常见疾病饮食注意事项
常见疾病饮食注意事项
水果类
苹果、梨、猕猴桃、橘子、柚子等
过甜的水果如荔枝、葡萄、香蕉等
肉、鱼、蛋、乳类
鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、牛奶、酸奶等
肥肉、动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼、凤尾鱼、脑、鱼子、咸蛋、咸肉等，油煎炸的各类肉
油脂类
橄榄油、茶油、花生油、豆油等植物油
动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼、凤尾鱼、脑、鱼子等
油脂类
各种植物油（橄榄油、茶油、花生油、豆油等）
动物油（牛油、黄油、奶油等）
大豆及制品
豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐丝等制品
油煎炸过的豆制品
表10痛风患者饮食禁忌
食物种类
急性发作期可用的食物
缓解期可以少量食用的食物
任何期均不用的食物
粮谷和豆类
精白米、富强粉制作的食物
表8胆囊炎和胆石症患者饮食禁忌
食物种类
可吃食物
少吃或不吃食物
粮谷类
各种主食
加入脂肪制作的食物
蔬菜类
除少吃或不吃的蔬菜
萝卜、洋葱等易产气的蔬菜
水果类和坚果类
各种水果、鲜榨果汁及果冻
肉、鱼、蛋、乳、豆类
脱脂奶、瘦猪肉、去皮鸡肉、鸭肉、鸽肉、鱼、虾、鳖肉、鹌鹑、蛋清、大豆及其制品
肥肉、动物油（奶油、黄油）、动物内脏、蛋黄等胆固醇含量高的食物
鱼、虾、鸡肉、瘦牛肉、羊肉、猪肉、兔肉、牛奶、酸奶、脱脂奶等
肥肉、动物内脏、咸蛋、咸肉等，油煎炸的各类肉
油脂类
橄榄油、茶油、花生油、豆油等植物油
动物油（牛油、黄油、奶油等）
豆制类
豆腐、豆腐脑、豆浆、豆腐丝、豆腐干等
豆制品
表2糖尿病人饮食禁忌
常见疾病饮食宜忌
常见疾病喝吃宜忌1、哮喘宜吃吃物：柑橘、柚、枇杷、核桃、芝麻、蜂蜜成效：补肾纳气、化痰止咳、润肠通便刀豆、丝瓜、梨、白果成效：祛风下气、化痰、止喘大白菜、西红柿成效：富含维生素A、维生素C，增加身体的抗击力咖啡成效：扩张支气管通道，预防或减轻哮喘萝卜成效：化痰定喘燕窝、冬虫夏草成效：补虚损，益精气，止咳化痰。
.慎吃吃物：鱼、虾、蟹副作用：含丰富的动物性蛋白质，易引起过敏，加重哮喘。
.芋头、豆类、红薯副作用：引起腹胀，加重气喘富含亚酸盐的吃物副作用：加重哮喘病症，甚至导致死亡盐、味精、白糖副作用：促进支气管收缩，引起哮喘。
.可乐、冷喝、冰激凌副作用：引起支气管痉挛，加重哮喘病症生葱、胡椒、生蒜副作用：刺激呼吸道，增加分泌物，加重气急2、慢性支气管炎宜吃吃物：梨、芝麻、百合成效：补气清肺、止咳化痰，平喘。
蜂蜜、核桃、山药成效：补气清肺、止咳化痰，补肾健脾，平喘灵芝成效：提高机体免疫力，止咳化痰，平喘萝卜成效：健胃消吃，下气，化痰止咳。
茶成效：含茶碱，能松弛平滑肌，止咳平喘。
慎吃吃物：鱼、虾、蟹副作用：助湿生痰，加重病情。
辣椒、胡椒、咖啡、白酒副作用：增加痰的粘稠度，不易咳出，热伤肺络，易造成痰中带血。
柿子副作用：性寒助湿，易留邪生痰。
石榴副作用：损肺气西瓜副作用：伤阳气，易积液成痰，加重病情。
3、百日咳宜吃吃物：梨成效：清肺润燥，化痰止咳。
金橘成效：理气，化痰、止咳。
橄榄成效：清肺顺气，化痰、止咳。
