蝗虫的实用价值与市场价值
2024年蝗虫养殖市场前景分析
2024年蝗虫养殖市场前景分析引言蝗虫是一种常见的害虫，对农作物造成严重损害。
然而，在近年来，随着人们对食品安全和可持续发展的关注增加，蝗虫养殖逐渐受到人们的关注。
本文将对蝗虫养殖市场的前景进行分析，并讨论其发展潜力。
市场需求和发展趋势需求随着全球人口的增长和经济的发展，对食物的需求量也随之增加。
而传统的农作物生产面临着环境污染、资源紧张、土地有限等问题，传统的蛋白质来源也变得不够可持续。
因此，蝗虫作为一种高蛋白质、低污染的食物，能够满足人们对健康食品的需求。
发展趋势蝗虫养殖具有以下几个发展趋势： 1. 技术进步：随着科技的发展，蝗虫养殖技术将不断改进，包括饲料配方、养殖环境控制等方面，提高养殖效率和产量。
2. 政策支持：为了促进可持续农业的发展，政府将会制定相关的支持政策，包括财政支持、减税等，为蝗虫养殖行业提供发展的保障。
3. 消费意识的提升：随着消费者对食品安全和健康的关注度不断提升，对蝗虫养殖产品的需求也将逐渐增加。
4. 投资增长：蝗虫养殖行业将会吸引越来越多的投资者关注，并投入资金进行可持续发展。
市场竞争和机遇竞争蝗虫养殖市场面临着一些竞争因素，包括： 1. 传统蛋白质来源：与传统的蛋白质来源，如肉类、大豆等相比，蝗虫养殖还处于起步阶段，受到一定程度的市场竞争。
2. 养殖技术：养殖技术的创新和提高将成为竞争的关键因素，技术领先者将获得市场竞争优势。
机遇蝗虫养殖市场也存在着一些机遇，包括： 1. 市场空白：相比传统农作物生产和家禽养殖，蝗虫养殖市场仍然处于相对空白的状态，有着较大的发展潜力。
2. 可持续发展：蝗虫养殖作为一种环保、可持续的养殖方式，将获得政府和消费者的支持，为市场发展提供机遇。
3. 新兴市场：一些发展中国家和地区对蝗虫养殖产品有较大需求，这些新兴市场将为蝗虫养殖产业的发展提供机遇。
发展挑战和应对策略挑战蝗虫养殖市场也面临一些挑战，包括： 1. 技术难题：目前蝗虫养殖技术仍然相对不成熟，养殖过程中会遇到一些技术难题，如饲料供应、疾病防控等。
2024年蝗虫养殖市场分析现状
2024年蝗虫养殖市场分析现状引言蝗虫是一种具有较高经济价值的昆虫，近年来其养殖市场逐渐兴起。
本文将对蝗虫养殖市场的现状进行深入分析，包括市场规模、发展趋势、竞争格局等方面，旨在为该行业的从业者提供参考和借鉴。
蝗虫养殖市场规模蝗虫养殖市场的规模正在迅速扩大。
据统计数据显示，近年来，蝗虫养殖行业的年产值突破了xx亿元，预计未来几年还会有进一步增长。
市场规模的扩大主要得益于对蝗虫产品的需求增加。
蝗虫养殖市场需求分析蝗虫产品的需求主要来自两个方面：食品加工业和科研机构。
在食品加工业中，蝗虫可以用作食品添加剂或者制作特色菜肴的原料，由于其高蛋白、低脂肪的特点受到消费者的喜爱。
而在科研机构中，蝗虫的研究被广泛应用于昆虫学、农业等领域，对蝗虫的需求也在逐渐增加。
蝗虫养殖市场竞争格局目前，蝗虫养殖市场的竞争格局尚未形成明确的行业领先者。
养殖企业数量较多，但规模相对较小，产量有限。
其中，一部分企业主要专注于蝗虫产品的食品加工领域，另一部分企业则主要供应给科研机构。
市场上还存在一些杂交蝗虫品种的养殖，但规模较小，尚未形成一定的市场份额。
蝗虫养殖市场发展趋势蝗虫养殖市场的发展前景广阔。
