铁皮石斛PPT精选文档
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铁皮石斛种植研究30页PPT
石斛喜温暖、湿润及阴凉的环境，生长期 年平均温度在18℃～21℃之间，1月份平均 气温在8℃以上，无霜期250～300天；年降 雨量1000mm以上，海拔在800-1600m左右， 生长处的空气相对湿度以80%以上为适宜。
在光照太强或过弱、气温过高或太低、土 质贫瘠或保水性差的环境则生长不良。
(2)温湿度：
铁皮石斛在16~21度，昼夜温差在10~15度时， 茎的生长湿度最快。
空气相对湿度早晚应保持在80%左右。若干燥， 温度达30度以上时，必须每隔1个小时喷雾一 次，每次30秒左右，以保持空气相对湿度，并 保持棚内通风良好。
冬季温度低，应减少给水量，只要保持空气相 对湿度在60~80即可，尽量在太阳升起时浇水， 杜绝页面带水或者基质内有积水过夜，以免产 生冻害。
铁皮石斛的种植及注意事项
铁皮石斛是历代宫廷贡品，誉为“救命仙草”、 “ 植物黄金”，由于具备神奇的药用价值和保健功 能，被名列中华九大仙草之首，被国际药用植物界 称为“药界大熊猫”。
石斛是《中华人民共和国药典》（2019版）记载中 药材涉及植物来源众多、应用广泛、使用极其频繁 的一种极为珍稀名贵的中药材，在临床上多用于治 疗慢性咽炎、消化系统疾病、眼科疾病、血栓完备 塞性疾病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗，特别 是近年用于消除癌症放疗、化疗后的副作用和恢复 体能，效果十分明显。
在棚内用砖或石头砌成高15~20厘米，宽1~1.5 米的苗床，长度视地形而定，上铺一层5~10厘 米厚的碎石等透水性较好的材料，最后铺一层 厚约10~12厘米，发酵过的树皮或木屑、椰壳、 蔗渣、腐熟的落叶或苔藓作栽培基质，苗床与 苗床之间保留40~50厘米宽的通道，以便日常 栽培操作。
石斛栽种宜选在春（3～4月）秋（8～9月） 季栽种为好，尤以春季栽种比秋季栽种更 宜。
在光照太强或过弱、气温过高或太低、土 质贫瘠或保水性差的环境则生长不良。
(2)温湿度：
铁皮石斛在16~21度，昼夜温差在10~15度时， 茎的生长湿度最快。
空气相对湿度早晚应保持在80%左右。若干燥， 温度达30度以上时，必须每隔1个小时喷雾一 次，每次30秒左右，以保持空气相对湿度，并 保持棚内通风良好。
冬季温度低，应减少给水量，只要保持空气相 对湿度在60~80即可，尽量在太阳升起时浇水， 杜绝页面带水或者基质内有积水过夜，以免产 生冻害。
铁皮石斛的种植及注意事项
铁皮石斛是历代宫廷贡品，誉为“救命仙草”、 “ 植物黄金”，由于具备神奇的药用价值和保健功 能，被名列中华九大仙草之首，被国际药用植物界 称为“药界大熊猫”。
石斛是《中华人民共和国药典》（2019版）记载中 药材涉及植物来源众多、应用广泛、使用极其频繁 的一种极为珍稀名贵的中药材，在临床上多用于治 疗慢性咽炎、消化系统疾病、眼科疾病、血栓完备 塞性疾病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗，特别 是近年用于消除癌症放疗、化疗后的副作用和恢复 体能，效果十分明显。
在棚内用砖或石头砌成高15~20厘米，宽1~1.5 米的苗床，长度视地形而定，上铺一层5~10厘 米厚的碎石等透水性较好的材料，最后铺一层 厚约10~12厘米，发酵过的树皮或木屑、椰壳、 蔗渣、腐熟的落叶或苔藓作栽培基质，苗床与 苗床之间保留40~50厘米宽的通道，以便日常 栽培操作。
石斛栽种宜选在春（3～4月）秋（8～9月） 季栽种为好，尤以春季栽种比秋季栽种更 宜。
铁皮石斛ppt课件
投资分析
投资者在进入铁皮石斛种植领域前，需要对市场趋势、种植技术、政策环境等 方面进行全面分析。同时，合理规划种植规模和投资预算，以确保获得预期的 收益。
市场前景与发展趋势
市场前景
随着人们对铁皮石斛的认知度和接受度不断提高，以及国内外市场的进一步开拓，铁皮石斛的市场前景十分广阔 。未来，铁皮石斛有望成为中药材市场的一颗璀璨明星。
消费需求
除了传统的药用需求外，铁皮石斛也逐渐被应用于保健品、 食品等领域。消费者对铁皮石斛的品质、安全性以及功效的 要求也越来越高，这为铁皮石斛产业的可持续发展提供了动 力。
种植效益与投资分析
种植效益
随着市场的扩大和需求的增加，铁皮石斛的种植效益逐渐显现。在技术和管理 到位的情况下，铁皮石斛种植具有较高的投资回报率，为投资者提供了良好的 商机。
