猕猴桃简介(植物学
新兴果树之猕猴桃
4.切接：选具2个芽并且和砧木粗细差不多的接穗，把上芽的上部平剪断，下芽的下部削成楔形。
将砧木根的上部平剪后劈开，对准形成层把接穗插入，用薄膜扎紧栽于田间。
因猕猴桃属肉质根，根接易于粘合，成活率相对较高。
二、扦插：1.嫩枝扦插：也叫绿枝扦插，一般在6月上旬至9月上中旬进行为宜。
从壮年的优良单株上选取0.5厘米左右粗的当年生枝条作接穗，接穗上至少应有3个芽，抹去所有叶片。
用蛭石或干净的河沙铺成20厘米厚的扦插床，再用托布津或代森锰锌进行土壤消毒。
扦插前先将插条切口用蜡封住并用100PPM的萘乙酸溶液浸泡3小时左右。
扦时把插条按10×10厘米的株行距斜插入苗床，上端留出3厘米左右。
为保持湿润，扦插后苗床应设小拱棚，棚上还应有遮阳网。
每天上下午各喷一次水，使棚内相对湿度保持在85%以上。
在这种高温高湿的环境下，插条10天便能形成愈伤组织，20天左右即能生根。
2.硬枝扦插：在落叶后或萌芽前均可进行，以早春2月结合修剪扦插为好。
修剪昌，将健壮的、粗度在0.8厘米左右、芽眼饱满的枝条剪成15至20厘米的段，然后捆扎，放在清水中浸泡24小时。
苗床用干净河沙铺成，20厘米厚，并用多菌灵消毒。
扦插时先将荔枝应灌透水，然后紧贴床面铺一层地膜，按8×8厘米的密度将枝条插入苗床，留1至2个芽在膜上面。
插好后在畦上搭拱棚，覆盖厚塑料薄膜。
苗床干裂时可在晴天中午揭棚膜喷水补充湿度，一般45天后愈合组织生成。
如气温逐渐升高可于中午放风，并注意遮荫。
60天左右可以形成根须。
选址选择山区交通便利、光照充足、靠水源，雨量适中、湿度稍大地带，疏松、通气良好的沙质壤土或沙土，或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。
场地确定后，先规划道路、排灌系统以及肥料管理房等，然后规划种植地通气暗沟。
猕猴桃种植主要采用的搭架方式有：T形架、篱架、三角架、大棚架等。
多采用平顶大棚架，可就地利用原有的小径树作活桩，再加一些可替换的竹木脏，关键部位使用混凝土桩。
猕猴桃全套栽培技术（收藏版）
猕猴桃全套栽培技术（收藏版）猕猴桃，也被称为奇异果，因其营养价值高，又有一定的抗癌作用，配合上酸酸甜甜的独特口感，深受人们喜爱。
近年来，种植面积也在不断扩增。
猕猴桃的植物学特性根：猕猴桃主根不发达，次根发达，根皮层里含有丰富的淀粉，根系分布广，能够吸收大量的水分和营养物质。
导管发达，根压大，喜水但怕涝，喜肥但怕烧。
枝蔓：猕猴桃的枝蔓年生长量大，具有攀援能力，每年可长3~5m，最长的可达8m以上，在生长后期，枝蔓顶端能够逆时针旋转，这是其生长特征。
枝蔓分为三种，根据其生长势强弱可分为徒长枝、发育枝和短枝。
● 徒长枝，从主蔓或枝条基部隐芽发出，这种枝蔓直立生长且旺盛，但发育不充实，很难形成花芽。
● 发育枝，多从枝条中部发出，发育充实，多数可成为次年结果母蔓。
● 短枝，从树冠内部或下部发出，生长衰弱，易自行枯死。
花芽分化：分为生理分化和形态分化两个部分。
其中生理分化主要在开花前一年的7~9月，形态分化主要在开花当年萌芽至花蕾露白这段时间。
花芽主要生长在结果母蔓从底部开始的第3~7节，是一种混合花芽。
花与果实：猕猴桃的花具有明显的特征，分为雌花和雄花。
虽然形态上表现为雌雄两性花，但是生理上仅表现为一种花，即雄株上雌蕊退化，雌株上雄蕊退化，且雄花花期较长，但花期结束时间相同。
果实通常在9~10月成熟，从受精到果实成熟一般需要120~140天，每个果实含有200~500粒种子，数量较多，种子呈黑色或深褐色。
果实采摘后可在室温下最多存放20天。
猕猴桃对环境的需求温度猕猴桃喜温，在适度的温度内生长发育良好，如中华猕猴桃在14~20℃、美味猕猴桃在13~18℃生长发育良好。
猕猴桃在寒冷天气内容易发生冻害，冬季温度达到-10℃左右即可造成冻害，此外猕猴桃萌芽抽梢期在春季容易受到倒春寒冻害。
