功夫茶具之茶器材质分类篇

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潮州工夫茶——茶具介绍(1)

潮州工夫茶——茶具介绍(1)

盖碗
● 盖碗亦称盖杯,是含盖、碗、 托三件一式的茶器。清代北 方流行花茶,茶汤容量较多, 具保温功能的盖碗便发展起 来。盖碗的口大,揭开碗盖, 茶汤、叶形都能观赏得很清 楚。
玉书煨
● 玉书煨是煮水工具,工夫茶“烹茶四宝”之一, 闽南及粤东一带饮用工夫茶的煮水器。通常是 陶质薄胎的,赤红色,形状微扁,容量在 200ml左右。
红泥炉
(红泥炉潮汕本地也叫 风炉 仔) 是煮水用的,这种以红泥制 作的小炭炉,外形精致小巧, 一般高不盈尺,圆形或方形, 炉心深、小,普遍具有耐高 温、均火力、省燃料而通风 性能好的特色
若琛杯
一般小如胡桃,外壁用青花描绘文人泛游、寒 江独钧,或绘莲池清荷图案,极为雅致。真品 “若琛珍藏”则为景德镇所制。 年代最早的"若深瓯”可考始于康熙、雍正年间, 闽南地区墓葬中时有出土。 若琛瓯多为白瓷翻口小杯,杯子小而浅,水容 量约为10-20毫升。如今常用的品茶杯有三种, 一种是白瓷杯,另一种是内壁上带有白瓷的紫 砂杯;还有一种是纯紫砂的,这种茶杯不利于 辨别茶的色泽,因此很少使用。
● 闽南、粤东和台湾人称陶瓷质水壶为“煨”, 产于广东潮安者最著名,能耐冷热急变,保温, 便于观察煮水的变化过程。
● “玉书”的解释有两种:一是水壶设计制造者 的名字;二是壶出水时若玉液输出,故称“玉 输”,但因觉得输字不吉利,取谐音书。
● 使用时,将玉书煨置于潮汕红炉上急火烧,水 开时锅盖一开一阖,“噗噗”有声。
茶 具 展 示
生活琐碎, 诚如清茶, 余味苦涩, 终有,即孟臣罐、若琛杯、玉书碨、潮汕炉,此外 还有茶筒、茶船、茶匙、茶斗、赏茶盘、茶巾、茶巾盘等
茶壶(孟臣壶)
● 潮人土语叫做“冲罐”,也有叫做“苏罐” 的,因为它出自江苏的宜兴,是宜兴紫砂壶 中最小的一种。选择茶壶,好坏标准有四字 诀,曰:“小,浅,齐,老。”茶壶有二人 罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分别,以 孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生 等制造的最受珍视。壶的式样很多,有小如 桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形, 鼓形,梅花形......等等。一般多有鼓形的, 取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种,朱 砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青......等等。 但不管款式,色泽如何,最重要的是“壶宜 小不宜大,宜浅不宜深”。因为大就不“工 夫”了。

功夫茶具选什么材质好?

功夫茶具选什么材质好?

功夫茶具选什么材质好?至今在广州潮汕以及福建等地区依然盛行喝功夫茶,喝功夫茶除了要有好茶、好的泡茶技艺之外,更少不了要有好茶具!功夫茶具选什么材质好呢?下面这篇文章让大家不再纠结,一起来看看吧!功夫茶具选什么材质好?先来看看茶具主要的三种材质:1、陶瓷功夫茶具陶瓷功夫茶具,具有传热较慢、保温适中、宝茶原味的特点,而且此类工夫茶具一般造型美观,装饰精巧,极具艺术欣赏价值哦。

用陶瓷功夫茶具泡茶,香味特别醇郁,茶汤久置也不易变味。

陶瓷材质的功夫茶具,有一壶四碗套装的,也有一壶六碗套装的,有的还配有托盘,价格也是几十元到几百元不等,比较实用,适合较多人的品味。

基于其强大的实用性,以及其光鲜亮丽的材质,价格的实惠性,陶瓷茶具成为了目前最为流行的功夫茶具。

2、紫砂功夫茶具紫砂功夫茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成,其气孔细微、密度高,有很强的吸附力。

