常见食物每100g中能量、蛋白质、钾、钠、钙、磷含量表

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常见食物每100g中能量、蛋白质、钾、钠、钙、磷含量表

常见食物每100g中能量、蛋白质、钾、钠、钙、磷含量表

磷(mg) 172 1ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ9 196 464 74 252 310 193 203 204 191 114 228 582 221 94 156 176 226 165 122 231 136 73 85 469 110 113 229 329 218 188 114 153 112
能量 能量 蛋白质 食物名称 (KJ) (Kcal) (g) 钾 (mg) 钠 (mg) 钙 (mg) 磷(mg) 方便面 1975 472 9.5 134 1144 25 80 玉米面(黄) 1423 340 8.1 249 2.3 22 80 淀粉(玉米) 1443 345 1.2 8 6.3 18 25 黄豆(大豆) 1502 359 35.1 1503 2.2 191 465 黑豆 1594 381 36.1 1377 3 224 500 绿豆 1322 316 21.6 787 3.2 81 337 面条(切面) 1172 280 8.5 161 3.4 13 142 大豆淀粉 1427 341 0.5 10 18.2 36 29 豆浆 54 13 1.8 48 3 10 30 豆腐(南) 238 57 6.2 154 3.1 116 90 蔬菜类 扁豆 155 27 2.7 178 3.8 38 54 豌豆 121 29 2.9 112 2.2 27 63 黄豆芽 184 44 4.5 160 7.2 21 74 绿豆芽 75 18 2.1 68 4.4 9 37 荸荠 247 59 1.2 306 15.7 4 44 慈菇 393 94 4.6 707 39.1 14 157 甘薯(红心) 414 99 1.1 130 28.5 23 39 胡萝卜 155 37 1 190 71.4 32 27 白萝卜 84 20 0.9 173 61.8 36 26 土豆 318 76 2 342 2.7 8 40 藕 293 70 1.9 243 44.2 39 58 大白菜(青白 口) 63 15 1.4 90 48.4 35 28 大葱(鲜) 126 30 1.7 144 4.8 29 38 葱头(洋葱) 163 39 1.1 147 4.4 24 39 芋头 331 79 2.2 378 33.1 36 55 山药 234 56 1.9 213 18.6 16 34 韭菜 109 26 2.4 247 8.1 42 38 金针菜(黄花 菜) 833 199 19.4 610 59.2 301 216 龙须菜(芦 笋) 75 18 1.4 213 3.1 10 42 芹菜(茎) 84 20 1.2 206 159 80 38 青蒜 126 30 2.4 168 9.3 24 25 蒜黄 88 21 2.5 168 7.8 24 58 蒜苗 155 37 2.1 226 5.1 29 44 香菜(芫莩) 130 31 1.8 272 48.5 101 49 苦瓜 79 19 1 256 2.5 14 35 圆白菜 92 22 1.5 124 27.2 49 26 油菜 96 23 1.8 210 55.8 108 39 雪里蕻 100 24 2 281 30.5 230 17 小白菜 63 15 1.5 178 73.5 90 36 香椿 197 47 1.7 172 4.6 96 147 莴苣笋 59 14 1 212 36.5 23 48

各类食物成分表很全)

各类食物成分表很全)

水果营养成分一览表常见水果每百克所含成分名称蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合(g)热量(kcal)无机盐类(g)钙(mg)磷(mg)铁(mg)柿0.70.11148 2.910190.2枣 1.20.2241030.441230.5苹果0.20.615600.21190.3香蕉 1.20.620900.710350.8梨0.10.112490.3560.2杏0.9-10440.626240.8李0.50.2940-17200.5桃0.80.17320.5820 1.0樱桃 1.20.38400.6631 5.9葡萄0.2-10410.24150.6梨:各种水果的营养成分表表5.16 不同食谱营养素含量的计算表食谱2食谱3谷类及谷类制品食物成分表注:营养成分(以每百克食部计)2.干豆类及豆制品表5.18 干豆类及豆制品食物成分表注:营养成分以每百克食部计。

