网吧吧台规章制度
吧台工作管理制度
吧台工作管理制度第一章总则第一条为规范和管理吧台工作，提高工作效率和服务质量，保障员工权益，特制定本吧台工作管理制度。
第二条本制度适用于吧台的工作人员。
第三条各级吧台应当按照本制度，结合具体工作情况，制定相应的管理细则，并保证工作人员的知晓和遵守。
第四条各级吧台应当按照本制度，建立健全吧台各项工作制度和规章制度。
第五条各级吧台应当加强对员工的培训教育，不断提高服务水平。
第六条各级吧台应当定期对本工作制度进行检查和评估，及时调整并完善制度。
第七条各级吧台应当建立健全奖惩机制，奖励先进，惩罚违规行为。
第二章吧台工作人员的岗位设置第八条各级吧台设立经理、副经理、吧台主管、服务员等岗位。
第九条各级吧台应当根据实际情况，合理设置岗位和确定工作职责。
第十条各级吧台应当明确各岗位的权限和责任，保证各级岗位的相对独立性。
第十一条各级吧台应当根据岗位设置，明确各岗位的招聘条件，并依法签订劳动合同。
第三章吧台工作人员的管理第十二条各级吧台应当建立健全人事管理制度，规范员工入职和离职手续。
第十三条各级吧台应当对员工进行充分的培训，提高员工技能和服务意识。
第十四条各级吧台应当建立健全绩效考核机制，评选优秀员工并给予相应奖励。
第十五条各级吧台应当建立健全员工奖惩制度，对违规行为进行处理并给予相应惩罚。
第十六条各级吧台应当保证员工的合法权益，加强员工关怀和安全保障。
第四章吧台工作流程管理第十七条各级吧台应当制定详细的工作流程，明确各项工作的责任人和具体流程。
第十八条各级吧台应当建立健全工作台账，记录各项工作的具体情况和处理过程。
第十九条各级吧台应当建立健全应急预案，应对突发事件，保证吧台的正常运作。
第二十条各级吧台应当建立健全安全生产管理制度，保障员工的生命安全和健康。
第五章吧台服务质量管理第二十一条各级吧台应当建立健全服务质量管理制度，提高服务水平和质量。
第二十二条各级吧台应当建立客户投诉处理制度，及时解决客户的投诉。
第六章吧台文明经营管理第二十三条各级吧台应当坚持文明经营，保持吧台环境整洁，服务热情。
吧台管理规章制度
吧台管理规章制度为了保证吧台工作的正常运营和员工的工作效率，制定如下吧台管理规章制度：第一章职责与权限1. 吧台经理负责对吧台日常运营进行管理，并对员工进行指导和培训，确保工作流程的顺利进行。
2. 吧台员工应按照吧台经理的安排完成各项工作任务，保持工作区域的整洁和卫生。
3. 吧台经理有权对员工的工作进行监督和考核。
第二章工作岗位规范1. 吧台经理应确保吧台的开放时间和关闭时间符合相关要求，并及时通知员工。
2. 吧台员工应在工作时间内全身心地投入工作，不得私自离开岗位。
3. 吧台员工应着装整洁，不得穿戴过于暴露或与工作环境不相符的服饰。
4. 吧台员工应礼貌待客，不得对客人进行种族、性别等歧视言行。
第三章安全与卫生1. 吧台员工应定期参加有关卫生和安全的培训，掌握正确的操作和应急处理方法。
2. 吧台员工在工作期间应注意安全，遵守消防、用电等相关规定。
3. 吧台员工在工作过程中应保持工作区域的清洁和整洁，及时清理垃圾和洗涤工具。
4. 吧台员工应妥善保管和使用饮料和食品，确保顾客的食品安全。
第四章顾客服务1. 吧台员工应礼貌待客，主动了解客人需求，并提供专业的建议和服务。
2. 吧台员工应对顾客的投诉和意见及时回应，积极解决问题，确保客人的满意度。
