无公害蔬菜生产技术示范方案
无公害蔬菜生产技术
无公害蔬菜生产技术简介无公害蔬菜生产技术是一种注重环境友好、无化学污染的蔬菜生产方法。
通过合理地利用自然资源、科学地管理农作物生长、有效防治病虫害，无公害蔬菜生产技术旨在为消费者提供健康、安全的蔬菜产品。
标准和要求无公害蔬菜生产技术遵循一系列标准和要求，包括：1.土壤要求：选用肥沃的土壤，具备良好的通气性、保水性和排水性。
2.水源要求：选择清洁的水源，避免使用含有重金属、农药或化学物质的水。
3.种子和种苗要求：选用优质的种子和种苗，无病虫害。
4.施肥要求：使用有机肥或生物肥料，避免使用化学肥料。
5.病虫害防治要求：采用生物防治和物理防治的方式，减少对化学农药的依赖。
6.收割和储存要求：选择适当的收割时间，正确储存蔬菜，避免腐烂和营养丧失。
核心技术无公害蔬菜生产技术包含以下核心技术：1. 生物防治生物防治是一种使用天敌、寄生性真菌和细菌等生物来控制病虫害的方法。
通过建立生态平衡，利用自然界中存在的天敌和寄生虫，可以有效地减少化学农药的使用。
常见的生物防治方法包括引入天敌、培育寄生虫等。
2. 合理施肥合理施肥是指根据土壤特性和作物需求，科学地选配肥料，并采用适当的施肥方法进行施肥。
无公害蔬菜生产技术建议使用有机肥或生物肥料，这些肥料富含有机质和微生物，能有效改善土壤结构和保持土壤肥力。
3. 精细管理精细管理是指对蔬菜生产过程中的各个环节进行细致的管理，包括播种、育苗、施肥、灌溉、病虫害防治等。
通过科学管理，可以最大限度地减少病虫害的发生，提高蔬菜品质和产量。
4. 环境调控环境调控是指通过合理调控环境因素，如温度、湿度、光照等，为蔬菜提供适宜的生长环境。
例如，在温室中种植蔬菜，可以有效地控制温度和湿度，提供较为稳定的生长条件。
优势和影响采用无公害蔬菜生产技术有以下优势和影响：1.保护环境：无公害蔬菜生产技术采用生态友好的方式进行生产，减少了对土壤和水源的污染，保护了环境生态系统的稳定性。
2.保证食品安全：无公害蔬菜生产技术避免使用化学农药和化肥，提供更加安全、健康的蔬菜产品，保证了消费者的食品安全。
无公害生产-无公害蔬菜的技术生产要点
无公害生产-无公害蔬菜的技术生产要点
无公害生产是指在农业生产过程中不使用化学合成农药、化肥以及转基因技术，通过合理利用资源，保护环境，提供无污染、无残留的农产品。
以下是无公害蔬菜的技术生产要点：
1、土壤管理。
选择有机质含量高、水分保持能力好的土壤，进行深翻培土，平整整地，提高土壤肥力和通气性；混入适量有机肥，如腐熟堆肥或蚯蚓粪，补充土壤养分，提供植物所需营养。
2、种子选择。
选择健康、种子纯度高、无病虫害的种子，避免使用转基因种子。
3、生物防治。
利用天敌、捕食者或昆虫寄生肿瘤等生物防治方法来控制蔬菜病虫害，减少对化学农药的依赖。
如利用益虫如瓢虫、蜘蛛捕食害虫，或者种植具有抗虫性的蔬菜品种。
4、合理灌溉。
根据蔬菜生长需水量，掌握适时、适量的灌溉，避免水分过剩或不足。
采用滴灌、微喷等节水灌溉技术，减少水资源浪费。
5、适时施肥。
根据不同蔬菜的生长期和需求，合理施用有机肥料、矿质肥料和土壤调节剂，维持土壤肥力平衡，避免化肥过量使用和营养失衡。
6、病虫害防控。
定期巡视，及时发现和处理蔬菜病虫害，如利用有机农药、微生物制剂或天敌等手段进行防治。
避免化学农药的长期使用，防止害虫产生抗药性。
7、无公害收获与加工。
根据蔬菜的不同品种和成熟度，选择合适的采收时间和方法，避免损伤和污染；收获后，进行初步加工，如去除叶片、泥沙等杂质，保持蔬菜的新鲜度和品质。
8、监测和认证。
在无公害蔬菜生产过程中，定期进行农药残留、重金属、微生物等指标的监测，以确保产品符合无公害标准。
同时，经过认证机构认证，确保产品的质量和安全。
无公害蔬菜生产技术规程
无公害蔬菜生产技术规程（原则号: GB3301/T007.1-1999）第1部分：总则1 范围本原则规定了无公害蔬菜生产旳基本条件、农药和肥料旳使用规定以及生产措施．本原则合用于杭州市企业和个人生产无公害蔬菜。
