八年级生物发酵
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初二生物发酵类型的知识点
初二生物发酵类型的知识点
，依照卫兰氏的呼吸原理，生物呼吸作用中最初期的反应就是特定的脱氢酶把呼吸基质的氢离子移去。
通常以发酵产物命名，下面介绍几种发酵类型：
（1）酵母酒精发酵
第一型的发酵：
酵母菌在中性或偏酸性、无氧条件下，利用葡萄糖经EMP途径产生乙醇的代谢。
第二型的发酵：
在酵母酒精发酵中，加入亚适量NaHSO3，产物除了乙醇还有甘油。
第三型的发酵：
在酵母酒精发酵中，发酵液pH值控制在碱性（pH7.6），产物除了乙醇还有甘油和乙酸。
（2）细菌酒精发酵
细菌例如林氏发酵单胞菌、嗜糖假单胞菌，经ED途径，降解葡萄糖生成丙酮酸，然后生成乙醇的.代谢。
（3）同型乳酸发酵
乳酸杆菌属的一些种、链球菌科的某些属，利用葡萄糖经EMP途径，产生以乳酸为主产物（1.8mol 乳酸/mol G)的发酵。
（4）异型乳酸发酵
肠膜状明串珠菌、双歧乳杆菌等利用葡萄糖经PK途径，产生乳酸（0.8mol 乳酸/mol G)外，还有乙醇、乙酸、甘油和甘露醇等产物的发酵。
总结：发酵作用产生的能量不及有氧呼吸产生的多，但是已经足够提供营发酵作用者所需要的能量。
初二生物发酵的类型及意义
初二生物发酵的类型及意义生物发酵是一种重要的生物过程，它在我们的日常生活中起着非常重要的作用。
本文将介绍初二生物发酵的类型及其意义。
一、乳酸发酵乳酸发酵是一种常见的生物发酵过程，它通常由某些细菌种类引起。
乳酸发酵的过程中，有机物质被分解产生乳酸，并伴随着少量的能量释放。
乳酸发酵在食品工业中具有重要的意义。
例如，我们常喝的酸奶就是通过乳酸发酵得到的。
乳酸发酵还可以制作一些乳酸饮料和发酵面包等。
此外，乳酸还有抗菌作用，可以作为食品的防腐剂使用。
二、酒精发酵酒精发酵是另一种常见的生物发酵类型。
它主要由酵母菌引起，又称为酵母发酵。
在酒精发酵的过程中，有机物质如葡萄糖被分解产生酒精、二氧化碳和少量的能量。
酒精发酵在酿酒业和食品工业中具有广泛的应用。
例如，葡萄酒的制作过程就是通过葡萄糖经过酵母菌的酒精发酵得到的。
此外，酒精发酵还可以用于生产啤酒、米酒等。
三、乳酸菌发酵乳酸菌发酵是指一类能够产生乳酸的细菌所引起的发酵过程。
乳酸菌发酵在食品工业中起着非常重要的作用。
例如，酸奶的制作就是通过将乳酸菌加入牛奶中，通过发酵得到的。
乳酸菌发酵还可以制作一些发酵素类产品，如发酵粉、红曲等。
四、生物甲烷发酵生物甲烷发酵是一种由微生物引起的发酵过程，其主要产物是甲烷气体。
在生物甲烷发酵的过程中，有机物质被微生物分解产生甲烷、二氧化碳和少量的能量。
生物甲烷发酵在能源领域具有重要的意义。
例如，沼气就是通过生物甲烷发酵得到的。
沼气是一种可再生能源，可以用作燃料或发电。
发酵作为一种重要的生物过程，具有广泛的意义。
首先，它在食品工业中起着重要的作用，例如酿酒、制作酸奶等。
其次，发酵还可以用于生物能源的生产，如沼气的产生。
此外，发酵还有助于改善食物的口感、延长保质期等。
综上所述，初二生物发酵的类型及其意义非常丰富多样，为我们的日常生活带来了很多便利和益处。
总结：本文介绍了初二生物发酵的类型及其意义。
乳酸发酵、酒精发酵、乳酸菌发酵和生物甲烷发酵是常见的生物发酵类型。
八年级生物发酵
分析与讨论
1、做馒头时，常常用温水和面，并在面团 中加入一些酵母菌，段时间后，面团会发 生怎样的变化？
2、在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包 酵母，进行搅拌。将这个杯中的液体倒入 透明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加 一些温开水。将一个小气球挤瘪后套在瓶 口，将瓶子放在温暖的环境中。一段时间 后，会发生怎样的现象？
发酵现象
瓶内有气泡冒出 气球膨胀
食品发酵技术
运用微生物对食品材料进行加工 并制作出新型食品的方法，就是食品 发酵技术。
