湖州特色饮食
湖州特色习俗
湖州特色习俗：轧蚕花（轧，方言音“嘎”）浙江湖州市含山、善琏、德清县及新市等地，在每年清明庙会祭拜蚕种的习俗，其中多有民间艺术表演，规模盛大。
每年从清明节（俗称“头清节”）开始至清明第三天（俗称“三清明”）结束。
头清明最热闹。
除本省蚕民外，更有从江苏吴江等地，及苏州和杭州的游人，纷纷涌向含山，大多是蚕乡农民，多达七、八万人。
传说蚕花娘娘在清明节时化作村姑踏遍含山土地，留下蚕花喜气，得“蚕花廿四分”，因此，蚕民把含山作为“蚕花圣地”。
蚕姑们踏蚕花前都要先到山顶蚕神庙进香，争购彩纸蚕花戴在簪头上，有的在甘蔗上插几枝蚕花，意为“甘蔗（甜）节节高，蚕花养得好”；年长者身背红布包的种蚕，称“蚕种包”，上山绕一围，可让蚕种染上喜气。
湖州房屋旧时城市房屋以砖木结构为主。
豪门富贾有前厅、中楼、后花园或3进5进，间以回廊、小院、天井，并“五匠精工”(泥、木、石匠外，加雕花匠、漆匠)。
闹市区，多建高大风火墙。
乡村中上人家是砖墙楼房，中下人家是泥墙楼房，平民较少。
一般多取前后有附檐式，前附檐一侧间(东边居多)隔出为灶间，其余为走廊，可以从走廊进入灶间，后附檐为猪羊棚。
若两兄弟3间(或5间)，另一侧亦设灶间，兄弟各占l间(或两间)，中间为“人家屋”，往往为父母和祖父母所住。
民国初，农村也有微州式楼房，即无前附檐，但大门推进约1米为前廊。
大门外，另置一对随手开关的矮门，以防鸡、鸭、犬入内。
十地贫瘠的丘陵区多草棚，普遍为外籍(如温州、平阳、安徽、河南、苏北等地)贫穷移民所居住。
解放后，城市多建钢筋水泥三四层楼房，80年代末及90年代初，楼房多四五层楼，通常一户为1间或数间，农村在70年代前变化不大，进入80年代，开始兴建西欧田园式别墅，俗称“西洋楼”，但为数不多，大都是仿照城市住房模式，设有阳台栏杆等。
湖州饮食习俗饮食以大米为主，辅以麦面、番薯、六谷等。
解放前，由于城乡居民生活贫困，也有以瓜、菜和杂粮代之的。
今一般一日3餐，1稀(早餐)2干(中、晚餐)。
[讲稿]浙菜介绍
![[讲稿]浙菜介绍](https://img.taocdn.com/s3/m/f73a3334492fb4daa58da0116c175f0e7cd11926.png)
浙菜概述浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。
浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，索有江南鱼米之乡之称。
西南丘陵起伏，盛产山珍野味。
东部沿海渔场密布，水产资源丰富，有经济鱼类和贝壳水产品500余种，总产值居全国之首，物产丰富，佳肴自美，特色独具，有口皆碑。
浙江东濒大海，有千里长的海岸线，盛产海味，如著名的舟山渔场的黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾及蛎、蛤、虾、蟹，还有淡菜、三门青蟹、温州蝤蛑和近年发展的养殖虾等。
浙北是“杭、嘉、湖”大平原，河道港叉遍布，著名的太湖南临湖州，淡水鱼名贵品种，如鳜鱼、鲫鱼、青虾、湖蟹等以及四大家鱼产量极盛。
又是大米与蚕桑的主要产地，素有“鱼米之乡”的称号。
西南为丛山峻岭，山珍野味历来有名，像庆元的香菇、景宁的黑木耳。
中部为浙江盆地——金衢盆地，即金华大粮仓，闻名中外的金华火腿就是选用全国瘦肉型名猪之一的“金华两头乌”制成的。