２引用原则下列原则所包括旳条文, 通过在本原则中引用而构成为本原则旳条文．本原则出版时, 所示版本均为有效．所有原则都会被修订, 使用本原则旳各方应探讨使用下列原则最新版本旳也许性．GB3092-1996 环境空气质量原则GB3172-87 都市垃圾农用控制原则GB4284-84 农用污泥中污染物控制原则GB4285-84 农药安全使用原则GB5084-92 农田浇灌水质原则GB8321.1-87 农药合理使用准则（一）GB8321.2-87 农药合理使用准则（二）GB8321.3-87 农药合理使用准则（三）GB8321.4-87 农药合理使用准则（四）GB8321.5-1997 农药合理使用准则（五）GB15618-1995 土壤环境质量原则３定义本原则采用下述定义。
3.1 安全间隔期：是指在保证蔬菜产品中农药残留符合国标前提下, 当茬蔬菜最终一次使用化学农药距收获旳天数。
3.2 污染源：是指产生固体、液体、气体旳有毒物质, 污染空气、水源（地下水）、土壤旳化所有来源。
3.3 叶面肥料：是指喷施于植物叶片表面并能被其吸取运用旳肥料。
3.4化学防治：是运用化学农药通过喷雾、喷粉、烟熏等途径直接杀死害虫、病原微生物、杂草以及其他有害生物旳防治措施。
3.5 农业防治：是运用农业生产中旳多种技术, 主观地对作物生态系统加以调整, 发明有助于作物生长、不利于病虫杂草大量繁殖旳条件, 从而防止或减轻病虫杂草旳危害旳防治措施。
3.6 轮作：是指在一定年限内, 同一块土地上不一样作物旳品种按预定规定轮换种植旳种植制度。
3.7 间作：是指在同一地块上, 同步在主作旳行间种植另一种作物旳种植制度。
3.8 套种：是指一种作物旳生育后期, 在行间或株间种植另一种作物旳种植制度。
无公害蔬菜生产技术
无公害蔬菜生产技术
无公害蔬菜生产技术是一种以自然、环保和健康为基础的蔬菜生产方式。
它与传统的蔬菜生产方式不同，它不用化学肥料、农药和生长调节剂，利用传统的有机肥料来提高土壤肥力，利用自然光和气体交换来促进植物的生长，从而保证了蔬菜的品质和食用安全性，对人体健康亦有提升。
无公害蔬菜生产技术需要注意以下几个方面：
一、选种：在选种上，应该根据不同地区的气候和土壤情况，选择适合当地生长条件的蔬菜品种。
同时，也要选择优质的无污染种苗。
二、土地准备：使用传统的有机肥料为土壤肥力提供充足的营养，同时，要注意在深耕、压实和灌溉上的科学应用，提高土壤肥力，促进植物生长。
三、灌溉：无公害蔬菜生产技术采用雨水灌溉和滴灌，不使用叶面或土壤施肥。
四、病虫害防治：使用天然草本杀虫药和枯木粉末作为病虫害的预防措施。
在蔬菜生长过程中，要注重发现和处理病虫害问题，并及时采取有效的防治措施。
五、采收和处理：在蔬菜采收过程中，要注重质量控制，保证蔬菜在采收和后续处理过程中不受到任何污染或损伤。
同时，采收后要经过严格的检测，以保证蔬菜的质量和安全性。
无公害蔬菜生产技术应该将自然、环保和健康三个方面都考虑到，从选种到收成，从防止虫害到采摘和处理，都应该严格遵守该技术的规范和要求。
这种技术的应用，无疑能为我们提供更加健康、安全和自然的蔬菜，也能更好地保护环境，促进人类健康和可持续发展。
无公害黄瓜标准化生产技术
无公害黄瓜标准化生产技术一、生产地的选择：基地环境质量应符合无公害蔬菜产地环境质量标准。
二、栽培技术要求（一）品种选择：选用优质、高产、抗病、抗虫、抗逆性强、商品性好的品种。
如保护地选津优2号，绿隆星，无刺黄瓜等。
（二）育苗1、浸种催芽：采用温汤浸种，即50――55℃恒温水浸种20分钟后自然冷却，在室温下浸种4――5小时后置于28――30℃条件下催芽。
2、播种与分苗：（1）营养土配制：腐熟马粪（草炭）6份+田土2份+炉灰1份+大粪面1份，过筛后混拌均匀，每平方米营养土加入磷酸二胺1公斤。
（2）播种：先铺好营养土，浇透水，播种，再盖一扁指厚营养土，再浇透水，扣膜。
（3）分苗：幼苗2片子叶展开，真叶露心时分苗。
