中国超市的发展趋势
中国超市行业分析

中国超市行业分析中国超市行业是指指在城镇或农村地区以零售为主要业务的企业。
近年来,中国超市行业发展迅速,其中超市数量、零售额和经营范围都得到了很大的增长。
本文将对中国超市行业进行分析。
首先,中国超市行业的发展受益于城镇化进程的推进。
随着城镇化的不断推进,城市人口逐渐增加,人们的购买力也得到提升。
超市作为一种能够满足人们各种需求的购物方式,得到了广大消费者的青睐。
其次,超市行业受益于消费者购物习惯的改变。
随着生活节奏的加快,人们越来越注重时间效率和消费体验。
超市作为一种一站式购物场所,能够提供多种商品和服务,满足人们各种需求。
同时,超市也提供了自助收银、在线支付等便捷的购物方式,进一步吸引了消费者。
再次,超市行业的发展也得益于电商和O2O的兴起。
电商的发展使人们可以在家通过网络购物,节省了时间和精力。
然而,电商存在配送时间长、退换货繁琐等问题,消费者对实体超市还是有一定需求。
超市商家通过与电商和O2O平台合作,在线下实体店和在线购物的结合上获得了更多的销售机会和利润。
此外,超市行业的竞争也日益加剧。
随着超市数量的增加,市场竞争也日益激烈。
超市商家不仅要面对同行业的竞争,还要面对来自传统市场、小超市和便利店等其他零售渠道的竞争。
因此,超市商家需要不断提升自身的服务水平和运营能力,以保持竞争优势。
总之,中国超市行业在城镇化进程、消费习惯改变和电商兴起的背景下得到了快速发展。
然而,超市行业也面临着激烈的市场竞争和一些挑战,超市商家需要不断适应市场变化,提升自身的竞争力,才能在行业中取得更大的发展。
超市发展历程

超市发展历程一、初步发展超市作为一种零售模式,起源于19世纪末的美国,随着工业化和城市化的发展,人们对于食品和日用品的需求增加,创新的商人开始尝试集中出售商品,形成规模较大的零售商店。
20世纪20年代和30年代,超市开始在美国快速发展,形成了现代超市的基本模式,并采用了自助服务方式,提高了购物效率。
二、中国超市的萌芽20世纪80年代,超级市场的概念被引入中国。
1983年,中国第一家超市在北京海淀开业,这标志着中国超市行业的开始。
早期的超市更多是以自选商场或自选柜台的形式出现在百货商场内。
三、高速扩张进入2004年,随着中国加入WTO后市场全面对外开放,超市行业迎来了高速扩张期。
外资超市如家乐福、沃尔玛等进入中国市场,凭借成熟的管理经验和强大的资本支持迅速扩张。
同一时期,本土超市如永辉、大润发也开始崛起。
四、电商冲击2012年后,随着互联网的普及和电商的发展,线上购物开始兴起,对传统超市造成了冲击。
这一时期,超市行业增速放缓,电商的低成本和多样性对超市的供应链优势产生了冲击。
五、新零售融合2017年至今,超市进入线上线下融合的新零售时代。
阿里巴巴提出了新零售概念,盒马鲜生等新型超市的出现标志着中国超市行业正式进入新零售时代。
这一时期,超市开始尝试线上线下融合,提供更便捷的购物体验。
六、现代发展现代超市的发展呈现出多样化的趋势,包括会员制超市、生鲜超市、以及注重服务体验的超市等。
会员制超市如山姆会员店和盒马鲜生,通过会员制度锁定目标客群,提供更精细化的服务。
生鲜超市则以生鲜产品为主打,满足消费者对健康生活品质的需求。
此外,还有如胖东来这样的超市,通过提供极致的服务体验来吸引顾客。
七、未来趋势随着消费者需求的多样化,超市行业的创新和变革仍将持续。
未来超市可能会更加个性化、智能化,提供更加高质量的购物体验,同时,环保和可持续发展也将成为超市发展的重要方向。