3. 吧台员工不得向未满法定饮酒年龄的人提供酒类饮品。
第五章备品管理1. 吧台员工应根据实际销量情况进行备品采购，确保酒水、饮料等商品的充足。
2. 吧台员工应妥善保管备品，防止浪费和损坏。
第六章外部合作1. 吧台员工应积极与外部供应商和配送人员合作，确保供应链的畅通。
2. 吧台员工在外部合作过程中应与供应商和配送人员保持良好的沟通和合作关系。
第七章违纪惩戒1. 吧台员工如有违反本规章制度的行为，将根据具体情况给予批评、警告、罚款甚至解雇等处罚。
2. 吧台员工应积极遵守规章制度，共同维护吧台的良好秩序。
本规章制度的修订、补充和解释权归吧台经理所有。
以上为吧台管理规章制度，希望所有员工能严格遵守，共同努力维持吧台的良好秩序和工作环境。
吧台规章制度及标准
吧台规章制度及标准在酒吧、餐厅或其他相关场所，吧台是一个重要的区域，不仅是提供饮品服务的核心，也是与顾客互动的关键场所。
为了确保吧台的高效运作、服务质量和安全卫生，制定一套完善的规章制度及标准是至关重要的。
一、人员管理1、吧台工作人员应具备良好的职业道德和服务意识，尊重顾客，热情友好，不得与顾客发生争执或冲突。
2、所有工作人员必须按时上下班，不得迟到早退。
如有特殊情况需要请假，应提前向主管申请并获得批准。
3、工作期间，员工应穿着整洁、得体的工作服，保持个人卫生，头发整齐，不得留过长指甲。
4、严禁在工作时间内吸烟、饮酒、吃具有严重异味的食物，保持口气清新。
二、服务标准1、顾客到达吧台时，工作人员应主动热情地打招呼，询问需求，并及时提供准确的服务。
2、制作饮品时，要严格按照配方和标准操作流程进行，确保饮品的品质和口感一致。
3、保持吧台的整洁和卫生，随时清理用过的杯子、器具和垃圾。
4、对于顾客的投诉和建议，要虚心接受并及时处理，确保顾客满意。
三、饮品管理1、吧台应储备充足的各类饮品原料，但要注意合理控制库存，避免积压和浪费。
2、定期检查饮品原料的保质期和质量，过期或变质的原料应及时清理和更换。
3、严格遵守饮品的调制配方，不得随意更改用料和比例，以保证饮品的风味和品质。
4、新推出的饮品应经过内部测试和评估，确保符合市场需求和质量标准后再正式推出。
四、设备与工具管理1、吧台工作人员应熟悉各类吧台设备（如咖啡机、调酒器、制冰机等）的操作方法和维护要求。
2、每天营业前，要对设备进行检查和调试，确保其正常运行。
3、定期对设备进行清洁和保养，发现故障应及时报修，不得擅自拆卸和修理。
4、吧台工具（如杯子、勺子、刀具等）应摆放整齐，使用后及时清洗和消毒。
五、现金与账目管理1、吧台工作人员应严格遵守现金收付的规定，确保钱款准确无误。
2、对于顾客的点单，要及时开具小票，并准确记录消费项目和金额。
3、每天营业结束后，要进行账目清算，核对现金收入与小票记录，确保账实相符。
吧台规章制度及标准
吧台规章制度及标准一、基本规定1. 吧台人员必须遵守国家法律法规和酒吧管理制度，保持良好的个人形象和行为举止。
2. 吧台人员必须具备相关岗位技能和健康证明，严禁患有传染病人员从事工作。
3. 吧台上班时间为每天晚上19:00至凌晨2:00，人员需按时到岗，不得迟到早退。
二、服装要求1. 吧台人员工作服必须整洁干净，衣着得体，符合酒吧经营整体风格。
工作服必须每天更换并保持熨烫。
2. 吧台人员禁止穿着拖鞋或赤脚工作，同时不允许戴帽子或头饰。
