农庄建设与运营计划书

“**生态农庄”改建与运营

项

目

计

划

书

编制单位：武汉**农庄种植专业合作社

目录

“**生态农庄”改建与运营 (1)

项 (1)

目 (1)

计 (1)

划 (1)

书 (1)

一、项目背景 (5)

二、建设目标 (6)

三、项目建设 (6)

建酒店式别墅15栋 (7)

休闲会所区（跑马场） (8)

DIY体验区 (8)

娱乐垂钓区 (8)

观景过渡区 (9)

方案预留区 (9)

主要建设条件 (11)

选址环境和资源的许可 (11)

资金筹措和人才的配备 (11)

四、社会效益分析 (12)

对区域经济的影响 (13)

对居民收入的影响 (13)

促进当地社会保障制度的普及 (13)

五、发展前景 (13)

产业发展前景 (14)

政策前景 (15)

六、市场营销与推广 (16)

客户对象 (16)

市场定位 (16)

运营模式 (17)

七、产品结构 (19)

八、结论 (20)

“**生态农庄”改建与运营项目计划书

一、项目背景

随着城市化进程日益加快，城市面积不断扩大，人口基数不断增长，同时，城市生活的压力也越来越大，人们开始怀念起童年嬉戏的小溪和绿油油的稻田。生态农庄，正好迎合了这一消费需求。纯原生态的乡土气息和梦幻田园将正是它的魅力所在。

生态农庄是以绿色、生态、环保为目标，以资源有效利用为载体，以科技创新为支撑，以市场化运作为手段，集农业生产深加工与观光旅游为一体的规模集约化农业公司。生态农庄主要是把农业旅游作为开发方向，农业旅游是一种以农业为载体、集休闲娱乐、旅游购物、绿色消费、返璞归真等功能于一体的新型生态旅游，是将生产、生活及生态结合为一体的旅游方式。在景观布局、建筑风格、饮食服务、游乐项目等各方面的设计将突出其乡土味及民俗文化，使其与周围大自然的环境背景及当地的乡村环境和建筑风格相协调。游客既可以体验到农庄与环境的和谐，又可以体验到乡土风情、特色饮食和民俗文化。

二、建设目标

本项目的建设特色在于，集观光旅游、休闲度假、健身养生、休闲教育为一体，让年轻学子在学业繁重之余成群结伴的前来观光旅游，吸引工作忙碌、无暇照顾家人的青年人将自己的父母和子女安排在此修生养性，聚集志同道合的好友于此休闲度假。本项目的休闲教育体现在精品种植园，园内的精品水果和蔬菜，不仅可以提供给游客食用，还可以向游客充分展示各种水果、蔬菜的生长习性及种植特性，让游客亦可亲身参与蔬果采摘、种植活动。

**农庄的前身是武汉**农庄种植专业合作社。合作社内有鱼塘，鱼塘内养有鱼，虾。且部分鱼塘里种有莲藕。林地上种有葡萄、草莓、等多种果树。因此，**农庄的改造，会因地制宜，并融合多种特色明显的旅游形式，最大化的发挥现有资源优势，突出项目特色。

三、项目建设

本次建设通过建成完整的旅游度假村系统，实现生态、人文、教育、农事体验为一体的有机低碳度假山庄。人们吃、住、行、游、购、娱等方方面面都体现着自然、生态、环保的理念。人们吃的是自己种植或是农场主种植的有机蔬菜、水果；住的是融入大自然的、具乡村风味浓郁的小别墅；行的路是自然生态风光无限的乡间小路；游的是水域风光、自然风光于一体的生态旅游景区景点；购的是农家农趣的手工制品和养殖、种植品；娱的是野趣十足、自然式的农家乐和自给自足的主题欢庆。

