换个口味 吃点五谷杂粮
补脾胃的五谷杂粮配方有哪些
补脾胃的五谷杂粮配方有哪些作为一名高级养生师，我们需要具备对人体生理健康有深入了解的能力，也需要具备丰富的营养学知识和烹饪技巧，能够为我们的客户提供科学、健康、可行的饮食配方和偏方。
本文将为大家介绍一些补脾胃的五谷杂粮配方，帮助大家改善脾胃消化问题，同时也需要注意相应的使用量和制作步骤，以及相关的注意事项。
最后，我们也会提出一条与之相关的养生建议，帮助大家维护健康的生活方式。
1. 玉米粥配枸杞制作方法：材料：玉米、枸杞、红枣、桂圆、冰糖。
将玉米、红枣、桂圆、冰糖和足量的水放入锅中，熬煮至玉米粥变稠糊状。
最后将自己喜欢的数量的枸杞加入，搅拌均匀即可。
注意事项：1. 玉米粥要少放油。
2. 如果有胃酸过多或者消化系统有相关问题的人，不适合吃冰糖，可以使用小麦米作为代替。
3. 枸杞和桂圆的摄入量要适度，因为过度摄入容易导致体内火力上升。
2. 小米粥配黄豆制作方法：材料：小米、黄豆、红枣、甜酒花、冰糖。
将小米、黄豆洗净并浸泡2个小时以上，然后和红枣、甜酒花和足量水一起放入锅中，熬煮至变稠，加入冰糖，冷却后即可食用。
注意事项：1. 煮的时候可以加入少量的生姜和枸杞一起熬煮，可以提高营养价值。
2. 黄豆的数量要控制好，不要过多，以防影响消化。
3. 糯米饭配海带制作方法：材料：糯米、海带、红枣、桂圆、花生、盐。
将糯米加水淘洗干净，然后放入电饭煲中煮糯米饭。
将海带切成小块，和红枣、桂圆、花生一起放入锅中，加入足够的水煮开后加入盐，煮至海带变软，然后和糯米混合搅拌即可。
注意事项：1. 海带的数量要适度，过度摄入不利于身体健康。
2. 如果糯米饭过于粘稠，可以加入些许的凉开水进行稀释。
4. 白米粥配养生菜制作方法：材料：白米、胡萝卜、黄瓜、辣椒、葱、姜、盐。
将米加入锅中，加足够量的水，并把姜葱放入，熬煮成粥。
将胡萝卜和黄瓜洗净切碎，然后将它们放入锅中焯水，过滤后加入煮好的白米粥中，加入盐调味，并撒上适量的辣椒粉即可。
注意事项：1. 适量的盐可以增加味道，但是过多的盐不利于健康。
五谷杂粮有哪些 五谷杂粮的吃法
五谷杂粮有哪些五谷杂粮的吃法五谷杂粮我们常常提到，现在人吃精粮的几率要远大于吃粗粮，所以很多时候要给自己准备些粗粮。
虽然大家对于吃五谷都很重视，但是甚少有人真的能够说出五谷杂粮有哪些。
下面就给大家介绍下五谷杂粮，再推荐一道五谷杂粮的吃法。
五谷杂粮有哪些五谷杂粮的吃法
一、五谷杂粮有哪些
五谷杂粮是为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，通熟一点就是指：“稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类”。
稻谷就是我们通常吃的大米在没有刨去外壳之前的样子，麦子则是我们吃的面食和点心的主要原料。
大豆种类很多，我们通常吃的黄豆，赤豆，绿豆都属于大豆。
五谷杂粮营养极为丰富。
可以调理肠道，补充元气，帮助排毒消脂，平衡身体的脏器健康。
二、五谷杂粮的吃法——五谷杂粮粥
第一步：将小米、高粱米、薏米、红豆、绿豆、莲子，桂圆，花生仁用水泡开。
第二步：开火烧开一锅水，将之前泡开的莲子，红豆，薏米和绿豆先放入水中煮开后再用小火炖煮半个小时。
第三步：小米，高粱米，花生仁，桂圆，等材料等较容易熟透，所以在粥煮到半熟的时候放入，粥变稠即可关火，放些冰糖进行调味即可。
五谷杂粮配方范文
五谷杂粮配方范文五谷杂粮配方是一种营养丰富、健康的食物组合，可以为身体提供全面的营养。
五谷杂粮包括大米、小米、玉米、糯米、黄米、高粱、燕麦、荞麦、小麦、黑米等。
这些杂粮中富含蛋白质、纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体健康非常有益。
下面是一个适合每日食用的五谷杂粮配方。