加上举世闻名的杭州龙井茶叶、绍兴老酒，都是烹饪中不可缺少的上乘原料。
浙菜富有江南特色，历史悠久，源远流长，是中国著名的地方菜种。
浙菜起源于新石器时代的河姆渡文化，经越国先民的开拓积累，汉唐时期的成熟定型，宋元时期的繁荣和明清时期的发展，浙江菜的基本风格已经形成。
浙江菜的形成有其历史的原因，同时也受资源特产的影响。
浙江濒临东海，气候温和，水陆交通方便，其境内北半部地处我国“东南富庶”的长江三角洲平原，土地肥沃，河汉密布，盛产稻、麦、粟、豆、果蔬，水产资源十分丰富，四季时鲜源源上市；西南部丘陵起伏，盛产山珍野味，农舍鸡鸭成群，牛象肥壮，无不为烹饪提供了殷实富足的原料。
特产有：富春江鲥鱼，舟山黄鱼，金华火腿，杭州油乡[1]豆腐皮，西湖莼菜，绍兴麻鸭、越鸡和酒，西湖龙井茶，舟山的梭子蟹，安吉竹鸡，黄岩蜜桔等。
丰富的烹饪资源、众多的名优特产，与卓越的烹饪技艺相结合，使浙江菜出类拔萃地独成体系。
浙菜历史浙菜具有悠久的历史。
湖州饮食文化
湖州饮食文化历史
2．湖州饮食资源丰富，菜肴品种齐全
湖州西有山区，东有平原，北濒万顷太湖，有山，有 水，四季烹饪原料应时入市 。西部山区，竹林绵延，光 笋就有春食春笋，夏食鞭笋，秋食清汁笋，冬食冬笋之 说。 鱼的资源就更丰富了，湖州人吃鱼的经验是“春吃头 夏吃尾，秋吃背脊冬肚皮。”湖州的鳝、鳖、鳅、蚌被 誉为“四大河鲜”，春天河蚌菜花笃咸肉，初夏豆腐活 鳅赛人参，秋冬甲鱼肥壮滋阴补气，一年四季源源不断 上市的鳝鱼，能烹调出许多美味菜肴。
湖州饮食文化历史
3.湖州饮食风味
湖州属于浙江，但又地接太湖，与苏州相邻，饮食风味 中既有浙菜的风味但又与苏菜有几分相似，所以湖州菜 有两者的共同点：以小吃见长，口味偏甜。 此外，湖州历代出文人，形成了优雅的风格。就拿鱼来 说，唐朝诗人张志和在《渔父词》中写到：“西塞山前 白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”看似写景，其实饱含食欲； 苏东坡比较直率：“吴儿脍缕薄欲飞，未去先说谗涎 流。”更是道足湖州鱼肴的魅力。由此可以说明湖州饮 食的名气之久。也说明湖州饮食文化从一开始就表现出 了婉约，清幽，精致，富有水乡田园的特色，细腻、柔 美的风格。
湖州著名美食
（1）百鱼宴
鱼是一种家常菜，但到了湖州名厨这里就增色了， 他们把四五十种鱼类原料，运用多种刀工和烹饪方法制 作成五百多款菜肴的“百鱼宴”。它的特点是：原材料 讲究新鲜，刀工精细多变；多用本汁原汤，保持鱼之原 味；注重色好形美，重视营养搭配。随着季节的变化， 不断推出由冷盘、大菜、炒菜和汤菜组成不同的宴席。 例如：春天的鱼宴，是以步鱼、鲫鱼为主菜，鲜花陪衬， 显得春意浓浓；夏天，以黑鱼为主的五环鱼丝，干瓜黑 鱼片等，令顾客在炎炎夏日食欲大增；秋天，河蟹称雄， 各种珍品菜肴上席；冬天，鱼鲜火锅上桌，人们围坐桌 旁，随着藏心鱼圆等菜肴的入口，只觉身暖心热。变幻 无穷的百鱼宴，给人们带来了美食的享受，也满足了人 们对营养的要求。
湖州市的特色美食有哪些？
湖州市的特色美食有哪些？湖州市位于浙江省北部，地处长江三角洲腹地，素有"鱼米之乡"的美称。
这里独特的地理位置和丰富的水资源为湖州带来了许多独具特色的美食。
以下是湖州市的特色美食，让我们一起来探索一番。
一、烤鱼烤鱼是湖州市最受欢迎的美食之一，远近闻名。
湖州的烤鱼以新鲜的江鱼为主要材料，经过精心烤制，鱼肉鲜嫩多汁，口感酥脆。
