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包装材料课后题答案(第四篇)王建清主编
包装材料课后题答案(第四篇)王建清主编1．试述金属包装材料的性能特点。
(1)优良的机械性能(2)综合爱护性能好(3)外表美观(4) 加工性能好(5)资源丰富(6)废弃物处理性好常见的金属包装材料有哪些？金属材料的种类极多，但用于包装上的材料品种并不专门多，包装用金属材料的品种有：钢铁、铝、铜、锡、锌、铅等。
其中使用较多的要紧是钢材、铝材及其合金材料。
简述金属包装材料的包装适性。
耐蚀性、力学性能、印刷适性与造型、卫生性&&金属材料的力学性能指标有哪几项？（1）弹性和刚度（2）强度和塑性（3）冲击韧性（4）疲劳（5）硬度（6）断裂韧性&&什么是金属键，它的特点是什么？金属原子结构的特点是外层电子少，容易失去。
当金属原子相互靠近时，这些外层电子就脱离原子，成为自由电子，为整个金属所共有，它们在整个金属内部运动，形成电子气。
这种由金属正离子和自由电子之间相互作用而结合的方式称金属键。
&&简述常见钢质包装材料的结构、性能特点及使用范畴。
常见钢质包装材料有镀锡薄钢板、镀铬薄钢板、镀锌薄钢板和低碳薄钢板。
镀锡薄钢板结构由钢基板、锡铁合金层、锡层、氧化膜和油膜构成。
各层的厚度、成分因生产方法的不同有一定差异。
油膜的特点是润滑和防锈；氧化膜具有防锈、防变色和防硫化斑的作用；锡层美观、易焊、耐腐蚀且无毒；锡铁合金层耐腐蚀；钢基板加工性良好，制罐后具有必要的强度。
由于锡的电极电位比铁高，且化学性质稳固，因此镀锡层对铁起到一定爱护作用，一样物品可直截了当用镀锡薄钢板罐包装。
不能直截了当使用镀锡薄钢板容器的物品，应使用涂料镀锡薄钢板制罐。
镀铬板是表面镀有铬和铬的氧化物的低碳薄钢板，它的结构由钢基板、金属铬层、水合氧化铬层和油膜构成。
油膜防锈和润滑；水合氧化铬层爱护金属铬层，便于涂料和印铁，并防止产生孔眼；金属铬层有一定耐蚀性；钢基板加工性好，制罐后具有必要的强度。
镀铬板现要紧用于腐蚀性较小的啤酒罐、饮料罐以及经内外涂装后用于制作冲拔罐和食品罐的底和盖等。
包装材料学教学大纲
包装材料学》课程教学大纲课程名称：包装材料学课程编码：英文名称：Packaging Material学时：96 学分：6适用专业：包装工程课程类别：必修课程性质：基础必修课先修课程：无机与分析化学、有机化学、高分子科学基础、高等数学、大学物理、工程力学、机械设计基础等参考教材：包装材料学，轻工业出版社，王建清主编，2011.06 开设学期：第四学期一、课程性质与任务包装材料学是包装工程专业的专业基础课，它的主要目的是使学生系统了解和掌握纸、塑料、玻璃、金属、木材、复合材料等包装材料及包装辅助材料的性能、用途及其制品成型工艺，熟悉测试和分析材料和制品性能的技术方法，并初步具备新型包装材料和制品的研究能力。
学生通过该课程的学习掌握包装材料学的系统知识，为包装工艺学、包装结构设计、包装机械和运输包装等专业课程的学习打下基础。
本课程将各种材料最新科技发展和趋势等内容引入课堂教学中；为了培养学生的创新和主动获取知识能力，将实验教学环节进行了改进，同时加入了一些自学讨论的教学方式；另外，将课外习题量进行了适当增加，以提高学生运用所学知识分析问题、解决问题的能力。
二、课程教学的基本要求根据包装材料工业的现状及研究发展趋势，本课程重点讲授包装纸、纸板、加工纸、瓦楞纸板、金属、木材、塑料、玻璃等包装材料及其包装制品的结构与性能、品种和应用，以及包装辅助材料的种类、作用和使用方法，介绍改善和提高这些包装材料适应性的技术与方法；讨论将不同包装材料生产成包装制品的工艺与设备；重点讨论纸及塑料包装制品成型技术与工艺；着重介绍各种包装材料及制品的检测技术与方法，熟练掌握相关仪器设备的原理与使用。
学生学习该课程后，能根据商品性能和包装要求，正确选择包装材料，制定材料加工成型工艺，正确测试评价材和制品的质量，能够分析解决生产中出现的技术问题。
三、课程内容及教学要求第一章绪论（共1 学时）教学基本内容：包装与包装工业；包装材料学及其在学科中的地位；包装材料学课程学习要求与目标。
