潮汕方言
对潮汕话的认识
对潮汕话的认识潮汕话，又称潮州话，是中国广东省的一种方言，主要分布在潮汕地区，包括潮州市、汕头市以及汕尾市等地。
潮汕话作为一种独特的语言存在已久，具有浓厚的地方特色和文化内涵。
潮汕话是汉语的一个分支，与普通话和粤语并列。
与其他方言相比，潮汕话有其独特的音韵和发音规律。
潮汕话的音节丰富多样，声调变化较为复杂，韵母较多，发音清晰而爽朗。
这使得潮汕话在表达上更加生动有趣，也为潮汕地区的文化交流提供了便利。
潮汕话在词汇和词义上与普通话和粤语有所不同。
潮汕话有许多独特的词汇和习语，反映了潮汕地区的地方文化和民间传统。
比如，“饭团”在潮汕话中被称为“咸粿”，“烧鸭”称为“酥鸭”，这些词汇的使用增加了潮汕话的魅力和独特性。
潮汕话在语法结构上也有一些特点。
潮汕话的语序较为灵活，可以根据需要灵活调整词语的顺序，使语言表达更加灵活多样。
另外，潮汕话还有一些特殊的语法规则，如“转折语气”和“陈述语气”，这些特殊的语法结构使潮汕话在表达上更加丰富多样。
潮汕话作为一种地方方言，不仅仅是一种语言工具，更是潮汕地区的文化符号。
潮汕话常常与地方的传统文化相结合，成为潮汕地区独特的文化元素之一。
潮汕话中有许多谚语、俚语和歇后语，传递着潮汕人的智慧和生活哲理。
比如，“好汉不吃眼前亏”和“一山还有一山高”等谚语，反映了潮汕人的勇敢和乐观精神。
潮汕话还在一些特殊场合得到了广泛应用。
在婚礼、祭祀和传统节日等活动中，潮汕话常常被用作交流和表达情感的工具。
这种用语言传承和传播文化的方式，使潮汕话成为潮汕地区民众的共同记忆和文化纽带。
总的来说，潮汕话作为一种独特的方言，具有丰富多样的音韵、词汇和语法特点。
它不仅仅是一种语言工具，更是潮汕地区的文化符号和民众的共同记忆。
通过学习和传承潮汕话，我们可以更好地了解和体验潮汕地区的文化传统，增进地方间的交流与合作。
潮汕话的认识和传承，有助于保护和传承地方文化，也有助于促进文化多样性的发展。
让我们一起学习和了解潮汕话，感受潮汕地区的独特魅力！。
潮汕话_精品文档
潮汕话潮汕话，也被称为潮州话或澄海话，是广东省潮州市及其周边地区所使用的一种方言。
潮州市坐落在广东省东部沿海地带，潮汕话因此得名。
潮汕话在粤语（广东话）大家庭中独树一帜，具有鲜明的特点和丰富的文化内涵。
潮汕话是广东省的方言之一，与普通话、客家话和粤语并称为“广东四大方言”。
潮汕话本身又有多个变体，主要由潮州话和澄海话组成。
潮州话分为潮州官话和平凉官话两种。
澄海话则是在潮州市的澄海区方言基础上演变而来。
潮汕话在潮州市及其周边地区得到广泛使用，并成为当地人日常生活和社交交流的主要语言。
潮汕话的特点之一是发音清脆，声调丰富。
与其他方言相比，潮汕话的声调沿袭了古汉语的声调，有平调、上声、去声和入声四种。
同时，潮汕话中的韵母也非常丰富，有37个独特的韵母，声调与韵母的结合形成了潮汕话独特的音韵体系。
潮汕话的词汇丰富多样，许多词汇都是经过悠久历史演变而来的。
潮汕话的词汇中常使用一些古汉语中已经不再常见的词汇，这些词汇总显得古老而独特。
与普通话相比，潮汕话的词汇更加详细和具体，能够表达更加精准的语义。
除了发音和词汇之外，潮汕话的语法结构也有一些与普通话不同的地方。
潮汕话中的动词不需要变化形式，只需搭配不同的助词和语气词就能够表达不同的语态和时态。
此外，潮汕话的代词系统也更为复杂，包含有人称代词、指示代词、疑问代词等多种类型。
潮汕话不仅是一种口头语言，还是潮州人的文化符号和身份象征。
潮州是中国历史悠久的文化和商业中心之一，潮汕话被视为潮州文化的重要组成部分。
潮州人非常自豪地使用潮汕话，并在传统音乐、戏曲、舞蹈等表演艺术中广泛运用。