烤鱼的烹饪方法独特，先将鱼剖开，去骨并撒上调料，然后用铁箅子烤制。
烤鱼吃起来香味四溢，酥脆可口，让人回味无穷。
二、龙井虾仁湖州是著名的茶乡，而龙井茶被誉为中国十大名茶之一。
龙井虾仁将湖州的两大特产巧妙地结合在一起，将鲜嫩的虾仁搭配上香气扑鼻的龙井茶叶，经过炒制后香气四溢，味道鲜美。
龙井虾仁的工艺独特，选用新鲜虾仁，将其略炒后煮熟，再加入龙井茶叶炒制而成。
入口即化的虾仁，配上浓郁的茶香，令人陶醉。
三、桂花蜜饯桂花蜜饯是湖州地区的传统糕点，已有数百年的历史。
湖州盛产香气浓郁的桂花，人们以桂花制成的蜜饯为名。
桂花蜜饯以桂花为主要原料，经过浸泡、糖炒等多个工艺制作而成。
桂花蜜饯色泽金黄，口感香甜软糯，有浓郁的桂花香气。
每逢中秋佳节，人们几乎家家户户都会备上一盘桂花蜜饯，与亲朋好友分享，共度团圆之时。
四、醋包鱼醋包鱼是湖州的传统名菜，以鱼为主材，加入醋、糖以及多种调料，通过良好的调味处理，让鱼肉入味香嫩。
醋包鱼不但色香味俱佳，还具有一定的营养价值。
它可以促进食欲、增加钙质的摄入，并能起到清肝明目、行气理脾的功效。
品尝醋包鱼时，定会让人沉醉其中，尽情享受湖州美食的独特风味。
五、蹄花羹湖州的蹄花羹是一道有名的传统名菜，在湖州有着悠久的历史。
蹄花羹选用上等猪蹄花作为主要原料，配以花菇、红枣、熟鸡蛋等，经过炖制而成。
蹄花羹的特点是鲜嫩滑润，口感丰富，汤汁浓郁，美味可口。
它不仅是一道美味佳肴，还被广泛认为有益健康，被誉为滋阴补阳、润肤美颜的佳品。
湖州市的特色美食丰富多样，每一道菜品都尽显湖州的地域特色和独特风情。
湖州德清风俗
湖州德清风俗————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：目录一、德清简介 (4)二、下渚湖“三道茶”风俗 (6)三、下渚湖一带节日风俗 (9)四、蚕花庙会 (11)五、乾龙灯会 (12)六、所感所想 (14)家乡德清的风土人情一、德清简介德清县位于浙江北部，东望上海、南接杭州、北连太湖、西枕天目山麓，处长三角腹地。
总面积936平方公里，现辖9个镇、2个乡、151个行政村，总人口43万。
德清因濒临余不溪，取政德清明如水之义。
宋代诗人葛应龙《左顾亭记》道：“县因溪尚其清，溪亦因人而增其美，故号德清。
”在近1800年的建县历史中曾有永安、永康、武康、武源、临溪等名。
唐天授二年（691）分武康东境17个乡置武源县，后改为临溪县；天宝元年（742）改临溪为德清县。
宋至清，武康、德清两县相沿。
1958年武康县并入德清县，并置武康镇。
德清有千年古刹云岫寺、宋代石桥等一大批历史文化遗迹，还孕育了沈约、孟郊、管道昇、俞平伯等一大批历史文化名人。
德清“五山一水四分田”，素有“鱼米之乡、丝绸之府、名山之胜、竹茶之地、文化之邦”之美誉。
德清历史悠久，人文荟萃，有着5000年文明史的良渚文化、古代防风文化和瓷文化。
境内有中国四大避暑胜地之一的国家级风景名胜区莫干山，江南最大湿地、防风古国故里下渚湖，东部千年水乡古镇、素有“千年古运河、百年小上海”之誉的新市。
德清区位优势十分突出。
全县11个乡镇有7个乡镇与杭州接壤，是杭州都市经济圈的重要节点县（区）之一。
杭宁高速公路、申嘉湖（杭）高速公路、104国道、09省道、宣杭铁路、京杭运河、杭湖锡线航道穿境而过，杭州K588公交车直通县城武康。
武康距杭州市中心仅半小时车程，距杭州萧山国际机场40分钟车程，距上海、宁波、南京均在2小时车程以内。
