芦笋高产栽培技术 [无公害芦笋高产栽培技术]

芦笋高产栽培技术 [无公害芦笋高产栽培技术]无公害芦笋高产栽培技术一、；芦笋优良品种的选择芦笋一次种植，可连续采收10年，因此其品种的优劣、高产要比一般蔬菜良种影响大的多。

杂交种子价格昂贵，引种时应注意，要从正规渠道引种，要选用适宜本地的优良品种，避免盲目引种造成损失。

1、**芦1号（原代号88—5）该品种用有性杂交与组织培养技术相结合于1988年育成，1994年通过**省农作物品种审定委员会申定。

植株长旺盛，叶色深绿。

白芦笋色洁白，笋条直，粗细均匀，质地细嫩，鳞片抱合紧密，散头率低，单支笋重23—25克。

抗茎枯病能力较强。

两年生亩产480千克，适合于做白笋栽培。

2、芦笋王该品种由**省芦笋研究所开发推广中心育成。

1998年经**省农作物品种审定委员会审定并命名。

该品种叶色深绿，叶多较粗，植株生长健壮。

年生长期240天左右。

平均株高2米。

笋条直，嫩茎粗细均匀，质地细嫩，颜色洁白，笋头紧实，抗茎枯病，产量高。

3、格兰蒂该品种系美国加利福尼亚芦笋种子公司最新推出的无性系杂交1代。

芦笋肥大、整齐、多汁，微甜，质地细嫩，纤维含量少。

顶部鳞片抱合紧密，在高温下散头率仍较低。

芦笋色深绿，长圆形，有蜡质，外形与品质均佳，在国防市场极受欢迎，是出口的最佳品种。

抗病能力强，对叶枯病、锈病高抗，对根腐病、茎枯病有较高的耐病性。

植株前期生长势中等，成年期生长势强，抽茎多，产量高，质量好，一、二级品率可达80%。

三年生亩产达350千克，成年笋亩产达1200千克，是一个高产优质芦笋新品种。

4、紫色激情该品种是美国加利福尼亚芦笋种子公司育成的第一个多培体紫芦笋品种。

顶端略呈圆形，鳞片抱合紧密，芦笋紫罗兰色即使培土，顶端也呈淡紫红色。

在高温下散头率较低。

抗病性好，但易受虫害侵袭。

植株生长势中等，单枝粗壮，但抽茎较少。

植株生活力中等，起产较晚，休眠期较长。

芦笋粗大、多汁微甜，质地细嫩，纤维少，味道鲜美，气味浓郁，没有苦涩味，含有丰富的维生素、蛋白质、糖分和其他营养成分，生食口感极佳，是高级饭店、餐馆十分青睐的高级生食蔬菜品种。

成年亩产 1200千克左右。

二、浸种催芽；播种育苗芦笋种子种皮坚硬，后熟不一致，具有半野性和休眠性。

种子发芽出土迟缓不一致，一般生产用种芽率可达90%以上。

为提高种子发芽率、培育壮苗和确定用种量，要进行种子发芽试验，浸种催芽和播种后要科学管理。

1、播种量与苗床面积芦笋一般亩植1500株左右。

芦笋千粒重一般为18—22克。

亩用种量50克左右。

传统育苗法栽1亩地约需30平方米的育苗床；快速育苗法栽1亩地约需16平方米的育苗床；容器育苗法栽1亩地约需10平方米的育苗床。

2、；浸种催芽有种衣的杂交1代种子不能浸种，只能用干子播种。

无种衣种子浸种催芽应于播种前7—10进行。

（1）浸种消毒高温烫种消毒，将50—60度水冲于干子中，搅动20—30分钟，然后保温在25—30度持续36小时（浸泡24小时后搓去黏液，再浸泡12小时，再搓去黏液）后催芽。