冰糖成效：清热，消炎，祛火气，止热咳，化浓痰。
萝卜成效：降气，消痰，止咳。
荸荠成效：清热化痰，止咳。
慎吃吃物：巧克力、奶油蛋糕、甜点心副作用：助湿热，增加痰液分泌，使痰液不易咳出，加重病情。
冰、冰激凌、冰汽水副作用：严寒吃物，易伤脾胃，增加痰量，加剧咳嗽。
海虾、海带、鳗、蚌肉副作用：易引起致敏，加剧咳嗽。
蒜、洋葱、辣椒、香烟副作用：刺激气管黏膜，加重炎性物分泌，使病情加重4、慢性咽炎宜吃吃物：萝卜成效：清热解毒，滋阴润肺。
常见病饮食宜忌速查手册
常见病饮食宜忌速查手册
健康饮食是保持身体健康的基础，而我们的饮食习惯往往会影
响到我们的健康。
因此，对于不同的疾病，我们需要有相应的饮
食宜忌指南，以便能够更好的控制自己的饮食，在调整饮食的同时，有效预防或治疗疾病。
下面是一份常见病饮食宜忌速查手册，供大家参考。
一、高血压患者
宜吃：茶叶、柿子、乌梅、苹果、草莓、西瓜、南瓜、豆腐等。
忌吃：猪肝、鸡肝、猪肚、海参、鲍鱼、荔枝、芒果、杏、桂圆、辣椒等。
二、糖尿病患者
宜吃：苦瓜、草莓、木瓜、芹菜、南瓜、黑木耳、菜花、瘦肉、鸡蛋等。
忌吃：蜂蜜、糖果、巧克力、甜点等。
三、胃炎患者
宜吃：淡稀饭、面包、花卷、肉汤、烤面筋、大白菜、白萝卜、苹果等。
忌吃：肥油、烧烤、辣椒、咖啡、浓茶等。
四、肥胖症患者
宜吃：豆腐、鲜蔬果、粗粮、瘦肉、鱼虾、牛奶等。
忌吃：油腻食物、富含糖分的食物，如可乐、橙汁、蛋糕等。
五、贫血患者
宜吃：动物肝脏、菜花、菠菜、橘子、柿子椒、番茄等。
忌吃：绿豆、草鱼、蛤蜊、蟹黄等。
六、高血脂患者
宜吃：韭菜、苦瓜、茶花菜、莲藕、黑木耳、瘦肉、蛋等。
忌吃：动物脑、肾、内脏等。
以上仅为一些常见病的饮食宜忌，对于每种疾病的饮食调节还应结合医生的建议，配合合理的药物治疗才能有效治疗疾病。
最后，提醒大家应该坚持健康饮食、合理搭配，加强锻炼，才能保持良好的身心健康。
常见疾病饮食指导
高血压病饮食指导１。
饮食对于高血压得重要性:民以食为天,合理得膳食可以使您不胖也不瘦,胆固醇不高也不低。
2。
高血压患者得饮食宜忌: ①碳水化合物食品:适宜得食品－-－米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
应忌得食品-—－蕃薯(产生腹气得食物)、干豆类、味浓得饼干类。
②蛋白质食品-—－牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐) 应忌得食物－－—脂肪多得食品(牛、猪得五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠)③脂肪类食品适宜得食品-——植物油、少量奶油、沙拉酱应忌得食品—-－动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼④维生素、矿物质食品适宜得食品—－—蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)海藻类、菌类宜煮熟才吃。