。
饮品
铁皮石斛还可制成茶、酒等饮品 ，口感独特，具有生津止渴、滋
阴养颜的作用。
搭配建议
铁皮石斛可搭配西洋参、枸杞等 中药材一同食用，以增强保健效
果。
美容与护肤产品
美容功效
铁皮石斛富含多糖、氨基酸等营养成分，有助于滋润肌肤、抗衰老 ，使皮肤保持弹性和光泽。
护肤产品
市面上已出现以铁皮石斛为主要成分的护肤产品，如面膜、精华液 等，具有保湿、美白、淡化皱纹等功效。
市场规模
近年来，铁皮石斛产业市场规模持续增长，成为 中药材市场的重要分支。
产业链构成
铁皮石斛产业链包括种植、加工、销售等环节， 各环节相互依存，共同推动产业发展。
技术进步
随着科技的不断进步，铁皮石斛的种植技术、加 工工艺和产品质量得到显著提升。
产业发展的挑战与机遇
挑战
铁皮石斛种植受自然条件限制，产量 不稳定；同时，市场竞争激烈，价格 波动大。
投资者在进入铁皮石斛种植领域前，需要对市场趋势、种植技术、政策环境等 方面进行全面分析。同时，合理规划种植规模和投资预算，以确保获得预期的 收益。
市场前景与发展趋势
市场前景
随着人们对铁皮石斛的认知度和接受度不断提高，以及国内外市场的进一步开拓，铁皮石斛的市场前景十分广阔 。未来，铁皮石斛有望成为中药材市场的一颗璀璨明星。
消费需求
除了传统的药用需求外，铁皮石斛也逐渐被应用于保健品、 食品等领域。消费者对铁皮石斛的品质、安全性以及功效的 要求也越来越高，这为铁皮石斛产业的可持续发展提供了动 力。
种植效益与投资分析
种植效益
随着市场的扩大和需求的增加，铁皮石斛的种植效益逐渐显现。在技术和管理 到位的情况下，铁皮石斛种植具有较高的投资回报率，为投资者提供了良好的 商机。
。
饮品
铁皮石斛还可制成茶、酒等饮品 ，口感独特，具有生津止渴、滋
阴养颜的作用。
搭配建议
铁皮石斛可搭配西洋参、枸杞等 中药材一同食用，以增强保健效
果。
美容与护肤产品
美容功效
铁皮石斛富含多糖、氨基酸等营养成分，有助于滋润肌肤、抗衰老 ，使皮肤保持弹性和光泽。
护肤产品
市面上已出现以铁皮石斛为主要成分的护肤产品，如面膜、精华液 等，具有保湿、美白、淡化皱纹等功效。
市场规模
近年来，铁皮石斛产业市场规模持续增长，成为 中药材市场的重要分支。
产业链构成
铁皮石斛产业链包括种植、加工、销售等环节， 各环节相互依存，共同推动产业发展。
技术进步
随着科技的不断进步，铁皮石斛的种植技术、加 工工艺和产品质量得到显著提升。
产业发展的挑战与机遇
挑战
铁皮石斛种植受自然条件限制，产量 不稳定；同时，市场竞争激烈，价格 波动大。
铁皮石斛课件ppt
真正的铁皮石斛表面呈铁绿色，有明 显的纹理，而假冒的石斛则往往颜色 过于均匀，没有明显的纹理。
触摸质地
铁皮石斛的质地坚硬且有一定的重量 ，而假冒的石斛则往往质地较轻，手 感偏轻。
闻气味
铁皮石斛的气味独特，有一种淡淡的 草香，而假冒的石斛则往往没有这种 气味。
品尝味道
铁皮石斛的味道甘甜，略有回苦，而 假冒的石斛则往往味道不正，或者过 于苦涩。
循少量多次的原则。
修剪
对于生长过长的枝条和 枯黄的叶片要及时修剪 ，保持植株美观和健康
。
病虫害防治
定期检查植株是否有病 虫害，发现异常及时采
取防治措施。
04
铁皮石斛的产业发 展
产业现状
铁皮石斛种植规模
技术创新
目前，铁皮石斛的种植面积和产量稳 步增长，主要集中在南方地区，尤其 是浙江、福建、广西等地。
02
传统中医还将铁皮石斛用于治疗 肝肾阴虚、目暗不明、筋骨痿软 、虚火上炎等症，认为其有滋阴 补肾、强筋健骨的作用。
现代药理研究
现代药理研究表明，铁皮石斛含有多 种活性成分，如多糖、生物碱、黄酮 类化合物等，具有增强免疫力、抗疲 劳、抗氧化、抗炎等作用。
铁皮石斛的多糖成分具有明显的免疫 增强作用，能提高机体的免疫力，对 免疫功能低下的人群有较好的调理作 用。
选购技巧
选择正规商家
购买铁皮石斛应选择正规的药店或商家，避 免购买到假冒伪劣的产品。
观察包装
铁皮石斛的包装应严密，无破损，标签清晰 ，有生产日期和保质期。
注意产地
真正的铁皮石斛主要产于安徽、浙江、湖南 等地，购买时应选择这些产地的产品。
比较价格
铁皮石斛的价格相对较高，购买时应避免贪 图便宜而选择劣质产品。
触摸质地
铁皮石斛的质地坚硬且有一定的重量 ，而假冒的石斛则往往质地较轻，手 感偏轻。
闻气味
铁皮石斛的气味独特，有一种淡淡的 草香，而假冒的石斛则往往没有这种 气味。
品尝味道
铁皮石斛的味道甘甜，略有回苦，而 假冒的石斛则往往味道不正，或者过 于苦涩。
循少量多次的原则。
修剪
