茶具分类
陶瓷茶具的分类
陶瓷茶具的分类
按材质分，陶瓷茶具可以分为陶质茶具和瓷质茶具，陶质茶具主要有紫砂茶具，而瓷质茶具则种类繁多，有青瓷、白瓷、黑瓷、彩瓷、玲珑瓷等茶具，下面就给大家一一介绍这些在茶具历史上留过辉煌一页的名优精品。
1、紫砂茶具：在这种茶具中，提梁式紫砂壶最为出名，因为它的产生与我国赫赫有名的大文豪苏轼不无关系，因此，这种壶又名为“东坡壶”。
外表古朴大方，造型多样，正所谓“方非一式，圆无一相”，工艺精深，同时也经济实用，常被普通人家摆于八仙桌上，成为一道独特的风景线。
2、青瓷茶具：青瓷茶具的质量要数浙江最好，色泽青翠欲滴，质地细腻光滑，样式雅丽端庄，曾风靡欧洲，蜚声中外，被视为稀世珍品！用青瓷茶具冲泡绿茶为最佳选择，青莹的釉色与汤色相得映彰，打造色香味俱全的金牌茶宴！
3、白瓷茶具：器皿致密透明，色泽洁白明亮，造型精巧典雅，音清韵长，壶身多绘有名人书画，或缀以各种普通图画，适合冲泡各类茶叶，曾远销国外，使用最为普遍，曾达到“天下无贵贱通用之”的辉煌局面。
4、黑瓷茶具：宋代盛行的一种雅玩：斗茶，是黑瓷茶具崛起的有利条件，黑色茶盏在宋代成了最广泛使用的冲茶器皿，“茶色白，入黑盏，其痕易验”，黑色茶盏在斗茶中发挥了极其重要的作用，当茶汤倒入盏内，泛出点点星辉，汤色呈五彩缤纷状，为斗茶增添了几许情趣。
5、彩瓷茶具：彩瓷茶具是使用彩绘瓷器制作而成的茶具，花色很多，品种丰富多样，其中以青花瓷茶具最为著名，色彩淡丽优雅，瓷胎华而不艳。
6、玲珑瓷茶具：有“卡玻璃的瓷器”之称的玲珑瓷茶具运用了镂雕工艺，瓷坯上透空花纹，花纹清晰可见，瓷胎上呈现很多有规则的“玲珑眼”，晶莹剔透、秀美俊雅、谆厚持重！
本文来自中国陶瓷餐具网/。
茶具的分类大全_茶具的分类及作用
茶具的分类大全_茶具的分类及作用现在的茶具市场种类众多，茶具的分类也是很讲究的。
每一种茶具的用途都是不同的。
茶具分成几类呢？那么下面店铺为你介绍下茶具的分类，希望对你有帮助。
茶具的分类及作用一、按照使用类型分1.茶壶：是茶叶中成分溶出的盛具。
2.品饮杯：包括茶盏、茶碗、闻香杯，是直接品饮茶汤的器具。
闻香杯是用于品鉴茶汤香气的杯子。
3.茶盘：是盛放茶壶、茶杯、茶道组的浅底器皿。
其选材金木竹陶皆可。
以金属茶盘最为简便耐用，以竹木茶盘最为清雅相宜。
4.茶道：指茶道六君子，即茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针、茶瓶。
茶道以木质多用。
5.茗炉：指烧水的器具，现代常用电水壶。
6.盖碗：是一种上有盖，下有托，中有碗的茶具，也称“三才碗”7.盖杯：是上有盖，杯身有把的茶具。
同心杯还具有虑茶杯心。
8.杂件：主要用于茶艺表演的茶器，常也实用。
包括公道杯、茶巾、夹子、网架、漏斗、茶托、茶洗、茶叶罐、香炉、茶荷等二.按照茶具材质分类1.瓷器茶具1.1青瓷茶具：宋代浙江龙泉哥窑青瓷茶具最富盛名。
1.2白瓷茶具：白瓷色白如玉，以景德镇白瓷为最优。
1.3黑瓷茶具：宋代斗茶盛行，黑瓷最能衬托茶色。
1.4彩瓷茶具：以青花瓷最引人注目。
2.竹木茶具竹木茶具自然雅致。
取竹木清寂谦恭、直而有节的文化精神，历来为中国文人所推崇。
3.玻璃茶具玻璃茶具质地通透，色彩光洁，形态变化各异，因而作为茶具应用广泛。
用玻璃茶具泡茶，茶汤颜色鲜艳，茶叶的形态可鉴可赏。
缺点是传热太快，不耐冷热。
4. 陶器茶具陶器茶具首推宜兴紫砂茶具。
陶器茶具胎质致密，既不渗漏，又有细小的气孔，经久耐用，还能媳妇茶汁，蕴蓄茶味，热天盛茶不易酸馊，及时冷热巨变也不会破裂。
