各种蔬菜水果含糖量列表
水果、蔬菜含糖量列表,升糖指数表及含热量
水果、蔬菜含糖量列表,升糖指数表及含热量含糖量排排队水果、蔬菜含糖量列表如下:1％：南瓜紫菜生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子豌豆橄榄13％：柚子、苹果14％：荔枝山药15％：苹果16％：土豆17％：石榴20％：香蕉、藕22％：红果25.17-38.31％罗汉果干果50％：柿饼85％：粉条低糖水果：（含糖量<10%）包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。
此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。
中糖水果：（含糖量11%－20%）包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。
此类水果每100克可提供50－90千卡能量。
高糖水果：（含糖量>20%）包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、罗汉果等干果，果脯。
含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、甘蔗、黄桃等。
此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
食物热量及GI值含量表各种食物的GI值(升糖指数Glycemic Index)与热量表GI值的定义:GI值是以食用纯葡萄糖(pure glucose)100克后2小时内的血糖增加值为基准(GI T=100)，其他食物则以食用后2小时内血糖增加值与食用纯葡萄糖的血糖增加值作比较得到的升糖指数。
4、各种蔬果的含糖量比较
4、各种蔬果的含糖量比较4、各种蔬果的含糖量比较专家答复：常见果蔬的含糖量：黄瓜(1.5%)、石榴(1.68%)、番茄(2.1%)、西瓜(4.2%)、草莓(5.9%)、甜瓜(6.2%)、樱桃(7.9%)、柠檬(8.5%)、鲜葡萄(8.2%)、李子(8.8%)、梨(9.0%)、菠萝(9.3%)、桃(10.7%)、鲜柿子(10.8%)、杏(11.3%)、橙(12.2%)、苹果(12.3%)、甘蔗(12.4%)、橘(12.8%)、香蕉(19.5%)、鲜山楂(22.1%)、海棠(22.4%)、鲜枣(23.2%)。
食品含糖量一、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜：大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
二、含糖量5—7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。
含糖量食物排行榜：1％：南瓜紫菜生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子豌豆橄榄13％：柚子、苹果14％：荔枝山药15％：苹果16％：土豆17％：石榴18－20％香蕉、红果、甘蔗、哈密瓜、藕50－60％切面、烙饼、油饼、巧克力、柿饼70－80％米、面、玉米面、蜜枣85％：粉条、粉丝含糖量水果1.水果口感好，还能补充大量维生素、果酸和矿物质;2.糖尿病患者可以选择水果，但必须掌握好时机以及数量;3.血糖控制平稳时(餐后2小时血糖在180mg/dl以下)，HbA1c(在8%以下)可以选用水果;4.应将水果的热量计入每日总热能之内，选用时减去相应的碳水化合物的量;5.吃水果最好在两餐之间做加餐用，既不至于血糖太高，又能防止低血糖发生;6.水果中西瓜、苹果、梨、桔子、弥猴桃等含糖量相对较低，而香蕉、红枣、荔枝、柿子、红果含糖量相对较高;7.通过血糖监测寻找出适合自己的水果;7.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果可以吃含糖量低的水果，如青苹果、柚子、草莓、樱桃，猕猴桃等，但要注意量，建议在餐前半小时到1小时食用。
日常食物的含糖量
日常食物的含糖量一、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜：大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
二、含糖量5—7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。
