无公害蔬菜生产技术研究论文
论北方无公害蔬菜生产技术
细化 栽培技术 就是要根据蔬 菜病虫无 害化治理 的要求 ， 研 究蔬菜生长发育 的规律 、 环境调控与产量形成规律 ， 研究无 土栽 培、 设施 栽培 、 节水灌溉 及这些技术 的应用与病 虫消长 的关 系 ； 研究不 同科蔬菜 之间轮作技术 、 口安排技术 、 茬 清洁 田园技术 和
套适合 当地 不同类型 菜地和不 同蔬 菜品种 的生 产技术规 范 ，
（） １ 重施有机肥 ， 少施化肥 。 充足的有机肥 ， 能不断供 给蔬菜 整个生育期对养分的需求 ， 有利于蔬菜 品质的提高。农作 物秸秆
供基地生产应用 。 ３ 强 化 应 用 生 物 和 物 理 防治 技 术
和畜禽粪 污要加人发酵剂经过高 温堆 积发酵 ，使其充分腐熟 方 可施 入菜 田。发酵 时将新鲜 的粪 污装入 塑料袋 中堆放或装入 缸 中， 加入热水 封 口， １ 以上 的环境湿度下 自然发酵 。农作 物 在 ５ｃ 秸秆 加入速腐 剂可直接 还 田，但将其 粉碎后 ，堆腐发酵效果 更 好。 堆腐 的方法是每 １０ｋ 粉碎的秸秆 加入速腐剂 １ ２ｋ ， ０ ｇ ～ ｇ 堆垛
以下 几 方 面人 手 ：
（） １ 按照国家有关规定 ， 绝对禁止在蔬菜上使用剧毒 、 高毒 、
高残留农药。 （） ２ 加强病虫测报 ， 掌握防治适期 。 蔬菜病虫种类繁多 ， 发生 复杂 ， 抓住 主要病 虫和病 虫发 生的主要 时期开展测报 ， 要 一般害
无公害蔬菜生产基地选择在远离工厂、医院等污染源 ３ｋ ｍ以
后要充分应用 已有 的技术成果 ， 进一步开发 、 广生物和物理 防 推
治技术 ， 力争扩大取代化学农药 的使用面 。
永昌街道无公害蔬菜茄果类生产技术论文
永昌街道无公害蔬菜茄果类生产技术[摘要] 茄果类蔬菜属短日照作物，我街道主要种植的茄果类蔬菜有辣椒、番茄、茄子等，有大棚、露地和秋延后等多种种植方式，一年四季均有新鲜产品上市，是我办事处的主要外销蔬菜，在生产上要掌握以下八个技术要点。
[关键词] 无公害蔬菜；茄果类；短日照作物；秋延后一、环境选择宜选择周围没有工业污染、大气污染和城市“三废”污染，且土质肥沃、有机质含量高，ph6～8之间的土壤进行种植。
二、选用良种，合理轮作1.品种选择保护地早春栽培，一般选用早熟品种，春露地和秋延后栽培，多选用中晚熟品种。
目前可在我街道大面积种植的辣椒品种有：保丰7号、岫椒5号、湘研系列、航椒等；茄子有：紫长茄、黑茄；番茄有：瑞丰、红宝三号、欧石大红、大红988、宝金星等；小番茄选择“热带”等品种。
2.合理轮作不能与茄科作物连作，最好实行轮作，优先利用葱、蒜，其次是瓜类和叶菜类，粮菜区选用水旱轮作模式栽培茄果类蔬菜较好。
三、适时播种，培育壮苗1.播期大棚辣椒在9～10月播种、11～12月定植，番茄可在5～6月播种、7～8月定植或9～10月播种、11～12月定植。
2.培育壮苗（1）种子消毒。
可根据实际情况，选择以下任意一种方法：①种子放于55℃水中搅拌15min消毒或选用50%消菌灵粉1000倍夜，或用种子重量0.3%~0.4%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种防治苗期病害。
②用温汤浸种或用农用链霉素1000倍液浸种2h，或用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800倍液浸种30min防治疫病，（2）营养袋育苗。