尽管潮汕话在潮州地区仍然得到广泛使用，但随着现代社会的发展和文化交流的增加，普通话的推广和流行，潮汕话的使用范围逐渐缩小。
许多年轻人在学校和工作中更多地使用普通话，潮汕话的使用者逐渐减少，这对于潮州方言的传承和发展带来了一定的挑战。
为了保护和传承潮汕话，潮州市政府加大了对方言文化的宣传和培训力度。
潮汕方言
大头好脸＝好面子啦蹼哩奥＝炫耀吐屎吐血＝说话没有根据鸟叻＝八卦鸟称＝牺牲堵吾兑＝受不了卖莫＝不错激血＝生气激心＝伤心恭过水蚊（恭过只鸭）＝头脑混乱个银挪粒＝白痴浪险＝厉害过如（趣味死）＝有趣泰哥拍作咪＝破罐破摔晤大浪事＝没什么大不了萨做是＝自以为是张够有影有迹＝装得很象真的搭正＝刚刚剁鸡＝嫖妓恶性＝厉害依喃＝他们喃＝我们妻姨＝不漂亮或者脏小李＝害羞无变＝没办法后生＝年轻猴玲青兄＝慌慌忙忙司不萨纳＝不正常嘎勒浪代＝关你什么事喜哈母嚷＝很吵青菜＝随便央哦＝撒娇弄总＝全部安些＝这样安嘎＝好像散蹼母＝乱来嫩＝你们称籽＝子弹剪哩罗＝还要很久象烧＝温暖迈去担＝不想去说（其实还想说）拍寸运＝哆嗦鸡母皮青浮（鸡母皮咋咋叫）＝起了鸡皮疙瘩海是作泥＝为什么这样子只船＝现在无爱嘎勒＝不跟你交朋友堵到＝周转够挂＝整个下午有影＝真实的（或表赞同）爬三领四＝乱说弦搭晤着咳＝牛头不对马嘴鸡晤食蔗＝九不搭八欣腊母吓＝东西乱丢乱放臭到滚＝指人品不好叉够腊＝坏事远离身海做照生＝为什么这样子谈早＝刚才迈担无＝不要说没有想担＝以为看想＝有企图锯弦=聊天锯帕弦=聊天无熨无帐＝无法无着＝没办法缺个＝不正常晤颠对＝不正常希壶＝去世过身＝去世牵课＝工作或者能力，本事筑＝工作肚肿＝生气浪堵＝生气志塞＝吃烧共＝一起做下＝一起专爱＝故意函盖弄欣＝全部都兴旺（一种祝愿）楚略＝差不多鞋晓＝知道或晓得掺多＝差不多袜＝我（汕头发音）并并样＝一样粗堵＝还可以甲浪磅＝差不多叔恶＝可怜或恶心刺哺＝过分刺哺啦雅＝过分。
潮汕俗语大全语
潮汕俗语大全语潮汕俗语是潮汕地区特有的民间语言表达方式，是潮汕文化的重要组成部分。
这些俗语通常简洁而形象，以幽默、诙谐的方式传达智慧和人生哲理。
下面是一些常见的潮汕俗语及其含义：1. '打瓦骨'（da1 wa3 gu2）：形容一个人非常懒散，不肯努力工作。
这句俗语来源于潮汕方言中的一个谐音词组，意思是“打扫骨头”，暗示这个人连最简单的事情都不愿意做。
2. '脚踏两只船'（gek1 daa3 liang3 zi1 chuan2）：形容一个人在两个相互矛盾的事情之间摇摆不定。
这句俗语源于潮汕地区渔民的生活，比喻一个人同时追求两个目标或与两个团体保持关系。
3. '半斤八两'（buan3 gin2 baat3 loeng5）：形容两样东西相似或相等，无法分辨优劣。
这个俗语源于潮汕方言中的一个词组，意思是“半斤加八两”，表示两种物品或情况没有明显的差别。
4. '人算不如天算'（ngin4 suan3 bu sin2 tin1 suan3）：意味着人类的计划或预测往往无法达到天意或遇到意外。
这句俗语暗示了人们在面对自然灾害或其他不可预料的情况时，必须要有谦虚和敬畏之心。
5. '打蛇打七寸'（da1 se4 da1 cat1 chun3）：意味着面对问题或困难时，必须抓住其关键之处。
这个俗语来自潮汕地区捕蛇的经验，说明在处理事情时必须找到关键点，才能解决问题。
6. '纸包不住火'（zi2 bao1 bu2 zhu4 huo3）：意味着事实往往难以掩盖或隐瞒。
这个俗语源于潮汕地区民间的经验，比喻虚假的东西无法长久地掩盖真相。
7. '狗咬狗一嘴毛'（gou2 ngau3 gou2 jat1 zau1 mou4）：形容两个人彼此拥有相同或类似的缺点或恶习。
