植物炭黑
关于编制植物炭黑项目可行性研究报告编制说明
植物炭黑项目可行性研究报告编制单位：北京中投信德国际信息咨询有限公司编制时间：高级工程师：高建关于编制植物炭黑项目可行性研究报告编制说明（模版型）【立项 批地 融资 招商】核心提示：1、本报告为模板形式，客户下载后，可根据报告内容说明，自行修改，补充上自己项目的数据内容，即可完成属于自己，高水准的一份可研报告，从此写报告不在求人。
2、客户可联系我公司，协助编写完成可研报告，可行性研究报告大纲（具体可跟据客户要求进行调整）编制单位：北京中投信德国际信息咨询有限公司专业撰写节能评估报告资金申请报告项目建议书商业计划书可行性研究报告目录第一章总论 (1)1.1项目概要 (1)1.1.1项目名称 (1)1.1.2项目建设单位 (1)1.1.3项目建设性质 (1)1.1.4项目建设地点 (1)1.1.5项目主管部门 (1)1.1.6项目投资规模 (2)1.1.7项目建设规模 (2)1.1.8项目资金来源 (3)1.1.9项目建设期限 (3)1.2项目建设单位介绍 (3)1.3编制依据 (3)1.4编制原则 (4)1.5研究范围 (5)1.6主要经济技术指标 (5)1.7综合评价 (6)第二章项目背景及必要性可行性分析 (7)2.1项目提出背景 (7)2.2本次建设项目发起缘由 (7)2.3项目建设必要性分析 (7)2.3.1促进我国植物炭黑产业快速发展的需要 (8)2.3.2加快当地高新技术产业发展的重要举措 (8)2.3.3满足我国的工业发展需求的需要 (8)2.3.4符合现行产业政策及清洁生产要求 (8)2.3.5提升企业竞争力水平，有助于企业长远战略发展的需要 (9)2.3.6增加就业带动相关产业链发展的需要 (9)2.3.7促进项目建设地经济发展进程的的需要 (10)2.4项目可行性分析 (10)2.4.1政策可行性 (10)2.4.2市场可行性 (10)2.4.3技术可行性 (11)2.4.4管理可行性 (11)2.4.5财务可行性 (11)2.5植物炭黑项目发展概况 (12)2.5.1已进行的调查研究项目及其成果 (12)2.5.2试验试制工作情况 (12)2.5.3厂址初勘和初步测量工作情况 (13)2.5.4植物炭黑项目建议书的编制、提出及审批过程 (13)2.6分析结论 (13)第三章行业市场分析 (15)3.1市场调查 (15)3.1.1拟建项目产出物用途调查 (15)3.1.2产品现有生产能力调查 (15)3.1.3产品产量及销售量调查 (16)3.1.4替代产品调查 (16)3.1.5产品价格调查 (16)3.1.6国外市场调查 (17)3.2市场预测 (17)3.2.1国内市场需求预测 (17)3.2.2产品出口或进口替代分析 (18)3.2.3价格预测 (18)3.3市场推销战略 (18)3.3.1推销方式 (19)3.3.2推销措施 (19)3.3.3促销价格制度 (19)3.3.4产品销售费用预测 (20)3.4产品方案和建设规模 (20)3.4.1产品方案 (20)3.4.2建设规模 (20)3.5产品销售收入预测 (21)3.6市场分析结论 (21)第四章项目建设条件 (22)4.1地理位置选择 (22)4.2区域投资环境 (23)4.2.1区域地理位置 (23)4.2.2区域概况 (23)4.2.3区域地理气候条件 (24)4.2.4区域交通运输条件 (24)4.2.5区域资源概况 (24)4.2.6区域经济建设 (25)4.3项目所在工业园区概况 (25)4.3.1基础设施建设 (25)4.3.2产业发展概况 (26)4.3.3园区发展方向 (27)4.4区域投资环境小结 (28)第五章总体建设方案 (29)5.1总图布置原则 (29)5.2土建方案 (29)5.2.1总体规划方案 (29)5.2.2土建工程方案 (30)5.3主要建设内容 (31)5.4工程管线布置方案 (32)5.4.1给排水 (32)5.4.2供电 (33)5.5道路设计 (35)5.6总图运输方案 (36)5.7土地利用情况 (36)5.7.1项目用地规划选址 (36)5.7.2用地规模及用地类型 (36)第六章产品方案 (38)6.1产品方案 (38)6.2产品性能优势 (38)6.3产品执行标准 (38)6.4产品生产规模确定 (38)6.5产品工艺流程 (39)6.5.1产品工艺方案选择 (39)6.5.2产品工艺流程 (39)6.6主要生产车间布置方案 (39)6.7总平面布置和运输 (40)6.7.1总平面布置原则 (40)6.7.2厂内外运输方案 (40)6.8仓储方案 (40)第七章原料供应及设备选型 (41)7.1主要原材料供应 (41)7.2主要设备选型 (41)7.2.1设备选型原则 (42)7.2.2主要设备明细 (43)第八章节约能源方案 (44)8.1本项目遵循的合理用能标准及节能设计规范 (44)8.2建设项目能源消耗种类和数量分析 (44)8.2.1能源消耗种类 (44)8.2.2能源消耗数量分析 (44)8.3项目所在地能源供应状况分析 (45)8.4主要能耗指标及分析 (45)8.4.1项目能耗分析 (45)8.4.2国家能耗指标 (46)8.5节能措施和节能效果分析 (46)8.5.1工业节能 (46)8.5.2电能计量及节能措施 (47)8.5.3节水措施 (47)8.5.4建筑节能 (48)8.5.5企业节能管理 (49)8.6结论 (49)第九章环境保护与消防措施 (50)9.1设计依据及原则 (50)9.1.1环境保护设计依据 (50)9.1.2设计原则 (50)9.2建设地环境条件 (51)9.3 项目建设和生产对环境的影响 (51)9.3.1 项目建设对环境的影响 (51)9.3.2 项目生产过程产生的污染物 (52)9.4 环境保护措施方案 (53)9.4.1 项目建设期环保措施 (53)9.4.2 项目运营期环保措施 (54)9.4.3环境管理与监测机构 (56)9.5绿化方案 (56)9.6消防措施 (56)9.6.1设计依据 (56)9.6.2防范措施 (57)9.6.3消防管理 (58)9.6.4消防设施及措施 (59)9.6.5消防措施的预期效果 (59)第十章劳动安全卫生 (60)10.1 编制依据 (60)10.2概况 (60)10.3 劳动安全 (60)10.3.1工程消防 (60)10.3.2防火防爆设计 (61)10.3.3电气安全与接地 (61)10.3.4设备防雷及接零保护 (61)10.3.5抗震设防措施 (62)10.4劳动卫生 (62)10.4.1工业卫生设施 (62)10.4.2防暑降温及冬季采暖 (63)10.4.3个人卫生 (63)10.4.4照明 (63)10.4.5噪声 (63)10.4.6防烫伤 (63)10.4.7个人防护 (64)10.4.8安全教育 (64)第十一章企业组织机构与劳动定员 (65)11.1组织机构 (65)11.2激励和约束机制 (65)11.3人力资源管理 (66)11.4劳动定员 (66)11.5福利待遇 (67)第十二章项目实施规划 (68)12.1建设工期的规划 (68)12.2 建设工期 (68)12.3实施进度安排 (68)第十三章投资估算与资金筹措 (69)13.1投资估算依据 (69)13.2建设投资估算 (69)13.3流动资金估算 (70)13.4资金筹措 (70)13.5项目投资总额 (70)13.6资金使用和管理 (73)第十四章财务及经济评价 (74)14.1总成本费用估算 (74)14.1.1基本数据的确立 (74)14.1.2产品成本 (75)14.1.3平均产品利润与销售税金 (76)14.2财务评价 (76)14.2.1项目投资回收期 (76)14.2.2项目投资利润率 (77)14.2.3不确定性分析 (77)14.3综合效益评价结论 (80)第十五章风险分析及规避 (82)15.1项目风险因素 (82)15.1.1不可抗力因素风险 (82)15.1.2技术风险 (82)15.1.3市场风险 (82)15.1.4资金管理风险 (83)15.2风险规避对策 (83)15.2.1不可抗力因素风险规避对策 (83)15.2.2技术风险规避对策 (83)15.2.3市场风险规避对策 (83)15.2.4资金管理风险规避对策 (84)第十六章招标方案 (85)16.1招标管理 (85)16.2招标依据 (85)16.3招标范围 (85)16.4招标方式 (86)16.5招标程序 (86)16.6评标程序 (87)16.7发放中标通知书 (87)16.8招投标书面情况报告备案 (87)16.9合同备案 (87)第十七章结论与建议 (89)17.1结论 (89)17.2建议 (89)附表 (90)附表1 销售收入预测表 (90)附表2 总成本表 (91)附表3 外购原材料表 (92)附表4 外购燃料及动力费表 (93)附表5 工资及福利表 (95)附表6 利润与利润分配表 (96)附表7 固定资产折旧费用表 (97)附表8 无形资产及递延资产摊销表 (98)附表9 流动资金估算表 (99)附表10 资产负债表 (101)附表11 资本金现金流量表 (102)附表12 财务计划现金流量表 (104)附表13 项目投资现金量表 (106)附表14 借款偿还计划表 (108) (112)第一章总论总论作为可行性研究报告的首章，要综合叙述研究报告中各章节的主要问题和研究结论，并对项目的可行与否提出最终建议，为可行性研究的审批提供方便。
“百草霜”对大刺鳅生长及其酶活性的影响
“百草霜”对大刺鳅生长及其酶活性的影响作者：张坤樊海平袁帅薛凌展林煜钟全福来源：《农学学报》2017年第10期摘要：研究旨在考察饲料中添加不同水平的“百草霜”对大刺鳅生长、消化酶及非特异免疫活性的影响。
将野生大刺鳅子一代（Mastacem6elus aculeatus）幼鱼随机分成4组，每组3个平行，其中1组为饲喂鳗鲡配合饲料的对照组，另外3组分别为饲喂添加0.1%、0.5%、1.0%“百草霜”鳗鲡配合饲料的试验组，水温26～28℃，溶解氧5.0～6.0mg/L，pH 6.5～7.5，饲养周期为56天。
结果表明：与对照组相比，添加0.5%“百草霜”对大刺鳅增重率和特定生长率分别提高了24.76%和16.18%（P0.05）。
胃蛋白酶在0.5%组最高（P0.05）。