建酒店式别墅15栋

首先，人们对生活质量要求的提高，不单单体现在吃、住方面，对于自己放松、休闲的方式也有独特、新颖的选择。在游玩放松的同时也希望自己可以更多的亲力亲为的参与其中，城市居民越来越追求“新、奇、特”的旅游项目，所以独特性顺理成章的成为旅游项目生存发展的必然选择，此时酒店式别墅便应运而生。每栋别墅都营造地形，高低错落有致，门前屋后均设有庭院，掩映于竹林花草之中，以园路连接相通，水池环绕，垂柳青青，户户都可以看到鱼跃碧波的水面。并且，为旅游者提供的采摘用具、烹饪设备，让旅游者从只是纯粹花钱享受的观光客变成自己旅游行程、旅游餐饮的主导者。

其次，中国人口的老年化和孝文化的代代相传使更多的年轻子女聚焦于养老问题；年轻气盛的子女多数在外闯荡，城市中雾霭等问题也使他们越来越重视自身的健康问题。无疑，养生便成了万人瞩目的事情。在我们修建的别墅中，子女可以安排留在家中的老父母于此养老，空气清晰、资源健康，何乐而不为？年轻子女也可以在此进行短中期假节的修生养性，一扫繁忙工作的压力。

作为**农庄创造经济价值的重点项目，休闲商务区是采用高端材料制作和装修。各功能别墅空间完全独立，互不干扰，同时采用林中小园路将各个别墅有机相连，既有利于服务的便利性，又为别墅群的相互交流提供了方便。

休闲会所区（跑马场）

娱乐会所区是休闲商务区的姊妹景区，都是提供高端服务项目。两者密切相关，一者提供室内服务，一者提供室外服务，运动与休闲，体现了动与静、内与外的完美组合服务。面积超过25800平米的超大型跑马场充分兼顾生态环境、科学养殖、清污管理等综合因素，既可以尽情享受纵马驰骋的快感，主席台的设置又可以满足后期的马术表演等多功能用途。这三大功能区域的存在彻底拉开于其他同类农家项目的定位层次和游客的身份档次，是**农庄的重点特色项目。

DIY体验区

农庄设置大面积自由采摘区，园内特色果蔬品种繁多,尽享田园之乐，针对不同季节，以满足四季皆可采摘体验。如：1-6月草莓、番茄、桑椹、南瓜、水蜜桃、玉米等；7-12月翠冠梨、葡萄、木瓜、网纹甜瓜、火龙果、柑橘等。结合餐饮服务提供的如：豆腐全程制作体验，自选自摘蔬菜等

此区的重点是将景观休闲区域与农业种植区域有机结合，通过延伸园路穿过主景观道连接到大棚种植区，水果采摘自然延伸到瓜果采摘，主景观道改造成的超长葡萄种植采摘园，同时又减少了对道路的硬性投资，此设计达到了一举两得的最佳效果。

娱乐垂钓区

农庄内水域面积较大，水系循环，养分充足，水深适中，常年备养鲤鱼、鲢鱼、鳜鱼、鲈鱼、草鱼、鲫鱼等常钓鱼类，另有龙虾

垂钓区与螃蟹垂钓区。现有环形垂钓区位于水池中央，围绕四面水域，增设单人、双人、多人垂钓台，休息亭，秋千椅，多功能花状平台等，游客既可尽兴垂钓，又可在中心岛开设各类群体活动，丰富了活动的多元性。垂钓区外围的水域因地制宜设计为线状荷莲池，方便管理的同时又美化环境，又是一个不可多得的景观特色。垂钓服务区与跑马场服务功能合二为一，为后期项目扩展统一规划为活动健身区做了良好的预留储备。一条超长水上直线栈道将两边池岸与中心岛连接，一条栈道自中心岛突出延伸至水域中心，还原出一种影视作品中常用的浓郁复古情怀。

观景过渡区

水弯流曲，游客泛舟其上可众览两岸风光或循岛漫步，可尽情观赏奇异花卉和采摘高品质特色的水果，享受悠然的休闲时光。园路方面重点突出过景观过渡区的峰回路转效果、延伸效果、留恋感，避免直通园路的透视感。无论是九曲回环的水系，还是峰回路转的园路，都在传递一种无限的延伸感，激发游客的探寻欲望，满足人们对未知的渴求，以达到永不尽兴的留恋效果。同时成片的流线状竹林起到了对景区空间功能进行分割与连接的良好作用。

