药用植物栽培学
药用植物栽培学复习
药用植物栽培学复习药用植物栽培学第一章绪论第一节药用植物栽培学的性质、任务及特点一、药用植物栽培学的性质1.药用植物：是指含有生物活性成分，用于防病、治病的植物。
其中渗透多门学科的知识，如植物生理、生态、保护、育种、遗传、土壤、肥料、气象、真菌、药用植物、中药化学、中药资源等学科。
药用植物栽培学研究内容主要包括药用植物的产地和生态环境、种质资源和良种繁育、药用植物的生物学特性及生理生态学特点、规范化栽培技术、优质高产的田间管理、无公害的病虫害防治、中草药的质量控制、采收加工和贮运等。
三、药用植物栽培学的特点1、药用植物种类繁多，栽培技术涉及学科范围广。
2、多数药用植物栽培的研究处于初级阶段。
3、药用植物栽培对产品质量要求的特殊性4、中药材的道地性与特产栽培道地药材：指大家公认的、生长于某特定地区的、质量优良和疗效好的正品药材。
全国道地药材约有200种，约占常用药材的2/5。
5、药材市场的特殊性药材市场与一般农产品的市场不同，药材生产的服务对象是中医院、中药制药企业等。
第二节药用植物栽培的历史和现状现在药用植物栽培存在的主要问题：1.种质资源退化问题突出。
2.农药残留和重金属污染问题。
3.中药材产地不同引起质量差异。
4.产地采收加工缺乏统一的规范与标准。
5.野生或珍稀濒危中药资源破坏严重。
第三节药用植物规范化生产与发展方向1、GAP的概念：中药材GAP是《中药材生产质量管理规范(试行)》（GoodAgriculturalPracticeforChineseCrudeDrugs）此过程的简称。
是由国家食品药品监督管理局组织制定并负责组织实施的行业管理法规。
中药材GAP的研究对象是药用植物、药用动物及其赖以生存的环境（包括各生态因子），也包括人为的干预。
所谓中药材的生产全过程，以植物药为例，即指从种子经过不同的生长发育阶段到形成商品药材（产地加工或加工的产物）为止的过程。
此过程一般不包括饮片炮制，一般炮制可看作是中药制剂的前处理。
(完整版)简述药用植物栽培学的概念和主要特点
1.简述药用植物栽培学的概念和主要特点?药用植物栽培学是研究药用植物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，并在此基础上采取栽培技术措施以达到稳产、优质、高效为目的的一门应用学科1药用植物种类繁多，栽培技术涉及学科范围广2多数药用植物栽培的研究处于初级阶段3 药用植物栽培对产品质量要求的特殊性4 中药材的地道性5药材市场的特殊性4.概述中药材GAP的研究对象和主要研究内容?中药材GAP是《中药材生产质量管理规范》的简称.1.阐述植物生长的Logistic曲线的含义及其意义?当植物生长到一定阶段后，由于内部和外部环境（包括空间、水、肥、光、温等条件）的限制，使植物生长的基本的方式呈现“慢—快—慢”的“S”形变化曲线，这种曲线称为植物生长的Logistic曲线。
这种生长速度呈周期性变化所经历的三个阶段过程称为生长大周期，或称大生长周期（grand period of growth）。
利用这些关系，可以通过栽培措施控制产品器官（块茎、果实等）的生长速度及生长量，以达到高产的目的。
植物生长周期的规律表明，任何需要促进或抑制生长的措施都必须在生长速度达到最高前实施用，否则任何补救措施都将失去作用。
2.简要介绍碳氮比假说及其意义?体内糖类与含氮化合物的比值（即C/N）高时，植株就开花；而比值低时，植株就不开花即通过控制肥水的措施来调节植物体内的C/N，从而适当调节营养生长和生殖生长. 在果实类木本药用植物栽培管理中，可利用砍伤或环剥树皮等方法，使上部枝条累积较多糖分，提高C/N，促进花芽分化而提高产量。