包装材料学_王建清_纸包装材料与制品第3章
三 药剂涂布纸
将功能型药剂涂布于纸面，使纸和纸板具有特定的包 装防护作用
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防锈纸
（1）种类：接触型与气相型
（2）防锈方法与机理：
使防锈剂附着在金属表面，隔离氧化物，抑制或缓解 金属表面电化学反应的进行。
(3).防锈性能试验 气相防锈甄别试验、动态接触湿热试验、气相缓蚀能 力试验、适应性试验 气相防锈甄别试验 试样：防锈纸120×150mm 金属试片20×50mm带吊孔 仪器：烘箱 试管 胶塞 试管架 操作： 防锈纸卷成筒置于装有适量蒸馏水的试管内，塞盖后置 于烘箱中50度下2h 吊入金属试片于试管内并处于防锈纸卷筒内，50C下8h 停止加热16h 此操作为一周期 结果：经5、7、9个周期后金属片未锈蚀，则防锈纸等级 分别为C、B、A级
2 涂布机
涂布工艺： 上料 渗透 (1) 毛刷式涂布机 再分配 整饰 填平
(2) 气刀式涂布机
(3) 刮刀式涂布机
(4)
辊式涂布机（双面）
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涂布纸的干燥与整饰
(1) 干燥器 挂杆式、桥式、气垫式 (2) 整饰 提高表面光泽度
4 铸涂纸（Cast Coating）
（1）生产方法 湿法、成膜法、凝胶解或纤维素再生，使纸性质发生变 化，如不透气、防潮、防水、耐油、卫生无菌、 提高强度等。
一、植物羊皮纸 二、钢纸 三、玻璃纸
一、植物羊皮纸
将植物纤维原纸用浓度72%硫酸处理3～10s，使纤 维表面膨胀或胶凝，变成淀粉状朊 ，覆盖了整个纸页表 面，使纤维间无空隙。 1 生产过程
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用途 工业羊皮纸：化工药品、仪器、零件（忌与铜、铁接 触，但镀锌、铬、镉件无碍） 食品羊皮纸：高档食品、药品内包装，奶油、黄油、 肉食制品包装 特细羊皮纸：国防工业专用
第二章 纸类包装材料及制品
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2.包装用纸
⑥其他包装用纸
食品包装纸(food package paper)：分糖果、冰棍、普通包装 纸 涂布纸(coated paper)：涂布塑料、蜡、防霉防虫剂等 复合纸(compound paper)：塑料、铝箔等复合，用于软包装
以上直接用于接触食品的包装用纸，除满足相应的技术指标(机械 强度、印刷性能等)外，还必须满足一定的卫生指标：不得填加荧光增 白剂，铅低于5.0mg/kg、砷低于1.0mg/kg，大肠菌群低于30个 /100g，致病菌不得检出，脱色试验阴性。
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4.光学性质
① 白度：指白色或接近白色的纸或纸板的表 面对蓝光的反射率。表示纸张的光亮洁白 程度。用蓝光反射率%表示。 ② 透明度：指可见光透过纸的程度。在划有 墨汁线条的白纸上，覆盖若干张试样，以 能看清楚线条的最多层数为其透明度。
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5.化学性质
灰分
纸灼烧后残渣的质量与绝对干试样质量之比， 用％表示。
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3. 机械力学性能
① 抗拉强度（抗张强度）：指一定宽度的纸样所能承 受的最大拉力。有三种表示方法（抗张力、断裂长、 单位横截面积的抗张力）。通常用断裂长表示，指一 定宽度纸条在本身质量的重力作用下将纸拉断时所需 要的长度。单位m。断裂长可以消除定量不同的影 响，便于抗拉强度比较。
L=GP /（Β*W）
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第二章
纸类包装材料及制品
一． 纸类包装材料的特性 二． 纸及纸板的质量指标 三． 包装用纸和纸板 四． 包装纸箱 五． 包装纸盒及其他包装容器