对于生长过长的枝条和 枯黄的叶片要及时修剪 ，保持植株美观和健康
。
病虫害防治
定期检查植株是否有病 虫害，发现异常及时采
取防治措施。
04
铁皮石斛的产业发 展
产业现状
铁皮石斛种植规模
技术创新
目前，铁皮石斛的种植面积和产量稳 步增长，主要集中在南方地区，尤其 是浙江、福建、广西等地。
02
传统中医还将铁皮石斛用于治疗 肝肾阴虚、目暗不明、筋骨痿软 、虚火上炎等症，认为其有滋阴 补肾、强筋健骨的作用。
现代药理研究
现代药理研究表明，铁皮石斛含有多 种活性成分，如多糖、生物碱、黄酮 类化合物等，具有增强免疫力、抗疲 劳、抗氧化、抗炎等作用。
铁皮石斛的多糖成分具有明显的免疫 增强作用，能提高机体的免疫力，对 免疫功能低下的人群有较好的调理作 用。
选购技巧
选择正规商家
购买铁皮石斛应选择正规的药店或商家，避 免购买到假冒伪劣的产品。
观察包装
铁皮石斛的包装应严密，无破损，标签清晰 ，有生产日期和保质期。
注意产地
真正的铁皮石斛主要产于安徽、浙江、湖南 等地，购买时应选择这些产地的产品。
比较价格
铁皮石斛的价格相对较高，购买时应避免贪 图便宜而选择劣质产品。
铁皮石斛组织培养课件
组织培养的分类
根据培养的材料和目的，组织培养可以分为胚胎培养、 愈伤组织培养、器官培养和细胞培养等类型。
组织培养技术的发展历程
01 19世纪中期
植物组织培养的萌芽期，科学家开始尝试将植物 组织放在人工控制的条件下进行培养。
02 20世纪初
植物组织培养技术的初步形成，科学家发现植物 细胞具有全能性，能够发育成完整的植株。
开花时，铁皮石斛会形成黄绿色的花朵，并散发 03 出淡淡的香气。
铁皮石斛的生长环境
铁皮石斛主要生长在温暖湿润的环境中，如热带 01
雨林、季雨林等。
它需要附生于树木或岩石上，并需要较高的空气 02
湿度和适度的光照。
02 适宜的生长温度为15-25℃，且需要保持一定的 空气流通，以斛具有滋阴清热、生津止渴的功效，常用 于治疗热病伤津、口渴咽干等症状。
它还具有益胃生津、滋阴清热的功效，对于胃脘 痛、上腹胀痛等症状也有一定的疗效。
此外，铁皮石斛还具有一定的抗肿瘤、抗氧化、 增强免疫力等作用。
组织培养技术概述
组织培养的定义与分类
组织培养的定义
组织培养是一种在人工控制的条件下，将植物的细胞、 组织或器官进行离体培养，使其生长、发育的技术。
02
快速繁殖
通过组织培养技术可以实现铁皮石斛的快速繁殖， 提高种苗质量和产量，满足市场需求。
铁皮石斛组织培养的实践操 作
实验材料与设备
实验材料
铁皮石斛幼苗、培养基质（如珍珠岩、 蛭石等）、活性炭、植物生长调节剂 等。
实验设备
超净工作台、培养皿、玻璃瓶、烧杯、 量筒、天平、灭菌锅、PH试纸等。
实验操作流程
培养条件
将接种好的培养皿放入恒温培养箱 中，设定适宜的温度和光照时间， 保持一定的湿度。
根据培养的材料和目的，组织培养可以分为胚胎培养、 愈伤组织培养、器官培养和细胞培养等类型。
组织培养技术的发展历程
01 19世纪中期
植物组织培养的萌芽期，科学家开始尝试将植物 组织放在人工控制的条件下进行培养。
02 20世纪初
植物组织培养技术的初步形成，科学家发现植物 细胞具有全能性，能够发育成完整的植株。
开花时，铁皮石斛会形成黄绿色的花朵，并散发 03 出淡淡的香气。
铁皮石斛的生长环境
铁皮石斛主要生长在温暖湿润的环境中，如热带 01
雨林、季雨林等。
它需要附生于树木或岩石上，并需要较高的空气 02
湿度和适度的光照。
02 适宜的生长温度为15-25℃，且需要保持一定的 空气流通，以斛具有滋阴清热、生津止渴的功效，常用 于治疗热病伤津、口渴咽干等症状。
它还具有益胃生津、滋阴清热的功效，对于胃脘 痛、上腹胀痛等症状也有一定的疗效。
此外，铁皮石斛还具有一定的抗肿瘤、抗氧化、 增强免疫力等作用。
组织培养技术概述
组织培养的定义与分类
组织培养的定义
组织培养是一种在人工控制的条件下，将植物的细胞、 组织或器官进行离体培养，使其生长、发育的技术。
02
快速繁殖
通过组织培养技术可以实现铁皮石斛的快速繁殖， 提高种苗质量和产量，满足市场需求。
铁皮石斛组织培养的实践操 作
实验材料与设备
实验材料
铁皮石斛幼苗、培养基质（如珍珠岩、 蛭石等）、活性炭、植物生长调节剂 等。
实验设备
超净工作台、培养皿、玻璃瓶、烧杯、 量筒、天平、灭菌锅、PH试纸等。
实验操作流程
培养条件
将接种好的培养皿放入恒温培养箱 中，设定适宜的温度和光照时间， 保持一定的湿度。
铁皮石斛的介绍 PPT课件
12
四时养生
