豆油豆粕负相关
豆粕的基本知识
颜色为浅黄色至浅褐色 色 氨 酸 ０．６％
菜籽粕等 １２ 种动植物油粕饲料产品中产量 豆粕是制作牲畜与家禽饲 健康食品以及化妆品和抗菌 豆粕内含的多种氨基酸适合 从而促进
作为一种高蛋白质
还可以用于制作糕点食品
在不需额外加入动物性蛋白的情 豆粕得到ห้องสมุดไป่ตู้最大限度的利用
仅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和猪的营养 在家禽和生猪饲养中
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在奶牛的饲养过程中 在肉用牛的饲养中 宠物食品 玉米 有相同的价值 味道鲜美 豆粕也是最重要的油籽粕之一
LiangMao Futures 易于消化的豆粕能够提高出奶量 豆粕还被用于制成 豆
豆粕的简单混合食物与使用高动物蛋白制成的食品具 最近几年来 豆粕也被广泛地应用于水产养殖业中
粕中含有的多种氨基酸能够充分满足鱼类对氨基酸的特殊需要 豆粕在饲养业中的使用 家禽 猪 牛 奶牛 宠物 食品工业 其它 总计 ％ ５２ ２９ ７ ６ ２ ２ ２ １００
２ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 上海良茂期货经纪有限公司 中 国 上 海 打 浦 路 198 号
１９９９ 年国内豆粕加工总量
其中一级豆粕大约占 ２０％
三个等级豆粕流通量的变化主要与大豆的品 国内少数有实力的大型饲 三级豆粕已很少使 味道具有烤大 ０．７％ 蛋氨酸
从不同等级豆粕的市场需求情况看
料厂使用一级豆粕
大 多 数 饲 料 厂 目 前 主 要 使 用 二 级 豆 粕 （蛋 白 含 量
二级豆粕仍是国内豆粕消费市场的主流产品
只有当棉籽粕和花生粕的单位蛋白成本远低于豆粕时才会被考虑到使 豆 粕 已 经 成 为 其 它 蛋 白源比较的基准品
大豆、豆粕和豆油相关性分析
大豆、豆粕和豆油相关性分析在国际期市上，大豆、豆粕和豆油期货及其期货期权组成了大豆完整的套利品种体系，期市的功能得到充分发挥，为大豆产业的发展发挥了积极作用。
豆油期货合约推出将近一年，对于跨品种套利者而言，已经成国内第一个成体系的期货品种系列，无疑会增加丰富的投资机会。
由于大豆与豆粕、豆油之间存在着“100％大豆=18．5％豆油+80％豆粕+1．5％损耗””的关系，三者之间存在着良好的三角套利关系。
大豆价格+加工费用+压榨利润=豆粕价格×出粕率＋豆油价格×出油率是成熟的套利模型。
一、大豆类产品之间的关系我们知道大豆的主要用途是压榨，因此本文所谓的套利均以压榨的整个生产过程为基本点。
压榨公式S----大豆价格F------压榨费用S+F+R=Mα+Yβ R----压榨利润 M-----豆粕价格Y -----豆油价格α---出粕率β---出油率一般来讲，大豆与豆粕、豆油之间存在着“100％大豆=18．5％豆油+80％豆粕+1．5％损耗”的关系，同时也存在着“100％大豆×购进价格+压榨收益(含加工费用)=18．5％豆油×销售价格+80％豆粕x销售价格”的平衡关系，因此大豆、豆粕与豆油这3种商品之间存在着必然的套利关系。
从公式中我们可以清楚地看出大豆、豆粕和豆油三者之间的关系，了解了以上这样的关系对下面我们要研究的套利是至关重要的。
二、相关产品价格关系豆油的相关产品主要有大豆、豆粕和替代植物油。
作为生产豆油原材料的大豆，其价格的高低直接影响豆油的生产成本。
近年来，由于进口大豆含油率高、成本低，我国许多大型压榨企业较多选择进口大豆作为加工原料，因此中国豆油价格越来越多地受到进口大豆价格的影响。
豆粕与豆油都是大豆的加工产品，其价格一般存在着反向联系。
油厂通常有固定的收益率，当豆粕价格高涨的时候，豆油价格会出现一定程度的下跌，而当豆粕出现滞销的时候，大豆加工厂会降低开工率，豆油产量就会减少，豆油价格往往会上涨。
大豆及豆粕等副产品的饲料原料介绍
大豆及豆粕等副产品的饲料原料介绍大豆属双子叶植物纲豆科一年生草本植物，栽培大豆（Glycine max. L. Merr.）的种子。
原产于中国，全世界大豆总产量中，美国产量最高，中国次之。
根据颜色不同大豆可以分为很多种类，其中以黄豆最多。