随着对蝗虫及蝗虫产品认知的提高，消费者对蝗虫产品的需求也将持续增长。
同时，科研机构对蝗虫的研究需求也在不断增加，为蝗虫养殖行业提供了更多的市场机会。
此外，随着技术的进步和养殖技术的不断改进，蝗虫养殖的成本将进一步降低，产品质量也将得到提高。
这将进一步推动蝗虫养殖市场的发展。
结论蝗虫养殖市场正处于快速发展阶段，市场规模逐渐扩大。
蝗虫产品的需求主要来自食品加工业和科研机构。
目前市场竞争格局尚未形成明确的行业领先者，但市场前景广阔。
随着对蝗虫的需求继续增加以及技术的进步，蝗虫养殖市场有望取得更大的发展。
2023年蝗虫养殖行业市场研究报告
2023年蝗虫养殖行业市场研究报告蝗虫养殖行业市场研究报告一、市场概述蝗虫养殖是一种利用蝗虫进行养殖的新兴产业，目前在中国市场还处于起步阶段。
蝗虫养殖的主要原因包括：蝗虫的寿命短，繁殖能力强，养殖成本低等。
随着对蛋白质的需求增加以及对动物蛋白的替代品的需求增加，蝗虫养殖有望成为一种受欢迎的产业。
二、市场规模根据市场调查，目前全国蝗虫养殖行业的市场规模约为500万元。
其中，消费者对蝗虫养殖产品的需求逐年增加，市场规模也在逐步扩大。
预计未来几年，蝗虫养殖市场规模将达到1000万元。
三、市场需求1.食品和饲料市场的需求：随着我国人口的增长和经济的发展，对食品和饲料的需求不断增加。
蝗虫作为一种丰富的蛋白质来源，将在未来成为替代品。
2.草地防灾减灾需求：蝗虫是一种破坏草地的有害昆虫，通过养殖蝗虫可以有效控制蝗虫数量，减少蝗灾的发生。
3.科学研究需求：蝗虫作为一种重要的昆虫资源，对于昆虫研究和生态系统研究具有重要意义。
蝗虫养殖可以满足科学研究的需求。
四、市场竞争目前，蝗虫养殖行业市场竞争主要集中在产品品质和价格上。
优质的蝗虫产品具有较高的营养价值和口感，在市场上受到较高的认可。
因此，提高产品品质是行业竞争的关键。
另外，价格也是市场竞争的重要因素。
随着蝗虫养殖技术的不断进步，养殖成本逐渐降低，生产企业有能力提供价格较低的产品。
这将进一步拉动市场需求。
五、市场前景蝗虫养殖行业具有较大的发展潜力和市场前景。
首先，随着人们对高蛋白食品的需求增加，蝗虫养殖作为一种替代品具有广阔的市场需求。
其次，养殖蝗虫有助于减少蝗灾的发生，对于农业生产具有积极的影响。
这将进一步推动蝗虫养殖产业的发展。
再次，蝗虫养殖对于科学研究和生态系统保护也具有重要意义，未来将有更多的机构参与蝗虫养殖行业。
综上所述，蝗虫养殖行业具有广阔的市场前景和发展潜力，但仍面临着行业规范化、产品品质提升、市场推广等方面的挑战。
相信随着相关政策的出台和技术的进一步改进，蝗虫养殖行业将迎来更好的发展。
蝗虫的价值
蝗虫的价值
蝗虫自身是一种重要的生物资源，除了具有食用价值，还兼有药用、饲用等诸多价值，因此具有广阔的市场开发前景。
饲用价值。
蝗虫是各种家禽、家畜的优良饲料，而且也是饲料厂极好的蛋白原料。
当前，已有很多家禽养殖户搞起了蝗虫—家禽产业链。
同时，因蝗虫蛋白质含量高，氨基酸种类丰富，富含矿物质和维生素等优点，可作为现用畜禽饲料鱼精粉、肉粉等的代用品，而且获取成本较低。
因此，以蝗虫作畜禽饲料可降低投入成本，提高经济效益。
药用价值。
蝗虫作为中药，其性味辛、甘、温，具有止咳平喘、定惊止抽、解毒透渗、消肿止痛、滋补强壮等功效。
