MBA运营管理汇总
mba运营与信息管理方向
MBA运营与信息管理方向引言MBA运营与信息管理方向是管理学的一个重要分支，主要研究企业的运营管理和信息管理。
该方向培养学生具备深厚的管理理论基础、较强的数据分析能力以及敏锐的市场洞察力，以适应日益复杂和竞争激烈的商业环境。
1. 运营管理运营管理是企业管理中的重要环节，涵盖了生产、供应链和服务等方面。
在MBA运营与信息管理方向的学习中，学生将了解以下几个关键领域：1.1 生产管理生产管理是企业核心业务的重要组成部分，涉及到生产计划、物料管理、生产过程控制以及品质管理等方面。
学生将学习如何高效地组织生产活动，提高产能和效益。
1.2 供应链管理供应链管理是指企业与供应商、生产商、分销商和最终客户之间的协调与合作。
学生将学习如何优化供应链，降低成本、提高效率，并保持良好的供应链协同。
1.3 服务管理服务管理是现代企业不可或缺的一部分，包括售后服务、客户关系管理和客户满意度管理等。
学生将学习如何提供卓越的客户服务，建立良好的客户关系，并增强客户满意度。
2. 信息管理信息管理是企业运营中的另一个重要方面，涉及到数据的收集、处理、分析和应用等。
在MBA运营与信息管理方向的学习中，学生将了解以下几个关键领域：2.1 数据管理数据管理是信息管理的基础，包括数据收集、整理、存储和安全等方面。
学生将学习如何有效地管理企业的数据资产，并保障数据的安全性和可靠性。
2.2 数据分析数据分析是利用统计学和数据挖掘等方法对企业数据进行分析和解读，以提供决策支持。
学生将学习如何运用数据分析工具和技术，发现数据中的规律和趋势，并为企业决策提供有力的参考依据。
2.3 信息系统信息系统是企业信息管理的核心，包括企业资源计划（ERP）系统、客户关系管理（CRM）系统和供应链管理（SCM）系统等。
学生将学习如何选择和实施适合企业的信息系统，以提高管理效率和决策能力。
3. 相关就业岗位MBA运营与信息管理方向毕业生可以在各类企业和组织中找到就业机会。
MBA运营管理教学大纲
运营管理北京科技大学东凌经济管理学院1 / 7运营管理主讲教师马风才E-mail: 手机:1、课程简介运营是各类企业的基本职能之一。
运营管理就是对制造产品或提供服务的“输入-转换-产出”过程进行计划、组织和控制等。
运营管理的目标是通过运营系统的规划与设计以及运行与控制来改善质量（Q）、降低成本（C）、提高准时交货率（D）等，进而实现运营战略，提升组织的竞争力。
《运营管理》是MBA的核心课程之一。
课程旨在让学员把握运营管理与其它职能管理（财务、营销、人力资源等）之间的关系及其在企业组织中的重要性。
通过课程学习，学员将掌握有关运营管理的基本概念、原理和技术，并把这些知识和技能应用于企业运营管理实践。
课程的重点有：（1）运营系统的规划与设计方法，如运营能力规划方法、选址规划技术等；（2）运营系统的运行与控制理论与方法，如质量控制理论与技术、生产计划等；（3）先进运营模式的理论与应用，如收益管理、精益生产等。
课程的难点是如何把数量技术应用到解决运营管理问题。
如运输模型用于物流系统的规划、线性规划用于生产大纲的编制等。
针对这些难点，课程的解决方案为：少讲解定量模型的推导，引入管理软件分析处理定量模型，重点分析解决管理问题的思路。
2、教学目标课程结束后，学生能够：（1）掌握运营管理的基本原理、基本概念；（2）掌握典型的运营管理方法；（3）了解运营管理的发展历程与最新发展；（4）会应用基本的运营管理方法解决一些实际运营管理问题；（5）把握运营管理的整体内容及其与营销、财务、人力资源的关系。
3、课程内容及进度安排本课程计划48学时，9章内容，包括4部分。
这4部分是：（1）通过运营管理赢得组织的竞争优势；（2）运营系统的规划与设计；（3）运营系统的运行与控制（4）运营系统维护与更新。
此外，在课程教学过程中将分析若干案例。
