酒店管理规章制度及上法制度1
酒店管理规章制度(精选5篇)
关于酒店管理规章制度〔精选5篇〕酒店管理规章制度11、员工必须按照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。
3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。
4、严禁替别人签卡，如有违犯，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
5、员工如有急事不能按时上班，应通知征得部门主管认可，补请假手续，否那么，按旷工处理。
6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。
7、员工在工作时间未经批准不得离店。
酒店管理规章制度21、在餐饮总监或副总经理的领导下，全面负责酒店餐饮部的经营管理工作。
2、根据酒店的预算和酒店的市场环境、部门的历史数据和现实情况，编制部门的年度预算、月度方案，报餐饮总监、总经理审批后组织施行。
3、制定本系统的经营管理制度、效劳标准、操作规程，制定餐饮经营方针、经营策略，筹划促销推广阔型活动和重要宴会。
4、巡视属下各部门，关注运作情况，检查厨房出品质量，检查工作进度，抽查效劳质量，搞好出品、营销分析^p ，找出本钱、效劳等方面出现的问题，提出改进的措施。
5、会同行政总厨研究、设计、推广新菜单，创造市场认可的招牌菜色，不断拓展新市场、开发新客，进步酒店的知名度和市场占有率。
6、亲自组织并参加市场调查，掌握原材料行情，严格控制本钱，合理控制餐饮价格程度和综合毛利率，每天检查盈利进度，每月检查完成预算的情况，采取对策确保年度盈利指标的完成。
7、加强现场管理，经常巡视餐厅，亲自组织和安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送。
8、亲自搜集客人对餐饮质量的意见，处理重要投诉，研究市场变化，及时发现消费动态，调整酒店的餐饮营销策略，抓住可行的盈利时机。
9、主持餐饮部日常工作会议，每周召开一次业务检讨会议，每月召开一次营销会议，确保部门的日常运作，不断进步效劳、进步出品质量、进步营业和利润程度。
酒楼的管理规章制度内容
酒楼的管理规章制度内容第一章总则第一条为了规范酒楼的管理，提高服务质量，保障消费者权益，制定本规章制度。
第二条酒楼是一个经营有序的消费场所，员工必须严格遵守相关规章制度，做到酒楼服务质量得到提高，消费者得到满意。
第三条酒楼管理规章制度是实施全员参与、综合管理的一项制度，必须由全体员工认真遵守，并不断完善。
第四条酒楼对于不遵守规章制度的员工，将进行相应的处理措施。
第二章服务规定第五条员工要热情服务，主动问候客人，满足客人的需求。
第六条员工要穿着整洁干净的工作服，不得穿着拖鞋、裸露脚部等不符合卫生标准的服饰。
第七条员工要严格按照菜单价格标准收费，不得私自调整价格。
第八条员工对客人提出的服务投诉要认真接受，及时处理。
如遇投诉无法处理，要及时向上级汇报。
第九条员工不得私自接受客人的小费及礼物，一经发现将严肃处理。
第十条员工要学会团队合作，协作配合，不得出现内讧和争执，造成不良影响。
第三章卫生规定第十一条员工对用餐区域、厨房、厕所等场所要保持清洁，注意卫生。
第十二条员工要提前对餐具进行消毒清洗，保证用具的卫生安全。
第十三条员工要勤洗手，保持个人卫生，不得携带传染性疾病上岗。
第十四条员工要按照规定的时间进行垃圾清理，保持环境整洁。
第十五条员工不得在厨房或用餐区域吸烟、喝酒、嚼槟榔等影响形象的行为。
第十六条员工在发现卫生问题时要及时上报，共同维护酒楼的卫生环境。
第四章安全规定第十七条员工要定期参加相关安全培训，熟悉安全知识。
第十八条员工在工作中要严格遵守相关安全操作规程，不得存在违反安全规定的行为。
第十九条酒楼要配备相应的消防设施和应急预案，确保员工和顾客的安全。
第二十条员工在遇到突发情况时要冷静处理，不得恐慌或随意行动。
第五章纪律规定第二十一条员工要遵守工作时间规定，准时上下班，不得早退晚到。
第二十二条员工不得擅自离开工作岗位，如有特殊情况需请假，须事先获得领导批准。
第二十三条员工要严格遵守内部规章制度，不得私自泄露酒楼内部信息。
酒店管理规章制度范文（4篇）
酒店管理规章制度范文第一章总则第一条为规范酒店工作秩序，提高服务质量，维护员工权益，特制定本规章制度。
第二条酒店全体员工必须遵守本规章制度，严格执行，不得以任何理由违反。
第三条酒店管理层负责制定具体操作规程，并对员工进行培训，确保能够正确执行。
第二章工作时间及休假第四条酒店工作时间为每天8小时，具体工作时间由各部门主管安排，并作好工作记录。
第五条酒店员工每周休息一天，具体休假日由酒店管理层安排。
第六条酒店员工如果因特殊情况需要请假，必须提前向部门主管请假，并填写请假申请单。
第七条酒店员工享有带薪年假，每年根据工龄和职位不同享受相应的带薪年假。
第三章纪律要求第八条酒店员工须遵守酒店的纪律，不得迟到早退，未经请假不得缺勤。
第九条酒店员工禁止违反国家法律法规和酒店的相关规定，禁止贪污受贿、私自泄露客户信息等违法行为。
第十条酒店员工在工作期间必须着装整齐，不得随意穿着不符合职业规定的服装。
第四章奖惩措施第十一条酒店严格执行奖惩制度，对表现优秀的员工进行表扬、奖励，对违规的员工进行批评、处罚。
第十二条酒店将根据员工的出勤情况、绩效表现等因素，评定员工的考核等级，并作为晋升、调薪、长期奖励的依据。
第五章其他规定第十三条酒店员工在工作期间必须尊重客户，不得进行侮辱、冷漠、拖延等行为。