上述研究表明，饲料中添加剂量为0.1%～0.5%的“百草霜”能显著提高大刺鳅酶活性，满足生长需求。
关键词：大刺鳅；百草霜；消化酶；非特异免疫活性0引言百草霜又称植物炭黑，为多种植物经部分或完全炭化活化而成，是一种具有特定物理化学性质的吸附剂，表现为比表面积大，吸附能力以及离子交换能力强等特点。
百草霜性温味辛，具有温胃消积、收敛止血等作用恻。
因其发达的孔隙结构有利于吸附有害菌以及霉菌毒素等，从而起到改善动物肠道菌群稳定，促进机体生长的目的。
目前已有研究表明百草霜对畜禽类的生长、疾病防治具一定作用，但作为饲料添加剂针对水产动物的影响研究尚未见报道。
大刺鳅（Mastacembelus aculeatus）属鲈形目刺鳅科，为底栖鱼类，主要分布在中国南方河流及湖泊中。
由于过度捕捞及环境污染等因素的影响，野生大刺鳅种质资源日益枯竭，福建省已将其列入重点保护的野生水生动物之一。
目前针对大刺鳅的研究主要集中在形态学、分类学、苗种繁育和理化特征等方面。
初庆柱等通过组织学研究表明大刺鳅消化系统区别于草食性鱼类，表现为食道短、胃发达、肠道短而直，该结构特点制约了大刺鳅的消化能力。
各国食品中允许使用的色素
1、国际食品添加剂法典委员会合成色素（５种）：赤藓红、坚牢绿FCF（143）、亮蓝FCF（133）和日落黄FCF（110）、胭脂红4R（胭脂红A）（124）。
天然及其他色素：叶绿素（140）、甜菜红（162）、叶绿素和叶绿酸，铜络合物（叶绿素铜络盐141（i）叶绿素铜络合物，钠和钾盐141（ii））、胭脂树提取物,以红木素计160b（i）、、胭脂虫红（120）、焦糖色I-普通法（150a）、焦糖色III-氨法（150c）、焦糖色IV-亚硫酸氨法（150d）、核黄素（核黄素，合成101（i）、核黄素5’—磷酸钠101（ii）；核黄素（Bacillussubtilis）101（iii））、氧化铁（氧化铁黑172（i）；氧化铁红172（ii）；;氧化铁黄172（iii））、β-胡萝卜素。
2、美国需要产品证书的着色剂（9种）：FD&C蓝色1号（亮蓝）、FD&C蓝色2号[靛蓝（二磺酸）]、FD&C绿色3号（坚牢绿）、橙色B、橘红2号、FD&C红色3号（赤藓红）、FD&C红色40号（诱惑红）、FD&C黄色5号（柠檬黄）、FD&C红色6号（日落黄）。
免除产品证书的着色剂：胭脂树红提取物、虾青素、脱水甜菜（甜菜粉）、群青色、斑蝥簧、焦糖色、β-阿朴-8，-胡萝卜醛、β-胡萝卜素、胭脂红；胭脂虫提取物、叶绿素铜钠、烘烤的部分脱脂煮棉子粉、葡萄糖酸亚铁、乳酸亚铁、葡萄着色剂提取物、葡萄糖提取物（脱糖葡萄花青素）、红球藻属海藻粉、合成氧化铁、水果汁、蔬菜汁、藻类干粉、胡萝卜油、玉米胚芽油、红辣椒粉、红辣椒油树脂、Phaffia酵母、核黄素、藏红花、二氧化钛、姜黄、姜黄油树脂。
3、欧盟有机合成色素（15种）：柠檬黄（E102）、喹啉黄（E104）、日落黄FCF（E110）、橙黄S、偶氮玉红（E122）、苋菜红（E123）、胭脂红，胭脂红A（E124）、赤藓红（E127）、诱惑红（E129）、专利蓝V（E131）、靛蓝，靛蓝二磺酸钠（E132）、亮蓝（E133）、绿色S（E142）、亮黑BN，黑色PN（E151）、拉脱玉红（E180）。
竹炭粉面包有毒吗-
竹炭粉面包有毒吗?生活中随处可见竹炭食品，而且大家都觉得这种食品的营养价值非常高，适合食用。
研究发现，竹炭粉面包并没有大家想象的那么好，竹炭不属于可添加到食品中的物质，因此不具有合法的身份，所以为了大家的健康着想还是少吃这种食品为好。