因此，需做好保温抗寒工作。
水分猕猴桃在水分充足的地方生长良好，如雨量充沛的山区。
猕猴桃虽然对水分有较高的要求，但其不耐涝，长期积水会导致猕猴桃根部糜烂，严重时可导致死亡。
华优猕猴桃
猕猴桃新品种——华优一、概述（一）植物学分类品名：华优猕猴桃拉丁名：Actinidia chinensis英文名：Yangtao Kiwifruit科属分类：猕猴桃科猕猴桃属（二）生物学特性：发育成熟的芽体饱满，横径0．7cm、纵径（高）0．4cm，芽顶端圆形开放，内密生黄褐色鳞片状茸毛；多年生枝（干）皮深褐色，粗糙无毛，有大小不等的黄白色皮孔。
1年生枝藤、蔓状，皮灰绿色，疏被灰白色茸毛，有稀疏皮孔，心空具白色片状髓。
枝势较强，叶节长5～8cm，每3～4节易生1个双节（芽）；叶形扁圆，正面浓绿色，蜡质层明显，有光泽，背面密生灰白色茸毛，叶长11em、宽13cm，叶尖较平，叶基呈广楔形，叶边缘向外反卷，叶缘有网状叶脉延伸出的黄白色较细小的刺，．叶柄长7．4～8．0cm，绿黄色；花白色，花冠3．7～4cm，花瓣6枚，长1．9cm、宽1．5cm，雌蕊32～39个，长0．5cm，雄蕊退化，花药黄色花粉白色，丝长0．5cm，约67个。
花柄长4．3cm，花节长1．5～2．0cm。
子房上位，聚伞花序，每序3朵花或单花。
（三）品质华优猕猴桃通过西北农林科技大学测试中心、陕西省农产品质量监督检验站检测，其可溶性固形物较秦美高10%，总糖高5.5%，维生素C高68.3%，硬度13.6km。
果品特点：果肉呈黄色、淡黄色、缘黄色，果面、果枝光滑，无毛，果味甜香，香气浓郁，口感浓甜，极为适口，是目前猕猴桃鲜果领域的极品。
10月5日左右成熟。
（四）栽培特点1 适地适栽华优猕猴桃适宜在通风透光良好、水源充足、海拔500～800 m的平原地块栽植。
阴沟、光照不足地块不宜栽植。
在适生区选择肥力较高的轻、中壤土, pH 值6.5～7.5,最能发挥其品质优势。
定植穴或沟深宽60 ～100 cm。
挖栽植沟时将表土和心土分别堆放, 表土填回底层并与施入的基肥混匀, 然后回填心土并浇水沉实。
精选壮苗, 在秋季或春季栽10～15 cm深,栽后浇足稳苗水。
猕猴桃营养成分分析
猕猴桃营养成分分析摘要：猕猴桃是中华猕猴桃栽培种水果的称谓，原产于中国南方，种质资源极为丰富。
猕猴桃被誉为水果营养全能之王，不仅维生素含量居水果之冠，而且还富含17种氨基酸，矿物质和果胶，含有宽广的营养成分。
猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，常食猕猴桃能有效的补充人体所需的营养物质和微量元素，具有抗病、美容之功效。
关键词：猕猴桃营养成分功效猕猴桃（Actinidia chinensis），是中华猕猴桃栽培种水果的称谓，原产于中国南方，是2O世纪人工栽培野生果树最有成就的四大果种之一[1]。
目前，全世界猕猴桃属植物共有66种，除尼泊尔猕猴桃、越南沙巴猕猴桃、日本山梨猕猴桃及白背叶猕猴桃外，其余62个种均原产在中国，绝大部分为中国所特有，种质资源极为丰富。
生产上利用价值较高的主要是美味猕猴桃和中华猕猴桃．及少量的毛花猕猴桃和软枣猕猴桃，其余均处于野生或半野生状态[2]。
猕猴桃是一种落叶藤本，果实一般是椭圆形的，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。
因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。
一、猕猴桃所含营养的营养成分猕猴桃被誉为水果营养全能之王，不仅维生素含量居水果之冠，而且还富含17种氨基酸，矿物质和果胶。
在美国食品科研中心排列的27种最受欢迎的水果中，猕猴桃位居榜首，营养价值名列第一。
猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为14～20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克，铁 1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量达100毫克（每百克果肉中）以上，有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5-10倍，苹果等水果的15-30倍，因而在世界上被誉为“水果之王”，鲜果酸甜适度，清香爽口，营养价值高而热量却很低；脂肪含量很低，维生素含量却丰富。
猕猴桃的概况
猕猴桃的概况1.猕猴桃的历史追溯猕猴桃古名苌楚。
远在两千五百余年前的《诗经.桧风》中就有：“隰有苌楚，猗傩其枝。
”又名杨桃、毛梨桃，为中国原产的珍贵果树。
它的栽培史起于1200年前的陕西。
猕猴桃除果子可供食用外，由于它的叶和花都很漂亮，作为观赏栽培至迟在唐代就开始了。
唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟姪》诗中有“中庭井栏上，一架猕猴桃”的句子，由此知道当时已有人工栽培猕猴桃。
它当作药物的历史也很悠久。
唐代的《本草拾遗》中开始将它作为一种药物记载。
唐代的《本草拾遗》中说："猕猴桃甘酸无毒，可供药用。
主治骨节风、瘫痪不遂、长年白发、痔病等"。
明代李时珍在《本草纲目》中也记有："其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。
"宋代《开宝本草》记载它：“一名藤梨，一名木子，一名猕猴梨。
生山谷，藤生，着树，叶圆有毛，其形似鸡卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。
”《本草衍义》记载：“猕猴桃，今永兴军（在今陕西）南山甚多，食之解实热，……十月烂熟，色淡绿，生则极酸，子繁细，其色如芥子，枝条柔弱，高二三丈，多附木而生，浅山傍道则有存者，深山则多为猴所食。
”至于药效，《开宝本草》的作者认为有：“止暴渴，解烦热”等功能。
从上述的记载说明我们祖先对猕猴桃的形态、性质及医疗用途早有了解。
猕猴桃为我国特产。
全国有三大产区：河南伏牛山、桐柏山、大别山区；陕西秦岭山域；湖南西部。
河南为全国猕猴桃的主要产区，全省十七个县有广泛的分布。
年产猕猴桃2700－5000万斤。
猕猴桃早在1849年已为外国引种。
英国、美国、新西兰等都是最早的引种国，现在已被引种到欧洲、美洲和澳洲。
故有中华猕猴桃之称。
猕猴桃的名称很多，俗称"阳桃"、"藤梨"、"木子"。
各地区又有不同的称法如：贵州叫"大红袍"，福建叫"大零核"、江西叫"杨桃"，陕西叫"鬼桃"。
猕猴桃知识及栽植技术学习
品种 果型 果实大小
平均单果重 最大果重
果皮
果肉
品质对比
徐香
果实圆柱形
平均纵径5.8cm，横径 5.1cm，侧径4.8cm
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
翠香 长纺锤形 横径3.5－4cm，长7－
7.5cm
75-110g
82g
137g
130g
果皮黄绿色，被黄褐色硬 果皮黄褐色，果皮薄，易
刺毛，皮薄
剥离
果肉绿色，质细多汁，酸 果肉翠绿，质地细，汁多，
基地内现有猕猴桃品种介绍
美味猕猴桃
徐香
东红
中华猕猴桃
东红猕猴桃
• 东红猕猴桃是中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，武汉植物园选 育，2012年通过国家品种审定，是目前为止综合性状（ 种植户 主要考虑的是抗病性，丰产性，果子耐储运性）最优秀的红肉 品种。
• 其抗逆性和丰产性也优于红阳，生长旺，长势强，叶片大而浓 绿，夏季不焦枯，因此抗风，抗旱，抗涝，抗病力都优于红阳。 丰产性也好，在相同的地块栽培，产量高于红阳。
生长习性