方案预留区

根据项目发展延伸，预留可选单项，如：户外拓展区、青少年露营区、景观种植林区、植树储备区、马匹放养区、真人射击区等等、、、、、、在**农庄成功的持续发展中，为起到更好的社会群体效应，丰富农庄的服务多元性，继续拉开与其他同行的定位层

次，增加经济增长点，可以考虑农庄服务由高端政务商务向平民化大众化方向拓展，亲民化的项目能极大的增强**农庄在社会中的影响力，进而向品牌管理方向过渡，顺其自然发展后期规划的生态农产品等项目，这是后话。

生态停车场：

停车场的修建是为了方便来休闲度假的游客。城市的生活压力和环境污染，使得越来越多的父母选择周末或是小长假带领孩子们一起过过农家乐的休闲生活，甚至是，关系友好的朋友之间也会组团、拼车出游。况且，现在中国人人均小车拥有量的提升也使得停车场显得尤为重要。当然，有机生态农场中所建设的停车场不会于城市中普通的停车场雷同，更多的还是引入生态、环保的概念，尽可能减少人工作用，在尽可能不破坏原来生态环境的情况下进行建设。同时，一旁栽种吸收尾气的树木花草，一旁建设一些人造自然景观。久而久之，该停车场不单单是作为停车用途，甚至日后可以成为一处别致的景观。

人们对于旅游途中的需求不仅仅是观光拍照，更多的是参与体验性的项目，例如一些参与性较强的篝火晚会、主题餐饮设计等，提高了旅游项目参与度的同时，也使有人增长见识、陶冶情操，享受大自然给予的乐趣。同样，人都有融入社会、融入身边人的需求，我们需要一些相关的休闲设施，提供一些沟通交流的平台，让来旅游的人们都能成为无话不谈的亲密朋友。当然，不乏那些喜欢独自一人放松、净化心灵的游客，我们也专门为他们开辟独立的放松空间，宣泄、呐喊、痛哭、狂笑都不在话下。关于休闲广场的建

设和主题活动事件的营销，需要特别注重游客的参与性。游客不仅可以参与众多的娱乐活动，甚至可以自己动手制作民风民俗韵味浓厚的工艺品，作为自己旅行的纪念。

主要建设条件----政策的推行和市场环境的支持。

近年来，我国出台多项政策支持本国国民进行休闲度假，例如调休的节假日改善了人们的生活结构；国家对于生态休闲度假项目更是予以大力支持，因为随着城市人口的急剧膨胀，土地资源的紧张，住房狭窄、交通拥挤、污染严重等城市生态环境的恶化，人们对自然环境和乡村野外的偏好也愈加明显。国民可支配收入的提高和对生活质量的追求也使得城镇居民和农村居民的旅游费用大幅度提高，出游率也逐年上升。

选址环境和资源的许可

本项目位于湖北省武汉市西北角，交通便利。该地的农业基础良好，农业资源和农业条件以及当地季节特点，十分适宜开展生态旅游项目建设。齐全的地质地貌类型，完整的自然生态景观，使得此地犹如世外桃源。

资金筹措和人才的配备

此项目的建设团队中不仅拥有专业的技术型人才，专门负责有机蔬果和动植物的培养方面，还配备有高素质的经营管理人才，制定出与本项目相适应的管理机制和管理方法，保证了项目的效益和收益的步步提高。除此之外，市场营销人才的加入也是非常有必要

的，我们需要调查研究市场需求，清楚的了解生产什么、生产多少，把握产品的质量和销售。

总之，项目选址符合有关城市规划法规要求，项目场地地质条件较好，方案既满足国家有关城镇规划及区域产业布局，又考虑了满足本项目将来一定时期内发展的要求。

四、社会效益分析

环境效益，包括对基地的绿化美化、建造丰富多彩的田园景观，保护野生生物和生物多样性，保护土地和水资源，尽量减少裸地，避免水土流失，减少面源污染等。而且，保护好农业生态环境，是消费者愿意花高价购买有机食品、以激励农民从事有机生产的原因之一。