★一、竹炭不属于可添加到食品中的物质所谓竹炭食品，就是在食品中添加一定量的食用竹炭粉。
一种物质加入食品中，主要是通过三种途径，即食品原料、食品添加剂及食品加工助剂。
以竹炭花生为例，花生才是食品原料。
目前在我国《食品添加剂使用标准》目录中，也并未将竹炭作为食品添加剂，因此，竹炭也不可能以食品添加剂的身份进入食品。
另外，所谓食品添加助剂，实际上是食品加工工艺中需要的物质，即在食品加工过程中会使用到的物质，但这类物质并不能包含在最终的产品中，因此，从任何一种成分的角度考虑，竹炭都不适用于食品。
★二、竹炭食品不具合法身份事实上，竹炭在我国并不允许作为食品原料使用，只有一种叫“植物炭黑”的物质被列为食品添加剂，但前提是需要取得食品添加剂生产许可证的植物炭黑才可以添加。
不过，植物炭黑起到的作用是染色和调节口感。
无论是食品原料还是食品添加剂，国家都明确规定，不允许宣传医疗保健功效。
此外，也有专家指出，经过高温产生的竹炭含有一些致癌物质。
另外，不管是活性炭还是竹炭都不能被人体吸收且难排出体外，引起便秘，甚至可能被吸入肺中引起尘肺病。
★三、竹炭食品并无保健功能某一种食品宣称具有某种保健功能，必须经过国家相关部门的审批。
在目前保健食品审批的功能审批范围中，并不包括关于竹炭食品吸附体内毒素的相关标准，而且即便是作为保健食品，也应该是某一种具体的产品，而不是某一类食品。
某种产品中含有竹炭，有可能是作为产品组方，而并非产品原料。
竹炭确实具有一定的吸附性，但这并不意味着其进入人体后就一定能够吸附体内毒素并随之排出体外，竹炭食品是商家的夸大宣传，即便竹炭具备此功能，但目前也是未经科学实验论证的。
墨汁是什么？墨汁的食品应用有哪些？
墨汁是什么？墨汁的食品应用有哪些？墨鱼（又叫乌贼）、鱿鱼（又叫枪乌贼）和章鱼是远房亲戚，也是重要的海洋渔业资源。
它们都能在遇到危险时喷出墨汁，然后像忍术那样遁逃。
这种墨汁可以入药、做食品或保健品，但在生产加工或家庭烹饪中常被作为废弃物扔掉，不仅可惜，还会污染环境。
那么墨汁是什么？墨汁的食品应用有哪些？下面跟着的一起来看看【墨汁是什么】墨鱼的名字来源于古时写字作画用的墨汁，但墨汁的主要成分是植物炭黑，需要通过高温才能获得。
墨鱼的墨汁是粘稠的液体，浓度大约在20%左右，由墨腺分泌并储存在墨囊中。
墨鱼墨汁的化学性质比较稳定，耐高温，不溶于水，可以长时间不变质。
墨鱼墨汁的黑色素主要是醌类物质，章鱼和鱿鱼的墨汁和墨鱼基本类似，都是酪氨酸在酪氨酸酶（一种多酚氧化酶）和其他生物酶的作用下产生的，其形成原理和虾头变黑一样。
这些黑色素可以和蛋白质结合并堆积在一起，形成直径大约100-200纳米的球状颗粒。
这个尺寸与颜料墨水里的炭黑颗粒大致相当，比激光打印机的碳粉颗粒还小100倍，难怪4000多年前的地中海人用它画画呢！如果有人用它来化妆，也就不奇怪了吧。
【墨汁的食品应用】日本人有在腌渍鱿鱼时加墨汁的习惯，他们发现墨汁能够延长冷藏鱿鱼的保质期，是一种天然的防腐保鲜剂。
实验证明，它对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等致病菌有明显抑制作用。
一开始科学家们猜测是因为墨汁中含有溶菌酶，不过后来的研究否定了这一猜测，目前尚未将它开发成食品防腐剂。
由于墨鱼、鱿鱼和章鱼的墨汁安全无毒、着色力强，因此最常见的用途是作为天然食用色素。
