儿童单纯性肥胖的膳食指导

将吃出来的肥胖吃回去

---儿童单纯性肥胖的膳食指导

中国儿童肥胖现状

【话题背景】

✓卫生部2012年数据显示：我国现有超过1.2亿肥胖患者，超重和肥胖人口达到3．25亿，而且每年以1.2%速度递增，肥胖的增长速度已跃居世界第一！

【中国儿童肥胖现状】

✓拒不完全统计：中国超重肥胖儿童已经达到1200万人,儿童肥胖在过去15年里增加了28倍。7岁以下的儿童中有近1/5超重，7%是肥胖儿童。

儿童肥胖的危害

儿童单纯性肥胖膳食指导

儿童肥胖的分类

导致儿童单纯性肥胖的因素

导致儿童单纯性肥胖的因素

肥胖儿童的膳食指导

膳食干预的内容

一、控制食物总量

二、合理选择食物

三、改变不良的饮食习惯

四、避免不当的饮食控制

一、控制食物总量

✓确定每日生理需要量

✓考虑儿童年龄、性别、活动量、身高等因素

儿童每日热卡推荐供给量

二、合理选择食物

✓参考食物金字塔原则

✓适量脂肪

✓足量蛋白质

✓较多纤维素

✓参考食物热卡含量

✓膳食中融入粗粮，粗粮细作

三、改变不良的饮食习惯

✓了解饮食现状

✓发现不良饮食习惯

有相当数量的儿童肥胖是因不良饮食习惯造成的,其中最突出的表现为:

(1)喜食甜食、油腻食物。

(2)喜喝甜饮料，不愿食蔬菜水果暴(3)饮暴食,经常吃零食。

(4)吃饭时看电视，饭后静卧。

(5)夜间进食,或食夜餐。

改变不良的饮食习惯---具体做法

四、避免不当的饮食控制

•简单限制孩子零食

•不吃早餐

•严格限制儿童多食

•偏食

•严格限制脂肪

•减肥食品

特别提示：儿童减肥切忌成人化，绝不提倡药物减肥和节食减肥等。儿童生长过程中本来就需要摄入一定的脂肪、蛋白质和维生素，为了减肥而放弃吸收营养，得不偿失。

肥胖儿童膳食指导--关键措施-1

•给孩子提供各种健康食物的选择，而不刻意限制进食，如果所有的选择都是健康食品，不必过于担心孩子吃得太多。

•判断应该吃多少非常重要，让孩子学习和体验饱腹感，知道何时该停止进食。

肥胖儿童膳食指导的--关键措施-2

•不要用食物奖励孩子或把不给孩子食物作为惩罚，不要强迫孩子把碗里盛的饭菜吃光，应允许孩子剩饭。

•避免边看电视边吃饭或看电视时吃零食，就餐时家庭成员可相互谈论各自一天的生活，而不要仅仅谈论与吃有关的事情。

肥胖儿童膳食指导--关键措施-3

•尽量不吃快餐，因快餐所含的脂肪量往往太高。

•蔬菜、水果和粗粮应占全家每天食物总量的大部分。

肥胖儿童膳食指导--关键措施-4

•尽量少用油炸的烹调方式。

•正确衡量每人每天所需的食物，家长常常过高估计孩子所需的食物量，而需要的量往往比我们想象的少。

效果评价

•对肥胖儿童采用饮食调整方案, 不可能在短期内出现明显的减肥效果。一个6～7岁的孩子，即使一点东西都不吃，也要3～4天才能减去1公斤体重。

•首先要有恒心和毅力，让孩子长期坚持执行饮食调整方案。只要建立了健康的饮食模式，孩子的体重终将回到正常。

✓想要保持孩子的健康体魄，请做好以下几顺口溜：

营养心（进行健康教育）

管住嘴（保持平衡膳食）

摆动腿（坚持适量运动）

养足神（保证良好睡眠）

修好性（确保身心愉悦）

疑问解答