用来泡茶,不仅不失茶的色、香、味,更不易霉馊变质。

而且紫砂功夫茶具使用越久,壶身越是光亮照人。

市面上的紫砂功夫茶具,价格便宜的几百元,贵的上万元或数万元。

据说这些高档优质的紫砂壶极具收藏价值,不过这似乎不是本文所讨论的问题,大家看看即可。

建议广大顾客可以根据自己的喜好和经济实力进行选择。

而且,如果缺乏一定的辨识能力,建议不要购买花花绿绿的瓷制品和紫砂制品,因为很可能是拼配了化工原料,对身体有害。

在选购的时候,最简单的辨别办法就是用沸水烫洗一下茶具,然后闻闻有没有异味,如果有异味,坚决不能要。

3、老铁壶功夫茶具这一类材质的功夫茶具蓄热能力强,水温可达100度或以上,能充分软化水质,非常适合泡老茶或煮茶使用,特别是泡普洱茶,能有效去除茶中的陈霉味。

而且铁壶受热后,会释放出大量的二价铁,能补充人体所需的铁元素。

铁壶能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子,铁壶煮出来的水含微量的铁离子和极少的氯化物,水质甘甜,能充分改善水质,提升品名的醇和感受。

铁壶能提升沸点,冲泡香气高的茶如“铁观音”和普洱老茶时,茶汤香味皆佳。

功夫茶杯分类名称

功夫茶杯分类名称

功夫茶杯分类名称功夫茶杯是一种独具特色的茶具,它在造型、制作工艺、装饰等方面都有独特的设计和风格。

下面将为大家介绍一些常见的功夫茶杯分类名称。

一、盖碗类茶杯盖碗类茶杯是功夫茶具中的一大类,它以杯身较为厚重,杯口较为宽大,杯底较为平稳为特点。

盖碗类茶杯的盖子与杯体相连,使茶汤在冲泡和盖上杯盖时能够相互交融,提高茶汤的香气和口感。

这种茶杯适合冲泡一人份的功夫茶,如龙井茶、碧螺春等。

二、扬茶碗类茶杯扬茶碗类茶杯是功夫茶具中的另一大类,它以杯身较为薄壁、杯口较为细长、圆底为特点。

扬茶碗类茶杯的形状设计使茶汤能够更好地在杯内流动,使茶汤与空气相互交融,提高茶汤的香气和口感。

这种茶杯适合冲泡多人份的功夫茶,如普洱茶等。

三、高脚茶杯高脚茶杯是一种造型独特的功夫茶杯,它以高而细长的杯脚为特点。

高脚茶杯的设计使茶汤与杯底有一定距离,能够更好地阻断热量的传导,使茶汤的温度更为稳定。

另外,高脚茶杯还能展示茶汤的颜色和清澈度,增加品茗的观赏性。

这种茶杯适合品饮稀有名贵的功夫茶,如铁观音、大红袍等。

四、对杯茶杯对杯茶杯是一种特殊的功夫茶杯,它由两个杯体组成,一杯直立,一杯倒置放在上方。

对杯茶杯在冲泡时,上方倒置的杯子用来放置茶叶,下方直立杯用来接收冲泡后的茶汤。

通过这种冲泡方式,茶汤能够充分沉淀,保持口感的纯净和茶汤的香气。

这种茶杯适合品鉴纯功夫茶,如西湖龙井、黄山毛峰等。

五、壶杯套装壶杯套装是一种组合型的功夫茶具,它由茶壶和茶杯组成。

壶杯套装的设计使茶壶和茶杯在形状和样式上保持一致,形成整体的美感。

同时,茶壶和茶杯之间结构的协调配合,使茶汤能够更好地流动,提高茶液的柔和度和口感。