• 翠香：该品种早熟优质，易早产，丰产，嫁接苗定植后3年始果， 666.7平方米产量300公斤，中等肥水园第4年平均单株产量31公斤， 666.7平方米产量1260公斤，5年时666.7平方米产量可超1900公斤。 该品种综合抗性比红阳、徐香等早熟猕猴桃。在肥水管理中等条件下易 丰产，管理方便，幼枝棕色，密生红棕色柔毛，叶片大，多为椭圆形， 多年生枝深褐色无毛。每个结果枝着雌花1－5朵，无耳花。其抗风、 抗叶蝉类及虫害危害能力强，抗病、抗冻抗春寒性状好。该品种适宜于 在秦岭北麓及长江流域平原，对土壤要求不严。壤土、沙壤土地，酸性 和中性土壤都可栽培，但以栽培在土质疏松，深厚，肥沃，排灌良好的 微酸性和中性土壤上表现好，并及时在果园生草，种绿肥。
猕猴桃资料
名称:猕猴桃 学名：Actinidia chinensis 英文名：Yangtao Kiwifruit 科名：猕猴桃科 （Actinidiaceae） 别名:毛桃、藤梨、阳桃、白毛桃、毛梨子、布冬（贵州民间）猕猴梨、羊桃、 几维果、木子、毛木果与奇异果(中国醋栗)等
分布：生于山坡林缘或灌丛中，有些园圃栽培。猕猴桃在全国有三大产区： 一是河南的伏牛 猕猴桃山、桐柏山、大别山区；二是陕西秦岭山域；三是贵州高 原及湖南省的西部。
资源中选出的优质耐贮品种。2001 年9月通过湖南省农作物品种审定委 员会审定。
翠玉猕猴桃果实园锥形，果突起 ，果皮绿褐色，果面光滑无毛，平均 单果重85—95克，最大单果重129— 242克。果肉绿色或翠绿色，肉质致 密、细嫩、多汁，风味浓甜
嫩梢底色绿灰，有白色浅茸 毛，一年生枝棕褐色，皮光滑 无毛，多年生枝深褐色或黑色 ，皮孔纵裂有纵沟。叶片厚， 正面深绿色，蜡质多，有光泽 ，叶背面浅绿色，白色茸毛， 叶形阔椭圆形，叶柄向阳面红 色，背阴面浅绿色，有浅茸毛 。
徐香猕猴桃果实圆柱型，果型整
齐一致，果实平均纵径5.8厘米， 横径5.1厘米，侧径4.8厘米，单 果重70～110克，最大果重137克 ，果皮黄绿色，被黄褐色茸毛， 梗洼平齐，果顶微突，果皮薄， 易剥离；果肉绿色，汁液多，肉 质细致，具果香味，酸甜适口。
金魁猕猴桃品种突出的特点是果
实子房鲜红色。横切面果肉呈红、 黄绿相间的图案，具有特殊的刺激 食欲和佐餐装饰价值。
俗称：奇异果Βιβλιοθήκη 奇异果是猕猴桃的洋名字，奇异果的祖籍在中国，原名叫“猕猴桃”。100多 年前，一位新西兰女校长在中国旅游时发现了猕猴桃，并将它带回了新西兰，从 此开始了猕猴桃的移民生涯。奇异果与猕猴桃是同一种水果，只是由于在新西兰 经过培育、改良，才在国际上名声大振。至于为什么叫奇异果，那是因为它酷似 新西兰的国鸟——奇异鸟。
猕猴桃百科
猕猴桃百科猕猴桃（学名：Actinidia chinensis），是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。
也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等，原产于中国南方。
一般是椭圆形的。
深褐色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。
猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。
因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。
别名猕猴桃别名:毛桃、藤梨、白毛桃、毛梨、毛梨子、猕猴梨、木子、毛木果、布冬（贵州民间）、阳桃、羊桃、狐狸桃、几维果与注：奇异果是外国生产的猕猴桃(中国醋栗[1][2])等。
地理分布生于山坡林缘或灌丛中，有些园圃栽培。
我国长江流域以南各地，北雄株的花至西北、河南等地均有分布。
猕猴桃在全国有四大产区：一是河南的伏牛山、桐柏山、大别山区；二是陕西秦岭北麓；三是贵州高原及湖南省的西部；四是广东河源和平县。
