食品加工厂员工管理制度
食品加工厂规章制度(3篇)
食品加工厂规章制度目的：为了维持良好的生产秩序，提高劳动生产率，保证生产工作的顺利进行特制订以下管理制度。
范围：适应于生产车间全体工作人员。
一。
车间生产管理制度1、我厂的从业人员(包括临时工)应接受健康检查，并取得体检合格证者，方可参加生产。
2、从业人员上岗前，要经过卫生培训教育，方可上岗。
3、上岗时，要做好个人卫生，防止污染食品。
3.1进车间前，必须穿戴整洁统一的工作服、帽、靴、鞋，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，并要把双手洗净。
3.2直接与原料、半成品和成品接触的人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。
不准浓艳化妆、染指、喷洒香水进入车间。
3.3手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后，都必须把双手洗净才能进行工作。
3.4上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。
3.5操作人员手部受到外伤，不得接触原料和成品，经过包扎治疗戴上防护手套后，方可参加不直接接触产品的工作。
3.6不准穿工作服、工作鞋进厕所。
3.7工作期间不得擅自离开车间。
3.8生产车间不得带入或存放个人生活用品，如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品，手机等。
4、进入生产加工车间的其他人员(包括参观人员)必须穿指定工作服，方可进入车间。
5、有毒有害物管理：洗剂、清毒剂、杀虫剂及其他有毒有害物品，均应有固定包装，并在明显处标示“有毒品”字样，贮存于专门库房或柜橱内，加锁并由专人负责保管。
6、上班时，物料员须及时把物料备到生产线，并严格按照规定的运作流程操作，不得影响工作的顺利进行。
7、员工在作业过程中，必须保持一定的距离，不得挤坐在一起，不得说笑谈天，交头接耳。
操作时必须按要求工作，同时必须自觉做好自检与互检工作，如发现问题并及时向质检及车间主任反映，不可擅自使用不良材料以及让不合格品流入下道工序，必须严格按照品质要求作业。
8、每道工序必须接受车间质检检查、监督，不得蒙混过关，虚报数量，并配合质检工作，不得顶撞、辱骂。
食品厂员工岗位管理制度
⾷品⼚员⼯岗位管理制度⾷品⼚员⼯岗位管理制度 在社会发展不断提速的今天，很多地⽅都会使⽤到制度，制度⼀般指要求⼤家共同遵守的办事规程或⾏动准则，也指在⼀定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或⼀定的规格。
你所接触过的制度都是什么样⼦的呢？以下是⼩编精⼼整理的⾷品⼚员⼯岗位管理制度，希望对⼤家有所帮助。
⾷品⼚员⼯岗位管理制度1 原辅料库房管理制度 ⼀、原辅料库房实⾏专库专⽤，并设有防蝇、防⿏、防潮、防尘、通风设施，并运转正常，每天定期打扫库房卫⽣，保持库房整洁。
⼆、原辅料⼊库前由专⼈验货，所有采购的原辅料必须索取⽣产企业的有效卫⽣许可证、产品有效检验报告单。
外包装必须有完整标签标识、⽣产⽇期及保质期，且⽆破损、⽆污染，原辅料⽆腐烂、变质。
三、所存的原辅料必须分类、分架、隔墙离地存放。
各类原料的货架标签必须与存放的货物⼀致，不得存放其他杂物及有毒有害的物品(如：杀⾍剂、消毒剂等)。
四、有异味或易吸潮的⾷品应密封或分库存放，易腐⾷品要及时冷藏、冷冻保存，冷库必须有温度记录设备，并对冷库温度每天做好记录。
五、⼊库的各种原辅料必须建⽴台帐制度，做到先进先出，定期清仓检查，防⽌⾷品过期、变质、霉变、⽣⾍，及时清理不符合卫⽣要求的⾷品。
成品库房管理制度 ⼀、成品须标注标签标识、⽣产⽇期、保质期限后⽅可⼊库。
⼆、所有的成品必须分类、分架、隔墙离地存放，各类成品的货架标签必须与存放的货物⼀致。