这种茶具适合小茶会或家庭团聚时使用,提供茶道表演和品茗的同时,也增添了装饰性。

以上是功夫茶杯的一些常见分类名称,每一种茶杯都有独特的设计和用途。

在品茗的过程中,选择适合的茶杯能够更好地提升和享受茶的香气和口感,并增添一份艺术与文化的韵味。

无论是哪种功夫茶杯,都是茶文化的重要组成部分,体现了中国茶道的独特魅力。

功夫茶道茶具的介绍

功夫茶道茶具的介绍

功夫茶道茶具的介绍“功夫茶”是一种泡茶技艺,不仅由于煮制和啜饮时费功夫,且泡茶用具也十分讲究,下面是店铺精心为你整理的功夫茶道茶具的介绍,一起来看看。

功夫茶道茶具的介绍1.孟臣壶又称“孟公壶”、“孟臣罐”。

泡茶用具,紫砂茶具,适宜于冲泡乌龙茶,为功夫茶茶具之一。

宜兴惠孟臣制,多为赭石色,壶小如香橼,器底刻有“孟臣”钤记。

清代施鸣保《闽杂记》中载:“漳泉各属,俗尚功夫茶,茶具精巧,壶有小如胡桃者,名孟臣壶。

”其标准是“小、浅、齐、老”,小指容量少;浅指壶小水浅能酿味,能翻香,不蓄水,会翻泡;齐指壶嘴、口、把三点能平成一线,制作精细;老器物者为贵,使用时间越长越好,“锈”厚时香重。

清“孟臣”款朱泥水平壶(现藏于中国茶叶博物馆)2.若琛杯又称“若琛瓯”。

白瓷质饮具,功夫茶“烹茶四宝”之一,品饮功夫茶茶汤用。

相传为清代江西景德镇烧瓷名将若琛所作。

为白色翻口小杯,杯沿常有花纹,杯身有山水字画,杯底书“若琛珍藏”。

1832年的《厦门志》中载:”俗好啜茶,器具精小,壶必孟臣壶,杯必若琛杯。

”3.玉书茶碨又称“玉书碨”。

煮水器,功夫茶“烹茶四宝”之一,赤色、扁形、薄瓷质,容水约200ml。

闽南、粤东和台湾人称瓷质水壶为“碨”能耐冷热急变,保温,便于观察煮水过程。

“玉书”解释有二:一说水壶设计制造者的名字;二说壶出水时宛如玉液输出,故称“玉输”,因“输”字不吉祥,取谐音为“玉书”。

使用时,置于汕头风炉上急火烧之,水开时,碨盖一开阖,卜卜有声,此时即可冲泡茶叶。

4.汕头风炉又称“潮汕风炉”。

煮水燃具,功夫茶“烹茶四宝”之一。

黏土烧制的红泥小火炉,高温下遇水不裂。

外形如鼎,通红古朴,长形,高约20厘米,置碳的炉心既深又小,有盖有门,通风性好。

汕头风炉是玉书茶碨的配套器具,由风炉改进而来,其炉口大小与碨底相称,燃料一般用白炭,也有讲究的茶友会用橄榄核碳。

二、现代意义上的功夫茶具随着饮茶之风的兴盛以及茶文化的发展,茶具的品种越来越多,样式越来越精美,成套茶具的组合方式越来越灵活多样。

茶具都有哪些材料

茶具都有哪些材料

茶具都有哪些材料茶具的制作材料一般有:瓷胚、紫砂泥、木鱼石、玻璃、竹木、石头等等;按照材料分类,茶具的种类有很多,包括有:瓷器茶具、紫砂茶具、木鱼石茶具、玻璃茶具、竹木茶具、冰裂茶具、能量茶具、金属茶具、石茶具、活瓷茶具等等。

1、瓷器茶具瓷器茶具是由瓷胎烧至而成的,种类非常多,其中主要的有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。