水果、蔬菜含糖量列表如下：1％：南瓜紫菜生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子豌豆橄榄13％：柚子、苹果14％：荔枝山药15％：苹果16％：土豆17％：石榴20％：香蕉、藕22％：红果85％：粉条吃水果要有选择性1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。
2、选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。
3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰岛B细胞负担。
4、选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。
5、尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维较少。
糖量在2％左右的水果蔬菜有：黄瓜l.5％、石榴1.68％、西红柿2.1％等。
②含糖量4％-8％的水果有：西瓜4.2％、草莓5.9％、甜瓜(香瓜)6.2％、樱桃7.9％等。
③含糖量8％-13％的水果有：柠檬8.5％、鲜葡萄8.2％、李子8.8％、梨9.0％、菠萝9.3％、桃子10.7%、鲜柿子10.8％、杏儿11.3％、柚子12.2％、橙子12.2％、苹果12.3％、甘蔗12.4％、桔子12.8％等。
各类食物含糖量排行
各类食物含糖量食物含糖量一览表（每百克食物含糖量）蔬菜水果1％：南瓜、紫菜、生菜；2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜；3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜；4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白、春笋、油菜、空心菜、臭豆腐；5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花；6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽；7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜；8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬；9％：橙子、波萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗；10％：葡萄、杏； 11％：柿子、沙果；12％：梨子、桔子、豌豆、橄榄；13％：柚子、苹果； 14％：荔枝、山药；15％：苹果； 16％：土豆；17％：石榴； 20％：香蕉、藕；22％：红果； 85%：粉条；日常食品（每100克含糖量特别注明的除外）米面类大米76 小米77 馒头49面条57玉米面72富强粉72.9糯米粉72.9面包93馄吞皮56.2血糯米73.6蛋类鸡蛋1.3 鸭蛋1 蛋清1.2 豆制品类豆腐3.0 295 豆腐丝7.0 百页7.0豆腐脑1.0豆腐花1.0豆腐衣12.1豆腐干4.1肉类猪肉1 猪肝3.0 猪肚2.0 兔肉0.2鸽子1.8鹌鹑1.8鸡肝2.1鸡翅0.1鸡爪2.7百叶5.2羊肉1.0鸭舌0.8鸭肉0.1鸭肝6.8水产类螃蟹1.0 鲫鱼0.1 黄花鱼0.3 带鱼2.1 干贝15.2 青鱼2.3鲜贝3.4尤鱼2.4河虾0蛏肉2.4鲤鱼0.2虾0.1蛤蜊肉21.7对虾0.2鱿鱼2.0虾皮干9.1海蛰4.1海参1.0鳝丝0.6黑鱼0目鱼1.4海带22.4虾仁0螺狮肉1.52甲鱼26.6蔬菜类韭黄2.0 青椒4.5 蘑菇2.4 草菇24金针菇3.7 香菇59.6 西兰花3.2青豆13.9荷兰豆7.0豆苗3.0蚕豆13.8草头9.6紫菜36.8萝卜3.2豆芽1.8小红萝卜3.8鸡毛菜2.5雪菜4.12芹菜3.1黄豆20.8卷心菜3.6黄瓜2.0丝瓜4.3苦瓜3.4茄子4.1冬笋1.2花生仁15.3绿豆57.8调料15克酱油0.8 10克麻油0 10克植物油010克糖1010克猪油010克色拉油10姜10.8甜食类冰激凌23.8 蛋糕64 巧克力57.2饮料类牛奶6.1 豆浆2.1 麦乳精37.7注：1、芹菜:芹菜大部份为水分及纤维素，含维他命A及C，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。
食物含糖量和糖转化率对照表