这个俗语源于潮汕方言中的一个词组，意味着互相指责的人本身也有同样的问题。
二字潮汕口语
二字潮汕口语潮汕口语是一种独特的方言，主要在中国广东省汕头市以及周边地区使用。
它与普通话最大的区别在于发音和词汇使用。
下面是一些常用的潮汕口语词汇及其相关用法，仅供参考。
1. 数词：- 数词在潮汕方言中有独特的发音，例如“一”读作“at”，“二”读作“ni”，“三”读作“sam”，依此类推。
- 用法示例：- “你有几个弟弟？”（nei yu ge ni-ng ngi-n）- 意思是“你有几个弟弟？”- “我要买二个苹果。
”（ngu xi-e gin-g ping-go）- 意思是“我要买两个苹果。
”2. 称谓：- 潮汕口语中，人们称呼长辈时通常使用“阿”字前缀，例如“阿爸”、“阿公”、“阿妈”、“阿婆”等。
- 用法示例：- “阿爸，我回来了！”（a-ba, ngai hui gu-lia）- 意思是“爸爸，我回来了！”- “阿婆，您今天身体怎么样？”（a-po, nen gam-ti sun-thai huh-ye）- 意思是“奶奶，您今天身体怎么样？”3. 问候语：- 潮汕口语中常用的问候语是“厦好”（sia-u）。
“厦”字与普通话中的“下”字类似，表示向下的方向。
- 用法示例：- “厦好，你们吃饭了吗？”（sia-u, ngin mniam bng-lau me）- 意思是“你好，你们吃饭了吗？”- “厦好，今天天气真好！”（sia-u, qni ton-ng khi m-ing hau） - 意思是“你好，今天天气真好！”4. 食品和饮料：- 在潮汕方言中，有一些特定的词汇用于表示食品和饮料，例如：- “薄薄”（put-put）表示薄饼或煎饼。
- “糖水”（ton-thui）表示甜品或甜汤。
- 用法示例：- “我想吃两个薄薄。
”（ngai siang mniam-li thi-ng ge put-put） - 意思是“我想吃两个薄饼。
”- “天气这么热，来一碗糖水吧！”（kon-ti qni je huet, lo-e a ma-ng ton-thui ba）- 意思是“天气这么热，来一碗甜品吧！”5. 呼叫他人：- 在潮汕口语中，呼叫他人常用的词汇是“等”（dang）。
潮汕话经典语录
潮汕话经典语录1. 潮汕话介绍潮汕话，也被称为潮州话，是中国广东省潮州市以及汕头市地区的一种方言。
它是汕潮片的一种，与普通话和广东话相比，有着独特的语音、词汇和语法。
2. 经典语录一：“半斤八两”“半斤八两”是潮汕话中常用的一个成语，意思是两者没有明显的区别或差异。
这个成语源于潮州和福建的一种称量方式，将半斤的物品平摆在八两的物品上，使两者保持平衡。
后来，“半斤八两”就成为了形容两者相近或没有区别的用语。
3. 经典语录二：“叫座”的概念在潮汕话中，我们经常听到术语“叫座”。
这个词的意思是让人觉得舒服或满意。
在潮汕话中，热闹、繁荣的场面也可以用“叫座”来形容。
4. 经典语录三：“骂生金蛋”“骂生金蛋”是潮汕话中一个非常独特的表达，意思是在公共场合对对方进行辱骂，但实际上心里却非常敬重对方。
这个概念往往用来形容在潮汕话的社交文化中，人们在表达中带有戏谑和亲密的友好感。
5. 经典语录四：“蹭亲地”“蹭亲地”是潮汕话中一个独特的口语表达，意思是在他人的婚礼或其他重要场合，没有经过邀请就出现。
这个表达经常用来形容一种不礼貌或突破常规的行为。
6. 经典语录五：“唚鱼”在潮汕话中，“唚鱼”是指盲目捕鱼的意思。
这个词广义上也可以用来形容不负责任或莽撞的行为。
潮汕话中的“唚鱼”实际上是形容了一个人盲目追求自己的欲望或目标，却不顾他人的情感。
