蒙古族的饮食文化PPT精选文档共25页文档
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内蒙古风俗PPT课件
2021
马奶酒是用鲜马奶经
过发酵变酸酿制而成 的一种酒精含量只有 1.5到3度的饮料，是 流行整个草原地区的 传统饮料。
最早始于秦汉时代，历史 悠久，味道酸辣，有舒筋、 活血、健胃等功效，被誉 为“蒙古八珍”之一，曾 为元朝时期的宫廷和贵族 的主要饮料
2021
蒙古人喝酒的禁忌
敬酒斟酒敬客,是蒙古族待客的传统方式。他们 认为美酒是食品之精华,五谷之结晶,拿出最珍 贵的食品敬献,是表达草原牧民对客人的敬重和 爱戴。通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛 角杯中,托在长长的哈达之上,唱起动人的蒙古 族传统敬酒歌,客人若是推推让让、拉拉扯扯不 喝酒,就会被认为是瞧不起主人、不愿以诚相待。 宾客应随即接住酒,接酒后用无名指蘸酒向天、 地、火炉方向点一下,以示敬奉天、地、火神。 不会喝酒也不要勉强,可沾唇示意,表示接受了 主人纯洁的情谊。
们赞为"眼未见其物,香味已扑鼻"。
2021
2021
内蒙美食之—烧麦
2021
内蒙古名小吃。选用锡林郭勒草原鲜羊肉做馅，优质河 套面粉做皮精制而成。以水调面揉团下剂，擀成圆形薄 皮．并在边缘处捣出皱折，净羊肉去筋膜剁成细粒，加 入葱沫、姜水、花椒粉、植物油、精盐、味素等调匀； 勺内添清水烧热，撒入玉米淀粉制成稀芡汁，倒入馅料 内拌匀成焰心。用皮包裹馅心，上部拢口处收腰，如石 榴状或白菜状，上笼蒸熟即成。德兴源稍麦以皮薄、馅 嫩、味香、形美著称。
肉苁蓉 多年生寄生草木。列当科。别名甜大芸、肉松蓉、苁蓉 、地精。全株无叶绿素，黄褐色，叶小，鳞片状。生长盐碱地 或干河沟砂地，寄生在红沙草地
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No Image
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欢迎您到内蒙古来
马奶酒是用鲜马奶经
过发酵变酸酿制而成 的一种酒精含量只有 1.5到3度的饮料，是 流行整个草原地区的 传统饮料。
最早始于秦汉时代，历史 悠久，味道酸辣，有舒筋、 活血、健胃等功效，被誉 为“蒙古八珍”之一，曾 为元朝时期的宫廷和贵族 的主要饮料
2021
蒙古人喝酒的禁忌
敬酒斟酒敬客,是蒙古族待客的传统方式。他们 认为美酒是食品之精华,五谷之结晶,拿出最珍 贵的食品敬献,是表达草原牧民对客人的敬重和 爱戴。通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛 角杯中,托在长长的哈达之上,唱起动人的蒙古 族传统敬酒歌,客人若是推推让让、拉拉扯扯不 喝酒,就会被认为是瞧不起主人、不愿以诚相待。 宾客应随即接住酒,接酒后用无名指蘸酒向天、 地、火炉方向点一下,以示敬奉天、地、火神。 不会喝酒也不要勉强,可沾唇示意,表示接受了 主人纯洁的情谊。
们赞为"眼未见其物,香味已扑鼻"。
2021
2021
内蒙美食之—烧麦
2021
内蒙古名小吃。选用锡林郭勒草原鲜羊肉做馅，优质河 套面粉做皮精制而成。以水调面揉团下剂，擀成圆形薄 皮．并在边缘处捣出皱折，净羊肉去筋膜剁成细粒，加 入葱沫、姜水、花椒粉、植物油、精盐、味素等调匀； 勺内添清水烧热，撒入玉米淀粉制成稀芡汁，倒入馅料 内拌匀成焰心。用皮包裹馅心，上部拢口处收腰，如石 榴状或白菜状，上笼蒸熟即成。德兴源稍麦以皮薄、馅 嫩、味香、形美著称。
