酒店筹备工作报告
酒店前期筹备工作方案
酒店前期筹备工作方案一、项目介绍本项目旨在筹建一家高端商务酒店，位于城市CBD核心区域，总投资金额约为5000万元。
酒店主要服务对象为商务人士和高端旅游客户，主要提供住宿、餐饮、商务会议等多种服务。
二、前期筹备工作1.区域调研首先，我们需要对周边区域进行调研，了解酒店周边市场需求和竞争情况，确定酒店的核心目标客户和市场占有率。
2.资金准备根据项目定位和投资规模，需要准备充足的资金。
包括银行贷款、自有资金、合作伙伴投资等方式，确保项目资金到位。
3.项目立项对于任何一个项目，都需要进行项目立项，确定项目的规模、投资额、目标客户和预期收益等核心内容。
4.选址和租赁选址是整个项目的关键，需要综合考虑交通、市场需求、人流量、周边环境等因素。
酒店可以选择购买或者租赁现有房产，需要对租赁合同进行详细审查和谈判。
5.设计规划设计规划需要结合酒店特性和市场需求进行综合考虑，包括房间设计、公共区域设计、服务区设计等。
6.招商和供应商管理酒店需要寻找优质供应商提供餐饮食材、客房用品和服务等支持，同时需要招聘合适的管理和服务人员。
三、关键成功因素1.市场需求市场需求是酒店能否顺利运营的关键，需要进行充分调研，了解目标客户群体的需求和喜好，确保酒店服务贴合市场需求。
2.地理位置地理位置是酒店的核心竞争力，需要选择市中心或者商务区的优质地段，尽可能接近交通枢纽和商业繁华区域。
3.选购设施和设备酒店的设施和设备是直接影响客户体验和酒店运营效率的关键因素，需要对设备和设施进行充分准备，确保质量和效能。
4.团队管理和服务质量酒店服务行业需要专业的团队和高水平的服务质量，需要对团队成员进行充分培训和管理，确保服务质量达到市场标准。
四、结论本文详细介绍了高端商务酒店的前期筹备工作，包括区域调研、资金准备、项目立项、选址和租赁、设计规划、招商和供应商管理等内容，同时指出了市场需求、地理位置、选购设施和设备、团队管理和服务质量等关键成功因素。
国际连锁酒店筹备情况汇报
国际连锁酒店筹备情况汇报
尊敬的领导：
我是国际连锁酒店的负责人，现在向您汇报我们酒店的筹备情况。
首先，我们已经完成了酒店的选址工作。
我们选择了交通便利、商业繁华的地段，以确保客人的出行和购物便利。
同时，我们也考虑到了环境的安静和舒适，为客人提供了一个宜居的环境。
其次，我们的装修工作也已经有了很大的进展。
我们采用了现代简约的装修风格，以营造出轻松舒适的氛围。
同时，我们也注重了环保和节能，选择了环保材料和节能设备，以减少对环境的影响。
在人员方面，我们已经完成了员工的招聘和培训工作。
我们注重员工的素质和
服务意识，为员工提供了专业的培训课程，以确保他们能够为客人提供优质的服务。
此外，我们还与供应商建立了良好的合作关系，确保了酒店所需物品的供应和
质量。
我们还制定了详细的管理制度和服务标准，以确保酒店的运营和管理能够达到国际水准。
在市场营销方面，我们已经制定了详细的营销计划，并开始了宣传工作。
我们
将通过多种渠道进行宣传，吸引客人的注意，提高酒店的知名度和美誉度。
总的来说，国际连锁酒店的筹备工作已经取得了很大的进展。
我们将继续努力，确保酒店能够按时开业，并为客人提供优质的服务。
谢谢领导对我们工作的支持和关注。
此致。
敬礼。
筹备期酒店工作总结(共6篇)
筹备期酒店工作总结（共6篇）第1篇：酒店筹备期前厅工作总结酒店工作小结本人于**月**日到酒店参加工作，到店后首先在总监的带领和介绍下对酒店的各个功能分区和现阶段酒店的部分工程进度以及酒店前厅在开业前的工作安排进行了了解，并由总监对酒店在开业前的筹备工作做了部署，现就个人工作做如下总结：一、熟悉酒店周围环境与内部各个功能分区。
**国际大酒店是由**酒店管理服务有限公司斥资**亿元打造，总建筑面积达**多平方米，按国家四星标准精心设计的集客房、会议、宴会、西餐、康乐于一体的大型旅游商务型酒店，地处**陇县**镇**路1号，面朝**生态公园环境优美，紧临仪陇县政府、县武装部、县委党校、县气象局等多个行政办公大楼，地理位置优越，交通便利。
酒店共设客房**间，其中豪华单间**间，豪华标间**间，标准单间**间，标准标间**间，套房**间，总套**间。