7. 经典语录六：“有面人”“有面人”这个表达在潮汕话中常常用来形容一个人有面子或者地位高。
在潮汕地区，地位高的人常常会顾及到自身形象和声誉，所以当一个人被称为“有面人”时，意味着他在社会和人际关系中的地位较高。
8. 经典语录七：“脱话一枝花”“脱话一枝花”是潮汕话中形容一个人能言善辩的方式。
如果一个人能够用流利地、富有表现力的潮汕话表达自己的想法，他将被称为“脱话一枝花”。
这句语录常用来形容一个人的口才能力出众。
9. 经典语录八：“白搭”“白搭”是潮汕话中常用的一个词语，意思是白费劲或白忙活。
潮汕话
潮汕话，又称潮州话，是全国八大方言区中闽南方言的次方言，潮汕人的方言，也是现今全国最古远、最特殊的方言。
古朴典雅，词汇丰富，语法特殊，保留古音古词古义多，语言生动又富幽默感，与其他语言很大区别。
词汇人物，指代我（我）汝（你）伊（他/她）阮（我们）恁（你们）伊人（他们）老公（曾祖父）老嫲（曾祖母）阿公（爷爷）阿嫲（奶奶）外公（外公）外嫲（外婆）阿爸/老政府（爸爸）阿妈/阿姨/阿niea（妈妈）阿伯（伯伯）阿叔（叔叔）阿婶（婶婶）阿舅（舅舅）阿妗（舅妈）阿兄（哥哥）阿姐（姐姐）弟（弟弟）阿嫂（嫂嫂）阿孙（孙子）阿弟（儿子）阿妹/走仔（女儿）大dā官（家父）大dā家（家婆）丈人（岳父）丈姆婆（岳母）新妇（媳妇）新人（新娘）同门（连襟兄弟）同媳（兄弟的老婆）契父（干爹）契仔（干儿子）同年（契兄弟）老禾埠（老东西，老家伙）老查某（老处女）丈夫（男人）姿娘（女人）后生仔（年轻小伙子）雅仔（漂亮的小伙子）雅姿娘（漂亮的姑娘）孥仔（小孩）马仔（打手，手下）头家（老板）人客（客人）单丁（独生男孩）乞食（乞丐）只块（这里）许块（那里）地块（哪里）做尼（为什么/干什么）乜个（什么）善好（这么好）硬水（高水准）翘楚（聪明，厉害）交际呾（说）诐三国（摆龙门阵）同暹罗诐到猪槽（扯得太远了）哗甫（吹牛）食诐唔落（道不同不相与谋）托浪脬（拍马屁）散嚷/吼/呾（胡说）人客（客人）齐谢（谢谢）对唔住（对不起）无相干（没关系）呾唔北块去（说不清）柴戆/戆过只水鸭（糊涂、不懂）晓理（害羞）悦着伊（喜欢他/她）硬（厉害）白傻/白仁（白痴）搏命（拼命）青盲牛（文盲）dumb 丁/柴戆（傻子）只撮话（这些话）我佮汝（我和你）相互（帮忙）猛（快）猛下（快点）霈pai长（有脸面）相辅（帮忙）生活、用品、动植物食（吃）糜（粥）糜籴（盛粥汤匙）调羹（汤匙）箸（筷子）鼎（锅）食桌（赴宴）喉干（口渴）番枧/饼药（肥皂）饼药粉（洗衣粉）雨遮（雨伞）扫手（扫把）目涩（困了）洗浴（洗澡）褛（外套）衫（衣服）鞋拖（拖鞋）银（钱）个银（一块钱）四人头（一百元）一粒（一万元）电毛（烫发）洗面（洗脸）放屎/交税（大便）放尿（小便）东司（厕坑）关火（熄灯）起厝（建房）火油（煤烟）辇（车轮）暝仔（晚上）暝昏（黄昏）日斗（中午）纸鹞(风筝)朥（猪油）床墘（床边）腈tsia肉（瘦肉）肉脞tso（肉末儿）蔹hiam椒（辣椒）醪lo（液体混浊）滒ko（又粘又稠）铰刀（剪刀）蛓毛虫（毛毛虫）胡螓（苍蝇）香橼（佛手）檨（芒果）碓tui（舂米工具）人体、疾病目（眼睛）目汁（眼泪）毛（发）酒精窟（酒窝）尻川（屁股）腰龙骨（尾骨）浮火（上火）青盲（盲人）涝屎（拉肚子）腰痀（驼背）结疕pi（痂子）瘕痀抽（气喘病）“犭肖”狗（疯狗）垢gau圻goi（身上的污垢）动作、行为跍（半蹲）徛/企（站）行（走）走（跑）睇（看）擿（扔）泅（游）沕（潜）水沵了（水满了）夯（zhong）拍（打）税（租）掠（捉）晓/别（知）惜（亲昵）嚷（吼、喊）惊（害怕）拍赤脚（赤脚）刣（杀）颐（睡觉）睒iam（迅速的看）倳sai（放置，如个锅倳在风炉顶）dia揨（碰触，如我阿未揨着伊，伊哩呾我拍伊）搵ung（蘸，如搵蒜泥醋）沃ak（浇淋，如沃菜）潠suang（喷水，如潠尿）摵sek（掉落，如等摵跋死去）囥keng（藏，如条金项链囥在箱底）缒tui（下坠，如撮物件缚条索了缒落去）坫tiam（躲藏，如伊坫在楼顶）薅kao（拔草，如薅草）烊yang（融化）幔mua（披上去，如出门领衫介伊幔落去）沞tsap（湿，如通身沞沞）灱da（干，领衫灱了）奅pa（空心的大，如撮包炊到奅奅）侕dzu（杂乱，如间内侕过狗窦）鏖糟otso（肮脏，如免洗浴？