第15讲化学与生活

2024版《化学与生活》课件[1]

能力。
2024/1/29
25
实验二：检测食品中维生素C含量
2024/1/29
实验材料
碘液、淀粉溶液、维生素C片、果蔬样品、研钵、滴管、试管等。
实验步骤
将果蔬样品研磨成汁，取适量加入试管中，滴加碘液和淀粉溶液，观察颜色变化，再用维生素C片进行滴定，记录滴定数据。
维生素C含量计算
根据滴定数据计算食品中维生素C的含量，并评估其营养价值。
04
化学在医药卫生领域的应用
2024/1/29
16
药物合成与研发进展
01
02
03
药物合成方法
包括化学合成、生物合成等，以及合成过程中的优化与改进。
2024/1/29
药物研发流程
从药物发现、临床前研究到临床试验等阶段的研发过程。
新药创制策略
基于靶点发现、结构优化等方法的新药创制策略及案例。
2024/1/29
27
THANKS
2024/1/29
28
《化学与生活》课件
2024/1/29
1
目录
• 化学与日常生活 • 化学与饮食健康 • 化学与环境保护 • 化学在医药卫生领域的应用
2024/1/29
2
目录
• 绿色化学与可持续发展战略 • 实验：探究生活中的化学奥秘
2024/1/29
3
01
化学与日常生活
2024/1/29
4
日常生活中的化学现象
01
燃烧
火柴、蜡烛、燃气等燃烧产生的光和热是化学能转化为光能和热
能的过程。
2024/1/29
02
腐蚀
金属生锈、食物腐烂等都是化学变化，涉及氧化还原反应。

化学与生活

PPT课件
23
一、合金
第三章探索生活材料
⒈合金的概念：
合金是由两种或两种以上的金属（或金属与非金属）熔合而成的具有金属特性的物质。
⒉合金的性能：
合金的性能可以通过所添加的元素的种类、含量和生成合金的条件等来加以控制。合金的硬度一般比各成分金属大，熔点一般比各成分金属低。
在纯金属内，原子的排列十分规整，而合金内由
⑵生产原理 Na2CO3 + SiO2
CaCO3 + SiO2 ⑶主要化学成分
高温
Na2SiO3 + CO2↑
高温
CaSiO3 + CO2↑
Na2SiO3 、CaSiO3 和SiO2熔化在一起的物质，主要成分是 SiO2。 ⑷用途：日常用品、光学仪器、化学仪器等。
PPT课件
29
⒉水泥 ⑴原料：黏土、石灰石 ⑵生产原理：高温下，发生复杂的物理化学变化。
有有食品
无无
② ③
①在体内发生氧化反应释放能量，制镜，医用营养液。
②制葡萄糖、酿酒、造醋。
③在人体中具有重要的生理作用；用来造纸、制造炸药、电影
胶片、粘胶纤维等
PPT课件
4
糖类
• 多羟基酮多羟醛，或者水解能产生。 • 银镜菲林葡萄糖，淀粉遇碘色变蓝。 • 多糖难溶味不甜，属于天然高分子。
PPT课件
水果、蔬菜多含钾、钠、镁、钙等金属元素多属碱性食物。
选择食物时，要注意食物的酸性和碱性，这样才有利于身体健康。
思考：葡萄、柠檬、杨梅、杨桃、草莓等有明显酸性的食物是属于酸性食物还是碱性食物？
PPT课件
18
三、食品添加剂作用、组成和性质
1.食品添加剂的作用