3.鲜豆类表5.19 鲜豆类食物成分表注:营养成分以每百克食部计。

4.根茎类表5.20 根茎类食物成分表注:营养成分(以每百克食部计)5.茎、叶、苔、花类蔬菜表5.21 茎、叶、苔、花类蔬菜食物成分表6.瓜菜类表5.22 瓜菜类食物成分表注:营养成分以每百克食部计。

7.咸菜类表5.23 咸菜类食物成分表注:营养成分以每百克食部计。

8.菌藻类表5.24 菌藻类食物成分表注:营养成分以每百克食部计。

9.水果类表5.25 水果类食物成分表注:营养成分以每百克食部计。

10.坚果类表5.26坚果类食物成分表注:营养成分以每百克食部计。

11.畜肉及其肉制品表5.27 畜肉及其肉制品食物成分表注:营养成分以每百克食部计。

12.禽肉及其肉制品表5.28 禽肉及其肉品食物成分表注:营养成分以每百克食部计。

13.乳及乳制品表5.29 乳及乳制品食物成分表注:营养成分以每百克食部计。

14.禽蛋类表5.30 禽蛋类食物成分表注:营养成分以每百克食部计。

15.鱼类表5.31 鱼类食物成分表注:营养成分以每百克食部计。

常用食物营养成分表每100g

常用食物营养成分表每100g
337
扁豆
37
88.3
2.7
0.2
6.1
178
3.8
38
54
蚕豆
104
70.2
8.8
0.4
16.4
391
4.0
16
200
黄豆芽
44
88.8
4.5
1.6
3.0
160
7.2
21
74
豇豆〔长〕
29
90.8
2.7
0.2
0.2
4.0
145
4.6
42
50
绿豆芽
18
94.6
2.1
0.1
2.1
68
4.4
9
37
四季豆〔菜豆〕
187
59
香椿〔香棒头〕
47
85.2
1.7
0.4
1.8
172
4.6
96
147
名 称
能量
(Kcal)
水分
〔g〕
蛋白质
〔g〕
脂肪
〔g〕
碳水化合物
〔g〕

(mg)

(mg)

(mg)

(mg)
胆固醇
〔mg〕
大白菜〔青白口〕
15
95.1
1.4
0.1
2.1
90
48.4
35
28
大白菜〔小白口〕
14
95.2
1.3
84
鳊鱼
135
73.1
18.3
6.3
1.2
215
41.1
89
188
黑鱼〔乌鱼〕

常见食物营养成分含量一览表(最新)

常见食物营养成分含量一览表(最新)