3.概述植物个体发育过程?植物从种子萌发开始到再收获种子为止的过程称为个体发育1.种子时期指从种子的形成至开始萌发的阶段。
2.营养生长时期指植株的根、茎、叶等营养体生长旺盛期、休眠期。
3.生殖生长时期指植物在营养生长基础上，内部开始发生一系列质的变化，逐渐转向生殖生长，孕蕾、开花、结实。
这一时期可分为花芽分化期、开花期、结果期。
药用植物栽培学
药用植物栽培学
，
药用植物栽培学是植物多样性，种类资源以及这些植物在各种药物和医药工业
中的应用活动的研究和研究科学。
药用植物栽培学包括对纯正草药植物的栽培，采集，加工，维护，保存和价值分析，以及研究草药植物和植物根系，叶片，花和果实在药用，香料，食用植物中的重要性和功能。
此外，药用植物栽培学还研究不同类型的植物分布，进行植物栽培的运行和管理，以及在药用植物栽培中发现的重要问题及其解决方案。
药用植物栽培学的主要目的在于获取稳定和可观的有效草药成分，为药用植物
的分子改良和细胞工程研究奠定基础，还要促进药用植物资源的可持续利用。
通过对药用植物栽培学的研究，可确定不同种族和品种的有效成分，以确定其效力及最佳应用方式，并为获取卓越的草药资源提供参考。
药用植物栽培学的研究是一门复杂的研究，涉及种子种质资源，种子发芽状况，抗逆性，抗病性，浓缩程度和植物发育状况等诸多方面。
使用药用植物栽培学可以通过研究土壤，气候要求，栽培范围，病虫害及其它影响因素来获取有效成分，以促进其生物活性物质产量。
此外，药用植物栽培学还可以通过研究新品种改良剂来产生强烈的药用植物效果，还有可能开发出新的药用植物衍生物，从而取得新的经济效益。
通过药用植物栽培学可以提高我们对植物生物学，生物技术和化学工程的理解，并使我们能够更好地开发新的草药产品，以支持健康和临床治疗。
因此，药用植物栽培学将成为未来药学发展的关键方向之一。
药用植物栽培学
药用植物栽培学：就是研究药用植物栽培的学科，研究药用植物生长发育、药用植物部位的品质、产量形成的规律及其与环境条件之间的关系，实现优质、高产、稳产、高效的规范化栽培的一门综合性应用学科。
药用植物栽培:从种植环境选择开始，导播种、田间管理、采收、产地加工等整各生产过程。
药用植物栽培的特点：1栽培种类多，学科范围宽2多数药材的生产、研究处于开发利用的初级阶段3药材生产对产品质量性状要求严格4药材生产地道性强5药材生产计划的特殊性。
地道药材：就是传统中药材具有特定的种质、特定的产区或特定的生产技术和加工方法所生产的中药材：地上茎的变态：1叶状茎和叶状枝（仙人掌、天门冬）；2刺状茎（山楂、皂荚）；3茎卷须（恬楼、丝瓜）。
药用植物茎的生长，其生长习性：1立直生长；2缠绕生长；3攀援生长；4匍匐生长。
温度、光照、水分等生态条件常可影响根冠比值。
生态因子可划分为：气候因子、土壤因子、地形因子和生物因子。
生态因子和生活因子的区别：其中日光、热量、水分、养分、空气等是药用植物生命活动不可缺少的，缺少其中任何一个，药用植物就无法生存，这些不可缺少的因子又称为药用植物的生活因子或生态因子。
三基点：最低温度、最适温度、最高温度。
药用植物对温度的要求，可分为：1耐寒的药用植物；2半耐寒的药用植物；3喜温的药用植物4耐热的药用植物。
药用植物种类不同，对光照强度的要求也不同，通常分为阳生、阴生，和中间型植物。
药用植物兑水的适应性及方式：1旱生植物；2湿生植物；3中生植物；4水生植物。
*土壤处在正常含水量的条件下，根系入土较深；在潮湿土壤中，药用植物根系不发达，多分布于浅层土壤中，而且生长缓慢。
在干旱条件下，药用植物根系下扎，入土较深。
药材品质的内涵：药材的品质包括内在质量和外观形状。
内在质量是指药用成分或有效成分的多少，有无农药残留；外观性状指药材的色泽、质地、大小和形状。