第1章运营管理与运营战略第2章产品开发战略及实施第3章运营能力规划第4章选址规划与设施布置第5章质量管理第6章库存管理第7章 AP与MPS第8章 MRP与ERP第9章新型运营方式案例01～08具体内容及进度安排见表1。
MBA运营
生产系统的空间组织原则
1、工艺专业化原则 按照工艺特征建立生产单位，称作工艺专业化原则（将完成相同 工艺的设备和工人放到一个厂房或一个区域内） 如铸造厂、锻造厂、热处理厂
2、对象专业化原则
按照产品或零部件建立生产单位，称作对象专业化原则。 如：齿轮厂、曲轴、电机
2002年7月
15
运营管理原理
工艺专业化与对象专业化的优缺点
设备
多采用专用高效设备
多采用通用设备
人员
专业化人员
需多种操作技能
2002年7月
22
运营管理原理
制造行业的一般分类方法
• 图1 制造行业的一般分类
图1 制造行业的一般分类
2002年7月
23
运营系统模式分类
运营管理原理
服务性运营系统分类
2、 纯劳务服务
3、
一般劳务服务
顾客参与的服务 顾客不参与的服务
总经理
生产经理
技术经理
生产计划与控制 采购供应 质量保证 工程技术 制造
2002年7月
19
运营管理原理
运营系统组织结构形式
·直线职能结构 ·事业部结构-应与运营系统相适应（规模、产品线等） ·矩阵结构 ·团队式结构
2002年7月
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运营管理原理
运营系统模式分类
一、制造性生产与服务性运营
制造性生产：通过物理或化学作用将有形输入转化为输出的过程
服务性运营：以提供劳务，而不制造有形产品为特征的生产
二、制造性生产系统分类
连续性生产——指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动
1、
中不断改变形态与性能，最后形成产品的生产。
离散性生产——指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断
【培训课件】MBA运营管理
commoditization
经济提供物的分类与演变
25
不同经济提供物之间的比较
提
升
人 大
自 我 达
善
社
会
同质品 差异品 服务
增值方式 提取
生产
输出形式 可互换的 有形的
提供 无形的
关键特性 自然的
买者
市场
标准化的 定制的
用户
顾客
体验
置身其中 难以忘怀 个人化的 宾客
EMBA
2021/6/10
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EMBA
2021/6/10
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运营即服务：
提
升
人 大
自 我 达
善
社
会
• 所有的增值转化（亦即运营）都是服务， 它可能伴随也可能不伴随着依托品
• 伴随某个增值转化的任何有形事物均视为 依托品（facilitating good）
• 一般地，用“输出（outputs）”这一非特 定的术语来同时指代产品或服务。
升
人 大
自 我 达
善
社
会
1. 效果（effectiveness） 2. 效率（efficiency）
做正确的事，正确地做事。
Do right things, and do things rightly
忙=好？
EMBA
2021/6/10
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管理的职能：对“管理”的解剖
提
升
人 大
自 我 达
善
社
会
管理的职能也就是 管理所包括的具体活动:
复制几乎是零成本和无限制的 输出可以同时存在于多处 服从收益递增规律 不会磨损
EMBA
2021/6/10
MBA运营管理试题
MBA运营管理试题一、阐述说明(每题10分，共40分)1.使用下表的形式，描述下列系统中“投入—转换—产出”的关系：1)航空公司；2)监狱；3)储蓄所；4)面包店；5)制衣厂；6)干洗店；7)自动装配线；8)会计师事务所。