在播种出苗后15~20d进行营养袋育苗假植，其目的是促进作物根系生长，培育壮苗，在定植后缩短缓苗期。
（3）壮苗标准：①番茄。
冬季育苗70d左右，夏、秋季育苗30d左右，春季40~50d 左右。
壮苗株高15~20cm，下胚轴2~3cm，茎粗一般在0.5~0.8cm、节间短、呈紫绿色，叶片7~9片，叶色深绿带紫，叶片肥厚，第一花序已现蕾，根系发达，植株无病虫害，无机械损伤。
探究无公害蔬菜种植与管理技术
探究无公害蔬菜种植与管理技术随着人们对健康饮食的需求不断增加，对无公害蔬菜种植与管理技术的研发也变得越来越重要。
无公害蔬菜种植与管理技术不仅可以保证蔬菜的品质与安全，同时也可以减少对环境的污染，符合可持续发展的理念。
本文将探讨无公害蔬菜种植与管理技术的相关内容，希望可以为蔬菜种植领域的研究与实践提供参考。
一、选择无公害蔬菜种植的意义1.健康与安全目前市面上的蔬菜种植大多使用化肥、农药等化学物质，其中的残留物质对人体健康构成潜在威胁。
而无公害蔬菜种植通过采用天然有机的种植方法，避免了化学物质对蔬菜的影响，可以保证蔬菜的安全性和健康性。
2.生态环境保护传统的农业种植中大量使用化肥和农药，这些化学物质会对土壤和水质造成污染，给生态环境带来危害。
而无公害蔬菜种植通过降低对化肥和农药的使用，有效减少了对环境的污染，保护了生态环境的健康。
1.选择适宜的种植地点无公害蔬菜种植需要选择适宜的种植地点，通常应选择环境优美、空气清新、水质优良的地方。
还需要考虑土壤的肥沃程度、排水条件等因素，以确保蔬菜的生长环境良好。
2.科学施肥无公害蔬菜种植中，施肥是至关重要的一环。
通常采用有机肥和生物有机肥为主，可以有效提高土壤的肥沃度，增加土壤的养分含量，促进蔬菜植物的生长与发育。
3.合理灌溉灌溉是蔬菜种植中必不可少的环节，合理的灌溉可以保证蔬菜植物得到足够的水分，促进生长。
无公害蔬菜种植中，通常会采用滴灌或节水灌溉技术，以避免浪费水资源的情况发生。
4.选择耐病虫害的品种无公害蔬菜种植需要选择耐病虫害的品种，减少对农药的使用。
还可以通过调整种植密度、植物间距等方式，降低病虫害的侵染率，保证蔬菜植物的健康生长。
5.定期监测与保护无公害蔬菜种植中，定期的病虫害监测与预防是非常重要的。
可以通过采用若干生物防治等方式，减少对化学农药的使用，保护蔬菜植物的健康。
6.生态环境保护无公害蔬菜种植还需要考虑生态环境的保护，在种植过程中要尽量减少对生态环境的影响，保护野生动植物的生存空间。
浅谈无公害蔬菜生产技术
数； 合理轮作 、 问作 、 种， 套 既改变土壤的理 化性 质， 提高 肥力， 又可减少病源 虫源积 累， 轻危 害； 减 进行种子消毒 或采 用药剂拌 种 ； 深耕晒垡 ， 既降低病 虫基数又疏松 土 壤， 创造利于蔬菜根系发育的环境 ， 提高 植株抗逆性 。
３ ２ 生 物 防 治 ．
生产 中 。如 ： 护利 用 天敌 （ 蚜 小蜂 防治温 室 白粉 保 丽 虱 ） 利用 细菌 、 毒 、 生素等 生物制剂 （ ； 病 抗 苏云 金杆菌 （ ｔ制 剂 、 Ｂ） 阿维 菌素 、 农用链霉 素 、 植霉素等 ） 新 防治蔬 菜 病虫害 ； 植物源 杀虫剂 （ 鱼藤 、 除虫菊 、 巴豆、 苦参 、 苦 楝、 川楝 、 烟碱等 ） 防治 多种蔬菜害虫 ； 昆虫 生长 调节剂 和特 异性农药 （ 除虫脲 、 氯氟脲 、 特氟脲等 ） 干扰 昆虫的 生 长发 育和新 陈代谢 作用 ， 害虫缓慢而死 ， 使 并影 响下 代繁殖 。
