清香滋补——番茄排骨粥的做法

合集下载

番茄龙骨汤的做法

番茄龙骨汤的做法

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢
生活常识分享番茄龙骨汤的做法
导语:每个人都希望自己能拥有健康的身体,这就需要我们通过饮食对身体进行调节,我们要要将我们的饮食营养变得更加的均衡,其中番茄含有大量的维
每个人都希望自己能拥有健康的身体,这就需要我们通过饮食对身体进行调节,我们要要将我们的饮食营养变得更加的均衡,其中番茄含有大量的维生素,是我们经常用来煲汤的食物,它搭配骨头和莲藕能让汤汁变得更美味的同时也能让营养变得丰盛,下面一起了解下番茄龙骨汤的做法。

番茄龙骨汤的做法
主料
骨头500g.西红柿2个.莲藕1节.白萝卜200g.
辅料
油适量.盐适量.水适量
步骤
1.准备好适量西红柿、莲藕。

白萝卜,切好后装盘。

2.把洗好的骨头放进烧开的水中,烧2分钟左右,目的是为了能去掉骨头肉带来的血水
3.捞出去好血水的肉,用篮子过滤
4.重新放入温水,加入萝卜、西红柿、莲藕,开始慢火顿,炖个20来分钟就可以出锅了
5.出锅,装盘
小贴士
一定要注意火候的大小,煮之前一定要去掉血水这一步,希望能美味,。

番茄排骨汤的做法有什么

番茄排骨汤的做法有什么

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢
生活常识分享番茄排骨汤的做法有什么
导语:对于番茄排骨汤,相信很多人都不会陌生的吧,因为这道汤是一道既营养又美味的汤类,满足了人体所需的各种微量元素,对于这样一道汤,我们当
对于番茄排骨汤,相信很多人都不会陌生的吧,因为这道汤是一道既营养又美味的汤类,满足了人体所需的各种微量元素,对于这样一道汤,我们当然不能错过,所以今天我们将会教大家如何去做番茄排骨汤,一想到热气腾腾的番茄排骨汤呈现在我们的面前,怎么能不叫人垂涎三尺呢。

菜谱做法:
1.排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。

2.洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。

3.取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时。

4.待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。

在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放。

菜谱小贴士:
最好选用罐装番茄酱,味道会更加纯正,做出的汤会更加好喝,它不像番茄沙司那样甜,根据自己的喜好,你当然可以不放。

番茄的多少和番茄酱的取舍,都可自己发挥哈,番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕。

做好的番茄排骨汤,还可以用来拌饭,或是泡饼,味道都非常的好,做这道汤的时候,不必放花椒、大料等调料,甚至连料酒都可以不放,只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用,调料放的太。

厨房美食菜谱:番茄排骨汤的做法

厨房美食菜谱:番茄排骨汤的做法

厨房美食菜谱:番茄排骨汤的做法
这次看了豆友们的排骨番茄汤就有做这菜的冲动,说做就做,我自己还加了个茶树菇来增加汤的鲜味。

做出来的汤很浓烈,LG笑话我说,这是汤吗?酱吧~~我直接晕倒!话虽如此,他却很卖力地喝了个碗朝底~~一滴不留!
食材
主料:
排骨200g
番茄
油适量
盐适量
生粉适量
酱油适量
茶树菇60g
步骤
1.番茄和茶树菇洗干净待用
2.排骨切小块后用适量的油盐酱油和生粉腌制一下,切记酱油不能放多,这样会影响汤的质量;番茄切小粒;茶树菇切小段
3.热锅放油,把番茄翻炒一下
4.加入茶树菇和清水,清水盖过材料就好
5.带水开之后再放入腌制好的排骨
6.盖锅10分钟,中火焖烧
7.下盐调味,出锅咯
小贴士:排骨需要腌制一下,这样处理的排骨滑嫩。

