酒店各部门组织架构图
五星酒店组织架构图
大酒店组织架构图HOTEL ORGANIZATION CHART市场营销部客房部餐饮部康体部娱乐部总经理办公室人力资源部保安部财务部工程部集团董事会酒店总经理总经理助理酒店副总经理总经理办公室组织架构图GENERAL MANAGER OFFICE ORGANIZATION CHART级别 行政级 部门经理A 级 部门经理B 级 部门主管C 级 部门领班D 级 职员E 级 合计总办副主任1总办秘书1质检部经理1 医 师1总 经 理1总 经 理 助 理1 副 总 经 理1总办主任1质检员1人数3人0人2人2人1人1人9人人力资源部组织架构图HUMAN RESOURCES DEPARTMENT ORGANIZATION CHART级别行政级部门经理A 级 部门经理B 级 部门主管C 级 部门领班D 级职员E 级合计劳资员1厨 师4 清洁员2人力资源部经理1舍 监1职厨厨师长1人事文员1培训主管1人事主管1 洗碗工4采购员1 厨 工4 员工活动中心2人数0人0人1人2人4人17人24人市场营销部组织架构图SALES & MARKETING DEPARTMENT ORGANIZATION CHART级别行政级部门经理A 级 部门经理B 级 部门主管C 级 部门领班D 级职员E 级合计接待部领班1市场营销总监1大堂副理4前厅部经理1销售部经理1 销售主管1 销售代表3 美 工 1资深美工1接待员 7商务文员2行李生7 接线生4 预订部文员3司 机3车队队长1礼宾部领班1总机房领班1 预订部领班1人数1人2人0人6人5人30人44人客房部组织架构图ROOMS DEPARTMENT ORGANIZATION CHART级别 行政级 部门经理A 级 部门经理B 级 部门主管C 级 部门领班D 级 职员E 级 合计洗衣房领班1客房部经理1洗衣房主管1洗衣房业务主管1经理助理1 楼层领班6服务员26 质检员及 干洗工 2门市客衣员2水洗工3平烫工5烫衣工1PA 主管1楼层主管1P A 领班3花 工2 P A 员17 制服员及缝补工 2布草员及折叠工 4客房中心文员4 文员兼仓管员1人数0人1人1人4人11人68人85人康体部组织架构图RECREATION DEPARTMENT ORGANIZATION CHART级别 行政级 部门经理A 级 部门经理B 级 部门主管C 级 部门领班D 级 职员E 级 合计康体部经理1公关经理1楼面领班8服务员36 健身室服务员3 美发师3网球陪练员2 楼面主管1水吧领班1记钟员7文 员1 楼面经理1P A 员7 咨 客9 更衣员7 水吧员7 美容师6泳池救生员2理疗师25美容美发领班1中医师领班1培训导师1康体主管1康体领班1网球服务员3 客户主任7桑拿主管1泳池服务员3 桌球室服务员2乒乓球室服务员1人数0人1人2人10人13人124人150人娱乐部组织架构图EXECUTIVE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART级别 行政级 部门经理A 级 部门经理B 级 部门主管C 级 部门领班D 级 职员E 级 合计水吧领班1水吧员9娱乐部总监1拓展经理1楼面经理1咨 客11传菜员13服务员32P A 员10D J 员3文 员1楼面领班8楼面主管2DJ音响主管1拓展主管4人数1人0人2人7人9人79人98人工程部组织架构图ENGINEERING DEPARTMENT ORGANIZATION CHART级别 行政级 部门经理A 级 部门经理B 级 部门主管C 级 部门领班D 级 职员E 级 合计电 工4 电梯工2工程部经理1机械维修主管1空调主管1电工主管1 经理助理1锅炉工2空调工5 弱电工3 机修工4 文 员1装修木工4人数0人1人1人3人0人25人30人保安部组织架构图SECURITY DEPARTMENT ORGANIZATION CHART级别 行政级 部门经理A 级 部门经理B 级 部门主管C 级 部门领班D 级 职员E 级 合计外保员21 监控消防员6保安部经理1内保领班1 外保领班3 保安部主管1内保员4停车场6 消防领班1人数0人1人0人1人5人37人44人财务部组织架构图FINANCE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART级别 行政级 部门经理A 级 部门经理B 级 部门主管C 级 部门领班D 级 职员E 级 合计财务总监1采购部经理1娱乐收银员5 仓管员3会计员1 收银领班2收银员兼文员1前台收银员6财务经理1 夜 审2花园吧2 康体收银员5西餐收银员3 成本核算员1出 纳1电脑维护员2成本主管1稽核主管兼日审1电脑部主管1采购员2收银主管 1会计主管1 商场经理1 商场主管1售货员4人数1人3人0人6人2人33人45人餐饮部组织架构图（一）FOOD & BEVERAGE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART（1）楼面领班9 中餐服务员48 