第十四条酒店员工必须保护客户信息的安全，不得私自泄露客户的隐私。
第十五条酒店员工不得进行私自接受客户礼物、违反酒店规定收受回扣等行为。
第十六条酒店员工如有发现酒店存在违法行为的情况，应及时向上级报告。
第六章附则第十七条本规章制度由酒店管理层负责解释，并得根据实际情况进行修改。
第十八条本规章制度自发布之日起生效，并适用于酒店全体员工。
酒店管理规章制度范文（2）一、引言酒店是一个提供住宿、餐饮、会议等服务的场所，为了确保酒店的正常运营和顾客的满意度，制定和实施一系列规章制度是必要的。
本文旨在建立酒店管理规章制度的参考范本，包括但不限于员工礼仪、工作时间管理、安全及紧急情况处理、客房服务等方面的内容。
酒楼的管理规章制度文案
酒楼的管理规章制度文案第一条：遵守法律法规1. 酒楼管理人员必须遵守国家相关法律法规，不得参与违法活动。
2. 酒楼须依法经营，不得参与非法经营活动。
第二条：维护酒楼形象1. 酒楼管理人员必须保持良好的仪容仪表，穿着整洁干净。
2. 酒楼环境须保持整洁，不得有乱扔杂物、吸烟、饮食等不良行为。
第三条：顾客服务规范1. 酒楼服务人员须礼貌待人，耐心解答顾客疑问，提供优质服务。
2. 酒楼不得使用低俗、侮辱性语言对待顾客，任何形式的歧视都是不允许的。
第四条：食品安全管理1. 酒楼必须严格执行食品安全管理制度，确保食品质量安全。
2. 酒楼管理人员须对食品进行分类储存，避免交叉污染。
第五条：酒水销售管理1. 酒楼必须持有效证照方可出售酒水，不得售卖假冒伪劣产品。
2. 酒楼服务人员必须对酒水进行合理推荐，不得强迫顾客消费。
第六条：财务管理规定1. 酒楼必须进行正规财务核算，不得有偷税漏税行为。
2. 酒楼管理人员必须严格把关酒楼的财务流向，不得私吞公款。
第七条：人员管理制度1. 酒楼必须对员工进行入职培训，确保员工掌握相关业务知识。
2. 酒楼必须建立员工考勤制度，严格执行。
第八条：突发事件应急处理1. 酒楼必须建立突发事件应急预案，确保员工和顾客的安全。
2. 酒楼必须定期进行应急演练，提高员工应急处理能力。
第九条：安全生产管理1. 酒楼必须严格执行安全生产管理规定，确保员工和顾客的安全。
2. 酒楼必须保持消防设备的完好，定期进行维护和检查。
第十条：违反规定处理1. 对违反酒楼管理规定的员工，将按照公司规章制度进行相应处理。
2. 对违反酒楼管理规定的顾客，将予以劝阻和警告，情况严重者将报警处理。
最后更新日期：2021年10月1日以上是酒楼管理规章制度，所有员工必须严格执行，如有违反将追究责任。
祝酒楼生意兴隆，谢谢！。
酒店规章制度
酒店规章制度
第一条，入住规定。
1. 客人在入住时需出示有效身份证件，如身份证、护照等。
2. 入住期间需遵守酒店的各项规定，不得在酒店内从事非法活动。
第二条，安全规定。
1. 客人在酒店内需保管好个人财物，如有遗失或损坏，酒店概不负责。
2. 严禁在酒店内使用明火，如烟花、爆竹等。
第三条，卫生规定。
1. 客人需保持房间卫生，不得在房间内吸烟或饮食。
2. 客人需遵守酒店的垃圾分类规定，将垃圾放置在指定地点。
第四条，行为规定。
1. 客人需文明用餐，不得在公共区域大声喧哗或扰乱秩序。
2. 客人需尊重酒店员工，不得进行辱骂或恶意攻击行为。
第五条，离店规定。
1. 客人需在规定的时间内办理退房手续，超时需支付相应费用。
2. 客人需将房间内物品归位，并交还酒店工作人员检查。
第六条，违规处理。
1. 对于违反酒店规定的客人，酒店有权采取警告、罚款、取消
入住资格等措施。
2. 对于严重违规行为，酒店有权报警处理，并保留追究法律责
任的权利。
以上规章制度为酒店的基本准则，客人入住时需遵守并配合酒店的管理工作。
如有违反，酒店有权采取相应措施。
酒店管理规章制度
酒店管理规章制度
第一条为了规范酒店管理，保障员工和客人的权益，制定本规章制度。
第二条酒店员工应当遵守酒店的各项规章制度，服从管理，积极履行岗位职责，为客人提供优质的服务。
第三条酒店员工应当遵守工作纪律，严格遵守工作时间，不得擅自离岗，不得迟到早退。
第四条酒店员工应当保守客人的隐私信息，不得泄露客人的个人信息。
第五条酒店员工应当保持良好的仪容仪表，不得穿着不整洁或不符合规定的服装。
第六条酒店员工应当维护酒店设施设备的完好，不得私自使用或挪用酒店的财物。
第七条酒店员工应当尊重客人，不得对客人进行不文明的语言
或行为。
第八条酒店员工应当严格执行酒店的安全规定，确保客人和员工的人身安全。
第九条酒店员工应当遵守酒店的消防规定，保障酒店的消防安全。
第十条酒店员工应当遵守酒店的食品安全规定，确保食品的卫生和安全。
第十一条酒店员工应当积极参加酒店组织的培训和学习，提升自身的专业技能。
第十二条酒店员工应当遵守酒店的各项规章制度，如有违反，将受到相应的处罚。
第十三条酒店员工应当积极配合酒店的各项工作，共同为酒店的发展贡献力量。
以上为酒店管理规章制度，酒店员工应当严格遵守，如有违反将受到相应的处罚。
酒店管理办法及规章制度
酒店管理办法及规章制度第一章总则第一条为了规范酒店管理，提高服务质量，保障客人权益，特制定本办法及规章制度。
第二条酒店管理办法及规章制度适用于所有酒店员工及客人，并具有法律效力。
第三条酒店员工应遵守本办法及规章制度，严格执行。
第四条酒店管理层应加强对员工的培训和管理，确保服务质量。
第五条客人应遵守国家法律法规，遵守酒店规章制度，文明待人，自觉维护公共秩序。
第二章酒店员工规范第六条酒店员工应遵守工作纪律，服从管理，勤勉工作，提高服务意识。
第七条酒店员工不得擅自接受客人礼物，不得索取客人小费。