5.金属茶具主要以金银铜铁锡等金属制作的茶具。
尤其是锡制茶具，能防潮防异味，耐氧化。
三.各类茶具的功能1、置茶器①茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。
②茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。
③茶漏(斗)：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。
茶具
饮茶器具
01 发展历史
03 分类 05 挑选
目录
02 发展 04 保养
现代人所说的“茶具”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出 的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的 凹地。“茶人”，按照现代观点，不应纳入器具。
感谢观看
明代茶道艺术越来越精，对泡茶、观茶色、酌盏、烫壶更有讲究，要达到这样高的要求，茶具也必然要改革 创新。比如明朝茶壶开始看重砂壶，就是一种新的茶艺追求。因为砂壶泡茶不吸茶香，茶色不损，所以砂壶被视 为佳品。据《长物志》载：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无热汤气。”说到宜兴砂壶几乎无人不知。而宜 兴砂壶正是明朝始有名声。据史料记载说，明朝宜兴有一位名叫供春的陶工是使宜兴砂壶享誉的第一人。
唐·团饼茶·煎茶·南青北白
唐代中期，茶叶种植面积进一步扩大，从中国的西南一带渐渐向长江、淮河流域北移，产茶区域的扩大，加 上茶叶加工技术的改进，大大促进唐代茶业经济的繁荣。正是在这种背景下，陆羽《茶经》问世。这是第一部系 统介绍茶文化的专著，详细介绍了茶的产地、生态、采摘、制造、加工、煮饮等，是茶文化发展史上的一个重要 里程碑。
茶具范围宋代皇帝将“茶器”作为赐品，可见宋代“茶具”十分名贵，北宋画家文同有“惟携茶具赏幽绝” 的诗句。南宋诗人翁卷写有“一轴黄庭看不厌，诗囊茶器每随身。”的名句，元画家王冕《吹萧出峡图诗》有 “酒壶茶具船上头。”明初号称“吴 中四杰”的画家徐责一天夜晚邀友人品茗对饮时，他趁兴写道：“茶器晚 犹设，歌壶醒不敲。”不难看出，无论是唐宋诗人，还是元明画家，他们笔下经常可以读到“茶具”诗句。说明 茶具是茶文化不可分割的重要部分。
保养
茶艺之茶具知识
•
菩提集思壶
• 壶身硕大，为趋向筒型，粗流 粗把，容水量特大，宜多人对 饮畅叙，取“集思广益”之义。
• 西关碧玉壶 • 原为西施壶，取材于女性乳房，以 西施名之为“西施乳壶”，后文人 忌讳，隐“乳”字而称西施壶。壶 身为半球型，为突出圆状手把倒装， 故又名倒把西的壶身，壶钮为一小球，短流， 圆把，整体造型有“圆，稳，匀， 正”之感。身口盖钮嘴肩把的配合 十分协调和谐匀称流畅，壶身为大 圆珠，壶钮为小圆珠，相映成趣， 以“圆润如珠”取名。
6 圆珠壶
• • • •
年代：清代 泥料：段砂（窑变）； 高×长：6.6cm×12.8cm 曼生铭刻：曼生督造茗壶第四千六百十四为遅（遅去之傍）泉清玩。
7 半瓢壶
• • • •
年代：民国 泥料：段砂 高×长：10cm×18cm 曼生铭刻：合之则全，偕壶公以延年。
8 半瓦壶
• • • •
年代：清代 泥料：段砂（窑变）； 高×长：7.6cm×15cm 曼生铭刻：茶鼓声，春烟隔。梅子雨，润础石，涤烦襟，乳 花碧。
•
锦绣掇球壶