结论超市从最初的自选商场发展到现在的多样化零售模式,经历了从传统零售到电商冲击,再到新零售融合的过程。
中国超级市场发展趋势

中国超级市场发展趋势1.大型综合性超级市场的兴起:随着经济的快速发展和城市化进程的加速,中国大城市出现了一批大型综合性超级市场,如沃尔玛、家乐福和苏宁易购等。
这些超级市场集购物、餐饮、娱乐等服务于一体,方便消费者购买各种商品,提供全方位的购物体验。
2.直营连锁超市的快速扩张:随着中国零售业市场的开放和竞争的加剧,许多直营连锁超市迅速崛起。
这些连锁超市以提供高品质的商品和优质的服务为宗旨,通过控制供应链来保证商品的质量和价格的竞争力。
同时,它们还通过精准的市场分析和营销策略来吸引消费者。
3.优选和品质的重要性:中国消费者对商品的品质和口碑越来越重视,他们更愿意购买有品牌保障和优质保证的商品。
因此,超级市场在商品选择上越来越注重优选,增加了高品质、有口碑的商品品类,以满足消费者的需求。
4.电子商务与实体店的融合:随着互联网的普及和电子商务的发展,越来越多的超级市场开始拥抱互联网和移动互联网技术,通过建立电子商务平台和线上线下融合的销售模式,提供多样化的购物选择和更便捷的购物体验。
5.个性化和定制化的服务:超级市场为了吸引和满足消费者需求,开始提供个性化和定制化的服务。
例如,超市可以根据消费者的购买习惯和需求,提供个性化的商品推荐和定制化的购物体验。
此外,一些超级市场还提供积分和会员制度,为忠实顾客提供更多的优惠和特别待遇。
6.无人超市的兴起:随着科技的进步,无人超市成为了超级市场发展的新趋势。
无人超市通过自动化技术实现了无人值守和自助结账,提供了更便捷和高效的购物方式。
消费者可以通过手机扫码进入无人超市,自主选择商品并通过手机支付结账。
总的来说,中国超级市场正朝着大型化、综合化、品质化和个性化的方向发展。
随着消费者对购物体验和服务品质要求的不断提高,超级市场将继续通过不断创新和优化来满足消费者的需求,并成为中国零售业的主要形式之一。
零售行业的现状和发展趋势

零售行业的现状和发展趋势1. 零售行业现状分析1.1 行业规模与增长根据最新的市场研究数据,中国零售行业在2023年的社会消费品零售总额达到了471495亿元,同比增长7.2%。
这一增长趋势反映了中国零售市场的庞大潜力和持续增长的动力。
网上零售总额也持续增长,2023年全年网上零售额达到154264亿元,其中实物商品网上零售额占社会消费品零售总额的比重为27.7%,显示出线上购物的普及和消费者对电子商务的依赖程度。
1.2 消费者行为变化当前消费者行为呈现出多元化和个性化的特点。
消费者不再仅仅关注价格,而是更加注重商品的品质、品牌和购物体验。
同时,消费者对健康、环保和可持续产品的需求日益增长,这促使零售商不断调整产品结构和营销策略以满足市场需求。
此外,消费者的购物习惯也因科技的发展和疫情的影响而发生变化,线上购物和无接触配送成为新常态。
1.3 零售渠道多样化随着消费者需求的多样化和市场竞争的加剧,零售渠道正在经历快速变革。
传统的实体零售店正通过数字化转型来提升顾客体验和运营效率。
同时,线上电商平台、社交媒体销售、直播带货等新兴渠道迅速崛起,为消费者提供了更多的购物选择。
零售商通过线上线下融合的方式,打造无缝购物体验,以适应消费者的购物习惯。
1.4 新零售发展态势新零售模式通过整合线上线下资源,利用大数据、人工智能等技术手段,实现零售业务的数字化和智能化。
新零售的发展不仅提升了消费者的购物体验,还优化了供应链管理,提高了运营效率。