经济效益是有机生产极为重要的目标，一方面要通过种养结合、循环再生、多层利用的农业生态工程方式来降低生产和成本、提高基地的整体生产力。另外一方面，通过较高的价格回报来实现高的经济效益，高价格是有机农业高经济效益的重要保障。

社会效益包括为广大消费者提供优质、安全、健康的产品，为劳动者提供更多的就业机会，提高整个社会的环境保护意识，强调社会的公正性等。

本项目建设将促进国家和地区经济的发展，对改善当地区域基础设施条件，提高当地人口素质、劳动力就业都有不同程度的促进作用。本项目建设工程对自然资源和历史文物都会带来积极的影响。

对区域经济的影响

本项目运营后，对蔡甸的生态文明建设形成示范效应。项目建成以后，还可以引导周边地区利于有机农业技术发展经济，同时也会极大促进项目周边的旅游业的发展。

对居民收入的影响

本项目的建成运营，有利于本地提高旅游、文化、商贸和城市综合实力，可有效拉动区域服务市场销售，推动当地经济的发展，进而提高地区生产总值(GDP)，并有效地提高人均可支配收入水平。促进当地社会保障制度的普及

本项目建设，将在当地招聘大部分工人，并按照《劳动法》规定为职工交纳“五险”，对带动当地居民的社会保障、劳动力培训、卫生保健、社区服务的提高有较大推动，对当地以及周边地区的发展和稳定有重要的作用。

五、发展前景

当完成有机认证后，将建立一个高端会员制健康食品俱乐部，生产日常生活所须蔬菜，水果，肉，蛋，奶，菇，鱼，粮食等有机产品主要供给本会会员。

当完善本有机生态山庄的各项技术指标后，将重点成为一个人才培训基地。当有足够的人才储备后，可以在其它省，市开会员制健康食品俱乐部分部或进行连锁经营。也可以到国外开会员制健康食品俱乐部分部或进行连锁经营，为华人服务。直至公司整体上市。把这种可为社会提供安全健康的有机食品，能资源再利用，无

污染，无有毒排放，低碳，能源自足，能恢复土壤肥力，恢复土壤生态健慷，达到提高土壤生产力，降低农场工人劳动强度（通过机械化操作）, 恢复劳动者的自信心，有效解决垃圾问题 (通过蚯蚓消化垃圾) 的生态农业的模式向全国甚至全世界推广，将对全国甚至全球农业可持续发展起积极的作用。可从根本上解决全球的能源，排污，和食品安全问题。

产业发展前景

中国地域辽阔，传统农业基础好，劳动力资源丰富，又有生态农业、生态建设的基础，发展有机农业具有较低的成本优势和品种丰富的优势，面临快速增长的国际市场和已经开始启动、有巨大潜力的国内市场，中国有机农业发展前景光明。随着人们对食品安全问题关注度的持续提升，对有机食品需求偏好的增强，有机食品市场将迅速发展。毫无疑问，投资有机农业，开发有机食品是实现我国农业可持续发展的战略选择，也是社会资金的重点投入领域。有机农业发展趋势

从经济方面分析，国际上公认，当一个国家人均GDP国民生产总值超过1000美元。那么，健康文化休闲服务产业就会迎来发展的高峰。

中产阶级的形成，老龄化社会的逐步来临，为生态度假在中国发展奠定了群众基础。

现代文明和发病率的逐年攀生，亚健康人群的大幅增加，全社会医疗及卫生支出越来越大，呼唤着健康养生产业的全面发展，因

为，国外发达国家几十年的发展已充分证明，健康养生不仅能提高人民的健康水平和生活品质，更能够大大降低医疗费用的支出，这无论个人、家庭、国家、社会都是最大的福音。

中国一批先知先觉的企业，用他们实际的市场行为，已进行了多年的实践，已逐步闯出一条中国特色的有机农业产业发展之路。

综上所述，无论从哪一角度来说，健康文化休闲产业的发展壮大都将是必然趋势。

政策前景

十七大报告指出：建设生态文明，形成节约能源资源和保护生态环境的产业结构、增长方式、消费模式。循环经济形成较大规模，可再生能源比重显著上升。生态文明观念在全社会牢固树立。