目前已明确的药用成分有：糖类、苷类、木脂素类、萜类、挥发油、鞣质类、生物碱类、氨基酸类、多肽、蛋白质和酶、脂类、有机酸类、木之泪、植物色素类、无机成分等。
药用植物栽培学
药用植物栽培学本章小结药用植物栽培学的研究任务药用植物栽培学的特点药用植物栽培在国民经济中的意义实施GAP目的药用植物栽培的发展方向第一章绪论中药材包括药用植物、药用动物、药用菌物及矿物药材，其中药用植物为其主要来源。
药用植物栽培在保证药材供应、满足中医临床和中药制药企业用药的需求中起着重要作用。
第一节药用植物栽培学的性质、任务及特点药用植物？是指含有生物活性成分，用于防病、治病的植物。
药用植物所含的生物活性成分是中医药学的物质基础。
一、药用植物栽培学的性质药用植物栽培学是运用现代科学技术研究药用植物生长发育、药用部位的质量、产量形成规律及其与环境条件的关系，从而研究制定优质、高产、高效为目的的一门应用科学，其研究对象是各种药用植物的群体。
药用植物栽培学的研究任务是研究并建立药用植物优质、高产、高效栽培的基本理论和技术体系，实现中药材质量“安全、有效、稳定、可控”的生产目标。
与多个学科相互联系如生物学、植物生理学、植物生物化学、农业生态学、农业气象学、土壤学、农业化学和植物保护学，是多学科紧密联系，相互渗透的综合性学科二、药用植物栽培学的研究任务药用植物栽培学研究的容广泛，包括药用植物的生态环境、种质资源、良种繁育、田间管理、病虫防治、农药残留、重金属和药用有效成分的质量控制等。
三、研究容四、药用植物栽培学的特点1•药用植物种类繁多，栽培技术涉及学科围广我国药用植物有11000多种，其中常用中药约500余种，依靠栽培的主要药用植物有250种左右。
2•多数药用植物栽培的研究处于初级阶段：药用植物栽培学是以传统经验为基础，并逐步渗入现代科学理论的一门科学。
它是祖国中医药学伟大宝库中的一部分。
药用植物栽培学是一门既古老又年轻的科学。
目前，多数药用植物栽培沿用传统种植技术，依靠药农的经验进行生产，虽然药用植物栽培种类多，但多数药用植物主要依靠采挖野生资源。
随着中药开发利用力度的加大，许多野生药用植物种类已濒临灭绝。
药用植物栽培学总论
药用植物的繁殖方式
有性繁殖：通过种子繁殖具有亲本双亲的遗传特性
无性繁殖：利用植物体的营养器官进行繁殖如扦插、分株、嫁接等
组织培养：利用植物细胞的全能性通过人工培养获得新的植株 药用植物的繁殖方式应根据具体情况选择以保证品种的纯正和优良特性的 遗传
药用植物的生态环境和栽培技 术
药用植物的生态环境
全球范围内药用植物资源分布广泛 但不同地区具有不同的特色和优势。
欧洲和北美洲的药用植物资源相对 较少但也有一些重要的药用植物如 欧洲的紫锥花和北美印第安人的草 药等。
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亚洲地区拥有丰富的药用植物资源 如东亚的草药、南亚的草本植物等。
非洲地区拥有多种具有药用价值的 植物如乳香、没药等这些植物在当 地被广泛使用。
药用植物的栽培技术
药用植物的繁殖方法：扦插、播种、分株等繁殖技术介绍。
药用植物的田间管理：除草、施肥、灌溉、病虫害防治等田间管理措施。
药用植物的采收与加工：采收时期、采收方法、加工方法等介绍。 药用植物的种植制度：轮作、套种等种植制度介绍及其对药用植物生长的 影响。
药用植物的田间管理
灌溉与排水：保持 适宜的土壤湿度促 进药用植物生长
光照：药用植物 需要不同程度的 光照以满足光合 作用的需求。
温度：药用植物 对温度的要求因 种类而异需根据 植物的生长习性 选择适宜的温度 范围。
水分：适宜的水 分供应是药用植 物生长的关键需 根据植物的需水 特性合理灌溉。