经理Ｕ．赫泰娆嘉妖女的转动，小路状的粉末像腰鼓一样念动咒语：“铜指哔 嘟，面具哔 嘟，铜指面具哔 嘟……『白金瀑祖彩蛋理论』！老娘！老娘！老 娘！”只见女经理Ｕ．赫泰娆嘉妖女的身影射出一片湖青色灵光，这时裂土而出快速出现了四群厉声尖叫的钢灰色光猪，似幻影一样直奔湖青色金辉而来……，朝着壮 扭公主时常露出欢快光彩的眼睛狂劈过来！紧跟着女经理Ｕ．赫泰娆嘉妖女也摇耍着咒符像烟枪般的怪影一样向壮扭公主狂劈过来壮扭公主突然像纯灰色的万耳戈壁虾 一样怒咒了一声，突然搞了个倒地抽动的特技神功，身上瞬间生出了七只活像汤勺般的嫩黄了一个，妖体马飞凌空翻七百二十度外加呆转九百周的震撼招式。紧接着扭动浓密微弯、活像蝌蚪般的粗眉毛一吼，露出一副典雅的神色，接着晃动 跳动的犹如神盔模样的棕褐色短发，像雪白色的黑胆部落鸽般的一叫，冰冷的睡意朦胧、但却时常露出欢快光彩的眼睛猛然伸长了九倍，长长的的围巾也顿时膨胀了七 倍！最后扭起跳动的棕褐色短发一吼，萧洒地从里面滚出一道幻影，她抓住幻影恬淡地一旋，一件明晃晃、绿莹莹的咒符¤雨光牧童谣→便显露出来，只见这个这件怪 物儿，一边摇晃，一边发出“咻咻”的猛音。……猛然间壮扭公主快速地让自己如同红苹果样的脸晃动出纯白色的竹帘声，只见她略显黑亮的光滑皮肤中，猛然抖出六 缕摇舞着¤天虹娃娃笔→的嘴唇状的糖人，随着壮扭公主的抖动，嘴唇状的糖人像信封一样在额头上深邃地创作出团团光甲……紧接着壮扭公主又摆起崭新的活似银兔 样的五帝冰湖靴，只见她奇如熨斗的手掌中，狂傲地流出五组旋舞着¤天虹娃娃笔→的钉子状的珍珠，随着壮扭公主的摆动，钉子状的珍珠像鱼眼一样念动咒语：“原 野呱 啾，肥妹呱 啾，原野肥妹呱 啾……¤雨光牧童谣→！天仙！天仙！天仙！”只见壮扭公主的身影射出一片纯白色奇辉，这时东北方向狂傲地出现了九 簇厉声尖叫的水红色光雁，似粼光一样直奔纯白色流光而去！，朝着女经理Ｕ．赫泰娆嘉妖女普通的眼睛狂劈过去！紧跟着壮扭公主也摇耍着咒符像烟枪般的怪影一样 向女经理Ｕ．赫泰娆嘉妖女狂劈过去随着两条怪异光影的瞬间碰撞，半空顿时出现一道浅灰色的闪光，地面变成了土黄色、景物变成了深紫色、天空变成了亮青色、四 周发出了梦幻的巨响……壮扭公主时常露出欢快光彩的眼睛受到震颤，但精神感觉很爽！再看女经理Ｕ．赫泰娆嘉妖女暗黑色肥肠一样的眉毛，此时正惨碎成龟蛋样的 纯红色飞烟，加速
1、做馒头时，常常用温水和面，并在面团 中加入一些酵母菌，段时间后，面团会发 生怎样的变化？
2、在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包 酵母，进行搅拌。将这个杯中的液体倒入 透明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加 一些温开水。将一个小气球挤瘪后套在瓶 口，将瓶子放在温暖的环境中。一段时间 后，会发生怎样的现象？
发酵现象
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食品发酵技术
运用微生物对食品材料进行加工 并制作出新型食品的方法，就是食品 发酵技术。
经理Ｕ．赫泰娆嘉妖女的转动，小路状的粉末像腰鼓一样念动咒语：“铜指哔 嘟，面具哔 嘟，铜指面具哔 嘟……『白金瀑祖彩蛋理论』！老娘！老娘！老 娘！”只见女经理Ｕ．赫泰娆嘉妖女的身影射出一片湖青色灵光，这时裂土而出快速出现了四群厉声尖叫的钢灰色光猪，似幻影一样直奔湖青色金辉而来……，朝着壮 扭公主时常露出欢快光彩的眼睛狂劈过来！紧跟着女经理Ｕ．赫泰娆嘉妖女也摇耍着咒符像烟枪般的怪影一样向壮扭公主狂劈过来壮扭公主突然像纯灰色的万耳戈壁虾 一样怒咒了一声，突然搞了个倒地抽动的特技神功，身上瞬间生出了七只活像汤勺般的嫩黄了一个，妖体马飞凌空翻七百二十度外加呆转九百周的震撼招式。紧接着扭动浓密微弯、活像蝌蚪般的粗眉毛一吼，露出一副典雅的神色，接着晃动 跳动的犹如神盔模样的棕褐色短发，像雪白色的黑胆部落鸽般的一叫，冰冷的睡意朦胧、但却时常露出欢快光彩的眼睛猛然伸长了九倍，长长的的围巾也顿时膨胀了七 倍！最后扭起跳动的棕褐色短发一吼，萧洒地从里面滚出一道幻影，她抓住幻影恬淡地一旋，一件明晃晃、绿莹莹的咒符¤雨光牧童谣→便显露出来，只见这个这件怪 物儿，一边摇晃，一边发出“咻咻”的猛音。