大豆营养物质很丰富，但生大豆中存在多种抗营养因子，不能直接饲喂动物，必须经过一定加工处理后，将抗营养因子破坏掉，或者加工成营养价值也相当高的产品，来饲喂动物。
这就是后来大家不断研发出来的新的大豆加工副产品。
以下就为大家来介绍一下大豆的加工产品都有哪些：1、大豆分离蛋白：以低温大豆粕为原料，利用碱溶酸析原理，将蛋白质和其它可溶性成分萃取出来，再在等电点下析出蛋白质，蛋白质含量不低于90％（以干基计）的产品。
2、大豆磷脂油：在大豆原油脱胶过程中分离出的、经真空脱水获得的含油磷脂。
3、大豆酶解蛋白：大豆或大豆加工产品（脱皮豆粕/大豆浓缩蛋白）经酶水解、干燥后获得的产品。
4、大豆浓缩蛋白：低温大豆粕除去其中的非蛋白成分后获得的蛋白质含量不低于65%（以干基计）的产品。
5、大豆胚芽粕[大豆胚芽粉]：大豆胚芽脱油后的产品。
6、大豆胚芽油：大豆胚芽经压榨或浸提制取的油。
产品须由有资质的食品生产企业提供。
7、大豆皮：大豆经脱皮工艺脱下的种皮。
8、大豆筛余物：大豆籽实清理过程中筛选出的瘪的或破碎的籽实、种皮和外壳。
9、大豆糖蜜：醇法大豆浓缩蛋白生产中，萃取液经浓缩获得的总糖不低于55%、粗蛋白质不低于8%的粘稠物（以干基计）。
10、大豆纤维：从大豆中提取的纤维物质（中国饲料原料信息网）。
11、大豆油[豆油]：大豆经压榨或浸提制取的油。
产品须由有资质的食品生产企业提供。
12、豆饼：大豆籽粒经压榨取油后的副产品。
可经瘤胃保护。
13、豆粕：大豆经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，或由大豆饼浸提取油后获得的副产品。
可经瘤胃保护。
14、豆渣：大豆经浸泡、碾磨、加工成豆制品或提取蛋白后的副产品。
所以说，有些人做豆粕盈利是注定的（下）
所以说，有些人做豆粕盈利是注定的（下）来源：一德菁英汇作者：引一汪活水豆粕供应情况对价格的影响1.大豆供应量豆粕作为大豆加工的副产品，大豆供应量的多少直接决定着豆粕的供应量，正常情况下，大豆供应量的增加必然导致豆粕供应量的增加。
大豆的来源主要有两块，一是国产大豆，二是进口大豆。
我国的东北及黄淮地区是大豆的主产区，近几年，在进口大豆的步步进逼之下，国产大豆的种植面积开始持续萎缩，2016年中国大豆产量比2015年明显减少。
大豆的播种、鼓粒和收割阶段的天气状况也将对产量造成一定影响，收割阶段的连续降雨将增加机器收割的操作难度，影响最终产量和作物质量。
2.大豆价格大豆价格的高低直接影响豆粕生产的成本，近几年，我国许多大型压榨企业选择进口大豆作为加工原料，进口大豆价格对我国豆粕价格的影响更为明显，国际市场对国内豆粕市场的影响越来越大。
3.豆粕产量豆粕当期产量是一个变量，它受制于大豆供应量、大豆压榨收益、生产成本、大豆加工能力等因素。
一般来讲，豆粕产量与豆粕价格之间存在反向关系，豆粕产量越大，价格相对较低；相反，豆粕产量减少，豆粕价格则上涨。
压榨利润也会影响到豆粕的产量。
当压榨利润增大时，大豆压榨企业将积极增加未来的大豆压榨，扩大大豆进口量，导致未来的豆粕产量增加；压榨利润缩小，甚至压榨利润亏损时，大豆压榨企业一般会缩减大豆压榨量，豆粕产量缩减。
近十年国内豆粕产量（千吨）及增长率4.豆粕库存豆粕库存是构成总产量的重要部分，前期库存量的多少体现着供应量的紧张程度。
供应短缺则价格上涨，供应充裕则价格下降。
当企业豆油库存较高时，表明近期油脂类消费不旺，在豆粕需求相对较好的前提下，油厂可以考虑提高豆粕销售价格来弥补豆油销售的亏损。
反之，当油厂豆油库存较低，豆粕库存较高时，油厂将采取提高豆油销售价格的方式，弥补企业豆粕销售的亏损。
但当企业油粕库存双高时，通常是商品销售全面萎缩，或短期价格上涨，需求不能有效消化，此时企业可以考虑降低开工率，以减少产量的方式消化剩余库存。
《原料知识豆粕》课件
生产过程中所需的 电力、燃气等能源 费用。
设备维护成本
定期对设备进行维 修和保养的费用。
原料成本
购买豆子的费用， 是生产豆粕的主要 成本之一。
人工成本
生产人员的工资和 福利支出。
其他成本
包括生产过程中的 损耗、运输费用等 其他支出。
03
豆粕的应用领域
豆粕在饲料行业的应用
豆粕是饲料生产中常用的蛋白质来源，其蛋 白质含量高，氨基酸组成较为平衡，是养殖 业中重要的饲料原料。
