养胃小常识—有胃病的朋友看看
慢性胃病应该如何养胃?

慢性胃病应该如何养胃?关于《慢性胃病应该如何养胃?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
慢性胃炎一直都让小伙伴们很困惑,那什么叫健脾养胃的窍门呢?一要培养优良的生活方式,二要改变饮食结构,三要积极主动饮食疗法和保健按摩。
拥有这种窍门随后渐渐地付诸实践行動坚信大伙儿的胃病也可以渐渐地获得减轻。
可是胃病做为一种慢性疾病,是无法短时间医好的。
因而仅有渐渐地健脾养胃不妄求速率才能够培养一个好的胃。
那麼合理饮食层面需要留意些什么?(1)少吃多餐,定时执行定量分析,防止暴食暴饮。
病况一般者,可选用少渣半流饮食搭配,一日五餐。
进到手术恢复期时,可食少渣软饭,以一日四餐为宜。
如发热量摄取不够,能用干稀配搭的用餐方式补充,如牛乳1杯加曲奇饼干2片、麦乳精1杯、煮蛋等。
(2)避免贫血或营养不良。
萎缩性胃炎病人,常伴随缺铁性贫血,饮食搭配中能源和各种各样营养元素要充裕、平衡。
对出現贫血或营养不良者,在饮食搭配中提升含有蛋白和血红素铁的食材,如猪瘦肉、鱼、鸡、肝、腰等内脏器官,并留意维他命C和B族维生素的补充,包含维生素b212和叶酸片,适当提升新鲜水果和新鲜水果,如番茄、四季豆、大枣、青菜,以出示维他命C,协助铁的消化吸收。
(3)调节胃液代谢。
胃炎患者宜肉食化学纤维短而绵软的肉类食品,例如鱼、虾、鸡脯肉、牛肉片、猪瘦肉等。
萎缩性胃炎病人胃液代谢少,应给与所述鱼头汤、老母鸡汤、骨头汤及蘑菇汤等含有氮浸出物的原汁高汤,小米粥,带怪味的食品,带香气的调味料及适当的糖酷食材。
伴随高酸漫性浅表性胃炎病人,则与之反过来,应防止服用含有氮浸出物的原汁高汤,而选用煮过的鱼、虾、鸡脯肉、猪瘦肉类等来烹饪菜式,如蒸鱼块、烩鱼肉、熘鸡脯肉丸子、肉末蛋羹等,以降低胃过度紧张的胃液代谢;多食用牛乳、豆桨、烤蛋糕及其新鲜水果,新鲜水果等以中和胃酸。
(4)食材挑选以口味淡、少油腻感、少刺激、易于消化主导。
高热量食物如白肉、鲜奶油、油炸食材会减缓胃的排尽,易提升撑胀感。
有胃病怎么调养 6招教你养好胃

有胃病怎么调养6招教你养好胃
胃的健康常常被我们认为是每个人的通病而忽视,即使出现问题也不知道如何调养,很多人因此成为胃病“接班人”。
一、自我按摩
适当的自我按摩可帮助改善胃功能。
如每天早晚两次自我推拿。
两手相叠,于上腹部按顺、逆时针方向,分别揉摩各30~50次,能提高胃肠动力和免疫功能。
二、运动健胃
最简单的养胃运动发生在我们的嘴巴里——每天早晨用舌头搅
动出津液并吞下去,有生津和胃的功效。
经常活动脚趾可以起到健脾养胃的作用。
活动脚趾时可采取站立或坐位,双脚放平,紧贴地面,与肩同宽。
脚趾连续做抓地、放松的动作60至90次,对脚部经络形成松紧交替刺激。
做此动作时可赤脚或穿柔软的平底鞋,每日可重复多次。
三、经常喝粥
稀软温热的粥属于养胃佳品。
每天喝一次粥是最实惠简单的养胃妙招。
针对不同的人群和不同的体质,可以在白粥中加入一些药材。
薏米有健胃、消水肿、清肺热等功效。
而红豆也有明显的健脾胃功效,熬成粥后营养成分能够充分吸收,也不会给脾胃造成负担,还可放点红枣和枸杞。
早餐吃牛奶燕麦粥,可以养胃和脾;晚餐吃小米粥,暖胃安神。
四、首选圆白菜
圆白菜被誉为天然“胃菜”,生津止渴助消化,能够促进胃液分泌,保护胃黏膜。
胃不好的人,尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,可以将圆白菜榨汁饮用,每天一杯。
还可以加入少量蜂蜜食用,对促进溃疡愈合有非常好的帮助。
养胃小方法是什么?

