XXXX面业有限责任公司管理手册
面业厂管理制度
第一章总则第一条为了规范面业厂的生产、经营和管理，提高产品质量，保障员工权益，促进企业可持续发展，特制定本制度。
第二条本制度适用于面业厂全体员工，包括生产、技术、销售、行政、财务等部门。
第三条本制度依据国家相关法律法规、行业标准和企业实际情况制定，旨在建立健全企业内部管理制度，提高管理效率，确保企业健康稳定发展。
第二章组织机构与职责第四条面业厂设立以下组织机构：1. 厂长：全面负责面业厂的生产、经营、管理等工作，对董事会负责。
2. 生产部：负责生产计划、生产调度、质量管理等工作。
3. 技术部：负责技术研发、工艺改进、设备维护等工作。
4. 销售部：负责市场调研、客户开发、销售渠道建设等工作。
5. 行政部：负责人事管理、后勤保障、办公管理等工作。
6. 财务部：负责财务核算、成本控制、资金管理等工作。
第五条各部门职责如下：1. 厂长：负责制定面业厂的发展战略，组织实施年度工作计划，协调各部门工作，确保企业目标实现。
2. 生产部：负责制定生产计划，组织生产调度，确保生产任务按时完成；负责质量管理，确保产品质量符合国家标准。
3. 技术部：负责技术研发，提高产品竞争力；负责工艺改进，降低生产成本；负责设备维护，保障生产设备正常运行。
4. 销售部：负责市场调研，了解市场需求；负责客户开发，拓展销售渠道；负责销售业绩考核，提高销售业绩。
5. 行政部：负责员工招聘、培训、考核、晋升等工作；负责后勤保障，确保生产、办公环境整洁；负责办公管理，提高工作效率。
6. 财务部：负责财务核算，确保财务报表真实、准确；负责成本控制，降低企业成本；负责资金管理，确保资金安全。
第三章生产管理第六条生产计划：1. 生产部根据市场需求、原材料供应情况，制定年度、季度、月度生产计划。
2. 生产计划应包括产品种类、生产数量、生产时间、原材料需求等内容。
3. 生产计划应报厂长审批，经批准后执行。
第七条生产调度：1. 生产部根据生产计划，组织生产调度，确保生产任务按时完成。
面粉公司卫生管理制度范本
面粉公司卫生管理制度范本第一条总则为加强面粉公司的卫生管理，确保产品卫生质量，预防食品污染和有害因素的混入，保障消费者的健康，制定本制度。
第二条卫生责任区域划分本公司的卫生责任区域分为生产区域、仓储区域、办公区域、公共区域等，各区域的责任人应负责该区域的卫生管理工作。
第三条生产区域卫生管理1. 生产区域内的设备、工具应保持清洁，定期进行清洗和消毒。
2. 生产过程中的原料、半成品、成品应分别存放，防止交叉污染。
3. 生产过程中的废弃物应按照规定的流程进行处理，不得随意丢弃。
4. 生产区域内的通道要保持畅通，不得堆放杂物。
第四条仓储区域卫生管理1. 仓储区域内的货物应按照分类、分区、分层的原则进行存放，标签清晰，易于识别。
2. 仓储区域内的地面、墙壁要保持清洁，定期进行清扫和消毒。
3. 仓储区域内的温湿度应控制在产品储存要求范围内，通风良好。
第五条办公区域卫生管理1. 办公区域内的地面、墙壁要保持清洁，定期进行清扫和消毒。
2. 办公桌椅、文件柜等办公设施要保持整洁，定期进行清洗和消毒。
3. 办公区域内的垃圾应按照规定的流程进行处理，不得随意丢弃。
第六条公共区域卫生管理1. 公共区域内的地面、墙壁要保持清洁，定期进行清扫和消毒。
2. 公共设施如电梯、楼梯、走廊等要保持整洁，定期进行清洗和消毒。
3. 公共区域的垃圾应按照规定的流程进行处理，不得随意丢弃。
第七条员工个人卫生1. 员工在工作中应保持个人卫生，勤洗手、戴口罩等。
2. 员工进入生产区域应穿着规定的工作服、工作鞋，头发束起。
3. 员工不得在生产区域内吸烟、进食、喝水。
第八条卫生检查与考核1. 公司应定期对各区域的卫生情况进行检查，对存在的问题进行整改。
2. 公司应对员工的卫生行为进行考核，对不符合卫生要求的员工进行培训和整改。