而中国国内陕西省西安市周至县和毗邻的宝鸡市眉县、安乐镇因盛产猕猴桃成为名符其实的猕猴桃之乡。
形态特征植物形态落叶藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状。
叶近圆形或宽倒卵形，顶端钝圆或微凹，很少有小突尖，基部圆形至心形，边缘有芒状小齿，表面有疏毛，背面密生灰白色星状绒毛。
花开时乳白色，后变黄色，单生或数朵生于叶腋。
萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多数，花药黄色；花柱丝状，多数。
浆果卵形成长圆形，横径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛．花期5—6月，果熟期8—10月。
猕猴桃的大小和一个鸡蛋差不多（约6厘米高、圆周约4.5至5.5厘米），一般是椭圆形的。
深褐色并带毛的表皮一般不食用。
而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。
猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。
雌株的花因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。
另有讹称猕猴喜食此水果，但其实猕猴可能一辈子都无缘见到猕猴桃。
猕猴桃的植株是分为雌雄的，雄株多毛，而叶小，雄株花也较早出现于雌花。
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一、概述
中文学名： 猕猴桃 拉丁学名： Actinidia chinensis 门： 种子植物门 亚门： 被子植物亚门 纲： 双子叶植物纲 目： 山茶目 科： 猕猴桃科
属： 猕猴桃属 种： 猕猴桃
分布区域： 陕西;湖南;河南;安徽; 江苏;浙江;江西;福建; ，外皮层较厚，老根表层
常龟裂状剥落。主根不发达，侧根和须根多而密集， 呈须根状根系；侧根随植株生长向四周扩展，生长 呈扭曲状。
药用功能： 清热，利尿，活血，消肿。治肝炎，水肿，跌打损伤， 风湿关节痛，淋浊，带下，疮疖，瘰疬。
2、枝
猕猴桃的枝属蔓性，在生长
目前猕猴桃属在全世界共发现66个种， 其 中 62 个 种 原 产 于 我 国 。 分 布 在 北 纬 23°~34°的暖温带与亚热带山地，其中栽培 最广泛的2个种中华猕猴桃、美味猕猴桃都以 长江流域为分布中心。
1、中华猕猴桃
分布最广，集中于秦岭和淮河流域以南。 其果实近球形或圆柱形，果面光滑无毛， 果皮黄褐色至棕褐色，果20~120g。
基部呈楔形、圆形或 心脏形。叶面颜色深， 叶背浅，且有绒毛。
4、芽
猕猴桃的芽分为叶芽和花 芽。芽为鳞芽，鳞片为黄 褐色毛状；复芽，且有主 副之分，1～3芽的叶腋， 中间较大的芽为主芽，两 侧为副芽，呈潜伏状；主 芽易萌发成为新梢，副芽 在主芽受伤或枝条被修剪 时才能萌发。
猕猴桃萌发率较低，一般为47％~54％，这有利于防止枝条过 密导致内腔郁闭，减少了管理中的抹芽、疏枝工作。
红心奇异果是由中国四 川自然资源研究所自行 研究选育的新品种，有 “神奇美味果之称”， 其营养丰富，被称为 “果中之王”、“维C 之王”
果型
果实柱形，果个较小， 单果重约70克；果皮绿 色，光滑；果肉呈红色 和黄绿色相间，髓心红 色，肉质细，多汁，酸 甜适口，有香气。该品 种早果性、丰产性好。
营养价值
果肉多为黄色，少绿色，汁液多，味酸甜 可口，香味浓。在4月下旬开花，8月下旬 至10月上旬果实成熟。
中 华 猕 猴 桃
2、美味猕猴桃
目前为我国栽培面积最大、产量最高的种类。分 布于黄河以南地区。
美味猕猴桃芽垫大而突出，芽较中华猕猴桃小，花 白色；果皮有长而密的褐色绒毛，不宜脱落；
果皮绿色至棕色，果重30~200g，果肉绿色，汁多 味浓，具清香。