三、成品库房必须专⽤，不得存放原料和半成品，不得存放其他杂物及有毒有害的物品(如：杀⾍剂、消毒剂等)。
四、做好库房的防蝇、防尘、防⿏、防潮⼯作，保持库房通风，定期做好库房卫⽣，保持库房⼲燥整洁。
五、⼊库的各种成品必须建⽴台帐，做到先进先出，定期清仓检查，防⽌⾷品过期、变质、霉变、⽣⾍，及时清理不符合卫⽣要求的⾷品。
六、退回的产品与正品要明确隔离，且标识清楚，以防混⽤。
七、出库产品必须经过检验，符合国家卫⽣标准要求。
食品厂的工人规章制度
食品厂的工人规章制度第一条为了规范食品厂工人的工作行为，维护企业形象，提高工作效率，保障员工权益，特制订本规章制度。
第二条本规章适用于食品厂所有员工，凡在食品厂从事生产、管理等工作的员工均应严格遵守。
第三条食品厂工人应当具备以下基本素质：热爱岗位、服从管理、遵守纪律、勤奋敬业、具有团队合作精神。
第四条工作时间：食品厂工人应当按照企业安排的工作时间履行职责，不得擅自早退、迟到或旷工。
第五条工作着装：工人应当穿着整洁工作服，佩戴工牌，不得穿拖鞋、短裤等不符合工作要求的服装。
第六条工作纪律：工人应当遵守工作纪律，不得大声喧哗、玩手机、偷懒等影响工作效率的行为。
第七条安全生产：工人应当严格遵守安全生产规定，做好个人防护，不得私自操作机器设备。
第八条保护环境：工人应当遵守环保规定，不得乱丢废弃物，做到垃圾分类处理。
第九条质量管理：工人应当严格按照产品质量标准生产，不得擅自调整工艺，确保产品符合标准。
第十条禁止私下交易：工人不得利用工作之便私下接受他人请托、索取财物，不得利用工作之便谋取私利。
第十一条奖惩制度：食品厂将根据工人的表现情况进行奖惩，表现优秀者将给予奖励，表现不好者将受到惩罚。
第十二条违纪处理：对于违反规章制度的工人，将根据情节轻重给予相应处理，包括批评教育、警告、罚款等。
第十三条工会组织：食品厂将建立工会组织，维护工人权益，促进企业和谐稳定发展。
第十四条本规章制度自颁布之日起执行，制订、解释权归食品厂所有。
以上就是食品厂工人规章制度的内容，希望各位员工能够切实遵守，共同维护企业形象，提高工作效率，保障员工权益。
感谢大家的配合与支持！。
食品加工人员卫生管理制度范文(5篇)
食品加工人员卫生管理制度范文第一章总则第一条为了保证食品加工过程中的卫生安全，促进食品加工人员的健康和工作环境的改善，制定本制度。
第二条本制度适用于所有从事食品加工工作的人员。
第三条食品加工人员应严格遵守本制度规定，履行相关的卫生管理义务。
第四条本制度的实施机构为食品加工企业的卫生管理部门。
第二章食品加工人员的卫生要求第五条食品加工人员必须具备良好的个人卫生习惯，包括洗手、剪指甲、保持清洁等。
第六条食品加工人员在加工食品前应进行身体健康检查，有疾病的不得从事加工工作。
第七条食品加工人员在加工过程中应佩戴专业的工作服和工作帽，并保持清洁。
第八条食品加工人员不得患有传染性疾病，如感冒、肠道传染病等，有传染性疾病的应立即停止加工工作并得到相应的医学检查后方可复工。
第三章食品加工场所的卫生要求第九条食品加工场所应保持清洁，定期进行清洁和消毒。
第十条食品加工场所应具备良好的通风条件，确保空气流通。
第十一条食品加工设备和器具应定期进行清洁和消毒，确保食品加工过程中不受到污染。
第十二条食品加工场所应配备洗手设施，并保持清洁和供水畅通。
第四章食品加工过程的卫生控制第十三条食品加工人员在加工过程中应遵守食品加工工艺，给予食品适当的处理和加工，确保食品的卫生安全。
第十四条食品加工过程中应注意食品的防止污染，禁止使用过期食品、不洁食品等。
第十五条食品加工人员应经常清理和消毒操作台面、刀具、容器等工具，避免交叉污染。
第五章监督与处罚第十六条对于违反本制度规定的食品加工人员，将采取相应的处理措施，包括口头警告、停工停业、罚款等。
第十七条食品加工企业应加强对食品加工人员的管理与培训，提高员工的意识和责任，确保卫生管理制度的有效实施。
第十八条对于监督人员发现的卫生问题，应及时上报上级部门并积极处理。
第六章附则第十九条本制度自发布之日起生效。
