鲍黑椒生煎牛仔骨碧绿虾球炒花枝三鲜蚝皇扒花胶肚川菌香辣蟹葱油清蒸桂花鱼上汤草菇扒时蔬草虫松茸炖乳鸽葱香金银虾球饭维景美点映双辉椰香杂果炖雪蛤膳后时令水果盘维景大酒店4999元/桌当红脆皮深井鹅淮扬精美八彩碟瑶柱松茸炖辽参伊面上汤焗澳龙孔府京葱扒花胶肚红酒生煎牛仔骨芥香虾球炒澳带银丝蒜茸大连鲍当红脆皮妙龄鸽广式葱油石斑鱼蚝皇多菌扒时蔬天麻老鸡甲鱼汤瑶柱翡翠蛋炒饭江南名点映双辉红枣湘莲蛤士蟆膳后时令水果盘维景大酒店5699元/桌鸿运乳猪拼金陵特色八彩碟瑶柱松茸炖辽参蒜茸开片小青龙京葱蚝皇扒花胶肚红酒生煎牛仔骨X O酱夏果炒虾球当红脆皮妙龄鸽避风塘焗珍青蟹港式豉油老虎斑珍菌百合炒芦笋火腿老鸡煲鱼翅福建海鲜烩香饭港式美点映双辉西米瓜茸炖官燕精美时令水果盘索菲特3999元/桌金陵盐水鸭银河八冷碟富贵烩南美参(牛筋)椒汁白灼游水虾碧绿辣炒海皇东方特色乳牛腿葱姜伊面咖喱蟹金牌双味鸽双宝焖鹿腩豉油皇多宝鱼西芹腰豆木耳清炒广东菜心虫草花瘦肉鹧鸪扬州蛋炒饭美点呈双辉红枣莲子花生桂圆羹四季生果盘索菲特4699元/桌金牌全体乳猪江南八冷碟富林炖参鲍香麻辣子虾碧绿银杏炒甲鱼雨花扇子骨花雕虫草鸡年糕炒海蟹古法香酥鸭姜葱蒸桂鱼蜜豆炒木耳白灼时令蔬山药炖鹧鸪广式海味炒饭美点呈双辉红枣花生莲子桂圆汤四季豪华果盘索菲特5099元/桌金牌全体乳猪江南八冷碟富林炖参鲍香麻辣子虾碧绿银杏炒甲鱼雨花扇子骨花雕虫草鸡年糕炒海蟹古法香酥鸭姜葱蒸桂鱼蜜豆炒木耳白灼时令蔬山药炖鹧鸪广式海味炒饭美点呈双辉红枣花生莲子桂圆汤四季豪华果盘索菲特5699元/桌港式卤水拼锦绣花色八冷蝶碧绿鲍香烩辽参美极辣炒波士顿虾面馍酱香牛肋骨招牌狮子头荷香糯米鸭双宝焖鹿腩蟹粉豆包烩鱼浮豉油蒸雪山鱼蜜豆炒山药白灼广东菜心茶树菇蒸鹧鸪提拉米苏淮扬美点呈双辉早生贵子羹四季生果盘金陵饭店3999元/桌金陵盐水鸭八味美碟瑶柱山珍炖鲜鲍银杏大玉香辣海参鲜贝龙笋鳝段烧肉金陵乳鸽黑椒焗牛仔清蒸江白鱼田园时素参杞滋补土鸡汤榨酱面芝麻香葱饼红枣银耳莲子时令水果金陵饭店4999元/桌金陵盐水鸭八味和合兰花蚝汁扣鲍脯彩色炒大玉黑椒牛仔骨红蟹蒸米糕香辣海参鲜贝王金陵乳鸽清蒸多宝鱼田园时素滋补山珍土鸡汤金陵炸酱面蔬菜蒸饺红枣桂圆莲子时令水果金陵饭店5299元/桌鸿运乳猪八味和合雪蛤一品鲍脯银杏炒大玉黑椒焗牛仔红烧狮子头香辣海参鲜贝王金陵乳鸽清蒸活桂田园时素参杞鹿茸甲鱼汤芝麻香葱饼喜庆阳春面桂圆红枣莲子时令水果金陵饭店6000元/ 