8餐饮总监1咨客3服务员7服务员18服务员8文员1 传菜领班2楼面主管3宴会部主管1 日餐主管1中餐咨客8营业员1咨客1茶艺师6送餐员3酒水员5管事员4 楼面经理1中餐厅经理1日餐领班2西餐领班4送餐部领班1调酒师1管事部领班1 传菜主管1茶艺主管1酒吧主管1管事部主管1西餐主管1西餐厅经理1营业主管1中餐服务员188宴会服务员68高级管理员2咨客领班1营业部经理1级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数1人3人1人11人23人137人176人餐饮部组织架构图（二）级别 行政级 部门经理A 级 部门经理B 级 部门主管C 级 部门领班D 级 职员E 级 合计B 级和食厨师2C 级和食厨师1A 级和食厨师1和食主管1铁板主管1 寿司吧主管1 高级厨师1中厨二锅1C 级厨师1A 级厨师2B 级厨师4C 级厨师1 厨 工1厨 工2 A 级寿司厨师1A 级铁板厨师1B 级铁板厨师2C 级寿司厨师1 B 级厨师1高级厨师1A 级厨师3B 级厨师3 厨 工1 厨 工1B 级厨师3 行政总厨1打荷领班1点心领班1烧味领班1砧板领班1海鲜池领班1 工 场1 熟 笼3 肠 粉2 煎 炸2 海鲜员2砧 板6 打 荷6 副 手1 雕花师1 头锅厨师1二锅厨师1 西厨主厨1冷厨主管1热厨主管1康体厨主管1 饼房厨师长1 日厨厨师长1 客房送餐(中厨)主管1中厨主厨1 后 锅6人数1人2人0人6人35人36人83人。
五星酒店组织架构图
五星酒店组织架构图用心整理的精品word 文档，下载即可编辑！！精心整理，用心做精品2大酒店组织架构图 HOTEL ORGANIZATION CHART用心整理的精品word文档，下载即可编辑！！精心整理，用心做精品3用心整理的精品word 文档，下载即可编辑！！精心整理，用心做精品4总经理办公室组织架构图GENERAL MANAGER OFFICE ORGANIZATION CHART精心整理，用心做精品5用心整理的精品word 文档，下载即可编辑！！精心整理，用心做精品6人力资源部组织架构图HUMAN RESOURCES DEPARTMENT ORGANIZATION CHART精心整理，用心做精品7用心整理的精品word 文档，下载即可编辑！！精心整理，用心做精品8市场营销部组织架构图SALES & MARKETING DEPARTMENT ORGANIZATION CHART精心整理，用心做精品9用心整理的精品word 文档，下载即可编辑！！精心整理，用心做精品10客房部组织架构图ROOMS DEPARTMENT ORGANIZATION CHART11RECREATION DEPARTMENT ORGANIZATION CHART1213EXECUTIVE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART1415ENGINEERING DEPARTMENT ORGANIZATION CHART1617SECURITY DEPARTMENT ORGANIZATION CHART1819FINANCE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART20餐饮部组织架构图（一）FOOD & BEVERAGE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART（1）2122用心整理的精品word 文档，下载即可编辑！！23餐饮部组织架构图（二）24。
组织架构及各部门主要职能介绍
经理 PA主管
清洁工 园丁
布件收发员 布草房主管 缝纫工
12
酒店各部门主要职责介绍
大中型酒店管家部机构组织图
文员
客房中心主管 物品领发员
房务 总监
经理
楼层主管
楼层服务ห้องสมุดไป่ตู้ 楼层清洁员
区域清洁工
PA主管 洗衣房主管
园丁 临时勤杂工
布草领班 洗衣领班
布件收发员 缝纫工 洗衣工
熨烫工
13
酒店各部门主要职责介绍
• 我司开发的该项目是一个集公共酒店，商业步行街和住宅小区为一体的综合性片区。该项 目选址合理，符合城市总体规划，环境优势突出，交通条件便利。该项目总占地面积200 亩，项目总投资28000万元。该项目的建成将实现整个浠水县城区扩展战略。同时促进浠 水经济发展和城市建设发展。
• “开发好一片、管理好一片、服务好一片。”——这就是我司的开发理念。酒店和房地产 开发是一个涉及多个环节的系统，讲究每一个细节的完善。我司以管理强化高效，以服务 树立品牌，以良好的社会效益和经济效益回报社会各界。
酒店安全部一般 划分为三个组
警卫组 内保组 消防组
32
酒店各部门主要职责介绍
酒店的保安设施
一、入口及通道控制与电视监控系统
二、酒店客房安全报警装置 三、消防灭火系统 四、通讯系统 五、钥匙系统
首先介绍安全设施定义，强化这一概念。
33
我们的管理团队
酒店总经理 黄振中先生
34
天泽大酒店管理有限公司
作业组织
部门最高管理层(餐饮部总监或经理) 现场管理层(各餐厅经理、厨师长)