３４ １ 选用高效低毒农药 ．． 搞好 病虫害 预测预报 ， 提早 预防 ， 要对症适时适量 用药 ， 化学药 剂 防治 ， 禁使 用剧毒和 高残 留农药 ， 严 如 １０ 、０ 氧化乐果 、 ６５０７ 甲拌 磷等 。病虫害防治做到越早发
现 越 早 防 治 ， 发 病 初 期 ７ ｌ天 喷 ～ 次 药 ， 防 ３ 在 ～ ０ 连 ～４ 次 ， 一农药 品种不得连续 使用３ ， 同 次 应交 替 使 用 ， 治 防
病 害根据病 菌种类不 同 ， 可选用相应 的农 药防治 ， 用 选 ７ ％克露 、９ ２ ６ ％安克锰 锌 ，５ ７ ％百菌清 、０ ７ ％代森锰 锌 、 ５ ％多 菌 灵 、０ 甲基 托 布 津 等 可 湿 性 分 剂 ， 治霜 霉 ０ ５％ 防 病 疫病 炭疸 病等真菌类病害 ， 选用７ ％农用硫酸链霉 ２ 素 ，７ ７ ％可杀得可湿性粉剂 ，０ ３ ％ＤＴ 可湿性粉剂防治细 菌 性 角斑 病 等 细菌 病 害 ； 用 ５ 选 ％菌 毒 清可 湿性 粉 剂 ２ ％ 病 毒 Ａ可 湿 性 粉 剂 防 治 病 毒 病 。选 用 １８ 虫满 克 ０ ．％
无公害蔬菜发展对策及栽培生产技术研究
无公害蔬菜发展对策及栽培生产技术研究【摘要】本文概述了发展无公害蔬菜的必要性、优点及其前景，分析了当前我国无公害蔬菜发展现状及存在的问题，最后提出了无公害蔬菜发展策略及栽培技术，以期促进无公害蔬菜健康、可持续发展。
【关键词】无公害蔬菜；发展对策；栽培技术蔬菜是人们日常生活中必不可少的重要副食品。
随着经济的快速发展和社会的不断进步以及人们生活水平的不断提高，人们的营养和保健意识日益增强，对蔬菜质量的要求也越来越高。
“无公害蔬菜”是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的蔬菜。
它作为一种无公害农产品，对保障人民群众身体健康和生命安全、提高安全消费、增强产品市场竞争力、实现农业增效、农民增收等都具有不可替代的重要作用。
1.发展无公害蔬菜的必要性、优点及其前景1.1必要性1.1.1发展无公害蔬菜是蔬菜安全消费的重要保障民以食为天，食以安为先。
保障人们吃上放心菜，是政府履行监管职责以维护最广大人民群众根本利益的基本要求。
发展无公害蔬菜，也是人民生活水平提高及适应市场经济发展的必然要求，可以满足人们绿色消费的需要；可以提高我国农产品质量；可以树立我国农产品的品牌，增强农产品的市场竞争力，提高农业生产适应市场经济的能力。
1.1.2发展无公害蔬菜，可有效保护和改善生态环境，提升我国国际形象无公害蔬菜产地环境条件优良、生产过程全程质量控制、产品无污染、安全、优质等特点，对于保护和改善生态环境、提高我国蔬菜商品的竞争力、提升我国在国际上的良好形象等有着重要作用。
提倡无公害食品，它是一种新的生活消费方式，一种新的与环境共处的依存关系，是人类文明进步的重要表现。
1.1.3发展无公害蔬菜有利于农业增效、农民增收国内外市场表明，无公害蔬菜，其价格比一般蔬菜高30%～100%，而且市场需求旺盛。
大力发展无公害蔬菜，具有较强的市场发展前景。
发展无公害蔬菜生产的措施研究
种， 是防治蔬菜病虫害， 夺取优质高产的有效途径。 如 毛粉 ８２ ０ 番茄③ 因植株被生茸毛， ， 不易受蚜虫危害 ，
因而减 少病毒 病 的危 害 ； 津研 ４号 黄瓜 ， 较抗 霜霉病 ， 如果再 采用与 黑籽南 瓜嫁接技 术 ， 可 预防黄瓜 枯萎 还