二、学习、制定和完善部门的规章制度。
坚持制度化管理，利用筹备期间的闲暇时间学习部门总监编写的前厅部岗位责任、规章制度、安全制度、工作流程等，并从个人角度对有关制度的见解、建议反馈给部门总监以供参考。
三、重视酒店施工中的监察工作，尽力确保酒店硬件设施的高质量。
酒店现期正处于装修施工的紧张阶段，本人随同酒店管理团队例行每天多次视察工地，随时跟进工程进度，检查施工中的违规行为，对装修中的部分施工提出个人建议并上报，确保装修施工质量按预定设计高质量完成。
四、加强部门合作，创和谐团结工作气氛。
由于酒店现阶段处于筹备装修阶段，人手紧张，编制不齐，本人至入职以来先后被抽调到厨房、人事等部门协助开展工作，此举既合理分配了人力又加强了部门间的沟通合作，使整个酒店充满了团结互助的和谐氛围。
五、注重培训资料的整理和培训计划的安排。
个人至入职以来一直协同总监从个人工作经历、网络与专业书籍等方面对前厅的培训资料做收集和整理，并多次变更前厅的培训计划，力求将本部门的培训计划做细、做精，为酒店培养出一批服务素质高，业务技能过硬的前厅工作人员。
酒店筹备工作汇报(共4篇)
酒店筹备工作汇报〔共4篇〕第1篇：酒店筹备工作酒店筹备工作酒店筹备工作一，筹备管理a，前期规划1，酒店前期运作方案书2，酒店前期运营管理3，前期工作备忘录b，物品筹备1，各部门、区域的物品筹备2，采购物品规格价格明细单3，各物品的供给商的敲定酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料 4，采购概况明细上报5，部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品。
，开业筹备1，试营业时各项筹备2，开张时各项筹备3，各部门开业筹备4，酒店产品价格的前期议定d，设备设施1，设备设施的安装管理2，设备设施的前期调试3，设备设施责任制到位e，装饰装修1，酒店外围装修装潢工程2，酒店内部装修装潢工程3，各区域的效果图f，部门装备1，前期酒店大部门的配制2，人力资部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部3，部门前期协调工作方案4，前期部门体制监视运行二，人力资a，员工手册1，酒店的员工手册2，各部门规章制度3，员工的岗位职责4，岗位工作流程制定b，员工培训1，部门经理前期培训方案2，餐饮部培训3，房务部培训4，后勤部门培训c，员工招聘1，按部门要求招聘2，后勤员工招聘d，绩效考核1，初级员工的考核2，培训后的员工考核3，酒店试营业时的考核4，阶段员工品行考核5，前期人工本钱预算与控制6，员工岗位工资的拟定7，酒店各部门奖惩制度三，工程管理a，弱电管理1，各区域的弱电管理2，部门电开关节能管理3，消防区域管理4，水、电、气的相关管理b，工程改造1，前期、二期的改造工程2，详细工程的落实、跟踪c，设备管理1，酒店各部门大型设备管理2，设备设施的维护保养四，餐饮管理a，餐厅管理1，部门配制2，部门协调配合工作3，餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定4，岗位时间表的制定5，接待方面管理，预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴6，效劳质量的控制与提升7，效劳技巧的施行与推广8，与其他部门协调合作9，物耗的本钱控制10，人力资本钱控制11，其他效劳的制定12，反应系统的建立b，厨房管理1，菜单的制定2，产品的定价3，厨房出品质量、款式、菜式4，菜品培训、资共享6，物耗、原材料、物品环节本钱控制c，部门协调1，与酒店其他部门所有协调配合工作2，部门协调备忘录3，部门协调原那么d，员工岗位培训1，餐厅部员工培训工作包括：领班、迎宾员、效劳员、传菜员、收银员、酒水员、营业员 2，针对岗位性质进展岗位培训，熟悉本岗位的工作流程，酒店环境、文化、人事构造3，先由酒店统一培训，再进展区域培训4，培训后进展前期考核5，建立考核制度五，房务管理a，接待b，客房c，洗衣房d，商务中心e，总机f，大堂六，财务管理a，收银1，收银员的岗位职责和工作流程2，收银员与财务的协调配合工作和原那么 b，招投标b，物品采购1，各部门的物品采购明细清单 2，价格的审核与相关控制c，本钱管理1，酒店前期运作本钱预算、控制、管理 2，d，仓库管理1，库房的物品日常管理2，进、出库的相关管理3，领料相关操作程序4，仓库管理员的岗位职责5，月存、日进、检验的相关管理第2篇：酒店厨房筹备工作酒店厨房筹备工作酒店厨房筹备工作1．双方确定合作形式，签订合作合同，派人进驻。