常见食物营养成分含量一览表(最新)以下是常见食物的营养成分含量一览表。

通过了解食物的营养成分,我们可以更好地规划我们的饮食,确保获得均衡的营养摄入。

主食类:- 大米(每100克):热量 130千卡,蛋白质 2.7克,碳水化合物28.7克,脂肪0.3克,纤维素0.4克,维生素B1 0.03毫克,钙5毫克,铁 0.5毫克- 面包(每100克):热量 250千卡,蛋白质 8克,碳水化合物 50克,脂肪 2.5克,纤维素 3.2克,维生素B1 0.18毫克,钙 50毫克,铁1.8毫克- 面条(每100克):热量 350千卡,蛋白质 12克,碳水化合物 76克,脂肪 1.8克,纤维素 2克,维生素B1 0.3毫克,钙 10毫克,铁 1.5毫克蔬菜类:- 西兰花(每100克):热量 34千卡,蛋白质 3.4克,碳水化合物3.6克,脂肪 0.4克,纤维素 2克,维生素C 89毫克,钙 40毫克,铁1.2毫克- 胡萝卜(每100克):热量 41千卡,蛋白质 0.9克,碳水化合物9.6克,脂肪 0.2克,纤维素 2.8克,维生素A 835毫克,钙 43毫克,铁 0.7毫克克,脂肪 0.2克,纤维素 1.2克,维生素C 24毫克,钙 10毫克,铁 0.3毫克水果类:- 苹果(每100克):热量 52千卡,蛋白质 0.3克,碳水化合物 14克,脂肪 0.4克,纤维素 2.4克,维生素C 0.9毫克,钙 7毫克,铁 1.5毫克- 香蕉(每100克):热量 96千卡,蛋白质 1.2克,碳水化合物 22克,脂肪 0.2克,纤维素 1.7克,维生素C 8.7毫克,钙 6毫克,铁 0.4毫克- 草莓(每100克):热量 32千卡,蛋白质 0.7克,碳水化合物 7.7克,脂肪 0.4克,纤维素 2克,维生素C 59毫克,钙 16毫克,铁 0.5毫克肉类:- 鸡胸肉(每100克):热量 165千卡,蛋白质 31克,碳水化合物0克,脂肪 3.6克,纤维素 0克,维生素B6 0.7毫克,钙 11毫克,铁0.7毫克- 牛肉(每100克):热量 250千卡,蛋白质 26克,碳水化合物 0克,脂肪 17克,纤维素 0克,维生素B12 2.1毫克,钙 6毫克,铁 2.6毫克克,脂肪 17克,纤维素 0克,维生素B1 0.5毫克,钙 8毫克,铁 0.9毫克奶制品类:- 牛奶(每100克):热量 60千卡,蛋白质 3.2克,碳水化合物 4.6克,脂肪 3.8克,纤维素 0克,维生素D 0.5毫克,钙 120毫克,铁 0毫克- 酸奶(每100克):热量 57千卡,蛋白质 4克,碳水化合物 4.1克,脂肪 2.9克,纤维素 0克,维生素D 0.1毫克,钙 120毫克,铁 0.1毫克- 奶酪(每100克):热量 402千卡,蛋白质 25克,碳水化合物2.2克,脂肪 33克,纤维素 0克,维生素D 0.5毫克,钙 730毫克,铁0.2毫克根据这个营养成分含量一览表,我们可以根据自身需求设计每日的饮食计划。

常见食物中能量蛋白质钾钠钙磷含量表

常见食物中能量蛋白质钾钠钙磷含量表

36
197
47
1.7
172
4.6
96
147
59
14
1
212
36.5
23
48
130
31
2.8
340
42.3
178
63
105
25
2.8
207
32.4
187
59
第2页
常见食物中能量蛋白质钾钠钙磷含量表(100g)
食物名称 菜瓜 黄瓜 西葫芦 茄子 西红柿 西红柿酱(罐头) 柿子椒 蘑菇(鲜) 紫菜 榨菜 蘑菇(干) 冬菇(干) 冬瓜 生菜 荠菜 菜花 菠菜 丝瓜 水果类 西瓜(京欣一号) 西瓜(郑州一号) 香蕉 梨(鸭梨) 梨(雪花梨) 梨(莱阳梨) 苹果(国光) 苹果(富士) 橙 柿子 蜜桔 鲜枣 干红枣 杏 菠萝 桃(久保桃) 桃(蜜桃) 柠檬 葡萄 葡萄干 草莓 哈密瓜 其他 茶叶(龙井)
39.8
118
85
478
20.1
841
260.1
676
469
1448 1456 1498 1469 1402 1439 1464 1439 1452 1975 1423 1443 1502
346
7.4
103
308
13
110
348
7.3
137
1.5
26
113
358
9
284
4.3
41
229
351
10.4
能量(KJ) 能量(Kcal) 蛋白质(g) 钾 (mg) 钠 (mg) 钙 (mg) 磷(mg)
75
18
0.6
136
1.6