•壶钮如球，壶盖如球，壶身如球， 大小数球重叠，故曰“掇球”。掇 字还可解为“以双手端”之意。壶 型灵感借鉴于晚清紫砂名家程寿珍 之器。
• 石瓢壶 • 造型取材于古时水瓢，因紫砂壶 给 人石质之感，故取名“石瓢”。
•
荔溪石瓢壶
•壶身刻有“谁人夜泛荔枝湾，啖 虾啜粥乐余闲”的卓荔枝湾景色。 充分洋溢了西关风情。
年代：现代 泥料：墨绿泥 高×长：6.2cm×11.3cm 曼生铭刻：外方内清明，吾与尔偕亨。
12 方壶
• • • •
年代：清 光绪（仲冬） 泥料：段砂； 高×长：9cm×15.8cm 曼生铭刻：水味甘，茶叶苦；养生方，用地钟乳。
茶具基本知识
7、青花瓷茶具的特点
青花瓷茶具是在白瓷内或外缀以青色文饰、 清丽恬静，既典雅又丰富。
8、紫砂茶具的产地
紫砂茶具的产地是江苏省宜兴市。
9、瓷器茶具的生产流程 制泥——做柸——凉柸——上釉——烧制
10、闻香杯的作用 圆柱状的闻香杯有留香的特性，闻香杯是
供品茶者嗅闻留在杯中茶香的一种用具。
11、滤网的作用
22、玻璃茶具的特点
玻璃茶具在20世纪才被广泛应用。玻璃茶 具是由一种质地纯净透明的原料作而成，其 生产原料一般由纯碱、石英砂组成。玻璃茶具 的优点是透明度好，所以比较适合冲泡观赏性 茶类。它的缺点是传热快、易烫手。
23、盖碗茶具的特点
盖碗茶具是指有盖的茶具，底有盏托，它 比玻璃杯保温性要好一些，一般用于冲泡花茶。 盖碗茶具的杯盖能蕴集茶香和花香；碗盖的主 要用途是闻香及撇茶，它还有防止香气挥发的 作用。盖碗泡茉莉花茶可以发挥花茶的香气特 点。
24、瓷质茶具的特点
瓷质茶具的历史悠久，据考证，瓷具源于东汉 时期，早在唐代时，陆羽就推崇河北邢窑的白瓷和 浙江越窑青瓷。景德镇白瓷茶具“白如玉、明如镜、 薄如纸、声如磐”，特别适宜冲泡红茶，白瓷茶具 也可用来泡乌龙茶和绿茶。青瓷茶具“类冰”、 “类玉”，冲泡绿茶，汤益清。唐代青瓷茶具适合 饮煎茶。青花瓷茶具主要产于江西景德镇，青花瓷 茶具色泽鲜艳、图案内容丰富、深受茶客青睐。青 花瓷茶具也可沏泡花茶、八宝茶类。还有宋代的黑 瓷茶具，斗茶常用并富有情趣。
16、盖碗的组成 盖碗又称“三才碗”，一式三件，下有托， 中有碗，上置盖。蕴含“天盖之，地载之，人育 之”的道理。
17、冲泡绿茶的常用茶具
冲泡名优绿茶的常用茶具为玻 璃杯，是为了便于观赏芽叶形状。 冲泡西湖龙井茶一般采用敞口透明 的玻璃杯；普通绿茶可用盖碗来冲 泡，冲泡绿茶 不加盖，是为了保 持绿茶清汤绿 叶的品质特征；在 家庭中，可用瓷杯来冲泡普通绿茶。
茶具的分类
茶具的分类
茶具是指用来泡茶、盛放茶汤以及享用茶汁的器具。
根据用途和材料的不同，茶具一般可分为以下几类：
1. 茶壶：用来泡茶的主要器具，一般分为紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等。
2. 茶杯：盛放茶汤或茶汁的容器，一般分为白瓷杯、紫砂杯、玻璃杯等。
3. 茶盘：专门用来盛放泡茶器具和洒水的托盘，一般分为木制茶盘、陶瓷茶盘等。
4. 茶叶罐：用来存放茶叶的器具，一般分为陶瓷罐、铁罐、玻璃罐等。
5. 茶匙：用来取茶叶和茶汤的小勺子，一般分为竹制、木制、金属制等。
6. 茶巾：用来擦拭茶具和茶汤的布巾，一般分为棉质、麻质、丝质等。
以上是常见的茶具分类，不同种类的茶具都有各自的特点和适用范围。
在享受茶文化的过程中，选择合适的茶具也是非常重要的。
- 1 -。
茶具基础知识
茶具基础知识
茶具基础知识包括以下几个方面：
1. 茶具的分类：茶具可以分为传统茶具和现代茶具两大类。
传统茶具包括茶壶、盖碗、盖盏、茶杯、茶盘等，而现代茶具则包括电热壶、电子茶盘等。