一年四季都需要补阴。春季是阴气 旺盛的季节，对于阴虚者应调节情绪，使 肝气顺达，气血通畅以免使肝阳上亢；夏 季暑热则阳亢，气盛，气盛则伤阴。养阴 就要保津，就是人体的体液。
秋季气温渐凉，气候干燥，燥盛则 干，有伤阴液，令一系列阴虚津液不足的 症状加重；冬季是阴长阳消之际，所以顺 应冬季阴长的天时，应该给人体补阴。
4
石斛成分
5
石斛成分
氨基酸：是铁皮石斛中的主要 有效成分之一。铁皮石斛含有 除色氨酸以外的全部人体“必 需氨基酸”，主要有天冬氨酸、 谷氨酸、甘氨酸、缬氨酸和亮 氨酸，这5种氨基酸占总氨基 酸的53.0%。
6
石斛成分
微量元素：铁皮枫斗含有人体所必需的微量元素 锌、铜、镁、钾、钙、铁、锰，含量极为丰富。
10
铁皮石斛的功效——强筋降脂
人进入中年以后，阴津开始衰弱， 筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够 滋养阴液、润滑关节，从而达到强 筋健骨、流利关节、增强抗风湿的 效果。现代药理研究还表明：铁皮 石斛能提高应激能力，具有良好的 抗疲劳、耐缺氧作用。
铁皮石斛能养阴，可以濡润脉道， 扩张血管，从而促进血液循环。实 验结果表明，能够显著改善血淤症 状，降低血胆固醇和甘油三脂，提 高高密度脂蛋白水平，可以治疗心 脑血管疾病。
铁皮石斛不仅有效改善肿瘤病人的阴虚症状，而且在抑制肿瘤细胞 活性和提高机体免疫力方面均有良好效果。一方面因铁皮石斛所含的 多糖、菲类化合物有明显的抗癌活性，可达到“祛邪”效果；另一方 面因其多糖类成分又能增加细胞免疫功能和体液免疫功能，即起到 “扶正”作用。采用铁皮石斛对放疗、化疗病人进行辅助治疗，能明 显缓解放疗、化疗引起的毒副作用，恢复免疫功能，增强造血功能， 提高生存质量，延长生命。
四时养生
一年四季都需要补阴。春季是阴气 旺盛的季节，对于阴虚者应调节情绪，使 肝气顺达，气血通畅以免使肝阳上亢；夏 季暑热则阳亢，气盛，气盛则伤阴。养阴 就要保津，就是人体的体液。
秋季气温渐凉，气候干燥，燥盛则 干，有伤阴液，令一系列阴虚津液不足的 症状加重；冬季是阴长阳消之际，所以顺 应冬季阴长的天时，应该给人体补阴。
4
石斛成分
5
石斛成分
氨基酸：是铁皮石斛中的主要 有效成分之一。铁皮石斛含有 除色氨酸以外的全部人体“必 需氨基酸”，主要有天冬氨酸、 谷氨酸、甘氨酸、缬氨酸和亮 氨酸，这5种氨基酸占总氨基 酸的53.0%。
6
石斛成分
微量元素：铁皮枫斗含有人体所必需的微量元素 锌、铜、镁、钾、钙、铁、锰，含量极为丰富。
10
铁皮石斛的功效——强筋降脂
人进入中年以后，阴津开始衰弱， 筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够 滋养阴液、润滑关节，从而达到强 筋健骨、流利关节、增强抗风湿的 效果。现代药理研究还表明：铁皮 石斛能提高应激能力，具有良好的 抗疲劳、耐缺氧作用。
铁皮石斛能养阴，可以濡润脉道， 扩张血管，从而促进血液循环。实 验结果表明，能够显著改善血淤症 状，降低血胆固醇和甘油三脂，提 高高密度脂蛋白水平，可以治疗心 脑血管疾病。
铁皮石斛不仅有效改善肿瘤病人的阴虚症状，而且在抑制肿瘤细胞 活性和提高机体免疫力方面均有良好效果。一方面因铁皮石斛所含的 多糖、菲类化合物有明显的抗癌活性，可达到“祛邪”效果；另一方 面因其多糖类成分又能增加细胞免疫功能和体液免疫功能，即起到 “扶正”作用。采用铁皮石斛对放疗、化疗病人进行辅助治疗，能明 显缓解放疗、化疗引起的毒副作用，恢复免疫功能，增强造血功能， 提高生存质量，延长生命。
铁皮石斛ppt课件
可以满足不同消费群体需求。
11
找到适合的消费群体
•针对经常性胃痛的人群 •针对有慢性肠炎的人群 •长期咳嗽，慢性支气管炎的患者 •经常应酬，经常醉酒的人。 •便秘的人群 •月经紊乱的妇女 •小儿发烧咳嗽 •免疫力低下 •化疗引起的白细胞减少症状患者
12
13
石斛的几种用法
14
石斛的几种用法
15
筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、
润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增
强抗风湿的效果。
3
铁皮石斛的功效
十大功效：
•降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来 就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛
不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，
使血糖恢复正常。
•抑制肿瘤：铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞
3、高血糖高血脂糖尿病人群
4、肿瘤患者
5、易疲劳，免疫力下降人群。 精力透支、劳累过度、烟酒过度、夜生活过度。
6、体弱多病人群 眼燥目糊、手足心热、神疲烦倦、腰膝酸软
7、气血亏虚人群
久病大病后、手术后、肿瘤放化疗后
5
在中国药典里记载的铁皮石斛的药用价值
6
在中医学教材里记载的铁皮石斛的药用价值
7
铁皮石斛的产品种类 制成品分为：精粉、含片
强免疫功能的作用。
•补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本
草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠
胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。
•护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代
医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，
是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、
胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
•强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，
11
找到适合的消费群体
•针对经常性胃痛的人群 •针对有慢性肠炎的人群 •长期咳嗽，慢性支气管炎的患者 •经常应酬，经常醉酒的人。 •便秘的人群 •月经紊乱的妇女 •小儿发烧咳嗽 •免疫力低下 •化疗引起的白细胞减少症状患者
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石斛的几种用法
14
石斛的几种用法
15
筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、
润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增
强抗风湿的效果。
3
铁皮石斛的功效
十大功效：
•降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来 就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛
不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，
使血糖恢复正常。
•抑制肿瘤：铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞
3、高血糖高血脂糖尿病人群
4、肿瘤患者
5、易疲劳，免疫力下降人群。 精力透支、劳累过度、烟酒过度、夜生活过度。
6、体弱多病人群 眼燥目糊、手足心热、神疲烦倦、腰膝酸软
7、气血亏虚人群
久病大病后、手术后、肿瘤放化疗后
5
在中国药典里记载的铁皮石斛的药用价值
6
在中医学教材里记载的铁皮石斛的药用价值
7
铁皮石斛的产品种类 制成品分为：精粉、含片
强免疫功能的作用。
•补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本
草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠
胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。
•护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代
医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，
是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、
胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