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一． 纸类包装材料的特性
优点： 原料充沛，价格低廉 适宜的坚牢度、耐冲击性和耐摩擦性 容易达到卫生要求，无毒，无污染 成型性和折叠性优良，可高速连续生产 具有良好的印刷性能 本身质量轻，可降低运输费用 可回收利用，不造成公害，节约资源
2020年上海理工大学攻读硕士学位研究生初试参考书目
《食品化学》王璋等编，中国轻工业出版社，1999
①《中国文化概论》(修订版)，张岱年、方克立，北京：北京 师范大学出版社，2007 年；②《中国文化史》，冯天瑜等，北 京：高等教育出版社，2005 年 ①《汉英翻译基础教程》 冯庆华主编，高等教育出版社；②《新 编汉英翻译教程》，陈宏微，上海外语教育出版社 ①《工程热力学》第 5 版，廉乐明、李力能、吴家正、谭羽飞 编.北京：中国建筑工业出版社，2007； ②《工程热力学》第 1 版，刘宝兴主编. 北京：机械工业出版社，2006
考试科目 代码 848 849 850
851
852 854 855 856 857
考试科目名称 数据结构及操作系统
微机原理及应用 计算机与数字媒体基础
传媒经济管理
材料科学基础 C 程序设计 化工原理 B
艺术学综合考试 化工原理 A
参考书目
① 数据结构：《数据结构》（C 语言版），严蔚敏，清华大学 出版社，2012 年；② 操作系统：《计算机操作系统》（第四 版），汤小丹，西安电子科技大学出版社，2014 年 ①《微型计算机原理与接口技术》，周荷琴 等编，第三版， 中国科技大学出版社，2004；②《微型计算机系统原理及应用》， 周明德，第五版，清华大学出版社，2007 ①《数字媒体技术与应用》，李绯，北京：清华大学出版社， 2012 年；②《数字媒体技术导论》，刘清堂，北京：清华大学 出版社，2016 年 ①《媒介经济与管理学导论》，（；②《媒介经济学》，赵曙光 著，清 华大学出版社 2014 年 9 月第 2 版；③《传媒经济学教程》， 喻国明、丁汉青、支庭荣、陈端，中国人民大学出版社，2009 年版
有关专业学位教指委编制考试大纲（或考试指导性意见）
纸包装材料实验指导书
实验指导书开课系：包装工程系所属课程：包装材料学（一）实验学时： 10 制定人：王建清审核人：包装材料学（一）实验教学纲要二、本实验课在该课程体系中的地位与作用本实验课是巩固和补充课堂讲授的理论知识的必要环节，通过实验，加深了学生对纸的各项性能指标的认识，培养了学生对不同种类纸张的初步识别、选用等实际工作的能力，使学生对所学的纸包装材料基本理论知识等有深刻的理解，培养运用所学的理论解决实际问题的能力。
三、学生应达到的实验能力与标准根据实验教学的内容和目的要求，我们将纸和纸板的性能与测试中的七个试验作为第一部分。
这部分学生必须具备以下能力：1.熟悉专业实验的仪器设备及其操作方法、试验条件；2.正确处理实验中出现的问题，如误差、偏差等；3.掌握实验报告的正确写法。
第二部分实验主要检测瓦楞纸板的性能。
这部分不仅要求学生掌握这些实验的操作技术与方法，更重要的是还必须明了影响每个技术指标的因素及各种性能之间的内在联系；在能力方面，以专业实验作载体，培养学生掌握科技研究方法、分析研究解决问题的能力、以及正确撰写科技论文。
这部分实验的重点是：1. 熟悉和了解原材料、水分等因素对瓦楞纸板各种性能的影响；2. 掌握相关仪器设备的操作方法；3. 分析总结出原料、水分对瓦楞纸板性能的影响规律，写出科技论文。
四、实验的考核与成绩评定考核内容为本课程列出的所有实验，实验成绩分为两部分，一部分为平时成绩，即平时实验预习、实验纪律、实验动手能力及实验报告情况所记成绩；另一部分为考试成绩，即考试时每个学生随机抽取并完成一个实验的过程中，依据其取样、操作过程和数据计算所计算的成绩。
第一部分测试准备一、试验样品的准备(一)试样的采取为了保证产品质量，给用户提供合格的产品，除了生产上按时对产品进行取样检查外，在交付使用前，用户也要对整批产品进行抽样检查。
抽样的原则是，取样尽量少要有代表性。