随着宁杭高铁的加快建设、杭州绕城高速公路西复线和轻轨的规划，德清临杭近沪的区位优势将进一步显现。
浙江省湖州市埭溪镇高代部松毛丝汤包
埭溪松毛丝汤包记浙江农林大学艺术设计学院、人文·茶文化学院广告学专业 152班姚静怡相信大家都吃过汤包吧，但是我今天要带大家认识一种特别的汤包，我的家乡浙江省湖州市埭溪镇的传统美食——松毛丝汤包。
首先介绍一下埭溪镇，埭溪镇地处浙江省湖州市吴兴区西南部，是湖州市的南大门，区域面积170平方公里，总人口4.1万。
埭溪镇建镇于宋景德元年1004年，距今已有1000多年历史。
古代为吴兴县五大镇之一，悠久的历史可追溯到春秋时期，时称"上强里"；唐代称上强；宋时称施渚，始设监官；元、明、清均在此设置巡检。
清光绪《归安县志》称：因镇周多山，每遇汛期，“发源莫干山之水直泻溪滩，筑石埭遏其冲，故名埭溪”。
当地人亦称“埭头”。
埭溪埭溪镇地处天目山余脉丘陵与杭嘉湖平原结合部，半山区的特殊面貌使她山清水秀，物产丰富，有隐藏丰富的花岗石、灰岩等矿石资源，浩海无际的竹林，品质超群的优质茶叶，农产品多次获省、国家级农产品金、银奖。
埭溪镇属典型的亚热带季风气候，年平均气温15.8摄氏度，最冷月（1月）平均气温3.1摄氏度，最热月（7月）平均气温27.9摄氏度，平均降水量1458mm/年。
埭溪位居天目山麓与杭嘉湖平原的接壤地带，山川毓秀、人杰地灵、物产丰富、气候宜人，素有“鱼米之乡、丝绸之府、茶竹之地”的美誉。
埭溪镇最出名的汤包店莫过于高代部——她位于埭溪镇老街深处，已有百年历史。
虽然其貌不扬，但是许多人慕名前来，为了一尝最正宗的松毛丝汤包。
今天，让我带你们去尝一尝那地道的美味，品一品那悠久的文化。
第一部分：老街寻香清早，我约上从小一起长大的朋友，挎上单反，去老街寻香。
许是因游学在外太久没有去高代部品尝小笼包，亦或是老街道路曲折，我和朋友竟半天才寻到高代部。
但在巷子口，那浓浓的肉骨头高汤的香气已经迅速占据了我的鼻腔，白雾似的蒸汽让冬日的早晨少了一份凛冽。
走到店门口，若你是第一次来的话，可能会被她破败萧索的外观吓到——摇摇欲坠的木架子上摞着糕点，用厚厚的白棉布盖着，边上是两口简易大锅，大锅被架在生了锈、变了形的铁桶上，正冒着腾腾的白气。
上海到湖州自驾游攻略
上海到湖州自驾游攻略一、概述湖州位于浙江省北部，距离上海较近，是一个非常适合自驾游的目的地。
湖州拥有优美的自然景观、悠久的历史文化和丰富的风土人情，吸引着众多游客前来探索。
本文将为您介绍从上海到湖州的自驾游攻略，方便您规划行程。
二、路线规划1. 出发地：上海市从上海出发，您可以选择两条主要的路线到达湖州。
•路线一：沪杭高速公路–上海出发，沿着沪杭高速公路一直向西行驶，过江后沿高速一直前行，大约2小时便能到达湖州。
–这条路线为高速公路，路况较好且交通较为便利。
•路线二：京杭大运河–上海出发，沿着S19沪嘉高速公路行驶，到达杭州后转入S3京杭运河高速公路，然后一直向南行驶，约2小时30分钟便能到达湖州。
–这条路线沿途可以经过京杭大运河，沿河而行风景优美，非常适合慢游。
2. 目的地：湖州市湖州市位于浙江省北部，是一个优美的水乡城市。
湖州市内有三江红、南浔古镇、西塘等知名景点，同时也有很多自然景观，如太湖、南太湖湿地等。
您可以根据自己的兴趣和时间安排，在湖州市内选择适合的景点游玩。
三、景点推荐1. 三江红•三江红位于湖州市区，是一个集自然景观、人文景观和休闲娱乐于一体的综合性景区。
