海南花鳗养殖正风生水起
花鳗鲡养殖商机大,高投入高回报,入市需谨慎
花鳗鲡养殖商机大，高投入高回报，入市需谨慎王玥：我现在呢是在福建省莆田市的仙游县，怎么样，这名字一听就很美吧？为什么叫仙游呢？传说当时这里是神仙游过的地方。
连神仙都爱旅游的地方能不美吗？这里云雾缭绕，依山傍水，所见之处尽是美景。
不过，这儿除了有美景，在河流小溪中还有一种珍贵稀有的美食，它是什么呢？养鱼：淡水鱼养殖村民：它很凶的，会咬人的。
村民：它专门吃活的东西。
王玥：是不是很难找到呀？村民：这个确实很难找到，我们仔细找找或许会找到的。
王玥：那个是不是？它叫花鳗，是一种非常珍贵稀有的鳗鱼，当地人所说的美食就是它。
都说鱼儿离不开水，不过人家可以靠皮肤辅助呼吸，出水后在皮肤保持湿润的情况下仍然可以存活。
既然是美食，市场上会不会有卖的呢？王玥：请问您这儿有没有鳗鱼？经营者：没有。
经营者：没有鳗鱼。
真是踏破铁鞋无觅处，王玥终于找到了这种鳗鱼。
王玥：这个怎么卖？经营者：这个花鳗卖75元/斤。
王玥：这个价位算不算高的？水产经销商：比较高的，像普通的鱼有几元1斤，三四十元1斤的。
普通鳗鱼卖50多元1斤，而花鳗卖75元1斤。
为什么它身价会比别的鳗鱼高？为了进一步了解这种鱼，王玥决定去福建省莆田市仙游县的一家养殖场看看。
王玥：当我们近距离观察这个鳗鱼的时候就会发现，它的外形特征非常有特点，它的头是三角形的，跟那个眼镜蛇的头比较像，只是比那个眼镜蛇的头要大。
而且在头的顶部有两个很小的触角，在这两个触角下面还有类似鱼的两个鱼鳍。
它整个身形也是非常柔软，跟蛇的身形有点儿像，但是它背后有一根很长的鱼鳍，一直连到它的尾部，有点像椭圆的形状，整个线条是非常流畅的。
它身体摸起来是非常柔软，身上还有些类似于豹纹的花斑。
花鳗，学名花鳗鲡。
它脑袋又长又扁，嘴巴宽宽，身体前圆后扁，斑纹明显，跟其它鳗鱼一样花鳗喜欢荤腥。
养殖者：它爱吃小鱼小虾，所以我把它用玻璃给隔住了。
花鳗是将小鱼小虾吞食的吗？它有没有牙齿呢？养殖户：它有牙齿的，细细密密的，透明状的，特别扎手。
鳗鱼养殖技术大全
鳗鱼养殖技术大全概述：鳗鱼是淡水养殖的名贵鱼类，其肉嫩、味美、营养高，有去瘀生新、滋补调养等药用功效。
近年来，由于大量采集，自然野生鳗鱼越来越少，价格越来越贵。
鳗鱼生长迅速，适应能力强，即使在溶氧很少、其他鱼类不能生活的水域内也能正常生活。
人工养殖技术要求不高。
饲料来源较广，春夏投放鳗种，春节前后即可上市，一般每亩产800-1000千克。
是一项可行的养殖致富门路。
一、鳗鱼养殖场条件1.水源：平原地区以河、湖水为主，山区以溪水、泉水为主。
**好要有地下水，以便于提取深井水备用。
养殖场的耗水量很大，因此水量一定要充足，一般养成1千克食用鳗需水约25立方米，因此在设计中以其为基础。
适宜的水质是pH值7〜8,透明度20厘米以上，无工业污水危害。
2.电源：养殖场需充足的电源，一般每亩鳗池需配备1千瓦动力的增氧机。
一个年产100吨食用鳗的养鳗场，至少需要150千伏安变压器一台，而且要保证常年不停电。
3.其他：建场土质以壤土为*。
地形要求平整，气候温暖，若能利用热电厂的温排水或温泉水，则效益更为明显，此外要求水陆交通方便，以便运输饲料和商品鳗。