三、工作流程1. 吧台人员需根据工作计划和各类订单提前做好准备工作，包括准备酒水、提前清洁好吧台、准备好所需调酒器具等。
2. 在酒吧营业期间，吧台人员需主动接待顾客，及时提供服务。
每位顾客点单后，吧台人员应认真记录并准确输入点单内容，确保订单的准确性。
3. 吧台人员在为顾客调制鸡尾酒时需严格按照标准配方和调制方法，保证鸡尾酒的口感和品质。
4. 吧台人员需要定期检查酒水库存，及时补充不足，并记录库存变化和损耗情况。
5. 当顾客结账时，吧台人员需核对账单金额，并为顾客提供正常和礼貌的结账服务。
四、卫生和安全1. 吧台人员需保持吧台的整洁和卫生，定期清洗各种酒杯和酒具，并及时处理废弃物和垃圾。
2. 吧台人员需经常清洁工作台和各种设备，保持工作环境清爽整洁。
3. 吧台人员在操作酒精和活动火源时需特别注意，并随时保持紧急情况的应对能力。
五、服务标准1. 吧台人员需以礼貌友好的态度对待顾客，提供专业且个性化的服务。
对于顾客提出的要求和问题，应积极主动地解答和解决。
2. 吧台人员应始终保持微笑，并与顾客保持良好的沟通和互动，为顾客提供愉快的就餐体验。
3. 吧台人员应主动向顾客介绍各类特色酒水和鸡尾酒，提供专业的酒水推荐和品鉴服务。
六、违规和处罚1. 对于违反吧台规章制度的行为，将根据严重程度采取相应的处罚措施，包括口头警告、书面警告、罚款、停职、解雇等。
2. 对于严重违背法律法规或涉及刑事犯罪的行为，将依法追究其法律责任。
吧台规章制度
吧台规章制度作为一个娱乐场所，吧台是顾客休闲娱乐的重要一环。
为了保持良好的秩序，提供优质的服务，制定一套规章制度是必要的。
以下是我们吧台的规章制度，请各位员工遵守。
1. 服装规定：- 所有员工必须穿着整洁的工作服，工作服应该是统一的颜色和款式。
- 衣服不宜过于暴露或不雅观，不得佩戴过大的饰物或露出大面积纹身。
- 女性员工在工作时应化淡妆，不得使用浓重的香水。
2. 工作时间：- 员工必须按照排班表上的时间准时上班，不得随意迟到或早退。
- 若因特殊情况需要请假，需提前至少24小时向上级主管提出申请。
- 在工作期间，不得使用私人手机或进行与工作无关的私人活动。
3. 服务态度：- 员工应以礼貌、热情的态度对待每一位顾客，提供周到细致的服务。
- 不得向顾客大声喧哗、争吵或使用粗鲁的语言。
- 若遇到投诉或矛盾情况，员工应及时向上级主管或安全负责人报告。
4. 清洁卫生：- 员工需保持吧台整洁有序，清理并整理好工作区域。
- 定期对吧台用具、设备进行消毒和清洁，确保食品安全。
- 若发现有任何安全隐患或卫生问题，应立即上报相关部门。
5. 使用设备和物品：- 员工应正确使用各类设备和物品，保护好吧台财产。
- 禁止将吧台的物品私自带出或向顾客索要小费。
- 若设备损坏或需要维修，应及时向上级主管报告，不得擅自处理。
6. 酒精控制：- 员工不得在工作时间或工作后饮酒，以确保个人状态和服务质量的稳定。
- 对于年轻或显得未成年的顾客，员工应主动请求年龄证明，并严禁向未成年人提供酒类。
7. 盗窃与保密：- 员工不得私自取走顾客或同事的物品，如有发现需及时上报。
- 对于涉及到公司的机密信息，员工应保守秘密，不得外泄。
8. 紧急情况应对：- 在发生紧急情况时，如火灾、地震等，请员工按照应急预案采取相应措施。
- 若发现可疑人员、包裹或其他异常现象，应立即向上级主管报告。
以上是我们吧台的规章制度，请各位员工严格遵守。
