杏仁分类及功效
杏仁(苦杏仁)有什么样的医学功效
杏仁（苦杏仁）有什么样的医学功效
植物来源：蔷薇科植物杏Armen1acavulgar1sLam．var.ansu （Max1m．）YuetLu的种子。
均系栽培。
分布于全国各地。
功用简介：苦杏仁有祛痰、止咳、润肠等功效，适用于伤风感冒引起的咳嗽、痰多、气喘及大便燥结等症。
甜杏仁也有润肺、止咳、润肠等功效，适用于肺虚久咳、干咳无痰及大便不爽等症；又可供食用。
甜杏仁虽味香可口，但食须防中毒，所以不可服食过量。
儿童年幼无知，容易过食中毒，尤宜注意。
一般用量：内服煎汤3g-l0g。
杏仁用时须打碎，杏仁霜入煎剂须包煎。
阴虚咳嗽及大便溏泄者禁服。
婴儿慎服。
本品有小毒，不宜过量服用。
临床应用：治风寒感冒咳嗽气喘：苦杏仁6g，苏叶6g，茯苓10g，前胡10g，桔梗6g，枳壳6g，橘皮6g，法半夏6g，生姜6g，大枣2枚，水煎服。
杏仁的品种分类与特点介绍
杏仁是一种常见的坚果，根据品种和特点的不同，可以分为多种类型。
以下是几种常见的杏仁品种及其特点介绍：1. 苦杏仁：苦杏仁是一种常见的干果，也称为北杏仁，主要产于我国北方地区。
苦杏仁具有独特的苦味，营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素E、黄酮类化合物等成分。
苦杏仁具有润肺、平喘、止咳的功效，对于呼吸道疾病如哮喘有较好的治疗效果。
苦杏仁的苦味来自于其中的苦杏仁苷，它在体内可以分解为对人体健康有益的物质，如酚酸类化合物和维生素等。
2. 甜杏仁：甜杏仁是一种甜味较淡的坚果，也称为南杏仁。
甜杏仁主要产于我国南方地区，其口感香甜，营养价值与苦杏仁相似。
甜杏仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素E等成分，具有润肺、止咳、平喘的功效。
与苦杏仁相比，甜杏仁的苦味较轻，更适用于制作糕点、饮品等食品。
3. 银杏杏仁：银杏杏仁是一种融合了银杏果和杏仁的特色品种。
它既有银杏的独特香味，又有杏仁的口感和营养价值。
银杏杏仁富含蛋白质、维生素E、黄酮类化合物等成分，具有润肺、抗氧化、提高免疫力的功效。
此外，银杏杏仁还具有独特的口感和风味，深受消费者喜爱。
4. 不同形状的杏仁：有些杏仁品种具有特殊的形状和外观，如扁杏仁、圆杏仁等。
这些杏仁在口感和营养成分上可能略有差异，但总体上与普通杏仁相似。
总之，杏仁的品种丰富多样，每个品种都有其独特的口感、营养价值和用途。
苦杏仁和甜杏仁是最常见的品种，它们都具有润肺、止咳、平喘的功效，且含有丰富的营养成分。
而融合了银杏果和杏仁的银杏杏仁则是一种独特的品种，具有浓郁的香味和丰富的营养价值。
此外，不同形状的杏仁也在口感和营养成分上有所差异，但总体上与普通杏仁相似。
消费者可以根据自己的口味和需求选择不同品种的杏仁。
杏仁的功效
杏仁的功效杏仁的功效杏仁有甜苦之分，有好多人弄不清楚，我们该什么时候吃什么样的杏仁，不同味道的杏仁又有什么不同功效呢。
杏仁的功效【1】功效：祛痰止咳，平喘，润肠，下气开痹甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。
素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。
甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。
研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。
甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。
纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。
所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。
最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。
杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。
杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。
相传明代翰林辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他传授一长寿秘方，让他每天吃七枚杏仁，坚持食用，必获大益。
这位翰林遵照此方，坚持不懈，直到老年依然身轻体健，耳聪目明，思维敏捷，长寿不衰。
4、抗肿瘤作用。
一部分学者认为癌细胞中含有大量β-葡萄糖苷酶，该酶能水解苦杏仁苷产生氢氰酸(HCN)、苯甲醛和葡萄糖。
由于癌细胞缺少硫腈生成酶，该酶具有对HCN的解毒作用，使HCN变成无毒的硫腈化物，而正常细胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。
依据该理论，苦杏仁苷应该能够选择性杀死癌细胞，而对正常细胞几乎无害。
5、降血糖作用。
苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。
杏仁的营养搭配及功效
杏仁的营养搭配及功效
杏仁为蔷薇科（Rosaceae）落叶乔木植物杏（Prunus armeniaca L.）或山杏的種子。
杏仁分成甜杏仁和苦杏仁二种，关键遍布于在我国北方地区，以新疆省、河北省、辽宁省、山东省、陕西省等省份遍布数最多。
1、对消化道的作用有消化道疾病的人能够多吃些杏仁，由于杏仁中带有很多的营养物质，而这种营养物质能提升肠內容物对粘膜的润化作用，故杏仁有促进消化之作用。
2、抗感染、止痛作用苦杏仁苷溶解造成的苯甲醛静安息香缩合反应酶作用转化成安息香。