作业组织层(主管、领班) 作业层(一线员工)
9
星级酒店组织架构图
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人
0人
1人
2人
4人
17人
24人
市场营销部组织架构图
SALES & MARKETING DEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
1人
2人
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人
1人
0人
1人
5人
37人
44人
财务部组织架构图
FINANCE DEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
1人
3人
0人
6人
2人
33人
45人
79人
98人
工程部组织架构图
ENGINEERING DEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人
1人
1人
3人
0人
25人
30人
保安部组织架构图
SECURITY DEPARTMENTORGANIZATION CHART
五星酒店组织架构图
大酒店组织架构图HOTEL ORGANIZATION CHART财务部总经理办公室组织架构图GENERAL MANAGER OFFlCE ORGANlZATloN CHART级别行政级部门经理A 级 部门经理B 级 部门主管C 级 部门领班D 级 职员E 级 合计办总1任主—总办副主任1总办秘书1医 师 1质检部经理I T质检员1人力资源部组织架构图HUMAN RESoURCES DEPARTMENT ORGANlZATloN CHART市场营销部组织架构图SALES & MARKETlNG DEPARTMENT ORGANlZATloN CHART市场营销总监1级别行政级部门经理A 级 部门经理B 级 部门主管C 级 部门领班D 级 职员E 级 合计前厅部经理1大堂副理4总机房领班d接线生预订部领班1预订部文员3 接待部领班客房部组织架构图RooMS DEPARTMENT ORGANlZATloN CHART经理助理1楼层主管 客房部经理1PA 主管1洗衣房主管1洗衣房业务主管1文员 兼仓 管员 16花 工2客房 中心 文员 4康体部组织架构图RECREATloN DEPARTMENT ORGANlZATloN CHART1 67康体部经理1公关经理1客户主任7康体主管1康体领班1中医师领班彳美容美发领班美 容 师 乒乓球室服务员1桌球室服务员2健身室服务员3泳池救生员2泳池服务员3网球陪练员2网球服务员3楼面经理1楼面主 7管1楼面领班8水吧领班1娱乐部组织架构图EXECUTlVE DEPARTMENT ORGANlZATloN CHART楼面经理1楼面主管2水吧领班1娱乐部总监1拓展经理1DJ^音响主管1拓展主管4DJ员3工程部组织架构图ENGlNEERlNG DEPARTMENT ORGANlZATloN CHART保安部组织架构图SECURlTY DEPARTMENT ORGANlZATloN CHART保安部经理1保安部主管1级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计财务部组织架构图FlNANCE DEPARTMENT ORGANlZATloN CHART级别 行政级 部门经理A 级部门经理B 级 部门主管C 级 部门领班D 级职员E 级 合计 人数1人3人1人11人23人137人176人餐饮部组织架构图（二）FooD & BEVERAGE DEPARTMENT ORGANlZATloN CHART （2）冷厨主管1 饼房厨师长1 日厨厨师长1 客房送餐（中厨）主管1•B级厨师3厨工1 中厨锅1。
酒店组织架构及人员编制图
酒店组织架构及人员编制图
[总编制人数:120人]
总经理1人(由中心酒店管理部人员兼任)
财务经理兼总账
1人餐饮部经理 1人房务部经理 1人营销部经理 1人
保安工程楼吧厨前销售大客房主管主管成会面台师审1人 1人经理台堂主管本计主主长计 1人主副1人会1员管管 1人管理计人 11111人 2人人人人工人安消程
楼PA后保防领管事西茶领厨预订前层领勤领领班出领班师文员台餐艺领班领班班 1纳班 1 81人领领领 1人班班 1 1 人兼人人 1 班班班2人 1人人人文人 1人 11 员人人消维 1 服清吧服PA宿保收货餐厅服前台行人防修务洁员务服舍安仓管收务接待李监技 2人员洗4 员务食员银员总机员控工人 10碗 14员堂 7员 12收银 3 员 4 4人人 4人人 4人4人人人 6人人 3人人 4人。
五星酒店组织架构图
经理助理 1
电
空
机
工
调
械
主
主
维
管
管
修
1
1
主
管
1
电
弱
空
锅
机
电
装
文
工
电 工
调 工
炉 工
修
梯
修 木
员
4
3
5
2
工
工
工
1
4
2
4
级别 人数
行政级 0人