《化学与生活》ppt课件

药物与化学治疗
01
02
03
药物的化学结构
药物的疗效与其化学结构密切相关，不同的化学结构可能导致不同的药理作用和副作用。
药物在体内的过程
药物进入体内后，经过吸收、分布、代谢和排泄等过程，这些过程都与化学反应密切相关。
化学治疗的应用
化学治疗是利用化学药物来预防或治疗疾病的方法，广泛应用于抗感染、抗肿瘤、免疫调节等领域。
大气污染、水污染、土壤污染等环境问题中的化学因素及其
对人体健康的影响。
材料化学
合成纤维、塑料、橡胶等高分子材料在日常生活中的应用及
其对环境的影响。
化学安全与防护
危险化学品的识别与分类易燃易爆品、有毒有害品、腐蚀品等的识别标志及安全使用注意事项。
化学实验安全
实验室安全规则、实验事故的预防与处理措施等。
原子经济性
绿色化学追求高原子利用率，减少资源浪费。
能源节约
通过优化合成路径，降低能源消耗。
环境友好
使用无毒无害的原料、溶剂和催化剂，减少环境污染。
废物最小化
通过合理设计化学反应，使废物产生量最小化。
化学品的安全使用与处理
化学品分类与标识
正确识别化学品的危险性，进行分类和标识。
废弃物处理
对化学品废弃物进行合理处理，防止对环境造成危害。
03
化学与环境
大气污染与化学
大气污染物的分类
根据化学性质，大气污染物可分为氧化剂、还原剂、酸性物质、碱性物质等。
大气污染的形成机制
大气污染的危害
分析大气污染对人类健康、生态环境和气候变化的负面影响。
阐述光化学烟雾、硫酸型烟雾等大气污染现象的形成过程及其化学原理。

2014中考化学押题特训卷第15讲化学与生活分级演练

第15讲化学与生活一、选择题(每道题只有一个选项符合题意)1．(2013年湛江)2014年省运会将在湛江举行。

下列运动设施或器材没有．．用到有机高分子材料的是( )。

A．塑胶跑道 B．足球 C．乒乓球 D．铅球2．(2013年厦门)会造成“白色污染”的生活弃物是( )。

A．果皮菜叶 B．塑料袋 C．木质筷子 D．铝制易拉罐3．(2013年湛江改编)下列说法正确的是( )。

A．塑料袋使用方便，但是会造成“白色污染”，应减少使用B．一氧化碳既是化合物又是氧化物，一氧化碳无毒C．金刚石、石墨和C60都是由碳元素组成的混合物D．石油、煤、天然气和乙醇都是不可再生能源4．下列说法正确的是( )。

A．食用用“瘦肉精”喂养的猪肉对人体无害 B．食用合格碘盐可以预防某种甲状腺疾病C．工业废水、生活污水不用处理达标，可随意排放 D．可以随意抛弃废旧电池5．下列物品中用有机合成材料制成的是( )。

A．红木家具 B．塑料饭盒 C．玻璃茶杯 D．铁制水管6．根据你已有的化学知识和生活经验判断，下列说法错误．．的是( )。

A．石油气加压后能贮存在钢瓶中是因为分子间有间隔 B．水能灭火是因为水可以降低可燃物的着火点C．骨质疏松主要是人体缺钙造成的 D．用燃烧的方法区分棉纤维和羊毛纤维7．(原创)“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是( )。

A．为了保持腊肉肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠B．为了防止食用鱿鱼变质，用甲醛水溶液浸泡存放C．为了防止黄曲霉素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物D．为了防止摄入锌不足引起疾病，过量服用补锌药剂8．(2012年佛山)2012年伦敦奥运会于7月27日拉开序幕。

绿色环保已成为当今奥运会的共同理念，如伦敦奥运会志愿者穿着的马球衫就是100%再生涤纶制造。

再生涤纶属于( )。

A．无机化工材料 B．合金材料C．天然纤维 D．合成纤维9．2011年被联合国定为“国际化学年”，以纪念化学所取得的成就以及对人类文明的贡献，提高公众对化学的正确认识。