第二十条对本制度的解释权归食品加工企业的卫生管理部门所有。
食品加工人员卫生管理制度范文（2）食品加工工作是一项重要的工作，涉及到食品的安全和健康，因此，对食品加工人员的卫生管理制度非常重要。
食品加工人员管理制度
食品加工人员管理制度一、总则为规范食品加工企业的管理，加强食品加工过程中人员行为的规范，保障从业人员健康及食品质量安全，制定本制度。
二、适用范围本制度适用于所有从事食品加工工作的人员，包括食品加工企业在职员工、合同工、派遣工、兼职工等。
三、主要内容（一）从业人员准入1.食品加工企业应落实人员招聘管理制度，对从业人员进行审查。
2.从业人员应符合以下条件：身体健康，无传染病史；无重大违法犯罪记录等。
（二）从业人员入职管理1.从业人员应在规定时间内完成体检。
2.从业人员应按照企业规定的规程、制度，接受培训和考核。
3.从业人员应在入职前签订劳动合同，明确定岗位职责和工作内容。
（三）从业人员岗前培训1.不同岗位的从业人员应接受相应的岗前培训，保障从业人员具备相关专业知识和技能。
2.岗前培训内容应涵盖食品加工的基础知识、卫生和安全要求、操作规程和应急处理等。
（四）从业人员岗位职责1.从业人员应按照企业规定的标准操作要求进行工作，确保产品安全、卫生。
2.从业人员应认真执行岗位职责，如发现问题，及时上报。
（五）从业人员带病上岗1.从业人员应及时向单位主管部门报告及接受医学观察，确认康复并符合相应标准后才能重新上岗。
2.患者复工应在治疗完成后将医疗证明和病历交给单位，并经单位安排参加职业健康体检。
（六）从业人员个人卫生和健康管理1.从业人员个人应做好日常体检工作，认真做好个人卫生管理。
2.从业人员应按照规定戴口罩、穿工作服、化妆品不得与工作接触等要求。
（七）养成良好的行为习惯从业人员应保持良好举止、言行文明，禁止饮酒等陋习，严格遵守相关法律法规。
四、责任1.食品加工企业应负责全面落实人员管理制度并严格按制度进行管理。
2.从业人员应认真遵守食品加工企业的各项规章制度，积极配合企业的安全生产管理工作。
五、监督1.食品加工企业应设立专门的管理岗位，督促从业人员严格管理。
2.安全监管部门应定期检查食品加工企业人员管理情况，及时提出整改意见。
食品加工人员卫生管理制度(5篇)
食品加工人员卫生管理制度一、实行从业人员晨检制度，做好登记工作。
高热、咳嗽、腹泻、皮肤性化脓人员不得从事岗位作业。
二、保持穿戴整洁，工作时间内穿白工作衣裤、戴白帽，进熟食间操作和开饭供应时要增戴白口罩。
卤味间人员进卤味间工作除按上述规定穿戴外，进入卤味间应增穿反穿衣。
三、个人卫生要做到“四勤”，执行“四不”规定。
勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲；不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指，不在操作间和专用间吸烟。
四、出售食品前，操作人员的手必须在消毒液内进行消毒。
五、每年定期____一次体验，合格者持健康证上岗作业。
不适合食堂工作的人员。
凡新进食堂人员，必须进行体格检查，合格后持健康证方可上岗工作。
六、出售食品时，不准使用不洁餐具，严禁直接用手抓取食品。
食品加工人员卫生管理制度（2）是指对食品加工过程中的人员卫生进行管理的一系列规定和措施。
其主要目的是确保食品加工过程中人员卫生达标，从而保障食品质量和食品安全。
1.人员卫生培训：食品加工企业应定期组织人员卫生培训，包括食品卫生知识、个人卫生要求、操作规程等内容的培训，并发放相关培训证书。
2.员工健康管理：食品加工企业应定期对员工进行健康检查，确保员工身体健康。
发现患有传染性疾病或其他不适合从事食品加工的情况时，应暂停其工作并采取相应的措施。
3.个人卫生要求：食品加工人员应穿戴干净整洁的工作服，佩戴工作帽和口罩，并保持身体清洁。
在工作期间，应避免吸烟、喝酒等不良习惯，遵守工作纪律。