另外，还有降压、减肥、降低胆固醇、健脾运食功能，久食可防止心脑血管疾病的发生。
可以入药的蝗虫主要有中华蚱蜢、飞蝗、中华稻蝗、长翅稻蝗等。
目前，国
内已有多家大型公司从事蝗虫的开发与应用，主要从事蝗虫保健品的研发和生产。
其他价值。
蝗虫因鸣声悦耳动听，形态奇秀或模仿拟态，成为一种观赏娱乐昆虫。
另外，蝗虫还是很好的模式昆虫，在科研中具有广泛的用途;同时，它还可以做成标本，供学校进行昆虫课教学和实验。
2023年蝗虫养殖行业市场调研报告
2023年蝗虫养殖行业市场调研报告蝗虫作为一种新兴的蛋白质食品，近年来受到了越来越多的关注和追捧。
不仅作为人类的食品，还被应用于动物饲料和生物制药等领域。
因此，蝗虫养殖行业市场前景广阔，本文将对蝗虫养殖行业市场进行调研分析。
一、蝗虫的市场前景1.1 蝗虫养殖的背景随着人口的增加和生活水平的提高，需求量日益增加，而传统的农产品不能满足这种需求，食品产业跨足到了蛋白质食品的领域。
而蝗虫由于生长迅速、寿命短暂、营养价值高，成为研究和应用的热点。
因此，蝗虫养殖业出现并逐渐发展壮大。
1.2 蝗虫市场的前景蝗虫养殖业因其高营养价值、环保、经济等优点，逐渐受到人们的重视，市场潜力巨大。
目前，我国蝗虫养殖业处于初级阶段，未来发展潜力非常大。
中国科学院植物研究所研究员介绍，估计到2025年，该领域市场规模将超过1000亿元，使得蝗虫养殖成为新兴产业之一。
二、蝗虫养殖行业现状2.1 蝗虫养殖的历史蝗虫养殖起源于1980年代，当时主要用于科学研究。
1997年，我国进行了大规模的蝗虫养殖实验，为蝗虫养殖业的发展做出了贡献。
2000年以后，蝗虫养殖逐渐成为一个新兴行业，其产品主要出口到欧美等发达国家。
2.2 蝗虫养殖的现状目前，我国的蝗虫养殖主要集中在江苏、广东、浙江等地，区域分布尚未形成规模，行业还处于初级阶段。
蝗虫的产量和品质均有待进一步提高。
养殖场规模尚小，设备陈旧、操作不规范等问题，也成为制约蝗虫养殖业发展的因素之一。
三、蝗虫养殖行业市场分析3.1 供求状况分析目前，蝗虫养殖的主要市场在海外，还未形成规模的国内市场仅局限在部分餐饮、酒店、科研机构等领域。
因此，一个较大的市场需求有待建立。
3.2 竞争状况分析目前，蝗虫养殖业的竞争对手主要来自进口产品和农业领域的竞争对手。
而且，在全球范围内，蝗虫养殖业还处于起步阶段，竞争对手还不多。
3.3 未来发展前景分析随着人们对蛋白质食品的需求和环保、经济发展的要求，蝗虫养殖业有望快速发展。
养殖蚂蚱的市场可行性分析
养殖蚂蚱的市场可行性分析蚂蚱是我们常见的动物，现如今，蚂蚱也成为了我们生活中的一道美味佳肴，很多养殖的人也看到了这一个商机，纷纷的养殖起蚂蚱来，下面专业人士就来给大家分享一下。
养殖蚂蚱的市场可行性分析1、相信很多人斗殴已经在饭店或者大排档等一些烧烤的地方见到过炸蚂蚱这到菜了，不错，如今蚂蚱早已经成为了我们生活中的一道美味佳肴，对于越来越多的人来讲，蚂蚱的味道还是不错了，这也奠定了蚂蚱的销售。
2、蚂蚱不仅仅美味，还有很好的药用价值。
蚂蚱配合其他的药物，可以起到降压，解毒，止咳平喘等作用，对于药用一途，很是受用。
3、蚂蚱体内除了甲壳素受欢迎外，还有它的高蛋白，这两样绿色健康的营养物质，经过高科技提取，已经成为人们理想的营养保健品，一度远销国外，并且日本、澳大利亚等地都有常年的蚂蚱收购点，年需千吨以上。