应忌得食物---纤维硬得蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)刺激性强得蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)⑤其她食物适宜得食品-－—淡香茶、酵母乳饮料应忌得食物———香辛料(辣椒、咖喱粉) 酒类饮料、盐浸食物(成菜类、成鱼子) 酱菜类、咖啡3 高血压病人应注意得饮食习惯①首先要控制能量得摄入,提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。
1/３5页②限制脂肪得摄入。
烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱与脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板得凝聚,抑制血栓形成,防止中风,还含有较多得亚油酸,对增加微血管得弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定得作用、③适量摄入蛋白质。
高血压病人每日蛋白质得量为每公斤体重1g为宜。
每周吃２－3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性与通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。
如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质得摄入、④多吃含钾、钙丰富而含钠低得食品,如土豆、茄子、海带、莴笋。
含钙高得食品:牛奶、酸牛奶、虾皮。
常见病饮食禁忌表 常见疾病饮食模板
常见病饮食禁忌表1. 高血压饮食禁忌•高血压患者应避免食用高盐、高脂肪、高胆固醇和高糖的食物，例如：咸菜、咸鱼、油炸食品、肥肉、动物内脏、糕点等。
•忌吃过咸和热的食物，以免刺激血管，加重高血压。
•忌吃过重和油腻的食物，以免加重身体负担。
•忌食过多的辛辣食物，如辣椒、花椒等，以免引发血压波动。
•忌食含咖啡因的饮料，如咖啡、碳酸饮料等，以免刺激血压升高。
2. 糖尿病饮食禁忌•糖尿病患者应避免食用高糖、高淀粉、高油脂和高胆固醇的食物，例如：糖果、蜂蜜、饼干、炸鸡、猪肉等。
•忌吃过重和油腻的食物，以免加重身体负担。
•忌食过多的饱和脂肪，如牛油、猪油等，以免引发心血管疾病。
•忌食过多的淀粉类食物，如米饭、面包、土豆等，以免引起血糖的快速升高。
•忌食含有反式脂肪的食品，如一些快餐食品、炸薯条等，以免影响胰岛素的敏感性。
•冠心病患者应避免食用高脂肪、高胆固醇、高盐和高糖的食物，例如：肥肉、内脏、油炸食品、腌制食品等。
•忌食过多的饱和脂肪，如奶油、黄油等，以免增加心脏负担。
•忌食过多的胆固醇，如动物内脏、蛋黄、海鲜等，以免加重血管的堵塞。
•忌食高盐的食物，如味精、酱油等，以免导致水钠潴留和血压升高。
•忌食高糖的食物，如糖果、蜂蜜等，以免引发血糖波动。
4. 高血脂饮食禁忌•高血脂患者应避免食用高脂肪、高胆固醇和高糖的食物，例如：肥肉、蛋黄、奶油、甜点等。
•忌食过多的饱和脂肪和反式脂肪，如动物脂肪、炸食等，以免增加血脂水平。
•忌食高胆固醇的食物，如蛋黄、动物内脏等，以免加重血管的堵塞。
•忌吃过甜和油腻的食物，以免增加能量摄入和脂肪堆积。
•忌食高糖的食物，如糖果、蜂蜜等，以免干扰血脂的代谢。
•肥胖患者应避免食用高脂肪、高糖和高热量的食物，例如：蛋糕、巧克力、油炸食品、糖果等。