瓷器类茶具,造型各异,颇具艺术欣赏价值。

2、紫砂茶具紫砂茶具是用特殊陶土紫金泥烧制而成的,此类茶具耐寒耐热,泡茶无熟汤味,能保真香且传热缓慢,不易烫手,极受广大茶友们的热爱。

3、木鱼石茶具木鱼石茶具是指用整块木鱼石做出来的茶具,防腐和通透性极好。

用此茶具泡茶,不易变质,且具有定六腑、镇五脏之功效。

4、玻璃茶具玻璃茶具的材料为玻璃,质地透明,光泽夺目,用途非常广泛。

使用玻璃茶具泡茶,能够观赏到茶叶的各种优美姿态,让人赏心悦目。

5、竹木茶具6、冰裂茶具冰裂茶具均选用天然的陶瓷泥料,经过独特的加工技术精制而成。

这类茶具外观造型漂亮,色彩丰富美观,且杯壁厚、不烫手、散热快。

7、能量茶具能量茶具是以远红外线精细瓷土和多种具有能量的天然矿物、微量金属调配烧制而成的,这种茶具在常温下能释放出对人体有益的远红外线频波,有助于优化水质。

8、金属茶具9、石茶具10、活瓷茶具活瓷茶具,以二十多种矿物元素和瓷土为原料,经高温煅烧后研磨成微粒状,再根据比例调配加入陶瓷釉浆和坯体烧至而成。

用活瓷茶具泡茶,具有去除杂质、优化水质的作用。

普洱茶非常耐泡,适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶。

而紫砂壶透气性和保温性好,且具有保持茶汤原味的功能,还能提升洱茶的香气,滋味也更醇厚。

因此,泡普洱茶,选用紫砂壶最佳。

各种茶具普洱茶特点1、盖碗使用盖碗冲泡普洱茶,能够直接表现出普洱茶香气和滋味,同时可以很好的观看其茶汤和叶底,且容易清洗。

但盖碗冲泡普洱茶,不易保温,也很难把普洱茶的茶气茶香完全冲泡出来。

2、玻璃杯玻璃杯冲泡普洱茶,除了方便嗅闻普洱茶香气和品尝滋味,还能透彻地观赏到茶汤和茶叶在冲泡过程中慢慢舒展的优美姿态。

茶具的材质和制作工艺介绍

茶具的材质和制作工艺介绍

茶具的材质和制作工艺介绍茶具是品饮茶水的工具,材质和制作工艺直接影响茶具的质量和品质。

下面将介绍常见的茶具材质和制作工艺。

一、陶瓷茶具陶瓷茶具是最常见的茶具之一,它采用陶土制作而成。

陶瓷茶具的材质分为青瓷、白瓷、黑瓷等。

其中,青瓷是最具代表性的陶瓷茶具之一,它以其独特的釉色和细腻的质地而闻名。

制作陶瓷茶具需要经过挑选原料、成型、烧制、施釉等多个工艺环节。

烧制温度和时间的掌握是决定陶瓷茶具质量的重要因素。

二、紫砂茶具紫砂茶具以其独特的材质和艺术风格而备受推崇,它主要由中国江苏宜兴盐土制作而成。

盐土是一种矿物质含量丰富的黏土,所以紫砂茶具具有良好的透气性和保温性。

紫砂茶具可以分为手工紫砂和机制紫砂两类。

手工紫砂茶具是由陶艺师逐块制作而成,每一件作品都具有独特的外形和纹饰。

机制紫砂茶具则采用机器制作,虽然外形相对简单,但仍保持了紫砂茶具的特性。

三、玻璃茶具玻璃茶具是一种透明的茶具,由高硼硅玻璃或普通玻璃制作而成。

玻璃茶具的特点是透明美观,使用起来方便清洗。

制作玻璃茶具需要经过玻璃制作、定型、退火等多个工艺步骤。

在定型过程中,加入了特殊处理剂,使玻璃具有一定的耐热性和耐冷性。

四、铸铁茶具铸铁茶具是一种采用铸铁材质制作而成的茶具,它以其坚固耐用的特点而广受欢迎。

铸铁茶具制作过程中,首先将铸铁熔化,并倒入模具中,待其冷却凝固后取出,再进行砂光和烧制等处理,最后经过抛光和着色等步骤,使其具有光泽和美观度。

五、竹茶具竹茶具以其独特的材质和造型而备受喜爱。

制作竹茶具需要选择优质的竹子,经过削皮、切割、组装等工艺制作而成。

竹茶具具有一定的透气性和保温性,适合制作茶盘、茶夹、茶匙等。