例如,通过数据分析,零售商可以更准确地预测市场需求,实现库存的精细化管理。
同时,新零售也推动了零售业态的创新,如无人超市、智能货架等新型零售形式的出现,为消费者带来了更加便捷和个性化的购物体验。
2. 零售行业竞争格局2.1 主要零售企业分析在中国零售行业中,主要零售企业通过不断的创新和市场拓展,形成了各自的竞争优势。
以下是对部分主要零售企业的分析:●京东:作为中国领先的电商平台之一,京东以其高效的物流系统和优质的客户服务赢得了市场份额。
超市国内外发展现状

超市国内外发展现状超市作为零售业的一种商业模式,在国内外都取得了长足的发展。
本文将从国内外两个方面探讨超市的发展现状。
国内超市的发展现状:近年来,中国的超市行业呈现出快速发展的态势。
首先,超市的数量快速增长。
根据数据统计,截至2019年,中国的超市数量已经超过10万家。
其次,超市的规模不断扩大。
越来越多的超市品牌开始追求规模效益,通过连锁经营模式将超市的门店打造成区域性或全国性的连锁品牌。
再次,超市的销售额逐年攀升。
超市为消费者提供了方便快捷的购物环境,满足了消费者对商品的多样化需求,因此超市的销售额也呈现出稳步增长的趋势。
最后,超市的服务水平不断提升。
随着消费者的消费观念逐渐提高,他们对超市的服务质量和购物体验要求也越来越高。
因此,越来越多的超市开始加强服务水平,提供更便捷、更舒适的购物环境,满足消费者的不断升级的需求。
国外超市的发展现状:在国外,超市行业也得到了迅速发展。
首先,超市的品牌化程度较高。
在发达国家,超市品牌化程度很高,一些超市品牌已经成为了国际知名品牌。
这些超市品牌通过连锁经营模式,将超市的门店遍布全国乃至全球,形成了较为庞大的销售网络。
其次,超市的发展更加成熟和多样化。
相较于中国,一些发达国家的超市,早在几十年前就已经进入了成熟阶段,超市的发展模式和规模已经相对稳定。
同时,为了更好地满足消费者的需求,超市的经营策略也更加多样化,不仅提供标准化的商品,还推出各种各样的特色产品和服务。
最后,超市的数字化和智能化水平较高。
一些发达国家的超市已经实现了数字化和智能化的经营管理,通过引入先进的信息技术和自动化设备,提高了超市的运作效率和管理水平。
总结起来,无论是国内还是国外,超市行业都取得了长足的发展。
然而,随着消费者需求的升级和市场的竞争加剧,超市行业也面临着一些挑战。
超市需要不断创新和优化,以提供更好的商品和服务,满足消费者的需求,保持持续的发展势头。
我国连锁零售业的发展现状与趋势分析

我国连锁零售业的发展现状与趋势分析中国连锁零售业的发展现状与趋势分析在过去的几十年里,中国零售业经历了翻天覆地的变化。
从小摊贩到大型连锁超市,中国连锁零售业的发展呈现出爆炸性的增长。
本文将对中国连锁零售业的发展现状与趋势进行分析,探讨其未来的发展方向。
一、发展现状中国连锁零售业的快速发展可以追溯到改革开放以来。
在过去的几十年里,中国的经济发展迅猛,人民生活水平不断提高,消费需求也不断增加。
这为连锁零售业提供了良好的市场基础。
目前,中国的连锁零售业已经取得了令人瞩目的成绩。
无论是超市、便利店还是专业连锁店,都在不同程度上实现了规模化经营。
例如,全国连锁超市巨头永辉超市已经在全国范围内建立了大量的门店,并且以其优质的商品和服务赢得了消费者的信赖。
在便利店领域,7-Eleven已经成为了中国最大的便利店连锁品牌,其快捷、便利的服务深受消费者的喜爱。
二、发展趋势1. 电子商务与实体店的融合随着互联网的普及和电子商务的崛起,传统零售企业面临了巨大的挑战。