化学与生活知识点

化学与生活知识点化学，这个看似神秘而遥远的学科，其实与我们的日常生活息息相关。

从我们每天吃的食物，到穿的衣服，再到使用的各种物品，化学无处不在。

接下来，让我们一起探索化学在生活中的奇妙表现。

首先，我们来谈谈食物。

烹饪就是一个充满化学变化的过程。

当我们把肉放在火上烤时，蛋白质会发生变性，这不仅改变了肉的口感和质地，还能使其中的微生物被杀死，从而保障食品安全。

烤面包时，面团中的酵母发酵产生二氧化碳，使面团膨胀，形成松软的口感。

而发酵的过程本身就是一系列复杂的化学反应。

我们再说说食物的营养成分。

碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质是人体所需的主要营养素。

碳水化合物在体内被分解为葡萄糖，为我们提供能量。

脂肪不仅能提供能量，还对身体的保护和保温起着重要作用。

蛋白质是构成身体组织和调节生理功能的重要物质。

维生素虽然需求量少，但在维持身体正常运转方面不可或缺。

例如，维生素 C 具有抗氧化作用，能增强免疫力；维生素 D 有助于钙的吸收，对骨骼健康至关重要。

矿物质如铁、钙、锌等，参与了身体的各种生理过程，铁是血红蛋白的组成部分，负责运输氧气；钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。

接着，让我们看看衣物。

衣物的材质多种多样，如棉、麻、丝绸、聚酯纤维等。

棉花和麻主要由纤维素组成，而丝绸是由蛋白质纤维构成。

聚酯纤维则是通过化学合成得到的。

在衣物的洗涤过程中，也涉及到化学知识。

洗涤剂中的表面活性剂能够降低水的表面张力，使污垢更容易被去除。

同时，不同颜色的衣物一起洗涤时可能会发生染色现象，这是因为某些染料分子在水中发生了扩散和吸附。

然后是家居用品。

塑料制品在我们的生活中随处可见，从塑料盆到塑料玩具。

塑料是通过聚合反应制成的高分子化合物。

例如，聚乙烯就是一种常见的塑料。

金属制品如铁锅、铝锅等，在使用过程中可能会发生氧化反应。

铁锅表面形成的氧化膜可以防止进一步生锈，而铝在空气中会迅速形成一层致密的氧化铝薄膜，保护内部的铝不被继续氧化。

化学与生活ppt课件

酸碱反应
醋与小苏打反应产生二氧化碳，是日常生活中常见的酸碱反应。
化学对生活质量的影响
食品添加剂
改善食品口感、色泽和保鲜，如防腐剂、色素、香精等。
洗涤剂
去除衣物、餐具等表面的污垢和油脂，提高生活清洁度。
化妆品
保护皮肤、美化容颜，如保湿霜、口红、香水等。
化学在日常用品中的应用
塑料
广泛应用于包装、容器、家电等领域，具有轻便、耐用等特点。
碳水化合物
提供能量，维持血糖水平
矿物质
构成骨骼和牙齿，维持生理功能
食品添加剂及其安全性
防腐剂
01 延长食品保质期，如苯甲酸钠
、山梨酸钾等
抗氧化剂
02 防止油脂氧化变质，如BHA、
BHT等
增稠剂
03 改善食品口感和稳定性，如明
胶、卡拉胶等
甜味剂
04 增加食品甜度，如糖精钠、甜
蜜素等
食用色素
05 改善食品色泽，如胭脂红、柠
• 环境友好：使用无毒无害的原料、溶剂和催化剂，减少对环境的影响。
绿色化学原则和实践方法论述
开发高效催化剂
提高反应速率和选择性，降低反应温度和压力，减少能源消耗。
采用可再生资源
利用生物质、太阳能、风能等可再生资源，替代传统化石能源。
优化合成路线
通过改进合成方法，减少反应步骤和废物生成，提高原子经济性。
释能力。
智能生物医用材料
能够响应体内环境变化并作出相应调整的材料，如智能水凝
胶、智能药物载体等。
05 绿色化学与可持续发展战略
绿色化学原则和实践方法论述
原子经济性
通过高效合成方法，使原料分子中的原子全部转化为目标产物，减少废物生成。