汝够鏖糟恶汁）沕bi（潜水）刜huk（打，如汝等欠刜手底）椓dok（敲）"卑刂"poi（削）蠫loi（砍）搑len（推，如弟阿，相辅搑下车）掿nak（捉、握）揙bian（掴耳光）摝lok（摇）扱tsa（挽起裤子）擎kia（举）擘pe（掰开）揞a（捂住掩盖）戽hou（戽水上田）蹃nek（用脚蹬）婓hui（四处兜兜）蹘liao（溜）敨tao（解开）捼rue（搓）捘（拧）厨房用语汏tua（淘洗，如汏米）熻hip（蒸）烙luat（煎）焯cok（在开水里滚下，如打围炉焯飞薐）煠sat（煮，如汝暝仔是煠糜抑是煮饭）煏pet（烤，如煏鱿鱼）秫米（糯米）蕹菜（空心菜）飞薐（菠菜）思想、感情激血（生气）激心（焦虑、烦躁）专爱（故意）迫性（暴躁）厚划（难受）心胸（胸怀）“王虽”的学名是中文名称：香菜别称：香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽等界：植物界科：伞形科分布区域：原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。
第三讲：潮汕方言
潮汕历史文化 主讲:吴榕青
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三、宋元以来潮州话的传承与演变
李新魁先生认为潮汕方言的形成在唐宋时期。（李新魁： 《广东的方言》，广东人民出版社，1993年。）林伦伦提出“潮 汕地区早在秦汉时代便接受中原汉语和古闽语的影响，至魏晋六 朝时期，闽语已在潮汕地区流行”“潮汕话可能在元明时代独立 出来。”（林伦伦：《试论潮汕方言形成的历史过程》，《汕头 大学学报》1988年1、2期） 本人以为，潮州闽语区的形成与潮汕方言的形成属两个不同 的命题。潮汕方言既归属闽方言，其独立出来的标准难以把握， 潮汕方言形成的时间还有待于进一步探讨。
潮汕历史文化 主讲:吴榕青
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宋元以来至明代中期，潮州话与闽南地区的漳州、泉州基 本上可以顺利地沟通。潮、泉合腔戏文的存在，也可证明两地 语言的共通性。但是，因潮州作为一个长期独立又不属于福建 的统县政区，其语言发展必有其特殊的途径，也应有一席之地。 立足于政区分界，明代戏曲潮（潮调）、泉、兴化不同腔调的 并行，毕竟意味各地的语音有所差别。从13世纪至17世纪约 400年间，由于闽南向潮汕不断移民，造成最重要的一点是既 有分化，也有整合。于是，我们并不可以认定400年来潮语与 泉、漳语越走越远。也即是说宋元时期的潮语与闽南语的接近 程度，到了明清之交并不一定会降低。此外，方言随移民的推 移并不是墨渍式，也有板块式的移动，如福州的福清县和兴化 地区的移民对潮州的影响并不亚于泉、漳地区。
第四章
潮汕方言（潮州话） 潮汕方言（潮州话）
主讲:吴榕青
1
第一节 潮州话的由来与演变
潮汕方言（潮州话） 一、潮汕方言（潮州话）