土壤：药用植物 对土壤的质地、 酸碱度等要求较 高需选择适宜的 土壤类型和改良 土壤条件以满足 植物生长需求。
化学防治：使用农药进行病虫害防 治需要注意安全和环保问题
药用植物病虫害的综合防治
药用植物栽培学三七栽培技术
三七的叶为复叶，由柄和叶片组成，叶片呈 长椭圆形或卵圆形。
茎
三七的茎直立，不分枝，圆柱形，光滑无毛 。
花
三七的花为伞形花序，花朵小而密集，呈淡 绿色或紫色。
三七的生长习性
01
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喜温暖湿润环境
三七适宜生长在温暖湿润 的环境中，对土壤和气候 的要求较高。
耐旱性较强
三七具有一定的耐旱性， 但在生长期仍需保持土壤 湿润。
THANKS
感谢观看
Li, M., Liu, Y., & Wang, H. (2021). Optimization of cultivation techniques for Panax notoginseng based on analysis of soil fertility and water management. Journal of Plant Sciences, 15(2), 170-180.
土壤质地
土壤质地应为疏松而不太粘，以便根系能够更好地生长和吸取养分。
气候条件
温度
三七适宜生长在温暖的环境中 ，适宜的生长温度为18-25℃
。
降雨量
三七需要充足的水分，但过多的降 雨可能导致根部水分过多，影响生 长。
日照
三七需要充足的日照，但应避免强 烈的直射阳光。
生态环境对三七生长的影响
营养物质
土壤中的营养物质如氮、 磷、钾等对三七的生长有 很大的影响。
病虫害
生态环境中的病虫害可能 会影响三七的生长，需要 采取相应的防治措施。
气候变化
气候变化可能会影响三七 的生长，如极端天气事件 可能导致三七减产。
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三七栽培技术要点
选地与整地
[药用植物栽培学]第4章药用植物种植制度
![[药用植物栽培学]第4章药用植物种植制度](https://img.taocdn.com/s3/m/78cce58e71fe910ef12df8b4.png)
（二） 轮作倒茬的作用 1、减轻农作物病虫草害
病原菌一般都有一定的寄主，害虫也有一定的专 食性或寡食性，有些杂草也有其相应的伴生者或 寄生者，它们是农田生态系统的组成部分，在土 壤都有一定的生活年限。
实行抗病作物与感病作物轮作，更换其寄主，改 变其生态环境和食物链组成，使之不利于某些病 虫的正常生长和繁衍，从而达到减轻农作物病害 和提高产量的目的。
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2、水分条件 水分是复种可行性中的关键条件。降水量、降水分 配规律、地上地下水资源、蒸腾量、农田基本建设 等都影响着复种。 3、地力与肥料条件 在光、热、水条件具备的情况下，地力条件往往成 为复种产量高低的主要矛盾，而且需要增施肥料才 能保证多种多收。地力不足，肥料少，往往出现两 季不如一季的现象。
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2、套作类型 以棉为主的套作区，可用红花、芥子、王 不留行等代替小麦。 以玉米为主的套作，有玉米套郁金、川乌 套种玉米。
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五 轮作与连作