降低产量和产品质量。因此 ， 不论是设施栽培或露地
生产， 科学合理的制定蔬菜生产计划 ， 实行轮作倒茬 ， 是减轻病虫害发生 ， 充分利用天敌资源 ， 夺取高产优 质的主要途径。在轮作倒茬中， 同一种蔬菜在同一地 块上生产不应超过两茬。 另外 ， 即使不是同一种蔬菜 ，
休ｊ ； 皇
害生产的关键问题。 前 ， 目 完全不用农药 、 植物激素和 化肥还难 以做到， 但必须严格控制使用 ， 确保蔬菜体 内有毒残留物质不超过国家规定标准 ， 要使用限量限
定 的化 学合 成剂 。严禁 使用 高毒 高残 留农 药 ， 如 １６ 、０ ９ ０５ １５ 、六六 六 、 Ｄ Ｄ Ｔ等 剧 毒农 药 ，以防 污染 产
科学预防蔬菜病虫害 ， 是发展无公害蔬菜生产的 重要技术措施 ， 主要应做好以下两个方面的工作。 ２１ 加强对蔬菜种苗的检疫工作 ． 加 强植物 检疫 ，是 蔬菜病 虫 害防治 的第一 环节 ，
蔬菜种苗有关部门要加强检疫 ， 切断病虫害的传播和
蔓延 ， 如番茄的溃疡病 、 黄瓜的黑星病 、 美洲斑潜蝇等 都属于检疫对象 。 ２２ 加强蔬菜 病虫 害的预测 预报 工作 ．
病； 双丰 ２ 号菜豆 ， 不仅能够抗锈病和根腐病等病害 ， 而且还 较耐热 。 ３２ 改进 蔬菜栽 培技术 与管理 方式 ． 采用 先进 的新技 术 ， 断改 进菜 田管理 ， 蔬菜 不 是 生产中防病抗病的重要手段 ， 是减少施用农药和化吧 的基本措施， 是发展无公害蔬菜生产的有效途径 。 ３ ． 及时清理 田园： ．１ ２ 蔬菜收获后和播种前 ， 都要及 时清理 田园， 将植株残体 、 烂叶、 杂草以及各种废弃物
无公害蔬菜栽培技术探讨
无公害蔬菜栽培技术探讨无公害蔬菜栽培技术是指通过合理的栽培方式和管理措施，在蔬菜的生长、收获和加工过程中不使用或极少使用化学农药和化肥，减少对环境和人体健康的影响。
它是传统农业向绿色农业转变的重要一步，也是保障人们食品安全的一种重要方式。
在无公害蔬菜的栽培中，首先需要选择合适的品种。
在品种的选择上，应该优先选择抗病虫害、适应性强、产量高、品质好的蔬菜品种。
这样可以减少对农药的依赖，降低生产成本。
其次，在土壤和肥料的管理方面，应该注重有机肥的施用。
有机肥含有丰富的养分，并且能改善土壤的结构和保持土壤湿度，有助于提高蔬菜的产量和品质。
在有机肥的选择上，可以使用农家肥、畜禽粪便等有机肥，并合理安排施肥时间和施肥量。
除了合适的品种和肥料管理，适宜的灌溉和管理也是无公害蔬菜栽培中的重要环节。
在灌溉方面，要根据不同的蔬菜品种和生长阶段，合理安排灌溉水量和灌溉时间。
同时，还要注重土壤的保持和改善，避免土壤水分蒸发过快。
除了灌溉，定期除草和病虫害的监测和防治也非常重要。
在防治病虫害方面，应该尽量采用生物防治和物理措施，减少对化学农药的依赖。
另外，在收获和加工过程中，也要注意无公害蔬菜的保鲜和加工方式。
应该选择成熟度合适的时候进行采摘，避免过早或过晚采收。
在加工方面，应该尽量减少添加剂的使用，保持蔬菜的原有营养价值和口感。
总之，无公害蔬菜栽培技术的探讨是研究如何减少对化学农药和化肥的依赖，提高蔬菜的质量和安全性，保护环境和人体健康的一项重要工作。
通过选择合适的品种、合理施肥、科学灌溉和防治病虫害等方式，可以有效降低农业生产对环境的污染，提高农产品的品质和安全性，促进农业可持续发展。
同时，无公害蔬菜的栽培也可以为农民创造更大的经济效益，提高农民的生活水平。