酒店前期筹备情况汇报
酒店前期筹备情况汇报首先，我要感谢各位领导和同事们在酒店前期筹备工作中的大力支持和配合。
经过大家的共同努力，酒店前期筹备工作取得了一定的进展，现将情况作如下汇报。
一、选址和规划。
经过市场调研和专业评估，我们最终确定了酒店的选址，并完成了相关的规划设计。
选址位于市中心商业区，交通便利，周边配套设施完善，具有良好的发展潜力。
规划设计上，我们充分考虑了客户的需求和市场的竞争情况，力求打造一个独具特色、服务周到、设施完善的酒店。
二、人员招聘和培训。
针对酒店开业所需的各类人员，我们已经展开了人员招聘工作。
通过多种渠道的招聘，我们已经筛选出了一批优秀的员工，并开始了相关的培训工作。
培训内容涵盖了服务技能、酒店管理、安全防范等方面，以确保员工在酒店开业时能够胜任各自的岗位。
三、设备采购和装修。
在设备采购方面，我们已经与多家供应商进行了洽谈，并确定了合作关系。
同时，酒店的装修工作也已经启动，我们将严格按照规划设计的要求，确保装修质量和进度，以期望在开业时呈现给客户一个舒适、温馨的环境。
四、市场营销和宣传。
针对酒店的市场营销和宣传工作，我们已经制定了详细的计划，并开始了执行。
我们将通过多种渠道进行宣传，包括线上线下的推广活动、合作伙伴的资源整合等，力求在开业时吸引更多的客户。
五、安全和环保。
在酒店前期筹备工作中，我们也非常重视安全和环保工作。
我们已经与相关部门进行了沟通，确保了酒店的消防设施和安全设备的完善，同时也加强了对环保工作的监督和管理，以确保酒店的安全和环保工作符合相关法规和标准。
总的来说，酒店前期筹备工作取得了一定的进展，但也仍然面临着一些挑战和压力。
我们将继续加强各项工作的推进，确保酒店的顺利开业。
最后，再次感谢各位领导和同事们的支持和配合，让我们共同努力，打造一个优秀的酒店品牌。
酒店准备情况汇报
酒店准备情况汇报尊敬的领导：根据您的要求，我对酒店准备情况进行了汇报，现将相关情况详细说明如下：首先，酒店的基本情况。
我们位于市中心的酒店，交通便利，周边配套设施完善。
酒店共有客房200间，包括标准间、豪华套房等多种类型，能够满足不同客人的需求。
此外，酒店还设有餐厅、会议室、健身房等配套设施，为客人提供全方位的服务。
其次，酒店的准备情况。
为了迎接即将到来的客人，我们做了充分的准备。
客房部门已经完成了所有客房的清洁和整理工作，所有床品、洗漱用品等均已经更换并摆放整齐。
餐厅部门也已经备好了食材，并做好了菜单的调整，确保能够为客人提供新鲜美味的餐饮服务。
同时，我们还对会议室、健身房等公共区域进行了全面清洁和消毒，保障客人的健康和安全。
再次，酒店的员工准备情况。
我们的员工团队经过培训和准备，已经做好了接待客人的准备。
前台接待人员已经熟悉了客房预订系统，并掌握了客人入住流程和需注意事项。
餐厅服务人员也已经进行了专业的培训，能够为客人提供优质的餐饮服务。
同时，我们还加强了员工的健康监测和防护措施，确保员工健康，为客人提供安全的服务。
最后，酒店的宣传和推广工作。
为了吸引更多客人入住，我们加强了酒店的宣传和推广工作。
我们通过各种渠道发布了酒店的最新优惠信息和服务宣传，包括在社交媒体平台上发布酒店的图片和介绍，以及与旅行社、企业合作推出的特别优惠活动等，吸引更多客人选择入住我们的酒店。
总之，酒店已经做好了充分的准备，迎接即将到来的客人。
我们将以最饱满的热情和最专业的服务态度，为客人提供最优质的服务，让客人在酒店有一个愉快、舒适的入住体验。
谨此汇报，如有不足之处，还请领导批评指正。
感谢您对我们工作的关心和支持！此致。
敬礼。
酒店开业前筹备工作