2.请描述出哪种类型的服务可以使下列商品更能够吸引消费者：1)套装；2)二手车；3)个人电脑；4)水果和蔬菜。
3．建立一个从自动取款机上取款的流程图。
假设这个流程从你手持银行卡在取款机边开始，然后确认潜在故障点(即程序中可能出问题的地方)。
对每个故障点，标明潜在问题。
4．确定下列每一种情况下的利用率和效率：1)某贷款办理业务，平均每天办理贷款7笔。
该业务的设计能力为每天10笔贷款，有效能力为每天8笔贷款。
2)某采暖锅炉维修队，每天维修4只锅炉，而设计能力为每天6只锅炉，有效能力为每天5只锅炉。
3)你能说一个系统的效率高于其他系统，那么该系统的利用率也一定高于其他系统吗？试解释。
二、案例分析(每个案例20分)案例5ZLZH储蓄所种瓜为什么没有得瓜“本营业所已搬到马路对面ZX路18号，给您带来不便，敬请谅解……”梁大爷读着这则通知，微微点点头，“这下好了，以后存钱、取钱、交话费再也不用穿行这条让人堵心的马路了。
”一走进新的营业大厅，梁大爷就在工作人员的引导下取号，就座等候。
与原来的储蓄所相比，这里不用站着排队。
营业大厅宽敞明亮、窗明几净，新装的银灰色座椅干净整齐。
窗口增加了，所有的专柜都取消了，一米警戒线没有了，顾客是坐在服务台前的转椅上办理手续的。
“这里的环境真是太好啦！我得尽快告诉邻居。
”梁大爷脸上绽出了灿烂的笑容。
时间到了2005年2月6日。
今天是星期日，春节前的最后一个星期天。
与其他储蓄所一样，ZLZH储蓄所里挤满了人，不断有客户进进出出，有的顾客在大厅四处走动，随便取些理财方面的宣传材料打发时间，排队机在机械地叫着号，声音听起来也不如以前悦耳动听了。
不过，好在场面还算在控制之中。
MBA-运营管理
11
本次课的内容
课程介绍 运营的转换过程 运营的基本概念 运营管理的基本历史 运营管理与战略 案例分析
12
企业的三大职能
营销
运营（生产运作）
组织
财务
营销 运营 财务
运营 财务 营销
13
生产与运作的本质
投入
物力资源 人力资源 信息资源
增值转换
自然采取，人工培育与提炼，成 份融合，化学转换，形态与结构 变化，物质空间转移，信息与知 识传递，财产管理，生命关护， 智力开发，情感满足， ••• •••
工作标准化
泰勒
动作研究：工业心理学的应用
吉尔布雷思夫妇等
活动进度图
甘特
流水装配线
福特
库存优化模型
F • W • 哈尼斯
工作动机研究（霍桑试验）
梅奥
统计质量控制
道奇、休哈特等
网络计划技术
运作研究小组
线性规划
乔治 • 丹尼克
商务计算机
斯佩尼 • 尤尼瓦克
JIT生产
大野耐一
全面质量管理
费根鲍姆
制造战略
W • 斯金纳
基于质量、时间、柔性的竞争
日本制造商
信息化技术
很多人
32
运营管理的演进
1910s 科学管理运动和大量生产方式
代表人物：Frederick W. Taylor, Henry Ford 动作与时间研究
大量生产 ( Mass production ) 装配流水线
1930s 统计质量检验与工业心理学
31
时间
1776年 1790年 1911年 1911年 1912年 1913年 1915年 1930年 1935年 1940年 1947年 1951年 50年代 60年代 70年代 80年代 90年代
EMBA课程《运营管理》笔记
EMBA课程《运营管理》笔记1.企业的本质是什么？不同的经济发展阶段有不同的理解。
最初的观点认为办企业就是为了营利，以后又认为是为了满足顾客的需求，即所谓的“顾客上帝论”，而近年来又进一步提升境界，认为企业的本质是为顾客创造需求。
2.企业首先需要生存，而生存能力取决其自身的竞争力。
3.运营管理为管理者提供一个注重企业运作过程的系统方法，它着眼于解决实际问题，具有广泛的应用性。
4.运营管理是企业或非营利性机构的基本管理职能，其主要职能是把机构的资源组织起来形成一个流程，以完成该机构的任务，实现相关的目标。
所有的作业要求达到快速、有效、准确无误的水准。
运营管理可以定义为关于企业运营系统的设计、运行与改进。