只有通过合规的行为，我们才能提供更好的服务，保障顾客的安全和享受愉快的娱乐环境。
吧台管理制度文案
吧台管理制度文案第一条为规范吧台工作秩序，提高服务质量，保障客户权益，制定本制度。
第二条本制度适用于所有从事吧台工作的员工。
第三条吧台工作人员应当遵守本制度的规定，服从吧台管理人员的指挥，保持工作状态。
第四条各级管理人员应当加强对吧台工作人员的管理，及时发现并处理各类问题。
第二章吧台工作规范第五条吧台工作人员应当遵守劳动纪律，认真履行工作职责，维护吧台秩序。
第六条吧台工作人员应当熟悉吧台各项服务流程和操作规范，做到熟练、规范地为客户服务。
第七条吧台工作人员应当保持仪容整洁，言行举止得体，不得有不文明现象。
第八条吧台工作人员应当尊重客户，礼貌待人，积极帮助客户解决问题。
第九条吧台工作人员应当严格遵守工作时间，不得擅自离岗，不得迟到早退。
第十条吧台工作人员应当妥善保管吧台设备和物品，防止损坏和遗失。
第三章吧台服务质量第十一条吧台工作人员应当严格按照服务流程和规范操作，确保服务质量。
第十二条吧台工作人员应当关注客户需求，主动为客户提供优质服务。
第十三条吧台工作人员应当积极处理客户投诉，及时解决问题，保障客户权益。
第十四条吧台工作人员应当保持服务态度友善，耐心倾听客户意见和建议。
第十五条吧台工作人员应当注意协调团队合作，做到密切配合，共同提升服务水平。
第四章吧台安全管理第十六条吧台工作人员应当遵守安全操作规程，确保工作环境安全。
第十七条吧台工作人员应当妥善保管吧台设备和物品，发现问题及时报告。
第十八条吧台工作人员应当加强防火安全意识，防范火灾等安全事故的发生。
第十九条吧台工作人员应当保持警惕，防范盗窃等安全风险。
第二十条吧台工作人员应当加强信息安全意识，保护客户信息不被泄露。
第五章吧台奖惩制度第二十一条对于表现优秀的吧台工作人员，将进行通报表扬，给予奖励。
第二十二条对于违反吧台管理制度的行为，将给予相应处罚，情节严重者将进行严肃处理。
第六章吧台管理制度的执行第二十三条各级管理人员应当负责本单位吧台工作人员的管理工作。
有关吧台的规章制度(3篇)
有关吧台的规章制度（3篇）有关吧台的规章制度（通用3篇）有关吧台的规章制度篇11、上班时要提前5分钟到岗。
不迟到，不早退。
不旷工，有事提前请假。
要有时间观念。
2、营业前认真打扫吧台卫生，设备器具卫生，做好货品准备。
严格注意吧台卫生和个人卫生，时刻保持吧台内部卫生清洁。
包括咖啡机、磨豆机、制冰机、冰柜、操作台、置物柜等，检查各种器具是否洁净。
3、上班时吧台人员要懂得礼貌用语，思想高度集中；除吧台人员，其他一切与工作无关人员严禁进入吧台。
4、每日上班之前检查货物，备货。
没有的东西下班之前做好交接。
5、早班上班之前检查电源。
保证操作的时候不出现在任何差错。
6、晚班下班之前，检查有没有什么要采购和用完的，进行交接。
关掉设备电源。
7、吧台内的物品不可私借，私拿，更不可外带。
8、吧台内的出品必须保质保量，不可偷工减料。
9、吃饭时要轮流去吃，吧台必须要有人留守。
10、严格控制吧台成本，杜绝一切无为浪费；要养成勤俭节约的好习惯。
11、班后汇报前日或当日的工作情况，总结所存在发现的问题并解决。
12、吧台收货时需查看物品的数量和质量是否有问题，确定一切无误后方可签字。
13、定期对吧台进行大扫除以及吧台内的设备进行维护及保养。