养胃小方法是什么?胃病是现在很常见的疾病,不管是老年人还是年轻人,都曾经经历过胃病的痛苦。
虽然胃病对身体的折磨是比较大的。
但是治疗和调理的方法也有很多,饮食调理是最常见的一种方法,但是还有很多其他的养胃的小方法,下面我们就来介绍一些可以养胃的方法。
大家可以参考借鉴一下。
治疗措施有:注意饮食生活习惯的改善、根治幽门螺杆菌感染、治疗胃十二指肠反流、抑制或减低胃酸分泌、保护胃黏膜及中医中药治疗等。
有时上述治疗措施同时并用。
首先,饮食要以半流、软食为主,量要适中。
多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体的各种营养素充足。
对贫血和营养不良者,应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。
高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果,如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。
酗酒、吸烟、过分辛辣和粗糙生硬的食物等都不利于慢性胃炎的恢复。
其次,要根据个人的主要症状和胃镜检查的具体病情选择有关药物治疗。
现代中医学也对慢性胃炎的治疗以标本兼治为原则,提出了疏肝健脾、清解郁热、活血化瘀等治法,并总结出了一系列有效的中药方剂和针灸处方,临床应用均取得了较好的效果。
经典养胃秘诀:运动为纲:脾主四肢,适当的运动可促进消化,增进食欲,使气血化源充足,精、气、神旺盛,脏腑功能不衰。
素食为常:素食主要包括食植物蛋白、植物油及维生素的食物,如面粉、大米、五谷、杂粮、豆类及其制品、蔬菜、瓜果等。
酒宜少量:少量饮酒能刺激胃肠蠕动莫要愁肠:中医认为:思可伤脾。
文章中介绍了一些治疗胃部疾病的方法,肠胃不健康的人可以参考这些方法进行调理。
当然这些方法只能够作为养胃的调理,并不能作为治疗的方法。
如果胃部比较严重的话,还是需要根据医生的建议进行治疗。
饮食调理的方法只能作为辅助治疗的方法。
胃痛吃啥养胃呢

胃痛吃啥养胃呢胃其实是我们身体里面最脆弱的器官,不良的饮食习惯很容易就会伤害到我们的胃,因此,如果是想要养胃的话,最好的办法就是合理的进行饮食,尤其是在胃疼的时候,更是要注意饮食。
当胃部疼痛的时候,胃疼吃什么好就成为了我们必须考虑的问题,下面来说说。
胃疼吃什么水果平常有胃痛的人们要注意养胃啦,原来吃水果也可以养胃喔。
有胃痛的人吃什么水果可以缓解胃部不适呢?又有哪些水果可以配合调理胃部的不是呢?胃痛吃什么水果好。
水果分为热性凉性温性,对于有胃病的人来说,吃温性的水果较好,如樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。
另外,慢性胃病对含有鞣酸的水果特别敏感,容易泛酸,要少吃。
胃疼吃什么蔬菜对于经常胃疼的人,采取的治疗可能已经有很多种方法了,那么到底有没有方便可口的蔬菜呢?胃疼可以简单地分为虚寒胃痛、肝胃气痛、湿热胃痛三种。
1、小米:暖胃,安神2、南瓜:南瓜性温,味甘。
可以解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。
帮助食物消化;消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜。
一旦患了胃病,很长时间都不能完全康复。
平常如果有胃疼的你,就要注意饮食和生活习惯了。
轻微的胃疼还是可以通过食疗来治疗的,长久持之以恒,对胃的功能性恢复有一定的帮助。
在饮食上,养胃的朋友们就要注意以清淡饮食为宜,不要吃得过于复杂为好。
有胃病的人如何养胃?6大要点必须记住

有胃病的人如何养胃?6大要点必须记住胃病现在是一种常见病。
大多数人饮食不规律,生活压力大。
有胃病的人要调整饮食习惯,按时吃饭,多吃易消化的食物,吃饭时尽量咀嚼,尽量避免抽烟喝酒。
有胃病的人如何养胃1、吃饭要规律胃病多数都是由于饮食不当导致,而这其中有百分之九十的人都是因为没有好好吃饭,所以对于有胃病的人来说,养胃的第一步就是要按时吃饭,每天三餐要准时,尽量避免出现每天只吃一两顿或者不吃的情况。
其次每顿饭也要尽量吃好、吃规律,不能出现饱一顿饿一顿的情况,最好是每次都吃到八分饱。