豆粕经过加工处理后，还可以 作为有机肥料和土壤改良剂， 改善土壤结构和肥力，促进农 作物的生长。
在化工和制药行业中，豆粕也 可以作为原料和添加剂使用， 用于生产各种化学品和药物。
04
豆粕的市场分析
豆粕的供需状况分析
总结词
豆粕的供需状况是影响其价格的 重要因素。
详细描述
分析全球及国内豆粕的供应和需 求情况，包括大豆产量、压榨量 、出口量等数据，以及养殖业和 饲料加工业对豆粕的需求变化。
《原料知识豆粕》ppt课件
目录
• 豆粕的简介 • 豆粕的生产过程 • 豆粕的应用领域 • 豆粕的市场分析 • 豆粕的储存与运输
01
豆粕的简介
豆粕的定义
01
豆粕是大豆经过提取豆油后得到 的副产品，呈黄色或浅黄色，形 状为不规则碎片状。
02
豆粕中残油量很低，一般在2%以 下，是所有大豆制品中残油量最 低的。
豆粕的价格走势分析
总结词
豆粕价格受到多种因素影响，包括供 求关系、国际市场动态、政策调整等 。
详细描述
分析过去几年豆粕的价格走势，探究 影响价格的主要因素，并预测未来价 格趋势。
豆粕的市场前景预测
豆粕是什么
豆粕是什么
如果说到豆制品相信大家并不会陌生，因为在生活当中很多人都把豆制品作为保健自己身体的一个最佳选择食物。
可是对于豆粕相信很多人对此都不太了解吧，其实他就是大豆提取豆油之后留下的残渣，不要认为这样的食物就应该丢弃没有任何的营养价值，下面我们就去了解一下它的功效。
虽然作为大豆提取豆油之后剩下的物质，但是豆粕中同样含有非常高的营养保健物质如蛋白质，赖氨酸等，很多时候人们将其作为制作糕点必备的一种材料，所以说这样的时候也不能够浪费。
豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。
按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。
其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。
在整个加工过程中，对温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用;温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。
一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是中国国内目前现货市场上流通的主要品种。
豆粕一般呈不规则碎片状，颜色为浅黄色至浅褐色，味道具有烤大豆香味。
豆粕的主要成分为：蛋白质40%～48%，赖氨酸
2.5%～
3.0%，色氨酸0.6%～0.7%，蛋氨酸0.5%～0.7%。
通过这些介绍之后我们发现很多时候一直被人们认为不可食用的食物其实却有很高的营养保健价值，只要我们了解了它其中含有的营养物质，那么就可以更好的发挥他们给我们身体带来的作用。
豆粕的制作方法
豆粕的制作方法
豆粕是指大豆经过压榨后剩下的固体物质，是豆油的副产品。
豆粕以其高蛋白、低脂肪的营养特点而备受推崇，是饲料、食品、食用油等行业的重要原料之一。
以下为豆粕的制作方法：
1. 原料选配：选择大豆作为原料，应选用干净、健康、色泽均匀的豆子，去除杂质。
2. 清洗：将原料用水浸泡2-3小时后，用清水反复冲洗，去除大豆表面的杂质。
3. 磨浆：将清洗干净的大豆加水磨浆，磨浆比例大约为1:3-1:4，磨浆过程中需要不断搅拌，防止豆渣粘在磨浆机中。
4. 过滤：将磨浆后的豆浆过滤，过滤器可以选择棉布袋或机械压滤器，把豆渣和豆浆分离开来，留下豆浆。
5. 分离：将豆浆倒入离心机内进行离心分离，分离出来的固体部分即为豆粕。
6. 脱水：将豆粕晾晒或挤压脱水，使其水分充分挥发。
7. 烘干：将脱水后的豆粕通过烘干机进行烘干，烘干温度控制在70℃左右。
8. 包装：将烘干后的豆粕装入袋中，密封存放于干燥阴凉处。
以上就是豆粕的制作方法，制作时需要注意卫生和安全，避免交叉污染。
豆粕作为饲料和食品的重要原料，应加强其质量检测，确保其安全可靠。
豆和豆粕豆油套利研究
豆和豆粕豆油套利研究豆和豆粕、豆油套利研究大豆、豆粕和豆油套利研究大豆、豆粕的套利，理论依据当然来自于大豆的压榨，只不过是根据恒定的豆油价格来制定的。