蔬菜营养素含量表

蔬菜营养素含量表

(1)食物钙、磷、蛋白质含量每100g食物食物名称钙(毫克)磷(毫克)蛋白质(克)食物名称钙(毫克)磷(毫克)蛋白质(克)粉丝(湿) 2 2 - 葱头41 41 1.1 标二粳 3 99 8.0 大葱46 34 1.3盐 4 - - 土豆47 33 1.7 瘦肉 5 185 21.3 绿豆芽48 40 1.4 西红柿9 20 1.O 藕52 43 1.9 西葫芦10 21 0.9 扁豆53 46 1.9 富强粉12 103 9.5 松花鲤64 179 11.7 莴笋14 25 0.7 胡萝卜65 20 0.9 黄瓜16 33 0.9 豇豆65 55 2.1 柿子椒21 20 0.7 心里美77 25 0.5 红萝卜21 22 1.3 卞萝卜87 43 1.4 标准粉21 158 10.4 圆白菜117 29 1.6 冬瓜23 7 0.2 油菜148 58 1.2 菱白28 38 1.8 芹菜152 18 0.6 鸡蛋30 118 12.9 菠菜158 44 2.4 茄子32 19 0.8 北豆腐171 179 11.1 大白菜35 42 1.7 带鱼195 222 21.2木耳(水发)38 12 2 榨菜250 56 2.3蒜苗39 40 1.9 海带(水发)241 29 1.1菜花41 57 2.1 牛奶135 55 3.0 (2)常见食物含钾量(每100g食部)藕粉35 柑桔169 韭菜121 面条(煮)15 白萝卜98 菜花237 淀粉(干)8 冬瓜49 香椿172 西瓜87 柿子135 绿苋菜207 紫葡萄59 扁豆194 干红枣514挂面(富)100 苦瓜343 油菜278 鸡蛋142 豇豆149 雪里蕻281 鸭蛋512 丝瓜171 荠菜262 南瓜85 番茄189 竹笋300 皮蛋137 玉米(黄)255 冬笋490 豆腐(南)162 青葱186 百合(干)344 稻米(梗)78 土豆308 香菜272 菜干883 苋菜(紫)380 津冬菜632 鸭梨78 牛肉210 榨菜490 红薯195 猪肉197 冬菇599 小麦粉94 黄豆芽141 紫菜2083 葱头160 肉鸡264 干玉兰片66 青菜82 菠菜262 蘑菇(鲜)236 芝麻酱507 藕215 口蘑3106 空心菜243 杏226 香菇1228 蒜苗167 荸荠308 银耳1254 绿豆芽82 芹菜161 木耳875 橙子172 黄花菜1353 桂圆(干)1348(3)常见食物的脂肪含量(每100g食部)<5g 米,面,小米,薏米,红豆,绿豆,豆腐,荞麦,粉条,藕粉,各类蔬菜,鲜牛奶,酸奶,鸡蛋白,鸡胸脯肉,鸡胗,鱼,虾,海参,兔肉等5~10g 燕麦片,豆腐干,猪心,鸡,鹅,带鱼,鲳鱼10~15g 鸡蛋,猪舌,鸽,肥瘦羊肉,烤鸡,松花蛋15~20g 黄豆,油豆腐,油条,油饼,鸭,鸭蛋>20g 炸面筋,干腐竹,全脂奶粉,鸡蛋黄,烤鸭,肥瘦猪肉,猪蹄,花生,瓜子,核桃,芝麻酱,巧克力等(4)常见食物胆固醇含量(每100g食部)<100mg 蒜肠、火腿肠、瘦牛肉、瘦羊肉、兔肉、牛奶、酸奶、脱脂奶粉、羊奶、鸭、黄鱼、带鱼、鱿鱼、鲳鱼、马哈鱼、青鱼、草鱼、黑鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、甲鱼、白虾、海蜇、海参、鸭油100~150mg肥猪肉、猪舌、广式腊肠、牛舌、牛心、牛肚、牛大肠、羊舌、 羊心、羊肚、羊大肠、全脂奶粉、鸡、鸡血、鸽肉、梭鱼、白鲢、鳝鱼、对虾、羊油、鸡油。