3. 公司应建立健全卫生管理档案，记录卫生检查和考核的情况。
第九条卫生培训与宣传1. 公司应定期组织员工进行卫生培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
面业公司安全生产管理制度
面业公司安全生产管理制度概述为了确保面业公司的生产安全，有效防范各种安全事故的发生，保障员工的人身安全和生命安全，提高公司的经济效益，特制定本安全生产管理制度。
目的本管理制度的目的是规定面业公司的安全生产管理制度，以保证生产作业的安全可靠性。
防止事故发生后对员工造成的财产和人身伤害。
最大程度的保护员工的生命安全和身体健康。
检验人类发展科学技术是否符合合理，从这个角度来看，本管理制度对企业和个人都是重要的。
安全生产管理制度生产领导层的责任1.严格遵守国家法律、法规及相关政策，保证面业公司的生产安全。
2.重视安全生产工作，并将安全生产工作纳入公司经营根本。
3.确保前线员工得到必要的安全生产培训，并在生产过程中提供必要的安全保护设施。
4.把职工的生命和健康看作公司工作的首要安全保障。
5.建立安全生产奖惩制度，激励员工关注和重视安全的重要性。
生产工艺管理1.制定并实施生产工艺管理方案，确保生产过程安全可靠。
2.每个生产工艺节点都应该有相应的操作规程，确保每位员工都知道操作规程，该规程还应该与操作之间的安全操作和注意事项相关联。
3.加强机器保护，确保机器和设备的安全运行。
4.制定并实施甲醛、废气处理等相关工艺的管理措施。
确保环境保护问题得到充分的解决。
作业人员安全1.防止员工因生产作业而受到损害或疾病。
如吸毒、抽烟等都必须得到严格禁止。
2.提供必要的生产作业保护用品。
3.加强集中、夜间作业的管理，确保作业人员的安全。
4.提高员工的安全保障意识，营造以安全为主的劳动大环境。
重要事故的应急处置1.在公司内部建立应急预案制度，确保发生事故时能够快速和有效的处理。
2.贯彻落实企业应急预案的责任，确保预案能够在关键时刻产生优异效果。
3.紧急情况下，所有员工都应该做好自身的安全，并积极帮助其他可能受到威胁的人员。
结语本安全生产管理制度，是为了保证面业公司员工的生命安全和身体健康而制定的，它明确了生产领导层、生产工艺、作业人员安全、重要事故的应急处置等方面的要求。
面粉企业经营管理制度范本
第一章总则第一条为加强本公司的经营管理，提高经济效益，确保产品质量，保障员工权益，根据国家有关法律法规，结合本公司实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本公司全体员工，包括但不限于生产、销售、财务、行政等部门。
第三条本公司经营管理的宗旨是：以市场为导向，以客户为中心，以质量求生存，以创新求发展。
第二章组织架构与职责第四条本公司设立总经理办公室、生产部、销售部、财务部、行政部等部门。
第五条各部门职责如下：1. 总经理办公室：负责公司整体战略规划、重大决策的制定与实施，以及内部管理制度的制定与监督。
2. 生产部：负责面粉生产线的运作，确保产品质量，优化生产流程，降低生产成本。
3. 销售部：负责市场调研，制定销售策略，拓展销售渠道，提高市场占有率。
4. 财务部：负责公司财务规划、预算编制、资金管理、成本核算、税务筹划等工作。
5. 行政部：负责公司行政管理、人力资源、后勤保障等工作。
第三章人力资源管理制度第六条人才引进与培养：1. 制定人才引进计划，根据公司发展需要，引进各类专业人才。
2. 加强员工培训，提高员工专业技能和综合素质。
3. 实施人才梯队建设，为员工提供职业发展通道。
第七条员工考核与晋升：1. 建立健全员工绩效考核制度，定期对员工进行考核。
2. 根据考核结果，对表现优秀的员工给予晋升和奖励。
3. 对表现不佳的员工，进行辅导和改进。
第四章生产管理制度第八条生产流程：1. 严格按照国家相关标准和公司规定，进行原料采购、生产、检验、包装等环节。