排骨粥最经典的12种做法

排骨粥最经典的12种做法

排骨粥最经典的12种做法
1. 清炖排骨粥:先将排骨洗净,加入清水煮开,去掉浮沫后加入大米煮成粥,慢炖2-3小时,加盐调味即可。

2. 香菇排骨粥:将香菇泡软切片,排骨切块,与大米一起煮粥,最后加入香菇片煮熟即可食用。

3. 蒜蓉排骨粥:将蒜蓉和排骨一起炒香,再加入大米煮粥,炖煮至熟烂,调入少许酱油即可。

4. 罗宋排骨粥:将排骨煮熟后去骨,切小块,与蔬菜一起加入大米煮粥,最后加盐和胡椒粉调味即可。

5. 花菇排骨粥:将花菇泡软切片,与排骨一起炖煮,加入大米煮粥,最后加入葱花和姜末调味即可。

6. 橄榄菜排骨粥:将橄榄菜切碎,与排骨一起炒香,加入大米煮粥,最后加盐和白胡椒粉调味即可。

7. 西红柿排骨粥:将西红柿切块,与排骨一起加入大米煮粥,煮至西红柿熟烂,加盐调味即可。

8. 干贝排骨粥:将干贝和排骨一起加入大米煮粥,最后加入葱花和姜末调味即可。

9. 辣椒排骨粥:将辣椒切丝,与排骨一起炒香,加入大米煮粥,最后加入盐和辣椒粉调味即可食用。

10. 黄鳝排骨粥:将黄鳝切段,与排骨一起炖煮,加入大米煮粥,最后加入姜末和葱花调味即可。

11. 西芹排骨粥:将西芹切碎,与排骨一起炒香,加入大米煮粥,最后加盐和胡椒粉调味即可。

12. 玉米排骨粥:将玉米粒和排骨一起加入大米煮粥,最后加
盐和胡椒粉调味即可享用。

番茄排骨汤的4种做法_番茄排骨汤怎么煲最美味

番茄排骨汤的4种做法_番茄排骨汤怎么煲最美味

番茄排骨汤的4种做法_番茄排骨汤怎么煲最美味番茄排骨汤是指排骨加水煎熬,等快快熟时,加入切好的番茄,再煲一会即可。

那么你知道番茄排骨汤怎么做好喝吗?下面就让店铺给你介绍一下番茄排骨汤的4种做法。

番茄排骨汤的4种做法番茄排骨汤的好喝做法一材料西红柿,排骨,生姜,盐,鸡粉做法1、西红柿洗净切大块,排骨剁好后,用清水漂去血水。

2、汤锅放清水,烧刚开,下漂去血水的排骨,再烧开,撇去血沫,拍块生姜入内,转小火煲半小时左右。

3、把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右。

4、大约一个半小时以后,汤差不多好了,下盐和鸡粉调味即可。

5、装碗后,可撒少许葱花,我喜欢西红柿汤里有葱花的香味,很合拍的。

番茄排骨汤的好喝做法二材料西红柿,排骨,姜,盐,葱做法1.西红柿洗净切大块,排骨用清水漂去血水清洗干净2.锅内放清水,下漂去血水的排骨,烧开,两三分钟后捞出排骨清洗干净3.砂锅内放清洗干净的排骨,放清水,放生姜片、葱断儿,大火煮开后转小火煲半小时左右4.把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右5.最后放盐调味,可撒少许葱花,西红柿排骨汤里有葱花,很搭番茄排骨汤的好喝做法三材料主料:猪小排200克,苦瓜1/2根,西红柿1个,藜麦30克调料:食盐1/2茶匙,姜1片,八角1个,花椒1/4茶匙,水适量做法1、猪小排斩成小块用清水洗净放在小碗中,加入适量清水没过排骨表面,撒入1/4茶匙花椒粒,放在一边浸泡10分钟,去除排骨含有的血水,然后冲洗干净。