食物钙、磷、蛋白质含量每100g食物汇总

食物钙、磷、蛋白质含量每100g食物汇总

(1)食物钙、磷、蛋白质含量每100g食物食物名称钙(毫克)磷(毫克)蛋白质(克)食物名称钙(毫克)磷(毫克)蛋白质(克)粉丝(湿) 2 2 - 葱头41 41 1.1标二粳 3 99 8.0 大葱46 34 1.3盐 4 - - 土豆47 33 1.7瘦肉 5 185 21.3 绿豆芽48 40 1.4西红柿9 20 1.O 藕52 43 1.9西葫芦10 21 0.9 扁豆53 46 1.9富强粉12 103 9.5 松花鲤64 179 11.7莴笋14 25 0.7 胡萝卜65 20 0.9黄瓜16 33 0.9 豇豆65 55 2.1柿子椒21 20 0.7 心里美77 25 0.5红萝卜21 22 1.3 卞萝卜87 43 1.4标准粉21 158 10.4 圆白菜117 29 1.6冬瓜23 7 0.2 油菜148 58 1.2菱白28 38 1.8 芹菜152 18 0.6鸡蛋30 118 12.9 菠菜158 44 2.4茄子32 19 0.8 北豆腐171 179 11.1大白菜35 42 1.7 带鱼195 222 21.2木耳(水发)38 12 2 榨菜250 56 2.3蒜苗39 40 1.9 海带(水发)241 29 1.1菜花41 57 2.1 牛奶135 55 3.0(2)常见食物含钾量(每100g食部)藕粉35 柑桔169 韭菜121面条(煮)15 白萝卜98 菜花237淀粉(干)8 冬瓜49 香椿172西瓜87 柿子135 绿苋菜207紫葡萄59 扁豆194 干红枣514挂面(富)100 苦瓜343 油菜278鸡蛋142 豇豆149 雪里蕻281鸭蛋512 丝瓜171 荠菜262南瓜85 番茄189 竹笋300皮蛋137 玉米(黄)255 冬笋490豆腐(南)162 青葱186 百合(干)344稻米(梗)78 土豆308 香菜272菜干883 苋菜(紫)380 津冬菜632鸭梨78 牛肉210 榨菜490红薯195 猪肉197 冬菇599小麦粉94 黄豆芽141 紫菜2083葱头160 肉鸡264 干玉兰片66青菜82 菠菜262 蘑菇(鲜)236芝麻酱507 藕215 口蘑3106空心菜243 杏226 香菇1228蒜苗167 荸荠308 银耳1254绿豆芽82 芹菜161 木耳875橙子172 黄花菜1353 桂圆(干)1348(3)常见食物的脂肪含量(每100g食部)<5g 米,面,小米,薏米,红豆,绿豆,豆腐,荞麦,粉条,藕粉,各类蔬菜,鲜牛奶,酸奶,鸡蛋白,鸡胸脯肉,鸡胗,鱼,虾,海参,兔肉等5~10g燕麦片,豆腐干,猪心,鸡,鹅,带鱼,鲳鱼10~15g鸡蛋,猪舌,鸽,肥瘦羊肉,烤鸡,松花蛋15~20g黄豆,油豆腐,油条,油饼,鸭,鸭蛋>20g 炸面筋,干腐竹,全脂奶粉,鸡蛋黄,烤鸭,肥瘦猪肉,猪蹄,花生,瓜子,核桃,芝麻酱,巧克力等(4)常见食物胆固醇含量(每100g食部)<100mg 蒜肠、火腿肠、瘦牛肉、瘦羊肉、兔肉、牛奶、酸奶、脱脂奶粉、羊奶、鸭、黄鱼、带鱼、鱿鱼、鲳鱼、马哈鱼、青鱼、草鱼、黑鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、甲鱼、白虾、海蜇、海参、鸭油100~150mg 肥猪肉、猪舌、广式腊肠、牛舌、牛心、牛肚、牛大肠、羊舌、羊心、羊肚、羊大肠、全脂奶粉、鸡、鸡血、鸽肉、梭鱼、白鲢、鳝鱼、对虾、羊油、鸡油。