包括：产品研发、资源的有效利用、质量保证体系、流程设计、成本控制、过程重组、市场营销等等。
5.企业运营系统的经济效益和效率是很重要的，但在企业的经营目标中它只占第二位，而不是首位。
运营管理的首要目的，创建一个高效率的运营系统，实现为消费者提供满意的产品的企业基本目的。
6.产品竞争力可以定义为满足市场需求的程度，主要体现为产品的性能、质量、价格三要素。
7.运营决策是企业决策的一部分，它必须服从企业的整体目标。
公司战略受制于市场环境，它反映了公司的用户对产品或服务的需求，它规定了公司的主要使命，也表明了公司将怎样使用自己的全部资源与管理力量（市场的、财务的、运营的）以获取竞争优势。
8.运营系统的主体是人，系统运行的质量与人的素质、人的劳动热情密切相关。
现代管理理论认为，企业中最重要资源是人才。
管理的最重要的任务是调动和运用员工的劳动热情，激发他们的创造性。
9.运营管理的对象是社会经济运动，是一种最复杂的运动形式，其行为主体是人，数学模型很难准确地描述运营系统。
10.成功的管理方法，其核心部分是关于质量和生产率的，可以表达为怎样提供高价值的标准化服务。
11.企业首先要确定自己的战略定位，明确自己应该向市场提供怎样的产品。
MBA运营管理-第一篇
工业社会
人们主要从事制造业， 人们主要从事制造业，生产自然界没有的物品
后工业社会
人们主要从事服务业， 人们主要从事服务业，其实质是提供各种各样的服务 信息成为关键资源 生活质量由保健、 生活质量由保健、教育和消遣来衡量 主要活动是人们之间的交往
-16-
服务业的兴起(续 服务业的兴起 续) 服务业一般包括五个方面的活动
世界卫生组织（WHO） 世界卫生组织（WHO）公布的全球十大垃圾食物中 ，油炸类食品被摆在了首位。 油炸类食品被摆在了首位。 被摆在了首位 中式快餐的困境： 中式快餐的困境：
菜式繁多 操作程序复杂 中餐大规模生产时，品质很难控制。 中餐大规模生产时，品质很难控制。
-6-
真功夫”的中式快餐梦（ “真功夫”的中式快餐梦（续） 真功夫” kongfu）突破中式快餐的“ “真功夫”（chinese kongfu）突破中式快餐的“ 三大难题” 三大难题”：
MBA
运营管理
开篇案例① 开篇案例①：汽车业产能过剩 商业周刊/中文版》2009.2报道 报道： 《商业周刊/中文版》2009.2报道：
目前汽车产业每年的产能已达到9400万辆， 目前汽车产业每年的产能已达到9400万辆，已经超出目 9400万辆 前销售水平大约3400万辆，相当于100家工厂的产能。 3400万辆 100家工厂的产能 前销售水平大约3400万辆，相当于100家工厂的产能。
服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果， 服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果，也是 社会生产力发展水平的一个重要标志。 社会生产力发展水平的一个重要标志。
-17-
国家——服务业的发展，以瑞典为例 服务业的发展， 例：国家 服务业的发展 瑞典800万人口，其中100万人从事制造业，300万 瑞典800万人口，其中100万人从事制造业，300万 800万人口 100万人从事制造业 人从事服务业，400万人享受社会福利 万人享受社会福利。 人从事服务业，400万人享受社会福利。
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重装配 轻装配 轻装配 装 运 班 长 班 长 班长 班 长 ￥20000 ￥20000 ￥20000 ￥20000 19人 12人 15人 25人 12人 现有生产组织机构
改进后的生产组织结构
公司总裁
销售经理
采购经理
工厂厂长
人事经理
财务经理
开发经理
技术科长
总调度
质检科长
计划科长
金切班长 20人
输出
反馈装置 前馈—反馈框图
11
控制论导论：生产控制方式