二、养鳗池设计我国目前常见的养鳗池有露天静水式和余热温流水式两种，其建池要点如下：1.露天静水式养鳗池：利用河、湖、库及地下水等自然水作为水源，建池成本低，耗电少，但产量较低，一般亩产仅1~2吨，这是我国目前主要养殖方式，一般鳗场规模在50亩水面。
其鳗池按鳗鱼不同规格分级饲养，通常分一、二、三级和食用鳗池四种。
其池形通常为圆形或椭圆形，注排水口交叉相对，设置防逃设施，并选择向阳背风的池边搭设食棚。
2.温流水式养鳗池：要求水温控制在鳗鲫生长**适水温27℃左右，并进行流水养殖，其优点是病害少，生长快，单产高，是目前较先进的养殖法。
三、鳗鱼苗放养1、放养密度：鳗鱼苗因养殖方式不同放养密度也各不相同，一般止水式池放养密度以150〜300克/平方米，流水池以500〜1000克/平方米为宜，以低密度放养成长较快、成活率高。
周满祥：花鳗其实不难养亩产3000斤,成本约为25元／斤
久。７年 以来 ，他越 养越 起劲 ， 现 已逐渐把所 租的上 百亩鱼塘全 部用 于养殖花鳗 。对 于他 来说 ．
养花鳗 确实有 讲究 ，但其 实也并
不雅 ， ．
养 花 鳗 。事 少 利 大
近两 Ｉ － 年 以来 日本 鳗 野 生 苗 种 资 养起 了花鳗 。与此 同时 ，也有 不少 养殖 户表 示花鳗 并 不好养 。据 了解 ，花鳗 养 殖起 步较 ｆ 』 本鳗 晚 。按 这几年 的行情 ， 而 养殖技术 尚不 成熟令 不少养 殖者 对花 鳗仍 是望 却 步。 周 满 祥 在 中 山起 初 养 的 是 甲 鱼。
个是 长到 １斤多重 的时候 。花 鳗在这
年才卖 ，大规 格花鳗 价格 约 是 ３斤 ／ 尾 两个关 口容 易得 病 ，因此在这 两个阶段 养 殖者 要格外 留意花鳗 的变化 。 ４、全程 使 用 中草药 保健 和 防病 ．
较长． 开 始 的头 ３ 年并 不赚钱 。 ” 据 了解 ， ！ 殖 大 规 格 鳗 ，但 有 一 个 客 户 已准 备 预 基 本不 使用化学 药物 。 Ｉ ｆ Ｊ 草药 可以 自己 花 鳗 养到 第 二 年 就可 以 达 到 １ ． ２斤 ／ 尾 付 一 部 分 鱼 款 给 他 ，这 让 他 有 了更 足 采购原 料 ， 自行 配制 ，其 成本要 比在 药 左 有的上 市规格 ，但 周满祥一 般要 养到 的底 气 。 第 ｊ年才 开始卖 鱼 。他 解释说 ： “ 养到
店 直接 购买低很 多 。
５ 、不能 长期 使用 同 一种 药物来 防
第一 ｔ 年时 花鳗 的规格一 般都能 达到 ３斤 ｌ
／ 尾 左右 ， 仡鳗 的规格越 大 ， 其 价格越 高 ， 所 以养 到一 斤多就卖 鱼并不 划算 。”
花鳗鱼养殖方法和注意事项
花鳗鱼养殖方法和注意事项摘要:花鳗鱼是一种养殖和观赏价值很高的淡水鱼类，其鲜艳的身姿和独特的生活习性吸引了很多人的关注。
本文将介绍花鳗鱼的养殖方法和注意事项，包括水质管理、饲养规律、饲料选择等方面的内容，希望能帮助到对花鳗鱼养殖感兴趣的读者。
正文:花鳗鱼作为一种淡水鱼类，其颜色丰富多彩，体形优美，被誉为“水中七彩神鱼”。
由于其生活习性的独特性，花鳗鱼的养殖需要一定的技巧和经验。
下面将介绍一些花鳗鱼养殖的方法和注意事项，希望能为读者提供一些参考。
首先，花鳗鱼的养殖需要注意水质管理。
花鳗鱼对水质的要求比较高，需要保持水质清洁、透明度高，同时要控制好水温和酸碱度。
定期检查水质指标，定期更换水体，同时加入一定量的水质调理剂，有助于花鳗鱼的健康生长。