含糖量排排队水果、蔬菜含糖量列表如下:1％：南瓜紫菜生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子豌豆橄榄13％：柚子、苹果14％：荔枝山药15％：苹果.....16％：土豆17％：石榴20％：香蕉、藕22％：红果25.17-38.31％罗汉果干果50％：柿饼85％：粉条低糖水果：（含糖量<10%）包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。
此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。
中糖水果：（含糖量11%－20%）包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。
此类水果每100克可提供50－90千卡能量。
高糖水果：（含糖量>20%）包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、罗汉果等干果，果脯。
含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、甘蔗、黄桃等。
此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
.....食物热量及GI值含量表各种食物的GI值(升糖指数GlycemicIndex)与热量表GI值的定义:GI值是以食用纯葡萄糖(pureglucose)100克后2小时内的血糖增加值为基准(GIT=100)，其他食物则以食用后2小时内血糖增加值与食用纯葡萄糖的血糖增加值作比较得到的升糖指数。
食物中的糖分含量
食物中的糖分含量糖分在我们的日常饮食中扮演着重要的角色。
过量摄入糖分可能会导致肥胖、糖尿病等健康问题。
因此，了解食物中的糖分含量对我们的健康至关重要。
本文将介绍一些常见食物中的糖分含量，并给出一些减少糖分摄入的建议。
1. 水果类水果是一种天然含糖食物，但它们也提供了丰富的维生素、矿物质和纤维。
以下是一些常见水果中的糖分含量（每100克）：- 苹果：10克- 香蕉：17克- 葡萄：16克- 橙子：9克- 草莓：7克虽然水果自然含糖，但与饮料和糖果相比，它们提供了更多的营养价值。
尽量选择新鲜水果，而不是果汁，以减少糖分摄入。
2. 蔬菜类蔬菜是低糖分的食物，它们提供了丰富的纤维和维生素。
以下是一些常见蔬菜中的糖分含量（每100克）：- 胡萝卜：6克- 西兰花：2克- 番茄：2.6克- 菠菜：0.4克- 南瓜：2.8克蔬菜是我们饮食中必不可少的一部分，因为它们富含营养，而且糖分含量相对较低。
3. 谷物类谷物类食物在我们的饮食中起着重要的能量来源作用。
以下是一些常见谷物类中的糖分含量（每100克）：- 燕麦片：1克- 大米：0.1克- 面包：2克- 玉米：2.5克- 黑麦面包：6克选择全谷物产品而非精加工的谷物，可以摄入更多纤维、维生素和矿物质，而糖分含量较低。
4. 肉类和蛋类肉类和蛋类是富含蛋白质的食物，它们几乎不含糖。
以下是一些常见肉类和蛋类中的糖分含量（每100克）：- 鸡胸肉：0克- 牛肉：0克- 猪肉：0克- 鸡蛋：0.6克肉类和蛋类对于维持健康和提供身体所需的营养非常重要，并且它们不会给我们的糖分摄入增加负担。
5. 饮料和糖果类饮料和糖果是高糖分的食物，摄入过量会对健康产生不良影响。
以下是一些常见饮料和糖果中的糖分含量（每100克）：- 可乐：10.6克- 果汁饮料：9.2克- 巧克力：56克- 糖果：80克尽量减少饮用含糖饮料和食用高糖糖果的摄入量，可以通过选择低糖或无糖替代品来减少糖分的摄入。
各种蔬菜水果含糖量列表
0.2
377
海米干
47.5
0.5
820
虾皮干
39.3
3.1
9.1
916
海蛰
12.4
0.1
4.1
272
海参
21.4
0.3
1
267
鳝丝
17.2
1.2
0.6
343
黑鱼
18.8
0.8
342
目鱼
13
0.7
1.4
268
海带
5.8
0.4
22.4
486
虾仁
17.3
0.66
320
螺狮肉
11.1
3.8
1.52
360
2.7
1063
百页
50
19.3
5.2
1653
牛肚
14.8
3.7
391
羊肉
11.1
28.8
1
1290
鸭舌
14.4
15.6
0.8
631
鸭肉
16.5
7.1
0.1
560
鸭肝
17.1
4.8
6.8
575
蛋类每100克
鸡蛋
11.8
15
1.1
783
鸭蛋
13
14.7
1
781
蛋清
9.6
0.1
1.2
185
蔬菜类每100克含量