4.手卫生管理：食品加工人员应经常洗手，特别是进入生产车间前后、接触生鲜食材前后、使用洗手间后等关键环节要强制洗手。
同时，要确保使用洗手液和洗手设施的卫生状况良好。
5.交叉污染防控：食品加工人员应避免将生食和熟食、生肉和熟肉等物品混合搭配，防止交叉污染。
同时，在工作台面、设备、容器等物品的清洗、消毒和存储中，要采取控制交叉污染的措施。
6.个人卫生监督检查：食品加工企业应定期组织对人员卫生进行监督检查，发现问题及时纠正，并加强对员工的日常指导和教育。
有关食品厂员工管理规章制度
有关食品厂员工管理规章制度在充满活力,日益开放的今天,制度的使用频率逐渐增多,制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。
我们该怎么拟定制度呢?下面是由作者给大家带来的有关食品厂员工管理规章制度7篇，让我们一起来看看!有关食品厂员工管理规章制度篇11、食品安全管理人员制度1.1、制定本店食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
1.2、制定本店食品经营场所卫生设施改善的规划。
1.3、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。
做到亮证、亮照经营。
1.4、组织本店食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。
1.5、建立并执行从业人员健康管理制度。
1.6、对本店贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。
1.7、执行食品安全标准。
1.8、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
2、食品安全检查制度2.1、配备专职或者兼职食品安全管理人员，负责日常食品安全监督检查。
2.2、食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。
2.2、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。
2.3、每次检查，都必须有记录。
2.4、发现问题，应有人跟踪改正。
2.5、检查内容应包括食品储存、销售过程;陈列的各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和周围环境卫生。
2.6、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录，确保正常运转。
2.7、各类检查记录必须完整、齐全，并存档。
3、食品采购管理制度3.1、食品采购登记应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。
应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
3.2、采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识，不应采购快到期或超期食品。
食品加工车间员工管理制度
第一章总则第一条为确保食品加工车间的安全生产和产品质量，保障员工的生命安全和身体健康，维护企业的合法权益，特制定本制度。
第二条本制度适用于食品加工车间的所有员工，包括生产操作人员、技术人员、管理人员等。
第三条食品加工车间员工应严格遵守国家法律法规、行业标准和企业规章制度，积极参与安全生产活动，提高自身安全意识和技能。
第二章培训与教育第四条新员工入职前，必须接受公司组织的安全生产和食品安全知识培训，培训合格后方可上岗。
第五条定期组织员工进行安全生产、食品安全、劳动保护等方面的培训，提高员工的安全意识和技能。
第六条员工需参加年度体检，确保身体健康，符合岗位要求。
第三章安全生产第七条员工进入车间前，必须穿戴好个人防护用品，如安全帽、工作服、手套等。