肉苁蓉 多年生寄生草木。列当科。别名甜大芸、肉松蓉、苁蓉 、地精。全株无叶绿素，黄褐色，叶小，鳞片状。生长盐碱地 或干河沟砂地，寄生在红沙草地
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蒙古族饮食习俗文献研究动态ppt学习演示
业发展的趋势。在实际运作中，常常遇到某某问题， 那是别样的天空，那里的每一片云，每一只鸟，每一束光都寄托着我的乐，我的愁，我的哀，我的悲。静静仰望，那叫做记忆的幻灯片在眼前慢慢的闪现。静静的仰望，静静的遐想，回忆，感悟。 那是别样的天空，那里的每一片云， 每一只 鸟，每 一束光 都寄托 着我的 乐，我 的愁， 我的哀 ，我的 悲。静 静仰望 ，那叫 做记忆 的幻灯 片在眼 前慢慢 的闪现 。静静 的仰望 ，静静 的遐想 ，回忆 ，感悟 。
第一部分
文 献 那是别样的天空，那里的每一片云，每一只鸟，每一束光都寄托着我的乐，我的愁，我的哀，我的悲。静静仰望，那叫做记忆的幻灯片在眼前慢慢的闪现。静静的仰望，静静的遐想，回忆，感悟。
那是别样的天空，那里的每一片云， 每一只 鸟，每 一束光 都寄托 着我的 乐，我 的愁， 我的哀 ，我的 悲。静 静仰望 ，那叫 做记忆 的幻灯 片在眼 前慢慢 的闪现 。静静 的仰望 ，静静 的遐想 ，回忆 ，感悟 。 那是别样的天空，那里的每一片云， 每一只 鸟，每 一束光 都寄托 着我的 乐，我 的愁， 我的哀 ，我的 悲。静 静仰望 ，那叫 做记忆 的幻灯 片在眼 前慢慢 的闪现 。静静 的仰望 ，静静 的遐想 ，回忆 ，感悟 。 那是别样的天空，那里的每一片云， 每一只 鸟，每 一束光 都寄托 着我的 乐，我 的愁， 我的哀 ，我的 悲。静 静仰望 ，那叫 做记忆 的幻灯 片在眼 前慢慢 的闪现 。静静 的仰望 ，静静 的遐想 ，回忆 ，感悟 。
且有愈发严重的态势，形势倒逼我们不得不进行重视 该问题。行业发展遇到了瓶颈，必需要重视理论的创 新和探索，某某问题是行业发展的内在需求。
那是别样的天空，那里的每一片云， 每一只 鸟，每 一束光 都寄托 着我的 乐，我 的愁， 我的哀 ，我的 悲。静 静仰望 ，那叫 做记忆 的幻灯 片在眼 前慢慢 的闪现 。静静 的仰望 ，静静 的遐想 ，回忆 ，感悟 。 那是别样的天空，那里的每一片云， 每一只 鸟，每 一束光 都寄托 着我的 乐，我 的愁， 我的哀 ，我的 悲。静 静仰望 ，那叫 做记忆 的幻灯 片在眼 前慢慢 的闪现 。静静 的仰望 ，静静 的遐想 ，回忆 ，感悟 。 那是别样的天空，那里的每一片云， 每一只 鸟，每 一束光 都寄托 着我的 乐，我 的愁， 我的哀 ，我的 悲。静 静仰望 ，那叫 做记忆 的幻灯 片在眼 前慢慢 的闪现 。静静 的仰望 ，静静 的遐想 ，回忆 ，感悟 。 那是别样的天空，那里的每一片云， 每一只 鸟，每 一束光 都寄托 着我的 乐，我 的愁， 我的哀 ，我的 悲。静 静仰望 ，那叫 做记忆 的幻灯 片在眼 前慢慢 的闪现 。静静 的仰望 ，静静 的遐想 ，回忆 ，感悟 。 那是别样的天空，那里的每一片云， 每一只 鸟，每 一束光 都寄托 着我的 乐，我 的愁， 我的哀 ，我的 悲。静 静仰望 ，那叫 做记忆 的幻灯 片在眼 前慢慢 的闪现 。静静 的仰望 ，静静 的遐想 ，回忆 ，感悟 。 那是别样的天空，那里的每一片云， 每一只 鸟，每 一束光 都寄托 着我的 乐，我 的愁， 我的哀 ，我的 悲。静 静仰望 ，那叫 做记忆 的幻灯 片在眼 前慢慢 的闪现 。静静 的仰望 ，静静 的遐想 ，回忆 ，感悟 。