目前我国实行的标准规定，从整批产品中采取试样时，应先从其中抽出若干包装单位(规定平板和卷简包装抽取3～5％的包装单位；卷盘包装抽取0.2%的包装单位)。
包装工程研究生课程(一)
二、复合包装材料及功能
由多层(种)材料构成的、具有某种或一些特殊 功能的包装材料。
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 从包装的历程可以看出，虽然包装的历史悠久，但进人现代包装的时间却较短： 公元前 2000年 中国等国家发明了陶器 105年 中国发明了造纸 1608年 美国大约翰 · 斯密思工业化生产玻璃瓶 1730 年英国发明了马口铁包装容器 1810 年法国人尼可拉 · 阿佩尔生产出了瓶装罐头 1852 年英国研制成功瓦楞纸箱 1910 年瑞士 R . v ．内黑尔发明铝薄连续化压延生产 1929 年 PVC 工业化生产并用作包装 1933 年英国 ICI 公司研制成功聚乙烯并用于国防产品包装 1937 年哈特福德公司发明挤出吹塑法用于加工热塑性塑料 1950 年美国开始生产蒸煮食品袋 1957 年聚丙烯薄膜在意大利工业化生产 1958 年开创薄膜干法复合工艺 1964 年共挤复合膜技术由美国开发成功 1974 年美国百事可乐公司开创 PET 瓶包装饮料 1975 年德国首先推出绿色包装回收标志 1981 年国际物品编码协会（认 N ）成立并采用 EAN 码 1989 年开始研究纳米包装材料 1991 年美国工业化生产茂金属聚乙烯 1994 年 150 开始制订降解塑料（包装）材料标准 1999 年 150 的绿色环保标志（ EL ）开始在全球实行
包装工程专业硕士研究生课程
复合包装材料学
Composite Packaging Material
天津科技大学包装工程专业 王建清
教学大纲
(第一部分 第一部分) 第一部分
第一章 复合包装材料研究与开发的技术与理论 第一节 复合包装材料的功能 第二节 复合包装材料的加工技术 第三节 复合包装材料的结构设计原则 第四节 复合包装材料的性能分析与检测 第五节 复合包装材料的阻隔性能对货架寿命的影响 参考资料： 参考资料： 江谷编著，复合软包装材料与工艺， 江谷编著，复合软包装材料与工艺，江苏科学技术出版社 徐文达等编著，食品软包装材料与技术， 徐文达等编著，食品软包装材料与技术，机械工业出版社 第二章 真空镀膜技术 第一节 真空镀膜技术应用现状与发展趋势 第二节 真空技术理论 第三节 真空的获得与测量 第四节 真空镀膜设备与工艺 第五节 镀膜质量检测 参考书： 参考书： 郑伟涛等编著，薄膜材料与薄膜技术， 郑伟涛等编著，薄膜材料与薄膜技术，化学工业出版社 真空技术
包装材料学第2节-包装纸和纸板(2)
5、纤维素、半纤维素、木素在植物纤维细胞壁中 的分布
第一章 纸包装材料与制品
第二节 包装纸和纸板
包 三、造纸工艺 装 造纸：将制得的纸浆纤维经适当的工艺处理后在 材 造纸机上抄造成纸和纸板的过程称为造纸
料 湿法造纸主要工艺过程： 学
打浆与调料
抄纸
第一章 纸包装材料与制品
包 （一）打浆与调料
第二节 包装纸和纸板
第二节 包装纸和纸板
装 醚化： 材
酯化：
硝化：
料 ③纤维素大分子的易降解
学
OH
CH2OH
O O OH
OH OH
O CH2OH
+H2O H+
CH2OOHOH
OH
+
OH
OH HO OH
O CH2OH
降解条件： 降解结果：
第一章 纸包装材料与制品
包 2、半纤维素
第二节 包装纸和纸板
装 （1）定义：除纤维素以外的多种聚糖的总称 材 （2）半纤维素特点：
装 化学组成特点：
材 1、化学元素单一：C、H、O
料 2、化学成分复杂 学
分为： 主要组分
纤维素 半纤维素
木素
少量组分
有机溶剂抽出物 灰分
第一章 纸包装材料与制品
包
第二节 包装纸和纸板
1.纤维素
装 (1)纤维素定义：
材 纤维素分子是由大量的D-吡喃式葡萄糖基通
料
过1,4-β苷键构成的线状高分子化合物
第二节 包装纸和纸板
④ 切短作用
提高均度，吸收性等
以上几个作用互相促进
第一章 纸包装材料与制品
包 （２）打浆设备 装 材 料 学
第二节 包装纸和纸板