2. 定期对生产设备进行维护保养，确保生产设备正常运行。
3. 加强生产过程中的质量监控，确保产品质量稳定。
第九条原料采购与库存管理：1. 严格执行原料采购制度，确保原料质量。
2. 建立完善的库存管理制度，合理控制库存水平。
3. 定期对库存进行盘点，确保库存准确无误。
第五章销售管理制度第十条销售策略：1. 制定市场调研报告，了解市场需求。
2. 根据市场需求，制定销售策略，拓展销售渠道。
××米面公司质量管理手册
质量管理文件二零一二年肆月目录1、任命书 15、化验室制度2、质量方针、目标 16、质量管理考核办法3、组织结构图 17、车间管理制度4、厂长责任制 18、供销科工作制度5、车间主任责任制 19、设备组工作制度6、技术员责任制 20、质量检验制度7、操作人员责任制 21、仪器使用制度8、工艺员责任制 22、设备维修保养制度9、计量员责任制 23、生产过程管理制度10、包装员责任制 24、不合格品管理制度11、机械包装工责任制 25、采购质量管理制度12、化验员责任制 26、文件资料管理制度13、保管员责任制 27、原始记录管理制度14、设备员责任制 28、人员培训制度任命书经公司办公议研究决定，任命为质量负责人。
具体职责：一、在总经理的直接领导下，独立行使检验权力，任何部门和人员不得干涉。
二、负责对采购回的物料实施检验，确保不合格物料不入库。
三、负责对生产用的各种原、辅材料的质量检验，确保不合格原、辅材料不投入生产。
四、负责对产品实施检验。
五、负责对包装物质量实施检验。
六、负责对出库产成品实施检验，全部合格后出据产品合格证，方可上市销售。
二O××年八月二十八日××米面有限公司一、质量方针以最低的成本，生产销售最高质量的产品，以确保本厂的生存和发展，质量保证工作必须贯彻预防为主的原则，提高、改进质量是全体员工的责任。
二、质量目标我厂质量目标是：积极引进国内外先进技术，加强技术改造、研究市场、实行科学管理，研制生产适销对路的新产品，不断更新换代，为消费者提供满意的产品，不断开拓和占领国内市场。
近期质量目标是：建立一个精干全面的质量体系，并在运行中不断完善，保证产品的研制、生产、换代、检验等全过程均能有效地实施质量控制。
主要产品的质量达到超过标准水平。
三、质量管理小组组长：副组长：组员：我公司全体员工，必须树立“质量第一”信念，接受全体用户的监督。
厂长责任制一、贯彻执行国家有关的产品质量政策、法律法规，坚持“质量第一”的方针，正确处理质量与效益的关系，对全厂的全面质量工作全权负责。
生产部工作手册
包头市双福面业有限责任公司生产部工作手册批准:时间: 年月日说明本手册是在遵守公司《质量手册》和相关法律法规指导的原则下，根据本部门的具体情况编制而成的指导性文件，经过管理评审程序和经理签字而确定的部门法规性文件。
日常工作的具体执行及相关职责权利等都依照本手册执行.手册内容分为五个部分：1、岗位职责和任职要求2、部门管理制度3、工作流程4、质量记录5、附录1 生产厂长岗位职责与任职要求1.1 岗位职责1.1。
1 生产厂长岗位职责a）全面负责生产过程的计划、调度、执行和质量监控。
b）根据《月销售计划》编制《生产计划》,组织安排车间生产，按计划指标完成任务。
c）制定原粮接收标准，存放和搭配使用方案。
d) 检查督促生产计划完成情况，处理协调影响生产的有关问题，检查安全文明生产情况，监督执行安全操作规程，完善车间各项规章制度，避免事故发生。
e）了解用户要求，抽检面粉质量，作出产品调整方案和面粉质量的稳定工作。
f) 负责生产工艺流程的调整、设备技术改造计划和实施方案。
g）负责统计生产日报表、综合生产有关记录及日常管理工作。
h) 做好工人技术培训工作，不断提高人员素质及操作技术水平。
i) 完成公司领导交付的其他工作。
1.1。