2012年12月12日，在国务院常务会议上《“十二五”循环经济发展规划》（以下简称《规划》）获得通过，《规划》明确发展循环经济的主要目标、重点任务和保障措施。《规划》着重提出未来要大力构建循环型农业体系。要在农业领域推动资源利用节约化、生产过程清洁化、产业链接循环化、废物处理资源化，形成农林牧渔多业共生的循环型农业生产方式，改善农村生态环境，提高农业综合效益。

作为致力于探讨中国农村发展路径的企业家、全国人大代表、黄山市多维生物科技有限公司董事长、休宁新林草农民专业合作社理事长陈光辉在全国两会期间接受采访时指出：建设美丽中国，建设美丽乡村是其中应有之义；而要建设美丽乡村，关键是解决“三农”问题；而解决“三农”问题的出路，他认为发展复合式循环农

业就是一条希望之路，他本人也将之称为继“土地承包制”解决了中国人的温饱问题之后农村和农业的第二次革命。

六、市场营销与推广

在现有的农业生产体系下，食品的安全得不到保障。更谈不上健康有机食品的有效供应。为了给有经济能力的人群提供可靠的健康有机食品，拟建立一个会员制健康有机食品俱乐部。首先为有经济能力的人群提供可靠的健康有机食品供应服务。

客户对象

有机农产品的客户对象：城市中上层收入群体；高档酒店和会所；政府机关和相关事业单位餐厅；做成礼品卡对商务需要的客户。

旅游度假的客户对象：参与农事体验的城市家庭；教育培训和商务

购房客户对象：本村和本地居民；城市养老客户；其它对原生态自然环境有偏好的客户。

市场定位

项目经营定位为有机农业和自然人文资源为依托的乡村文化休闲度假项目，因此要求整体规划设计风格别具新颖、最求自然淳朴，以自然资源与文人景观与健康、休闲文化的融合为主题。本项目规划涉及的农业产业、农业观光、创意农业、养生度假、生态文化、户外拓展、水文化等等项目将始终围绕客户需求，拟发展定位

为：立足大别山，辐射中部地区，继而走向全国，吸引中外游客前来观光消费。

运营模式

基地

基地是产品供应的源头，生产管理与质量监控是核心工作。按照主打品种划分，基地可分为有机蔬果基地、有机鱼类基地、有机肉禽基地等，其中以有机蔬果市场需求量最大，有机蔬果种植基地应作为项目首要建设对象。

我农庄的有机蔬果种植基地，不仅可以现场采摘观光、就地批发。还在原有种植面积上，进行扩建完善，加入冷藏分拣中心和农家乐餐厅等配套设施，打造成省级有机果蔬示范基地，并作为各地分设基地的样板，从而能有效实现预期的建设规模与生产效益。

电商平台

从手机端口的官方站点建设，到基于宅配的全套物流体系，是整个电商平台线上到线下的核心。将手机端的官方站点与微信公众服务平台进行绑定，使之具备统一的品牌形象展示、会员发展计划、活动促销政策、后台客服受理及线上支付系统等功能，可以实现低成本、高效率地发展粉丝群体，从而实现粉丝经济的转化。

物流体系的搭建，使用户购买到产品使用之间能够快速响应。预计初期配备小型车辆2辆，针对成熟、稳定的客群提供配送，散客则分包给第三方物流公司，并在第三方物流供应商中，选择诚信、有实力的机构长期合作。

线下体验餐厅

线下体验餐厅，不作为有机农产品的销售主渠道，而是充当产品的体验中心与推广窗口。通过各类主题式餐厅的建设、营运，让更多的受众了解有机农产品，从而实现消费理念的引导，产生购买行为。

虽然，在基地生产与用户购买之间可以直接完成服务桥接，而且从长远来看，体验餐厅可以退出产业链的布局，然而，项目启动和运营的前、中期，它的作用与意义仍是不可替代的，总结其优势大体有如下几点：