2、吃易消化的食物有胃病的人肠胃功能已经变差了,所以这个时候肠胃虚弱受不了刺激,对于太硬、太不好消化的时候,肠胃负担太重,不利于胃病患者的康复,就比如说糯米、油炸食物这一类就要少吃,尽量多吃好消化的食物,而且尽量要吃热的,不能吃一些生冷的东西。
3、放松心情还有一点值得引起重视,人体是一个很复杂的体系,所以很多时候不止肠胃本身的问题会导致肠胃不适,连精神压力也会导致肠胃功能紊乱。
这是因为人体本身的一个情绪和精神压力会直接通过大脑皮层影响到植物神经系统,继而导致肠胃功能紊乱,以及胃粘膜血管收缩,最终引发胃炎或者是胃溃疡。
4、戒烟戒酒戒烟戒酒对有胃病的人一定是必须的,相比较于饮食方面的问题,烟酒对于胃肠道的刺激是更为直接的,而且伤害更大。
长期抽烟会导致人的胃肠道粘膜收缩以及受损,胃酸分泌就会更多,喝酒更是伤害大,会直接胃粘膜受损、进一步发生充血性水肿,然后糜烂出血形成溃疡,严重的甚至引起了肝硬化。
5、忌浓茶咖啡浓茶咖啡都是一种中枢兴奋剂,所以对于有胃病的人来说,会刺激胃粘膜的分泌功能个失调,粘膜表面的屏障就会受到破坏,出现出血以及其他的一些问题,不利于胃的修复们甚至可能导致溃疡的再次发生。
6、忌过度劳累同时也因为人体在过度劳累的时候,胃肠道的功能是不足的,这也是为什么人在很累的时候不想吃饭,没有食欲以及吃了饭也很难消化的原因,所以有胃病的人要注意休息,不要过度劳累,这样才有利于胃病的恢复和胃部的养护。
养胃的正确方法和技巧

养胃的正确方法和技巧
1. 饮食规律
养胃的最基本的方法就是要保持饮食规律,定时定量的吃饭。
特别是早餐,不要空腹就赶快出门,而是要吃好早餐再出门。
而晚饭要在七点之前吃好,不要晚上吃太多东西。
2. 细嚼慢咽
吃饭要细嚼慢咽,不要急于咽下去,要留心咀嚼,使食物充分混合唾液,使胃肠能更好地接收。
而且,每次吃饭间隔要保持至少3小时,忌暴饮暴食,不要吃得太饱和太快。
3. 饮食清淡
饮食清淡,少吃辛辣刺激的食物,少油少盐少糖,不要吃过酸或者过甜的食物,以及强烈刺激性的食品。
对于肉食,可以采用蒸、煮、炖等方式烹饪,减少煎炒烤炸等高温的烹饪方式。
4. 合理搭配食物
养胃不仅仅是要注意食物本身的性质,还要注意搭配的食物。
比如说,吃米饭可以搭配一些清淡的菜,这样既可以吃得好,又不会影响肠胃的消化吸收,使得胃肠不要因为搭配不当而产生不适。
5. 食物适度温热
养胃需要注意的一个方面是食物的温度。
一般来说,冷热都会伤胃,最好是食物温度适中,不要过于冷酷过热,以免刺激胃黏膜,造成不适。
6. 心情平和
心情平和,不要过于紧张焦虑,可以通过运动、听音乐、打瑜伽等方式来放松身心。
心情好对于胃肠功能也是非常重要的,可以帮助胃肠保持良好的状态。
7. 积极运动
适当运动可以帮助促进胃肠蠕动和体内的新陈代谢,保持胃肠功能的健康。
可以进行轻度有氧运动,比如散步、慢跑、游泳等。
当然,运动时也要遵循适度、不超负荷的原则。
有胃病三餐应规律饮食 养胃食疗方推荐

有胃病三餐应规律饮食养胃食疗方推荐有胃病除了看医院缓解痛苦之外,日常饮食更是要多多留意,少吃辛辣刺激食物,饮食宜清淡、温柔,同时要一日三餐规律饮食。
特殊是忙于工作而饮食不规律的上班族更要留意养胃。
那么,如何养胃呢?养胃吃什么好?养胃的食物有哪些呢?下面跟随网了解一下吧!蔗姜饮:甘蔗、生姜各适量;取甘蔗压汁半杯,生姜汁1匙和匀炖即成。
每周2次,炖温后服用。
功效:具有和中健胃作用,相宜胃癌初期用。
红糖煲豆腐:豆腐100克,红糖60克,清水1碗。
红糖用清水冲开,加入豆腐,煮10分钟后即成。
功效:常常服食,具有和胃止血,吐血明显者可选用此食疗方治疗。
陈皮红枣饮:桔子皮1块,红枣3枚。
红枣去核与桔子皮共煎水即成。
每日1次,功效:此食疗方行气健脾,降逆止呕、适用于虚寒呕吐。
莱菔粥:莱菔子30克,粳米适量。
先将莱菔子炒熟后,与粳米共煮成粥。
每日1次,早餐服食。
功效:此药方消积除胀,腹胀明显者可选用。
陈皮瘦肉粥:陈皮9克,乌贼鱼骨12克,猪瘦肉50克,粳米适量。
用陈皮、鱼骨与米煮粥,煮熟后去陈皮和乌贼骨,加入瘦肉片再煮,食盐少许调味食用。
每日2次,早、晚餐服用。
功效:食疗粥降逆止呕,健脾顺气,腹胀者可首选此膳。
莴苣大枣饼:莴苣250克,大枣250克,面粉500克。