2 磨粉工岗位职责a) 做好小麦接收,当班产品和副产品移交库房保管的工作，做到数据准确、帐目清楚，随时检查生产各项指标的控制及完成情况。
b）协调车间开停机的准备工作,掌握制粉工艺流程和各个工序的操作，经常巡回检查，保证系统流量平衡和质量平衡，杜绝因操作不当造成机械事故和产品质量事故而停车。
c)检查开机前所有磨粉机的空载运行情况，作好开机的各项准备工作。
准备工作有：1 查看磨粉机电压、电流、开关状态、声音是否正常.2 查看玻璃罩内物料状态,防止进料管道堵塞,查看提料管是否畅通,吸风量大小。
d）适当关小B1流量，按从后到前顺序开机，一般使用自动喂料。
c）待正常后将产量提高到正常水平,加强巡回检查，注意入磨麦、各道物料状态及研磨情况，发现异常及时调整，保证面粉的出粉率和质量。
面粉 厂管理制度范文
面粉厂管理制度范文面粉厂管理制度范例第一章总则第一条为了规范面粉厂的生产经营活动，提高产品质量和生产效率，保证员工的合法权益，加强安全生产管理，制定本管理制度。
第二条面粉厂是指专门从事小麦加工生产、面粉制造的企业，包括原料采购、生产加工、包装销售等活动。
第三条本管理制度适用于所有面粉厂的生产经营活动。
第四条面粉厂应当根据国家相关法律法规和行业标准制定企业内部管理制度，确保企业的合法经营和正常运作。
第二章厂务组织和人事管理第一条面粉厂应当设立厂务委员会，由厂长、副厂长、技术质量部门负责人组成，负责制定厂内各项管理制度和规定、计划、工作安排，并对各部门进行监督。
第二条面粉厂应当设立生产、营销、财务、人事、安全等职能部门，明确各部门的责任和权限。
第三条面粉厂应当设立正规的人事管理制度，包括招聘、福利、薪酬、培训等方面的规定，确保员工的合法权益和公司的长期发展。
第四条面粉厂应当定期进行员工培训，提高员工的专业技能和工作能力，培养优秀的企业文化和公司价值观。
第三章生产管理第一条面粉厂应当建立健全的生产管理制度，包括原料采购、加工工艺、设备维护等方面的规定，确保产品质量和生产效率。
第二条面粉厂应当严格按照国家标准和行业规范进行生产，禁止使用劣质原料和不合格设备，保证产品的安全和卫生。
第三条面粉厂应当建立完善的质量控制体系，加强对生产过程的监督和检验，确保产品的合格率和符合国家标准。
第四条面粉厂应当及时清理和消毒生产设备和场所，保证产品的卫生和安全，防止污染和交叉感染。
第四章安全生产管理第一条面粉厂应当建立健全的安全生产管理制度，确保员工和设备的安全。
第二条面粉厂应当制定企业安全生产规程，明确安全生产责任和权限，建立安全生产纠违追责制度，发现安全隐患应及时整改。
第三条面粉厂应当进行安全生产教育和培训，提高员工的安全意识和自我保护能力，确保生产安全。
第四条面粉厂应当配备相应的消防器材，定期进行消防演练和检查，确保消防安全。
面粉厂管理制度手册
第一章总则第一条为了加强面粉厂的管理，提高生产效率，确保产品质量，保障员工安全，特制定本手册。
第二条本手册适用于面粉厂的各项工作和管理活动。
第三条面粉厂全体员工必须遵守本手册的规定，共同维护面粉厂的正常运营。
第二章组织机构及职责第四条面粉厂设立以下组织机构：1. 生产经营部：负责面粉的生产、销售和市场开拓；2. 技术研发部：负责面粉生产工艺的研发和改进；3. 质量管理部：负责面粉质量的监督和控制；4. 人力资源部：负责员工的招聘、培训、考核和福利；5. 安全生产部：负责面粉厂的安全生产管理和事故处理；6. 仓储物流部：负责原材料的采购、储存和产品的运输；7. 办公室：负责行政事务和内部沟通协调。
第五条各部门职责：1. 生产经营部：（1）制定生产计划，合理安排生产任务；（2）监督生产过程，确保生产进度和质量；（3）组织销售活动，开拓市场；（4）协调与其他部门的合作。
2. 技术研发部：（1）研究面粉生产工艺，提高生产效率；（2）改进产品质量，降低成本；（3）跟踪行业动态，引进先进技术。