第八条酒店员工不得私自接待朋友及家属，不得私自占用酒店设施。
第九条酒店员工应保守客人隐私，不得泄露客人信息。
第十条酒店员工应维护酒店形象，着装整洁，仪表端庄。
第三章客人权益第十一条客人有权要求享受优质的服务。
第十二条客人有权对酒店服务提出合理建议和批评。
第十三条客人有权拒绝接受不文明的服务行为。
第四章酒店设施管理第十四条酒店设施应定期维护，确保正常使用。
第十五条酒店设施不得被私自占用，如有损坏需赔偿。
第十六条酒店设施不得被改变用途，如需变更必经管理层同意。
第十七条酒店设施使用完毕后应及时清理，保存整洁。
第五章安全管理第十八条酒店员工应遵守消防安全规定，加强消防措施。
第十九条酒店员工应经常检查设施设备，及时发现问题并处理。
第二十条酒店应定期进行安全培训，提高员工危机处理能力。
第六章紧急事件处理第二十一条酒店应建立应急预案，遇到紧急事件能够迅速应对。
第二十二条酒店员工应在紧急情况下保持冷静，及时报警并采取适当措施。
第二十三条酒店应对客人遇到的紧急事件给予适当帮助。
第七章处罚措施第二十四条违反本办法及规章制度的员工，酒店有权给予相应处罚。
第二十五条违反本办法及规章制度的客人，酒店有权要求其离开，不再接待。
第八章附则第二十六条本办法及规章制度解释权归酒店管理层所有。
第二十七条本办法及规章制度自颁布之日起生效。
以上为酒店管理办法及规章制度，如需进一步了解或补充可致电酒店管理层咨询。
酒店管理章程规章制度
酒店管理章程规章制度第一章总则第一条为了加强酒店的管理，规范员工行为，提高服务质量，保障酒店的正常经营和客人满意度，根据国家相关法律法规，制定本章程。
第二条本章程适用于酒店全体员工，包括管理人员、服务员、厨师等。
第三条酒店经营理念：以客户为中心，以人为本，以质量求生存，以创新求发展。
第四条酒店管理目标：提供优质服务，确保客人满意度，提高酒店经济效益，促进酒店可持续发展。
第二章组织结构第五条酒店设总经理一名，负责酒店的整体经营和管理。
第六条酒店设各部门负责人，负责各部门的日常经营和管理。
第七条酒店设员工代表大会，代表员工参与酒店的管理和决策。
第八条酒店设人力资源部、财务部、营销部、客房部、餐饮部、后勤部等部门，分别负责酒店的人力资源、财务、营销、客房、餐饮和后勤等工作。
第三章员工管理第九条员工招聘：酒店根据经营需要，按照公平、公正、公开的原则，招聘合格的人才。
第十条员工培训：酒店定期对员工进行业务技能和服务水平的培训，提高员工综合素质。
第十一条员工考核：酒店定期对员工进行工作绩效考核，奖优罚劣。
第十二条员工晋升：酒店根据员工工作表现和能力，给予晋升机会。
第十三条员工福利：酒店为员工提供合理的薪酬待遇和福利，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。
第四章服务质量管理第十四条酒店提供安全、卫生、舒适的住宿环境和美味的餐饮服务，满足客人的需求。
第十五条酒店设立客户服务中心，处理客人的投诉和意见，提高客人满意度。
第十六条酒店定期对客人进行满意度调查，及时了解客人需求和期望，不断改进服务质量。
第五章财务管理第十七条酒店严格执行国家财务法律法规，建立健全财务管理制度。
第十八条酒店财务部负责酒店的财务管理和会计核算工作。
第十九条酒店实行预算管理，控制成本，提高效益。
第六章营销管理第二十条酒店营销部负责酒店的市场开拓和营销活动。
第二十一条酒店通过网络、媒体、广告等多种渠道，提高酒店的知名度和美誉度。
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酒店管理规章制度及上法制度员工守则一、工作态度1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。
员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7、员工不得在任何场所接待亲友来访。
未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。
外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。
禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠二、制服及工作牌1、员工制服由酒店发放。
员工有责任保管好自己的制服。
2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。
不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。
3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。
女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。
厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。
做到说话轻、走路轻、操作轻。
四、拾遗1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。
2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
五、酒店财产酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。
员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。