潮汕方言是指流行于广东省东南部潮汕地区的一种方言，过去 许多人称之为“潮州话”，后来也有用“汕头话”或“潮汕话”来 指称它。因为在20世纪50年代以前，潮州城区一直是州、府的政治、 经济、文化中心，而50年代之后至90年代初，汕头市区取而代之成 为地区的中心，简言之，即汕头地级市（地区）大致相当于原潮州 府的范围。因此，广义的“潮州话”与“汕头话”都是指称粤东南 一带的方言。在1991年，本区域被拆分为汕头、潮州和揭阳三个地 级市之后，许多方言研究学者更常用“潮汕方言”来表述，又有专 家认为规范的称法应为“粤东闽方言”或“粤东闽南话”。
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潮汕方言一个字(即一个音节)声音的高低、升降、曲直、长短的变化，就叫做这个字的声调。
这古今都一样。
如“竹”字，古代汉语语音读为“张六切，人声”，现代汉语普通话读为“zhu”，是阳平声，潮汕方言读为“多英(4)”，是上人声，这就是声调。
可是，古代汉语，普通语和潮汕方言的声调却不同，这是为什么?古代汉语语音是平、上、去、入四个声调，现代汉语普通话语音也是四个声调，但却是阴平、阳平、上声和去声，没有入声。
而我们潮汕方言却有阴平、阳平、阴上、阳上、明去、阳去、阴入、阳入8个声调。
这8个声调是从哪里来的?原来，古代汉语的四个声调中每个声调的声母有清声和浊声之分，演变为现代汉语普通话主要是浊音清化，入声调消失，入声字派入其他三声了。
而在潮汕方言中则是根据古声母的清浊，每个声调都变成两个：清变为阴调(阴平、明上、阴去、阴入)：浊变为阳调(阳平、阳上、阳去、阳入)。
这样，古汉语四声，在潮汕话中就变为8声了。
其对应规律如下表：古代汉语四声古声母例字潮汕方言八声平声清崩东工冲1(阴平声)浊朋同红农5(阳平声)上声清巧取景纸2(阴上声)浊妇上市旱6(阳上声)去声清镜窍票记3(阴去声)浊侵漏示用7(阳去声)入声清八泣怯驳4(阴入声)浊日逆泽域 8(阳入声)潮汕方言属于闽南语系，其鼻祖是汉唐时期的中原汉语，是汉语里语音元素最多、发音机理最复杂的语言。
潮汕方言保存着古汉语的许多特点与词汇，是研究史书典故不可缺少的工具。
潮汕方言是汉语的地域变异，它反映了潮汕地区的历史文化状况，是研究潮汕文化的活化石。
如潮人管冰棒叫做“雪条”，从这一词语可以窥见潮汕地区气候温润，终年不见冰雪，所以冰雪不分。
潮语称粮票为“米票”，说明潮人以大米为主食。
潮人见面相互问候，总喜欢说声“食阿未”，反映潮人“以食为天”的观点和相互间的关心、爱护，兀显潮人的团结合作。
潮人有“食糜”（吃稀饭）的习惯，反映潮汕地区人多地少的生存状况。
“老妈宫粽球———食定正知”、“普宁浮油（炸）豆干———热单畔”、“棉湖瓜丁———无粕（无渣）”等歇后语反映了潮汕的有名小吃。
“酥缶耐击”、“惨过撑竹排”等俗语反映了潮汕闻名的陶瓷业和竹木运输业。
“粜米换豆”（意思是两个贫穷的家庭交换婚姻，以使双方的子女得以婚配），反映了潮汕地区买卖婚姻的陋俗。
而“做梦斋”一词则反映了潮汕地区的丧葬情况。
字串8此外，“升理（生意）细细会发家”反映了潮人的商业意识；“从暹罗到猪槽”说明了潮汕与海外的关系……由此可见，潮汕方言反映了潮汕文化的方方面面。
潮汕方言的发音极为复杂，《潮州音字典》收录了8种发音，另有《潮州十五音字典》、《潮州十八音字典》，远远大于普通话的4种发音。
潮州话也叫潮汕话，是全国八大方言区中闽南方言的次方言，潮汕地区的方言，也是现今全国最古远、最特殊的方言之一。
古朴典雅，词汇丰富，语法特殊，保留古音古词古义多，语言生动又富幽默感，与其他闽南方言泉州话漳州话有很多区别。
因此，引起海内外语言学家的关注，研究潮汕话的人很多，有关潮州话的专著、字典、词典也很多。
潮州话是维系感情的纽带，有巨大凝聚力。
尤其在异域他乡。