桌鸿运乳猪八味和合兰花一品鲍白灼大虾锡纸黑椒牛仔骨香辣海参鲜贝膏蟹蒸米糕金陵乳鸽清蒸石斑鱼田园时蔬参杞鹿茸元菜芝麻香葱饼金陵炸酱面红莲雪蛤时令水果中心大酒店3699元/桌盐水嫩鸭精美八味彩碟三宝炖鲍仔白灼红润虾黑椒牛仔骨京葱大海参文蛤煎蛋茶馓板栗烧肉富贵有余培根花菜金银蛋时蔬枸杞炖乳鸽奶黄包子芝麻葱香饼红枣银耳时令鲜果盘中心大酒店3999元/桌金陵卤水拼精美八味彩碟松茸炖海参牛油大龙虾黑椒牛仔骨鲍脯百灵菇清炖狮子头糯米蒸蟹富贵有余彩色素烩金银蛋时蔬珍菌炖竹鸡芝麻葱香饼香菇素菜包桂圆红枣银耳时令鲜果盘中心大酒店4299元/桌盐水鹅翅精美八味彩碟珍菌炖辽参蒜茸小青龙黑椒牛仔骨招牌手撕鸽长鱼烧肉鲍脯百灵菇富贵有余咸肉娃娃菜清炒时蔬酥皮什锦盅歌剧院蛋糕中心方糕桂莲百合银耳时令鲜果盘洲际4999元 A套八方齐贺(江南八喜碟)鸾凤和鸣(飘香滑嫩鸡)四海欢庆(鲍鱼烩鱼翅)群龙贺喜(高汤灼活虾)珠联璧合(酱爆鸳鸯蚌)黄金满屋(豉汁蒸鲍鱼)喜鹊金侨(蒜香脆皮鸡)满堂飘香(凤味牛肉崧)如意吉祥(富贵无锡骨)年年有余(雪笋江白鱼)瑶池金身(山菌炖老鸭)满园春色(木耳浸时团团包金(特式糯米饭)永结同心(美点映双辉)百年好合(莲子红豆沙)甜甜蜜蜜(鲜果大拼盘)洲际4999元B套八方齐贺(江南八喜碟)鸾凤和鸣(锦绣烧味盘)四海欢庆(干贝炖海参)群龙贺喜(生抽炒活虾)如意吉祥(碧绿化瓷片)珠联璧合(三鲜烩鱼肚)黄金满屋(蒜香蒸扇贝)喜鹊金侨(玫瑰香滑鸡)满堂飘香(沸腾辣牛蛙)年年有余(鸡汁大黄鱼)瑶池金身(山菌炖土鸡)满园春色(一品田园蔬)情意绵绵(鲍汁炆伊面)永结同心(美点映双辉)百年好合(椰汁紫米露)甜甜蜜蜜(鲜果大拼盘)洲际5599元 A套八方齐贺(江南八喜碟)金陵璀璨(金陵盐水鸭)龙凤呈祥(红烧双喜翅)金银贵子(蒜香蒸鲍鱼)高朋满座(高汤浸鲜虾)蜜运并蒂(翡翠炒双蚌)鸾凤春归(豉油皇乳鸽)欢乐喜地(黑椒牛仔骨)美满全家(笋干红烧吉庆有余(清蒸多宝鱼)幸福常伴(松茸炖土鸡)爱情常青(上汤一品蔬)锦上添花(锦绣荷叶饭)永结同心(美点映双辉)百年好合(莲子红豆沙)甜甜蜜蜜(鲜果大拼盘)洲际5999元B套八方齐贺(江南八喜碟)众星璀璨(乳猪烧味盘)龙凤呈祥(松茸炖乳鸽)蜜运并蒂(花姿片凤柳)高朋满座(姜葱油焖虾)金银贵子(水煮拉甲鱼)鸾凤春归(百宝焖大鸭)欢乐喜地(京葱牛仔骨)美满全家(杏鲍菇爽肉)吉庆有余(清蒸鲜桂鱼)幸福常伴(珍菌炖土鸡)爱情常青(高汤浸时蔬)情意绵绵(蚝皇炆伊面)永结同心(美点映双辉)百年好合(椰汁紫米露)甜甜蜜蜜(鲜果大拼盘)洲际6599元 