其次，合理的饲养规律也是花鳗鱼养殖的关键。
花鳗鱼属于夜行性鱼类，白天较为安静，晚上会出来觅食。
因此，在饲喂花鳗鱼时要注意时间的选择，最好在晚餐后1-2小时进行。
同时，要注意饲养的数量不宜过多，以免饲料残渣污染水质。
在选择饲料时，要选择适合花鳗鱼的饲料，并合理搭配。
优质的饲料应富含蛋白质、维生素和微量元素，并且易于消化吸收。
常见的饲料类型包括人工饲料、活饵、鱼饲料等，根据花鳗鱼的食性和生长阶段进行合理选择。
此外，花鳗鱼的水族箱也需要特别注意。
选择合适大小的水族箱，保证花鳗鱼有足够的活动空间。
同时，在水貌造景上也要注重，提供适宜的场所供花鳗鱼隐匿和觅食。
保持水族箱的卫生干净，定期清理残渣和换水，预防疾病的发生。
最后，要注意花鳗鱼的疾病防治。
花鳗鱼容易感染一些常见的鱼类疾病，如霉菌感染、细菌感染等。
建议定期检查花鳗鱼的身体状况，发现异常情况及时进行处理，可以使用适当的药物进行治疗。
同时，注意加强饲养环境的卫生管理，预防疾病的发生。
总结起来，花鳗鱼的养殖需要注意水质管理、饲养规律、饲料选择和疾病防治等方面的内容。
只有在科学合理的养殖环境下，才能保证花鳗鱼的健康生长和观赏价值的体现。
鳗鱼养殖中存在的主要问题及亟待改进的技术
鳗鱼养殖中存在的主要问题及亟待改进的技术随着鳗鱼养殖集约化程度的不断提高，养鳗过程中出现的问题（如水环境、种质、饲料、病害）越来越突出，使用的药品也越来越多，严重影响了鳗鱼的生长和健康。
因此，正确分析鳗鱼养殖中存在的主要问题并加以改进和提高，是促进鳗鱼健康养殖、增加产品出口竞争优势的关健所在。
一、鳗鱼养殖中存在的主要问题1.养殖环境问题由于鳗鱼养殖规模的扩大和生产的无序性，养殖环境遭受严重破坏，水质日趋恶化。
这里，除了工业废水和生活污水大量深入养鳗水域破坏水质以外，主要是由于养殖自身污染严重，如放养密度过高、过量投喂人工饲料、防病药物的滥用等，破坏水域生态平衡，使池塘损失自我净化的能力，只能通过换水来维持水质，加快了水质的富营养化和疾病的交叉感染。
2.防病观念落后，病害研究也相对滞后现代水产养殖是一项系统工程，而养殖环境又是最大的综合性病源，因此，对于防病治病要进行系统分析，综合处理，单纯靠某一措施或某一药物起不了大的作用。
病原微生物已广泛存在于养殖水体或环境中，只要发生应激性环境条件，就会使鳗鱼免疫力下降，病原微生物很快就达到甚至超过阈值的水平，鳗鱼疾病就会暴发。
所以，水产养殖环境中致病微生物的相对数量是引起水产养殖中传染性疾病暴发流行的关键，只要控制住养殖环境中致病微生物的相对数量，就可以达到防疫的目的。
有些鳗农平时不注意环境的保护，防病意识薄弱，防疫的思想和方法不到位，预防效果差，一到疾病暴发就乱用药，这样既破坏水质，又达不到治疗的目的。
科研单位虽进行了很多水产疾病病理学的研究工作，但都缺乏简单、有效和安全的防治方法及特效药，研究者的工作又未能与生产者很好地沟通联系，研究的速度远远跟不上生产的发展，养殖户一旦遇到鳗病暴发即束手无策，就出现了病急乱投医的现象。
现在，鳗农遇到的寄生虫病特别是拟指环虫病、小瓜虫病是最头疼的问题，一些细菌性疾病或综合症如鳃霉病、细菌性败血症、脱黏的综合症等治疗效果也不好。
花鳗鲡养殖常见病害的防治
防 治 方 法 ： 全 池 泼 洒 含 氯 消毒
剂０ ． １ ｍｇ ／ Ｌ ０ ． ３ ｍｇ 门 Ｌ ，每 天 １ 次 ，连 续