安息香具备止痛作用，因而中国许多人用苦杏仁医治末期肺癌可消除患者的痛楚，有的乃至不需服食止疼药。
3、抗癌作用杏仁中带有很多的营养物质，而这种营养物质使身体白细胞计数更易接近肿瘤细胞，并吞食肿瘤细胞，哪个合理的抵御身体的恶性肿瘤。
4、降血脂作用苦杏仁苷具备预防因抗肿瘤药阿脲造成的尿毒症的作用。
选用阿脲引起小白鼠血糖高法证实，事先腹部打针3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，得出结论苦杏仁苷可非特异地抑止阿脲引发的血糖值上升，作用抗压强度与血夜中苦杏仁苷的浓度值相关。
5、降低血脂作用临床医学报导，大杏仁能够急剧下降血脂高病人的血糖水准，Spiller(1990年)觉得杏仁中的单脂肪酸有利于减少病人轻微上升的血糖，且不用严苛限定饮食搭配。
二、杏仁的关键使用价值1、甜杏仁甜杏仁，性温，偏重于滋养及保养肺气，作用缓解，其促进消化之作用较苦杏仁更加明显。
能够润肺止咳，宽胃，止咳化痰。
适用肺虚咳嗽痰多或津伤、严重便秘等症。
nbsp;2、苦杏仁苦杏仁，。
南杏仁和北杏的仁区别有哪些
南杏仁和北杏的仁区别有哪些在生活中我们都喜欢在休闲的时候吃一点干果，既营养美味，又可以让休闲的时光变得很美好。
杏仁就是十分常见的一种干果，也是深受大家喜欢的一种干果。
那么大家知道么，杏仁有南杏仁和北杏仁两种，它们长的也不一样，味道和食用方法等都是有区别的。
可能很多人都不知道杏仁还有这样的区别，在说到杏仁的时候大家一般都会想到的，就是那种体积比较大一些甜杏仁，现在就说说南杏仁和北杏仁的区别有哪些。
一、甜杏仁（又称南杏），主要特征：1、磨成粉状后有微甜（直接试吃杏仁粉即可知道）。
2、杏仁脂肪含量较低（粉质比较干燥）。
3、杏仁香味很明显，因此不需要用水浸泡，香味自然也不会流失。
4、无毒性。
5、食疗效果与苦杏仁相同。
6、原料价格比较贵。
二、苦杏仁（又称北杏），主要特征：1、甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味。
2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味。
3、苦杏仁有微毒性（冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性）。
4、食疗效果与甜杏仁相同。
5、杏仁油含量约49%，磨成粉后粉质比较湿。
6、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低廉。
三、南杏仁的功效与作用1、润肺苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
2、降低胆固醇杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
3、促进皮肤血液循环杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
4、抗肿瘤可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。
同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。
四、北杏仁的功效与作用1、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
杏仁的功效
杏仁的功效杏仁的功效与作用：祛痰止咳；平喘；润肠；下气开痹杏仁甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。
素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。
甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。
研究发现，每天吃50～100克杏仁（大约40～80粒杏仁），体重不会增加。
甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。
纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。
所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。
最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。
杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。
杏仁中含蛋白质27％、脂肪53％、碳水化合物11％，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。
相传明代翰林辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他传授一长寿秘方，让他每天吃七枚杏仁，坚持食用，必获大益。
这位翰林遵照此方，坚持不懈，直到老年依然身轻体健，耳聪目明，思维敏捷，长寿不衰。
营养价值：杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。
我国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；北方产的杏仁则属于苦杏仁（又名北杏仁），带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。
中药典籍《本草纲目》中列举杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。
清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状；《现代实用中药》记载：杏仁内服具有轻泻作用，并有滋补之效。