将莴苣切碎,大枣煮熟去核,与面粉混和后做饼即成。
当点心服用,健脾益胃,燥湿利水;大便淡薄或腹泻可选用。
芡实六珍糕:芡实、山药、茯苓、莲肉、薏米仁、扁豆各30克,米粉500克。
将上述全部加工成粉末与米粉合匀即成。
每日2次或3次,每次6克,加糖调味,开水冲服,也可做糕点食用,此方健脾,止泻效果良好。
桂圆花生汤:花生连红衣250克,大枣5枚,桂圆肉12克。
大枣去核,与花生、桂圆一起加水煮熟即可。
每日1次,养血补脾,贫血明显者可用此方。
乌梅粥:乌梅20克,粳米100克,冰糖适量。
先将乌梅煎取浓汁去渣,入粳米煮成粥,粥熟后加少许冰糖,再稍煮即可。
每日1次,此方有收涩止血作用。
养胃护胃知识

养胃护胃知识
胃是人体的重要消化器官,维护胃的健康是至关重要的。
以下是一些养胃护胃的知识:
1. 饮食调理
饮食清淡、营养均衡是养胃护胃的基本原则。
多吃蔬菜水果、粗粮杂粮、少食油腻辛辣食物,可以减轻胃肠负担,有助于胃的消化吸收。
2. 情绪调节
情绪波动对胃有不良影响,过度紧张、焦虑、疲劳等情绪都会导致胃酸分泌增多,影响胃的正常功能。
因此,要保持心情愉快、避免过度疲劳和压力。
3. 规律作息
不规律的作息会影响胃的正常运转,加剧胃酸分泌,增加胃肠负担。
规律的作息,特别是保证足够的睡眠时间,有助于维护胃的健康。
4. 注意卫生
胃是消化器官,一旦受到细菌、病毒等微生物的侵入,容易引起胃病。
因此,要注意个人卫生,保持饮食环境的清洁卫生,避免食用过期变质的食物。
5. 合理用药
药物对胃的刺激是引起胃病的一个重要原因。
因此,要遵医嘱用药,不滥用抗生素和非甾体抗炎药等易引起胃病的药物。
养胃护胃需要长期坚持和维护,只有在日常生活中注意胃的健康,
才能保证身体的健康。
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养胃常识
要保护好胃首先要吃好早餐。
经过一夜的睡眠,人体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽,这时急需补充能量与营养,早上不进食,就不能弥补夜间丧失的水分和营养素,使血粘度增加,不利于一夜间产生的废物排出,从而增加患结石以及中风、心肌梗死的危险。
从中医角度看,要想护好胃,应该注意以下两点:
1.早餐要吃热。
吃“热食”才能保护“胃气”。
中医学说的胃气,其实是广义的,并不单指胃,还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。
天长日久,你会发现怎么吸收不到食物精华,好像老是吃不结实,或是大便老是稀稀的,或是皮肤越来越差,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断。
这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。
2.早餐搭配要合理。
合理指的是富含水分和营养,应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等,然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
牛奶容易生痰、容易过敏,较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。
谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖,纠正一夜后可能产生的低血
糖,并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。
适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等,不但可使食物在胃里停留较久,还能使人整个上午精力充沛。
水果和蔬菜,这不仅补充了水溶性维生素和纤维素,还可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根,达到酸碱平衡。
一注意事项
要加强体育锻炼,增强体质.
要注意心理卫生.
注意饮食调养,饮食以适量为宜,温淡软素.
应戒烟酒.
注意避免各种药物刺激.