未来，随着科技的不断进步和创新，无公害蔬菜栽培技术还有很大的发展空间。
例如，可以利用农业物联网和大数据技术，对蔬菜的生长过程进行数据监测和分析，帮助农民更好地掌握蔬菜的生长特点，提高管理效率。
浅析无公害蔬菜种植技术
浅析无公害蔬菜种植技术随着人们生活水平的提高，对食品安全和健康越来越关注，无公害蔬菜也越来越被人们所青睐。
无公害蔬菜在种植和生产过程中严格按照科学方法操作，不使用农药、化肥等化学品，保证了蔬菜品质的安全和营养价值的完整。
本文将对无公害蔬菜种植技术进行浅析。
一、选地和整地选取合适的土地是无公害蔬菜种植的首要条件之一。
选地时要选择土地肥沃、排水良好、阳光充足、有适宜的气候条件、没有环境污染和苔丝剂种植历史的地方。
选定土地后要进行整地，除去杂草、残根、石块等不利于生长和土壤排水的物品。
然后将土地翻耕二三次，并加入适量的腐熟有机肥料，深耕使土地松散，这对于种植蔬菜的生长非常重要。
二、育苗与移栽育苗是种蔬菜的基础，育苗过程中要选用种子品质好的种子、无公害的有机肥料、种植基质为原生态的天然土壤。
浸泡种子或撒布灭菌，然后在温度适宜的育苗保温室中进行育苗，生长后定时浇水、施肥，这样可以培育生长好的幼苗。
当幼苗长出两三个真叶时，就可以进行移栽了，一定要移栽在排水良好、土质松散、肥沃和阳光充足的地方。
三、施肥与除草无公害蔬菜的种植过程中要注意施肥和除草，但是必须要选择绿色无污染的肥料，尽量不使用化肥，可以选择有机肥料，把它们混合起来使用。
同时，也要注意灌溉和控制的水分，尽量保持土壤湿润。
除草则需要选择有机方法，例如三次防治法、覆盖法等，尽量不使用农药或其他化学方法，以达到无公害蔬菜的标准。
四、病虫害防治无公害蔬菜种植过程中同时要注意病虫害防治，需要首先做好病虫害预防工作，防止病虫害的发生。
对于已发生的病虫害要采用绿色环保的方法来进行防治，可以选择生物防治法、发芽催化法等方式。
这种方法可以起到预防病虫害的效果，并且不会对环境和人体造成危害。
总之，在无公害蔬菜种植的过程中要严格按照科学方法操作，不断的去探索，去尝试新的方式方法，以上是简单的几点浅析，希望有更多的人能够加入到无公害蔬菜种植的行列中来，共同为我们的身体健康和食品安全保驾护航。
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无公害蔬菜生产技术研究论文
摘要：总结了北方无公害蔬菜的生产技术要点，如生产条件的选择，进行细化栽培，推广应用病虫害生物和物理防治技术、慎用化学防治技术，以及合理施肥，以期指导北方地区蔬菜无公害生产。
关键词：无公害蔬菜；生产技术；北方地区
无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜，是集安全、优质、营养为一体的蔬菜总称。
现根据北方地区进行无公害蔬菜生产的实践经验，将其生产技术要点总结如下。
1生产条件
无公害蔬菜生产基地选择在远离工厂、医院等污染源3000m以外，水质、大气、土壤无污染的地域，能有山、河隔离带更为理想。
农田灌溉水、土壤、大气、生活饮用水、水土保持综合治理等环境质量应符合国家有关标准。
基地面积应大于5hm2，土地连片便于轮作，运输方便。
基地选定后还应合理规划，完善排灌设施，健全田间道路网络，培肥土壤等，创造一个优质、高效、低耗的无公害蔬菜生产生态环境。
2细化栽培