化学与生活课件

复和心理健康。
戒烟限酒
戒烟限酒可以减少对身体的危害，预防各种疾病的发生。
感谢您的观看
THANKS
选择适合自己肤质和需求的化妆品，避免使用过期或假冒伪劣产品，遵循正确的使用方法。
清洁用品成分与环保
清洁用品成分种类
常见的清洁用品成分包括表面活性剂、漂白剂、消毒剂等，用于清洁和消毒物体表面。
清洁用品对环境的影响
一些清洁用品成分可能对环境造成污染，如含磷洗衣粉和含氯漂白剂等。
环保使用建议
选择环保型清洁用品，如无磷洗衣粉、低泡洗涤剂等；合理使用清洁用品，避免浪费和污染。
食品添加剂与健康关系
适量的食品添加剂对人体无害，但过量或滥用可能导致过敏、中毒等不良影响。
化妆品成分与效果
化妆品成分种类
化妆品中常见的成分包括油脂、蜡、香料、防腐剂、色素等，用于滋润皮肤、改善肤色、保护皮
肤等。
化妆品效果
不同类型的化妆品具有不同的效果，如保湿、美白、抗衰老等。
正确使用建议
采取物理、化学、生物等方法对污染土壤进行修复；加强土地管理，防止污染源进入土壤；推广生态农业，减少化肥和农药的使用。
04 化学与能源利用
化石燃料利用与碳排放
化石燃料
石油、天然气和煤炭等是当前主要的能源来源，但它们在使用过程中会产生大量的二氧化碳和其他温室气体，导致全球气候变暖。
碳排放
化石燃料燃烧产生的二氧化碳是主要的温室气体之一，对地球气候变化产生严重影响。减少碳排放是当前全球环境保护的重要任务之一。
脂肪
脂肪是体内重要的储能物质，同时也能帮助人体吸收脂溶性维生素，维持体温和保护内脏。
碳水化合物
碳水化合物是人体主要的供能物质，对于维持正常血糖水平和胰岛素分泌具有重要作用。

初中三年级化学与生活

初中三年级化学与生活化学是与我们日常生活密切相关的一门科学。

通过学习化学知识，我们可以更好地理解和应用科学原理，提高生活质量。

本文将探讨初中三年级化学与生活的关系，从常见的实例出发，阐述化学在我们的日常生活中的重要性。

一、食物与营养食物是我们生活中必不可少的一部分，而食物背后的化学反应在我们日常生活中随处可见。

例如，烹饪过程中的蛋白质变性和糖类的焦糖化作用都是常见的化学反应。

了解这些反应不仅可以帮助我们把握好烹饪技巧，还能更好地满足人体对营养的需求。

二、水的处理与净化水是生命之源，但水源受到污染的情况时有发生。

化学在水的处理与净化中起着重要作用。

例如，氯化物等化学物质可以有效地杀灭水中的细菌和病毒，保证水的安全。

此外，还可以利用化学方法去除水中的杂质和异味，提高水的质量。

三、化学能源与环保化石燃料是我们生活中常用的能源，但它们的燃烧会产生大量的二氧化碳等温室气体，对环境造成不可忽视的影响。

因此，开发并利用清洁能源是当今社会亟待解决的问题。

从初中三年级的角度来看，学习化学知识有助于我们了解不同能源的优缺点，并促使我们通过科学手段开发可再生能源，为环保事业做出贡献。

四、药物与健康药物是保护我们身体健康的重要手段之一。

学习化学可以帮助我们更好地理解不同药物的性质和作用机制。

通过了解化学反应的原理，我们能够正确选择和使用药物，并避免因药物滥用或误用造成的健康问题。

五、化学实验与安全化学实验是化学学习中不可或缺的一环。

然而，化学实验涉及到许多有风险的化学物质和装备。

因此，在进行实验前，必须了解实验原理和安全操作规程，并采取相应的防护措施。

这样不仅能确保实验的顺利进行，也能避免意外伤害的发生。

综上所述，初中三年级的化学学习与我们日常生活息息相关。

在化学与生活的结合中，我们能够更好地理解科学原理，提高生活质量，保护环境，关注健康。

因此，我们应该积极投入到化学学习中，不断拓宽化学知识的应用领域，为我们的未来做好准备。