1 · 事后控制方式（反馈控制） 损失已造成，防止再犯 2· 事中控制方式（反馈控制） 密切监视系统，防止失控 3· 事前控制方式（前馈控制） 预测失控因素，及早采取预防措施
12
控制论导论：生产控制的整体特性
1· 运营与市场、财务的内在联系 新产品开发中的成本控制 2· 生产计划、组织、控制之间的关系 易初摩托车厂的发动机缸体库存
第十讲 生产控制
教材:P260 第7章 P508第13章
龚国华
2004-9-6
1
生产控制
控制论导论 进度控制 质量控制 库存控制 成本控制
2
上海家化生产控制实例
控制对象：原材料 目的：控制原材料成本 基本手段：定额领料法 操作方法：销售部提出销售 计划部下达生产计划，同时下 达领料计划，一式三份（车间、仓库、采购）
R/Q库存控制模式讨论
定量控制
经常盘点，适合 A 类物品；
定期控制 方法简单，适合 C 类物品 缺陷是什么？
35
R/Q库存控制模式讨论
缺陷：没有明确什么时候、什么产品、多少数 量 解决库存问题的最正确的思路是：
准时化
有效的准时化库存管理途径
MRP JIT
36
成本控制
37
成本控制：关于成本控制的几个观点
50
讨论：
整本书的每个章节 是不是都与降低成本有关？
造好产品：客户想要的产品 造好产品：性能、质量、价格满足客户要求
51
人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。
降成本10%后，如表所示，税前利润为145万，增 加95万。 用增加销售收入的方法达到增加95万利润的目的， 则销售收入要增加到2900万元。
39
成本控制
占收入比重 % 按比重排序 材料费用 45 1 直接人工成本 8 5 制造成本 22 2 销售成本 11 3 企业管理费 9 4 税前利润 5 降10%成本 % 4.5 0.8 2.2 1.1 0.9 新的比重 % 40.5 7.2 19.8 9.9 8.1 14.5
输入 控制信号
施控装置 图(a) 受控装置
输出
9
控制论导论：控制类型
理论模型：开环控制与闭环控制
扰动 比较器 输入 偏差信号 目标值 施控装置 反馈信号 反馈装置 图(b) 控制系统类型
10
输入 控制信号
受控装置
输出
控制论导论：控制类型
反馈控制与前馈控制
前馈装置 目标值 扰动
偏差值
施控装置 受控装置
质量控制的全面性带来了分散性
20
制造业企业质量控制要点
产品设计与工艺的设计
控制系统60%的质量问题
控制采购件的质量
提高供应商的供货质量，最好将供应商纳 入自己的控制系统内
选好设备，管好用好设备
好产品要用好设备造
奖惩分明不讲客观
21
库存控制
重要性 控制思路
22
库存形式
输入
订单 采购 入库 分销商
上术三例子说明什么问题？
6
控制论导论
控制定义 所谓控制，直观地说，就是指施控主体对受控客 体的一种能动作用，这种作用能够使受控客体按照施 控主体的预定目标而运动，直至最后达到这一目标。
7
控制论导论：控制机构
输 入 执行机构 受控对象 测量机构 输出
决策机构
控制机构
8
控制论导论：控制类型
理论模型：开环控制与闭环控制
市场研究
质量形成过程
市场研究 检验 开发 ( 研制 ) 设计 制定产品规格 制定工艺 采购 供应商 朱兰螺旋曲线
19
— 朱兰曲线
工序控制
生产
仪器仪表及 设备装置
全员全过程的全面管理
TQM定义：
一个组织以质量为中心，以全员参 与为基础， 目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益 而达到长期成功的管理途径 质量控制机构 检测机构 控制决策机构 执行机构
简化组织结构， 降低管理费用 原有生产组织结构图：
生产部经理 ￥30000
工厂厂长 ￥31000
采购部经理 ￥33000
技术科长 ￥25000 总调度 ￥27000
质检科长 ￥25000
劳资科长 ￥25000
制造车间主任 ￥23000
装配车间主任 ￥23000