酒店开业前筹备工作-标准化文件发布号：（9556-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII新建酒店筹备期工作手册*****酒店管理有限公司2005年10月目录第一章总裁致辞第二章新酒店筹备期主要工作第三章酒店筹备期各部门主要工作行政办公室人力资源部计划财务部市场营业部餐饮部管家部前厅部康乐部工程部保安部总裁致辞诸位同仁：在您成为集团新加盟酒店的一名管理者之际，我谨代表集团的全体同事向您致以崇高的敬意，因为您即将为集团的发展而挥洒自己的汗水，为集团的辉煌而不懈努力。
在您进入工作岗位之前，我对您将要开展的工作提出几点建议，希望能对您有所帮助。
目前，您所工作的酒店仍处于开业前的筹备阶段，所有事务百废待兴。
在这种状况下，希望您提前做好充分的思想准备，在工作中发挥自己全部的经验与智慧，在短时间内夯实经营管理基础，为酒店今后的运营开创一个良好的局面。
作为天伦国际酒店管理集团的一员，作为您即将工作的酒店的管理者，您不仅仅掌握着一定的荣誉和权利，还承担着相应的责任与义务。
因此请您时刻牢记：您代表着集团的形象和企业文化精神，您肩负着集团和酒店业主的重托。
您的职业操守、您的工作态度、您的创新意识、您的领导能力关系着这家酒店的兴衰成败。
因此，您必须将对集团的忠诚作为工作的精神支柱，将维护集团、业主、企业和员工的利益作为工作的最高使命，将营造天伦企业文化，发扬“丝一般的情”精神作为工作的指导原则。
在进入工作岗位后，请您坚决遵守集团的各项规章制度，严格执行集团的各项规定和要求，纯洁自律，勤奋敬业，紧密配合，团结一致，绝不做有悖天伦企业文化的事情。
请切记，一个漠视企业文化，以自我为中心；学习不主动，缺乏创新精神；缺乏团队协作意识；目光短浅，缺乏进取心的管理者绝不是优秀的职业经理人，更不会是合格的天伦人。
颁发给您的这本手册，从概念和实操上对酒店的开业筹备做出了详细指导，请认真学习本手册的各项内容，了解集团对您的全部要求，对开业筹备的流程和细则有一个明确、清晰的概念，并能从中得到启发，从而顺利地开展开业筹备的各项准备工作，为酒店开业打下坚实基础。
酒店开业筹备工作及开业典礼仪式策划方案
酒店开业筹备工作及开业典礼仪式策划方案酒店开业是酒店行业发展中的重要环节，它标志着酒店向公众开放，承担起接待客人的职责。
为了确保一家酒店的开业顺利，酒店开业筹备工作是至关重要的。
本文将重点讨论酒店开业筹备工作及开业典礼仪式策划方案，并提供一些有用的指导。
一、酒店开业筹备工作1、确定开业时间和场地酒店开业日期的确定是非常重要的，应当针对当地市场进行充分的市场研究。
同时，在开业日期前，还需要对开业场地进行设计和装修，确保酒店开业后可以提供舒适便捷的住宿环境。
2、寻找人才和培训酒店业是一个人力密集型行业，因此，在开业前需要招募并培训足够的员工。
这些员工应该具有相关的专业知识和技能，并接受过专业培训，以便他们可以在开业后为客人提供优质的服务。
3、制定预算和预防金开业前需要制定详细的预算，以确保酒店可以平稳的进入运营期，并且每个方面都有足够的资金。
同时，应当预留一些预防金以应对可能出现的风险和意外事件。
4、购买设备和物料在开业前，需要购买足够的设备和物料，包括床上用品、家具、厨房用具、餐具等。
这些物料应该符合相应的标准，并且能够满足客人的需求。
5、制定宣传方案在酒店开业前，应当制定一个宣传方案，包括广告、活动和促销。
该方案应当根据当地市场和酒店的定位进行制定，以吸引更多的客人。
二、开业典礼仪式策划方案1、宾客接待在开业典礼现场应当设立接待台，为宾客提供热情周到的服务。
接待人员应当在宾客到达时迎接他们，并引导他们到指定的座位。
2、开幕仪式开幕仪式是开业典礼的主要环节之一，可以包括剪彩仪式、燃放烟花和喊口号等。
同时，还可以邀请当地的政府官员、知名人士和客人致辞，以吸引更多人的关注。
3、宴会和娱乐活动在典礼后，可以为宾客提供一场宴会或其他娱乐活动，以提高开业典礼的氛围。
宴会应当设置酒店特色菜肴和饮品，并邀请到当地的艺术家或乐队进行演出。
4、媒体宣传开业典礼是一种极好的公共关系机会，因为它吸引了大量的媒体关注。
在开幕典礼后，可以组织媒体采访，并向媒体提供有关酒店营销计划和特色服务的信息，以提高酒店的知名度。