然而,许多传统零售企业积极拥抱互联网,并将其融入到实体店的经营中。
例如,生鲜电商企业如叮咚买菜和美团外卖与传统超市合作,实现线上线下的融合,为消费者提供更加便利的购物体验。
2. 冷链物流的发展随着人们消费观念的转变和生活水平的提高,对商品质量和安全性的要求越来越高。
这促使零售企业加强对冷链物流的投入。
现如今,越来越多的生鲜产品和冷冻食品在超市和便利店中销售。
因此,建立高效、安全的冷链物流体系将成为零售企业发展的关键。
3. 渠道多元化随着消费者需求的多元化,零售企业需要通过不同的渠道满足消费者的需求。
除了传统的实体店,互联网、社交媒体等渠道也成为了零售企业获取客户的重要手段。
对于零售企业来说,通过多种渠道销售产品可以提高销售额,并降低运营成本。
4. 国际扩张随着国内市场的逐渐饱和,中国零售企业开始寻求国际化发展。
一些具有竞争优势的连锁零售企业通过海外并购、自主品牌开发等方式进军国际市场。
零售行业的现状和发展趋势

零售行业的现状和发展趋势1. 行业现状分析1.1 市场规模与增长趋势中国零售行业在近年来经历了快速的发展,市场规模持续扩大。
根据艾媒咨询发布的《2023-2024年中国零售行业发展趋势报告》,2012-2023年间,中国仓储会员超市行业市场规模始终保持在200亿元以上,2023年同比增长8.7%。
便利店行业市场规模在2022年达到4237亿元,同比增长10.5%,而2023年零食集合店市场规模为809亿元。
这些数据表明,新零售相关市场规模持续飙升,市场提升空间较大。
尼尔森IQ发布的《2024 中国零售业发展报告》也指出,中国零售市场正逐渐从消费升级模式转向性价比导向的新纪元,消费升级与降级现象并存,消费者的多元化需求为市场带来了结构性增长的机会。
报告中提到,2023年中国快消品零售市场虽整体销售额同比2022年微跌0.04%,但线上渠道中内容电商的销售额同比大幅增长55.9%,线下渠道中便利店实现3.9%的增长。
1.2 消费者行为变化随着社会物质生活的丰富,消费者购物的关注点不再局限于产品的品质,逐渐对个性化的产品和服务展现出越来越多的需求。
艾媒咨询的调研数据显示,61.5%的消费者表示日常生活、工作附近购物方便,办理仓储超市会员卡意义不大;61.4%的消费者表示选择零食集合店的原因是丰富的商品种类;一二线城市中超7成消费者选择前往连锁型便利店进行消费。
这反映出消费者日常对连锁新型便利店更为青睐。
尼尔森IQ的调研结果也显示,中国消费者在2023年将提升对于生鲜产品/健康保障类产品的消费,重点关注新鲜果蔬、乳制品、生鲜肉类的购买。
消费者在商品购买和渠道选择上更为明智和慎重,产品的品质和功能仍是未来维系消费者的基石。
1.3 技术革新与应用零售行业的技术革新在近年来取得了显著的进展,尤其是在人工智能、大数据、云计算等技术的应用上。
2023年,人工智能应用在零售行业取得巨大突破并开始广泛引用,包括商品数字化、会员运营、智能客服、商品知识库、图像处理、营销等方面。
我国连锁超市现状与发展趋势(完整版)

我国连锁超市现状与发展趋势WAN ZEHNG JI LU【摘要】连锁经营这一新的商业经营方式和组织形式自二十世纪九十年代初引入中国以来,至今已有20多年的发展历程,虽起步较晚,但发展却很快。
本文首先阐述了我国超市发展的最新动向和趋势,并简要介绍连锁超市在我国的发展现状。
同时,指出目前我国超市连锁经营中存在的一些问题,,以促进我国连锁超市的健康发展。