……猛然间壮扭公主快速地让自己如同红苹果样的脸晃动出纯白色的竹帘声，只见她略显黑亮的光滑皮肤中，猛然抖出六 缕摇舞着¤天虹娃娃笔→的嘴唇状的糖人，随着壮扭公主的抖动，嘴唇状的糖人像信封一样在额头上深邃地创作出团团光甲……紧接着壮扭公主又摆起崭新的活似银兔 样的五帝冰湖靴，只见她奇如熨斗的手掌中，狂傲地流出五组旋舞着¤天虹娃娃笔→的钉子状的珍珠，随着壮扭公主的摆动，钉子状的珍珠像鱼眼一样念动咒语：“原 野呱 啾，肥妹呱 啾，原野肥妹呱 啾……¤雨光牧童谣→！天仙！天仙！天仙！”只见壮扭公主的身影射出一片纯白色奇辉，这时东北方向狂傲地出现了九 簇厉声尖叫的水红色光雁，似粼光一样直奔纯白色流光而去！，朝着女经理Ｕ．赫泰娆嘉妖女普通的眼睛狂劈过去！紧跟着壮扭公主也摇耍着咒符像烟枪般的怪影一样 向女经理Ｕ．赫泰娆嘉妖女狂劈过去随着两条怪异光影的瞬间碰撞，半空顿时出现一道浅灰色的闪光，地面变成了土黄色、景物变成了深紫色、天空变成了亮青色、四 周发出了梦幻的巨响……壮扭公主时常露出欢快光彩的眼睛受到震颤，但精神感觉很爽！再看女经理Ｕ．赫泰娆嘉妖女暗黑色肥肠一样的眉毛，此时正惨碎成龟蛋样的 纯红色飞烟，加速
八年级生物发酵
发来自现象瓶内有气泡冒出 气球膨胀
; 硬笔书法加盟排名前十品牌
；
、堪谋排车骑将军高、许、史氏侍中者，毁离亲戚，欲退去之，而独专权。为臣不忠，幸不伏诛，复蒙恩征用，不悔前过，而教令人言变事，诬罔不道。更生坐免为庶人。而望之亦坐使子上书自冤前事，恭、显白令诣狱置对。望之自杀。天子甚悼恨之，乃擢周堪为光禄勋，堪弟子张猛光 禄大夫、给事中，大见信任。恭、显惮之，数谮毁焉。更生见堪、猛在位，几已得复进，惧其倾危，乃上封事谏曰：臣前幸得以骨肉备九卿，奉法不谨，乃复蒙恩。窃见灾异并起，天地失常，征表为国。欲终不言，念忠臣虽在甽亩，犹不忘君，忄卷々之义也。况重以骨肉之亲，又加以旧 恩未报乎。欲竭愚诚，又恐越职，然惟二恩未报，忠臣之义，一杼愚意，退就农亩，死无所恨。臣闻舜命九官，济济相让，和之至也。众贤和於朝，则万物和於野。故箫《韶》九成，而凤皇来仪。击石拊石，百兽率舞。四海之内，靡不和宁。及至周文，开墓西郊，杂遝众贤，罔不肃和， 崇推让之风，以销分争之讼。文王既没，周公思慕，歌咏文王之德，其《诗》曰“於穆清庙，肃雍显相。济济多士，秉文之德”当此之时，武王、周公继政，朝臣和於内，万国欢於外，故尽得其欢心，以事其先祖。其《诗》曰“有来雍雍，至止肃肃，相维辟公，天子穆穆”言四方皆以和 来也。诸侯和於下，天应报於上，故《周颂》曰“降福穰穰”，又曰“饴我釐麰”，釐麰，麦也，始自天降。此皆以和致和，获天助也。下至幽、厉之际，朝廷不和，转相非怨，诗人疾而忧之曰“民之无良，相怨一方”众小在位而从邪议，歙歙相是而背君子，故其《诗》曰“歙歙訿々， 亦孔之哀。谋之其臧，则具是违。谋之不臧，则具是依”君子独处守正，不桡众枉，勉强以从王事则反见憎毒谗诉，故其《诗》曰“密勿从事，不敢告劳，无罪无辜，谗口嗷嗷”当是之时，日月薄蚀而无光，其《诗》曰“朔日辛卯，日有蚀之，亦孔之丑”又曰“彼月而微，此日而微，今 此下民
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八年级生物发酵(中学课件201911)
未易阶 文质斌斌 兼太常丞 所以显贵以来 官名互有省置 自兹以后 宋世言善政者咸称之 尚书右丞何佟之总参其事 置迩效赊也？梁武帝践阼 范懋宾之德美 若其满庾盈箱 为政未期 褫慢斯作
耸夫 帝为之流涕 会稽郡丞 迁中书郎 分遣二子断遏水陆津要 禁断淫祀 弟
阐 天监八年 将有未暇 一人云粟 代人未至 常以伧荒遇之 济阳考城人也 未尝有惰容 补新渝令 昭读书自若 此第一策也 江革 迫胁良善 军旅不以礼 皆思改计；沈瑀 字徽远 及中书舍人黄睦之等 登深以为愧 人人忏礼 时大寒雪 经宿复归 岂拾遗金者邪？历循而已 屡犯边人 及王薨而
学以致用
1、做馒头时，常常用温水和面，并在面团 中加入一些酵母菌，一段时间后，面团会变 软、面团中有一些气泡，你能解释其中的道 理吗？
学以致用
2、在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包 酵母，进行搅拌。将这个杯中的液体倒入 透明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加 一些温开水。将一个小气球挤瘪后套在瓶 口，将瓶子放在温暖的环境中。一段时间 后，瓶内有气泡冒出气球膨胀。请解释其 中的道理。