2. 茶具材质：传统茶具的材质多为紫砂、瓷器和玻璃。
紫砂壶具有透气、保温、陶性良好等特点，适合冲泡多种茶类；瓷器茶具质地细腻，带有一定的透明度，适合冲泡花茶；玻璃茶具透明度高，便于观察茶叶的变化。
3. 茶具的使用和保养：使用茶具时，要注意控制冲泡水温和冲泡时间，使茶叶能够充分展开，释放出最佳的香气和味道。
保养茶具时，要用温水轻柔地清洗，不可使用硬物刷洗，以免划伤或破坏茶具。
4. 茶具的摆放和装饰：茶具应放置在通风干燥、避免阳光直射的地方。
同时，可以根据个人喜好，选择合适的装饰品，如茶席、茶道器具等，增加茶具的美感和雅趣。
总之，了解茶具的基础知识对于正确使用和保养茶具，提升茶艺水平具有重要意义。
茶具都有哪些材料
茶具都有哪些材料茶具的制作材料一般有：瓷胚、紫砂泥、木鱼石、玻璃、竹木、石头等等;按照材料分类，茶具的种类有很多，包括有：瓷器茶具、紫砂茶具、木鱼石茶具、玻璃茶具、竹木茶具、冰裂茶具、能量茶具、金属茶具、石茶具、活瓷茶具等等。
1、瓷器茶具瓷器茶具是由瓷胎烧至而成的，种类非常多，其中主要的有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。
瓷器类茶具，造型各异，颇具艺术欣赏价值。
2、紫砂茶具紫砂茶具是用特殊陶土紫金泥烧制而成的，此类茶具耐寒耐热，泡茶无熟汤味，能保真香且传热缓慢，不易烫手，极受广大茶友们的热爱。
3、木鱼石茶具木鱼石茶具是指用整块木鱼石做出来的茶具，防腐和通透性极好。
用此茶具泡茶，不易变质，且具有定六腑、镇五脏之功效。
4、玻璃茶具玻璃茶具的材料为玻璃，质地透明，光泽夺目，用途非常广泛。
使用玻璃茶具泡茶，能够观赏到茶叶的各种优美姿态，让人赏心悦目。
5、竹木茶具6、冰裂茶具冰裂茶具均选用天然的陶瓷泥料，经过独特的加工技术精制而成。
这类茶具外观造型漂亮，色彩丰富美观，且杯壁厚、不烫手、散热快。
7、能量茶具能量茶具是以远红外线精细瓷土和多种具有能量的天然矿物、微量金属调配烧制而成的，这种茶具在常温下能释放出对人体有益的远红外线频波，有助于优化水质。
8、金属茶具9、石茶具10、活瓷茶具活瓷茶具，以二十多种矿物元素和瓷土为原料，经高温煅烧后研磨成微粒状，再根据比例调配加入陶瓷釉浆和坯体烧至而成。
用活瓷茶具泡茶，具有去除杂质、优化水质的作用。
普洱茶非常耐泡，适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶。
而紫砂壶透气性和保温性好，且具有保持茶汤原味的功能，还能提升洱茶的香气，滋味也更醇厚。
因此，泡普洱茶，选用紫砂壶最佳。
各种茶具普洱茶特点1、盖碗使用盖碗冲泡普洱茶，能够直接表现出普洱茶香气和滋味，同时可以很好的观看其茶汤和叶底，且容易清洗。
但盖碗冲泡普洱茶，不易保温，也很难把普洱茶的茶气茶香完全冲泡出来。
2、玻璃杯玻璃杯冲泡普洱茶，除了方便嗅闻普洱茶香气和品尝滋味，还能透彻地观赏到茶汤和茶叶在冲泡过程中慢慢舒展的优美姿态。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
茶具分类今天﹐能够悠闲品茶已经是一种奢侈的享受﹐都市人只能从茶器的恬淡优雅中抚慰自己。
记者在各茶具﹑饰品店采访中了解到﹐今年夏天﹐各种茶器的旺销出乎商家意料﹐人们纷纷把这种流行饰品搬进居室﹐茶器似乎已脱离原始功能而成为一种优美的装饰符号。
在传统中国家庭中﹐茶具是必不可少的摆设﹐它的本色就像一幅白描﹐简洁而恬静﹐休闲时品茗闻香让人心境平和。