【关键词】商业连锁超市问题趋势【引言】一、论文的写作目的及现实意义二、本文主要观点及该课题的趋势预测(一)存在的问题目前我国超市在连锁经营中存在的问题主要有:(1)不注重创建和维护良好的企业形象和品牌。
(2)传统管理体制严重制约着连锁经营的发展。
(3)连锁经营企业忽视质量管理,导致商誉不强,缺乏经营竞争力。
(4)连锁经营企业门店少,缺乏规模效益。
(5)规范化程度较低。
(6)配送中心建设落后,严重制约连锁经营的发展。
(7)管理基础薄弱。
(二)趋势预测我国超市发展的最新动向和趋势主要表现在以下几个方面:趋势一:业态多元化趋势二:经营规模化趋势三:市场定位化趋势四:自有品牌系列化趋势五:生鲜食品主打化趋势六:投资主体多元化趋势七:物流配送中心快速发展【正文】一、连锁经营的产生及在我国的发展连锁经营最早发源于美国,从1859年创立第一家连锁店“大西洋与太平洋茶叶公司”始,到目前连锁经营已有一百四十多年的历史。
在工业发达国家,连锁经营取得普遍成功,自20世纪60年代以来,一些新兴的工业国家和地区也先后引进连锁经营,70~80年代,连锁商业伴随着电子计算机技术在日本得到了空前发展,并与亚洲地区经济的发展同步,在新加坡、韩国、泰国、台湾和香港等国家和地区迅速普及,从而使商品流通领域产生了一场革命,推动了流通产业的发展和现代化,促进了经济发展。
国外连锁经营存在的形式主要有以下三种:正规连锁(Regular Chain)、自由连锁(V oluntary Chain)、特许连锁(Franchise Chain)。
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中国超市的发展趋势
作者:孙弘
在成为WTO成员以后,我国的超级市场在应对国内竞争的同时,将面临来自沃尔玛、家乐福、麦德龙等国际零售巨头激烈的国际竞争。
分析国外超级市场的发展历程,结合我国超级市场的现状,我们可以看出,在全球化的大背景下,我国超市发展的最新动向和趋势主要表现在以下几个方面:
业态多元化
目前,我国超市业态类型已经由原来千店一面逐渐分化出不同种类型,其中包括超级市场、大型综合超市、仓储式商场和便利店。
综合型超市的营业面积在2000—5000平方米,主要为特定的居住区顾客服务,目标是成为该地区的“购物第一站点”;大卖场的营业面积在1万平方米以上,实行廉价销售,经营品种齐全,有足够的辅助面积;便利型超市的营业面积一般在1000平方米以下,主要经营食品和日用百货。
此外,我国连锁超市的业态类型不断推陈出新,除以食品、小百货为主的综合性超市外,专业性的超市如家具超市、日杂土产超市、家电超市、电脑超市、建材超市、文化超市等也相继兴起。
预计今后的业态将进一步细分为:以生鲜食品超市作为基本生活满足型的主力业态;以大型综合超市作为消费需求满足型的主力业态;以仓储式商场作为小型商店、集团采购作为满足型的主力业态;以便利店作为服务满足型主力业态;以专业、专卖店作为差异化个性需求满足型主力业态。
经营规模化
随着超市行业的发展,超市的经营规模正呈现出上升的趋势。
这种上升趋势主要表现在两个方面:一方面连锁超市公司的总体规模急剧上升;另一方面超市的单店面积也在不断扩大。
通过连锁经营发挥规模效益是超市发展制胜的重要秘诀。
作为薄利多销的超市更是要突出规模效益,而实现超级市场规模效益的重要途径是积极开展连锁经营。
自从特许连锁经营开始被一些大型连锁超市公司采用以来,超市的规模迅速扩大。