13%
柚子
14%
荔枝、山药、鲜桂园
15%
苹果
16%
土豆
17%
石榴
20%
香蕉、藕
22%
蔬菜水果含糖量表
蔬菜水果含糖量表1% 2% 3% 4% 5% 6% 7% 8% 9%-10%南瓜菠菜大白菜绿豆芽小葱白罗卜香菜红胡罗卜榨菜紫菜芹菜青菜心油菜青蒜冬笋毛豆葱头蒜苗生菜小白菜韭黄韭菜辣椒黄豆芽黄胡罗卜樱桃杏子小青菜塌棵菜春笋丝瓜豆腐干柠檬葡萄西红柿豌豆苗茭白韭菜花桃东瓜小红罗卜花菜酱豆腐枇杷黄瓜茄子空心菜菜瓜酸菜西瓜臭豆腐扁豆荚11% 12% 14% 15% 16% 17% 20% 22% 85%柿子桔子荔枝苹果土豆石榴香蕉红果粉条沙果梨山药橄榄豌豆水果、蔬菜含糖量列表如下：1％：南瓜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、西红柿、西葫芦、冬瓜、茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅。
7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、胡萝卜。
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜9％：橙子、波萝、李子、莲蓬10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子13％：柚子、苹果14％：荔枝16％：土豆20％：香蕉、藕芹菜:芹菜大部份为水分及纤维素，含维他命A及C，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。
芹菜有两种，一种是唐芹，一种是西芹。
如果你偏爱味道浓烈的食物，可选吃唐芹，用它来炒肉片，味道较强，减肥效果也更好。
香菇:香菇可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。
特别是香茹的菌柄纤维素含量极高，你可以放在荤菜里一起煮，味道香醇。
香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸，其中七种是人体必需氨基酸。
香茹还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，还有抗癌作用。
其他菇类，如金针菇、蘑菇、草菇等，都是减肥者很好的食品。
豆芽:豆芽含脂肪及热量低，含水分和纤维素多，黄豆生成豆芽后，胡萝卜素增加3倍、维生素Bl2增加4倍、维生素C增加4.5倍。
常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。
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柚子
14%
荔枝、山药、鲜桂园
15%
苹果
16%
十豆
17%
石榴
20%
香蕉、藕
22%
红果、甘蔗、哈密瓜
50%
切面、烙饼、油饼、巧克力
70%
米、面、玉米面、蜜枣、干桂 园、杏干、柿饼
85%
粉条、粉丝
96%
干粉条
各类食物营养含量
肉类每100克含量
食品
蛋白质
脂肪
糖
热量
猪肉
16.9
29.2
1
1402
猪心
17.1
5%
丝瓜、小葱、金花菜、青椒、 青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花
6%
白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭 菜苔、冬笋、草莓、桃、枇杷、豆腐 干、黄豆芽
7%
香椿、香菜、毛豆、黄桃子、 黄胡萝卜
8%
生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠 檬
9%
橙子、菠萝、李子、莲蓬、榨 菜、蒜苗
10%
葡萄、杏
11%
柿子、沙果
12%
梨子、桔子、豌豆、橄榄
各种蔬菜水果含糖量列表
各种蔬菜水果含糖量列表
含糖量
食物
含糖量
食物
1%
南瓜紫菜生菜
2%
小白菜、小油菜、菠菜、芹菜、青韭、 蒜黄、萬笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、 冬瓜、采瓜、回香、卷白采
3%
大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄 子、小红萝卜、角瓜、瓠子、
鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵 菜
4%
洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、 甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白春笋、油 菜、空心菜、臭豆腐
0.2
2
54
丝瓜
1.4
0.1
4.3
100
苦瓜
1
0.2
3.1
80
茄子
1
0.3
4.1
100
冬笋
3
0.2
1.2
84
花生仁
24.3
48.7
15.3
2504
绿豆
23
1.5
57.8
1328
饮料类每100克含量
牛奶
3.3
3.6
6.1
285
豆浆
4.4
1.9
2.1
177
麦孑L精
5.4
6.2
37.7
1112
啤酒
140
豆制品类每100克含量
干贝
63.6
3.2
15.2
1432
青鱼
16
2.6
2.3
401
鲜贝
14.8
0.1
3.4
309
鱿鱼
15.1
0.8
2.4
323
河虾
17.5
0.6
318
蛏肉
7.1
1.1
2.4
201
比目鱼
9.3
9.1
501
鲤鱼
18.1
1.6
0.2
365
虾
16.3
1.3
0.1
326
蛤蜊肉
51.3
6.4
21.7
1466
对虾
20.5
0.7
0.2
377
海米干
47.5
0.5
820
虾皮干
39.3
3.1
9.1
916
海蛰
12.4
0.1
4.1
272
海参
21.4
0.3
1
267
鳝丝
17.2
1.2
0.6
343
黑鱼
18.8
0.8
342
目鱼
13
0.7
1.4
268
海带
5.8
0.4
22.4
486
虾仁
17.3
0.66
320
螺狮肉
11.1
3.8
1.52
360
398
草头
5.9
0.1
9.6
264
紫菜
14
1.2
36.8
1112
萝卜
0.8
0.1
3.2
72
豆芽
2
0.26
1.8
76
小红萝卜
0.9
0.2
3.8
88
鸡毛菜
1.7
0.4
2.5
84
雪菜
1.5
0.4
4.12
108
芹菜
0.5
0.4
3.1
76
黄豆
32.4
18.8
20.8
1600
卷心菜
1.2
0.2
3.6
88
黄瓜
0.7
6.3
525
猪肝
20
4
3
537
猪肚
14.6
2.9
2
382
猪肾
15.5
4.8
441
牛肉
20.1
10.2
722
兔肉
21.2
0.4
0.2
373
鸽子
16.6
14.2
1.8
840
鹌鹑
16.6
14.2
1.8
840
鸡肉
23.3
1.2
440
鸡肝
18.2
3.5
2.1
463
鸡翅
23.3
1.2
0.1
440
鸡爪
24
16.4
豆腐
7.4
3.5
3
295
豆腐丝
21.5
7.9
7
780
豆腐脑
5.3
1.9
1
175
豆腐衣
43.2
26
12.1
1912
豆腐干
15.6
0.8
4.1
340
水产类每100克含量
螃蟹
14
2.6
1
345
鲫鱼
13.1
1.1
0.1
261
黄花鱼
17.3
0.7
0.3
303
鲜鱼
14.8
8.6
581
带鱼
15.8
3.4
2.1
421
甲鱼
15.3
1.1
26.6
715
基围虾
18.7
4.3
300
调料每100克含量
酱油
5.93
1.33
5.33
226
麻油
100
3760
植物油
100
3760
糖
4
100
1660
猪油
99
3740
色拉油
100
375
姜
1.2
0.6
10.8
232
花雕
352
甜食类每100克含量
冰激凌
3.7
8.6
23.8
785
蛋糕
7.9
韭黄
1.8
0.2
2
66
青椒
0.8
0.1
4.5
96
蘑菇
2.8
0.2
2.4
96
草菇
32
1.4
24
1000
金针菇
2.1
0.4
3.7
113
香菇
12.1
1.8
59.6
1265
西兰花
2.4
0.2
3.2
100
青豆
15.1
7
13.9
753
荷一豆
3.5
0.4
7
193.7
豆苗
4.6
0.8
3
150
蚕豆
8.8
0.5
13.8
4.2
64
1340
巧克力
10
28.7
57.2
2320
2.7
1063
白页
50
19.3
5.2
1653
牛肚
14.8
3.7
391
羊肉
11.1
28.8
1
1290
鸭舌
14.4
15.6
0.8
631
鸭肉
16.5
7.1
0.1
560
鸭肝
17.1
4.8
6.8
575
蛋类每100克
鸡蛋
11.8
15
1.1
783
鸭蛋
13
14.7
1
781
蛋清
9.6
0.1
1.2
185
蔬菜类每100克含量