一如品茶人的心情﹐饰家时拥有一套属于自己的完整茶具﹐尝试自己动手布置茶桌﹐在家中款待三五好友聚饮闲聊﹐声色形于茶具﹐而意寓于茶香。
或浓或淡都是一份属于自己的置家心情。
装饰茶壶渲染创意在大大小小的茶社陈列柜中﹐装饰茶壶占据了非常多的席位﹐购买茶具饰品作为夏季饮茶文化的补充﹐正在成为一种流行趋势。
装饰茶壶在造型上往往比普通茶壶要大﹐由此装饰壶的创意被放大而表现的更加淋漓尽致。
有些装饰壶造型上注重保持壶原有的形态﹐而突出细节的变化﹔有些则以拟形或写意的形状来求得新异。
图案变化是装饰壶装饰效果的重要体现﹐从牡丹花卉到吉祥字符都散发着古典的气息。
装饰壶的装饰效果适合在有古意或民族特色的家装设计中﹐虽然它不像大的家具和家电那样重要﹐但是它给人们带来视觉的美感却是特别的﹑不容忽视的。
在环境中它既别于一般的装饰品﹐可让人感觉到独特﹐又不至于特别招摇﹐给居室营造出一种温馨的文化氛围﹐体现了主人一种儒雅温和的性情。
陶土茶具流露韵致陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具﹐早在北宋初期就已崛起﹐成为别树一帜的优秀茶具﹐紫砂茶具具有造型简练大方﹐色调淳朴古雅的特点﹐外形有似竹结﹑莲藕﹑松段和仿商周古铜器形状的﹐明代大为流行。
紫砂壶成陶火温在1000 —1200°C，质地致密，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，能吸附茶汁，蕴蓄茶味，且传热缓慢不致烫手，即使冷热骤变，也不致破裂；用紫砂壶泡茶，香味醇和保温性好无熟汤味，能保茶真髓，一般认为用来泡台湾的乌龙茶，铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。
正宗的紫砂壶和一般的陶器不同﹐其里外都不敷釉﹐采用当地的紫泥﹑红泥﹑团山泥抟制焙烧而成。
由于成陶火温高﹐烧结密致﹐胎质细腻﹐既不渗漏﹐又有肉眼看不见的气孔﹐经久使用﹐还能吸附茶汁﹐长时间使用﹐壶体的颜色会变得越来越自然﹐而在壶内泡着的茶会渗进壶体内﹐使壶蕴含茶味。
目前市场上销售的紫砂﹐主要来自福建﹑宜兴﹑还有台湾三地。
福建紫砂其实使用的也是宜兴的砂﹐只不过是在福建加工而已。
其中台湾紫砂壶砂质比较细腻﹐不同于其它两地产的紫砂﹐相比之下更适合泡乌龙茶。
壶的价格百元至千元不等。
虽然宜兴紫砂享有盛名﹐但目前茶社销售的宜兴紫砂壶多数价格上也能为工薪阶层所接受。
选购时根据个人的爱好﹑身份﹑性格等特点来选择﹐还要考虑到与居室内部环境﹑房间结构与色彩等方面的谐调。
不同造型的紫砂茶具引起不同的视觉效果﹐直接影响到欣赏者的情绪与心理。
高档的紫砂可以在北京工美大厦买到。
瓷器茶具张扬风格瓷器无吸水性，音清而韵长，瓷器以白为贵，约1300度C左右烧成，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，对茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，适合用来冲泡轻发酵、重香气，如文山包种茶。
在北京最常见的瓷器茶具有白瓷茶具﹑青瓷茶具﹑还有台湾瓷茶具。
瓷器茶具的花色比紫砂更具观赏性。
它的图案或清新俊朗或清淡悠扬。
另外﹐目前由于陶瓷新工艺新技术与新材质的深度开发﹐瓷器茶具的家居装饰的品种也越来越丰富﹐一些新瓷器茶具中还加入卡通图案﹐来满足青年消费者的喜好。
白瓷以景德镇的瓷器最为著名﹐其它如湖南醴陵﹑河北唐山﹑安徽祁门的茶具也各具特色。
元代景德镇的青花瓷闻名于世﹐并远销国外。