第八条严禁在工作区域内吸烟、饮酒、打闹、嬉戏，确保工作环境安全。
第九条严格遵守操作规程，不得擅自改变生产设备、工艺流程，确保生产过程安全。
第十条定期检查生产设备，发现故障及时上报，严禁带病作业。
第十一条做好生产现场的清洁卫生工作，保持车间整洁，防止交叉污染。
第四章食品安全第十二条严格执行食品安全管理制度，确保食品原料、辅料、包装材料等符合国家食品安全标准。
第十三条员工进入车间必须更换工作服，保持双手清洁，不得将个人物品带入生产区域。
第十四条严格按照食品生产工艺操作，不得擅自添加或减少原料、辅料。
第十五条定期对生产环境、设备进行清洁消毒，确保食品卫生。
第五章劳动保护第十六条员工有权要求企业提供符合国家劳动保护标准的劳动条件。
第十七条员工有权拒绝从事危害身体健康的工作。
第十八条企业为员工提供必要的劳动保护用品，如防护眼镜、耳塞、口罩等。
第十九条员工在工作过程中发生事故，企业应及时组织救治，并按规定上报相关部门。
第六章奖惩第二十条对严格遵守本制度、表现突出的员工，给予表彰和奖励。
第二十一条对违反本制度、造成安全事故或食品质量问题的员工，根据情节轻重给予警告、罚款、降职、解聘等处分。
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食品加工厂员工管理制度前言加工厂的员工将按照加工厂相关管理制度进行管理，违反管理制度中的任何一条将会按照相关的规定进行处理。
1、具体的处理规定如下：A、扣薪：触犯公司各项罚款规定者，依据制度扣薪；B、警告：触犯公司各项规章制度者，依据其行为的严重程度或行为类型予以警告，允许连带扣薪；C、记小过：触犯公司各项规章制度者，根据其行为的严重程度或行为类型予以记小过，允许连带扣薪；D、记大过：触犯公司各项规章制度者根据其行为的严重程度或行为类型予以几大过，允许连带扣薪，或降薪（级）处理。
E、开除：触犯法律法规或公司严重规定者，按其行为类型予以直接开除或按规定赔偿金额外，同时无条件终止劳动合同，并不给予任何经济补偿；2、员工每人每月为100分，若违反相关规定按照其规定进行扣分，具体说明如下：A、半年内累计扣分满50分者，将追加警告处分一次；B、半年内累计扣分满200分者，将追加记小过处分一次；C、半年内累计扣分满400分以上，根据其行为的严重情度给予记大过甚至开除处理；D、一年内累计出现三次警告者，等于记小过一次；E、一年内累计出现两次记小过，等于记大过一次；F、半年内累计出现一次记大过，后续出现警告等于记小过一次，出现小过等于记大过一次，一年内出现两次大过作开除处理；G、受处罚者，纳入考评中，根据其处罚程度决定是否影响至下一次的考评中，且依情节严重附加“写检讨书、按情节轻重赔偿、罚薪”等处罚。
3、具体具体奖罚条例见各管理制度。
生产部管理制度1卫生安全：1.1 车间工服、鞋类不可穿着外出，为着违者势力视情节轻重给予扣5-50分的处罚，警告处理。
1.2 黄色门帘不能挂起，发现一次扣10分。
1.3 作业前做好准备工作，直接接触产品的器具必须经过清洗消毒，违者每次给予扣20分，并给予警告处分。
1.4 戴手套时只能接触产品，而不能接触产品以外的物品；手套用完后要回收给卫检，不得乱扔。
违者每次扣5分。
1.5 直接用于盛装食品的器具或者所有加工用具、盒子不能不能直接只于置于地面上，违者每次给予扣10分。
1.6 车间内水管要按规定挂好，地漏要盖好；作业完毕后所有器具要清洁干净，违者每次扣5分。
1.7 手受伤的员工不能使用刀具，违者每次扣5分。
1.8 工作场所要保持干净工作完成后所有的机器和台面都要冲洗干净，发现一次对当事人通报批评一次。
1.9 生产过程中注意生产安全，否则对因操作失误或则或者工作不小心而导致的伤害事件发生，将给予警告和响应相应的处罚。
1.10 保管好自己工作所有的工具，随时检查是否破坏，发现破坏应及时通知班长，然后协助班长解决，否则警告。
2标准作业：2.1 严格按照作业指导书和相关规定的要求进行规范操作，遵守各项操作规程和工艺标准，对于违反操作者，视情节轻重，给予扣20分以上之罚款及警告以上处分。