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麻辣新秀筹备期间工作总结尊敬的各位领导、各位同仁：大家好！麻辣新秀在百强集团董事会直接领导和上级的关心支持下，麻辣新秀从筹备到开业以来,以崭新的面貌、优雅的用餐环境、一流的服务设施以及独具特色的川菜美食，成为中原之都的一颗新星，迈出了坚实的第一步。
麻辣新秀的全体员工克服了刚刚起步，经验不足等诸多困难，走上了成功的创业之路，逐步在经营方式上实现探索经营向专业经营过渡；在管理机制上实现由人管人向制度管人过渡；在短短时间内，取得了可喜的成绩。
为了实现集团董事会的宏伟蓝图，下面我将酒店筹备及营业以来工作情况向大家汇报如下：一、认真作好筹备工作，确保酒店早日开业。
从集团董事会确定筹备运作，麻辣新秀至2014年1月13日正式营业，在麻辣新秀内部装修“一片空白”、“一无所有”的情况下，员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。
面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验，可以说是时间紧，任务重。
能否早日开业，像一块石头压在麻辣新秀领导一班人的心上，但又毫不犹豫的达成了共识，集团董事会的决定就是命令，时间再紧，任务再重，一定要确保麻辣新秀早日开业。
为此麻辣新秀领导一班人积极动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案，夜以继日的开展工作。
一是成立了筹备运作领导机构。
先后多次召开会议，研究制定了筹备工作方案；研究制定了采购物品计划；研究制定了员工招聘和培训方案；制定了人员的工资标准；制定了当前一段时间的工作重点和工作思路。
并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障麻辣新秀早日营业。
二是成立了物品采购领导小组。
具体负责物品采购方案的落实。
在集团董事会的支持帮助下,在短短时间里，麻辣新秀的筹备物品进行集中采购，按照集团公司规定的要求,对需要采购的大宗商品,严格按照规定实行标准采购，并组织人员及时安装放置到位。
三是按时完成了员工招聘工作。
员工招聘是麻辣新秀筹备工作的重头戏，能否招到较高素质的人员并及时到位，是麻辣新秀能否早日营业的关键，也是麻辣新秀以后能够顺利发展的保证。
为此，我们认真作了以下工作：1. 确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘，保证人员储备。
2.认真了解应聘人员的基本情况，按照酒店要求严格把关；3.组织员工体检，确保受聘人员身体健康；4.对招聘的新员工进行了军训，主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性，经过军训取得了较为明显的效果。
5.组织新员工进行岗前业务培训，经过20天的学习培训，新聘员工初步掌握了规定岗位的业务知识，增强了工作能力。
整个招聘培训前后历时40天,共招聘培训各类普通员工50余人,为酒店的运营奠定了良好的人才基础。
四是岁末年首，对酒店员工进行慰问。
酒店虽然在开业中，员工也是刚刚招聘的新员工，但是在春节即将到来之际，为了使大家能够感受到浓浓的节日气氛，为了鼓励大家在新的一年有个好兆头，具体由明鑫店长向所有员工发放慰问品。
目的是祝愿大家新年有个新气象，共同为我们麻辣新秀美好的明天努力奋斗！二、制定各项规章制度，健全规范酒店内部管理。
规章制度是加强酒店管理的重要保证。
为此，酒店非常重视，及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。
开业期间，由于酒店专业管理人员对当地风俗习惯了解不够，有的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的规章制度要进一步完善和调整，还需要与酒店同行互相交流学习，借鉴经验，取长补短。
为了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规章制度，下一步将编制《麻辣新秀员工手册》，对每一个人的岗位、职责、目标予以明确,对超越和违反的明确相应处罚规定，发放到每一位员工的手中，有规可依，能够照章办事，时刻用规章制度来约束自己的行为，明确自己的权利和义务。