常见食物微量元素表、

常见食物微量元素表、

18.6 8.1 59.2 3.1 159 9.3 7.8 5.1 48.5 2.5 27.2 55.8 30.5 73.5 4.6 36.5 42.3 32.4 1.6 4.9 5 5.4 5 37.1 3.3 8.3 710.5 4252.6 23.3 20.4 1.8 32.8
16 42 301 10 80 24 24 29 101 14 49 108 230 90 96 23 178 187 20 24 15 24 10 28 14 6 264 155 127 55 19 34
337 351 12
5757 262.1 225.9
66 17
204 96
常见高钾食物列表 食物类别 谷类及制品 菌藻类 乳类及制品 干豆类及制品 菌藻类 菌藻类 谷类及制品 干豆类及制品 干豆类及制品 干豆类及制品 水果类及制品 坚果、种子类 菌藻类 干豆类及制品 菌藻类 干豆类及制品 干豆类及制品 干豆类及制品 干豆类及制品 干豆类及制品 水果类及制品 调味品类 鱼虾蟹贝类 蔬菜类及制品 调味品类 谷类及制品 干豆类及制品 畜肉类及制品 坚果、种子类 食物亚类别 玉米 菌类 奶粉 大豆 藻类 菌类 小麦 大豆 大豆 食物名称 玉米面(强化豆粉) 口蘑(白蘑) 牛乳粉(多维奶粉) 黄豆粉 紫菜(干) 银耳(干)[白木耳] 小麦胚粉 黄豆[大豆] 豆粕 每100克含钾 量(mg) 3370 3106 1910 1890 1796 1588 1523 1503 1391 1377 1348 1244 1225
10.4 8.7 11.2 蛋白质 (g) 10.3 10.1 9.6 9.5 8.1 1.2 35.1 36.1 21.6 8.5 0.5 1.8 6.2 2.7 2.9 4.5 2.1 1.2 4.6 1.1 1 0.9 2 1.9 1.4 1.7 1.1 2.2
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20.4
55
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冬瓜
46
11
0.4
78
1.8
19
12
生菜
54
13
1.3
170
32.8
34
27
荠菜
113
27
2.9
280
31.6
294
81
菜花
100
常见食物每100g中能量、蛋白质、钾、钠、钙、磷含量表
常见食物每100g中能量,蛋白质、钾、钠、钙、磷含量表 附表
食物名称(KJ)

量(Kcal)
蛋白质(g)
钾 (mg)
钠 (mg)
钙 (mg)
磷(mg)
肉、蛋、奶类
牛肉(瘦)
444
106
20.2
284
53.6
9
172
猪肉(瘦)
598
143
20.3
305
18
0.6
136
1.6
20
14
黄瓜
63
15
0.8
102
4.9
24
24
西葫芦
75
18
0.8
92
5.0
15
17
茄子
88
21
1.2
142
5.4
24
2
(续表)
食物名称(KJ)

量(Kcal)
蛋白质(g)
钾 (mg)
钠 (mg)
钙 (mg)
磷(mg)
西红柿
79
19
0.9
163
5.0
10
2
西红柿酱(罐头)
339
753
180
12.6
135
106.0
62
226
松花蛋(鸭)
715
171
14.2
152
542.7
62
165

1004
240
15.5
191
69.0
6
122
咸鸭蛋
795
190
12.7
184
2076.1
118
231

841
201
16.5
33.4
63.6
30
136
牛奶
226
54
3
109
37.2
104
73
酸奶
301
36
55
(续表)
食物名称(KJ)