•强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，
铁皮石斛的介绍PPT课件
九大仙草——石斛
第1页/共15页
我们经常看到 一种说法，《道藏》把铁皮 石斛、天山雪莲、 三两重人参、百二 十年的首乌、花甲 之茯苓、苁蓉、深 山灵芝、海底珍珠、 冬虫夏草并称为中 华九大仙草。
1
什么是石斛
铁皮石斛，又称铁吊兰、铁皮兰、黑节草，为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色 而得名。中国道家称作“仙草”，为中华九大仙草之首。一直和灵芝、人参、冬 虫夏草等一样被列为上品中药。它一般生长于人迹罕至的悬崖峭壁间，且根不入 土，常年饱受云雾雨露的滋润，生物习性神秘莫测。由于在长期的进化中，自然 繁殖率极低，生长条件苛刻，再加上人类长期无节制的采挖，野生种群濒临灭绝， 已被国家列为二级保护植物。 性味归经：微寒；甘；归胃、肾经。
9
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铁皮石斛的功效——强筋降脂
人进入中年以后，阴津开始衰弱， 筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够 滋养阴液、润滑关节，从而达到强 筋健骨、流利关节、增强抗风湿的 效果。现代药理研究还表明：铁皮 石斛能提高应激能力，具有良好的 抗疲劳、耐缺氧作用。
铁皮石斛能养阴，可以濡润脉道， 扩张血管，从而促进血液循环。实 验结果表明，能够显著改善血淤症 状，降低血胆固醇和甘油三脂，提 高高密度脂蛋白水平，可以治疗心 脑血管疾病。
铁皮石斛不仅有效改善肿瘤病人的阴虚症状，而且在抑制肿瘤细胞
活性和提高机体免疫力方面均有良好效果。一方面因铁皮石斛所含的
多糖、菲类化合物有明显的抗癌活性，可达到“祛邪”效果；另一方
面因其多糖类成分又能增加细胞免疫功能和体液免疫功能，即起到
“扶正”作用。采用铁皮石斛对放疗、化疗病人进行辅助治疗，能明
显缓解放疗、化疗引起的毒副作用，恢复免疫功能，增强造血功能，
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我们经常看到 一种说法，《道藏》把铁皮 石斛、天山雪莲、 三两重人参、百二 十年的首乌、花甲 之茯苓、苁蓉、深 山灵芝、海底珍珠、 冬虫夏草并称为中 华九大仙草。
1
什么是石斛
铁皮石斛，又称铁吊兰、铁皮兰、黑节草，为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色 而得名。中国道家称作“仙草”，为中华九大仙草之首。一直和灵芝、人参、冬 虫夏草等一样被列为上品中药。它一般生长于人迹罕至的悬崖峭壁间，且根不入 土，常年饱受云雾雨露的滋润，生物习性神秘莫测。由于在长期的进化中，自然 繁殖率极低，生长条件苛刻，再加上人类长期无节制的采挖，野生种群濒临灭绝， 已被国家列为二级保护植物。 性味归经：微寒；甘；归胃、肾经。
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铁皮石斛的功效——强筋降脂
人进入中年以后，阴津开始衰弱， 筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够 滋养阴液、润滑关节，从而达到强 筋健骨、流利关节、增强抗风湿的 效果。现代药理研究还表明：铁皮 石斛能提高应激能力，具有良好的 抗疲劳、耐缺氧作用。
铁皮石斛能养阴，可以濡润脉道， 扩张血管，从而促进血液循环。实 验结果表明，能够显著改善血淤症 状，降低血胆固醇和甘油三脂，提 高高密度脂蛋白水平，可以治疗心 脑血管疾病。
铁皮石斛不仅有效改善肿瘤病人的阴虚症状，而且在抑制肿瘤细胞
活性和提高机体免疫力方面均有良好效果。一方面因铁皮石斛所含的
多糖、菲类化合物有明显的抗癌活性，可达到“祛邪”效果；另一方
面因其多糖类成分又能增加细胞免疫功能和体液免疫功能，即起到
“扶正”作用。采用铁皮石斛对放疗、化疗病人进行辅助治疗，能明
显缓解放疗、化疗引起的毒副作用，恢复免疫功能，增强造血功能，
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铁皮石斛组培讲义_PPT课件
•将已经灭菌地石斛茎段，在无菌条件 下切成至少带有一个茎节地茎段，接 种于事先准备好的诱导芽培养基中诱 导出芽。
• 从茎尖或茎段培养得到的小苗，大多 数是无根小苗，需转入1／2MS加马铃 薯进行生根和壮苗培养，才能出管移 栽。