第一部分
文 献 那是别样的天空，那里的每一片云，每一只鸟，每一束光都寄托着我的乐，我的愁，我的哀，我的悲。静静仰望，那叫做记忆的幻灯片在眼前慢慢的闪现。静静的仰望，静静的遐想，回忆，感悟。
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且有愈发严重的态势，形势倒逼我们不得不进行重视 该问题。行业发展遇到了瓶颈，必需要重视理论的创 新和探索，某某问题是行业发展的内在需求。
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内蒙古草原民俗文化ppt课件
精品课件
• 祭天 • 祭火 • 祭尚西
（神树） • 祭祀祖先
精品课件
饮食文化
• 内蒙古菜点特色主要体现在 蒙古族的菜点风味上。蒙古
族人的饮食比较粗犷，以羊 肉、奶、野菜及面食为主要
的菜点原料。烹调方法相对
比较简单，以烤最为著名。 菜点崇尚丰满实在，注重原
料的本味。
•
内蒙古著名的菜点有：
烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、
精品课件
劝酒
• 蒙古民族的节日 礼宴有敬酒、劝 酒、祝酒的习俗。 在酒宴开始之时， 一般要唱着赞歌 敬酒三巡，并诚 挚地请客人干杯。
精品课件
敖包
• 敖包作为蒙古民族文化的 代表形式之一，在媒体的 传播下已达到家喻户晓、 妇孺皆知的程度。一首 《敖包相会》的蒙古民族 民歌，更是敖包文化达到 登峰造极的宣传热度，红 透大江南北。
精品课件
蒙古包
辽阔的草原是蒙古民 族纵马征战和自由放 牧的大舞台，最适合 游牧民族的居舍就是 蒙古包。蒙古包，这 是游牧民族特有的文 化模式伴随着蒙古民 族走过了漫长的年代。
精品课件
《呼伦贝尔概要》载："呼伦贝尔之普通蒙人， 每限于游牧，依水草而居，转徙无常，概以 穹庐为栖止。此种天幕生涯，可蔽风雪，可 防虎狼。"‘穹庐’满洲语曰‘蒙古博’，俗 读‘博’为‘包’。”宋末元初辽人赵良嗣 诗曰：“朔风吹雪下鸡山，烛暗穹庐夜色 寒”，所咏的就是蒙古包。
精品课件
成吉思汗祭祀
• 成吉思汗祭奠，每年有大祭 四次，分别为农历三月二十 一日的查干苏鲁克祭、五月 十五日的淖尔祭，九月十二 日的禁奶祭，十月初三的皮 条祭，这四次大祭各在春、 夏、秋、冬四个季节，史称 为四时大祭。
精品课件
祭祀成吉思汗的苏勒德
• 祭天 • 祭火 • 祭尚西
（神树） • 祭祀祖先
精品课件
饮食文化
• 内蒙古菜点特色主要体现在 蒙古族的菜点风味上。蒙古
族人的饮食比较粗犷，以羊 肉、奶、野菜及面食为主要
的菜点原料。烹调方法相对
比较简单，以烤最为著名。 菜点崇尚丰满实在，注重原
料的本味。
•
内蒙古著名的菜点有：
烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、
精品课件
劝酒
• 蒙古民族的节日 礼宴有敬酒、劝 酒、祝酒的习俗。 在酒宴开始之时， 一般要唱着赞歌 敬酒三巡，并诚 挚地请客人干杯。
精品课件
敖包
• 敖包作为蒙古民族文化的 代表形式之一，在媒体的 传播下已达到家喻户晓、 妇孺皆知的程度。一首 《敖包相会》的蒙古民族 民歌，更是敖包文化达到 登峰造极的宣传热度，红 透大江南北。
精品课件
蒙古包
辽阔的草原是蒙古民 族纵马征战和自由放 牧的大舞台，最适合 游牧民族的居舍就是 蒙古包。蒙古包，这 是游牧民族特有的文 化模式伴随着蒙古民 族走过了漫长的年代。