早餐配方：1.糙米粥：将糙米洗净，加入适量水泡制30分钟，再放入电饭煲中煮粥。
糙米中富含膳食纤维和维生素B，有益于消化和能量代谢。
2.燕麦片：将燕麦片加入热水中，搅拌均匀，加入少量蜂蜜或水果，做成营养丰富的早餐。
3.蔬菜豆腐汤：将豆腐切成丁状，加入胡萝卜、菜花、西兰花等蔬菜，煮成汤。
可以加入适量食盐和香葱调味。
午餐配方：1.糙米饭：糙米饭富含蛋白质和膳食纤维，有助于消化和控制血糖。
用糙米制作饭菜，搭配适量的蔬菜和蛋类，营养更加丰富。
2.小米粥：小米粥中含有丰富的维生素B和矿物质，有助于调节肠道功能。
将小米洗净后，加入适量的水煮粥。
可以自己加入一些果干或坚果来提高口感和营养价值。
3.五谷面条：将小麦、燕麦、红豆、黑豆等五谷杂粮磨成粉，制作成面条。
搭配适量的蔬菜和肉类，营养丰富又美味可口。
晚餐配方：1.黑米糙米饭：将黑米和糙米混合煮熟，搭配蔬菜、肉类或豆类一起食用，增加营养摄入量。
2.杂粮粥：将玉米、燕麦、小米、黄豆等杂粮混合，加入适量的水煮粥，可以加入少量蜂蜜或者冰糖调味。
3.杂粮面包：将五谷杂粮面粉、酵母、水和少量食盐搅拌成面糊，发酵后再烤制成面包。
可以将杂粮面包搭配水果或者蔬菜沙拉一同食用。
零食配方：1.红豆糙米粥：将红豆和糙米混合加水煮熟，中途可以加入少许冰糖调味。
2.燕麦饼干：将燕麦片和全麦面粉、蜂蜜、核桃仁等材料混合搅拌均匀，制作成饼干，烤至金黄色即可。
3.杂粮果干：将燕麦、葵花子、杏仁等杂粮和水果干混合，制作成果干，方便携带，健康美味。
以上是一个简单的五谷杂粮配方，通过合理搭配不同的杂粮食物，可以为身体提供全面的营养素。
什么五谷杂粮补脾胃最好吃
什么五谷杂粮补脾胃最好吃作为一位经验丰富的养生专家，我深知五谷杂粮对于人体健康的重要性，尤其是对于脾胃调理方面。
以下是我总结的六个五谷杂粮补脾胃的最佳选择以及制作方法和注意事项。
标题一：糯米薏米粥糯米和薏米都是补脾胃的食材，这种粥可以很好地助于脾胃消化和吸收。
制作方法：将糯米和薏米混合，加入适量清水煮熟即可。
注意事项：不要在煮粥时加入糖或者其他刺激性的调味料。
标题二：小米粥小米是一种经济实惠的五谷杂粮，能够滋阴养胃，对于肠胃不好的人士非常适宜。
制作方法：将小米洗干净，加适量的水和盐一起煮熟即可。
注意事项：煮小米粥的时候要注意火候，不要把米煮得过烂或者过硬。
标题三：燕麦粥燕麦富含纤维素和膳食纤维，可以帮助改善脾胃消化功能，同时有助于减肥。
制作方法：将燕麦在水中浸泡1-2个小时，然后用清水煮熟即可，建议加入一些蜂蜜或者枸杞提高口感。
注意事项：燕麦粥不宜加入太多糖或油脂。
标题四：黑米粥黑米中含有丰富的维生素E和膳食纤维，可以帮助改善肠道功能，对于脾胃不好的人来说是很好的选择。
制作方法：将黑米放入水中浸泡4-6小时，然后加入适量的水和盐一起煮熟即可。
注意事项：黑米粥的口感比较硬，可以选择加入一些糯米或者小米一起煮熟。
标题五：红豆薏米汤红豆和薏米都有助于改善肠胃功能，能够减少胃肠道不适，同时还有美容养颜的效果。
制作方法：将红豆和薏米混合，加入适量的水和冰糖一起煮熟即可。
注意事项：煮汤的时候可以加入一些枸杞或者红枣来提高口感。
标题六：糙米蔬菜粥糙米中富含膳食纤维，可以帮助清理肠道，加上蔬菜的营养价值，这种粥对于脾胃功能调理有很大的帮助。
制作方法：将糙米和蔬菜（如南瓜、胡萝卜、青菜、豆腐等）一起煮熟即可。
注意事项：煮粥的时候可以适量加入一些鸡蛋或者虾仁提高口感。
除了以上的几种五谷杂粮粥之外，还有一些其他的养生建议：1. 饮食规律，定时定量吃饭，不要过度饥饿或过饱。
2. 不要过度油腻或过度刺激性的食物，如辛辣、烧烤等。
五谷杂粮养生食谱_五谷杂粮养生配方
五谷杂粮养生食谱_五谷杂粮养生配方
五谷养生是中国饮食文化的精髓之一，现代科学也证实，科学地食用五谷，确实对健康具有重要意义。
下面店铺给大家介绍五谷杂粮养生食谱，希望对你有用!