④试管苗移栽
组培出的试管苗，最后移到大田栽培称为放养。 当幼苗在试管中长到3～5cm高时，即可出管。为 使试管苗移栽后适应自然环境，移栽前要先揭开 瓶塞放在室内自然光下炼苗7～10天，以提高小苗 的抗性。出管取苗要小心操作，不能折断根部。 从试管取出的苗须洗净附着在其根部的琼脂，然 后3～5株一丛种植。石斛苗具有群体抗性作用， 丛栽比单株栽培效果好。春季气温逐渐回升，有 利于试管苗适应自然环境，最宜移栽试管苗。
石斛试管苗可直接栽在树干或岩石上， 也可以盆栽。在阴凉潮湿、长有苔藓的树干 和岩石上，栽种石斛成活率高。盆栽选用木 屑、吸水石、砂岩、片麻岩等作基质，然后 覆上苔藓或青杠树树皮粉进行栽种，效果较 好。试管苗栽后宜放在荫棚内，荫蔽度要求 60％～80％。石斛喜湿润，怕积水。积水会 使根茎腐烂，叶片脱落而死。当移栽苗根伸 长后，每月用MS大量元素1000倍稀释液喷施 追肥，促进生长发育。
•种子外植体培养： 种子胚萌发→愈伤组织诱导→原球茎诱导→原球茎分化→ 发芽等过程 种子诱导出无菌苗的时间在20~35天之间， 种子诱导率一般为75%~90% ， ·茎段外植体培养：
茎段→丛生芽→完整植株 茎段外植体自植入培养基中10天后，其茎节部芽体就出现 突起，并产生丛生芽族，不仅生长快，而且芽体粗壮。 30天后能生成健壮完整的芽体，不需要经历原球茎诱导阶 段 茎段诱导率为90%~98% ；
主要作用是洗去外表尘土和大颗粒菌落、 菌丝等。
②材料二次消毒灭菌
将上述完成后的材料带到无菌室超净工作 台上，进行二次消毒灭菌: 将茎段腋芽的苞叶 拨去。
• 从茎尖或茎段培养得到的小苗，大多 数是无根小苗，需转入1／2MS加马铃 薯进行生根和壮苗培养，才能出管移 栽。
④试管苗移栽
组培出的试管苗，最后移到大田栽培称为放养。 当幼苗在试管中长到3～5cm高时，即可出管。为 使试管苗移栽后适应自然环境，移栽前要先揭开 瓶塞放在室内自然光下炼苗7～10天，以提高小苗 的抗性。出管取苗要小心操作，不能折断根部。 从试管取出的苗须洗净附着在其根部的琼脂，然 后3～5株一丛种植。石斛苗具有群体抗性作用， 丛栽比单株栽培效果好。春季气温逐渐回升，有 利于试管苗适应自然环境，最宜移栽试管苗。
石斛试管苗可直接栽在树干或岩石上， 也可以盆栽。在阴凉潮湿、长有苔藓的树干 和岩石上，栽种石斛成活率高。盆栽选用木 屑、吸水石、砂岩、片麻岩等作基质，然后 覆上苔藓或青杠树树皮粉进行栽种，效果较 好。试管苗栽后宜放在荫棚内，荫蔽度要求 60％～80％。石斛喜湿润，怕积水。积水会 使根茎腐烂，叶片脱落而死。当移栽苗根伸 长后，每月用MS大量元素1000倍稀释液喷施 追肥，促进生长发育。
•种子外植体培养： 种子胚萌发→愈伤组织诱导→原球茎诱导→原球茎分化→ 发芽等过程 种子诱导出无菌苗的时间在20~35天之间， 种子诱导率一般为75%~90% ， ·茎段外植体培养：
茎段→丛生芽→完整植株 茎段外植体自植入培养基中10天后，其茎节部芽体就出现 突起，并产生丛生芽族，不仅生长快，而且芽体粗壮。 30天后能生成健壮完整的芽体，不需要经历原球茎诱导阶 段 茎段诱导率为90%~98% ；
主要作用是洗去外表尘土和大颗粒菌落、 菌丝等。
②材料二次消毒灭菌
将上述完成后的材料带到无菌室超净工作 台上，进行二次消毒灭菌: 将茎段腋芽的苞叶 拨去。
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现代研究
肿瘤及放化疗
西医治疗：放疗 化疗 中医治疗：祛邪 扶正 铁皮石斛作用 增强免疫力（石斛多糖） 抑制肿瘤活性（鼓槌菲和毛兰素 ）
现代研究
糖尿病
三多一少：多饮 多尿 多食+消瘦 并发症 阴虚为本 燥热为标 铁皮石斛作用 降血糖 增强免疫力
现代研究
慢性萎缩性胃炎
脾胃亏虚：阳气虚 阴血虚 胃阴不足型慢性胃炎 胃脘隐痛 灼热 饥不欲食 舌红少苔 口干咽燥 铁皮石斛作用 厚肠胃 平胃气 益胃生津
公司目前产品系列之铁皮石斛干花
公司目前产品价格体系：
产品
鲜条 枫斗 干花
规格
6两装／盒 1斤装／盒 60克／瓶 8克／瓶
招商价 （团购价7折）
686元 1176元 336元
84元
团购价 零售价
备注
（团购价1.3倍）
980元 1680元
1274元 2184元
3.36元／ 克
480元
624元
8元／克
明•李时珍•《本草纲目》
药籍记载
明•李时珍•《本草纲目》
药籍记载
清•赵学敏• 《本草纲目拾遗 》