（一） 轮作与连作概念 轮作是在同一田地上有顺序地轮换种植不同植物的栽 培方式。 例如一年一熟条件下的白术→小麦→玉米三年轮作， 这是在年间单一作物的轮作。 也有年内换茬，例如南方的绿肥-莲子-泽泻→油菜-水 稻-泽泻→小麦-莲子-水稻轮作，这种轮作由不同的复 种方式组成，因此，也称为复种轮作。 连作，在同一田地上连年种植相同作物的种植方式。 而在同一田地上采用同一种复种方式称为复种连作。
生态适应是植物布局的基础。应根据栽培植物的特 性，因地因时种植，以充分利用自然资源，发掘生 产潜力，提高农产品的数量和质量。
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3、高效可行原则 在作物布局中，必须根据当地自然、社会条件和 市场需求的实际情况，合理安排和有效搭配各种 植物，生产适销对路，高产优质的产品，达到生 产上可行，经济上高效的目的。
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中药材质量"稳定、可控"，保障中医临床用药"安全、有效&生活的药用植物、药用动物及其赖以生存的环境（包括 各生态因子），也包括人为的干预。它既包括栽培物种、饲养物种（品种）， 也包括野生物种。
2中药材GAP的主要内容 （1） 产地生态环境。 （2） 种质及繁殖材料。
葛、芍药等100多种药用植物
《山海经》（公元前 8-公元前 7世纪）记载药物达百余种，
其中多数是药用植物
苏敬等编著的唐《新修本草》（ 657-659 ）全书载药 850
种，为我国历史上第一部药典，也是世界上最早的一部药典。
明 代 李 时 珍 （ 1518-1593 ） 《 本 草 纲 目 》 （ 1578 ）仅 " 草部 " 就记述了荆芥、麦冬等 62 种药
药用植物 栽 培 学
第一章 绪论
河北农大园艺学院设施系
结束
目录
第一节、药用植物栽培学的性质、 研究任务及特点 第二节、药用植物栽培的历史和现状 第三节、药用植物规范化生产与发展方向 第四节、我国药用植物的种类及分布
第一节 药用植物栽培学的性质、 研究任务及特点
一、 药用植物栽培学的性质
药用植物是指含有生物活性成分，用于防病、治病 的植物。 药用植物栽培学是研究药用植物生长发育、产量和 品质形成规律及其与环境条件的关系，并在此基础上采
取栽培技术措施以达到稳产、优质、高效为目的的一门
应用科学，其研究对象是各种药用植物的群体。
二、 药用植物栽培学的研究任务
根据药用植物不同种类和品种的要求，提供适宜
的环境条件，采取与之相配套的栽培技术措施，充分
发挥其遗传潜力，探讨并建立药用植物稳产、优质、
高效栽培的基本理论和技术体系，实现中药材质量"安
（3） 栽培与养殖管理。
（4） 收获。 （5） 初加工或称产地加工。 （6） 包装。 （7） 运输与贮藏。
（8） 质量管理。
（9） 人员及设备。 （10） 文件管理。
二、 药用植物栽培的发展方向
1 常用药用植物的规范化栽培体系建立及重要野生药
用植物的生物学特性、生长发育规律的研究。 2 药用植物栽培中的生态学原理探讨。 3 绿色中药材栽培技术的研究。 4 种质资源的收集和保存及良种选育研究。
传统中药材中具有特定的种质、特定的产区和特定的栽培技术及
加工方法所生产的中药材，其产品质优，质量稳定，疗效可靠。 5、药材市场的特殊性药材市场与一般农产品的市场不同。
第二节
药用植物栽培的历史和现状
一、 我国药用植物栽培的历史
“神农尝百草，一日而七十毒”(《淮南子· 修务训》)
《诗经》（公元前11-公元前6世纪中期）记述了蒿、芩、
全、有效、稳定、可控"的生产目标。
三、 药用植物栽培学的特点 1、药用植物种类繁多 ，有11 000多种，常用中药约 500余种，依靠栽培的主要药用植物有250种左右