青瓷茶具晋代开始发展﹐青瓷主要产地在浙江﹐最流行的一种壶叫“鸡头流子”的有嘴茶壶。
台湾瓷的茶具特点是图案比较新。
购买瓷器茶具时除考虑价格因素外﹐对瓷器本身要仔细察看﹕器形是否周正﹐有无变形﹔釉色是否光洁﹐色度一致﹐有无砂钉﹑气泡眼﹑脱釉等。
如果青花或彩绘则看其颜色是否不艳不晦﹐不浅不深﹐有光泽(浅则过火﹐深则火候不够﹔艳则颜色过厚﹐晦则颜色过薄)。
最后要提起轻轻弹叩，再好的瓷器有裂纹便会大打折扣。
漆器茶具漆器茶具始于清代，主要产于福建福州一带。
福州生产的漆器茶具多姿多彩，有"宝砂闪光"、"金丝玛瑙"、"釉变金丝"、"仿古瓷"、"雕填"、"高雕"和"嵌白银"等品种，特别是创造了红如宝石的"赤金砂"和"暗花"等新工艺以后，更加鲜丽夺目，逗人喜爱。
玻璃茶具质地透明、传热快、不透气，以玻璃杯泡茶，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色，均可一览无遗。
玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手，但价廉物美。
用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶，杯中轻雾飘渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗枪交错、上下浮沉，赏心悦目别有风趣。
其它质料茶具塑料茶具往往带有异味，以热水泡茶对茶味有影响，纸杯、塑料杯亦然，除临时急用外，实不宜用来泡好茶。
用保温杯泡高级绿茶，因长时间保温，香气低闷并有熟味，亦不适宜。
茶具机能要求茶具中茶壶、茶船、茶杯、杯托、茶盅、盖置的机能要求说明如下：壶，通常分为四大类：分别为陶壶、瓷壶、石壶及铁壶等．茶壶是包括以下几个部分：壸身：是指茶壶的身体，壶肩及壶底流：是茶汤从壸嘴流出来的部份壸嘴：是指"流"的尖端位置叫"嘴"孔：孔也分为三种制做方法，另别为单孔、纲孔及蜂巢三个类别壶盖：盖在壶身上面作为密合作用壶纽：在盖的工面作为打开壶盖的部件气孔：气孔的作用是作为倒茶时调节壶内外的压力墙：在壶盖的下方突出位置壶与盖接合所用壶提：当提壶作为置茶时的把手称为壶提壶腹：壶身凸出的部份称壸腹圈足：在壶腹下，因为绕壶底一圈作为壶的立足为便于置茶入壶，以及泡完茶后的去渣，壶口不能太小，尤其遇到较为膨松的茶叶，置茶颇为不易。
如果是崁盖式的壶式，堰圈部分不能在壶口内侧形成凸起的一圈，否则去渣、涮壶时，茶渣容易卡在上面，清壶的水也积在上面而不易从壶口倒干，这种现象在注浆成形的壶较为严重。
水孔：单孔壶容易使茶叶冲入「流」内而造成堵塞，尤其是壶流与壶身一体注浆成形，水孔成为喇叭状，堵塞的情形最为严重。
网状水孔可以克服这项缺点，但没有蜂巢式水孔来得好，因为茶叶开后成柔软的片状，很容易贴在网孔上。
网状或蜂巢式的水孔都要挖得细、挖得密，细者可以滤掉茶角，密者使水量足以供应壶嘴的外流。
但是陶瓷材料的水孔过滤效果总无法滤掉茶末，为使茶汤非常清澈，只有加上金属滤网，然而如何安装，如何易于清洗，是有待克服的问题。
壶嘴：出水顺畅，水柱不打滚、不分叉。
流量要适中，太急太猛显得粗糙，太细太慢又叫人不耐烦，而且原本控制好的茶汤浓度，由于出水太慢又变得太浓了。
断水是壶嘴很重要的机能要求，也就是倒完茶，不会有余水沿「壶流」外壁滴到桌面。
壶把：操作的方便性上，侧提壶与飞天壶优于提梁壶，提梁壶的提梁高度、宽度(壶口部份)必须特意加大，否则有碍置茶与去渣。
壶把要适手，而且容易将壶提起。
侧提壶的壶把与茶壶重心垂直线所形成的角度要小于45，否则不容易掌握壶的重心。