3. 质量管理部：（1）制定质量管理制度，组织实施；（2）对原材料、半成品和成品进行质量检验；（3）对不合格产品进行追溯和处理；（4）定期进行质量培训。
4. 人力资源部：（1）招聘、培训、考核员工；（2）制定员工福利政策；（3）进行员工职业生涯规划。
5. 安全生产部：（1）制定安全生产规章制度，组织实施；（2）开展安全教育培训；（3）定期进行安全检查，排除安全隐患；（4）处理安全事故。
6. 仓储物流部：（1）采购原材料，确保原料质量；（2）储存原材料和成品，防止过期和变质；（3）安排产品运输，确保物流畅通。
7. 办公室：（1）处理行政事务；（2）组织内部沟通协调；（3）负责文档管理。
第三章生产管理第六条生产计划：1. 生产经营部根据市场需求和库存情况，制定生产计划；2. 生产计划应包括生产数量、生产时间、生产批次等；3. 生产计划应报经总经理审批后执行。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
0.1 颁布令公司编制的《管理手册》经审核符合ISO 9001：2000《质量管理体系要求》、ISO14001：2004《环境管理体系要求及使用指南》、ISO22000：2005《食品安全管理体系》三个标准要求。
手册中阐明了公司综合管理方针，明确了管理职责和权限，并对质量、环境管理体系和食品安全管理体系作了描述，是公司开展质量、环境和食品安全管理工作的纲领性文件和行动准则，为了满足顾客要求、规范环境行为和食品安全提供了保证。
现正式批准发布，全体员工应严格遵守执行。
总经理：年月日0.2任命书公司的质量、环境和食品安全管理体系是根据ISO9001：2000《质量管理体系要求》、ISO14001:2004《环境管理体系要求及使用指南》、ISO22000:2005《食品安全管理体系》三个标准要求建立并整合，旨在按照科学、先进的管理理念，增强员工素质，提高管理水平，确保公司可持续发展。
为了使体系有效运行，根据三个标准要求，现任命XXX同志为公司质量、环境管理体系管理者代表，任命XXX同志为公司食品安全小组组长，具体负责公司质量、环境和食品安全管理体系的建立和保持。
总经理：年月日0.3质量管理方针和目标管理方针以顾客为关注焦点，树立始终为顾客服务的意识，最终交付顾客满意的产品；遵守相关法律、法规和其它要求，树立环境保护理念，预防污染确保实现持续改进，创建和谐社会；最有效的控制食源疾患，确保食品安全控制达到可接受水平，使公司质量、环境和食品安全管理体系的有效运行得到保证。
管理目标a)合同兑现率100%b)顾客满意率85%c)产品一次交验合格率98%d)粉尘排放达到国家标准e)噪音不超过55分贝f)产品出厂安全控制限值可接受水平达到100%总经理：年月日0.4公司组织机构图0.5 综合手册的管理01 管理者代表受总经理委托，组织有关部门人员编制《管理手册》。
02 《管理手册》由公司总经理批准发布。
03 管理者代表负责确定《管理手册》的发放范围。
04 办公室是《管理手册》的主控部门，负责《管理手册》的统一编号、发放和保存、更换、作废和销毁工作。
05《管理手册》分受控和非受控两种，用于公司质量、环境和食品安全管理体系运行和提供管理体系认证单位的《管理手册》为受控文件，加盖“受控”标识；提供给顾客等外部单位的《管理手册》为非受控文件，不加盖“受控”标识。
06《管理手册》采用统一编号发放；手册持有者要精心保管《管理手册》，不得外传、外借；如有转岗、外调等不需再使用《管理手册》情况时，《管理手册》要及时上交办公室。
07 《管理手册》的具体管理规定见《文件控制程序》。