二保健品及饮食营养:
饮食要多样,饮食要适当,粗细要搭配,油脂要适量
甜食要少吃,食盐要限量,三餐要合理,饮酒要节制
宜多食富含抗氧化及清除机体自由基和清除胃肠道有害物质的食品,如甘薯、鲜果、豆制品及海藻类食品。
大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃
苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨,防脂肪积聚,补心益气生津止津海带、紫菜、黑豆、黄豆、绿豆、赤豆、小米、粟子防血管硬化及美容
核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。
中药健脾养胃可服用人参健脾、参苓白术、四君子、香砂养胃。
如何养胃呢?
俗话说胃病“三分治七分养”,七分养应该在三分治的基础上进行,经全面检查确诊后进行系统治疗,并配合精神方面进行调养,才能达到理想的治疗效果。
胃就像一部每天不停工作的机器,食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤,保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。
另外,高度精神紧张也是胃病发生的重要原因,如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高,所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。
1、从生活作息上做起,最起码一天三顿要定时定量,最好给自己设定一个时间表,然后严格遵守。
这同时会对睡眠时间产生影响,因为
一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的,这种习惯必须要改,并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的,因为人的生物钟虽然可以前后移动,但总是在一定范围内,不可能产生太大的差别。
如果不相信的话,可以去查一下相关人体生物钟的资料。
2、一般,胃消化功能不好的人,症状是吃一点点就会饱,稍微多吃一点就会胃胀,特别在晚上多吃的话,还会因为胃部滞胀而影响入睡。
硬的、纤维类的东西不好消化。
因而建议少吃多餐,如果还没到正餐时间,可以补充一些食物,但不宜过多,一定要记住这不是正餐,正餐还是要按正常来吃。
食物以软、松为主,一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃,因为这些东西最难消化。
汤最好饭前喝,饭后喝也会增加消化困难。
入睡前两三个小时都最好不要吃东西,否则容易影响入睡,如果觉得肚子空可以多喝水。
3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品(汽水)、酸辣等刺激性食物,这些都是最伤胃的。
胃的脾性喜燥恶寒,因而冷饮和雪糕也必须要戒,食物以热为好,这对于任何人都是一个考验,特别是酷暑时节。
有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。
牛奶可以形成一层胃的保护膜,每天早上起床后先喝一杯牛奶,在吃东西,是再好不过的。
多喝水,特别是热水,因为人在大部分情况下会把缺水误认为是饥饿。
4、豆奶虽好,但为寒性,不能取代牛奶。
5、馒头可以养胃,不妨试试作为主食。
6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的,所以应该足量。
但最好煮得软一点再吃,这样胃会好受一点。
菜和果皮的纤维比较多,可以适度食用,但不宜太多,不容易消化,因而瓜果可以相对多吃。
7、有胃病的人饭后不宜运动,最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作,或者慢步行走,也对消化比较好,总之,餐后不宜工作。
8、非急性情况下,不提倡吃药,因为长期吃药都有副作用,而胃病是一种慢性病,不可能在短期内治愈。
如果需要,提倡去看中医,中医的良方对于养胃特别有效。
9、木瓜适合胃的脾性,可以当作养胃食物,不过对于胃酸较多的人,不要使用太多。
而且,一定要记住,胃喜燥恶寒,除了冰的东西以外,其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。
10、再提一次,胃病是一种慢性病,不可能在短期内治好。
治病良方就是靠“养”,急不来,只能从生活习惯的改良中获得。
我们都需要一个好的胃,这些习惯的改变都是必需的。
下面是食疗方子
■木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。
对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。
番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。
木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
鲩鱼,味甘,性温。
功能暖胃和中、消食化滞。
■参芪猴头炖鸡
用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。
把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
功用:补气健脾养胃。
食物功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。
适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。
母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏。
黄芪能补气固表,敛疮生肌,促进造血,抗溃疡、抗炎等。
党参补中益气,益血生津。
大枣能健胃补血,滋养强壮。
■砂仁黄芪猪肚
用料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。
制法:猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。
功用:益气健脾,消食开胃。
适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。
可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效:砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞。
临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。
猪肚能健脾胃、补虚损。
■黄芪内金粥
用料:生黄芪12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。
制法:将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。
功用:消食和胃。
用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。
食物功效:黄芪能补气固表,敛疮生肌。
薏米健脾渗湿,除痹止泻。
赤小豆能利湿退黄,清热解毒。
鸡内金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的运动机能增加,排空加速。
糯米能补中益气。
■淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
制法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。
日1剂,分两次温服。
功用:健脾消食。
用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。
用于消化不良,小儿厌食症。
淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。
蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用。