金 切 冲 压 钣 焊 班长 班长 班长 ￥20000 ￥20000 ￥20000
4
西门子(上海)通信公司案例
战略转移到中国,生产基地在上海 问题:鼓励营销部门接订单,任务很足.但每月生 产任务只能完成80% 原因: 有时BOM表没有,无法计划 大多数缺料、缺零件，仓库无库存，供应商 也无货，每个月为计划拖延操心
5
易初摩托车公司案例
工厂在制品库存量为年销售收入的一半，外方 总经理要求降下来，生产副总说：“降下来可 以，但无法保证每天七百辆的任务。” 事情不了了之。
存在问题：超限额领料
3
超限额领料
情况：生产计划下达后，按限额领料，生产中发现用 料不够，车间提出补料申请 原因：原料的有效成份不足，无法按计划量产出 手续：车间申请，计划部审批，仓库发料； 时间紧时先发料后补手续（经常会忘了补手续）
情况2：严格以销定产，销量小时，无法正常加工， 必须增加投料；手续同上
42
成本控制
成本控制内容 1·按形成过程 产品投产前的控制 制造过程中的控制 流通过程中的控制 2· 按构成成分 原材料、工资费用、制造费用、企管费
43
成本控制
成本控制机构
总会计师 成本控制中心
生产管理
财务管理
人事管理
市场营销
生 产 现
分级成本控制机构
场
（车 间 与 班 组 ）
44
成本控制的难点是什么？
13
进度控制
14
进度控制
生产进度控制机构 制定目标—— 计划部门 状态测量—— 生产统计部门 控制决策—— 生产调度 控制执行—— 生产调度与车间 欠产原因 缺勤、缺料、超计划废品、设备故障
15
进度控制
目前企业主要的控制措施：以库存应万变 进度问题解决了，库存量增加了，问题转 移而没有解决。
管控制
生产类型不同控制思路不同 解决问题要搞清原因，对症下药！ 1.流水线类型：控制设备故障 生产稳定，系统刚性，机时损失很难补偿
一个重要理念：设备故障能控制住吗？ 2.周期性生产类型：控制整机配套率
17
质量控制
企业质量控制机构 制造业企业质量控制要点
18
适用性 保养使用 零售批发 服务 销售 测试
采购成本 = (单位价格)(需求) = PD
定货成本 = (定货次数)(单次定货成本)=
D S Q
Q 库存成本 = (平均库存水平)(单位时间存货成本)= h 2
31
对TC一次求导:
d (TC ) DS h h DS 0 ( 2 ) 2 dQ Q 2 2 Q
d (TC ) 0 规定： dQ
事中控制（实时控制）
因为成本信息滞后的缘故
有什么方法？
引入信息技术，建成本控制模块，实时记录每笔费用
分解成本控制目标至每个岗位，全员全过程控制
45
成本控制——成本控制实务
简化组织结构，减少管理费用 提高资源利用率 确定降低成本的主要方向 加强采购管理 重新设计产品
46
公司总裁 生产副总 ￥40000
28
库存量动态变化图
库存水平
Q
Q/2
时间
29
D : 一定时期的需求
Q : 订货数量 P : 每单位的采购成本
S : 每次订货的启动成本或订货成本
h : 单位时间每单位的库存成本
p : 生产率
L : 提前期（前置时间） B : 缺货成本
30
TC = 采购成本 + 定货成本 + 库存成本
D Q TC PD S h Q 2
降低成本是提高效益的主要途径
价格、成本、销量
降低成本比扩大销售更有效
增加等量利润哪个更容易？
成本是可以降低的
70年代一场争论
控制成本不是财务部的一家之事
谁花钱谁就负有责任
38
成本控制
降低成本比扩大销售更有效 例：销售收入1000万的公司，成本等数据见下 页表格 比较通过降成本和提高销售量增加利润的情况：
40
成本控制
成本是可以降低的
管理技术的创新可以降低成本 加工技术的创新不断降低成本
控制成本不是财务部门一家之事
生产过程是包括产品开发、物料采购、加工制造 等的过程； 控制成本首先是花钱人的职责。
41
成本控制
成本控制机构与职能
成本控制程序
确定目标：目标成本=价格-期望利润 核算控制的绩效：发现偏差 偏差分析与控制决策 执行控制措施