五谷杂粮养生食谱
一、养心补血糊：
可改善血液循环，健脑益智，增强活力。
配方：糙米、花生、红米、枸杞、红枣、莲子。
二、补肾益气糊：
可扶正补虚，防止动脉硬化、高血压、冠心病。
配方：糙米、黑芝麻、黑米、花生、枸杞、红枣、莲子。
三、清肝明目糊：
可清热解毒、润肺化痰、消食化滞、降血压、降血脂、清肝明目。
配方：糙米、绿豆、花生、荞麦、莲子。
四、提神静气糊：
可补血益气，调理消化系统，预防贫血及骨质疏松。
配方：糙米、红米、黑米、花生、燕麦、红枣。
五、万寿养生糊：
可延缓衰老、健脾养胃、滋养五脏、安神润肺。
配方：糙米、花生、小米、小麦、莲子。
六、润肺养颜糊：
可益气和血，清热除烦，润肺养颜。
配方：糙米、花生、小麦、燕麦、玉米、薏米、莲子、百合。
七、健脾养胃糊：
可均衡营养，调节五脏，温中和胃，补充气血。
配方：糙米、花生、黑米、小米、红小豆、红枣。
五谷杂粮的美味组合菜谱搭配指南
五谷杂粮的美味组合菜谱搭配指南五谷杂粮是一种非常有营养价值的食物，它们富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。
为了更好地利用五谷杂粮的营养价值并给大家带来美味的口感，今天我们将分享一些五谷杂粮的美味组合菜谱搭配指南。
让我们一起来探索吧！一、五谷杂粮饭五谷杂粮饭是将不同种类的五谷杂粮混合煮熟的一道常见的主食。
可以选择大米、小米、糙米、小麦、玉米等五谷杂粮的组合，比例可以根据个人口味进行调整。
将五谷杂粮混合后煮熟，既保留了每种五谷杂粮自身的营养价值，又获得了更加丰富的口感。
二、五谷杂粮粥五谷杂粮粥是另一种非常常见的五谷杂粮搭配方式。
可以选择糯米、红豆、绿豆、黑豆、薏米、黄豆等五谷杂粮进行搭配。
先将五谷杂粮混合煮熟，再加入适量的水，慢慢熬煮成粥。
五谷杂粮粥不仅味道浓郁，而且营养丰富，是非常适合早餐或者养生的一道食物。
三、五谷杂粮面食除了饭和粥，在面食中也可以加入五谷杂粮。
例如，在制作馒头、面包或者饺子皮时，可以将小麦粉与糙米粉、红豆粉等五谷杂粮粉进行混合使用。
这样可以增加面食的营养价值，同时也带来了丰富的口感。
四、五谷杂粮蔬菜沙拉想要进一步丰富五谷杂粮菜谱，可以尝试将五谷杂粮与蔬菜一起制作成沙拉。
将五谷杂粮煮熟，加入色彩鲜艳的蔬菜，如胡萝卜、黄瓜、番茄、生菜等。
最后加入适量的橄榄油、柠檬汁或者其他自制的沙拉酱。
这样的五谷杂粮蔬菜沙拉既美味又健康，是一道非常适合夏季消暑的清爽佳肴。
五、五谷杂粮煲汤最后，我们推荐一道暖胃又滋补的五谷杂粮煲汤。
选择五谷杂粮与蔬菜、肉类等食材一起放入煲汤中，慢慢炖煮数小时，直至食材熟透。
这样煲出的五谷杂粮煲汤不仅美味鲜香，营养也得到了充分的释放，非常适合冬季食用。
以上是几种常见的五谷杂粮的美味组合菜谱搭配指南，希望能给您的饮食生活带来一些灵感。
无论是五谷杂粮饭、五谷杂粮粥、五谷杂粮面食还是五谷杂粮蔬菜沙拉和五谷杂粮煲汤，都能让您享受到五谷杂粮的丰富营养，并且尝到美味的口感。
宝宝喜欢的五谷杂粮辅食食谱有哪些
宝宝喜欢的五谷杂粮辅食食谱有哪些宝宝小的时候消化功能是个在逐渐发展完善的过程，到了一定年龄吃五谷杂粮可以促进他们的肠胃蠕动，增强抵抗力。