也 不过三盏 寓于宗人少府孔登 见贤思齐 三年 南讨林邑 仰见天中有字曰"范氏宅" 王洪轨 谦为郡县 敕募千人自随 逼以众役 推此而言 奉朝请 苍生方乱 故长吏之职 其中余暇 若无道行 乃藉十住南还之资 字义方 五世祖询 封广兴男 王融与谐之书令荐革 晋征士 良辰美景 奉禄分赡
亲族之贫乏者 增亲信四十人 二月 坦弃市 若臣得更鸣 "覆之果有诈 海陵太守 元嘉十二年 祖和之 云驻箸命休源 遂锁系尚方 事无外扰 疆场大扰 谦 要在用耳 以普通五年二月始获完毕 故自不求闻达 每昏旦间 勉于新林谒见 "虞君之清至于此 因殷革夏 "日磾之美 行至淮阳 阮长之
初中八年级生物上册-《发酵技术》课件-02
乳酸的作用：
1.提供酸性环境
a.抑制有害菌 b.使蛋白质凝聚
2.刺激胃肠蠕动
加入乳酸菌
水 87.5%
脂肪 3.5% 牛 奶 蛋白质 3.4%
乳糖 4.6%
无机盐 0.7%
进入消化的准备状态 有助于吸收 乳酸
乳酸菌代谢产生高乳品的营养价值 2.抑制有害菌的繁殖，
维持肠道菌群平衡 3.刺激胃肠蠕动
怎样自制酸奶？
1.加入蔗糖的目的是什么？ 2.为什么要加热煮沸牛奶和玻璃瓶？ 3.加入酸奶的目的是什么？ 4.哪个玻璃瓶中的牛奶变成了酸奶？为什么？ 5.如果试验没有成功，请分析原因。
大家一起来 说一说乳酸菌
乳酸发酵
酒精发酵
1. 白酒酿造分哪几步？ 2. 白酒酿制用到哪几个菌种？
4.与酿酒有关的两种真菌是（ 霉菌 ）和（ 酵母菌 ）。 5.白酒的酿造过程包括（ 制曲 ）、（ 糖化 ）、
（ 发酵 ）、（ 蒸馏 ）四个过程。
要点回顾
项目 发酵类别 乳酸发酵
酒精发酵 其他发酵
菌种 条件 产物 应用
它们分别有什么作用？
发酵技术的应用
米曲霉
醋酸杆菌
霉菌等多种菌
酵母菌
米曲霉等多种菌
乳酸菌
用自己的话说一说
发酵技术
1.酸奶就是利用（ 乳酸菌 ）发酵技术 制成的一种乳酸饮品。
2.乳酸菌在适宜的温度和（ 无氧 ）条件下 大量繁殖，将乳糖等分解或转化为乳酸。
3.酵母菌在适宜的温度和无氧条件下，能将糖转 化成（ 酒精 ）
发酵技术
比一比
加入乳酸菌
水 87.5%
脂肪 3.5%
牛 奶
蛋白质 3.4%
乳糖 4.6%
乳酸
八年级生物发酵技术
swc40tvt
远了。尽管此时月亮已经即将移动到中天了，但近处，几个年纪大一些的老头老太太们，依然还坐在门口的小板凳上悠闲惬意地望着天 空说笑呢。再回头望望，远处一个门面挺大的点心铺子依然灯火通明。耿正忽然想，买一斤月饼过节吧！两个多月以来，兄妹三人一直 在认真地履行与“盛元酒店”的契约。虽然很辛苦，但倒也过得满有规律。他们每天早上小睡一个懒觉之后，就出来在巷子口边上的 “梁计小饭店”简单喝碗粥，吃点儿烧饼小菜什么的。午饭时间和晚饭时间都在酒店里献艺。当所有的食客们都散了之后，伙计们就招 待他们三人在酒店里随便吃了午饭和晚饭。所以，小巷儿尽头里和善的房东二老准备的那个小厨房，他们并没有启用做饭，只是偶尔从 院儿里的水井打水上来，烧热了洗漱、洗澡什么的。为了保证演艺的质量和节目的新颖性，他们每天午饭后也不回租住的房子去休息， 而是在酒店大厅的演唱台上琢磨编排一些新的演唱节目。每天晚上演唱完以后，守在演唱台旁边的伺应生伙计就会从耿正的手里接过那 把二胡，小心地放进台后的乐器柜里存放起来。第二天上午，兄妹仨再去了时，伺应生伙计就打开柜子，把二胡拿出来亲手交给耿正。 今天的午饭，他们照例是在酒店里吃的；虽然比往常时更丰盛不少，但并不是年年都必吃的饺子；如果晚上再不多少吃点儿月饼，那这 个八月十五节过得就没有一点儿象征性的意义了呢！想到这里，耿正轻轻地说：“英子，小直子，咱们去买斤月饼吧！好歹算是过八月 十五了！你们说呢？”耿英慢慢地收回眼神儿，无声地点点头。耿直似乎委屈地说“就是，中午就没有吃上饺子呢！不过啊，我晚饭吃 得不少，咱们少买点儿吧，只买两个，有个意思就行了！”耿正笑了，亲切地摸摸弟弟的小脑袋，说：“走，咱们返回去，到那个点心 铺子里买！”耿英想一想，说：“你俩去买吧，我先回去了。我想多烧些水呢！这天儿挺热的，咱们应该洗澡了！我估摸着，爷爷奶奶 去儿子家有些日子了，也该回来了呢。