（1）冰箱，制冰机的清洗，磨豆机，咖啡机的维护。
（2）置物架及整个吧台的灰尘打扫。
17、吧台人员必须爱护吧台器具，如有损坏照价赔偿。
18、吧台资料不可外流。
19、保护店里的设施，不铺张不浪费不损坏；团结一致，齐心协力。
不的诽谤他人。
20、望吧台人员能自觉遵守各项纪律，完善我们的管理工作。
有关吧台的规章制度篇2一、非吧台工作人员不得私自进入吧台;二、吧员必须坚守岗位不得擅自离岗，按规定操作;三、吧台内物品不得私自带出吧台;四、出品快捷，能与同事配合，协调好工作;五、对吧台内物品要勤检查，防止漏洞发生;六、定期对吧台内的商品盘存、上帐，配合财务人员工作;七、所有退货要有凭据，经经理签字后方可退货，退货单不许涂改;八、每日做好吧台商品销售记录，并认真履行交接班手续及所需交待事宜;有关吧台的规章制度篇3①设立完备的酒水领发、保管、核帐制度。
吧台规章制度
吧台规章制度吧台规章制度一、店内规章制度1.开放时间：吧台的开放时间为每天早上10点至晚上10点，如有特殊情况需调整开放时间，须提前告知店内所有员工。
2.员工仪容仪表：吧台员工务必保持良好的仪容仪表，包括干净整洁的服装、整齐清洁的发型以及干净的手指甲。
3.员工服务礼仪：吧台员工应该热情友好地接待每一位顾客，礼貌用语、微笑和耐心是必备的服务态度，严禁使用粗鲁、嘲笑或侮辱性的语言对待顾客。
4.服务等候时间：吧台员工应尽快为顾客提供服务，等候时间不应超过10分钟，如有特殊情况需要延时，请向顾客解释并表示歉意。
5.店内整洁卫生：吧台员工应定时清扫店内环境，保持吧台的整洁和卫生。
使用过的酒杯和酒瓶应及时清理，垃圾桶要保持清洁，并定期更换塑料袋。
二、顾客服务规范1.菜单和价格：吧台的菜单应清晰明了，标明价格和描述。
顾客点酒水之前，需向顾客说明酒水的种类、价格以及相关特色。
2.服务态度：吧台员工应主动帮助顾客选择适合他们口味的酒水，并解答顾客可能有的问题。
3.饮酒安全：吧台员工应向酒量较大的顾客提醒饮酒的注意事项，并严禁向年龄未满法定饮酒年龄的人出售含酒精饮品。
4.支付方式：顾客可以通过现金、信用卡或移动支付进行支付，吧台员工应确保支付过程迅速顺畅。
三、员工职责和权益1.排班制度：吧台员工的工作时间和休息时间应根据店内需要进行合理安排，同时遵循劳动法规定的工时制度。
2.安全管理：吧台员工应保障自身和顾客的安全，确保酒水、酒瓶和玻璃杯等物品的安全使用，发现安全隐患应及时上报。
3.培训和提升：吧台员工应参加公司组织的培训和学习活动，提高酒水知识和服务技能，以提供更好的服务质量。
4.休假和福利：吧台员工享有带薪休假、节假日福利等权益，员工想要申请休假应提前向上级汇报和安排。
以上所列规章制度适用于吧台的日常管理和服务工作，吧台员工必须严格遵守，并且管理层有权对员工的违规行为进行处罚。
希望吧台员工能够遵守各项规章制度，共同营造一个良好的工作环境和服务氛围。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
吧台工作人员工作细则吧台工作人员服务宗旨：顾客是上帝，应把顾客利益作为服务的重要目标，微笑代人，礼貌用语，对待客户耐心周到，做到不卑不亢，说话声音要适中，不得大声喧哗，不与顾客发生争吵，遇到无法解决的问题及时向老板请示，为顾客提供最温馨最简洁的服务。
1、每日点卡收入仔细记清，点卡系统快没费时及时通知老板。