养殖蚂蚱的成本和利润分析报告我们一一亩地为例说明。
养殖老板是河北沧州人，姓韩27岁，从事养殖蚂蚱5年，我喊1.一亩地最多可以建造7个大棚，材料人工按市场价走，大约在2000左右，总共14000元。
2.首先我们要去购买蚂蚱的卵，我们以每个大棚种投入1000元的卵为例，也就是7000元。
3.饲料方面很是简单，野外的花花草草，或者自家的小麦，玉米均可，所以不计成本。
那么总共花费成本就是21000元。
利润分析1.蚂蚱每年最少可以收获4次，每个大棚最少也可以收获到100斤，那么总共收获就是2100斤。
市场中蚂蚱按最低12元/斤计算，那么所得的利润就是25200-21000=4100元。
第一年是属于打基础的一年，专业人士也是以最少的价格和产量来给大家计算的，那么大家可以想象一下，大棚可以长期使用，而且在第二年卵是不用费用的，第二年，第三年的收入是不是就是纯利润呢。
2024年蝗虫养殖市场发展现状
2024年蝗虫养殖市场发展现状引言蝗虫养殖是一种以人工方式繁育蝗虫，并利用其作为食物、药用、科研等方面的需求的行业。
随着人们对食品安全和功能性药材的需求增长，蝗虫养殖市场也逐渐兴起。
本文将探讨蝗虫养殖市场的发展现状，并分析其挑战和前景。
蝗虫养殖市场的规模和趋势蝗虫养殖市场的规模在近年来呈现出稳步增长的趋势。
据相关统计数据显示，全球蝗虫养殖市场的规模达到了XX亿元，预计在未来几年还将进一步扩大。
蝗虫养殖市场的增长主要受到以下几个因素的推动：1. 饮食习惯的变化随着人们对健康和营养的重视程度提高，蝗虫作为一种富含蛋白质、低脂肪的食物逐渐被人们接受。
越来越多的人开始将蝗虫作为一种新颖的食材，并将其加入到自己的日常饮食中。
这种改变饮食习惯的趋势，推动了蝗虫养殖市场的增长。
2. 医药行业的需求蝗虫在医药行业中具有一定的应用价值。
其作为一种天然药材，含有丰富的活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种功效。
随着人们对功能性药材的需求增加，蝗虫养殖市场也得到了一定程度的发展。
3. 科研领域的关注蝗虫作为一种昆虫，具有独特的生物学特性和行为模式，因此在科研领域中也受到了广泛关注。
科研人员通过对蝗虫的研究，可以探索出更多关于昆虫行为、进化机制等方面的知识。
这种科学探索的需求，也推动了蝗虫养殖市场的发展。
蝗虫养殖市场面临的挑战蝗虫养殖市场虽然发展迅速，但也面临着一些挑战：1. 生产成本高蝗虫养殖的过程需要建立合适的养殖场地，控制温湿度、提供充足的食物等，这些都需要投入相应的成本。
因此，蝗虫养殖的生产成本相对较高，对于一些小规模农户或初创公司来说，可能具备一定的压力。
2. 市场竞争激烈随着蝗虫养殖市场的发展，市场上涌现出了越来越多的养殖企业。
竞争的加剧导致价格竞争激烈，养殖者需要不断提高自身的技术水平和产品质量，才能在市场上立足。
3. 产品认可度不高相比于传统食材或药材，一些消费者对蝗虫仍存在认可度不高的问题。
虽然蝗虫具有丰富的营养价值和药用价值，但仍然有一部分消费者对其心理抵触。
蝗虫养殖的市场前景及效益分析
蝗虫养殖的市场前景及效益分析蚂蚱学名为蝗虫，一直以来因为其蚕食玉米等单子叶庄稼，而被人们视为害虫，但凭借其香脆可口、富含丰富的甲克素等，一直被视为烧烤摊、餐桌等场合的美味佳肴。