此外，墨汁也可用于印制食品以及食品包装上的图案和文字。
日本人在墨汁食品的开发上最有创意，比如北海道的食品工厂生产了墨汁冰激凌，听说吃起来口感很好，并没有腥味。
此外，墨汁巧克力、墨汁面包、墨汁方便面、墨汁煎饼、墨汁酱料，甚至墨汁狗粮都已经问世了呢。
目前国内墨汁食品还不太多，比较常见的是墨鱼面、墨鱼饭、墨鱼饺子。
以后谁再说你肚子里没墨，你是不是可以吃给他看呢？【墨汁的营养】很多人觉得墨鱼、鱿鱼和章鱼的墨汁黑乎乎的很脏，其实它是高蛋白、低脂肪的健康食品，真是不可貌相啊！墨鱼墨汁的蛋白质含量可达10%左右，是牛奶蛋白质含量的3倍左右，鱿鱼墨汁的蛋白含量更高，大约是墨鱼墨汁的1.5倍。
植物炭黑使用范围拟扩大
龙源期刊网
植物炭黑使用范围拟扩大
作者：
来源：《食品安全导刊·下旬刊》2019年第01期
来源：国家食品安全风险评估中心
日前，国家食品安全风险评估中心根据《食品添加剂新品种管理办法》规定，就植物炭黑扩大使用范围公开征求意见。
该中心对植物炭黑的使用范围，在不同食品中的用量及使用效果，做了详细介绍。
我国现有的食品生产大都是工业化生产，由于原辅材料的产地、季节等因素会出现原料的参差不齐，无法保证产品外观的一致性、均匀性。
通过添加一定量的植物炭黑，可保证最终生产的食品均匀性和一致性。
通过对植物炭黑花生、汉堡、豆腐干的稳定性的研究表明，植物炭黑用于豆干類、加工坚果与籽类、面包等食品中，产品均匀、自然，可满足食品货架期内稳定性的要求。
植物炭黑的使用量少，着色力强，较经济安全，能够降低产品的成本，且可以稳定使用。
植物炭黑市场分析报告
植物炭黑市场分析报告1.引言1.1 概述植物炭黑是一种以植物材料为原料制成的碳质产品，具有多种用途和广泛的应用领域。
随着人们对可持续发展和环境保护意识的增强，植物炭黑市场也逐渐受到关注和重视。
本报告旨在对植物炭黑市场进行全面的分析和评估，为相关行业和投资者提供准确的市场信息和发展趋势，以期为行业发展提供有效的参考。
1.2 文章结构文章结构部分的内容可以包括对整篇文章的章节安排和内容概述。
可以简要介绍本篇文章包括的章节和各个章节的主题内容，为读者提供整篇文章的概览和整体结构。
1.3 目的：本报告的目的是对植物炭黑市场进行深入分析，以了解植物炭黑产业的发展状况和未来趋势。
通过对市场概况、应用领域和趋势进行分析，旨在为相关企业和投资者提供全面的市场信息和发展建议，帮助他们进行决策和制定发展战略。
同时，通过本报告的撰写，也可以促进植物炭黑产业的发展，引导行业向着更加健康、可持续的方向发展。
1.4 总结总结：本报告对植物炭黑市场进行了全面的分析和探讨，包括市场概况、应用领域和市场趋势分析。
通过对市场前景展望、竞争格局和发展建议的分析，我们可以看到植物炭黑市场具有巨大的发展潜力和市场空间。
随着环保意识的增强和可持续发展的需求日益增长，植物炭黑市场将迎来更多的机遇和挑战。
我们希望本报告能为相关行业和企业提供有益的参考和指导，促进植物炭黑市场的健康发展。
2.正文2.1 植物炭黑市场概况植物炭黑是一种由植物原料经过高温加热而制成的黑色颗粒状物质。
在市场上，植物炭黑广泛用于农业、园艺、环境保护、水处理、食品加工、医药、化妆品等多个领域。
由于其具有吸附性强、调节土壤、改善环境、净化水质、去除异味等特点，植物炭黑在市场上受到了广泛的关注和需求。
随着社会的发展和人们环保意识的增强，植物炭黑市场逐渐扩大。