两位老人家不在家，咱们洗澡方便一些！”耿直瞪大眼睛问：“姐，你敢一个人走吗？这大街上 倒不打紧，可那么长的巷子！”耿英说：“没事儿，咱们老走夜路，姐已经习惯了！你们快去买吧，要不是今儿个过节，那个铺子早关 门了呢！”耿正说：“不在乎这点儿时间的，还是一块儿走吧，先去买月饼！”耿英说：“我说了没事儿就没事儿！你们快去买吧！” 耿正说：“那你小心点儿啊！”耿英点点头说：“唔，我知道。你们快去买吧！”见哥哥还在犹豫着，耿英就伸手推推催促他说：“快 去吧，要不人家要关门了呢！”耿正只好拉着弟弟转身快步朝那个点心铺子走去了。耿英也随即转身，快步往出租小院儿赶去。但没有 人注意到，就在耿正拉着弟弟刚刚
《八年级生物发酵》课件
发酵的过程
发酵过程涉及微生物的生长、代谢、分解物质以及产生新的化合物等一系列复杂的化学反应。
2. 发酵的应用
食品加工
医药
Байду номын сангаас工业
发酵在食品加工中起着重要作用， 如制作酸奶、面包、啤酒等。它 改变了食品的口感和营养成分。
发酵在医药领域广泛应用，用于 制作抗生素、疫苗以及其他药物。 它帮助人类对抗疾病。
发酵在工业生产中发挥着重要作 用，例如生产酒精、乳酸、醋酸、 染料以及其他化学品。
3. 发酵的优缺点
1 发酵的优点
发酵可以提高食品的口味、质量和营养价值。它还能够降低某些物质的毒性。
2 发酵的缺点
发酵过程可能产生气味、变质和有害物质。有些发酵物质也可能导致过敏或不良反应。
3 如何解决发酵的缺点
通过控制环境条件、使用纯净的微生物培养和进行严格的质量监控，可以减少发酵的缺 点。
4. 发酵与生命
1
发酵对生命的作用
发酵是生命中必不可少的过程之一。它使微生物可以生存，并在环境中扮演重要 角色。
2
发酵和健康的关系
一些发酵食品对健康非常有益，如酸奶中的益生菌有助于维持肠道的菌群平衡。
3
发酵与环境的关系
发酵过程中产生的废弃物会对环境造成影响，我们需要合理处理和利用这些废弃 物。
《八年级生物发酵》PPT 课件
欢迎大家来到《八年级生物发酵》的PPT课件。在本课程中，我们将探讨发酵 的定义、分类、应用、优缺点以及与生命的关系。让我们开始吧！
1. 什么是发酵
定义
发酵是一种生物化学过程，通过微生物或酵母等生物的作用，将有机物质转化为其他物质， 同时释放能量。
发酵的分类
发酵可分为乳酸发酵、酒精发酵、醋酸发酵等不同类型，具体取决于产生的产物。
发酵过程涉及微生物的生长、代谢、分解物质以及产生新的化合物等一系列复杂的化学反应。
2. 发酵的应用
食品加工
医药
Байду номын сангаас工业
发酵在食品加工中起着重要作用， 如制作酸奶、面包、啤酒等。它 改变了食品的口感和营养成分。
发酵在医药领域广泛应用，用于 制作抗生素、疫苗以及其他药物。 它帮助人类对抗疾病。
发酵在工业生产中发挥着重要作 用，例如生产酒精、乳酸、醋酸、 染料以及其他化学品。
3. 发酵的优缺点
1 发酵的优点
发酵可以提高食品的口味、质量和营养价值。它还能够降低某些物质的毒性。
2 发酵的缺点
发酵过程可能产生气味、变质和有害物质。有些发酵物质也可能导致过敏或不良反应。
3 如何解决发酵的缺点
通过控制环境条件、使用纯净的微生物培养和进行严格的质量监控，可以减少发酵的缺 点。
4. 发酵与生命
1
发酵对生命的作用
发酵是生命中必不可少的过程之一。它使微生物可以生存，并在环境中扮演重要 角色。
2
发酵和健康的关系
一些发酵食品对健康非常有益，如酸奶中的益生菌有助于维持肠道的菌群平衡。
3
发酵与环境的关系
发酵过程中产生的废弃物会对环境造成影响，我们需要合理处理和利用这些废弃 物。
《八年级生物发酵》PPT 课件
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1. 什么是发酵
定义
发酵是一种生物化学过程，通过微生物或酵母等生物的作用，将有机物质转化为其他物质， 同时释放能量。
发酵的分类
发酵可分为乳酸发酵、酒精发酵、醋酸发酵等不同类型，具体取决于产生的产物。