清胃除虚热，生津、 巳劳损，以之代茶， 开胃健脾，定惊疗风 ，能镇涎痰，解暑， 甘芳降气，称其为滋 阴补益珍品
药籍记载
1.《中国药学大词典》“清胃生津，胃、肾虚热者最宜”。 2.近代谢宗万赞铁皮石斛“脂膏丰富，滋阴之力最大”。 3.《中药学》归为补阴药，为治胃阴不足的要药。
长于崀山悬崖的 铁皮石斛
铁皮石斛简介
斗斛之尊
好的铁皮石斛一定是长在石头上的！
铁皮石斛功效及用途
1上品 2民间“救命仙草”？ 3《中药学》归为补阴类 4《中国药典》：益胃生津，滋阴清热
5梅兰芳护嗓良方 ……
铁皮石斛到底有 什么功效？
追本溯源
铁
石斛种类
皮
入药部位
性味归经
石
药籍记载
斛
现代研究
120元
156元
15元／克
本次培训到此结束
谢谢大家！
适宜人群
配伍用药
追本溯源
铁皮石斛
石斛
养阴
补益类
全世界1500种 我国76种 可入药约39种
麦冬、天冬、 黄精、玉竹、 百合、沙参、 地黄
气血阴阳
石斛品种 名称
花
铁皮石斛
金钗石斛
马鞭石斛
环草石斛
黄草石斛
茎叶
干品
入药部位
茎
鲜 药
干 品
花
泡 酒
药性归经
四气：寒 热 温 凉
性微寒，适用于热性症状，对于脾胃虚寒者不宜
现代研究
抗氧化
铁皮石斛作用 提高SOD水平 面色暗淡、干燥、皱纹 更年期综合症 卵巢保养
适宜人群
阴虚：又称阴虚火旺，俗称虚火
形瘦，怕热，易怒，面颊升火，眼干涩，口干咽痛， 大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液，手脚心发热， 盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，舌质红，苔薄或光剥， 脉细数等。 发病倾向：失眠 咳嗽 闭经 糖尿病
药籍记载
益胃生津，滋阴清热。 用于热病津伤，口干烦躁 ，胃阴不足，食少干呕， 病后虚热不退，阴虚火旺 ，骨蒸劳热，目暗不明， 筋骨萎软。
2010年• 《中国药典 》
现代研究
有效成分： 石斛多糖 标志性成分 石斛碱 氨基酸 微量元素 菲类化合物
现代研究
药理作用 肿瘤放化疗 糖尿病 慢性萎缩性胃炎 增强免疫力 抗氧化
3.女性肌肤缺少光泽、干燥； 4.教师、演员用嗓频繁等职业人员； 5.熬夜、烟酒过量者。
配伍用药
名称 清肺 护嗓 明目 胃阴不足 胃热 疏肝 糖尿病 肿瘤放化疗
作用
肺热干咳，痰稠发黄 润喉护嗓 明目（两目干涩、视物昏花） 胃阴不足，胃脘不适，干呕 胃热津亏、灼热、舌红少津 疏肝解郁、醒酒 糖尿病辅助治疗 肿瘤放化疗，养阴益气
适宜人群
五脏阴虚 肝阴虚——胁肋灼痛、烦燥易怒、眼干目眩 心阴虚——心悸盗汗、失眠健忘、舌红少苔 脾阴虚——少食口臭、胃腹胀满、嗳气吞酸 肺阴虚——口干咽痛、声音嘶哑、咳嗽无痰 肾阴虚——腰腿酸软、眩晕耳鸣、神疲乏力
适宜人群
1.三高、肿瘤放化疗、糖尿病等属阴虚证患者，慢性 胃炎患者；
2.体质虚弱，如慢性病人、久病初愈、长期负荷从事 体力、脑力人员、免疫力低下的老人、小孩；
公司目前产品系列之铁皮石斛鲜条
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公司目前产品系列之铁皮枫斗
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公司目前产品系列之铁皮石斛干花
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配伍
川贝母粉、冰糖适量 麦冬、枸杞子、菊花 枸杞子、菊花、女贞子 麦冬 天花粉 佛手、白芍 麦冬、天冬 西洋参
铁皮石斛产品 及其吃法、保存方法
市面上产品发展方向有：
化妆品
中药饮片
非处方药
保健品
处方药
膳食
铁皮石斛膳食：
铁皮石斛膳食：
公司目前产品系列之铁皮石斛鲜条
公司目前产品系列之铁皮石斛鲜条
五味：酸 苦 甘 辛 咸
味甘入脾，扶正补虚，增强免疫力
归经：肝、心、脾（胃）、肺、肾……
理胃气、清胃火 明目、安神、补五脏
药籍记载
味甘、平。
主伤中，除痹，下气 ，补五脏虚劳赢弱， 强阴，久服厚肠胃。
秦汉• 《神农本草经》
药籍记载
补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐 皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定 志除惊，轻身延年，益气除热，治 男子腰膝软弱，健阳，逐皮肤风痹 ，骨中久冷，补肾益力，壮筋骨， 暖水脏，益智清气，治发热自汗， 痈疽排脓内塞。