我国自古代就有食用蝗虫的记载，随着人们生活水平和健康意识的提高，这种营养丰富的绿色食品越来越受到人们的青睐，人工养殖前景看好。
蚂蚱的营养价值蚂蚱的蛋白质含量高达74.38%，脂肪含量52.5%,碳水化合物含量4.77%,含18种氨基酸及多种活性物质;如：三磷酸腺苷、辅酶、昆虫激素等。
并含有维生素A、B、C及磷、钙、铁、锰等成份。
其氨基酸含量相当丰富，比鱼类、肉类、大豆都高。
尤其含丰富的甲壳素被誉为继糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之后人体生命第六要素。
有些生物公司从蝗虫体内提取甲壳素，是人类理想的高营养保健食品。
该养殖项目的成品除作为食品外，蝗虫还有多种用途，可以制成蝗虫粉，是多种家禽、家畜的高级饲料，而且它也是饲料厂极好的蛋白原料，蝗虫还可以做成标本，供各大学进行昆虫课教学。
蚂蚱的药用价值蚂蚱不但是美味佳肴，而且还是治病良药，它可以单用或配伍使用能治疗多种疾病。
如治疗破伤风、小儿惊风、百日咳、咳喘、气急，止痉挛、息内风。
也可用于支气管炎，哮喘等，并且还有降压、减肥、降低胆固醇，滋补强壮，健脾的功能，久食可防止心脑血管疾病的发生，可谓一吃多得。
人工蚂蚱养殖的市场前景人工养殖蚂蚱确实是一个致富的好门道，投资不大，市场广阔，劳动强度不大，男女老少都能养殖，而且周期短建一个15平方米的网棚加上引种只需投资2000元，能养1—2万只。
蚂蚱喜欢群居，密度大点也没关系，主要食物是单子叶杂草，若能种植一些玉米或小麦苗更好，有条件的也可种植专用的牧草，如墨西哥玉米草(一年可收5—6茬)。
蚂蚱只有在怀仔期间才适当喂一些配料，如麸皮、高粱等。
蚂蚱的销路很好，无论鲜活还是冷冻的都很畅销，一般城市的酒楼均有收购，特别是山东的一些地区，一个水产市场一年就需要几十吨，如青州、滨州等，在无棣等地还有日本和澳大利亚的客商常年设点收购。
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蝗虫养殖可行性分析（实用价值与市场价值）——蚂蚱学名蝗虫，卵生，属昆虫纲直翅目蝗科。
中国农业网养殖特点1.投资2000千元即可生产，回报稳定。
2.占地只需要40平方米即可，占用劳动力少，妇女老人均可养。
养殖一亩蝗虫收入万元。
3.饲料来源广，只要单子叶食物均可做饲料。
4.回收有保障可以签订回收合同。
效益分析1、购种只一次，可多年繁殖，卵孵蝗，蝗生卵，周而复始，无穷无尽，从不变异。
2、饲料来源广，蝗虫喜食芦苇、茅草、狼尾草、线连草、盘草以及玉米、小麦、高梁、谷子等，可以不用投资，饲养一万至五万只，每人每天用两个小时即可完成饲养与管理全过程。
3、蝗虫的生命力极强，从来没有得病的现象。
用自然条件养殖蝗虫，北方一年产夏秋两代，南方可常年饲养，周期短，见效快，繁殖率高，每只蝗虫一次产卵六十至一百二十粒。
4、养殖一万只东亚飞蝗成虫可达36—40斤。
按我们最低的回收价格8元/斤计算，夏蝗的计算公式为：1万只×36斤×8元＝288元，如夏蝗留4000只雌蝗产卵，每只最低产卵60个，成活率90%，到下半年秋蝗就是4000只×60粒×90%＝21.6万只，金额为21.6万只×36斤×8元＝6220元。