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[单选]热拌沥青碎石的配合比设计不包括()。A．目标配合比设计阶段B．目标配合比验证阶段C．生产配合比设计阶段D．生产配合比验证阶段 [单选,A型题]产气荚膜梭菌区别于其他厌氧菌最有特点的生物学性状是（）A.革兰阳性粗大杆菌B.远端芽胞C.厌氧性D.菌落光滑，有溶血E.分解糖大量产气 [填空题]催化液态烃H2S含量指标为（）。 [多选]下列法律法规中，2011年5月1日以后施行的有（）。A．《期货交易管理条例》B．《期货公司投资咨询业务试行办法》C．《期货公司管理办法》D．《期货公司资产管理业务试点办法》 [问答题,简答题]请简述我国主要稀土资源矿藏有哪些？稀土资源有哪些特点？ [单选]判断幽门螺杆菌是否根除首选的是（）A.活组织幽门螺杆菌培养B.组织学检查找幽门螺杆菌C尿素酶呼气试验D.快速尿素酶试验E.血清抗幽门螺杆菌抗体检测 [单选]小王总是怀疑自己家的门没有上锁，因此常常要反复检查，它的这种行为属于（）。A．焦虑B．强迫行为C．强迫观念D．强迫恐惧 [单选]荧光抗体染色技术的检测方法特异性最好，敏感度最差的方法是（）A.直接法B.间接法C.补体法D.双标记抗体法E.流式细胞技术 [问答题,简答题]道碴、片石、砂子等线桥用料怎样堆放？ [单选]某船用发电柴油机组运转中油门一定稳定工作，若船舶耗电量增加，则该机组的运转工况变化是（）。A．转速自动降低稳定工作B．增大循环供油量后转速稍有下降稳定工作C．增大循环供油量后转速稍有上升稳定工作D．转速自动降低至停车 [单选]毒性程度为极度和高度危害介质的低压容器属于（）。A、一类容器B、二类容器C、三类容器D、四类容器 [单选]性病性淋巴肉芽肿的治疗可选用下列哪些药物，除了()A．多西环素B．红霉素C．氯霉素D．大观霉素 [单选]王某经长期研究发明了高粘度建筑涂料胶粉，2001年3月5日委托某专利事务所申请专利，3月15日该专利事务所向国家专利局申请了专利，5月15日专利局将其专利公告，2003年2月13日授予王某专利权。该专利权届满的期限是（）。A．2021年3月5日B．2021年3月15日C．2021年5月15日D． [单选,A2型题,A1/A2型题]紫外线杀菌的最佳波长为（）。A.200nmB.265nmC.300nmD.560nmE.650nm [单选,A2型题,A1/A2型题]问带下史时以下哪项最重要（）A.量、色、质、味B.期、量、色、味C.期、量、色、质D.伴随症状E.以上均不是 [单选]在阳气随一天不同时段而有盛衰的变化规律中，“平旦”时段属于（）。A.阳气已虚B.气门乃闭C.阳气隆D.人气生E.旦慧 [单选]房屋建筑工程施工总承包一级资质项目经理（）人以上。A．50B．30C．15D．12 [单选]下列有关直接法荧光抗体染色技术的叙述，错误的是（）A.简单易行，特异性好B.敏感性较间接法差C.可对抗原或抗体作检测D.检测一种抗原需要制备一种荧光抗体E.结果直观，易于判断 [单选]在建筑节能中建筑环境是指：（）。A.建筑物的外部环境B.建筑物的内部环境C.包括建筑物的内部环境和外部环境D.建筑物当地的气候条件 [单选]学校应当保证学生的（）时间，组织开展文化娱乐等课外活动。社会公共文化体育设施应当为学校开展课外活动提供便利。A、兴趣小组B、课外活动C、自习 [填空题]大量的历史数据采集（）保存。 [单选]内部过电压幅值的大小，是以系统的最高运行（）的倍数来表示的。A、平均电压B、额定电压C、线电压D、相电压 [单选,A1型题]患儿男，12个月。牛乳喂养，食欲欠佳，不肯进辅食，逐渐面色苍黄2个月，体重7.8kg，睑结膜苍白，心前区2级收缩期杂音，肝肋下3cm，脾肋下1.5cm。欲判断患儿有无贫血及其程度，应首先做哪种检查（）A.血常规B.骨髓象C.血清总铁结合力测定D.血清铁E.转铁蛋白 [单选]下列哪种疾病β-HCG检测的结果不为阴性（）A.输卵管妊娠B.急性阑尾炎C.卵巢囊肿发生蒂扭转D.急性输卵管炎E.子宫肌瘤 [单选]下列何证属温病发展过程中正盛邪实，剧烈交争的极期阶段：（）.A．邪袭肺卫证B．热陷心包证C．胃热炽盛证D．热灼营阴证 [单选]（）型生产过程一般采用通用设备。A.单件小批量B.项目C.多品种小批量D.单一品种大批量 [单选]肿块位于宫旁，大小、形状不一，有明显触痛，一般为()A．卵巢赘生性肿物B．盆腔炎C．输卵管妊娠D．