六、出勤1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。
3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。
4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
5、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。
6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。
7、员工在工作时间未经批准不得离店。
七、员工衣柜1、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。
员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。
2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。
3、主管部门配给衣柜时，免费发给一把钥匙。
如遗失钥匙，须赔人民币10元。
4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分。
5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，主管部门可随时检查衣柜，检查时两个以上人员在场。
6、不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。
7、员工离店时，必须清理衣柜，不及时清理衣柜，酒店有权清理。
八、员工通道1、员工上下班从指定的员工通道入店。
2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅，使用酒店内客用设施。
3、员工在工作时间要离开酒店时，应向主管部门申请，经部门主管同意后方能离店。
九、酒店安全1、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。
2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。
十、电路故障当电路出故障时，应采取下列措施：（1）通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。
（2）和正在用餐客人谈话，表示歉意。
消防安全酒店配有标准的消防设备。
每一位员工都必须熟悉并了解正确使用火器和消防设备，熟记酒店消防楼梯和疏散通道。
火灾预防*遵守有关场所禁止吸烟的规定。
*严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。
*酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。
*不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。
*盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。
*任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。
*如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告维修部门，以便及时修复。
*厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。
发现泄漏，应该关闭阀门，报告维修部门。
*厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。
奖惩条例一、优秀员工酒店每月按照各员工的岗位职责进行考核，年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到酒店的荣誉及物质奖励。
二、嘉奖、晋升酒店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在酒店日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。
三、纪律处分/失职的种类1、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停薪、辞退、解除合同或开除。
纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送主管部门负责归档。
2、失职行为分为甲、乙、类，犯有其中任何一条都要填写职工失职表，并据此扣发浮动工资。
3、凡第四次发生甲类失职时将扣除一天基本工资的处分，每次失职将扣除10%的浮动工资。
4、凡第三次发生乙类失职时将扣除二天基本工资的处分，情节特别严重者将会被辞退。
甲类失职1、上班迟到；2、不使用指定的职工通道；3、仪表不整洁：A 留长发；B 手脏；C 站立姿势不正；D 手插口袋；E 衣袖、裤脚卷起；F 不符合仪表仪容规定4、擅离工作岗位或到其它部门闲荡；5、不遵守打电话的规定；6、损坏工作服或把工作服穿出酒店之外；7、培训课旷课；8、违反员工餐厅规定；9、工作时听收音机、录音机或看电视（休息或工作需要例外）；10、上班做私事，看书报和杂志；11、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店；13、上班时使用客用坐椅休息和厕所；14、穿工作服进入商店（为客人买东西例外）；15、将酒店文具用于私人之事；16、在公共场所大声喧哗或在客人可以看到和听到的地方作不雅的习惯动作；17、在公共场所和酒店其它地方聚众讨论个人事情；18、违反更衣室规定。