酒店还将实行早例会制度、质量检查考核办法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度，这些制度的制定将强化对酒店员工的管理，体现“以制度管人”，使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都得到提高。
三、餐饮服务档次分明，品尝特色菜肴。
为了使酒店的菜肴兼容南北、档次分明，又有地方特色、土洋结合，在开业的前期，举行菜肴品尝和菜肴点评，积极要求品尝菜肴的宾客建言献策，共提出建议意见20多条，如餐饮服务人员服务缺位、上菜速度慢、菜肴温度不够等等，这些意见建议是提高服务质量的基础，是提高员工素质的有效手段。
酒店刚刚起步，新员工绝大部分没有从事酒店工作的经验，管理人员也是初到，人地生疏，尤其是餐饮服务员，素质高的人才难以找到，素质低的人员又难以满足酒店上层次的需要，在实践中加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键，也是促进酒店生存与发展的根本。
为此，春节酒店不放假，提高员工在春节假期的待遇，调动员工的工作积极性，进一步全面提高酒店的管理水平和服务质量。
四、正视运营存在问题，努力提高酒店管理水平。
酒店在开业期间发现存在的问题：一是员工素质整体水平不高，特别是缺乏具有专业水平的部门管理人才，造成日常管理上的漏洞，服务质量有差距,服务意识不强；二是规章制度落实的不够坚决，有随意性和面子的现象，管理机制上还有待于进一步完善；三是员工培训还要加强，员工规范管理不到位；四是需要管理费用和营业外费用仍然偏高，成本核算。
上述问题的存在主要是领导层管理工作没跟上所造成的，在新的一年里要转变观念，加大力度，克服存在问题，使酒店的工作再上一个新的台阶。
五、服务效益同等重要，高点起步谋划来年工作。
2014年的任务目标是计划争取实现营业收入880万元,保证800万元，计划实现净利润70万元。
1、全方位加大管理力度，努力完善各种规章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚管理机制。
2、加大培训力度，采取走出去请进来的办法进一步对酒店员工进行在岗训练，个别中层骨干还要有计划的外派培训学习，同时要举行岗位大练兵,每月每季进行考核考试，以竞赛活动树立岗位标兵，巩固业务技能,提高服务质量。
开展明星和优秀服务员评比活动，在员工中树立“服务质量第一”的思想，激励员工的工作热情，弘扬努力学习、钻研业务、规范服务的良好风气。
3、准确定位，转变观念，加大宣传和营销力度，积极寻找培养客源，努力提高服务意识,全面树立酒店的良好形象。
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是酒店生存和发展的基本前提。
要根据不同季节制定营销计划，注重稳定地方客户，联系固定客户，发展新的客源。
并建立起符合酒店实际的奖励机制,最大限度地调动每一个员工的工作积极性。
要抓住“春节”、“五一、国庆黄金周”等机遇，开展活动，树立麻辣新秀良好形象。
4、认真做好财务核算,努力增效节支。
一是抓好财务管理。
财务工作是酒店经营中的一项非常重要的工作，为此, 要使财务部门确保每一个数据和财务资料的准确、真实、及时、完整、可靠，使酒店领导能及时了解酒店的经营情况，针对收入及成本费用率合理确定资金的使用,制定酒店的经营方向，保障酒店生产经营的正常运行。
二是要抓好节支，减少费用就是增加利润，增收固然很重要，但节支同样必不可少。
酒店将号召全体员工都要把自己当作主人，树立以店为家的思想，从节约一滴水、一度电开始，除了客人使用以外，做到人走灯灭，水管用完及时关掉，平时注意维护各种设施设备，发现问题及时报修，不因为无人管理而造成酒店的能源浪费。
三是要严把进货关。
物品采购要一个执行集团公司规定，采取横向比较，货比三家的办法，尽量减少在物品购进过程中的损失。
四是对一次性消耗品，实行配备回收管理制度，要求服务员在配备一次性物品过程中，未使用过的不再补充。
5、认真做好安全保卫和设备保养维修工作。