2、吧台平时要提高警惕，注意看管好吧台的财务及吧台内相关物品和设备，如去洗手间时一定要锁好抽屉并钥匙随身携带，物品摆放整齐不给不法分子可乘之机。
3、背景音乐要求欢快轻盈，让人舒适的音乐。
5、在没有顾客开卡的情况下当班网管可在网管专用机上玩，但有顾客来时，立即服务于顾客，不得以任何理由让顾客等待或不开卡，否则开除。
6、严禁网管用顾客会员卡资金，严禁利用网吧管理系统私利，否则开除。
7、吧台除当班网管和老板外任何人不得进入，当网管的朋友、玩伴、亲戚来玩，不要拥聚于吧台，请自己掏钱开卡下去玩，概不欠帐，不得用计费机或网管专用机。
8、拾到客人的物品或财物应放在吧台，等客人来取，不得私自索取或进行倒卖或丢弃，否则以盗窃论处。
9、交接班时，不得私自停止销售、开卡行为，一经发现严肃处理。
10、收款、结账时要求把收费机音箱打开，让顾客听清卡上余额、加款金额和收费金额，此时网管也要吐字清晰，提醒顾客当面点清余额，严谨摔、甩、扔、丢等行为（一经发现立即开除），会员加钱要及时收钱，概不欠帐。
11、按时接班，严禁迟到早退离岗现象发生。
12、当班人员要做好每天的物品销售记录和收支记录，认真填写交接班本并交予老板核实。
收银台现金如有差错（如假币等）将当班网管个人承担经济责任，交接班时要根据收费软件统计金额，清点好现金，如发现现金有差错，由交班方补足差额。
13、严谨泄露网吧财务和管理机密。
14、收银台现金只能有老板收取，其他人员一律不得以任何借口理由支取。
15、网吧物品一切按销售价格，不得私自提高价格销售任何物品给予客人。
16、吧台内外和台面上一定要保持清洁卫生，不乱堆放杂物和垃圾。
篇二：网吧规章制度网吧规章管理制度所有员工，均以提高网吧经济效益为目的，促进网吧快速发展为目标。
特制定以下规章制度：1．上班人员不得做与工作无关的事情，上班不得聚在一起聊天,接打私人电话不得超过5分钟。
2．员工会员卡未经管理人员许可转让他人使用，包括内部员工在内。
3．网吧只剩5台空机时仍用员工会员卡上网的,必须自觉下机, 4．内部员工不得私自进入收银台、吧台,如发现类似情况，当班收银员一并处罚，特殊情况除外5．上班时间没有按照公司要求配带工号牌上班，上班不得穿拖鞋、保持衣冠整洁。
6．上班时间不得私自外出，未经上级许可，不允许替班换班，需要外出要向管理人员请假，经允许后才可以外出。
请假外出不得超过1小时7．拾到客人物品时要及时上交，保持良好的品德习惯,如发现拾到物品不上交，有损公司声誉的直接开除，不结算工资。
8．工作时间内不得吃零食，不得在网吧大声喧哗。
9．员工不得私自解锁上机。
10．上班时间不得看报纸、杂志、打瞌睡等。
11．与下一班交接班时，应检查卫生、设备情况，并做交接记录，如有发现设备丢失，由当班人员全额赔偿。
12．东西未按照要求摆放整齐（鼠标应放在右边，耳麦应挂起来，椅子和键盘应推进去，餐牌、显示器要按要求摆好，做到整齐统一，桌面整洁）13.巡场时应注意桌面杂物要及时清理，地板有烟头杂物要及时处理。
通风的风机、空调、窗帘要根据需要开关。
空调规定调到26度.. 14．后门垃圾袋要及时更换。
15．上班时间禁止长时间站在顾客后面观看16．上班时间禁止当班员工坐在一起同时休息，巡场时应分开,不得聚在大厅私聊。
17．禁止他人私自操作收银台、吧台电脑，更改服务器设置，出现问题由收银员吧员负责。
18．工作场所禁止吸烟，上班时不允许吃口香糖，上班前或工作时不充许喝酒。