营养面积10×10cm。
3、苗期管理：（1）温度管理：播种后30℃左右，出苗后降到20―25℃/昼，15―18℃/夜，防止徒长，分苗后温度提升到30℃左右，夜间10℃以上。
2天后降温，白天25―28℃，夜间11―16℃，低夜温有利于雌花生成。
（2）水分管理：播种――出苗前一般不浇水，倒苗时适当浇水，浇水时间选在晴天上午进行，每次浇水后要通风排出潮气。
（3）低温炼苗：定植前一周通风降温，使苗进行低温锻炼。
（三）定植：整地施基肥，每大亩6000公斤以上，定植时施口肥，用磷酸二胺5克/株。
株行距24×25cm。
（四）定植后管理：1、缓苗前密闭不放风，温度30―35℃/白天，20℃左右/夜。
2、缓苗后前期30―35℃，中后期白天28―32℃，夜间12―17℃。
3、结果期温度25―30℃/白天，13―20℃夜间。
4、水分在结果期需水量大，7―10天浇一次水。
三、施肥技术1、施足基肥2、合理追肥。
从根瓜采收――盛瓜期开始追肥，尿素和磷酸二胺交替施用，间隔一周左右。
中后期施用磷、钾肥。
无公害蔬菜限制氮肥的施用量。
四、病虫害防治要求：以农业防治为主，兼用生物防治和化学防治，化学防治采用低毒，低残留农药，而且要控制药量，限制施用次数，限制施用时间，特别是采收前7――10天不能使用农药。
无公害蔬菜生产技术操作规程
无公害蔬菜生产技术操作规程
《无公害蔬菜生产技术操作规程》
为了提供无公害蔬菜，保护环境和消费者健康，严格遵守相关操作规程是非常重要的。
以下是无公害蔬菜生产技术操作规程的主要内容：
1. 土壤处理：
在种植之前，必须对土壤进行充分的处理，包括消毒和施肥。
使用有机肥和其他有机材料，避免使用化学肥料和农药。
2. 种子处理：
选择高质量的种子，并严格按照种植指南进行处理。
种子必须经过特殊的处理，以确保它们不受病毒和害虫的影响。
3. 灌溉和排水：
采用现代化的灌溉系统进行水分管理，避免过度灌溉造成土壤侵蚀和水浪费。
同时，确保有良好的排水系统，防止土壤过度湿润。
4. 害虫和病害控制：
采用无公害的方法来控制害虫和病害，例如使用天敌和有益昆虫、采用生物农药等，避免使用化学农药。
5. 生长环境管理：
保持适宜的生长环境，包括温度、湿度和通风。
避免使用任何可能对植物产生不利影响的化学物质。
6. 收获和包装：
在蔬菜成熟后，按照无公害蔬菜的收获标准进行收割，并使用环保材料进行包装，以确保产品质量和安全。
7. 追溯管理：
建立完善的追溯体系，对生产和加工的整个过程进行记录和追踪，以确保产品的质量和安全。
以上是《无公害蔬菜生产技术操作规程》的主要内容，只有严格遵守这些规程，才能生产出真正的无公害蔬菜，为消费者提供健康、安全的食品。
果菜类蔬菜无公害生产实用技术
栽 培技术 冬北Βιβλιοθήκη 艺 ２ ８９ ０ ． ０Ｏ
果菜 类 蔬 菜 无 公 害 生产 实 用 技 术
史友 明 屈 臻喜 史 亮 孙水 利 南 军 张 岩
无 公 害蔬 菜 是指 蔬 菜 产 品在 生 产 栽 培 、 收运 采 输 、 藏 保鲜 、 市 供应 的全 过程 中 ， 有 害环 境 因 贮 上 无 素 和有 害 物质 污 染 ， 品优 质 、 产 营养 、 洁卫 生 。笔 清 者经 过 多 年探 索 和 实践 ， 一些 行 之 有 效 的果 菜 类 将 蔬 菜 无 公 害生 产 实用 技 术 总结 如 下 ： １ 建 设 高标 准 生产 基 地 栽 培地 应 选择 背 风 向 阳 、 整 肥沃 、 电方 便 、 平 水 交 通便 利 的地 块 ， 且 土 壤 、 源 和空 气 无 污 染 ， 并 水 根
为 白天 ２ － ３ ｏ 夜 温 １ － ３ ｏ 黄 瓜 适 温 为 白天 ０ ２ Ｃ， ０ １ Ｃ；
２ － ８ ｏ 夜 温 １ － ５ ｏ 茄 子 、 瓜 适 温 为 白 天 ３ ２ Ｃ， ０ １ Ｃ； 西
２ － ８ｏ ３ ２ Ｃ，夜 温 １ － ８ ｏ ３ １ Ｃ；辣 椒 适 温 为 白 天 ２ － ０ ５ ３ ℃ ， 温 １ ～ １℃ 。以普 通 黄瓜 为 例 ， 在 日光 温室 夜 ５２ 若