精品课件
《呼伦贝尔概要》载："呼伦贝尔之普通蒙人， 每限于游牧，依水草而居，转徙无常，概以 穹庐为栖止。此种天幕生涯，可蔽风雪，可 防虎狼。"‘穹庐’满洲语曰‘蒙古博’，俗 读‘博’为‘包’。”宋末元初辽人赵良嗣 诗曰：“朔风吹雪下鸡山，烛暗穹庐夜色 寒”，所咏的就是蒙古包。
精品课件
成吉思汗祭祀
• 成吉思汗祭奠，每年有大祭 四次，分别为农历三月二十 一日的查干苏鲁克祭、五月 十五日的淖尔祭，九月十二 日的禁奶祭，十月初三的皮 条祭，这四次大祭各在春、 夏、秋、冬四个季节，史称 为四时大祭。
精品课件
祭祀成吉思汗的苏勒德
蒙古族的饮食文化
蒙古族的饮食文化文/徐英你如果问蒙古高原上的牧人们喜欢吃什么，回答是肯定的：当然是羊肉！实际上，蒙古人的食物并不单一。
《蒙古族风俗见间录》里说：鹿、兔、野鸡、黄羊等肉蒙古族也吃。
养驼较多的地区也吃驼肉。
鸡、猪多在农业区和半农牧区饲养和食用。
蒙古人除了主要食用羊肉、牛肉、兔肉等家畜外，也间或吃黄羊、麋鹿等草原上的大型动物，其中以羊肉的食谱最为繁多，烹调技艺也最为讲究。
因为经济文化模式的制约及自然环境的影响，蒙古人食用肉类的传统比较悠久。
可以说，肉类是蒙古族传统食物的重要组成部分。
如果我们在蒙古族传统食谱中看不到肉食，就像在蒙古族最盛大的宴会上没有“全羊席”一样不可思议。
藏传佛教之所以能长驱直入进入蒙古高原，除了其他的因素外，恐怕藏传佛教不禁止喇嘛食肉也在饮食习惯上得到蒙古民族的青睐，这是汉传佛教的戒律所不能约束的。
从历史上看，蒙古族的祖先曾经是森林中的游猎部落，当时他们的食谱以野兽肉、野果、野菜和用驯鹿奶做的奶食品以及少量的粮食为主。
虽然不一定能够每天打到动物，还要用野果子、菌类植物和野草树叶充饥，但是肉类在游猎的蒙古人中是十分受欢迎的。
后来，蒙古人逐渐向草原游牧生活方式和生产方式过渡。
随着生产条件和生活方式的变化，其饮食文化也发生了很大变化。
由猎食林中无保障的飞禽走兽，过渡到以食用自家畜养的有保障的家畜肉和牛、羊奶为主，打猎也由主要生产方式退而转变为例行的军事训练科目及食物补充手段了。
另外，从事畜牧业的蒙古人也种植少量的粮食作物，如蒙古秫米等。
最早的种植方法比较粗放，在插种季节下过雨后，把种子撒地上，然后驱赶牛群、马群、羊群往来其上，使粮食种子在畜群的踩踏下埋入地里，自然发芽生长。
这种播种方法叫做种“漫塔斯”。
除了用蒙古粟米进一步加工出炒米外，还有“纳粒目”即小米，各种面粉如芥面、麦粉等，都是草原牧民重要的补充食物。
牧民们开始杀羊摄影/鄂博蒙古人将肉食品称之为“乌兰伊德”（即“红食”），也说明他们常年吃的肉食都是带着血的新鲜的肉食品。
蒙古族民俗完整PPT课件
从遥远的古代起，中华各民族人民的祖先就劳动、生息、繁衍在中华大地上，共 同为中华文明和建立统一的多民族国家而贡献自己的才智。
鸡西市职业教育中心 马忠香
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该民族以白为尊，视乳为高贵吉祥 之物，奶茶是该民族不可少的饮品， 当地俗语“宁可一日无餐，不可一 日无茶”，他们热情好客，用“手 扒肉”或全羊席款待客人。 传统节日著名的有那达慕大会，请 问这是我国的那个少数民族？
.
.
任务二
识记民族风情讲解的主要方法和技巧，感 受满族文化信仰。
1 布置任务：分组展示作品，介绍使用了 那些讲解方法
2课堂交流分享，讲解展示，小组互评，教 师点评，巩固新知。
.