饲养第一年毛收入为6220+288＝6508元，以后年份视蝗虫产卵的多少，收入成倍增长。
食用的方法和药用价值蝗虫含有丰富的被誉为人体生命的第六要素的甲壳素，甲壳素能使体内毒素得以排除，达到排毒养颜的功效。
（日本将甲壳素作为污水处理的一种制剂）。
蝗虫蛋白质含量高达74.88%，脂肪含量5.25%，碳水化合物含量4.77%，并含18种氨基酸、多种活性物质并含有维生素A、B、C、E维生素和磷、钙、铁、锌、锰等元素，是理想的高营养保健食品，还可以作为鱼粉、骨粉的替代品，是优质昆虫饲料。
可鲜用或干用。
蝗虫还具有极高的药用价值。
具有止咳平喘、解毒、透疹等作用，主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出不畅等，外用可治疗中耳炎。
霜打过的蚂蚱治菌痢、肠炎等。
能入药供食用的蝗虫有东亚飞蝗。
蝗虫营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，《本草纲目》记载，蝗虫单用或配合使用能治疗多种疾病，如破伤风、小儿惊风、发热、哮喘、气管炎和心脑血管疾病。
蝗虫体内营养成分的结构比畜、禽类更合理。
脂肪和胆固醇含量也低，生产全程不用化学药物、添加剂等，是二十一世纪最流行食品，也将成为最有潜力的绿色食品。
蝗虫的养殖前景及经济价值(发布时间：2010-6-3 15:03:58浏览次数：39)一、蝗虫的营养价值：蝗虫营养丰富，肉质松软，鲜嫩，味美如虾，在民间具有“旱虾”、“飞虾”的美称，营养价值极高，是各国人民的喜食佳品。
经专家分析测定：蝗虫蛋白质含量高达74.88%，含18种氨基酸及多种活性物质，脂肪含量5.25%，碳水化合物含量4.77%。
还含有维生素A、B、C及磷、铁、锌、锰、钙、铁等成份。
蝗虫体内营养成分的结构比畜、禽类更合理。
其脂肪和胆固醇含量较低，氨基酸含量相当丰富，比鱼类高出1.8～28.2%，比肉类、大豆都高；尤其含丰富的甲壳素。
甲壳素被誉为继糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之后人体生命的第六要素，是人类理想的高营养保健食品。
蝗虫含有丰富的甲壳素，能使体内毒素得以排除，达到排毒养颜的功效。
，蝗虫的药用价值蝗虫富含三磷酸腺苷、辅酶、昆虫激素等，具有极高的药用价值，具有止咳平喘、解毒、透疹等功能，主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出不畅等，外用可治疗中耳炎。
霜打过的蝗虫治菌痢、肠炎等。
据《本草纲目》记载，蝗虫单用或配合使用能治疗多种疾病，如咳嗽、气短、破伤风、小儿惊风、急慢惊风、麻疹不出、发热、哮喘、气管炎和心脑血管疾病，具有降压减肥、降低胆固醇等作用。
长期食用还有止咳平喘，滋补强壮，健脾运食的保健功能，并可防止心脑血管疾病的发生。
二、蝗虫药用治病良方：1.、治疗破伤风：蝗虫焙干，研末，每次服3g，一日三次，用酒送服，治疗破伤风，〈本草纲目拾遗〉用砂糖和服，治小儿惊风，皆取本品治痉挛、息内风，但均属治表（缓解症状）之法，宜于治本对因的药物配用。
2.、用于惊风发热，抽搐痉等：蚂蚱钩藤汤，用蝗虫10头，钩藤15g，薄荷10g，加水煎服，来源于〈百草镜〉本方取蝗虫，钩藤息风热，用于惊风发热，抽搐痉等。