19．内部员工不得私自支取收银或吧台现金或借出给他人20．凡员工不得私带公司物品外出（因公经理允许除外），否则以偷窃行为论处。
21．收银在工作时没有使用礼貌用语或对客人不理不采，态度冷淡，情节严重者开除22．禁止私自或让非工作人员进入办公室、收银台,收银员吧员应加以阻拦23．吧台商品、零钱或点卡库存接近零时，应及时进货或向财务反映24．收银员、吧员上班不得上网。
25．早班收银员没有应及时把报纸夹好放在规定的位置。
26．泄露商业机密或营业金额，使公司遭受损失，情节严重的开除不结算工资。
网吧考勤制度收银员、吧员、网管、服务员：早班上班时间：08：00~16：00 中班上班时间：16：00~00：00 晚班上班时间：00：00~08：00 按季节上班下班时间适当调整~另行通知交接班时间为半小时，由二班人员共同打扫网吧卫生，并由领班、主管检查卫生打扫情况，同意后方可下班。
1．每班提前5分钟进行交接班准备，迟到半小时内按扣罚10元，半小时以上~1小时内扣罚30元，超过1小时按旷工处理，如因迟到而当天未到者，扣除奖金。
旷工三天按自动离职处理。
如有连续迟到情节严重者扣除当月奖金或辞退。
2．未打卡、忘打卡一月有三次机会找管理人员签字，超过三次扣除奖金。
3．不允许代他人打卡，发现一次双方各罚50元。
4．网管、服务员、收银员、吧员每月2天休假，如果当月没有休假，可以累积到下月或者在当月工资补发。
（如有特殊情况，将随时调动休假天数），网吧卫生管理制度吧台收银台卫生标准： 1．交接班前，当班人员应整理好桌面为交接班做好准备；交接班后，由当班人员清理吧台卫生，吧台不准堆放与网吧经营无关的物品，桌面、抽屉、杂物柜应保持整洁。
电脑、打印机不得有明显灰尘，冰柜冰渣要定时清洗处理。
员工私人物品应摆放在指定位置，不得随意乱放。
吧台桌面有明显污渍的地方应及时清理2．门窗、楼梯、过道等卫生标准：地面、墙角、门框、玻璃窗、地面如有杂物应于5分钟内打扫干净，楼梯应每日打扫。
3．电脑桌卫生标准电脑桌面于客人下机后打扫，不能在下一个客人上机时仍未清理好。
烟头、烟灰应于5分钟内打扫，显示器、键盘、鼠标不能留有明显污渍。
4．厕所卫生标准：厕所应保持无明显异味，当班员工必须每隔1小时巡视一次，门口如有脚印，水渍等。
出现以上问题巡视员工应马上通知卫生大姐清理，如大姐未清理应马上通知管理人员，大姐不在当班服务员、网管应主动清理。
5．6．窗帘、天花板、风扇卫生标准垃圾筒、烟灰缸卫生标准窗帘、天花板、空调每周进行清洗一次。
垃圾筒杂物不应高于洞沿，如垃圾筒已满，应通知卫生大姐于5分钟内清理，大姐未清理应马上通知管理人员；如大姐不在，当班服务员、网管应主动的清理。
大姐不在的情况下，当班人员要保持网吧卫生整洁干净。
如出现地面卫生脏乱，当班人员应立刻打扫。
以上卫生标准，没有达到标准，一次提醒、二次警告、三次罚款50元，除罚款外扣除当月奖金。
网吧员工福利1. 网吧根据员工表现每月赠送员工上网费用100-150元不等2．如有亲友来网吧，可向管理人员申请，开通免费电脑3．每逢国家规定节假日，发放双倍工资。
4．根据员工平时工作表现，每月给予50-400元的奖金奖励5．不定时ktv、海滩、酒店聚会6．做满半年涨50元基本工资，做满1年的老员工，过年回家报销一半车费，如不回家可在年底多发1个月工资,并享受七天带薪年假。
7．做满2年以上可向高层申请网吧入股。