谢谢观赏
S 美国五星上将麦克阿瑟说：“如果有关战争
的记载都从历史上抹掉，只留下成吉思汗战 斗情况的详细记载，且被保存得很好，那么 军人将仍然拥有无穷无尽的财富。
S 有人曾经统计过，成吉思汗一生共进行了60
多次战争，除十三翼之战因实力悬殊主动撤 退外，没有一次失败过，是当之无愧的战神。
.
.
蒙古服饰既能适应北方 草原的寒冷气候，又方 便蒙古人骑行。
祭天: 祭腾格里（天）是各种祭祀活动中最重要的一种，在山丘 等高处立木头或石堆等标记，以此代表“腾格里”。 祭地: 祭地也是蒙古人自然崇拜的一种。蒙古人有“天父地母” 之说,认为大地上有名的山川和奇特的草木都有自己的主神。蒙古 人把鲜奶和奶酒每天早晨酹向所在地的山巅，表示致祭。 祭敖包: 这是蒙古民间最普遍的一种祭祀活动。敖包是草原上习 见的供人祭祀的山堆, 顶上要插柳枝为丛，立竿为柱。“垒石成 山”,“视之为神”， 它是山神、地神及游牧民族保护神的化身， 是萨满教原始崇拜的典型。
评价实施检查资讯计划决策教师提供信息学生模拟讲解教师检查指导总结提升学生互评教师点评阅读教材8590页内容识记蒙古族民族风情收集资料识记蒙古族的传统风俗和居住地制作幻灯片了解蒙古族分布地区宗教信仰特色民居传统服饰饮食习惯主要禁忌传统节2收集图片制作幻灯片编写讲解词任务单学习领域
鸡西市职业教育中心 马忠香
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该民族以白为尊，视乳为高贵吉祥 之物，奶茶是该民族不可少的饮品， 当地俗语“宁可一日无餐，不可一 日无茶”，他们热情好客，用“手 扒肉”或全羊席款待客人。 传统节日著名的有那达慕大会，请 问这是我国的那个少数民族？
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任务二
识记民族风情讲解的主要方法和技巧，感 受满族文化信仰。
1 布置任务：分组展示作品，介绍使用了 那些讲解方法
2课堂交流分享，讲解展示，小组互评，教 师点评，巩固新知。
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谢谢观赏
S 美国五星上将麦克阿瑟说：“如果有关战争
的记载都从历史上抹掉，只留下成吉思汗战 斗情况的详细记载，且被保存得很好，那么 军人将仍然拥有无穷无尽的财富。
S 有人曾经统计过，成吉思汗一生共进行了60
多次战争，除十三翼之战因实力悬殊主动撤 退外，没有一次失败过，是当之无愧的战神。
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蒙古服饰既能适应北方 草原的寒冷气候，又方 便蒙古人骑行。
祭天: 祭腾格里（天）是各种祭祀活动中最重要的一种，在山丘 等高处立木头或石堆等标记，以此代表“腾格里”。 祭地: 祭地也是蒙古人自然崇拜的一种。蒙古人有“天父地母” 之说,认为大地上有名的山川和奇特的草木都有自己的主神。蒙古 人把鲜奶和奶酒每天早晨酹向所在地的山巅，表示致祭。 祭敖包: 这是蒙古民间最普遍的一种祭祀活动。敖包是草原上习 见的供人祭祀的山堆, 顶上要插柳枝为丛，立竿为柱。“垒石成 山”,“视之为神”， 它是山神、地神及游牧民族保护神的化身， 是萨满教原始崇拜的典型。
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蒙古族的风俗习惯ppt课件ppt
13世纪中叶，蒙古族人民在成吉思汗的率领下，先后 攻灭金、南宋、西夏等政权。