•这里有美丽的山水风景、独特的自然地质景观，还有历史悠久的文化遗址和传统工艺品展示等。
•在三江红还可以品尝到当地的美食，例如有名的清蒸鲈鱼和三瓜鸭。
2. 南浔古镇•南浔古镇位于湖州市南部，距离市区约30公里，是一个保存完好的江南古镇。
•这里有古老的街道、古典的建筑和独特的民俗文化，是体验江南水乡风情的绝佳地点。
•游览古镇时，您可以欣赏小桥流水、青石板街道，还可以品尝当地的特色小吃。
3. 西塘古镇•西塘古镇位于湖州市西南部，是中国六大古镇之一，也是江南水乡的代表。
•西塘古镇有精美的明清建筑，古朴的街巷和水道，给人一种穿越时光的感觉。
•游览西塘时，您可以乘船游览河道，观赏精美的民居和古桥，还可以尝试当地的江南水乡美食。
4. 太湖•太湖位于湖州市西部，是中国第三大淡水湖，也是一个著名的风景名胜区。
湖州特产
湖州特产作为一个湖州人你是否还记得湖州有"鱼米之乡,丝绸之服"的美誉.湖州其实是一个很美很美的地方,如今我们远离家乡,所以更感亲切.以下举例湖州比较有名的特产跟大家一起分享......湖州丁莲芳千张包子于公元1878年（清光绪四年），由民间商人丁莲芳创立，并以自己的姓名作招牌而流传至今，是湖州的驰名名点。
丁莲芳千张包子选用纯精腿肉，配以干贝、开洋、用千张（百叶）精制而成。
其营养价值高，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸。
它以肉嫩不腻，芳香振食，松软可口，味道鲜美的特点驰名南北。
当代著名书法家费新我先生在本店品尝后盛赞“鲜而精，名乃扬”因本产品风味独特，脍炙人口，在几代人的努力下，使这款民间小吃成为代表湖州传统饮食文化特色的江南名点。
周生记馄饨由周济相创办。
据说，1930年间，周济相看到丁莲芳千张包子店生意兴隆，便也开了家千张包子店与之竞争。
不久后，周济相就败下阵来，于是经营馄饨，取名“周生记馄饨店”。
他十分讲究馄饨的质量，其制作原料以猪前腿肉为主料，笋衣、芝麻为辅料，加入麻油、酒、糖、盐等调料品拌匀成馅，并自行加工具有薄、韧、滑等特点的皮子，使馄饨煮后不破不散。
食用时再撒些葱、蛋皮丝，配以自制酱油，口，味鲜香爽嫩，颇受消费者的欢迎。
周生记馄饨与诸老大粽子、丁莲芳千张包子、震远同酥糖同为湖州“四大名点”。
周生记馄饨煮熟后，白嫩细腻，光润晶莹，遂被誉为“水晶元宝”和“双羽鸟”。
"诸老大"创建于光绪13年,是一家有百余年历史的中华老字号,比五芳斋历史也要长,它也是湖州粽子的代名词,金庸小说里也多次提到过,现在台湾还保留着湖州粽子,被誉为粽子状元。
诸老大粽子有鲜肉,豆沙,板栗...桔红糕是一种白色的、像软糖一样的食品。
有散装的，有用纸袋包装起来盖上五个水红的大字：“安溪桔红糕”。
至今在厦门的大街小巷还可以见到肩挑小贩在卖这种桔红糕。
桔红糕的主要原料是上等优质全纯的大糯米。
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特色小吃篇丁莲芳：湖州百年老店啊，以千张包子为主，我还是喜欢的，里面的牛肉粉丝汤也比别的地方好吃。
周生记：湖州的百年老店么，以馄饨为主，现在也卖熟食，鸡爪很有名。
笤上人家：就是每个城市大商场上面都有的吃饭地，花色品种多，啥时高兴就去吃吃。
永和豆浆：我们这的肯定是假冒的，价格不公道，味道也一般，不太去。