的前期，蔓具有直立性，先 端并不攀缘；在生长的后期， 其顶端具有逆时针旋转的缠 绕性，能自动缠绕在他物或 自身上。
枝蔓中心有髓，髓部大，圆 形；木质部组织疏松，导管 大而多。新梢以黄绿色或褐 色为主，密生绒毛，老枝灰 褐色，无毛。
(1)生长枝
即营养枝，只进行营养生长 而不开花结果的枝条。根据 生长势的强弱可分为：
美 味 猕 猴 桃
新西兰黄金奇异果是新 西兰的新国宝。光滑、 古铜色的外皮，金黄色 的果肉，香甜多汁。富 含维生素及矿物质。也 就是我们常说的“猕猴 桃”。它的营养价值很 高！
金色奇异果，由新西兰 园艺及食品研究所培育 成。是目前公认的果实 品质佳的品种。
果实圆顶，倒锥形或倒 梯 柱 形 ， 单 果 重 80~105 克；果皮绿褐色；果肉 金黄色，质细汁多，为 一极好的鲜食加工两用 品种。
口感甜酸清爽、香气浓，具有 混合风味和香气，鲜果中有17 种氨基酸和维C、B、E和钾、 钙、镁、磷等矿物质。
最忧特征：维C含量十分丰富， 为155-420mg/100g，是苹果的 20-80倍。
红心猕猴桃具有丰富的营养价 值，常食用鲜果对人体有保健、 美容、排毒、抗癌功效。
根据枝条的发育程度，结果枝又分为： 徒长性结果枝，长度为1.5m以上；长果枝，长度为1.0m；中 果枝，长度为0.3一0.5m；短果枝，长度为0.1～0.3m。
3、叶
猕猴桃的叶为单叶互 生，叶形有圆形、卵 形、椭圆形、扇形、 披针形等。叶长 5~10cm，宽6~18cm， 叶片大而较薄。叶尖 呈急尖、渐尖、圆、 平或凹。
为圆形至长圆柱形，是 中轴胎座多心皮浆果， 可食部分为中果皮和胎 座。果皮黄色、棕色、 黄绿色等，果皮较薄， 果点多数明显，果面无 毛或被绒毛、硬刺毛。
果体纵切图
果体横切图
果肉：
多为黄色或翠绿色，也 有红色的，呈放射状。 果实大小差异大，一般 为20~50g，果实最大的 是中华猕猴桃和美味猕 猴桃，大的可达200g以 上。猕猴桃的种子小而 数量多，形似芝麻，表 面有条纹。
徒长枝，多从主蔓上或枝条 基部潜伏芽上萌发而来，生 长势强，长达3~5m，节间长， 芽较小，组织不充实。
营养枝，主要从幼龄树和强 壮枝中部萌发，长势中等， 可成为次年的结果母枝。短 枝，从树冠内部或下部枝上 萌发，生长势弱，易枯死。
(2)结果枝
雌株上能开花结果的 枝条叫结果枝。雄株 的枝只开花不结果， 称为花枝。结果枝一 般着生在1年生枝的 中、上部和短缩枝的 上部。
英文名： Yangtao Kiwifruit 命名者： Planch
完整外观图
猕猴桃别名：
毛桃、藤梨、白毛桃、 毛梨、毛梨子、猕猴梨、 木子、毛木果、马屎陀 （贵州民间，因长得像 马屎所得此名）、阳桃、 奇异桃、羊桃（黄山当 地人的叫法）、鬼桃、 几维果与奇异果。 注：奇异果是外国生产 的猕猴桃
果型：
品种发展史
中华猕猴桃 1977
带回新西兰 1992
火山岩土 2000
大片种植
黄金奇异果营养价值（每千克）
黄金奇异果果肉
黄金奇异果(猕猴桃)：
含有丰富的维生素C、A、E以及钾、 镁、纤维素
还含有其他水果比较少见的营养成分 ——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、 氨基酸、天然肌醇。
奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、 苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C 的含量是柳橙的2倍。
5、花
猕猴桃为雌雄异株植物， 雌花、雄花分别在雌株、 雄株上。雌花、雄花在形 态上都是两性花，但在功 能上雄花的雌蕊败育，雌 花的花粉败育，因此都是 单性花。
猕猴桃雄花
雌性植珠的花多数为单生，雄性植株的花多呈聚伞花序， 每一花序中花朵的数量在种间及品种间均有差异。
三、种类和品种
主要种类及其分布