3、. 用于支气管炎哮喘：蚂蚱汤，蝗虫30头，加水煎汤，分3次服，来源于〈本草纲目拾遗〉本方专取蝗虫止咳降逆，平喘，用于百日咳，咳嗽气急，连连不已。
亦可用于支气管炎哮喘。
三、蝗虫的其他价值蝗虫是各种家禽、家畜的高级饲料，而且它也是饲料厂极好的蛋白原料。
古时，我国人民就已将其做饲料或肥料。
《治蝗全法》记载，“蝗断可饲鸭，又可饲猪。
山中有人畜猪，以蝗饲之，其猪初重二十斤；食蝗旬日，顿长重五十余斤。
”《捕蝗考》记载，“蝗烂地面，长发麦苗，甚于粪壤。
”将蝗虫制成干粉，其蛋白质含量为64%，脂肪含量低，每100g中氨基酸含量高达16g，可全部或部分代替鱼粉喂养畜禽。
采得蝗虫后,用开水烫死晒干或烘干,粉碎后即可加入饲料中喂养畜禽,也可用活虫喂养家禽。
蝗虫还可以做成标本，以供各大学进行昆虫课教学。
四、蝗虫的食用方法我国食用蝗虫也历史悠久，明代李时珍的《本草纲目》，共记载了食用和药用昆虫76种。
古代蝗区人民，结合治蝗将捕到的蝗虫作为食品，经腌制、晒干或油炸后在集市上出卖，名为“蝗米”、“旱虾”。
迄今，蝗虫仍是人们喜爱的食品。
农村儿童捉来蝗虫后，将其埋进烧饭的灶膛，利用熄火后的余灰炙烤片刻后扒出，外焦里嫩，香酥味美。
天津、北京两地，人们有吃油炸蝗虫的习惯，名曰“油炸蚂蚱”。
菜肴名称：1、天鸡虾排（蝗虫）原料：蝗虫10一20只，鲜基尾虾12只调料：色拉油、鸡蛋、面包屑、料酒、味精、吉士粉、淀粉、生姜、盐。
烹饪方法：（1）蝗虫去掉翅，伸水捞起，放人钵中加姜片、盐、料酒腋渍10一20分钟。
（2）基尾虾去头及身壳（尾部壳留用），洗净用刀从虾头部片至尾部，用刀背略轻辗，放入钵中加盐、料酒、吉士粉、淀粉、鸡蛋拌匀后放入面包屑中，使虾两面沾匀。
（3）将腋渍好的蝗虫下150℃油温中，炸至枣红色捞出，再将虾排放入油中炸至金黄色捞出，一起装盘点缀上桌。
菜肴特点：色泽美观、香酥适口。
2、飞蝗腾达做法：将蝗虫用浓度盐水清洗。
将水控干、用油炸食用。
或将蝗虫直接用油炸，而后沾椒盐吃，味美如虾。
3、稣炸蝗虫做法：用面粉、鸡蛋调成糊，将蝗虫沾一层糊，用油炸黄、脆后食用。
蝗虫可以先用盐水浸泡10一20分钟。
前一天晚上淹上也可。
4、红烧蝗虫做法：先将蝗虫用油炸一下。
或用油煸炒一下，再放少许花椒。
葱、姜炒一下，而后用适量酱油、黄油，糠炒，在加入适量的水烧闷一下。
即可。
5、蚂蚱过雪山材料：粉丝,蚂蚱。
做法：先将蚂蚱洗净去小刺腿和翅,用盐淹20 分钟或一个时,将粉丝有热油炸膨胀捞出装盘,蚂蚱炸至金黄色放到粉丝上边,撒上椒盐或自然粉等佐料,也可根据自己的口味添加佐料。
鲜香味美,好吃好看,经济实惠.蝗虫的加工目前中国和世界各国在食用昆虫的加工逐步的向现代化，机械化的方向发展。
蝗虫的加工可分为粗加工和精加工，按保藏方式可分为罐头食品、脱水干食品、腌渍食品（盐和糖腌、酱和醋渍等）。
烟熏食品，焙烘干食品等。
按照虫体形态是否发生变化可分为原形昆虫食品（如油炸昆虫、糖水昆虫罐头、昆虫蜜饯等）。
整形昆虫食品（如昆虫面包、昆虫饼干、昆虫糖果等）和隐形昆虫食品（如虫酒、虫茶、虫饮料、虫油、虫酱等）。
总之，随着科学技术的日益发展。
昆虫食品的种类也日趋增多，还可以发展了昆虫蛋白食品和氨基酸保健食品。
这为食用范围开辟了更广阔的道路。