粥鼎记：说是港式的粥和点心，还凑合，难得吃吃还行,不过现在拆了。
竹家庄米线店：以米线为主，但是这里只有细的，汤的和炒的都有。
吃的故事：特色小吃店，里面的东阳熬面，锅仔水饺，还有各色泡饭都蛮好吃。
八宝汤：环城西路456号。
从老移动公司那里路口进去，可以看见勿忘我花店，然后再往前走100米就应该到了，店名：元康蛋糕店*珍珠奶茶。
小时候不喜欢吃，只爱吃冰淇淋，现在却十分怀念多样汤的味道，糯米，冬瓜糖，蜜枣，白糖，红绿丝，瓜子仁，喜欢薄荷的让老板娘帮你加，好想吃哦！还有原来的正方到了夏天也有八宝汤卖的，也很好吃。
有意思的多样汤太甜了，不清爽。
阿长熟食店：那里的鸭爪和鸭脖子真是一绝么，2块钱一个也忍不住吃很多啊，每次都一边喊辣一边吃个不停，又鲜又好吃，汤水还粘手的，香啊，想想都要流口水。
醉鸡爪：新金桥大酒店的十字路往红丰小区方向走,走完老大房的店面,你的左手面就能看到这个小摊。
就一辆小的手推车,就卖醉鸡\醉鸡爪人不可貌相，小摊不可小觑，那个爪酥而不化，筋斗而不硬实，味道是最值得推荐的地方，据说他家的酒用得比别家的好，料也是秘方，好象是发明什么食品的一个老人家给专门配的方子，想不到这么小的摊子还藏龙卧虎……大娘水饺：饺子品种还是很多的，不过价格是越来越高了，虾仁陷的不错，但是没有武汉的楚留香好吃。
江江锅贴：在威莱大街证券商行对面，现在搬到北街迪欧咖啡桥边，特别皮薄肉多的锅贴，不焦不嫩，皮薄薄的，还有汤水，味美。
只做晚上和早上生意的，大家趋之若鹜啊，不过牛肉粉丝没以前好吃了。
龙柏生煎：湖州人都知道，肉馅汁多，不多说了，部分时间要排队。
温州风味韭菜小锅贴：蓝宝石大厦斜对面（龙柏边上），个小味好。
施史馄饨：在金豪门大酒店对面，里面的小馄饨很鲜美，再加个酱蛋，美啊。
金师傅馄饨店：有三家分店（广场后路，凤凰路，红丰），主打馄饨，品种超丰富，料多，味鲜，就是汤稍咸了点，不过个人觉得那里的馅料不够精斗。
曹记馄饨：人民路上的KFC的弄堂里或吉山西区新华菜场附近，味道鲜美，现在估计拆了曾记馄饨：小时候的记忆啊，现在还是好吃的，就是口味比起别家少。
姚记秘制馄饨店：那里的馄饨料好多了，虾仁的最喜欢，也卖面条。
中心广场边的小西街什锦煲店：最让人印象深刻的就是它那句贴在墙上的广告词：只有被模仿，从未被超越，乱牛的，哈哈，现在拆迁了不知道搬到哪里去了。
麻辣烫：遍布于湖州各个地方，有好有坏，良莠不齐。
山野人家面馆：以野味为卖点的面馆，那个野鸡面是满鲜的！翁福记面馆：值得去尝尝，我一个杭州的朋友每次回来必吃的，不过我觉得没有光做早餐的几家面店好吃闹。
阿二面店：浙北超市边上弄堂里的（就做早上3小时的），据某人说超好吃。
巧面馆：也是浙北超市边上弄堂里的，也据某人说是每星期必吃的面面之一，馋啊。
白鱼潭四中对面有家光做早点的面店：也很好吃的，早上去要排队的，不过我这个懒鬼只吃到过2次，早上起不来啊，嘿嘿...云洲面馆：很小很闹，但是那里的配菜很多可以自己挑很多，价格也公道，还是不错的。
五福楼面馆：南浔名店了么，还行。
图门烧烤（笤溪路，湖滨路）：烧烤就那味，哪里都差不多。
阿里郎烧烤：价格便宜的很，味道也不错！不过烧烤就这么个味道了，变不出啥花样。
七公江湖烤翅：不错不错，烤的很入味，不过那个BT口味的大家吃之前要三思啊，嘿嘿…没吃过的同学还是要试试的，挑战一下自己的极限，现在关掉了。
诸葛烤鱼：不好吃，吃了几次都觉得鱼不够好，我对鱼比较挑剔。
手抓饼：价格公道，味道还行，饿的时候闻到实在很香。