酒店作为一个公共场所，安全经营是压倒一切的工作责任，为了保障酒店经营工作顺利进行，保障宾客、酒店和员工生命及财产安全，“安全重于泰山”。
切实加强对设施设备的维护保养，保证大故障不过天,小故障不过时,确保酒店水、电的正常供用。
认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防安全事故，充分发挥酒店领导层的作用，最大限度地提高每一个员工服务水平。
6、开展文化娱乐活动，为了使酒店员工工作愉快，朝气蓬勃，酒店将在“春节”、“五一”、“国庆”等重大节日期间举行文化娱乐活动，努力营造一个团结和谐、健康向上的工作环境。
各位领导，金蛇辞旧岁，银马迎新春。
我们在新的一年里，我们振奋精神，扎实工作，为麻辣新秀美好的发展前景而努力奋斗。
在此，我代表麻辣新秀的全体员工向各位拜个早年，祝大家新年愉快，工作顺利，身体健康，合家幸福。
谢谢大家！总经理：高巍2014年1月26日篇二：酒店筹备工作计划报告酒店筹备工作计划报告酒店筹备工作的几项原则：1.做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义。
树立从一开始把事情做对的指导思想，是提升效率，降低成本费用的重要手段。
2.能源紧张是世界范围的话题，节约能源是企业运营必须面对的课题，在设计时即考虑节能的问题，将使企业在未来经营管理中处于先行的位置。
3.筹备总经理，工程总监得先进場审核所有图纸,功能布置,动线,设备设施4.重视员工工作设施设备的投入，减低人员工作量，减少人员编制。
因为劳务成本所占的比重愈来愈大。
筹备工作项目分解及内容：序项目名称号 1 2 3 4 5 6 7 8 9酒店装修开始施工客房.餐饮大堂装修消防,空调,水.电.气管道1。
按照严格的施工进度表组织实施施工，严格按照完工、交工日期倒推工序。
建设完成2。
筹备组各经营部门的主要负责人，应结合本部门通信系统布线开业四个月前实际运营需要，对于工程设计施工同步参与，对于后勤工程动工不符合实际运营需要的施工，应及时提出整改意见开始安装窗和解决方案，减少开业后返工员工宿舍建设安排酒店停车场建设主要管理人员进场熟悉酒店状况核心部门经理到位后，筹备工作多方位、分部门、开业三个月前全面、交叉、同时铺开。
内容时间范围10 审定酒店组织机构 11 审定各部门岗位编制 12 岗位设计、薪资计划（1）员工食堂的设立、选址，用餐桌椅、厨房设备的选购，人员的配置；13 员工设施的筹建于筹备（2）员工更衣室和浴室的设立、选址和使用规定；开业三个月前（3）员工宿舍的设立、选址和管理规定；（4）员工存车处的设立、选址和管理办法；14 弱电系统安装,开业前两个月开业前三个月开业前三个月15 室外场地清理和绿化计划 16 定制厨房设备设施, 17开始市场调研,并制定营销方案18 制定员工军训计划注重理论、企业文化培训和实际操作培训相结合；19 制定员工公共课培训计划培训一定要有考核；开业前两个月确立核心价值观、核心服务理念，并矢志不渝的传20 新员工酒店入职培训输、培训；21 制定岗位职责管理规范 22 制定岗位操作程序开业前三个月开业前三个月开业前三个月开业前三个月开业前三个月开业前一个月开业前十五天开业前两个月开业前两个月23 制定各岗位工作质检标准 24 制定服务质量评定细则 25 审定员工手册 26 行政区域划分、定位27 宿舍、员工餐厅调试运行 28 员工开始分部门专业培训 29 制定各部门物品申购单各种表格的印制（酒水单、火柴、客房服务夹、信30 制定印制各种报表.单据纸、便签、人力部表格、财务用各种记账账簿、表开业前两个月格等，结合vi系统完善印制）工商营业执照、卫生许可证、税务登记证、特服行业经营许可证、自来水公司特行水价的确定、消防31 办理各类许可证行政办手续、垃圾倾倒手续、烟草专卖手续、物价局价格开业前三个月备案和价签申购、热力公司用气手续、涉外卫星天线安装手续、电话号码申办等等； 32 空调系统安装与调试 33 34开业前两个月开业前十五天电器.通信系统安装与调试厨房设备设施安装与调试35 装修工程竣工清理 36 员工招聘工作在试营业时间之前3个月应到位编制人员的80%左右，同时安排至少1个月的实操实习和培训，统一开业前三个月服务流程和技巧。