六、漆器茶具漆器茶具是一种采用漆木制作而成的茶具,具有光泽度高和防潮防腐的特点。

漆器茶具的制作工艺非常独特,需要经过基础处理、刷漆、彩绘等多道工序。

不同的漆器茶具在制作过程中还需要进行多次砂光和上漆的处理,以保证其外观的亮丽和耐用性。

总结起来,茶具的材质和制作工艺多种多样,每种茶具都有其独特的特点和魅力。

茶具分类:从材质上分类分析各类茶具

茶具分类:从材质上分类分析各类茶具

茶具分类:从材质上分类分析各类茶具茶具从材质分为六大类:瓷质茶具、紫砂(陶)茶具、木质茶具、竹子茶具、玻璃茶具、金属及其它茶具一、瓷器茶具⑴ 青瓷茶具:宋代浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具,达到鼎盛时期。

⑵白瓷茶具:江西景德镇白瓷茶具适合冲泡各类茶叶。

加之白瓷茶具造型精巧,装饰典雅,其外壁多绘有山川河流,四季花草,飞禽走兽,人物故事,或缀以名人书法,又颇具艺术欣赏价值,所以,使用最为普遍。

⑶ 黑瓷茶具:黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,延续于元,衰微于明、清,这是因为自宋代开始,饮茶方法由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法,而宋代流行的斗茶,又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。

⑷ 彩瓷茶具:以青花瓷茶具最引人注目。

对“青花”色泽中“青”的理解,古今亦有所不同。

古人将黑、蓝、青、绿等诸色统称为“青”,故“青花”的含义比今人要广。

二、竹子、木质茶具竹、木材质的茶盘自然雅致,加工水平逐年进步,以竹之清寂、谦恭、直而有节,历来为中国文人所推崇,所以竹制茶盘天生就是茶道组合的最佳搭档。

三、玻璃茶具在现代,玻璃器皿有较大的发展。

玻璃质地透明,光泽夺目。

外形可塑性大,形态各异,用途广泛,玻璃杯泡茶,茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软、逐渐舒展等可以一览无余。

玻璃器具的缺点是容易破碎,比陶瓷烫手。

四、紫砂(陶)茶具陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具。

陶火温较高,烧结密致,胎质细腻,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,经久使用,还能汲附茶汁,蕴蓄茶味;传热不快,不致烫手;若热天盛茶,不易酸馊;即使冷热剧变,也不会破裂;“壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。

”五、金属及其它茶具金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。

它是我国最古老的日用器具之一。

石雕茶盘的制作,是根据石头的天然特性,设计加工精雕细琢而成。

因为石头具有硬度大,密度强,颜色天然,遇冷遇热不变形,不开裂、不褪色,磨光后不会吸茶色等优点。

所以用石头雕刻制作而成的石雕茶盘,美观大方,经济实用。

功夫茶的茶具选择什么材质的好

功夫茶的茶具选择什么材质的好

功夫茶的茶具选择什么材质的好很多喜欢喝功夫茶的朋友一定喜欢使用一套不错的茶盘,那么功夫茶具茶盘什么材质的好?如何选择茶盘?接下来店铺就和大家聊一下功夫茶具套装中常见种类茶盘的材质分类及优缺点,以便我们众多茶友好取舍。