黄桥烧饼：大东十字路口，五毛一个。
蟹黄汤包店：很好吃，但是显然不能多吃，一是价格二是肚子也受不了，那里的普通汤包也不错。
市陌的杨大包子。
市陌的市陌路超市对面的生煎：晚上7点开始卖，要排队的。
紫云小区过去一点白鱼滩西区，有一个阿八汤包，2元十个。
市陌路大通桥下来，第6家早上的烧麦好吃哎。
东街菜场斜对面的“天下第一包”：肉包子，5毛钱一个，买的人很多，早上都是排队的。
东街菜场斜对面的“天下第一包”对面的“天下第一糕”。
快餐、饮品篇KFC、M记的就不说啦。
老娘舅：中国式快餐，很多种饭的套餐，我咖喱牛肉吃的比较多，品种丰富解决温饱不成问题，一度爱吃那的银鱼水蒸蛋和鸡翅，吃到不想再吃，现在已经很久没去了。
蓝苑茶餐厅：套餐炒饭啥的都不咋，就那个砂锅还可以。
滋味源：卖炒饭套餐之类的，无啥大特色。
茶风暴奶茶店：老公很喜欢的，经常光顾，我倒不是很喜欢他家的口味，没觉得有多好喝么，没有杭州的好喝，可能开的久了水准下降了。
我还是比较偏爱要德火锅楼下的珍珠奶绿和街客的优酪和沙冰。
街客奶茶店：新开的，所以现在味道还比较正，还蛮赞的，喜欢那里朗姆酒咖啡、草莓优酪和巧克力。
西餐篇2411韩式餐厅：在新天地24楼，地方不大，桌子也很小，多点点菜都放不下，老板是韩国人，餐厅布臵的不错，菜单都像是一本韩剧画册，很漂亮，我比较挑剔，觉得韩国菜味道么一般般，主要是吃个新鲜，那个铁板牛肉好吃的。
橄榄枝西餐店：湖州唯一正宗的西餐店了吧，不过不失，想起来会去吃吃。
牛排还不错，不过里面的意大利炒面实在是不敢维。
雅克西餐厅：这个西餐厅觉得不如橄榄枝，不仅是价格还有味道，只去过2次。
豪享来牛排：比较大众化的吃牛排的好地方，一个牛排套餐只要三十几米，很划算的哦，另外也有中式套餐，我最爱里面的泡沫红茶，而且是可以免费续杯滴，哈哈…土大力韩国烧烤：味道还是蛮好的，比别的烧烤好吃，一度也常去。
立山家日式料理：湖州就那么个日式料理，聊胜于无吧，面条还可以，寿司也就那样。
盛韩周：韩国饭，家常型的，以饭面饼为主，石锅拌饭便宜又好吃。
苏黎西餐会所：阳光城正门向东100米，永和茶楼旁。
听说老板娘很热情的，店里的印度咖喱说是湖州特有的，很想尝尝它做的咖喱鱼头和咖喱蟹。
两岸咖啡：不知道两岸是不是换了老板，现在每个城市新开的两岸都是这样的，乡土味真足啊，看看这个装修风格真是要抗不牢的，整个店里都是俗艳无比的假花假树，一点品味啊没有的。
不过里面的东西还不错，味道是可以的。
迪欧咖啡：装修风格感觉比两岸好，咖啡和饮料还不错，饭真的是不敢恭维啊，不是我喜欢的口味。
金座银座：吃过一次，走进去很幽静，菜式很清淡，量少价格稍贵。
酸菜鱼、龙虾篇龙凤酒家：港湖花园边上，里面的酸菜鱼和小龙虾很好吃，价格也比旁边的安吉龙虾王便宜。
安吉龙虾王：青塘路，虽然我爱吃龙虾，也承认那的龙虾个头肉质都好，但是烧法不喜欢，价格也小贵。
百岁鱼：先吃锅底的火锅店。
一度很喜欢那的百岁鱼，就是感觉品种太单一了，每次白花花的鱼片吃到后来就有点厌了。
著名的鱿鱼虾只吃过一次，因为我有鱿鱼后遗症，曾经吃到吐过…所以现在看啊不敢看了。
丁哥黑鱼馆：真的很鲜啊，我喜欢，可每次都喝不完那么多汤，怨念啊。
里面的炒菜很难吃，菜贵量又少，服务也不上，经常要火大的，每次去都要给我们多算钱，JS啊，同学们下次去眼睛要擦亮点。
张家香辣馆：最爱此家小龙虾，老牌的酸菜鱼小龙虾店了，每年不知要去几次。