2.2 擅自更改作业程序、操作方法、生产工艺或生产配方，予以记大国大过一次。
2.3 未经允许，私自更改设备相关数据，予以记大过一次。
3成本控制：3.1 作业中要小心谨慎，不可随意丢弃，违者经教育不改的，每次扣5分。
3.2 工作中应节约水、电，否则每次扣3分，每天两次警告一次。
3.3 原材料、辅料、半成品、成品等需要废弃处理的，务必填写《废弃申请单》后经批准后方可废弃，否则根据清洁情节轻重，给予罚款、警告、记过等不同情度的处分。
4机器设备：4.1 上下班前，检查所有器具有无破损、机器设备是否正常，有异常必须及时向上级汇报。
4.2 机器故障要及时找维修人员，且要在报表上注明清楚，否则发现两次经教育后不改者，记过1次。
4.3 机器上禁止摆放其它物品和禁止爬在机器上面，否则发现一次扣5分。
4.4 非岗位机器操作工未经允许不得乱动机器设备，擅自乱动导致机器设备异常者，记小过1次。
4.5 对于公司的设备设施、工器具故意损坏，或者不能说明破坏原因的，根据情节轻重及损失金额，给以罚款、警告、记过等不同情度的处分。
5信息反馈：5.1 办理行政事务，要按照相关程序及规定予以作业，第一次通报批评，两次以上给予警告处分。
5.2 工作中出现作业异常、品质异常要及时反馈汇报，不隐瞒实情，并做好详细记录，否则处以20-50元罚款及警告处分。
6员工出勤管理规定：6.1 加工厂员工实行六天八小时工作制。
6.2 员工应依据规定的时间上下班，即上午8：00-12：00，下午13：00开始至当天工作任务完成。
上下班实行打卡制度，一人一卡。
6.3 因故未能打卡或忘记打卡者，必须填写《补卡申请单》由主任级别以上主管签卡，否则当日计为事假。
6.4 员工上班时间内，因公外出必须填写《外出申请单》，因工出差或受训，必须提前申请办理手续（填写《出差申请单》）。
6.5 进入工厂不能随地吐痰、乱扔垃圾、乱抛废弃物，否则发现一次扣10分，并予以警告处理。
6.6 上班时间不得大声喧哗、窃窃私语、谈论与工作无关之事，否则发现一次扣10分，第二次给予警告处分。
6.7 员工上班是固守工作岗位努力工作，未经允许，不得无故擅离职守或相互串岗，否则发现一次罚款50元，同时记小过一次。
6.8 员工不允许相互代打卡、涂卡现象，违者双方给予每次扣50分，同时记小过一次。
上班和加班时间严禁在车间（包括更衣室）内睡觉、抽烟，否则扣100-200分，同时予以记大过处分，第二次发现无条件开除。
6.9 服从上级的安排与管理，不顶撞、不无理取闹，否则扣50分以上，并予以警告以上处分，情节特别严重者无条件开除。
6.10 严格按照公司管理规定、生产作业指导书操作，否则发现一次扣10-100分。
7更衣柜类7.1 员工之间不得自行调换柜子，扰乱工作秩序，不按管理员所发的柜号使用，经查实每次给予扣50分的处罚。
7.2 不爱护公物，在更衣柜乱涂乱画、故意破坏行为者，经发现每次给予扣50分的处罚，并罚款20元，对举报者给予20元奖励。
7.3 员工不能自行换锁，如出现损坏，应向卫检员报告，否则给予扣10分。
卫检员通知维修部进行更换，若不能马上维修，卫检员应给员工换更衣柜。
7.4 辞职人员不退锁匙或退回锁坏的更衣柜，经查实扣工资10元。
7.5 领锁匙或退锁匙，一定要本人亲自办理，经其他人员办理的，出现问题，自行负责。
8其他管理8.1 团结友爱，言行举止文雅，对于辱骂同事，造谣中伤，胡乱散布小道消息，挑拨离间者，予以警告处分，情节严重者予以辞退。
8.2 工作认真、不怠慢，按时完成交办的任务，违者，第一次通报批评，两次以上予以警告处分。
8.3 速冻库、冷藏库非指定人员不得入内，违者扣50分。
8.4 进出车间，任何门(速冻库、冷藏库)要随开随关，不得延长开门时间，发现第一次扣5分。
8.5 作业期间必须认真负责，按要求规范操作，若前工序被后工序投诉者，每次扣10分。
8.6 任何物品、产品要轻拿轻放，违者经教育不改的，每次扣5分或警告处理。