0.6 程序文件目录XX/CX-2006- 01 文件控制程序XX/CX-2006- 02 记录控制程序XX/CX-2006- 03 环境因素识别与评价控制程序XX/CX-2006- 04 目标、指标和方案控制程序XX/CX-2006- 05 协商和交流控制程序XX/CX-2006- 06 管理评审控制程序XX/CX-2006- 07人力资源管理控制程序XX/CX-2006- 08 应急准备和响应控制程序XX/CX-2006- 09 质量、环境和食品安全监视和测量控制程序XX/CX-2006- 10 不合格品控制程序XX/CX-2006- 11 事故、事件调查处理控制程序XX/CX-2006- 12 纠正措施控制程序XX/CX-2006- 13 预防措施控制程序XX/CX-2006- 14 合规性评价控制程序XX/CX-2006- 15 内部审核控制程序XX/CX-2006- 16法律法规及其它要求识别控制程序XX/CX-2006- 17 生产设备和工作环境控制程序XX/CX-2006- 18 生产和服务提供过程控制程序XX/CX-2006- 19 采购控制程序0.7 企业简介XXXX面业有限责任公司创建于1984年，经过20年的发展历程，现辖XXXX总厂、XXXX分厂、XXXX饮料公司、XXXX分厂筹建处，员工198名，其中各类技术人员105人，资产总额1.2亿，资产负债率49%，目前拥有五条国内最先进的等级面粉生产线，一条日产30吨的挂面生产线，制粉设备采用国际一流的瑞士布勒MDDK磨粉机，日处理小麦1100多吨，年处理小麦40万/吨，年加工面粉30万吨，年产值4.5亿元。
已发展成为西部最大的面粉加工企业，在全国面粉加工企业中位居前列。
XXXX面粉多年来在国家、省、市县历次专项抽查中，均被评为合格产品；在全省行业评比中荣获“质量信得过产品”；2002年、2005年被国家质检总局授予“国家免检产品”称号；2002年，中国质量协会授予“国家权威检测合格产品”；2004年被中国粮食行业协会评为“全国放心面”；同年，被陕西省人民政府授予“陕西名牌”；2006年认定为陕西省农业产业化重点龙头企业，企业资信连续四年被陕西省农行评为“AAA”级。
“XXXX”、“XXXX”、“XXXX”系列面粉及系列挂面，已形成十大品种，二十多种包装规格，产品远销二十多个省市，产品市场占有率位居西部第五，XXXX牌系列面粉已成为西部地区面粉市场领先品牌。
目前，XXXX面业公司制定了“立足陕西、走向全国”的发展战略，坚持规模经营，可持续发展。
2005年4月筹建XXXX分厂，投资3000万元开工兴建600吨高科技现代化的面粉生产线。
年内将建成投产，将形成日加工能力1700吨，年加工小麦将达60万吨，年加工面粉45万吨，年产值达6亿元，将成为全国特大型面粉加工企业。
0.8 文件更改栏1 范围1.1总则本手册公司规定了质量、环境和食品安全管理体系要求；用于证实我公司有能力稳定的向顾客提供满足其需求和期望的产品；有能力持续的向社会做出节约资源、保护环境和食品安全的承诺；确保产品和服务在实施过程中遵守适用的法律法规和其它要求。
1.2应用a)本手册适用于公司各部门及生产全过程；b)适用于本公司所覆盖的产品：面粉、挂面；c)根据标准要求和我公司实际情况对ISO9001-2000质量管理体系要求的7.3、7.5.4条款进行删减；d)本手册是公司管理体系评审与评价的主要文件；e)本手册是第三方体系认证审核和相关方验证本公司能力的主要依据。
2引用标准ISO9001-2000 质量管理体系要求ISO14001:2004 环境管理体系规范及使用指南ISO22000:2005 食品安全管理体系3 术语和定义ISO9001-2000标准中的术语和定义ISO14001:2004标准中的术语和定义ISO22000:2005标准中的术语和定义4质量、环境管理、食品安全管理体系4.1总要求公司依据ISO 9001:2000《质量管理体系要求》、ISO14001:2004《环境管理体系要求及使用指南》、ISO22000:2005《食品安全管理体系》的标准要求建立质量、环境和食品安全管理体系，形成文件，实施、保持并持续改进管理体系有效性。