1206年，成吉思汗铁木真统一蒙古各部，建立大蒙古 国。
元朝建立后，蒙古族成为统治民族，后分裂为许多部 落和联盟。
蒙古族的地理分布
蒙古族主要分布在内蒙古自治区、东北三省、*、青海、甘肃 和宁夏回族自治区等地。
内蒙古自治区是蒙古族的主要聚居区，其中锡林郭勒盟、赤 峰市、通辽市、兴安盟等地是蒙古族人口最为集中的地区。
蒙古族的婚礼仪式与庆典
蒙古族的婚礼仪式非常隆重，一般会举行三天 三夜的庆典活动。
在婚礼仪式上，新郎和新娘会穿着华丽的蒙古 族传统服装，在众多亲戚朋友的簇拥下举行拜 天地、拜父母、夫妻对拜等仪式。
在庆典活动中，人们会举行各种丰富多彩的活 动，如赛马、射箭、摔跤、唱歌、跳舞等，以 示祝福和欢乐。
03
蒙古族的传统节庆，每年会在草原上举行盛大的集会，人们赛马、射
箭、摔跤、唱歌、跳舞，表达对自然的敬畏和丰收的喜悦。
02
祭敖包
每年夏季，蒙古族会在山顶或草原上堆砌敖包，举行祭祀仪式，祈求
平安、风调雨顺、人丁兴旺。
03
成吉思汗纪念节
纪念蒙古帝国创始人成吉思汗的节日，人们会举行盛大的祭奠仪式，
讲述成吉思汗的伟大事迹。
蒙古族文化旅游的发展与展望
文化旅游资源开发
充分挖掘和利用蒙古族 的文化旅游资源，如草 原文化、马背文化、蒙 古包文化等，开发具有 特色的文化旅游产品。
多元化发展
结合生态旅游、民俗旅 游、历史文化旅游等多 种旅游形式，丰富蒙古 族文化旅游的内容，满 足游客多元化的需求。
展望未来
蒙古族文化旅游在保持 传统特色的基础上，不 断创新和发展，成为国 内外游客喜爱的旅游目 的地之一。
1206年，成吉思汗铁木真统一蒙古各部，建立大蒙古 国。
元朝建立后，蒙古族成为统治民族，后分裂为许多部 落和联盟。
蒙古族的地理分布
蒙古族主要分布在内蒙古自治区、东北三省、*、青海、甘肃 和宁夏回族自治区等地。
内蒙古自治区是蒙古族的主要聚居区，其中锡林郭勒盟、赤 峰市、通辽市、兴安盟等地是蒙古族人口最为集中的地区。
蒙古族的婚礼仪式与庆典
蒙古族的婚礼仪式非常隆重，一般会举行三天 三夜的庆典活动。
在婚礼仪式上，新郎和新娘会穿着华丽的蒙古 族传统服装，在众多亲戚朋友的簇拥下举行拜 天地、拜父母、夫妻对拜等仪式。
在庆典活动中，人们会举行各种丰富多彩的活 动，如赛马、射箭、摔跤、唱歌、跳舞等，以 示祝福和欢乐。
03
蒙古族的传统节庆，每年会在草原上举行盛大的集会，人们赛马、射
箭、摔跤、唱歌、跳舞，表达对自然的敬畏和丰收的喜悦。
02
祭敖包
每年夏季，蒙古族会在山顶或草原上堆砌敖包，举行祭祀仪式，祈求
平安、风调雨顺、人丁兴旺。
03
成吉思汗纪念节
纪念蒙古帝国创始人成吉思汗的节日，人们会举行盛大的祭奠仪式，
讲述成吉思汗的伟大事迹。
蒙古族文化旅游的发展与展望
文化旅游资源开发
充分挖掘和利用蒙古族 的文化旅游资源，如草 原文化、马背文化、蒙 古包文化等，开发具有 特色的文化旅游产品。
多元化发展
结合生态旅游、民俗旅 游、历史文化旅游等多 种旅游形式，丰富蒙古 族文化旅游的内容，满 足游客多元化的需求。
展望未来
蒙古族文化旅游在保持 传统特色的基础上，不 断创新和发展，成为国 内外游客喜爱的旅游目 的地之一。
内蒙古草原民俗文化ppt课件
精品课件
• 在无际的草原上，时 时会看到用大小石块 累积起来的巨大的石 堆，上插有柳枝，此 谓神树，神树上插有 五颜六色的神幡。巨 大的石堆矗立在草原 上，鲜艳的神幡如手 臂般召唤着远方的牧 人，这就是敖包。
精品课件
祭敖包是蒙古民族萨满教隆重的祭祀之一
精品课件
宗教文化