首先，我农庄组建成立时日尚短，目前旗下并无运作成熟且具备广泛号召力的明星项目或知名品牌。有机生鲜作为一种非日常必需的农产品，在项目推出之际，即面临具大的宣传成本压力。普通的数字传媒、平面传媒，只能简单介绍产品的卖点、品牌的特征，且费用过高，而费用可控的现场试吃、现场派送等活动，又受制于活动场地本身的局限性及临时性食品加工的操作难度，两者皆非合适之选。然而有机体验餐厅的建设，能够以一种创意餐饮的姿态，快速进入公众眼帘，增加品牌曝光率，在展示品牌实力的同时，也充分展现了产品与服务的真实品质，达到事半功倍的传播、推广效力。

第二，餐饮业态有多种形式，火锅、豆捞、小炒、蒸煮、汤粥、夜宵、自助等等，每种形式都可以与有机生鲜制品的进行深度配对，有机即是主题，在食材上自成一类，贯穿不同风味的整个连锁业态，开辟了一条差异化餐饮经营的道路，使其本身即具备强大的线下生存能力。

第三，我农庄的产品销售以在线订单、宅配服务为核心，体验餐厅只作为消费者申请会员、购买服务前的一种尝试性行为，然其本自具备传统餐饮店的经营特点，可以很好地将我农庄的电商模式进行导入，制造各类OTO场景，包括订座、订菜、门店位置查询、优惠活动参与，以及产品自提等功能，从而提升品牌附加附加价值。

最后，有机产业方兴未艾，特色生鲜更是群商逐鹿，在新一轮的市场份额争夺中，各大电商平台或自建基地，或自建物流体系，但由于基本的保鲜损耗与物流成本门槛摆在明处，是以制约了资本的回报，限制了各大商家全国布局的步伐，然而，这反倒造就了立足于本土有机生鲜企业的天然优势。当前，我省有机产业相对开发程度较低，省内已有大中型基地、经销商，经营模式仍较为粗放，大体依赖进驻卖场展销，或供港、供澳、供广等批发订单，被采购商压价之势日趋明显，强势品牌尚未见出现，不能打通自有渠道，直接线下物流供应到消费者手中。有机体验餐厅的建设，作为一种品牌自有终端，恰逢其时的填补了市场空白、抢占了产业先机，配合完整的线上、线下商业模式的实施，必能在有机领域异军突起，并最终以整体优势，领先于追逐、校仿者的步伐。

七、产品结构

基地农家乐、市区体验餐厅、线上购买等不同的渠道，可以有不同的产品组合。有机农产品的范畴非常广泛，但是列入到项目产

品结构框架内，则可以通过各渠道的不同产品供应，进行市场信息的统计与反馈。

有机体验餐厅具备现场加工制作的优势，严格上说，它是有机产品的体验中心，而不是我司生产的有机产品的体验中心，所以符合“绿色健康”主题的食材，均可合理地兼容并包。包括生疏类、水果类、现榨果汁类、肉禽类、水产类、熟食类、粮油类、乳品类、调味品类、干货土产类、进口食品饮料类等，特殊有机产品，还可以在餐厅的展示区另行销售。然后将销售信息反馈到后台，自有基地的种养品种将会有目的性地进行调整，再将成熟品种推广到线上销售。

八、结论

该项目的立项实施，必将带来显著的经济效益，它适应了市场竞争的需要，符合国家政府发展规划，而且可以进一步改善区域农村文化与基础设施建设，促进农民增收，社会和谐稳定。同时可与相邻旅游规划区开展合作，强势互补，以点带面，全力创建服务高水平、规划科学、规模的观光休闲度假旅游圈。根据全方面的调查预测，项目运营和社会效益和经济效益前景都非常良好。本项计划无论是国家政策符合度、投资金额、回收速度方面、经济效益、社会效益均可说是不可多得的好项目。

我们深信，在贵处的大力支持下，在官塘、**两村村民的积极配合下，我农庄一定能打造出武汉市乃至湖北省生态农庄辉煌的未来。