乡音相同，胜似“自己人”。
不同地方的潮州话也有分别，不同城市或地区语言各有自己特点。
有谚语说：“潮州九县，县县有语。
”闽南语和其分支都跟中古汉语相同，不存在撮口呼（没有前圆唇元音）、唇齿音及卷舌音。
例如：闭前圆唇元音[y]误读成闭前不圆唇元音；将普通话的清唇齿擦音[f]读成清喉擦音[h]；将普通话声母zh[t?]、ch[t??]、sh[?]和r[?]分别读成[ts]、[ts?]、[s]和[z]。
人物，指代我（我）汝（你）伊（他/她）阮（我们）恁（你们）伊人（他们）老公（曾祖父）老嫲（曾祖母）阿公（爷爷）阿嫲（奶奶）外公（外公）外嫲（外婆）阿爸/老政府（爸爸）阿妈/阿姨/阿niea（妈妈）阿伯（伯伯）阿叔（叔叔）阿婶（婶婶）阿舅（舅舅）阿妗（舅妈）阿兄（哥哥）阿姐（姐姐）弟（弟弟）阿嫂（嫂嫂）阿孙（孙子）阿弟（儿子）阿妹/走仔（女儿）大dā倌（家父）大dā家（家婆）丈人（岳父）丈姆婆（岳母）xim妇（媳妇）新人（新娘）同门（连襟兄弟）同媳（兄弟的老婆）契父（干爹）契仔（干儿子）同年（契兄弟）老禾埠（老东西，老家伙）老查亩/老姿娘（老处女）禾dā埠（男人）姿娘（女人）后生仔（年轻小伙子）雅仔（漂亮的小伙子）雅姿娘（漂亮的姑娘）孥仔（小孩）马仔（打手，手下）头家（老板）人客（客人）单丁（独生男孩）乞食（乞丐）只块（这里）许块（那里）地块（哪里）做嘛（为什么/干什么）做尼（怎样）乜个（什么）善好（最好）硬水（高水准）翘楚（聪明，厉害，有派头）交际呾（说）诐三国（摆龙门阵）同暹罗诐到猪槽（扯得太远了）哗甫（吹牛）食诐唔落（道不同不相与谋）托浪脬（拍马屁）散嚷/吼/呾（胡说）人客（客人）齐谢（谢谢）对唔住（对不起）无相干（没关系）呾唔北块去（说不清）柴戆/戆过只水鸭（糊涂、不懂）晓理/晓理死（害羞）悦着伊（喜欢他/她）硬（厉害）白傻/白仁（白痴）搏命（拼命）青盲牛（文盲）dumb丁/柴戆（傻子）只撮话（这些话）我佮汝（我和你）相互（帮忙）猛（快）猛下（快点）霈pai长（有脸面）相辅（帮忙）生活、用品、动植物食（吃）糜（粥）糜籴（盛粥汤匙）调羹（汤匙）箸（筷子）鼎（锅【炒菜用的，并不是煮饭的】）食桌（赴宴）喉干（口渴）番枧/饼药（肥皂）饼药粉（洗衣粉）雨遮（雨伞）扫手（扫把）目涩（困了）洗浴（洗澡）褛（外套）衫（衣服）鞋拖（拖鞋）银（钱）个银（一块钱）四人头（一百元）一粒（一万元）电毛（烫发）洗面（洗脸）放屎/交税（大便）放尿（小便）东司（厕坑）关火（熄灯）起厝（建房）火油（煤烟）辇（车轮）暝仔（晚上）暝昏（黄昏）日斗（中午）纸鹞(风筝)朥（猪油）床墘（床边）腈tsia肉（瘦肉）肉脞tso（肉末儿）蔹hiam椒（辣椒）醪lo （液体混浊）滒ko（又粘又稠）铰刀（剪刀）蛓毛虫（毛毛虫）胡螓（苍蝇）香橼（佛手）檨（芒果）碓tui（舂米工具）龙（泠）人体、疾病目（眼睛）目汁（眼泪）毛（发）酒精窟（酒窝）尻川（屁股）腰龙骨（尾骨）浮火（上火）青昧（盲人）涝屎（拉肚子）腰痀（驼背）结疕pi（痂子）瘕痀抽（气喘病）“犭肖”狗（疯狗）垢gau圻goi（身上的污垢）动作、行为跍（半蹲）徛/企（站）行（走）走（跑）睇（看）擿（扔）泅（游）沕（潜）水沵了（水满了）夯（zhong）拍（打）税（租）掠（捉）晓/别（知）惜（亲昵）嚷（吼、喊）惊（害怕）拍赤脚（赤脚）刣（杀）颐（睡觉）睒iam（迅速的看）倳sai（放置，如个锅倳在风炉顶）dia揨（碰触，如我阿未揨着伊，伊哩呾我拍伊）搵ung（蘸，如搵蒜泥醋）沃ak（浇淋，如沃菜）潠suang（喷水，如潠尿）摵sek（掉落，如等摵跋死去）囥keng （藏，如条金项链囥在箱底）缒tui（下坠，如撮物件缚条索了缒落去）坫tiam（躲藏，如伊坫在楼顶）薅kao（拔草，如薅草）烊yang（融化）幔mua（披上去，如出门领衫介伊幔落去）沞tsap（湿，如通身沞沞）灱da（干，领衫灱了）奅pa（空心的大，如撮包炊到奅奅）侕dzu（杂乱，如间内侕过狗窦）鏖糟otso（肮脏，如免洗浴？