8.7 班长必须耐心教导员工，实施、理解而且执行“5S”。
8.8 每个工作岗位的员工必须认真仔细工作，生产安全、卫生的一流产品，保证产品出货率，让客户称心满意。
8.9 每一位员工者要主动遵守本班及公司的规章制度，严格要求自己，积极、认真做好所分担的工作。
品质部管理制度1员工卫生检查管理规定1.1 更衣室的卫生管理规定1.1.1 进入更衣室时必须按照规定的程序进入，进入车间前必须按要求穿上工作鞋违反以上规定者各扣20分。
1.1.2 更衣室内工作服要按照指定位置摆放整齐，个人物品（包括个人衣服）必须放进个人物品柜中，违反者每次扣5-20分。
1.1.3 不准坐在更衣室地上休息；不准将工衣乱丢、乱放在地上；不准在更衣室内（包括休息通道）吃东西；不准乱扔垃圾。
违反其中任何一条，每次扣5-20分。
1.1.4 未经本人同意，使用别人衣物，按偷拿行为处理。
1.2 着装管理规定1.2.1 戴首饰、耳环、手表、装饰品等进入车间者，每次扣10分。
1.2.2 上班时不佩戴所要求佩戴的用品（如：口罩、发帽等），每次扣5分。
（所要求的工衣）。
1.2.3 在要求戴口罩的车间内不戴口罩者，或者经劝告屡次不戴好口罩者，每次扣5分。
1.2.4 指甲过长，衣袖外露，头发外露，把规定外的物品带进车间，要求纠正时不改正者，每次扣5分。
1.3 其他卫生管理规定1.3.1 违反车间相关的卫生要求(如洗手程序、洗手频率和一次性手套使用规定等)，每次扣违反者5分。
1.3.2 在洗手处或车间内洗私人物品，用烘手机烘干口罩、袖套等用品，每次扣10分。
1.3.3 不能在车间内整理口罩、帽子和头发，违反者扣5分。
1.3.4 进出车间，无合理原因而拒绝接受卫生检查者，每次扣20分。
1.3.5 未经许可捡掉落在地面无外包装的原料和半成品，或者没有按《袋装产品掉地上处理方法》的要求处理掉在地面上的袋装产品时，每次扣5分。
1.4 卫生检查员的管理规定1.4.1 卫生检查员没有按照《卫生管理规定》《生产车间人员着装规定》《一次性手套使用规定》《止血贴的使用和回收方法》《生产车间清洁剂、除锈剂使用规定》等的相关规定进行检查，每次扣卫生检查员5分；由于检查疏忽或不如实填写记录而影响产品的质量和卫生时，视影响的程度扣卫生检查员10分或以上。
1.4.2 卫生检查员对于违反卫生要求的现象不及时纠正或联系上级寻求解决方法者，每次扣卫生检查员5分或以上。
1.4.3 卫生检查员故意隐瞒违反卫生要求现象时，每次扣卫生检查员5分或以上。
2资料、报表和文件管理规定2.1 报表方面2.1.1 填写报表必须及时、准确、真实，并且不得在报表上乱涂乱画，违者每次扣5分。
2.1.2 当天的报表，需要当天上交，违反者每份报表扣5分。
2.1.3 报表和贴纸在更改新版本后，车间各班负责人，应及时回收所有旧版，再领取新版本使用。
若在要求使用新版本报表或贴纸时仍旧在使用旧版报表或贴纸，则追究责任人，每份扣5分。
2.1.4 质量记录要保管好，常温食品记录要保存3年，冷冻食品记录保存3年，质量记录销毁必须写质量销毁申请单。
若报表核对员遗失或损坏上交报表，每份报表扣报表核对员或相关责任者5分。
2.1.5 在验证报表时，对于影响产品质量和安全卫生的关键数据无认真核对，每次扣5分。
2.1.6 在验证报表时，对于报表中发现的问题没有及时调查、报告或通知报表记录者改正，每次扣报表验证者5分。
2.2 文件方面2.2.1 各相关部门必须保管好受控文件，保证所使用的文件是最新版本，若损坏、遗失和使用过期文件，则追究保管者责任，每份文件扣10分。
2.2.2 各部门领到最新版受控文件后，应从文件生效日开始按照新规定操作，若发现有违反规定者，需做好相应的培训与教育，若错误的操作影响到产品的质量时，视影响的程度扣10分或以上。
2.2.3 根据《文件管理控制程序》，文件管理者若未回收到旧版本就发放新版本，每次扣5分，文件管理者应保管好文件最新版本的原件和作废文件的原件，对于回收上来的旧文件要作废处理，违反相关要求时，每次扣5分。