特别是在农业领域，植物炭黑的应用越来越广泛，可以改善土壤质量、增加作物产量、减少农药使用量，受到了农民和农业企业的青睐。
墨鱼汁是个宝,千万别扔掉
墨鱼汁是个宝，千万别扔掉作者：钟凯来源：《食品与生活》2018年第08期墨鱼（又叫“乌贼”）、鱿鱼（又叫“枪乌贼”）和章鱼是远房亲戚，也是重要的海洋渔业资源。
它们都能在遇到危险时喷出墨汁，然后像忍者那样遁逃。
这种墨汁可以入药、做食品或保健品，但在生产加工或家庭烹饪中常被当成废弃物扔掉，不仅可惜，还会污染环境。
墨汁是什么墨鱼的名字来源于古时写字作画用的墨汁，主要成分是植物炭黑，需要通过高温才能获得。
墨鱼的墨汁是黏稠的液体，浓度约为20%，由墨腺分泌并储存在墨囊中。
墨鱼墨汁的化学性质比较稳定，耐高温，不溶于水，可以长时间不变质。
墨鱼墨汁的黑色素主要是醌类物质，章鱼、鱿鱼的墨汁和墨鱼墨汁基本类似，都是酪氨酸在酪氨酸酶（一种多酚氧化酶）和其他生物酶的作用下产生的，其形成原理和虾头变黑一样。
这些黑色素可以与蛋白质结合并堆积在一起，形成直径为100～200纳米的球状颗粒。
这个尺寸与颜料墨水里的炭黑颗粒大致相当，比激光打印机的碳粉颗粒还小100倍，难怪4000多年前的地中海人用它画画呢！墨汁营养丰富很多人觉得墨鱼、鱿鱼和章鱼的墨汁黑乎乎的，很脏，其实它是高蛋白、低脂肪的健康食品。
墨鱼墨汁的蛋白质含量约为10%，是牛奶蛋白质含量的3倍左右；鱿鱼墨汁的蛋白质含量更高，约为墨鱼墨汁的1.5倍。
更重要的是，这些墨汁中的氨基酸约40%是人体必需氨基酸，因此，营养价值相当不错。
墨鱼、鱿鱼和章鱼墨汁的脂肪含量都不高，为1%～2%，其中不饱和脂肪酸占40%～50%。
墨汁中还含有丰富的矿物质，如钙、镁、钾、铁、锌、锶等，比如墨鱼墨汁的钙含量约为等量牛奶的2～3倍。
此外，墨汁中还含有少量维生素A和B族维生素。
墨汁的生理功能墨鱼墨汁在《本草纲目》中已有记载，目前中医主要用于止血。
日本人对墨汁的研究更深入，早在上世纪90年代，日本科学家便发现墨汁中的肽聚糖具有抗肿瘤活性，这引起了学术界的广泛关注。
在此后的十余年里，很多研究证实它能够调节机体免疫力，辅助杀伤癌细胞。
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二、通用名称、功能分类、用量和使用范围
通用名称：植物炭黑
功能分类：着色剂
拟申报使用范围和使用量：
05. 01 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括类巧克力和代巧克力
最大添加量5g/kg。
三、证明技术上确有必要和使用效果的资料或者文件
在巧克力和巧克力制品,包括类巧克力和代巧克力中使用植物炭黑可使产品具有独特稳定的颜色，减小由于原料带来的颜色偏差。
四、质量规格要求、生产使用工艺和检验方法，食品中该添加剂的检验方法或
者相关情况说明
（一）植物炭黑质量规格
目前植物炭黑无国标，我司使用的植物炭黑符合欧盟标准，具体见附件一。
（二）使用植物炭黑生产的食品（巧克力和巧克力制品，包括类巧克力和代巧克力）的生产工艺流程
原料【糖、乳制品、可可脂（代可可脂）、可可液块或可可粉、植物炭黑】→混
)→浇模→包
装→成品
（三）食品中该添加剂的检验方法或者相关情况说明
说明：无法提供食品中植物炭黑的检验方法。
因为1）目前尚无植物炭黑国标，无合适的炭黑的测定方法；2）根据JECFA规格书中的方法，主要是测碳的含量，由于食品还含有很多其他有机物，因此无法特异性地检测出植物炭黑的。