汝够鏖糟恶汁）沕bi（潜水）刜huk（打，如汝等欠刜手底）椓dok（敲）"卑刂"poi（削）蠫loi（砍）搑len（推，如弟阿，相辅搑下车）掿nak（捉、握）揙bian（掴耳光）摝lok（摇）扱tsa（挽起裤子）擎kia（举）擘pe（掰开）揞a（捂住掩盖）戽hou（戽水上田）蹃nek（用脚蹬）婓hui（四处兜兜）蹘liao（溜）敨tao（解开）捼rue（搓）捘（拧）厨房用语汏tua（淘洗，如汏米）熻hip（蒸）烙luat（煎）焯cok（在开水里滚下，如打围炉焯飞薐）煠sat（煮，如汝暝仔是煠糜抑是煮饭）煏pet（烤，如煏鱿鱼）秫米（糯米）蕹菜（空心菜）飞薐（菠菜）思想、感情激血（生气）激心（焦虑、烦躁）专爱（故意）迫性（暴躁）厚划（难受）心胸（胸怀）靠（哭）变面（翻脸）逼过火（抓狂）蔬菜水果菜头（萝卜）蕹菜（空心菜）飞龙（菠菜）同窝（茼蒿）玻璃菜（生菜）钱葱（马蹄/荸荠）莶椒（辣椒）芥蓝花（菜花）芥蓝蕾（包心菜）蕃茨（地瓜/番薯）地豆（花生）幼米仁（玉米）角瓜（丝瓜）吊瓜（黄瓜）鸟梨（山楂）林檎（番荔枝）弓蕉（香蕉）米蕉（粉蕉）猴力（栗子）木仔（番石榴）菠萝（番梨帝的弟弟抵池的低地滴帝的碟分，粉，奋，忽，云，混，份, 佛潮州话有八个声调，四声都分阴、阳；有十八个声母，七十九个韵母；据统计，连同口语在内，潮州话有二千一百六十四个音节。
潮汕话拼音方案潮汕话拼音方案是中国大陆的广东省教育部门于1960年9月公布的广东拼音方案之一，以汕头市语音为基础，用来拼写潮州话的语音，以助语言学研究和字典出版。
方案以汕头市的潮州话语音为基础，以拉丁字母拼写语音，声调以上标数字显示。
由于潮州话属于闽南语的次方言，所以拼写闽南语的白话字也可以拼写潮州话。
方案又按潮州话读音称为Peng'im，也就是“拼音”。
方案内容字母拼音采用拉丁字母，其中f、j、q、v、w、x和y并不用来拼写潮州话，只用于汉语拼音。
ê是字母e的变体。
声母声母总数为十八个。
不以辅音为首的音节，称为零声母。
其余声母顺序如下：其中，b和g可用作韵尾。
韵母方案收录潮州话韵母共五十九个，列表如下：注释：•潮州话中没有齿龈鼻音[n]之韵尾（小部份地区有此韵母例外），故本方案以n附加于元音之后表示鼻化韵，读音与普通话的an、en等不同。
•潮州话有入声韵母以喉塞音[ʔ]为韵尾，本方案以-h表示。
•括号中之例字有辅音声母，在此只取其韵母。
•韵母表只收潮州话较常用的韵母，有音无字或例字甚少的韵母不例，如aon （好）、uên（横）、uin（畏）、oun（虎）、iun（幼）、uain（县）、aoh（乐）和eg（乞）等。
声调符号标在音节的右上角，例如：•诗 - si1•死 - si2•世 - si3•薛 - sih4说明本方案基本上是根据汉语拼音方案拟订，原则上不另制新字母，不随便改变原来的发音。
本方案以汕头音为依据，其他各县语音与汕头音有出入者，则根据本方案增删声韵母（及声调）。
如潮安县（现潮州市）音有iêng（焉）、uêng（冤）、iêg（噎）和uêg（越）等韵母；海丰和陆丰音有韵母ei，在拼注潮安、海丰和陆丰音时，可酌情增加；又如澄海县城音缺im、am、iam和uam等韵母，而潮阳、惠来、海丰和陆丰等县缺韵母e （e韵母并入u和i），拼注上述各地语音时可以删去。
一些声母发音有不同的，也可适当加以改动，如iou韵，除汕头、潮安和澄海外，其他各县都念成iao，拼注其他各县音时便可改iou为iao。