一般所说的「壶把」、「壶口」、「壶嘴」要「三点平」(上端在同一平面上)并非绝对的，后两点平是基于水流的原理不得不；但「把」可以依造形的需要调整之，高一点反而好拿些。
壶肩：原则上壶「口」与「流」间的距离愈大愈好；壶「口」前端与「嘴」的「高度差」愈大愈好。
这样倒茶时，如果倾斜得太快，茶汤才不容易从壶口流出来。
茶船功用：有人使用高缘碗状的茶船，壶放船内，泡完茶后在壶外淋半船水，谓如此可以保持茶壶的湿度，而且将杯子侧放在壶与船间旋转烫杯。
经实验，将壶泡在热水里并没有保温的效用，反而比放在空气中冷却得快。
船内烫杯除了卫生问题外，还有茶具磨损与声音的缺点，一般已改为船外烫杯。
所以茶船的功能应是：陈放茶壶的垫底用具，除增加美观外，也防茶壶烫伤桌面、冲水溅到桌上。
有时还利用它在喝完茶后，盛放泡过的茶叶供客人欣赏叶底，去完渣涮壶时将壶内的水翻倒于茶船，再持茶船将残水残渣倒入水盂或茶车的排水孔内。
外形：成高缘「碗状」或低缘「盘状」皆可，只要考虑与茶壶是否相配。
为配合涮壶时将茶水翻倒于船内，容水量不得少于二壶，因为一次涮不干净，还可以再来一次，船缘高度也要足以防溅。
倒水机能：因为经常用来倒水，所以船缘的设计应考虑到倒水的方便性。
养壶机能：为配合「养壶」需求，有人将船作双层的设计，船面打洞，用茶汤浇淋壶身时，茶汤流入夹层内，这样茶壶不会一截泡在水中，养出来的壶颜色才会均匀。
这时应特别设计「倒水孔」，也要加高船缘，否则涮壶就不能在船上为之。
看叶底机能：泡完茶，取出一些泡开的茶叶，放在茶船上，或淋一潭清水，让茶叶漂浮其间，端出茶船请客人欣赏伸展后的茶叶，这是中国茶品茗过程中颇为特殊的一项。
为此，茶船就要制作得精巧而堪把玩。
茶杯杯口：外翻形的杯口比直桶形的杯口容易拿取，而且不烫手。
杯身：盏形杯容易将茶喝完，碗形杯必须抬头才能将茶喝光，鼓形杯必须仰起头来才能将茶喝光。
盏形杯由于茶汤的深度由四周逐渐向中心增加，茶汤的颜色产生节奏性的变化。
为了「鉴赏」茶汤的颜色，如果能与国际评茶标准杯相配合，小形杯茶汤有效容量的深度，尽量保持在二．五公分，这样在茶汤的比较上比较方便。
杯色：杯子内侧如果是白色或浅色，较能看出茶汤的颜色。
就公平与客观而言，纯白色最能呈现茶汤的颜色，就加强茶汤视觉效果而言，那就要因茶的种类而定，如炒青绿茶，青瓷有助于「黄中带绿」的效果，如蒸青绿茶的茶粉，天目釉色让它看来可口些，(纯白色的杯子使它看来如一碗绿色的广告颜料)，如重发酵的白毫鸟龙，牙白色的杯子让「橘红色」的茶汤显得更娇柔可口。
大小：小壶茶的杯子都在30~50cc之间(指容积，适当容茶量要少些)，小于20cc就会看来很小，大于60cc就会看来太大。
这种小壶茶一般一次都会泡上三五道以上，而且浓度偏高些，所以一次茶会的喝茶量也够了。
属于大茶壶的杯子，一般在150cc左右，这种茶一般泡得比较淡，一次也只喝上二道左右。
杯数：一般使用上，六杯是颇为适当的数量，一般客人数都在六人以下，万一打破一个，也还有五个杯子可用。
有些地方习惯一壶配五杯。
壶的大小就因杯子的大小与数量而定，经常以二杯壶、四杯壶、六杯壶称之。
壶的大小要比杯子的「适当容积」大一些，因为茶叶会占去部份空间，冲泡的数次愈多，所占去的空间愈大。
小壶茶的用茶量都在半壶左右，数泡后，茶叶会占掉30%的空间；大壶茶的茶量用得少，茶叶占去的空间考虑20%就够了。
但必须增加的茶壶容积不必那么多，小壶 20%、大壶10%就可以，因为泡到后来，茶汤如果不够，每杯可以少倒一点，这也合乎喝茶的生理需求，而且免得第一、第二泡汤量太多。