湖东铁道部新村旁的酸菜鱼店：有很多家，我吃过3家味道都不错，燕燕、金龙、还有家名字忘记了，呵呵…华华酸菜鱼：湖州日报斜对面，好吃，15一斤，炒菜也比较便宜，个人推荐拌黄瓜、醉花生。
玲玲酸菜鱼：在劳动路上，铁佛寺这边，往南点。
一般般啊，里面的酸菜鱼不是我很喜欢的，那里的虾还可以。
春蕾面馆：酸菜鱼，浙北超市与银泰商业大厦中间的小弄堂里，味道鲜，大盆15块，小盆10块。
老马酸菜鱼：塔下街，招牌菜－酸菜鱼，15元一斤，环境卫生有点对不起顾客（个人认为）。
七欣天：迷宗蟹，按斤算，小贵。
特色煲店篇乌镇煲：就是大杂烩，把什么都放在一个超大的锅里烧，不过很鲜啊煮的很透，尤其是鸡爪和土豆还有大闸蟹，好吃。
桐乡特色煲店：跟乌镇煲什么的差不多，也是大锅杂烩，味道也可以，但还是不如乌镇煲。
舟山饭店：在环城西路城市监查局对面，里面卖的神仙煲味道特好，是用鸡和螃蟹等用独家秘方炖出来的，要预定才有得吃，味道十分好！！还有那里老板娘特制的豆腐庄子也很美味哦，想想都来口水啊，各位有兴趣可以去尝尝，不过记得要先预定。
福至饭店：青塘路285号，有点难找，但是确实味美价廉，也算大杂煮，不过杂煮的品种比较多。
要预定的，生意也超好，店很小，但是吃的人那个多啊，最有名的是石门鸡爪煲和河塘三鲜，鸡爪煲里有鸡爪、小龙虾、冬瓜、土豆、还有豆腐干，味道可鲜啦。
河塘三鲜里有鲫鱼、龙虾、文蛤、花菜、粉条等等，极品三鲜，里面有毛脚蟹、本鸡肉、明虾、花菜、粉条、莴笋、年糕，汤和菜都很好吃。
蒋庄奇味煲店：很想吃招牌的蟹焖奇味土鸡煲和咖喱龙虾，还有各种颜色和口味的正宗青岛扎啤，听说很赞，黑扎黄扎绿扎是针对会喝酒的，红扎，橙扎是没有什么酒精度数，类似于果汁的啤酒。
川香楼（笤溪路，公园路）：先吃锅底的火锅店，那里的鱿鱼虾也不错，甜不辣也必点。
凤凰金生煲店：凤凰国贸大厦停车场2楼，物美价廉，很多煲都比较喜欢，不过比较咸。
阿牛煲店：紫云对面，煲品种多，味道浓，量挺少的，偏咸一点。
好实在骨头煲：骨头不错，但是锅子里千张太多了。
火锅篇澳门豆捞：跟火锅差不多，以海鲜为主，虾和螃蟹很新鲜，下锅煮后超鲜美的，我喜欢，调料以特制的酱油为主，很好吃的，就是贵闹，里面的煲仔饭也是很香的。
豆捞、酸菜鱼和各种特色煲类是我这几年的最爱，哈哈，怎么吃都吃不厌。
好运来豆捞：也是火锅，一人一个的小火锅，也以海鲜为主，小贵，环境菜色都不错。
吴越王朝豆捞：跟上面两家差不多，稍便宜一点，味道也不错，就是管理太混乱，里面的服务员很拎不清的，每次去都会火大。
铁锅门：号称重庆过来开的主打养身牌的火锅店，和百岁鱼风格有点像，先吃干锅再加汤的，味道还可以。
百味鸡煲：就像鸡肉火锅吧，味道比较寡淡，还算不错吧，不会经常想去吃。
金色草原：小火锅，一人一个，经济实惠型。
山城火锅：曾经一度的腐败基地，现在不太去了，那里的肉骨头不错。
香锅里辣（笤溪路，凤凰路）：比较不待见的火锅店，很油腻，总觉得味道不好。
小肥羊：连锁店，哪都有，因为我不爱吃羊肉，基本不太去。
要德火锅：一般般，没什么特别的，火锅就是吃个气氛，基本差不多，没有我们这里的川德好吃。
一席地鸡窝：实在不咋样，我这么喜欢吃鸡的人都觉得一般般。
特色餐馆篇小绍兴：去那里当然吃鸡的啊，鸡确实不错，很嫩，沾酱功劳很大。
还有鸡血汤和沙利牛肉也是每次必点的好东西，又便宜又好吃啊，而且别的饭店吃不到的，赞一个。
臭的香饭店：在金婆弄，生意好的不得了，每次吃饭时间去基本上都没位臵的，最有名的就是臭豆腐和青椒卡肉，好吃啊，不过今年去的比较少了。