2、砂锅内放入足量冷清水,放入浸泡好的排骨,使水面没过排骨,放入1片生姜和1个八角,开大火熬煮。

3、煮到水面有浮沫飘起,用勺子把浮沫撇掉,转中小火熬煮30分钟,放入30克藜麦。

4、取半根苦瓜一分为二从中间切开,挖掉瓜瓤,用刀切成小段。

5、把苦瓜放入汤锅中,撒入1/2茶匙食盐提味,中小火继续熬煮约15分钟至苦瓜和藜麦熟。

6、番茄洗净用刀切成薄片,番茄片放入锅中,继续熬煮1分钟左右即可。

排骨粥的不同做法

排骨粥的不同做法

排骨粥的不同做法排骨粥的不同做法1材料排骨,大米,葱花、姜、枸杞适量,盐、料酒、适量做法1.排骨切成2厘米的小方块,用开水焯一下,去血污,捞出控水。

2.锅置火上,放水、米和排骨块、料酒,旺火煮开,改用中小火熬煮半小时,至米烂汤稠,排骨变酥时,加枸杞、盐,搅拌均匀,食用前,将粥分盛碗中,撒入葱花拌匀即可。

排骨粥的不同做法2材料排骨8两,蕃茄2个,水12杯,米1杯,盐1/2小匙,鸡粉1小匙做法1. 排骨洗净,切块,以滚水汆烫一下即捞起来;蕃茄用开水稍微煮一下约2分钟,至外皮裂开即可剥去外皮,再将蕃茄分别切成8瓣备用。

2. 取一深锅,倒入12杯水,以大火煮开后放入洗净的米,转小火一边搅一边煮约20分钟,再放入作法1的排骨继续煮30分钟,然后放入作法1的蕃茄煮20分钟,最后与所有调味料拌匀即可。

排骨粥的不同做法3材料一杯半锦字米,一磅whole foods的baby rib,盐和少许白胡椒粉做法1. 一杯半锦字米淘好扔进慢炖锅,开hot那档。

2. 一磅whole foods的baby rib,沸水去沫之后跟米一起煮。

3. 一个小时后去搅和搅和,加盐和少许白胡椒粉,开慢火(warm)再煮半个到一个小时。

4. 焖一会儿,开吃。

喜欢的可以加点葱花,或滴一滴酱油。

这次我都省了。

排骨粥的不同做法4材料大米150克排骨300克芋头200克食用油500克(实耗40克精盐0.25小匙味精0.25小匙做法1.排骨洗净,切块,用沸水汆烫一下即捞起备用;大米洗净后拌少许油;2.芋头削去外皮,切块后洗净,并放入热油锅中以小火炸至外皮呈黄色时,捞起沥油;3.将米放入粥锅,加水煮开,转小火一边搅一边煮约20 分钟,再放入排骨继续煮30 分钟;4.最后放入芋头一起煮10分钟,加入其余所有调味料拌匀即可。

注意香鲜味美,风味独特。

如不爱吃油炸的芋头,也可以用蒸熟的芋头。

排骨粥的不同做法5材料猪小排 1-1.5 lbs (切成小块)炸豆腐(或者白豆腐硬)3 块鱿鱼丝 1/4 杯蚝干/淡菜干 1 把 (大约20只)干贝 4-5只 (optional)白米 (泰国香米)1杯青葱/葱酥点缀用调味:黑酱油/酱油膏/老抽 1 tsp盐 1/2 tsp (或根据口味增减)胡椒粉适量做法鱿鱼剪成丝,排骨汆烫洗干净。

番茄土豆排骨汤 - 美食杰

番茄土豆排骨汤
作者:玉池桃红
栏目:汤粥
工艺:煮
口味:其他
难度:简单
烹饪时间:60
主料:猪大排:适量、土豆:1个、西红柿:2个
辅料:小葱:适量、姜:1块、食盐:少许、白胡椒:适量、色拉油:适量步骤:
1、排骨洗净剁成小块,葱白切长段,姜切片,番茄切块、土豆去皮切块
2、炒锅放少许油,爆香葱姜。

,放入番茄、土豆略加拌炒关火备用
3、另起锅,锅内放清水,放入排骨,大火煮开后,撇去浮沫,水变清后小火炖30分钟
4、加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右
5、放少许盐和胡椒粉调味即可
点击查看更多相关菜谱
美食杰()作为美食菜谱分享聚合平台,尊重创作及版权,更多原创菜谱,可查询原作者博客ID,或登陆美食杰网站浏览,感谢关注。

番茄骨头汤的做法

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢
生活常识分享番茄骨头汤的做法
导语:番茄又称西红柿,西红柿还有大量的维生素C,西红柿可以与牛腩搭配做西红柿牛腩,说到西红柿很多人脑海里马上出现的就是西红柿炒鸡蛋,因为
番茄又称西红柿,西红柿还有大量的维生素C,西红柿可以与牛腩搭配做西红柿牛腩,说到西红柿很多人脑海里马上出现的就是西红柿炒鸡蛋,因为作法简单,营养丰富被许多年轻人追捧,然而当西红柿遇到骨头可以说得上完美,骨头含钙很高,当钙和维生素结合营养是非常丰富的,下面我们一起分享下番茄骨头汤的做法。