随着我国人民生活水平的不断提高,效率高、规模化、购物环境舒适的超级市场正在得到越来越多消费者的青睐,连锁超市已经成为我国商业零售业的主流业态。
商务部2003年8月6日公布的2003年上半年前30家连锁企业中,22家以超市为主的连锁企业总店铺数量已经达到8013家。
一些老牌国有商业企业改制后,将连锁经营引入传统百货店经营中,并向超市渗透。
连锁超市正在迅速向大中城市蔓延,新增店铺数量迅速增加。
这些都说明连锁超市已经成为我国商业零售业的主流业态。
市场定位差别化
在国外,不同形式商店的特点非常鲜明,在价格上体现得尤为明显。
便利店、食品超市、家居俱乐部、大卖场的差别也是很明显的,不会相互混淆。
凯玛特和沃尔玛都是大卖场,但他们之间很少打价格战,而是通过提供鲜明的商品来吸引顾客。
国内很多大型超市正在突破以食品为主的传统格局,经营品种日益多样化,食品结构也比以前更加合理。
今后中国超市的发展也会不断明确各种超市业态本身的市场定位,千军万马走独木桥的局面将会远去。
市场导向作用在各超市企业将有所加强,成熟的超市企业在进一步拓展经营规模时,将不断细分市场,找准市场定位。
在居民区内的连锁超市就要在“鲜”字
上多做文章,并不断增添新品,淘汰滞销品,开发绿色商品。
便利店空间小,价格上无优势,应在“便”字上下功夫。
自有品牌系列化
建立和发展自有品牌,充分发挥品牌效应是大型连锁超市发展的一个明显的趋势。
自有品牌商品目前有两部分:一是自产,二是定牌。
自产商品主要是投入小、销量大、周期短的产品。
定牌商品发展迅速、潜力大。
生产定牌产品的企业可不负责销售、广告,只管以销定产。
自有品牌无论淡旺季,都可充分满足市场供应。
而且可以利用无形的附加值与形象创造品牌商品,比起同类产品,更能激发购物者的忠诚度,并会使超市的规模化发展呈现出纵向化发展优势,为公司带来更多利润。
在超市竞争日趋白热化的经营环境中,要想达到既能降低进货销售成本,又能为消费者提供满意的商品之目的,开发和经营自有品牌的商品则是一条有效的途径。
自有品牌具有风格独特、价格低廉、统一设计、统一货源、统一价格等优势,可以形成系列产品,一些大型零售商拥有自有品牌的比例已达到20%至25%。
生鲜食品主打化
目前,我国超市的商品结构已经发生了显著变化,生鲜食品经营的比重亦呈逐步上升势头。
在上海、北京、武汉、广州、深圳等大中城市,这种趋势已日渐明显。
生鲜品经营成为超市利润的主要来源。
生鲜品是超市中附加值最高的产品,在南方一些超市,生鲜品的毛利大都在30%左右。
随着人民生活水平的不断提高,消费主体的需求也不断改变,对生鲜品的需求越来越大,以经营鲜活商品、食品等为主的中型超市业态,将成为提高消费者生活质量的购物好去处,并进一步与大型综合超市和部分餐饮业形成竞争态势。
因而,在超市经营中,生鲜品是超市业发展的一个新生点。
中外资超市同台竞技
中国加入WTO后,沃尔玛、家乐福、麦德龙等一批国际连锁超市巨头更是加快了在中国内地扩张的速度。
全球最大零售巨头沃尔玛自1996年登陆中国特区深圳至今,已将连锁店铺扩大到38家。
世界第三大零售商德国的麦德龙在中国的店铺也已经达到18家,而2004年后则将以每年十家的速度发展。
世界第二大零售商法国的家乐福在中国也已经有50家店。
上海是外资零售业集聚的城市,拥有各种形式的合资商业企业近百家,是内资零售业规模最大、最集中的地方。
在中国,像联华、华联等超市从“洋超市”那里学到了有价值的东西,又进行了本土化的改良,更适应当地人的口味。
经过一轮又一轮的商战,本土连锁商业企业不断合并,实战能力已有很大提高。
这表明,未来的中国,内外资超市将同台竞技,使用各自的制胜法宝。