于鳗 鲡 口腔及胸 鳍基部 皮肤上 。病鳗
不 能摄食 ，口腔张 开不 能 闭合 。外观
Ｌ～２ ５ ｍｇ ／ Ｌ， 每 天 １ 次 ，连 续２ 次 ～３
次
２ 次 ～３ 次。土霉素３ ｍｇ 门 Ｌ ～５ ｍｇ 门 Ｌ 和有
３ ＋ 车轮 虫病 ：病 原体 为车轮 虫 寄 生在鳗 鲡鳃和 体表 ，鳗苗到 成鳗都 会
发生 。
一
防 治 方 法 ：可 用 ０ ． ５ ％硫 酸 铜
部 、躯干部 、尾部 皮肤局 部坏 死 ，有
和０ ． ２ ％的硫 酸 亚铁 合 剂 全池 泼 洒 ，
时下 颚亦具 出血 点。本病 为常 年多发
病 ，从鳗苗到成鳗 都会发生 。
一
１ ８ 小 时 ～２ ４ ｄ 、 时换 水 。 或 在 分 养 时 用
一
、
寄 生虫 引起 的疾病
１ ． 锚 头 鳋 ：病 原 体 为 锚 头 鳋 寄 生
五 万 分之 一 的 高锰 酸钾 溶 液 药浴 １ ５
分 钟 ～２ ０ 分 钟 。 或 用 福 尔 马林 ２ ０ ｍｇ ／
连汤一同食用可以治疗头晕头痛 。
防 治 方 法 ：放 养 前 用 ０ ． ５ ｍｇ ／ Ｌ
亡。 １ ０ ０ ｇ 以上鳗鱼寄 生率较高 。
一
的 晶体 敌 百 虫消 毒 池 水预 防 。 发 病 后 用 晶体 敌 百 虫０ ． ３ ｍｇ ／ Ｌ～０ ． ５ ｍｇ ／ Ｌ 全池
防 治 方 法 ：一 般 采 用９ ０ ％晶 体
下。
花鳗鲡养殖前景诱人
17农家之友 2016. 12三农聚焦 牧海渔歌 “花鳗鲡可以养殖吗？”“我们想养殖花鳗鲡，你们有技术支持吗？”……近日，广西武鸣灵婉湖花鳗鲡被射杀一事，引起了众多人关注。
读者们在惋惜之余，纷纷来电询问关于花鳗鲡的养殖前景及养殖方法。
花鳗鲡别称大鳗、鲈鳗、花鳗、雪鳗、鳝王、乌耳鳗、芦鳗、溪鳗、鳗王。
属鳗鲡目鳗鲡科。
它是鳗鲡类中体型较大的一种，体长一般为331~615毫米，体重250克左右，但最重的可达30千克以上。
因长得很像硕大的鳝鱼，所以俗称其为“鳝王”。
花鳗鲡是国家二级保护野生动物，属于濒危物种。
养殖要有养殖证。
花鳗鲡是一种江河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大，后回到海中产卵。
每年春季，大批幼鳗（也称白仔、鳗线）成群自大海进入江河口。
它是传统名贵鱼类，也是世界上最神秘的鱼类之一。
它的生长过程极为奇特，先是在海水中产卵成苗，后又进入淡水成长。
鳗鲡在“绝食”一年半后仍能生存，养殖的鳗鲡寿命可长达50年。
鳗鲡营养丰富，味道鲜美，少刺多肉，并具有清凉解暑、滋补强身的作用。
鳗鲡的肉、骨、血、鳔等均可入药。
其肉性味甘、平，有滋补强壮，去风杀虫之功效。
入药可治疗肺结核经久不愈而造成的身体虚弱，结核发热，赤白带下，风湿，骨痛，体虚等症。
李时珍认为：“鳗鲡所主诸病，其功专在杀虫去风”。
科学研究表明，鳗鲡是含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂，抗动脉硬化，抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。
被誉为“水中人参”。
鳗鱼皮其皮还可制成工艺品，价格极为昂贵。
近年来，由于日本鳗、欧洲鳗苗短缺，福建、海南、广东等地积极发展花鳗鲡养殖，养殖的主要种类有海南产花鳗鲡、台湾产鲈鳗、菲律宾产花鳗及少量南非产和澳洲产花鳗等鳗苗。