细化栽培技术就是要根据蔬菜病虫无害化治理的要求，研究蔬菜生长发育的规律、环境调控与产量形成规律，研究无土栽培、设施栽培、节水灌溉及这些技术的应用与病虫消长的关系；研究不同科蔬菜之间轮作技术、茬口安排技术、清洁田园技术和引种试验推广抗病虫品种技术的综合，因地制宜制定（设计）出一套适合当地不同类型菜地和不同蔬菜品种的生产技术规范，供基地生产应用。
3强化应用生物和物理防治技术
随着无公害蔬菜生产技术的不断演进，保护、利用天敌，苏云金杆菌、Bt 与病毒复配的复合生物农药、爱比菌素、农抗120、农用链霉素、新植霉素等的应用，灯光诱杀、气味诱杀，利用害虫对颜色趋性进行诱杀及防虫网、特种性能膜防病虫等生物、物理防治技术已日益受到重视，部分已直接取代化学农药的使用。
今后要充分应用已有的技术成果，进一步开发、推广生物和物理防治技术，力争扩大取代化学农药的使用面。
4病虫害化学防治技术
优化蔬菜病虫害化学防治技术，可大幅度提高农药药效，既控制病虫的为害，又可防止农药在蔬菜产品上的超标残留。
可从以下几方面入手：
（1）按照国家有关规定，绝对禁止在蔬菜上使用剧毒、高毒、高残留农药。
（2）加强病虫测报，掌握防治适期。
蔬菜病虫种类繁多，发生复杂，要抓住主要病虫和病虫发生的主要时期开展测报，一般害虫的低龄阶段和病害的发生初期为防治适期。
（3）对症下药。
据中国蔬菜病虫原色图谱记载，我国有蔬菜病害1133种、蔬菜虫害334种，但各地主栽的蔬菜种类和主要病虫发生种类并不很多，防治前一定要确诊后对症下药。
（4）讲究施药技术。
实施化学防治时必须把农药施用到目标物上才能有效地控制蔬菜病虫的发生、发展，才能保护蔬菜的正常生长，若施药“脱靶“就会降低防治效果和造成环境污染。
（5）严格按照有关规定控制农药的使用浓度、使用量、剂型、使用次数、使用方式和依法执行农药的安全间隔期。
5施肥措施
（1）重施有机肥，少施化肥。
充足的有机肥，能不断供给蔬菜整个生育期对养分的需求，有利于蔬菜品质的提高。
农作物秸秆和畜禽粪污要加入发酵剂经过高温堆积发酵，使其充分腐熟方可施入菜田。
发酵时将新鲜的粪污装入塑料袋中堆放或装入缸中，加入热水封口，在15℃以上的环境湿度下自然发酵。
农作物秸秆加入速腐剂可直接还田，但将其粉碎后，堆腐发酵效果更好。
堆腐的方法是每100kg粉碎的秸秆加入速腐剂1~2kg，堆垛后，表面用泥封严，一般20d左右成肥。
（2）重施基肥，少施追肥。
实践证明，在相同基肥条件下，追肥用量越大，绿色蔬菜生产要施足基肥，控制追肥，一般施用纯氮225kg/hm2，2/3作基肥，1/3作追肥，深施。
（3）重视化肥的科学施用。
一是禁止施用硝态氮肥。
二是控制化肥用量，一般施氮量应控制在纯氮2250kg/hm2以内。
三是要深施、早施。
一般氨态氮肥施于6cm以下土层，尿素施于l0cm以下土层。
早施有利于作物早发快长，延长
肥效，减少硝酸盐积累。
实践证明，尿素施用前经过一定处理，还可在短期内迅速提高肥效，减少污染。
处理方法为：取1份尿素，8~10份干湿适中的田土，混拌均匀后堆放于干爽的室内，下铺上盖塑料薄膜，堆闷7~10d即可做穴施追肥。
四是要与有机肥、微生物肥配合施用。
（4）施肥因地、因苗、因季节而异。
不同的地质，不同的苗情，不同的季节施肥种类，施肥方法要有所不同，低肥菜地，可施氮肥和有机肥以培肥地力。
蔬菜苗期施氮肥利于蔬菜早发快长。
夏秋季节气温高，硝酸盐还原酶活性高，不利于硝酸盐积累，可适量施用氮肥。
6参考文献
[1]石其夫，庄召勤，程大勇.无公害蔬菜生产农药使用现状及对策[J].现代农业科技，2007（2）：53.。