幼儿园食物中毒应急处理预案

幼儿教育：________ 幼儿园食物中毒应急处理预案

教师：______________________

学校：______________________

日期：______年_____月_____日

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幼儿园食物中毒应急处理预案

为了及时处理和控制食物中毒事故，保障本园幼儿的幼儿身体健康，特制定食物中毒预案。

一、食物中毒抢救领导小组

组长：xx

副组长：xx

成员：xx

二、发生食物中毒后的报告

当共同就餐人员在就餐后的一段时间内同时出现恶心，呕吐、腹泻、腹痛等症状时应怀疑食物中毒。此时，第一发现人应立即向学校食物中毒领导小组组长报告，组长在接到报告后，应立即向当地卫生行政部门报告，并通知领导小组

成员立即到岗，部署各项就治及处理工作。

三、具体措施及责任

1、组织抢救工作由负责人立即联系医疗单位，及时向医院运送患者进行救治

2、由保健医生负责向卫生部门报告，报告电话；x

3、由园长向上级主管部门报告，说明事故的经过及严重程度，必要时请求支援；

4、现场的封闭保护。发生中毒的食堂应立即封闭，任何人不得进入。剩余的食品及其原料，加工食品的容器、用具必须保留，待卫生行政部门的调查人员调查事故原因.

四、食物中毒抢救领导小组组长负责园内抢救工作的组织协调。

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幼儿园食物中毒报告制度

一、立即停止食堂供应午餐和点心。并撤收发生的物品。

二、向县教育局，卫生监督所，妇幼保健所报告中毒人数，症状及第一发生时间，学校，责任人供应单位地点和联系电话。

三、救治病人：协助卫生机构救治患者，做好登记，通知家长。

四、保护现场：保留造成或导致事物中毒的食品及原料、工具、设备和现场。

五、配合调查：配合卫生行政部门进行调查，按卫生部门要求提供材料、样品。

六、控制事态：及时采取有效措施，把事态控制在最小范围。

七、保险介入同时通知保险机构。

八、必要时报告公安，工商等部门。

九、对中毒食品的控制（不同中毒不同方法）1、微生物：彻底清洁、消毒，接触过中毒食品的餐具、容器、用具及冰箱设备，加工人员的手也进行消毒处理，对餐具、用具、抹布，最简便是采用煮沸方法，煮沸时间不应少于5分钟，对不能进行热力消毒可用75%酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。

2、化学性：用热碱水彻底清洁接触过中毒食品或可能接触过的容器、用具等，并对剩余的可疑食物彻底清除，排除中毒隐患。

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幼儿教育资料

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