•忌食过多的饱和脂肪和反式脂肪，如动物脂肪、炸食等，以免增加能量摄入和脂肪堆积。
•忌食过多的糖分，如糖果、碳酸饮料等，以免增加血糖和脂肪的合成。
消化内科常见疾病的饮食护理
肝性脑病：限制蛋白质摄入，发病开始数日内禁食蛋白质，供给足够的热量和维生素，以糖类为主要食物。昏迷病人忌食蛋白质，可鼻饲或静脉补充葡萄糖供给热量。清醒后可逐步增加蛋白饮食，最好给予植物蛋白。如豆制品。显著腹水病人应限制钠、水量，限钠应250MG/D，水入量一般为尿量加1000ML/D，脂肪类物质延缓胃的排空，应尽量少食用。
急，慢性胃炎 ：急性发作期病人可给予无渣、半流质的温热饮食，如病人有少量出血可给予牛奶、米汤等，以中和胃酸，利于黏膜的恢复，剧烈呕吐、呕血的病人应禁食，进行静脉补充营养。
消化性溃疡 ：饮嘱病人定时进餐，少量多餐。进餐时应细嚼慢咽，不宜过快、过饱，溃疡活动期病人每天进餐5-6顿。以清淡、富有营养的饮食为主，应以面食为主食，或软饭、米粥。避免粗糙、过冷、过热、刺激性食物或饮料，如油煎食物、浓茶、咖啡、辛辣调味品等。两餐之间可给适量的脱脂牛奶，但不宜多饮。
急性胰腺炎：禁食并给予胃肠减压，，腹痛和呕吐基本消失后，可进食少量糖类食物，尔后逐步恢复饮食，但仍忌油脂食品，选用少量优质蛋白质，每日共给25G左右，以利胰腺的恢复。
结核性腹膜炎：给予高热量，高蛋白，高维生素，易消化的饮食，如新鲜蔬菜、水果、鲜奶及蛋黄等，增强机体的抵抗力。
上消化道大出血：急性大出血病人应禁食。对少量出血、无呕吐、无明显活动出血病人可选用温凉、清淡无刺激性流食。止血后应给予病人营养丰富、易消化的半流食、软食，开始少量多餐，以后改为正常饮食，同时嘱病人定时进餐，避免过饥、过饱，避免食用生冷，过热食物，避免粗糙、刺激性食物，劝病人 戒烟、酒。
克罗恩病患者的日常注意事项如何应对饮食限制
克罗恩病患者的日常注意事项如何应对饮食限制在日常生活中，克罗恩病是一种常见的炎症性肠道疾病，患者需要特定的饮食限制以缓解症状并维持身体健康。
本文将探讨克罗恩病患者在饮食方面的注意事项，并提供一些解决方案。
一、忌吃刺激性食物克罗恩病患者应避免摄入刺激性食物，如辛辣食品、咖啡、酒精、巧克力等。
这些食物可能引发肠道炎症反应，加重病情。
替代品如低刺激性调料、低咖啡因饮料和无酒精饮品可作为更好的选择。
二、注意纤维摄入量纤维对于一般人来说是有益健康的，但对于克罗恩病患者来说却可能造成不适。
高纤维食物如全麦面包、坚果、水果皮、豆类等可能会刺激肠道，引发不必要的症状。
建议选择低纤维食品，如白面包、煮熟的蔬菜和熟透的水果。
三、避免牛奶及乳制品部分克罗恩病患者可能对乳糖不耐受，这意味着他们无法消化牛奶中的乳糖。
因此，建议患者避免牛奶及乳制品的摄入，可选择乳糖低或无乳糖产品，如植物性奶、乳糖酶补充剂等替代品。
四、定期进食克罗恩病患者经常面临胃肠道不适和食欲不振的问题。
为了维持营养均衡，他们应该定期进食，避免长时间禁食或暴饮暴食。
合理安排饮食时间和食物种类，可能有助于减轻消化不良和疼痛。
五、注意饮食日志对于克罗恩病患者来说，了解自己的饮食习惯以及摄入食物对症状的影响至关重要。
建议患者记录饮食日志，包括进食时间、食物种类、症状反应等，以帮助他们了解与饮食相关的个体差异和食物过敏反应。
六、咨询专业医生或营养师克罗恩病患者在面对饮食限制时，应积极寻求专业医生或营养师的指导。