据悉，我国从2005年开始引进试养菲律宾产花鳗鲡，到目前为止，国内养殖的花鳗种类主要为菲律宾花鳗，约占95%，海南本地花鳗约占3%~5%。
花鳗鲡已成为一个新的特色鱼类养殖品种。
大花鳗养殖技术要点
大花鳗养殖技术要点1．花鳗鱼养殖的水质调节及投喂管理花鳗鱼对水质的要求比较高，在花鳗鱼养殖过程中要重视水质的调节。
放养前，绝大部分的泥塘都使用生石灰150～250公斤/亩作清塘消毒，池水30～40厘米深时消毒，可将池水ph值得高到11以上，既可清除野杂鱼类、水中昆虫，又可改良池底土质的酸性。
加注水至适当水深，一般15～20天后ph值可回落至8～9之间，经过试水(用鱼作试养)，石灰毒性消失后即可放养花鳗鱼，若ph值过高(石灰毒性未完全消失)便放养，会造成花鳗鱼脱粘死亡。
养殖过程中要求水质控制到“嫩绿”、“清爽”。
养殖水体中要有适量的蓝绿藻繁殖，藻类可起到遮荫、增氧和稳定水质的作用。
有时水质清瘦、混浊或有浮游动物的大量繁殖会破坏水质，使藻类不能正常生长；有时水体中藻类很少，使得水体变得清瘦，这都会影响花鳗鱼的摄食和生长，这时，可采用“引种”、施肥办法，同时用保水王(光合细菌)2～3×10～6，先在阳光下活化1～2小时，然后全池泼洒，可促进藻类的迅速繁殖。
有时水体中悬浮物很多，显得很混浊，可先用高锰酸钾1×10～6处理，再用以上方法可培养藻类繁殖。
另外要经常巡塘，发现池边有“水蛛”浮游动物出现时，及时使用克虫b1型，每瓶2～3亩或蛛虫煞星每瓶3～4亩，沿池边2米左右范围泼洒，并停开增氧机1～2小时，时间选择在晴天的早上或傍晚使用，这是因浮游动物繁殖迅猛时，它们2～3天可吃光水体中藻类，使水体发生“水变”。
而藻类过量繁殖会使水体变得绿而浊，不清爽，甚至出现“水华”，特别夏季藻类的过量繁殖对花鳗鱼的摄食生长不利，这时可采用换水的办法，达到减少藻类的目的。
在没有水换的情况下，可借用药物杀死部分藻类。
通常采用硫酸铜0.3×10～6在下风处藻类集中的地方多点泼洒或用“蓝博士”1×10～6，新的办法可用优马林(环保产品)0.5～0.6×10～6加病毒净0.3～0.4×10～6其效果优良，使用更安全。
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海南花鳗养殖正风生水起
花鳗是一种典型的降河性洄游鱼类，当性腺即将成熟时花鳗于秋冬季节顺水降河而下，群集于河口入海口。
生殖腺逐步成熟，到远洋中产卵繁殖，繁殖后的成鳗不久即死去，孵化出来的仔鱼再逆流而上，返回大陆淡水江河溪流中发育生长。
在中国北至浙江、南至海南沿海一带都可见其踪影，主要分布在我国广东和海南一带。
花鳗养殖在我国已近10年历史，大多集中在海南省，广东、福建等地区也有少量养殖。
经过前10年的发展，我国花鳗产业成长缓慢，特别是海南，似乎并没有形成预期所想的产业规模，通过调查发现，主要有以下几个原因：
1、苗种培育成功率低
目前，花鳗养殖的人工繁殖还未取得成功，其苗种来源主要靠天然捕捞。
最初海南地区的花鳗养殖苗种主要来源于越南及本地苗种，其苗种的捕捞不规范，导致伤病苗偏多，在白仔苗培育阶段成活率较低。
海南虽然得天独厚的气候条件、环境优势，但在培苗这块还不完全具备条件，并没有形成一套成熟的苗种培育技术。
最明显的一点就是当地没有白仔苗开口必需的红虫。