功夫茶茶具的选择:价格方面紫檀、黄花梨、金丝楠等名贵木材雕刻的茶盘价格高,多用收藏。

而用黑檀、鸡翅木、柯木、竹木、紫砂、陶土所制的茶盘则相对比较便宜一点。

功夫茶茶具的选择:材质方面黄花梨:黄花梨木的比重较轻,比红木还要轻。

黄花梨木纹理清晰,如行云流水,非常美丽。

因其成材缓慢、木质坚实、花纹漂亮,黄花梨木与紫檀木、鸡翅木、铁力木并称中国古代四大名木。

石雕茶盘:石头具有硬度密度大,色调自然,因此它遇冷遇热不变形,遇热不会裂开、不产生异味、不褪色,抛光后不吸茶色、新颖美观大方,经济实用,典雅高档。

紫砂茶盘:紫砂陶质地古朴纯厚,不媚不俗,与文人气质十分相似,以至文人深爱笃好、以坯当纸,或撰壶铭,或书款识,或刻以花卉,刻以印章,托物寓意,每见巧思。

竹木:竹制茶盘的优点就是茶盘轻便小巧,并且价格便宜,而他的缺点是耐腐性低、易开裂。

柯木:木材的心边材近于同色,材质颇坚重,结构略粗,纹理直行,不甚耐腐,较耐开裂,使用较广泛。

黑檀木:优点是茶盘有光泽,没有特殊气味,并且它的纹理黑白相间,结构匀称,加上它的材质比较坚硬,耐腐、耐久性强、材质硬重、细腻。

缺点是黑檀木属于高级的木材,价格较高。

鸡翅木:木质纹路漂亮,更雅气,重量轻,容易挪动,搬动。

有显著独特的纹理,质量非常不错,而且绝不生虫。

缺点:新鸡翅木纤维粗,韧性好,不易雕刻。

紫檀木:世界上最名贵的木材之一,现在紫檀大料少,所以市场上很难找到独木的紫檀茶盘,只有拼木的,但是价格也不菲。

金丝楠木:金丝楠被誉为国木。

金丝楠木性稳定,不翘不裂,经久耐用,再加上它性温和、冬暖夏凉,香气清新宜人,材质最贵,历史上金丝楠木专用于皇家宫殿、少数寺庙的建筑和家具,帝王龙椅宝座也都要选用优质楠木制作。