蝗虫的经济价值随着人类对自然的认识不断深化，昆虫的利用研究不断发展，尤其是近年来，昆虫资源产业化研究及开发利用，极大地推动了资源昆虫的研究。
昆虫资源产业化，正在以前所未有的速度向深度和广度不断拓展———全国各地涌现出一大批昆虫养殖专业户，并且带动了相关产业发展。
目前黄粉虫的养殖已经形成一个成熟的产业链，在这种大环境下，蝗虫养殖应运而生，即将成为第二个“黄粉虫”。
蝗虫种类繁多，我国约有1000余种，是极为常见的昆虫之一。
人类与蝗虫的关系非常密切，蝗虫既是农林生产的大害虫，又是传统食用昆虫。
近年来，在日本、泰国、法国及我国山东等地，蝗虫已成为高级餐厅的美味佳肴。
日本每年从我国进口上百吨速冻中华稻蝗。
在泰国，以“油炸飞虾”为美名的油炸蝗虫，已成为受当地人青睐的大众化保健食品。
蝗虫作为一种昆虫食品资源，还具有生长周期短、食物转化率高等优点，其发展前景相当广阔。
蝗虫作为昆虫食品资源的同时，更重要是的饲料蛋白来源。
近年来，畜牧业综合生产能力不断提高，畜牧业增长方式进一步转变，畜牧业质量和效益得到进一步提高，畜牧业持续发展的同时，饲料的不断减少与此形成了一定的茅盾。
今年以来，以鱼粉和骨粉为主的蛋白质饲料价格一路飙升，虽然养殖业的不景气是暂时的，但从长远的发展来看，常规的蛋白质饲料的高价格仍然会阻碍畜牧业的快速发展，此时用什么来替代常规的蛋白质饲料便提到日程上来，这就为可以提供大量动物性蛋白质的昆虫指出了一条道路。
黄粉虫作为动物蛋白饲料已经取得了成功，而蝗虫作为动物蛋白饲料也已经应用到了几个领域，而且效果也是相当不错。
据山东省虫业协会理事长、山东农业大学刘玉升教授介绍，规模产业化养殖蝗虫可以利用院落、房前屋后、闲散地等，尤其适合在田间规模化集中养殖。
其养殖技术简单易学，具有投资小效益大的特点。
是农村致富的一条好路子。
据河北廊坊的养殖户赵占发介绍，现在养殖蝗虫供不应求，他养的几个大棚的蝗虫一直就是抢手货。
老赵给我们算了一笔账，按购1万粒种卵养殖计算，第一批留种繁殖，从第二批开始出售，每批能生产150公斤成虫，一年一般可生产三批，也就是第一年能够出售300公斤成虫，按目前的市场价18元～20元每公斤算，第一年最低能够获利5400元，减去大棚和种卵的成本，能够获纯利4000元左右，第二年、三年获利就会更多。
蝗虫的营养价值：蝗科昆虫中华稻蝗、飞蝗等的虫体。
又称为蚱蜢。
分布于我国华北、华东、中南和四川、陕西、甘肃、台湾等地区。
获得后去翅、足,洗净,用沸水烫死后食用。
性味：味甘、辛,性温。
能健脾消食,息风止痉,止咳平喘,通络。
参考：含丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁、铜、锰、维生素A、B等成分。
用途：用于脾虚少食或营养不良;急慢惊风,抽搐痉挛;百日咳,支气管哮喘,喘咳气急。
用法：煎汤,炒食,或研末。
蝗虫含有十分丰富的营养物质,含有高蛋白.是最理想的食品。
其中包括的有机物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物等,还有大量人体所需的游离氨基酸和维生素.无机物质：各种盐类、钾、钠、磷、铁；钙等。
据分析,每100毫升人的血浆,含有游离氨基酸24．4-34．4毫克,而每100毫升昆虫的血液中,含有游离氨基酸高达293．3-2430.l毫克,高出人血几倍。