他们能够根据患者的个体情况，提供量身定制的饮食建议，帮助患者制定合理的饮食计划，从而减轻症状和改善生活质量。
总结起来，克罗恩病患者在饮食方面有一些特殊需求和限制。
避免摄入刺激性食物，控制纤维摄入量，避免牛奶及乳制品，定期进食，注意记录饮食日志以及寻求专业医生或营养师的帮助，都是帮助克罗恩病患者应对饮食限制的重要步骤。
通过改善饮食习惯，克罗恩病患者可以减轻症状，提高生活质量，并更好地管理疾病。
常见疾病饮食注意事项
常见疾病饮食注意事项在饮食中注意一些饮食失调疾病是非常重要的，这样可以帮助我们改善我们的健康并预防可能出现的疾病。
以下是几种常见疾病的饮食注意事项：1.高血压：高血压是一种常见的慢性疾病，患者需要注意控制食盐摄入。
应该避免食用高盐食物，如腌制食品和加工食品。
同时，增加钾的摄入可以帮助血压的控制，可以食用高钾食物，如香蕉、橙子和土豆。
此外，还应该限制饮酒和咖啡因的摄入，以及减少饱和脂肪和胆固醇的摄入。
2.糖尿病：糖尿病是一种由胰岛素分泌或使用不足引起的慢性代谢紊乱疾病。
患者需要控制饮食中的糖分摄入，限制糖的摄入量。
此外，要分散饮食，保持三餐规律，避免过度进食。
食物的选择应该包括低糖、高纤维和低脂肪食物。
患者还应该避免饮酒和吸烟，合理控制体重。
3.高血脂症：高血脂症是指血液中脂肪含量过高的疾病。
对于高血脂症患者来说，饮食改变是非常重要的。
他们应该避免食用高脂肪食物，如肥肉、猪油和黄油。
应该选择低脂食物，如鱼类、鸡肉和蔬菜。
此外，增加高纤维食物的摄入，如全麦面包、糙米和蔬菜，有助于降低血脂含量。
4.胃溃疡：胃溃疡是一种胃黏膜破裂或缺损的疾病。
患者应该避免食用刺激性食物，如辛辣食物、酸性食物和刺激性饮料。
应该选择温和的食物，如米饭、面条、蔬菜和水果。
此外，定时进食、细嚼慢咽也是非常重要的，避免过饱和过度进食。
5.贫血：贫血是由于体内缺乏血红蛋白或红细胞造成的疾病。
维持均衡的饮食对于预防和改善贫血非常重要。
患者应该增加富含铁和维生素C的食物的摄入，如菠菜、红肉、海鲜和柑橘类水果。
此外，还应该避免饮茶和咖啡以及碱性食物，因为它们会影响铁的吸收。
6.肥胖症：肥胖症是一种由于体内脂肪堆积或能量摄入过高引起的疾病。
对于肥胖症患者来说，饮食改变是非常重要的。
他们应该减少高脂肪和高糖食物的摄入，如糖果、油炸食品和饮料。
应该选择低热量、高纤维和富含营养的食物，如蔬菜、水果和全谷物。
此外，适量的运动也是减肥的重要一环。
总之，通过调整饮食，可以预防和改善许多常见的饮食失调疾病。
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蔬菜类
叶菜类、瓜茄类、菌类
根茎类(藕、土豆、山药等)
水果类
苹果、梨、猕猴桃、橘子、柚子等
荔枝、葡萄、菠萝蜜等含糖高得水果与含糖高得果汁
肉、鱼、蛋、乳类
蛋类、乳类、瘦肉类、鱼类、禽类、大豆制品
动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼、凤尾鱼、脑、鱼子等
油脂类
橄榄油、茶油、花生油、豆油等植物油
动物油(牛油、黄油、奶油等)
动物油(牛油、黄油、奶油等)
豆制品
豆腐
干豆类
表11 胃炎患者饮食禁忌
食物种类
急性发作期可用得食物
缓解期可以少量食用得食物
任何期均不用得食物
粮谷类