量(Kcal)
蛋白质(g)
钾 (mg)
钠 (mg)
钙 (mg)
磷(mg)
山药
234
56
1.9
213
18.6
16
34
韭菜
109
26
2.4
247
8.1
42
38
金针菜(黄花菜)
833
199
19.4
610
59.2
301
216
龙须菜(芦笋)
75
18
1.4
213
3.1
10
42
芹菜(茎)
1402
335
8.7
300
3.3
14
218
面粉(标准粉)
1439
344
11.2
190
3.1
31
188
面粉(富强粉)
1464
347
10.3
128
2.7
27
114
挂面(标准粉)
1439
472
10.1
157
15.0
14
153
挂面(精白粉)
1452
347
9.6
122
110.6
21
112
方便面
1975
472
9.5
1.8
210
55.8
108
39
雪里蕻
100
24
2.0
281
30.5
230
17
小白菜
63
15
1.5
178
73.5
90
36
香椿
197
47
1.7
172
4.6
96
147
莴苣笋
59
14
1.0
212
36.5
23
48
红苋菜
130
31
2.8
340
42.3
178
63
绿苋菜
105
25
2.8
207
32.4
187
59
菜瓜
75
134
1144.0
25
80
玉米面(黄)
1423
340
8.1
249
2.3
22
80
淀粉(玉米)
1443
345
1.2
8
6.3
18
25
(续表)
食物名称(KJ)

量(Kcal)
蛋白质(g)
钾 (mg)
钠 (mg)
钙 (mg)
磷(mg)
黄豆(大豆)
1502
359
35.1
1503
2.2
191
465
黑豆
1594
381
81
4.90
989
37.1
28
117
柿子椒
92
22
1.0
142
3.3
14
2
蘑菇(鲜)
84
20
2.7
312
8.3
6
94
紫菜
866
207
26.7
179
710.5
264
350
榨菜
121
29
2.2
363
4252.6
155
41
蘑菇(干)
1054
252
21.0
122
23.3
127
357
冬菇(干)
887
212
17.8
582
龙虾
377
90
18.9
257
190.0
21
221
海参(干)
1097
262
50.2
356
4967.8
94
(续表)
食物名称(KJ)

量(Kcal)
蛋白质(g)
钾 (mg)
钠 (mg)
钙 (mg)
磷(mg)

699
167
19.30
251
63.3
9
156
鸡蛋
577
138
12.7
98
94.7
48
176
鸭蛋
79
193
草鱼
469
112
16.6
312
46.0
38
203
鲤鱼
456
109
17.6
334
53.7
50
204
带鱼
531
127
17.7
280
150.1
28
191
甲鱼
494
118
17.8
196
96.9
70
114
对虾
389
93
18.6
215
165.2
62
228
虾皮
640
153
30.7
617
5057.7
991
57.5
6
189
羊肉(瘦)
494
118
20.5
403
69.4
9
196
牛肉干
2301
550
45.6
51.0
412.4
43
464
牛肉松
1862
445
8.2
128
1945.7
76
74
牛肝
582
139
19.8
185
45.0
4
252
猪肝
540
129
19.3
235
68.6
6
310鲫鱼4Fra bibliotek2108
17.1
290
41.2
36.1
1377
3.0
224
500
绿豆
1322
316
21.6
787
3.2
81
337
面条(切面)
1172
280
8.5
161
3.4
13
142
大豆淀粉
1427
341
0.5
10
18.2
36
29
豆浆
54
13
1.8
48
3.0
10
30
豆腐(南)
238
57
6.2
154
3.1
116
90
蔬菜类
扁豆
155
27
2.7
178
84
20
1.2
206
159.0
80
38
青蒜
126
30
2.4
168
9.3
24
25
蒜黄
88
21
2.5
168
7.8
24
58
蒜苗
155
37
2.1
226
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