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2.陶土是一种微孔性高密度材质,沏茶不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味
3.陶土透气性能好,还能吸收茶汁,久置不用或不刷洗,沏苛也不会有杂气异味。尤其是经久使用后,表面积聚‘茶锈’,嗅之茶香氤氲
瓷土茶具:
瓷土茶具:
茶具表面因为施釉而没有气孔,不吸收任何茶香,能够帮助还原出最原始的茶汤
玻璃茶具:
优点:
原木茶具
原木茶具:原木茶器一般用来观赏,不建议用来泡茶。
原木茶具遇见水后它就会有很多不稳定因素例如腐烂。变形。突然的干燥会使木头干裂。如果你杯子杯水泡后没有腐烂。。那这木头杯子可能上了涂料。。有毒的
竹制茶具:
竹制茶具等其它质料茶具,竹制茶具和原木茶具一样一般用来作观赏品,不实用,原竹子用来泡茶时间长了会有异味,停长时间不用还会发霉长毛。
茶道是一门生活艺术,可看可鉴可修身可养性的生活方式,会品茶的人会生活懂生活,心态平和,
银器茶具:
优点:
1抗氧化:消除自由基对人体的氧化损伤,使体内自由基的生成和消除处于生态平衡中。
2纳米抗菌:能有效抑制大肠杆菌,黄金色葡萄球菌,白色念珠菌等细菌。
3活化细胞:激活细胞,延缓老化,增强抵抗力,保持青春活力。
以上是茶具分材质的常见介绍
其中瓷器茶具是最为普及的泡茶工具(价格亲民,性能保持茶汤的原汁原味)
鄙人初试牛刀今天就介绍到这儿,下篇预告:
茶道 之茶器功能篇 敬请期待!
玻璃茶具造型优雅:专为冲泡花茶设计,晶莹的质感,可以看到花草茶轻盈的茶色,完全享受喝茶的乐趣,玻璃茶具也会是茶原味重现:因玻璃无毛细孔的特性,不会吸取花茶的味道,让您能品尝到百分之百的原味,且容易清洗,味道不残留;
缺点:容易破碎,比陶瓷烫手塑料茶具塑料茶具,大体分为这几大类:
“01”———PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)
微波炉餐盒采用这种材质制成,耐130℃高温,透明度差,这是唯一可以放进微波炉的塑料盒,在小心清洁后可重复使用。需要特别注意的是,一些微波炉餐盒,盒体以05号PP制造,但盒盖却以06号PS(聚苯乙烯))制造,PS透明度好,但不耐高温,所以不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见,容器放入微波炉前,先把盖子取下。
“04”———LDPE(低密度聚乙烯)
保鲜膜、塑料膜等都是这种材质。耐热性不强,通常,合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象,会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且,用保鲜膜包裹食物加热,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此,食物入微波炉,先要取下包裹着的保鲜膜。
“05”———PP(聚丙烯)
矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都是用这种材质做成的。董金狮指出,饮料瓶不能循环使用装热水,这种材料耐热至70℃,只适合装暖饮或冻饮,装高温液体或加热则易变形,有对人体有害的物质溶出。并且,科学家发现,这种塑料制品用了10个月后,可能释放出致癌物,对人体具有毒性。因此,饮料瓶等用完了就丢掉,不要再用来作为水杯,或者用来做储物容器盛装其他物品,以免引发健康问题得不偿失。
“03”———PVC(聚氯乙烯)
据介绍,这种材质的塑料制品易产生的有毒有害物质来自于两个方面,一是生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯,二是增塑剂中的有害物。这两种物质在遇到高温和油脂时容易析出,有毒物随食物进入人体后,容易致癌。目前,这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果在使用,千万不要让它受热。
4释放银离子:天然永久性杀菌剂,能杀灭体液中的病毒和细菌,美容,提高人体免疫力。
5小分子团水:小分子团水的溶解力,渗透力强,更容易进入细胞内部,促进人体营养物质吸收。
6富含负离子:负离子被誉为‘大气长寿素’能杀灭体液中的病毒和细菌。
7高喊氧化:提供人体细胞所需的氧气和养分,提高自愈力。
缺点:价格不亲民
“02”———HDPE(高密度聚乙烯)
承装清洁用品、沐浴产品的塑料容器、目前超市和商场中使用的塑料袋多是此种材质制成,可耐110℃高温,标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。承装清洁用品、沐浴产品的塑料容器可在小心清洁后重复使用,但这些容器通常不好清洗,残留原有的清洁用品,变成细菌的温床,清洁不彻底,最好不要循环使用。
金属茶具:
优点,其具有优于其他类型的茶具的密闭性,且防潮、避光性能优越
紫砂茶具:
紫砂茶具:“人间珠玉安足取,岂如阳羡土一丸”之说
优点:
•紫砂产品具有较好的透气性能;
•紫砂产品具有较好的抗热震性能;
•能保持食物的原汁原味。
古陶茶具:
优点:
1.陶土冷热急变性能好,不因温度突变而开裂,同时陶质传热缓慢,过沸水后,握持也不会烫手
“06”———PS(聚苯乙烯)
这是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质。又耐热又抗寒,但不能放进微波炉中,以免因温度过高而释出化学物。并且不能用于盛装强酸(如柳橙汁)、强碱性物质,因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯。因此,您要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。
“07”———PC及其他类
PC是被大量使用的一种材料,尤其多用于制造奶瓶、太空杯等,因为含有双酚A而备受争议。专家指出,理论上,只要在制作PC的过程中,双酚A百分百转化成塑料结构,便表示制品完全没有双酚A,更谈不上释出。只是,若有小量双酚A没有转化成PC的塑料结构,则可能会释出而进入食物或饮品中。因此,在使用此塑料容器时要格外注意。PC中残留的双酚A,温度愈高,释放愈多,速度也愈快。因此,不应以PC水瓶盛热水。如果你的水壶编号为07,下列方法可降低风险:使用时勿加热,勿在阳光下直射。不用洗碗机、烘碗机清洗水壶。第一次使用前,用小苏打粉加温水清洗,在室温中自然烘干。如果容器有任何摔伤或破损,建议停止使用,因为塑料制品表面如果有细微的坑纹,容易藏细菌。避免反
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