需要的营养物质跟不上来，导致小苗体型萎缩，即使吃了饲料都会逐渐消瘦，最后疾病爆发死亡。
特别是花鳗的腮叶少，因而白仔苗阶段特别容易受到寄生虫侵害，造成发病死亡。
2、养殖技术水平落后
海南花鳗养殖业者大多不熟悉鳗鱼养殖技术，饲料投喂作为鳗鱼养殖重要环节，应根据鳗鱼不同生长发育阶段的营养要求选择鳗鱼理想的饲料，当地大多数养殖户出于降低成本考虑或对饲料重要性认识不够等因素，投喂的饲料在配方上没有针对花鳗、加工工艺及检测等方面存在技术缺陷，无法保证饲料质量及各项性能指标(粘弹性、适口性、水中稳定性等)的稳定。
特别在饲料营养方面无法做到均衡全面，容易导致花鳗摄食不良及池水水质恶化。
3、气候条件限制
部分花鳗养殖地区（如福建、广东），冬季气温、水温偏低，花鳗过冬常需要空运转池到海南暂养，这样不但养殖成本增高，而且易应激引发各种病害，较难适合原属热带鱼种花鳗所需的良好生长环境。
不过相对于花鳗整个生产，特别是在商品花鳗养殖环节，海南具有得天独厚的条件，适合花鳗这种热带鱼种生长。
4养殖资本要求高
花鳗养殖需2-3年的时间，故在苗种、饲料和塘租等方面投入资金较大，养殖门槛的提高也一定程度上限制了花鳗养殖的推广。
在2010年上半年由广东某知名饲料厂牵头成立了海南鳗鱼协会，将花鳗养殖户召集一起总结出一些养殖经验，逐步进
行推广。
首先在捕捞鳗鱼是由传统的定臵张网改为手抄网作业，虽然手抄网不及定臵张网产量高，但其捞取的鳗鱼质量较好，成活率高。
其次注重鳗苗驯养，其过程大致可分为两个阶段，第一阶段是由夜间投喂转为白天投饲。
第二阶段是由投喂鲜活饵料（红虫）转变为投喂配合饲料，过度的基本模式是红虫——红虫+配合饲料——配合饲料，红虫作为鳗鱼初期饵料的优点是①气味有较强的引诱力。
②营养较好③个体细长、活动迟缓便于鳗鱼捕食。
第三，养殖户尽量选用大规格的苗种，20P甚至10P以上的。
虽然苗价高，但成活率高，整个养殖过程下来，利润相当丰厚。
从花鳗苗种的来源来看，包括本地、越南、菲律宾等。
从习性来看，越南、菲律宾与本地种习性相差不大，但澳大利亚、印尼与本地种有点不同，在养殖种应多加注意；从生长素质来看，菲律宾花鳗与本地花鳗比较，生长较快，但病害多，再加上引进的种苗容易携带病原，常出现难养或养不大现象，特别是投料难掌握，稍吃多点容易出现肠炎病，而本地种养殖比较好控制。
第四，注重饲料投喂与管理
选择鳗鱼专用饲料，当初夏季节水温升高时，花鳗摄食较强，要适当调控投饵量，以防疾病爆发;当水温升至32℃时，花
鳗减食，此时要严格控料或停料;秋季天气凉爽，水温较适宜花鳗成长，可适当增加投饵量;冬季当水温下降至20℃以下时，应减少投饵量;春季随着气温和水温的逐步上升，日投饵量也可随水温上升而逐渐增加。
一般花鳗生活在深水层，喜阴喜净，怕光怕闹;再者，幼花鳗特别爱动、爱钻、爱爬，应加强管理，做好防逃工作。
去年以来国内鳗鱼价格持续全线升温，白鳗更是一度突破8万元/吨。
10月份，2.5P，3P,4P,5P的出口白鳗收购价分别为7.7万元/吨，9.5万元/吨，10.5万元/吨11.5万元/吨。
而同期花鳗0.5-1P的花鳗收购价为13万元/吨。
如海南定安平和的陈雄养殖户，就是看中了花鳗稳定的高利润，正准备扩大花鳗养殖规模，抱有此种心态的花鳗养殖户占养殖主导。
营养价值高、市场价值高、受欢迎程度高让海南花鳗养殖户喜笑颜开！。