平 投影 约 １２ｍ，仰 角 ４ 。 ． ０ 以上 ，保 温层 厚 ０３ ０５ ．－ ．
进 行 越 冬 栽 培 或 春 提 早 栽 培 ， 选 津 优 ３号 、 优 可 津
３ ０等 品 种 ；若 日光 温 室 秋 延 后 栽 培 ，可 选 津 优 ５ 号 、 优 １号 等 品种 ； 在 大 棚 进 行 春 提 早 或 秋 延 津 若 后栽培 ， 可选 津 优 １ 、 优 １ 等 品种 。 号 津 ０号
无公害蔬菜标准化生产技术
汇报人： 2023-12-06
• 无公害蔬菜概述 • 无公害蔬菜标准化生产技术 • 无公害蔬菜生产技术规程 • 无公害蔬菜的品质控制 • 无公害蔬菜的市场前景与发展趋势
01
无公害蔬菜概述
无公害蔬菜的定义
01
无公害蔬菜是指产地环境未受到 严重污染，生产过程符合质量安 全标准，经专门机构认定，无有 害物质残留的蔬菜。
05
无公害蔬菜的市场前景与发展趋势
无公害蔬菜的市场需求与供给现状
市场需求持续增长
随着消费者对健康和环保意识的提高， 对无公害蔬菜的需求不断增长，市场潜 力巨大。
VS
供给能力提升
无公害蔬菜生产技术的推广和标准化生产 模式的普及，使得无公害蔬菜的供给能力 逐年提升。
无公害蔬菜的生产与发展趋势
标准化生产逐步推广
量安全控制。
无公害蔬菜生产的操作规程
产地选择
无公害蔬菜产地应选择生态条件良好 ，远离污染源，并具有可持续生产能 力的农业生产区域。
病虫害防治
采用生物防治、物理防治等非化学防 治方法，科学使用化学农药，严格控 制农药残留量。
01
02
品种选择
选择抗病虫害、优质、高产、适应当 地环境的蔬菜品种。
03
种植管理
病虫害防治技术
01
02
03
预防为主
采取合理的栽培措施，提 高蔬菜的抗病虫害能力， 预防病虫害的发生。
生物防治
利用天敌、生物农药等生 物手段防治病虫害，减少 化学农药的使用量。
化学防治
在必要时使用化学农药， 但应选用低毒、低残留的 农药，并严格按照使用说 明进行配制和使用。
03
无公害蔬菜生产技术规程
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2018年无公害蔬菜生产技术示范方案
一、指导思想：为了从源头上逐步控制蔬菜使用农药残留量，杜绝中毒事故发生，推广无公害蔬菜生产技术，确保人们食用农产品的安全和身体健康。
二、组织形式：
镇农技中心负责技术示范实施，做好田间生产技术档案，通过蔬菜种植示范户承包管理生产，按农技中心技术指导落实生产措施。
三、生产目标：
示范区蔬菜产品的无公害标准达到100%。
四、地点面积：
长征三组蔬菜地，铝铂防虫网管棚面积6亩。
五、品种：
樱桃番茄、杭茄一号、甜椒、锦绿黄瓜、毛豆、菜豆、豇豆、青菜、花菜、萝卜。
六、生产计划：
1、12月上旬生产准备，技术培训；
2、1月下旬育苗管理；
3、3月中旬移栽；
4、5月中下旬标准化采收包装发销；
5、7月中旬秋播；
6、10月上旬标准化采收包装发销；
7、12月上旬清洁田园。
七、技术要求：
1、地势高爽田块；
2、生产用大棚四周沟系畅通；
3、大棚选用标准铝铂防虫网封闭，大棚内土壤消毒处理，大棚作物选用绿色低残留农药防治病虫害，一个生产周期内不超三次；
4、农产品低残留无公害，保持原有色泽、鲜嫩无病斑；
5、采用“虹新”牌包装，洁净蔬菜上市试销。
八、费用预算列表：
1、（1）种植推广培训费600元；
（2）会议活动五次（11、12、3、8、9）2400元；
2、新品种引进试验种植种子投入及观察点档案记录补贴4000元；
3、无公害新药剂10种，推广使用经费2950元；
无公害有机肥、有机液肥技术推广经费950元；
4、铝铂防虫网生产技术咨询1000元；
5、铝铂防虫网新材料引进开发生产点2000元；
6、管理人员通讯费100元×12月×3人=3600元；
7、包装设计及管理人员指导、检测用车、辅助工计7500元。
总计金额25000元。