A套八方齐贺(江南八喜碟)万福满盘(锦绣卤味盘)天长地久(雪芽炖鱼翅)龙皇献宝(干烧大对虾)包罗万象(花菇扣鲍片)红运高照(椒酱牛肋排)满园春色(八珍扒全鸭)吉祥如意(脆皮烧猪踭)子孙满堂(芹果炒百合)年有余庆(家乡石斑鱼)永浴爱河(野菌老鸭汤)鸳鸯并蒂(双菇扒时蔬)情意绵绵(上素干烧面)永结同心(美点映双辉)百年好合(莲子红豆沙)甜甜蜜蜜(鲜果大拼盘)洲际6599元 B 套八方齐贺(江南八喜碟)红运满盘(大红乳猪件)天长地久(干贝炖海参)龙皇献宝(芝士焗鲜虾)包罗万象(鲍贝扣蹄筋)万福高照(茄子牛仔骨)满园春色(玫瑰豉油鸡)吉祥如意(碳烧香爽肉)子孙满堂(蟹粉扒鱼丸)年有余庆(葱油蒸鮰鱼)永浴爱河(尖笋老鸭汤)鸳鸯并蒂(翅汤浸时蔬)团团包金(特式糯米饭)永结同心(美点映双辉)百年好合(椰汁紫米露)甜甜蜜蜜(鲜果大拼盘)洲际9999元/桌(套餐A)八方齐贺(江南八喜碟)满堂生辉(特式冻花蟹)佳偶天成(干贝炖鱼翅)欢乐喜地(焗波顿龙虾)锦上添花(花菇扣鲍贝)碧绿双绣(辣花姿吊片)福星叠运(黑椒牛仔骨)喜鹊佳音(豉油皇乳鸽)仙岛结缘(蟹粉扒鱼肚)鱼跃佳日(葱油大青斑)水乳交融(松茸炖老鸭)花开富贵(翅汤浸时蔬)粒粒金颗(富贵糯米饭)永结同心(美点映双辉)百年好合(莲子红荳沙)甜甜蜜蜜(鲜果大拼盘)洲际9999元/桌(套餐B)八方齐贺(江南八喜碟)红运满堂(原只烤乳猪)佳偶天成(花胶炖海参)欢乐喜地(蒜香小龙虾)福星叠运(豉汁大莲鲍)珍珠翡翠(碧绿爆圆贝)锦上添花(椒酱牛肋排)团团包金(金沙年糕蟹)仙岛结缘(鱼肚全家福)鱼跃佳日(家乡大海斑)水乳交融(珍茵炖老鸡)花开富贵(草菇扒时蔬)情意绵绵(鲍汁伊府面)永结同心(美点映双辉)百年好合(椰汁紫米露)甜甜蜜蜜(鲜果大拼盘)玄武饭店3888元(佳偶天成宴)江南靓前菜酥皮鲜竹荪蚝皇烩生翅源汁炖参鲍生腌北极贝银杏水晶虾金牌手撕鸽剁椒大黄鱼美味时令蔬红枣莲籽羹麻油蔬菜包四季生果盘玄武饭店4188元(花好月圆宴)江南靓前菜竹荪炖生翅葱烧辽刺参潮式鲜螺肉白玉水晶虾松茸暴玉带金牌手撕鸽鲍仔花菜煲清蒸桂花鱼美味时令蔬红枣莲籽羹糯米小糍杷四季生果盘。