总经理确定质量、环境和食品安全管理体系覆盖范围和体系文件框架，管理者代表、食品安全小组组长依据三个标准组织建立质量、环境和食品安全管理体系形成文件，公司、各职能部门实施保持并持续改进。
1)识别建立质量、环境和食品安全管理体系所需的管理职能、资源管理、产品实现和测量、监视、分析和改进四大过程及生产各子过程，确定这四大过程的顺序和相互关系，采用过程方法进行管理，制定确保这些过程有效运行和控制所需的程序文件、支持性文件。
2)公司确保提供必要的资源和信息，以支持上述过程的运行和监视。
3)对顾客满意、体系有效性、过程能力、产品质量、环境绩效、食品安全绩效进行监视、测量、分析并报告结果。
4)通过综合管理方针、实现目标控制、通过内部审核、数据分析、制定并实施纠正、预防措施、管理评审、以实现公司的管理目标和指标，并得到持续改进。
5)根据本公司经营特点，经识别无外包过程。
4.2文件要求4.2.1总则本公司质量、环境和食品安全管理体系文件包括：管理手册（含形成文件的管理方针、管理目标和指标），程序文件，综合管理记录，标准、规范，质量、环境和食品安全管理制度，作业指导书等。
4.2.2 管理手册本手册明确了公司的管理方针和管理目标，描述了质量、环境和食品安全管理体系范围和适当删减以及质量、环境和食品安全管理体系过程的关系和相互作用。
管理手册是质量、环境和食品安全管理体系策划的结果，包括：管理方针和管理目标；公司的组织结构及各级管理人员职责、权限和相互关系；概述综合管理体系文件的结构；确定质量、环境和食品安全管理体系的范围、所需过程及过程顺序和相互关系；描述了体系覆盖产品及其实现过程和支持过程及其相关的环境因素、食品安全危害分析的控制要求。
4.2.3文件控制A 总则为使公司的质量、环境和食品安全管理体系涉及的各个场所都使用有效版本的文件，确保管理体系有效运行，公司对管理体系文件进行了控制，并编制、实施《文件控制程序》，办公室是该程序的主控部门。
B 文件控制的范围1）形成文件的方针、目标和指标；2）管理手册；3）程序文件；4）相关法律、标准、规范；5）上级主管部门下发或转发的文件；6）质量、环境、食品安全管理制度、作业指导书等技术性或管理性文件；7）综合管理体系过程对质量、重要环境因素、食品安全的有效策划、运行和控制所需的其它文件；8）合同文件，指销售、采购合同等；9）技术标准、基础设施和维护方案、操作性前提方案、HACCP 计划及生产过程所需的管理文件；10）各种质量、环境和食品安全记录。
C 程序概要1）公司制定和编制的文件，发布前由授权人批准，对文件进行评审和更新时，再次批准；2）规定文件的标识方法，以确保文件的更改和现行修订状态等到识别；3）规定文件的发放范围，确保在使用处获得适用文件物有效版本，保证外来文件得到识别，并控制其分发；4）必须对需要保留的作废文件进行标识、规定作废文件的处理方法，以防止作废文件的非预期使用；5）各级文件要妥善保存，保持清晰、完整，易于识别。
4.2.4记录控制A 总则为确保公司质量、环境和食品安全管理体系有效运行，公司对记录进行了控制，并制定和实施《记录控制程序》。
B 记录的范围质量、环境和食品安全管理体系运行记录，包括管理评审记录、内部审核记录、培训记录等。
1）生产管理、生产过程的有关质量、环境和食品安全记录，包括生产进度计划、统计报表、试验报告等；2）检查记录，指技术质量、环境、食品安全、生产、材料、设备等职能部门进行检查时形成的记录；3）监视测量记录，有关产品、原材料质量，环境、食品安全方面的记录。
C 程序概要记录控制包括记录的标识、贮存、保护、检索、保存期限和处臵等工作。
1）按相关标准和规定要求的格式和内容填写，保证填写及时、准确完整、清楚；2）要分类、归口管理，按规定进行编号、标识，建立检索方式；a 按规定对记录进行归档和保护，确保记录不发生损坏和丢失；b 规定记录的保存期限，对过期需要销毁的记录按规定加以控制。