• 古代的蒙古人最早信仰萨满教。萨满教崇拜神灵， 17世 纪以后黄教虽然传入蒙古地区，但萨满教的遗迹在蒙古人 的生活中仍然保存着，主要表现在以下几个方面:
精品课件Hale Waihona Puke •""
"
意 思 是
伊 金 霍
主洛
人 的 陵 园
为 蒙 古 语
。，
"
精品课件
美丽的传说
• 据传说这块陵地是成吉思汗自己选中的。相传七百多年前， 成吉思汗率领大军西征，路经鄂尔多斯高原。他看到这里 山清水秀，草木繁茂，顿时被这美丽的景色所陶醉。在赞 叹留恋之际，手中的马鞭子掉在地上。成吉思汗坐在马背 上，沉吟了片刻，说 这里是："衰亡之朝复兴之地，太平 盛邦久居之地，梅花幼鹿成长之所，白发老翁安息之地。 我看这个地方很美，死后就把我葬在这里吧！"于是部下 将他马鞭掩埋在地下，上面立起敖包。成吉思汗去世后， 部将们从六盘山千里迢迢，准备把他的遗体、衣冠、逢帐 运往蒙古故地安葬。当灵车经过伊金霍洛一带时，车轮突 然陷入泥泞之中，无论多少人马拉车，还是纹丝不动。这 时人们想起成吉思汗生前说过的话。于是就把这个地方作 为祭祀的陵地，并留下500户"达尔扈特人"专门侍奉和守 卫成吉思汗的陵寝。
精品课件
成吉思汗祭祀
• 成吉思汗祭奠，每年有大祭 四次，分别为农历三月二十 一日的查干苏鲁克祭、五月 十五日的淖尔祭，九月十二 日的禁奶祭，十月初三的皮 条祭，这四次大祭各在春、 夏、秋、冬四个季节，史称 为四时大祭。
蒙古族风俗文化ppt课件
骆驼队
勒勒车
.几个民族风俗习惯
牧民把狗当作亲密的伙伴由来已久。 狗 聪明灵利，它是最通人性、最有感情的 动物 。他们喜爱马。
客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位； 忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马 肉；办丧事时忌红色和白色，办喜事时 忌黑色和黄色；忌在火盆上烘烤脚、鞋、 袜和裤子等。
奶制品一向被视为上乘珍品，如有 来客，首先要献上，若是小孩来， 还要将奶皮子或奶油涂抹其脑门， 以示美好的祝福。
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蒙古族风俗文化
蒙古族简介
蒙古族现主要分布在内蒙古自治区，其余分 布在新疆、青海、甘肃、辽宁、吉林、黑龙 江等省区。蒙古族自称“蒙古”。其意为 “永恒之火”。别称“马背民族”。中国的 蒙古族人口为581万人（2000年人口普查）， 在我国少数民族人口里排名第六。他们有很 多具有特色的风俗文化。
民族舞蹈
蒙古族舞蹈本身具有深厚的宗教意 蕴，正是蒙古族人民心灵深处那对 于生命、对于自然的折射和独白， 而这种意蕴由于蒙古民族能歌善舞 的天性得到了充分发展，使得许多 与宗教有关的蒙古族舞蹈在其流传 的过程中渐渐淡化为民间舞蹈。
蒙古族舞蹈的特点是节奏明快，热 情奔放，语汇新颖，风格独特。动 作多以抖肩、翻腕来表现蒙古族姑 娘欢快优美，热情开朗的性格。男 子的舞姿造型挺拔豪迈，步伐轻捷 洒脱，表现出蒙古族男性剽悍英武， 刚劲有力之美。
马刀舞盅碗舞来自.民族风俗信仰 狼是蒙古的图腾，因为蒙古人传说的祖先是 苍狼，但蒙古人对鹿也视为神明，因为鹿代 表了草原的丰美，代表着善良，能给草原带 来丰美的水草，所以蒙古人是狼的图腾， （实际上也是要打狼的）但非常尊敬鹿。
他们崇拜欣赏鹰 ，蒙古人对于鹰的表达， 现在能从个别的地方显现出来，像：蒙 古式摔跤。选手出场、胜利都要以雄鹰 的姿态进行庆祝。