藕粉、杏仁露、米粉
烤馒头、面包片、包子、大米粥、细面条、发糕
芹菜、韭菜、笋、葱头等含纤维多得蔬菜,油煎炸得蔬菜
水果类与坚果类
新鲜水果均可,必要时可食用果汁、果泥
肉、鱼、蛋、乳、豆类
牛肉、瘦猪肉、去皮鸡肉、鱼肉、虾、豆制品
肥肉、动物内脏、鱼子、蟹黄等高胆固醇食物,粗糙、坚硬、带骨或刺得食物,经油煎炸得肉类
油脂类与其她
大豆油、玉米油、橄榄油等植物油
刺激性调味品、酒及含酒精得饮料
动物油、奶油、花生酱;蔗糖、蜂蜜及含其制品(如糖果、蜜饯、果汁、果酱、水果罐头、各类含糖点心及含糖饮料等)
表7 肝硬化患者饮食禁忌
食物种类
可吃食物
少吃或不吃食物
粮谷类
米粥、花卷、发糕等柔软主食
粗糙、坚硬得粮谷类食物;含脂肪得粮谷类食物,如奶油蛋糕、奶油面包等
蔬菜类
一般蔬菜均可食用,但最好少生食;食道静脉曲张可将菜制软或做成菜泥
表8 胆囊炎与胆石症患者饮食禁忌
食物种类
可吃食物
少吃或不吃食物
粮谷类
各种主食
加入脂肪制作得食物
蔬菜类
除少吃或不吃得蔬菜
萝卜、洋葱等易产气得蔬菜
水果类与坚果类
各种水果、鲜榨果汁及果冻
肉、鱼、蛋、乳、豆类
脱脂奶、瘦猪肉、去皮鸡肉、鸭肉、鸽肉、鱼、虾、鳖肉、鹌鹑、蛋清、大豆及其制品
肥肉、动物油(奶油、黄油)、动物内脏、蛋黄等胆固醇含量高得食物
淀粉含量高得蔬菜及一些鲜豆类,如土豆、山药、藕、芋头、豌豆、毛豆等,咸菜
水果类
苹果、梨、猕猴桃、橘子、柚子等
过甜得水果如荔枝、葡萄、香蕉等
肉、鱼、蛋、乳类
鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、牛奶、酸奶等
肥肉、动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼、凤尾鱼、脑、鱼子、咸蛋、咸肉等,油煎炸得各类肉
油脂类
橄榄油、茶油、花生油、豆油等植物油
表1 肥胖者在饮食上得禁忌
食物种类
可吃食物
少吃或不吃食物
粮谷类
米、面、粗杂粮、杂豆
奶油蛋糕、起酥等糕点,巧克力、糖果等甜食
蔬菜类
新鲜叶菜类、瓜茄类蔬菜可适当多吃
淀粉含量高得蔬菜及一些鲜豆类,如土豆、山药、藕、芋头、豌豆、毛豆等
水果类
苹果、梨、猕猴桃、橘子、柚子等
过甜得水果如荔枝、葡萄、香蕉等
肉、鱼、蛋、乳类
油煎炸得蔬菜
水果类与坚果类
山楂、大枣、苹果、香蕉、柚子、梨等
花生、瓜子、核桃、杏仁、松子等
肉、鱼、蛋、乳、豆类
酸奶、鸡蛋、瘦牛肉、羊肉、兔肉、鱼、虾、豆制品
油煎炸得肉、鱼、蛋、豆制品类;含胆固醇高得食物,如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵、肉汤
油脂类
橄榄油、花生油、玉米油、豆油等植物油
豆类及其制品
豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐丝等
油烹制过得豆制品
表3 高血压患者饮食禁忌
食物种类
可吃食物
少吃或不吃食物
粮谷类
精米、精面、粗杂粮、杂豆类(绿豆、红小豆、芸豆等)
蔬菜类
各种新鲜蔬菜
用盐腌制得咸菜
水果类
各种新鲜水果
肉、鱼、蛋、乳类
各种瘦肉类、鱼虾、蛋类、乳类
动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼、凤尾鱼、脑、鱼子等,用盐腌制得鱼、肉、蛋类