（2）催芽催芽前先用温水搓洗种子，除去黏液，用布包好放入恒温箱中，把温度调到23度催芽。

如发芽整齐，等芽率高些再播种，以芽小于2毫米不易损伤为度；如发芽不整齐，在芽率达10—30%就播。

3、播种及播后管理为了育草苗、壮苗，当年育苗当年定植，应于3月播种。

经过催芽的种子，可以播在阳畦或温室、大棚中。

也可采用营养钵或工厂化快速育苗，这样可比5—6月份露地育苗、翌年定植的提前一年采笋。

（1）传统育苗露地干子育苗，播种季节一般在温度上升后的5—6月份。

育苗床宽1.5米左右。

先浇足底水再播种行距15—20厘米，株距5—7厘米。

开2—3厘米的沟，点子后覆盖1厘米细土，再覆盖遮阳网或草。

干子出苗很慢，一般15—20天左右出苗，低温时可达30天。

应注意保持床土湿润，以促发芽。

（2）快速育苗工厂化育苗主要是在保护地及有育苗施可在温室、小棚及时阳畦中用塑料育苗盘，也可用木条等材料自制长60厘米、宽24厘米、高7厘米的育苗盘。

每盘可播种25克种子，经过分苗，可栽0.5亩地。

播种，白天保持25度，夜间保持20度，5—7天可出苗50%左右。

盖地膜保温保湿，白天适当揭膜放风，苗出齐后，逐渐撒除地膜，40天左右分苗。

注意及时浇水，保持苗盘湿度。

（3）容器育苗；在育苗充足此法育苗一可减少种子的消毫；二定植时好缓苗。

容器包括营养钵、塑料筒（袋）等，6×7厘米即可。

育大苗可用10×10厘米的容器。

营养土配制用2/3的田土，拌入1/3的腐熟有机肥，10%的中炉渣，以及2%的复**，生物菌肥等。

装好营养钵后浇水，水渗后播种。

单子（芽）直播，每个容器只播一粒种子，播后覆细基质1里米厚，播后用架杆支成小拱棚，扣膜保温保湿，不必放风。

出苗30%以上时，白天逐渐放风，晚上盖好。

大部分苗出齐后，逐渐撤去地膜，及早拔草，视土壤湿度浇小水保湿。

注意不能积水，以防苗期茎枯病。

；三．露地芦笋栽培技术；；；； 1．定植；；；；定植前要整地深耕，打破原来的犁底层，撒施腐熟肥的圈粪，每母3立方耕翻入土。

地面整平后，依预定的行距开定植沟。

一般白芦笋的沟距1.8——2米，绿芦笋为1.5米，沟深30——40厘米，宽50——60厘米。

开沟的目的一为深施肥，二为改良土壤。

开沟后每亩按2立方腐熟的圈粪撒人沟底，再撒生物菌肥50公斤和磷铵20公斤及钾肥10公斤，翻20厘米深，把肥和土拌和，踩实再铺一层土，至距7——10厘米，浇水后沉沟后栽苗。