中药杏仁的功效与作用及禁忌
中药杏仁的功效与作用及禁忌中药杏仁的功效与作用及禁忌杏仁是一种常见的中药材，其具有广泛的功效与作用。
它在中医理论中被认为具有润肺止咳、化痰利尿、润肠通便、止血等作用，并且常被用于治疗咳嗽、痰多、便秘、尿频和妇科病等症状。
然而，正确使用杏仁也有一些禁忌，使用不当可能会引起一些不良反应。
因此，了解杏仁的功效、作用和禁忌是非常重要的。
一、杏仁的功效与作用1. 润肺止咳：杏仁具有清热润肺、宣肺止咳的作用，对于治疗肺热咳嗽、痰多等症状有较好的疗效。
中医中常将杏仁与麦冬、百合等配伍使用，能够改善肺部炎症、减轻咳嗽、排痰。
2. 化痰利尿：杏仁可刺激肺脏的气道蠕动，增加支气管分泌物的排泄，有助于治疗慢性支气管炎和慢性阻塞性肺疾病。
同时，杏仁还具有利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分和废物。
3. 润肠通便：杏仁还具有润肠通便的作用，在中医中一般会将杏仁与大黄、芒硝等药物搭配使用，以加强通便效果。
杏仁中的膳食纤维有助于增加粪便的体积，促进肠道蠕动，缓解便秘症状。
4. 止血：杏仁具有凉血止血的功效，可用于治疗咳血、便血等症状。
杏仁中的苦杏仁苷具有收敛作用，能够缩小血管，减少出血。
除了上述功效与作用，杏仁还被广泛应用于护肤和美容领域。
杏仁油富含维生素E和不饱和脂肪酸，可以滋润皮肤，减少皱纹，增加皮肤弹性。
二、杏仁的禁忌尽管杏仁具有较好的药用效果，但也有一些需要注意的禁忌情况。
1. 体质寒凉者慎用：杏仁性味苦寒，具有清热润肺的作用，但如果体质偏寒凉的人使用过多杏仁，可能会导致寒凉体质更加明显，出现腹泻、腹痛等不适症状。
2. 孕妇、产妇慎用：杏仁具有收敛作用，过量使用可能会对胎儿产生不良影响。
孕妇、产妇在使用杏仁前应咨询医生或中医师的建议。
3. 脾胃虚弱者慎用：杏仁性味苦寒，对脾胃功能较弱的人影响较大，可能导致消化不良、腹胀等症状。
因此，脾胃虚弱者慎用杏仁。
4. 过量使用：尽管杏仁具有许多功效与作用，但过量使用也会引起一些不良反应。
杏仁有5大保健功效,补钙止咳防便秘。
杏仁有5大保健功效，补钙止咳防便秘。
图片| 云儿
中医认为杏仁有润肺，清积食，散滞的功效，杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，具体杏仁的功效及作用有哪些请往下看：
1、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4、杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
5、杏仁有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。
同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用！
过量服用苦杏仁可发生中毒
中医《别录》里说道杏仁“苦，冷利，有毒”，因此苦杏仁不要
多过食用，否则会发生眩晕情况，比如突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢等症状。
情况严重者若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。
服用指南：
1、最好在食用前把杏仁放在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；
2、产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
3、倘若出现杏仁中毒者，可内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救。
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杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。
中国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于食用，不作药用，含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、具有润肺、止咳的功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用，对身体健康大有裨益。
甜杏仁（又称南杏），主要特征：
1、磨成粉状后有微甜（直接试吃杏仁粉即可知道）。
2、杏仁脂肪含量较低（粉质比较干燥）。
3、杏仁香味很明显，因此不需要用水浸泡，香味自然也不会流失。
4、无毒性。
5、食疗效果与苦杏仁相同。
6、原料价格比较贵。
北方产的杏仁则属于苦杏仁（又名北杏仁），带苦味，多作药用，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽等症状疗效显著；但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。
苦杏仁（又称北杏），主要特征：
1、甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味。
2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味。
3、苦杏仁有微毒性（冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性）。
4、食疗效果与甜杏仁相同。
5、杏仁油含量约49%，磨成粉后粉质比较湿。
6、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低廉。