兼并与上市势在必然
流通领域是中国加入世界贸易组织后开放时间最早且开放力度最大的行业之一。
到2004年12月11日,中国零售业将全面对外开放,届时,中外竞争的特点将转向连锁企业之间的收购和兼并。
事实上,超市重组在我国有的城市已经开始。
西单商场和上海华联超市正式签约,联手组建北京西单华联超市有限责任公司。
在国际上,法国两大著名超市集团家乐福和普罗莫代斯宣布了一项总额为1622亿美元的“友好合并”计划,组成全球仅次于美国沃尔玛集团的第二大连锁超市集团。
预计在10年之内,我国中等城市的超市企业将从目前的十几家乃至数十家重组为3至5家;省会城市的超市将从上百家甚至几百家重组为5至10家大型连锁超市集团。
目前,中国大多数的超市公司是在运用供应商的商品结算沉淀资金来发展规模的,缺乏后续资金的支持。
因此,让代表现代流通产业的连锁超市公司上市,通过证券市场融资解决发展资金,同时建立连锁超市公司的现代企业制度,确立现代商业企业形象,建立专家化和职业化的经营管理队伍,全面提升中国连锁超市公司的竞争力,具有十分现实和深远的意义。
投资主体多元化
超级市场因其较低的壁垒和独特的时空优势吸引了大量投资者,投资主体结构日益呈现多元化趋势。
不仅旧体制下一统天下的国有商业进入超市,外资、私营等经济也大规模涌入超市领域,使连锁超市市场充满活力和生气。
随着我国零售业开放步伐的加快,外资和私营的超市所占的比重将进一步提高。
流通产业结构调整进一步到位和经营资源配置趋向合理化,多种所有制结构、多种经济成分的超市公司将诞生,各种所有制超市经营的竞争将更加激烈。
物流配送中心快速发展
随着超市的发展,物流配送中心显得越来越重要,配送中心是企业降低经营成本的重要源泉之一。
沃尔玛之所以取得较高利润,并非它从供货商那里得到了多少优惠政策,它是靠整体运行成本特别低的优势来获利。
超市对配送服务的选择有两种模式:一种是自建配送中心,即超市经营的所有商品全部由自己的配送中心配送,如沃尔玛的物流配送系统;另一种模式是内外配送服务并用,有些企业虽然建立了自己的配送中心,但是也使用第三方的配送服务,一般事关企业秘密的运输由自己做,但是需要专业的配送时,就委托第三方来做,因为第三方物流既专业又节约成本。
专业的物流配送中心运用先进的电子技术,将极大地提高超市运营效率,因此,配送中心的建立和蓬勃发展将是超市发展的一个重要趋势之一。
通过以上分析,结合亚泰超市几年来的实际运行,不难看出,我们距离超市业的先进发展趋势还存在着一定的差距。
首先,亚泰超市处于单店单营状态,没有实现连锁经营,尚未形成一定规模,这样商品采购达不到一定的批量,自然也就不能以发展商品配送中心来有效降低采购成本,不利于提高利润水平和综合竞争能力,产生不了规模效益;其次,自有品牌少,没有形成系列化;三是,生鲜产品经营比例较低,有调查统计显示,中国消费者平均用于食品的消费占工资收入的38%左右,其中生鲜食品的消费占到了25%,因此生鲜产品市场潜力很大,这也是亚泰超市今后发展调整的一个主要方面。
从以上分析可以看出,超市业是一个进入门槛较低,业态活跃、竞争激烈的行业,我们必须密切跟踪行业发展趋势,同时也必须借鉴吸收国内外一些先进的经营模式,坚持本土化和国际化相结合,并根据自身定位和企业实际情况,做到与国际大卖场接轨,尤其是服务理念、服务标准、服务水平、服务质量的接轨,不断进行自我调整和完善,加强我们自身的应变能力。
在营销和管理工作上加强学习,力求创新,走出自己的经营特色之路,最终在竞争中求得生存与发展。