；；；；芦笋的定植在休眠期进行。

植株地上部枯黄时定植，为了避免冻害，**栽。

3月份保护地育苗，6——7月份定植。

定植后应保证最少有70天生长期。

定植苗标准：株高20——30厘米，茎3——5支，根10——15条，苗龄80——90天。

苗是否健壮，对定植成活率及将来的产量影响极大。

起苗时为减少断根，苗床土壤湿度要适宜。

起苗时，将苗按茎的大小和根数分级，大、中苗分别定植，小苗留做补苗用。

为提高定植的成活率，分级后要立即用0.1%磷酸二铵加5%生根剂1000倍泥浆蘸根，然后再定植。

定植时，按25——30厘米株距，将苗排列在沟内，舒展根系。

为培土方便，把生鳞芽顺沟朝同一方向排列，然后覆土5—— 6厘米厚。

缓苗后随中耕培土2次，逐渐平沟。

容器育苗只需按预定株距码号，定植深度依地下茎距地面的高度计算。

2.田间管理（1）定植当年的管理：定植后浇缓苗水，及时中耕，使土壤疏松，提高土温，促进发新芽。

当新幼芽高达10厘米时，施生物菌肥或施一次淡粪水。

以后隔一个月施追肥1次，入秋后增施，至芦笋停止生长前2个月停止追肥。

（2）施肥：栽培芦笋要多施腐熟圈粪，是土壤疏松肥沃，以利于地下茎和根系发育。

一般每年采收结束时施腐熟圈粪2立方，埋入土中。

；；；；；；；定植当年苗小，需肥量也少，一般定植第一、第二年的施肥量为成年期的30—50%，定植第三、第四年为成年期的70%，第五年后按标准量施肥。

芦笋生长的各个期吸肥的程度有很大差异当芦笋采收结束后，植株生长愈来愈旺，对矿物质元素需要也愈来愈多，故芦笋的施肥时期应以地上茎形成时为重点，而采收期间可不追肥。

一般在春季培土前施催笋生物肥亩30千克，过磷酸钙30千克，钾肥15千克。

8月中旬施入相同量的秋发肥。

（3）中耕、排水及灌溉，雨后要及时中耕，保持土壤疏松。

高温季节，地下茎及根的呼吸作用强，特别要注意排水和中耕，防止因土壤中缺氧气而影响根系活动，引起烂根及病害。

在采收期间，要保持足够的水份，使芦笋生长快而粗壮。

（4）清田；；冬季地上茎枯萎时，应首先拔除病株，并与枯枝落叶一起移出田间烧毁、深埋，再把正常干枯枝，就地烧毁，埋入沟中。

植株生长期间出现枯老茎枝、病茎和细弱茎，应及时割除，以利**间通风透光，防止病菌传播。

并运止远离芦笋地，烧后深埋。

（5）培土；；采收白芦笋，须在春季鳞芽萌动后，芦笋出土前培土，使芦笋软化成为白色柔嫩的产品。

培土一般在采收前 10—15天，10厘米深地温达10度以上时进行。

培土过早，地温上升的慢，出笋迟；培土过晚，有部分芦笋已出土见光变绿。

培土须选择晴天土壤干湿适度时进行。

要求土粒细碎。

土垄高度以使地下茎埋在土下40—50厘米为宜。

采收绿芦笋，为使芦笋粗壮不易倒伏，也应适当培土，使地下茎上面保持15厘米厚土层。

但不宜太深，过深不但影响地温，又消耗养分太多，对芦笋生长极为不利。

芦笋采收结束，应立即扒开土晒2—3天，然后重新整理畦面，恢复培土状态。

若不扒开土垄，则会影响地上茎和根系的呼吸和生长。

地下茎还会逐渐上升，造成培土困难。

四、病虫害无公害防治随着芦笋种植面积的逐渐扩大，病虫害日渐被人们所重视。

危害芦笋的病害主要有茎枯病、褐斑病、根腐病、立枯病、锈病、枯梢病及病毒病等，虫害主要有蝼蛄、叶盗虫、地老虎、蚜虫、**马等。

病虫害轻者造成缺株减产，重者近乎绝产，损失很大。

因此，我们在加强芦笋水肥管理的同时，要高度重视病虫害的防治。

芦笋病虫害无公害防治常用农药简表：名称施用浓度及方法年用次数防治对象备注 90%晶体敌百虫1000—1500倍液喷雾亩最高用量100克； 5 蝼蛄、夜蛾、甲虫、种蝇等不能与碱性药混用 48%乐斯本 1000—2000倍液喷雾 4 地老虎、蚜虫、跳甲等可与B.T滥用1%阿维菌素 1200—2000倍液喷雾；棉铃虫、夜蛾、菜青虫药效长 15%安打 5000倍液喷雾；小菜蛾、夜蛾、菜青虫药效长 40%百可得 1000倍液喷雾涂茎900倍 3 茎枯病、根腐病等茎高5—50厘米连涂2—3次50%多菌灵 500—600倍液喷雾 3 炭疽病、褐斑病等土壤消毒、灌根、喷洒 75%百茵清 400—600倍液喷雾 3 根腐病、褐斑病等土壤消毒、灌根、喷洒 70%甲基托布津600—1000倍液喷雾；同上不能与碱性药物混用40%芦笋清 400—600倍液喷雾涂茎40—50倍液；茎枯病、根腐病、褐斑病茎高5—50厘米连涂2—3次五、采收芦笋是多年生植物，采收和植株的营养生长及营养贮存是矛盾的。

在旺产期以前，芦笋植株地上部和地下部正在旺盛生长，同时根系还要贮存大量营养，为下年的生长做准备，因此芦笋的不同于1年生蔬菜的采收，需要考虑和调节好当年和下一年产量的关系。

采收是否合理不仅决定当年产量，而且会影响以后的长势和产量。

近两年芦笋价格高，过渡采收的问题相当严重，这样不仅影响来年的产量，也是芦笋的产期缩短，严重影响芦笋产业的发展。

这种杀鸡取卵的作法应当引起技术部门的高度重视，应加强芦笋产业的技术引导与技术服务，酌眼于末来。

1、；；；；；；；采收期冬春定植的芦笋，如果当年苗高80厘米以上，平均茎粗0.8厘米、茎数20余根，第二年可采收30天左右；第三年可采收45天左右；第四年进入旺产期，采收60天左右。

采收期何时结束合理，一是根据生长期，采收后有100天左右的恢复期为好。