部门经理 A 级 部门经理 B 级 部门主管 C 级 部门领班 D 级
1人
1人
3人
0人
职员 E 级 25 人
合计 30 人
保安部组织架构图 SECURITY DEPARTMENT ORGANIZATION CHART
大酒店组织架构图 HOTEL ORGANIZATION CHART
集团董事会
酒店总经理
总经理助理
酒店副总经理
市
场 营 销 部
客 房 部
餐 饮 部
康 体 部
娱 乐 部
总 经
理 办 公 室
人
保
工
力 资
安
程
源
部
部
部
财 务 部
总经理办公室组织架构图 GENERAL MANAGER OFFICE ORGANIZATION CHART
1
美美
容发
师师
6
3
公关经
主
管
任
1
7
中培 医训 师导 领师 班1 1
理 疗 师
25
级别
行政级 部门经理 A 级 部门经理 B 级 部门主管 C 级 部门领班 D 级 职员 E 级
酒店组织架构图
接 线 员 4 人
洗 衣 工
12
人
布 草 员 2 人
裁 缝 师 1 人
服 务 员 2 6 人
文 员 1 人
教 练 2 人
中 餐 服 务 员 32 人
中 餐 预 定 员 2 人
迎 宾 员 2 人
中 餐 宴 会 会 议 服 务 员 10 人
传 菜 员 10 人
西 餐 服 务 员 12 人
24 小 时 送 餐 服 务 员 2人 人
西 餐 迎 宾 员 3 人
吧 员 3 人
炉 灶 厨 师 4 人
打 荷 厨 师 8 人
上 什 厨 师 3 人
粗 加 工 4 人
砧 板 厨 师 3 人
面 点 厨 师 5 人
凉 菜 4 人
沙 律 凉 菜 厨 师 3 人
厨 工 5 人
夜 班 厨 师 2 人
面 点 厨 师 1 人
维 修 领 班 1 人
锅 炉 领 班 1 人
安 保 领 班 3 人
文 员 1 人
劳 资 员 1 人
员 餐 厨 师 长 1 人
员 餐 领 班 3 (1) 人
收 银 领 班 2 人
稽 核 领 班 1 人
资 产 会 计 1 人
成 本 会 计 1 人
7级A 级 文 员 1 人 行 李 生 6 人 驾 驶 员 2 人 接 待 员 9 人
电脑主管 1人 人
6级 级
销 售 经 理 5 人
公 关 主 任 1 人
企 划 主 任 1 人
礼 宾 领 班 2 人
前 台 领 班 2 人
接 线 领 班 1 人
洗 衣 领 班 1 人
客 房 领 班 5 人
P A 领 班 2 人
酒店各部门组织架构图(10P)
酒店各部门组织架构图也是酒店进行人员招聘、 培训和绩效考核的重要依据。
组织架构图的意义
明确职责划分
优化管理流程
组织架构图清晰地展示了酒店各部门和岗 位的职责划分，有助于避免工作重叠和推 诿现象，提高工作效率。
酒店各部门组织架构图
目录
• 引言 • 酒店整体组织架构 • 前台部门组织架构 • 客房部门组织架构 • 餐饮部门组织架构 • 其他部门组织架构 • 酒店各部门职责与协作 • 酒店组织架构优化建议
01
引言
主题简介
酒店各部门组织架构图是酒店运营管理中的重 要组成部分，它清晰地展示了酒店各部门之间 的层级关系、职责划分和工作流程。
其他部门
营销部门
负责酒店的营销和推广工作，制定营销 计划和策略，拓展客源和市场份额。
VS
财务部门
负责酒店的财务管理和会计核算工作，制 定财务预算和报告，确保酒店财务状况良 好。
03
前台部门组织架构
前台经理
01 负责酒店前台部门的日常运营和管理，确保部门 工作的高效运转。
02 制定前台部门的工作计划和目标，并监督实施。 03 协调与其他部门的沟通和合作，确保客户需求的
强化管理层在跨部门协作中的作用
管理层应积极推动跨部门协作，协调资源，解决存在的问题，促进酒 店整体运营效率的提升。
感谢您的观看
THANKS
建立激励机制
通过奖励和表彰制度，激励员工积极参与团 队协作，提高整体效率。
优化部门职责分配
明确部门职责边界
清晰界定各部门的职责范围，避免工作交叉 和推诿现象。
优化部门内部结构
酒店组织架构图
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人
0人
1人
2人
4人
17人
24人
市场营销部组织架构图
SALES & MARKETING DEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
1人
2人
98人
工程部组织架构图
ENGINEERINGDEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人
1人
1人
3人
0人
25人
30人
保安部组织架构图
SECURITY DEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
1人
2人
0人
6人
35人
36人
83人
0人
6人
5人
30人
44人
客房部组织架构图
ROOMSDEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人Leabharlann 1人1人4人11人