网吧员工奖罚制度网吧全体员工以“团结、务实、勤奋、诚信、热情、高效”为公司宗旨，每位员工应该时刻牢记，员工之间“团结友爱、工作互相促进、生活互相关心”。
为了的明天而努力奋斗！1) 没有按照网吧规定使用礼貌用语。
（20元）2) 服务态度不好。
与网友发生争执。
（50元）3) 上班时间未带工号牌上岗。
上班穿拖鞋，衣冠不整。
（30元）4) 上班、开会迟到或早退, 未打卡，乱打卡. 代打者（按考勤制度扣罚）5) 上班聊天、上网玩游戏或做上班无关的事。
（50元）6) 上班接私人电话超过5元钟（20元）7) 收银员私自调整收银系统声音的。
（50）8) 当网友向收银询问上网费用时，收银员没有解释计费方法（30）9) 私自让非工作人员进入收银台、吧台的（20）10) 内部员工如私自进入收银。
（50元）除特殊情况外11) 收银员、吧员让无关人员操作服务器电脑（50）12) 吧员冰箱没有补货或商品、零钱、点卡库存接近零进，未及时进货或向财务反映（20）13) 收银员、吧员上班上网（50）14) 员工会员卡未经管理人员允许，转让他人使用。
（30元）15) 只剩5台空机时，内部员工经提醒后仍用员工会员卡上网的（30元）16) 操作不当、或工作失误导致设备损坏。
（20元）17) 如出现网吧硬件丢失。
由当班人员照价赔偿18) 交接班时，当班网管没有按要求写交接记录的。
（30元）19) 烟灰缸应及时清理，烟灰缸内烟头不能超过5根，客人下机要马上清理，并按要求将物品摆放整齐的（鼠标应放在右边，耳麦应挂起来，椅子和键盘应推进去，显示器和餐牌放在指定的位置。
桌面鼠标键盘不得有明显的污渍）30元20) 大姐不在时，地板未及时打扫，有烟头、其他杂物（20）21) 后门垃圾袋没有及时的更换（10）22) 空调，窗帘，通风机没有按规定的要求开关（20）23) 如发现当班员工长时间站在顾客后面（20元）24) 上班时间如发现顾客长时间呼叫没人理(2次)（30元）25) 提出合理化建议并实施（奖励50-100元不等）以上制度每月违反超过3次以上者将扣除当月奖金篇三：吧台规章制度吧台规章制度1、在吧台内不得吃零食、抽烟、唱歌、聚众聊天、大声喧哗，操作时不可发出太大声音。
2、吧台人员进入吧台衣服要整齐、清洁，不留长发、长指甲。
3、上班时间要注意站姿，不可东倒西歪，依靠吧台。
4、随时注意吧台卫生，对日常性工作安排、与按期性工作安排由吧台领班负责监督到位。
5、随时注意吧台各岗位卫生，器具进行清理，对吧台原物料进行检查，保证食品安全。
6、吧台人员要服从上司，配合吧台长、领班工作。
7、吧台人员随时注意出品速度、质量，并有效控制成本。
8、吧台人员要做到团结一致，不可拉帮结派，勾心斗角，望能互帮互让。
9、吧台人员不要迟到、早退、旷工要有时间观念。
10、吧台人员必须爱护吧台器具，如有损坏，照价赔偿。
11、吧台人员不可擅自离岗，随意离开吧台，必须向领班申调或通报。
12、吧台各级人员必须做好上班前物料准备工作，并做好货品验收工作，不可接受过期、腐烂货品。
13、各岗位、各其职做好各岗位卫生、器具维护、摆放工作。
14、吧台人员不可打架、斗殴、骂人、偷窃、私拿本店物品。
15、吧台资料不可外流。
吧台处罚条例1、违反制度者，根据实际情况和事态轻重作出处罚，情节严重者给予辞退。
2、行为懒散者，屡教不改，延长试用或开除处理，已转正员工扣除当月全部工作奖金。