卵巢非赘生性肿瘤E．全不是 [单选,A2型题,A1/A2型题]机体调节酸碱平衡的机制不包括（）.A.血液中的缓冲体系B.细胞内外的离子交换C.肺的呼吸交换D.肾脏的排酸保碱功能E.肝脏的生物转化 [单选]曲线积分-2x3ydx+x2y2dy，其中L是由不等式x2+y2≥1及x2+y2≤2y所确定的区域D的正向边界，则其值为：（）A.0B.1C.2πD.π [单选]甲公司作为上市公司，欲对目标公司乙公司实施收购行为，根据预测分析，得到并购重组后乙公司未来8年的增量自由现金流量的现值为1000万元，8年后以后每年的增量自由现金流量均为600万元，折现率为10%，乙公司的负债总额为2000万元，则乙公司的预计总体价值为（）万元。［已知 [单选]对于HIV病毒携带者描述错误的是()A．患者无症状B．少数有淋巴结肿大C．CDT淋巴细胞下降至(O.2～0.4)×10/LD．血清HIV抗体阳性 [名词解释]反担保备用信用证 [单选]通草的药用部位是A.茎髓B.茎刺C.藤茎D.茎枝E.心材 [填空题]停工装大盲板过程中，应防止空气窜入（），引起（）。 [单选]当隧道顶部围堰中有缓倾夹泥结构面存在时，要特别警惕()。A.碎块崩落B.碎块坍塌C.墙体滑塌D.岩体塌方 [单选]下列各项中，不属于事业单位净资产项目的是()。A.事业结余B.固定基金C.专用基金D.应缴预算款 [判断题]国家以协议方式将国有土地使用权在一定年限内出让给土地使用者，土地使用者必须向国家支付土地使用权出让金。（）A.正确B.错误 [单选,A2型题,A1/A2型题]下列哪种胃炎最常见（）A.急性单纯性胃炎B.糜烂性胃炎C.化脓性胃炎D.腐蚀性胃炎E.慢性胃体炎 [多选]申请水上水下施工作业时应提供的资料包括（）。A.与通航安全有关的技术资料及施工作业图纸B.安全及防污染计划书C.施工作业者的资质认证文书D.航海日志E.施工作业船舶的船舶证书和船员适任证书 [单选]下列不属于运水烟罩的特点的是（）A、先进方便，自动控制。B、安全防火，散热降温功能，解决空气污染问题。C、结构简单，不太安全D、具有洒水系统，隔
[单选]热拌沥青碎石的配合比设计不包括()。A．目标配合比设计阶段B．目标配合比验证阶段C．生产配合比设计阶段D．生产配合比验证阶段 [单选,A型题]产气荚膜梭菌区别于其他厌氧菌最有特点的生物学性状是（）A.革兰阳性粗大杆菌B.远端芽胞C.厌氧性D.菌落光滑，有溶血E.分解糖大量产气 [填空题]催化液态烃H2S含量指标为（）。 [多选]下列法律法规中，2011年5月1日以后施行的有（）。A．《期货交易管理条例》B．《期货公司投资咨询业务试行办法》C．《期货公司管理办法》D．《期货公司资产管理业务试点办法》 [问答题,简答题]请简述我国主要稀土资源矿藏有哪些？稀土资源有哪些特点？ [单选]判断幽门螺杆菌是否根除首选的是（）A.活组织幽门螺杆菌培养B.组织学检查找幽门螺杆菌C尿素酶呼气试验D.快速尿素酶试验E.血清抗幽门螺杆菌抗体检测 [单选]小王总是怀疑自己家的门没有上锁，因此常常要反复检查，它的这种行为属于（）。A．焦虑B．强迫行为C．强迫观念D．强迫恐惧 [单选]荧光抗体染色技术的检测方法特异性最好，敏感度最差的方法是（）A.直接法B.间接法C.补体法D.双标记抗体法E.流式细胞技术 [问答题,简答题]道碴、片石、砂子等线桥用料怎样堆放？ [单选]某船用发电柴油机组运转中油门一定稳定工作，若船舶耗电量增加，则该机组的运转工况变化是（）。A．转速自动降低稳定工作B．增大循环供油量后转速稍有下降稳定工作C．增大循环供油量后转速稍有上升稳定工作D．转速自动降低至停车 [单选]毒性程度为极度和高度危害介质的低压容器属于（）。A、一类容器B、二类容器C、三类容器D、四类容器 [单选]性病性淋巴肉芽肿的治疗可选用下列哪些药物，除了()A．多西环素B．红霉素C．氯霉素D．大观霉素 [单选]王某经长期研究发明了高粘度建筑涂料胶粉，2001年3月5日委托某专利事务所申请专利，3月15日该专利事务所向国家专利局申请了专利，5月15日专利局将其专利公告，2003年2月13日授予王某专利权。该专利权届满的期限是（）。A．2021年3月5日B．2021年3月15日C．2021年5月15日D． [单选,A2型题,A1/A2型题]紫外线杀菌的最佳波长为（）。