2、多数药用植物栽培的研究处于初级阶段 ，药用植
物栽培学是以传统经验为基础，并逐步渗入现代科学 理论的一门科学。
3、药用植物栽培对产品质量要求的特殊性中药材是用于防 治疾病的一类特殊商品，对质量要求严格，其活性或有效成分的 含量必须符合国家药典的规定。 4、中药材的道地性与特产栽培传统意义上的道地药材是指
二、 我国药用植物生产的规模 在我国市场上流通的1 000余种中药材中，常用的 为500～600种，其中主要依靠人工栽培的已达250多种，
且近一半已大部分或全部来源于人工栽培，如板蓝根、地
黄、人参等。其生产总量已占市场总需量的70%左右。可
以说，药用植物的栽培化将是大势所趋。
据1998年统计，全国已有600多个中药材生产基地，药 材生产专业场1.3万个， 中药材专业户达34万户 ， 种植面 积达1 100多万亩，其中林木药材500多万亩，其他家种药材 600多万亩；民族地区药材种植面积占全国的11%，收购量占 全国的20%。家种药材产量最大的品种依次为地黄、山药、 茯苓、党参、当归等。药用植物栽培面积最大的省份是四川 省，其次为陕西、甘肃和河南省。家种药材生产量最大的省 份是甘肃，主要为当归和党参等。 2002年以来，随着国家"中药现代化研究与产业化行动" 的推进和中药材GAP的实施，在全国范围内已先后建立了 180多种药用植物的规范化生产基地
种(包括9 905种、1 208个种以下单位)。植物类药材中，根及 根茎类药材有 200～ 250种；果实种子类药材有 180 ～ 230种；
全草类药材有 160～ 180 种；花类药材有 60～ 70种；叶类药材
有50～ 60种；皮类药材有 30～40种；藤木类药材有 40 ～ 50种； 菌藻类药材有20种左右；植物类药材加工品如胆南星、青黛、 竹茹等20～25种。
三、 我国主要药用植物的分布
（一） 我国各主要区域适宜发展的药用植物种类 黄河以北的广大地区以耐寒、耐旱、耐盐碱的根及根茎类药 材居多，果实类药材次之。 长江流域及我国南部广大地区以喜暖、喜湿润种类为多，叶 类、全草类、花类、藤木类、皮类和动物类药材所占比重较大。 我国北方各省、区收购的家、野药材一般为200～300种；南 方各省、区收购的家、野药材300～400种。 东北地区栽培种类以人参、辽细辛为代表，野生种类则以黄 檗、防风、龙胆等为代表。 华北地区的栽培种类以党参、黄芪、地黄、薯蓣、忍冬为代 表，野生种类则以黄芩、柴胡、远志、知母、酸枣、连翘等为代 表。 华东地区栽培种类以浙贝母、忍冬、延胡索、芍药、厚朴、 白术、牡丹为代表，野生种类则以夏枯草、侧柏等为代表。
用植物为人工栽培，为世界各国研究药用植物栽
培提供了宝贵的科学资料。
二、 我国药用植物栽培的发展概况
第三节
药用植物规范化生产与发展方向
一、 中药材GAP概述
1 中药材GAP的概念中药材 GAP是《中药材生产质量管理规范 ( 试行 )》
（Good Agricultural Practice for Chinese Crude Drugs）此过程的简称。 其中，GAP是Good Agricultural Practice的缩写，是由我国原国家药品监督 管理局（现国家食品药品监督管理局）组织制定，并负责组织实施的行业管理 法规。实施中药材 GAP，对中药材生产全过程进行有效的质量控制，是保证
5 现代生物技术在中药材栽培中的应用研究。
第四节
我国药用植物的种类及分布
一、 我国中药材资源概况 中药资源包括药用植物、药用动物和矿物药材三大类 我国中药资源物种数已达 12 772种，除其中不足1％的矿 物药材外，99％以上均为可更新的生物再生资源，尤以药用植
物为最，占全部种数的87％，涉及385科，2312属，计11 118