幼儿园自助餐礼仪

幼儿园自助餐礼仪

篇一:幼儿自助餐活动方案

我成长、我快乐

——幼儿自助餐全面启动

一、方案设计:

现在的孩子独生子女居多，普遍存在厌食、偏食等问题。如何让幼儿从被动地吃变为主动地想吃、要吃，并吃得合理、吃得愉快，保证摄入合理的营养，拥有健康的体质。同时也让家长了解到幼儿在幼儿园的饮食情况,并信任幼儿园，从根本上提升家长对幼儿园伙食的信任度。

通过本活动，让幼儿进一步地了解到点心、水果、食物的不同味道和多种制作方法，知道多吃蔬菜、点心有益健康;共同学会分享同伴带来的点心和水果。还可以从中了解一些自助餐的礼仪，如:礼让、排队、自我管理餐具，用公匙、吃多少盛多少，不浪费等。

二、活动目标:

1、养成良好的用餐习惯。(包括轻拿轻放物品、食品不掉地、不造成浪费、不挑食、食物搭配合理)

2、爱惜厨师的劳动成果。

3、体验自助餐的休闲、自在、快乐。

三、活动时间:

定于每月中下旬

四、活动准备:

1、自助餐礼仪教育——各班级提前进行教育。

(1) 幼儿进行餐前教育——提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用

夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上。

(2) 教育幼儿合理安排饮食，根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费。

(3)教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤、互相谦让。

(4)教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习。

(5)让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量。

(6)让孩子知道热量高的东西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火。

(7)每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中。

六、活动流程:

1、当天提前布置好用餐场地(餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序;提早放置餐后整理区——垃圾桶、毛巾等)

2、教师带领幼儿入座————背景音乐、PPT播放;

3、组织幼儿有秩序进餐。

(1)幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。

(2)指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。

(3)幼儿取食物过程中，生活老师负责指导、协助幼儿取餐，教师负责幼儿秩序及进餐。

(4)幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理。(分类送餐具、

擦嘴等)

(5)注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。

4、适当延长进餐时间;

5、整理收拾。

七、每月根据季节、幼儿具体情况制定食谱

2013郑州市二七区晨旭幼儿园年9月29日

篇二:自助餐规则与用餐礼仪

自助餐规则与用餐礼仪:

自助餐，不仅让孩子感受到不同的饮食文化，更重要让幼儿学习了一些餐桌礼仪，了解了简单的膳食营养知识，在轻松愉快的环境下更充分享受了食物带来的乐趣。一、排队取菜:

用餐者需自觉维护公共秩序，讲究先来后到，排队选用食物。取菜前先准备好一只食盘，轮到自己取菜时应用公用的餐具将食物放入自己的食盘之内，接着应该迅速离去。不要在繁多的食物前犹豫不决，让身后的人久等，更不应该挑挑拣拣，甚至直接用手或自己的餐具取菜。二、循序取菜

取菜也是有先后顺序的，依次应当为:冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。所以在取菜前，最好先在全场转上一圈，了解下情况，然后再开始有选择地取菜。

三、量力而行

在享用自助餐时，多吃是允许的，而浪费食物则绝对不允许。因此在自助餐上要遵守“多次少取”原则。“多次”，是“多次取菜量力而行”的意思。“少取”，即“一次取菜的量自己控制，避免浪费食物”。另外，要注意的是，在取菜时，最好每次只为自己选一种。不要在取菜时乱装一气，将各种菜肴盛在一起，导致五味杂陈，互相串味。

四、避免外带;送回餐具

所有的自助餐，都有一条不成文的规定，即自助餐只许可就餐者在用餐现场自行享用，而绝对不许可对方在用餐完毕之后携带回家。在自助餐上，既然强调的是用餐者以自助为主，那用餐者就应该善始善终，在用餐结束后将餐具送到指定之处。

五、考虑到他人

对自己的同伴和熟人，是需要关心的。如果对方不熟悉自助餐，可以扼要地进行介绍。在对方乐意的前提下，还可以向其具体提出一些选取菜肴的建议。但是，不可以为对方直接代取食物，更不能将自己不喜欢的食物或吃不了的食物“处理”给对方。那样都是很失礼的。

在用餐过程中，对于其他不相识的用餐者，应当以礼相待，主

动加以谦让，不能目中无人，蛮横无理。

篇三:幼儿园自助餐方案

艺鸣宏远幼儿园2015,2016年第二学期

幼儿自助餐方案

一、主题《快乐自助餐，分享食物味》

二、方案设计由来:

自助餐是一种现代的、自主的就餐方式。它品种较多、营养丰富、自主选择、自由搭配、色香味俱全，它以其特有的方式深受着孩子们的喜爱。

在幼儿园开展此项活动，也是想让幼儿通过开放式的、自由交流活动，了解食物的分类、搭配，懂得了如何科学地摄取营养的小知识，以及化被动吃饭为主动吃饭，让孩子拥有一个健康的身体。还可以从中让孩子学习一些自助餐礼仪，如:拿好自己的餐具，用公用的匙子盛食物，并且吃多少盛多少，不浪费食物等。

三、活动目的

1、养成良好的用餐习惯(包括轻拿轻放物品;食物不掉地、不

造成浪费;不贪吃、不挑食;食物搭配合理)，爱惜厨师、的劳动成果。

2、体验自助餐的休闲自在。

四、活动准备

1、食物指示牌5个

2、餐具摆放(另附图)

3、菜单(另附件二)

4、微波炉6个

5、电插座6个

6、轻音乐《蓝色的爱》

7、一次性手套20双、桌布40张

8、自助餐礼仪教育(另附件一)

五、活动时间

每月一次

六、活动地点

小操场

七、活动形式

以级部为单位开展

八、参与人员

级部幼儿

九、人员工作安排

组长:园长黄燕

职责:负责指挥、监督整个活动的流程及安全

副组长:教学主任林晓玲

职责:协助组长开展工作

安全组长:后勤主任卢丽清保健医生

职责:检查当天活动的食物、餐具、场地等安全事物。摄像及后期活动制作:张月明黄滚

组员:参与活动当天的所有保教人员、保安及家委