A.200nmB.265nmC.300nmD.560nmE.650nm [单选,A2型题,A1/A2型题]问带下史时以下哪项最重要（）A.量、色、质、味B.期、量、色、味C.期、量、色、质D.伴随症状E.以上均不是 [单选]在阳气随一天不同时段而有盛衰的变化规律中，“平旦”时段属于（）。A.阳气已虚B.气门乃闭C.阳气隆D.人气生E.旦慧 [单选]房屋建筑工程施工总承包一级资质项目经理（）人以上。A．50B．30C．15D．12 [单选]下列有关直接法荧光抗体染色技术的叙述，错误的是（）A.简单易行，特异性好B.敏感性较间接法差C.可对抗原或抗体作检测D.检测一种抗原需要制备一种荧光抗体E.结果直观，易于判断 [单选]在建筑节能中建筑环境是指：（）。A.建筑物的外部环境B.建筑物的内部环境C.包括建筑物的内部环境和外部环境D.建筑物当地的气候条件 [单选]学校应当保证学生的（）时间，组织开展文化娱乐等课外活动。社会公共文化体育设施应当为学校开展课外活动提供便利。A、兴趣小组B、课外活动C、自习 [填空题]大量的历史数据采集（）保存。 [单选]内部过电压幅值的大小，是以系统的最高运行（）的倍数来表示的。A、平均电压B、额定电压C、线电压D、相电压 [单选,A1型题]患儿男，12个月。牛乳喂养，食欲欠佳，不肯进辅食，逐渐面色苍黄2个月，体重7.8kg，睑结膜苍白，心前区2级收缩期杂音，肝肋下3cm，脾肋下1.5cm。欲判断患儿有无贫血及其程度，应首先做哪种检查（）A.血常规B.骨髓象C.血清总铁结合力测定D.血清铁E.转铁蛋白 [单选]下列哪种疾病β-HCG检测的结果不为阴性（）A.输卵管妊娠B.急性阑尾炎C.卵巢囊肿发生蒂扭转D.急性输卵管炎E.子宫肌瘤 [单选]下列何证属温病发展过程中正盛邪实，剧烈交争的极期阶段：（）.A．邪袭肺卫证B．热陷心包证C．胃热炽盛证D．热灼营阴证 [单选]（）型生产过程一般采用通用设备。A.单件小批量B.项目C.多品种小批量D.单一品种大批量 [单选]肿块位于宫旁，大小、形状不一，有明显触痛，一般为()A．卵巢赘生性肿物B．盆腔炎C．输卵管妊娠D．卵巢非赘生性肿瘤E．全不是 [单选,A2型题,A1/A2型题]机体调节酸碱平衡的机制不包括（）.A.血液中的缓冲体系B.细胞内外的离子交换C.肺的呼吸交换D.肾脏的排酸保碱功能E.肝脏的生物转化 [单选]曲线积分-2x3ydx+x2y2dy，其中L是由不等式x2+y2≥1及x2+y2≤2y所确定的区域D的正向边界，则其值为：（）A.0B.1C.2πD.π [单选]甲公司作为上市公司，欲对目标公司乙公司实施收购行为，根据预测分析，得到并购重组后乙公司未来8年的增量自由现金流量的现值为1000万元，8年后以后每年的增量自由现金流量均为600万元，折现率为10%，乙公司的负债总额为2000万元，则乙公司的预计总体价值为（）万元。［已知 [单选]对于HIV病毒携带者描述错误的是()A．患者无症状B．少数有淋巴结肿大C．CDT淋巴细胞下降至(O.2～0.4)×10/LD．血清HIV抗体阳性 [名词解释]反担保备用信用证 [单选]通草的药用部位是A.茎髓B.茎刺C.藤茎D.茎枝E.心材 [填空题]停工装大盲板过程中，应防止空气窜入（），引起（）。 [单选]当隧道顶部围堰中有缓倾夹泥结构面存在时，要特别警惕()。A.碎块崩落B.碎块坍塌C.墙体滑塌D.岩体塌方 [单选]下列各项中，不属于事业单位净资产项目的是()。A.事业结余B.固定基金C.专用基金D.应缴预算款 [判断题]国家以协议方式将国有土地使用权在一定年限内出让给土地使用者，土地使用者必须向国家支付土地使用权出让金。（）A.正确B.错误 [单选,A2型题,A1/A2型题]下列哪种胃炎最常见（）A.急性单纯性胃炎B.糜烂性胃炎C.化脓性胃炎D.腐蚀性胃炎E.慢性胃体炎 [多选]申请水上水下施工作业时应提供的资料包括（）。A.与通航安全有关的技术资料及施工作业图纸B.安全及防污染计划书C.施工作业者的资质认证文书D.航海日志E.施工作业船舶的船舶证书和船员适任证书 [单选]下列不属于运水烟罩的特点的是（）A、先进方便，自动控制。B、安全防火，散热降温功能，解决空气污染问题。C、结构简单，不太安全D、具有洒水系统，隔