乙类失职1、上下班不签卡或唆使别人为自己签卡和替别人签卡；2、对客人和同事不礼貌；3、因粗心大意损坏酒店财产；4、隐瞒事故；5、拒绝安全检查包裹、手提包或员工身份证；6、拒绝执行管理员/部门主管的指示；7、上班时打瞌睡；8、涂改工卡；9、违反安全规定；10、在酒店内喝酒；11、进入客房（工作例外）；12、说辱骂性和无礼的话；13、未经同意改换班次、休息天或休息时间；14、超过工作范围与客人过分亲近；15、在除了指定位置以外的其它场所吸烟；16、不报告财产短缺；17、在酒店内乱丢东西；18、不遵守消防规定；19、损坏公物；20、工作表现并差或工作效能差；21、不服从主管或上司的合理合法命令；22、擅自配置酒店范围内任何钥匙；23、发表虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工的声誉。
24、在酒店内危害任何人员；殴打他人或互相打架；25、向顾客索取小费或其它报酬；作不道理交易；26、泄露酒店机密情况；调戏或欺侮他人；27、偷窃酒店、客人或其他人的财物或拿用酒店、客人的食物、饮料；28、违犯店规，造成重大影响或损失；29、在酒店内赌博或观看赌博；30、故意损坏消防设备；31、触犯国家任何刑事罪案；32、遗失、复制、未经许可使用总钥匙；33、旷工。
酒店员工规章制度1、准时上下班，提前15分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。
2、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。
3、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。
4、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。
5、上班时不得打私人电话。
6、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。
7、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。
8、在工作区遇到客人应礼貌问候。
您好！9、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。
10、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。
11、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。
12、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。
13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
14、员工不得在酒店内赌博，酗酒。
15、员工不得收藏，传阅，复制反动，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。
16、员工不得偷盗酒店公私财物。
17、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。
交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。
18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。
19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。
20、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品（除非放在垃圾筒内）。
21、进入客房要严格按照进房程序进行。
22、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。
所有电话必须做出电话记录并落实。
23、客人不在房内，不得让访客进入。
24、客人询问，要热情回答，不可说“不”。
25、对客房内的可疑情况，要及时汇报。
26、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。
27、其它部门人员需要进入房间工作时，必须有本楼层服务员的陪同。
28、不得随便缺席，如有急事或特殊情况，要提前通知办公室或主管。
29、不得在酒店内接待亲威朋友来访。
30、不得将个人的私事私物带回酒店。
31、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“X先生”或“X小姐”。
32、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。
33、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。
（吸尘器）34、严禁浪费公司资源及清洁用品。
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