花生、核桃
肉、鱼、蛋、乳、豆类
脱脂奶、瘦猪肉、去皮鸡肉、鸭肉、鸽肉、鱼、虾、鳖肉、鹌鹑、蛋清、大豆及其制品
肥肉、奶油、黄油、香肠、咸肉、腊肉,整粒黄豆
油脂类
植物油
酒类、动物脂肪
表6 脂肪肝患者饮食禁忌
食物种类
可吃食物
少吃或不吃食物
粮谷类
荞麦、玉米、红薯、燕麦等粗粮
油炸粮谷类食物
蔬菜类
海藻、蘑菇、海带、木耳、魔芋、绿豆芽、黄瓜、芹菜、茭白、洋葱、白萝卜
粗杂粮、杂豆类(绿豆、红小豆、芸豆等)
蔬菜类
除缓解期少用得蔬菜外均可食用
蘑菇、菜花、菠菜、龙须菜、鲜豆类(四季豆、豇豆、豌豆、毛豆等)
水果类
苹果、梨、猕猴桃、橘子、柚子、荔枝、葡萄、菠萝蜜等
肉、鱼、蛋、乳类
蛋类、乳类
煮过弃汤得瘦肉类、鱼类、禽类
动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼、凤尾鱼、脑、鱼子等
油脂类
橄榄油、茶油、花生油、豆油等植物油
动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼、凤尾鱼、脑、鱼子等
油脂类
各种植物油(橄榄油、茶油、花生油、豆油等)
动物油(牛油、黄油、奶油等)
大豆及制品
豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐丝等制品
油煎炸过得豆制品
表10 痛风患者饮食禁忌
食物种类
急性发作期可用得食物
缓解期可以少量食用得食物
任何期均不用得食物
粮谷与豆类
精白米、富强粉制作得食物
鱼、虾、鸡肉、瘦牛肉、羊肉、猪肉、兔肉、牛奶、酸奶、脱脂奶等
肥肉、动物内脏、咸蛋、咸肉等,油煎炸得各类肉
油脂类
橄榄油、茶油、花生油、豆油等植物油
动物油(牛油、黄油、奶油等)
豆制类
豆腐糖尿病人饮食禁忌
食物种类
可吃食物
少吃或不吃食物
粮谷类
大米、面粉、粗杂粮、杂豆类(绿豆、红小豆、芸豆等)
油脂类与其她
植物油
动物脂肪、酒类及刺激性食物
表9 冠心病患者饮食禁忌
食物种类
可吃食物
少吃或不吃食物
粮谷类与豆类
精米、精面、粗杂粮、杂豆类(绿豆、红小豆、芸豆等)
油煎炸得粮谷类食物,油煎炸得豆类食物
蔬菜类
各种新鲜得有色蔬菜
用盐腌制得菜类
水果类
各种新鲜水果
罐头、果脯
肉、鱼、蛋、乳类
瘦肉(猪、牛、羊)、鱼类、虾、蛋类、乳类
油脂类
橄榄油、茶油、花生油、豆油等植物油
动物油(牛油、黄油、奶油等)
豆制类
豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐丝等制品
油煎炸过得豆制品
表4 高脂血症患者饮食禁忌
食物种类
可吃食物
少吃或不吃食物
粮谷类与豆类
粳米、精面、粗杂粮、杂豆
奶油蛋糕、起酥等糕点,油煎炸食品,巧克力、糖果等甜食
蔬菜类
新鲜叶菜类、瓜茄类蔬菜可适当多吃
动物油(牛油、黄油、奶油等)
大豆及制品
豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐丝等豆制品
油煎炸过得豆制品
表5 病毒性肝炎患者饮食禁忌
食物种类
可吃食物
少吃或不吃食物
粮谷类
各种食物
加油制作得主食:如油条、炸糕、起酥点心以及糯米、高粱等难消化得谷类制品
蔬菜类
各种蔬菜
鲜木耳、鲜黄花菜、秋季扁豆
水果类与坚果类
各种水果、栗子、白果、莲子、芡实