番茄排骨汤是指排骨加水煎熬,等快快熟时,加入切好的番茄,再煲一会即可。

做法编辑
原料:
小排骨12两番茄2个罐头辣肉酱1罐小鱼乾少许文蛤1/2斤酱油2大匙米酒1大匙胡椒粉少许太白粉3大匙盐适量
制作:
(1)排骨腌3~5分钟,然后油炸至金黄。

蕃茄切块。

(2)蕃茄、小鱼乾、文蛤与排骨一同放入焖烧内锅,加适量水煮开后,续煮3分钟,接着移入外锅焖1小时。

(3)食用前加入1罐肉酱及少许盐调味即可。

4做法二编辑
原料:
番茄2个、排骨600克,圆白菜1/4个、香菜2棵调味料:番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。

特色美味番茄排骨汤图片(17张)。

排骨西红柿汤的做法是什么?

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢
生活常识分享排骨西红柿汤的做法是什么?
导语:排骨是经典的食材,能够广泛利用在各道美食里面,而西红柿堪称万能的调味菜,只要是烹饪里面都能够加入西红柿,而排骨西红柿汤是一道富有经
排骨是经典的食材,能够广泛利用在各道美食里面,而西红柿堪称万能的调味菜,只要是烹饪里面都能够加入西红柿,而排骨西红柿汤是一道富有经典元素的美味汤汁大餐,在餐桌上摆上一道排骨西红柿汤能够迅速提升人们的食欲,那么,排骨西红柿汤的做法是什么呢?
排骨西红柿汤是一道菜品,主料为排骨、番茄。

主料:排骨500克、番茄250克、番茄酱40克。

配料:姜片少许、盐适量、料酒1小匙。

制作方法:
1、西红柿洗净切大块,排骨要在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。

2、锅内放清水,等水开后将洗好的排骨需要氽烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用,千万不要讲排骨炖熟,否则影响最后的口感。

3、取来汤锅,建议用砂锅,因为砂锅做出来的味道更佳的纯,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1到5小时之间,也不能炖太久影响了口感。

4、待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。

在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨汤,还可以用来拌饭,或是泡饼,味道都非常的好。

蕃茄排骨粥

蕃茄排骨粥
蕃茄排骨粥不知道大家喝过没有呢?下面就让我来给您介绍一
下该粥的做法。

蕃茄排骨粥
蕃茄排骨粥的材料
排骨8两,蕃茄2个,水12杯,米1杯,盐1/2小匙,鸡粉1小匙
蕃茄排骨粥的做法
1.排骨洗净,切块,以滚水汆烫一下即捞起来;蕃茄用开水稍微煮一下约2分钟,至外皮裂开即可剥去外皮,再将蕃茄分别切成8瓣备用。

2.取一深锅,倒入12杯水,以大火煮开后放入洗净的米,转小火一边搅一边煮约20分钟,再放入作法1的排骨继续煮30分钟,然后放入作法1的蕃茄煮20分钟,最后与所有调味料拌匀即可。

蕃茄排骨粥的营养
1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

2.番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。

番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3.番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。

西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

清香滋补——番茄排骨粥的做法
清香滋补——番茄排骨粥的做法
1
将大米淘洗干净,沥干水分。

排骨洗净切段备用。

2
锅中烧热油,将葱花炒出香味备用。

3
将大米、肋排、番茄、玉米放入锅中,注入清水,先用大火煮开,然后再改小火煮至浓稠,10分钟后点入少许油。

最后再用筷子边慢慢搅拌边再煮10分钟,调入盐,撒上葱花即可。

美食背后的故事
浓香美味的番茄排骨粥,让你在迷人的夜色中能有至极享受,其淡雅醇香更是如同夜色般朦朦胧胧,更能在你双眼惺忪的时候悄悄地滋补你的身体,为你注入活力。

小贴士
1.煮粥前最好先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,一方面可以减少煮粥的时间,一方面可以使粥的口感更好。

2.为了防止糊锅底,最好用开水煮粥。

相关文档
最新文档