而现在豆油合约已经上市交易，更多的生产商在销售豆油的时候就会参考豆油期货价格来定价，豆油的现货价格的波动增强了，生产商单纯利用大豆和豆粕进行价格锁定就显得不科学了。
既然大豆、豆粕、豆油三者齐全，那讨论一下完整的压榨套利就很有必要。
一个加工企业能否盈利，关乎的无非是三大块，主要是原料进货成本，加工成本（包括工人工资、折旧等等），还有就是产品销售收入。
对于大豆加工商来说，单位大豆的压榨利润=豆油价格*单位大豆出油率+豆粕价格*单位大豆出粕率-单位大豆价格-加工费。
大豆压榨的加工费在相当一段时期内为一常值，美国平均为16美元/吨，我国平均为100元/吨，虽然近来随着能源价格以及人力成本的上升，大豆加工费可能会出现上涨，但也是固定的；因此大家也就只关心加工毛利的变化了。
压榨毛利是根据每吨（莆式耳）大豆经过压榨生成的豆粕和豆油的价值减去大豆的成本从而得来的。
如果这个数值小于加工费用，可能就会导致一些规模较小的企业停产，直接的结果就是大豆库存增加，豆粕、豆油库存减少，这种状况维持一段时间以后，又这将促进加工毛利的上升。
压榨毛利是衡量大豆加工商能否通过压榨获得加工利润的主要指标。
在CBOT的交易模型中，有两种正的和负的模型，即所谓的“豆油提取套利”和“反向石油提取套利”。
大豆提油：就是买入大豆卖出豆粕和豆油，反向提油套利：就是卖出大豆买入豆粕和豆油。
他们之间的分配比例：在美国公布的是1莆式耳大豆=11磅豆油+44磅豆粕+4磅残渣，大豆单位是5000莆式耳/手，豆粕单位是/手，豆油是6万磅/手，因此5000莆式耳大豆能生产22万磅豆粕以及55000磅豆油，因此一手大豆相对应1.1手豆粕和0.92手豆油，如果是10手大豆对应11手豆粕和9手豆油。
至于压榨毛利的数据，经过价格换算后，每莆式耳大豆理论压榨毛利=11*豆油价格+0.022*豆粕报价-大豆报价.CBOT最近推出了大豆压榨价差期权合约。
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豆油豆粕负相关
豆油豆粕是中国农业中的两个重要产品，它们之间存在着一种特殊的关系，被称为“负相关”。
具体来说，豆油豆粕负相关就是豆油价格上涨时豆粕价格下跌，反之亦然。
这种现象在大豆市场上非常普遍，并且对于中国的豆油和豆粕市场有着深远的影响。
豆油和豆粕都是大豆的加工产品，在大豆的加工过程中，大豆经过压榨就可以被分成两个部分：一部分是油，即豆油；另一部分是豆粕，即剩下来的大豆固体部分。
由于大豆的油和豆粕各自都有着非常广泛的用途，因此它们的需求量也是非常大的。
按照需求量来看，豆粕的需求量要比豆油大，主要原因是豆粕可以被用来作为动物饲料，而豆油则主要用作食用油。
负相关的原理其实很简单，可以用一句话概括：“多猪少油，多油少猪。
”也就是说，当猪肉的价格上涨时，养猪户的利润就会增加，因为他们的动物卖的更贵了；而为了增加养猪的成本，他们就会增加对豆粕的需求，这就导致豆粕的价格上涨。
而对于豆油来说，情况则是相反的，在养猪户增加对豆粕的需求时，对豆油的需求会减少，因为猪肉价格上涨意味着消费者要买更少的猪肉，而猪肉少了就意味着豆油的需求量也变少了。
这种现象的存在给大豆市场带来了很大的不稳定性，因为当豆粕价格上涨时，养猪户的利润就会受到影响，他们会减少对豆粕的需求，导致豆粕价格下跌；而当豆油价格上涨时，豆油的需求量会减少，最终导致豆粕价格上涨。
因此，这种负相关的现象让大豆市场的供需结构非常脆弱，任何一个小的变化都可能引起市场的动荡。
另外，豆油豆粕负相关的存在也会给生产者带来很大的挑战。
对于大豆加工企业来说，他们必须要兼顾豆油和豆粕的生产，这就需要他们不断地调整生产规模，以适应市场的需求。
在调整的过程中，如果判断出现了问题，就可能导致公司资金链断裂，甚至倒闭。
同时，养猪户也需要考虑到负相关的存在，并且要根据市场行情来调整养殖工艺和饲料配比。
这种问题将会让他们每时每刻都处于一个充满不确定性的状态下。
总之，豆油和豆粕负相关的现象是大豆市场上非常重要的一个特点，它对于中国农业产业链的健康发展具有非常重要的影响。
因此，我们需要充分认识它的存在，统筹协调产业链中的一系列利益关系，以实现豆油和豆粕供需的平衡，促进中国农业生产的可持续发展。