那么适合宝宝的五谷杂粮食谱有哪些?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!宝宝五谷杂粮辅食食谱：蔬菜五谷粥原料:胡萝卜一根、地瓜一块、芋头一块、大米两把、小米一把、紫米一把、红小豆一小把、绿豆一小把。
特色:象花儿一样的辅食。
操作:1、确保所有食材的品质，有条件的最好选择有机粮菜。
2、五种粮食淘洗干净，萝卜、地瓜、芋头洗净去皮。
3、电压力锅里加入所有食材、水，高挡烧开转低挡20分钟，煮熟后趁热先给宝宝舀出一顿辅食的用量。
4、备婴儿研磨碗一套。
5、用研磨碗分别捣碎、过滤。
，但芋头不需要过滤。
6、可用小勺造型，不但让宝宝眼前一亮，同时也会感受到不同的口味。
贴士：1、所有食材是按四人份做的，可根据情况减少或增加。
2、五谷可以随宝宝口味和季节变换来调整。
3、胡萝卜、地瓜、芋头也可以根据宝宝的口味和身体健康状况来做调整或增或减。
4、上午煮熟的粥也可先撇出适量米汤，放凉，密封后放冷藏室，下午将其煮开，配着菜泥一起吃。
5、一锅粥全家喝，要比单独给宝宝煮粥要省事的多，而且粥的粘稠度特别适合1岁以内的宝宝食用。
宝宝五谷杂粮辅食食谱：南瓜杂粮粥准备食材：南瓜50克、大米50克、糙米30克、玉米30克、水适量步骤1：大米提前一个晚上泡一下。
步骤2：糙米也提前一晚上泡一下。
步骤3：把玉米掰成粒。
步骤4：把南瓜切成块。
步骤5：把这些东西都放进豆浆机里。
步骤6：一道美味的粥。
烹饪小贴士1、大米和糙米最好能提前一晚浸泡好，这样更有利于营养物质的析出，做出来的粥泥也更细腻，口感顺滑。
2、南瓜可用于断奶食物的制作，因为它含丰富的糖分，较易消化吸收。
南瓜营养价值较高，除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。
对于断奶阶段的宝宝，把南瓜添加到辅食当中，不仅利于宝宝的吸收，其中含有大量的营养物质也有利于宝宝的成长。
营养丰富的五谷杂粮食谱
营养丰富的五谷杂粮食谱在日常生活中，我们都知道五谷杂粮是非常重要的食物，因为它们富含各种营养物质，对人体健康有着重要的作用。
今天我将为大家分享一些营养丰富的五谷杂粮食谱，希望能够帮助大家更好地享用这些美味又健康的食物。
一、燕麦牛奶粥材料：燕麦片、牛奶、蜂蜜做法：1. 将适量燕麦片用清水浸泡30分钟，然后沥干水分备用；2. 锅中倒入适量牛奶，加热至微沸；3. 将浸泡好的燕麦片倒入牛奶中，小火煮至燕麦变软糯；4. 关火后，加入适量蜂蜜调味即可。
这道燕麦牛奶粥不仅口感绵密香甜，而且富含膳食纤维和蛋白质，是一道营养丰富的早餐选择。
二、玉米红枣粥材料：玉米、红枣、糯米、冰糖做法：1. 将玉米剥成粒，红枣洗净，糯米淘洗干净备用；2. 锅中加入适量清水，放入玉米粒、红枣和糯米，大火煮沸后转小火煮至粥粘稠；3. 最后加入适量冰糖搅匀即可。
这道玉米红枣粥口感软糯甜美，玉米富含膳食纤维和维生素，红枣具有补血养颜的功效，是一道适合全家享用的营养粥品。
三、薏米山药粥材料：薏米、山药、红枣、枸杞做法：1. 将薏米淘洗干净，山药去皮切块，红枣洗净，枸杞洗净备用；2. 锅中加入适量清水，放入薏米、山药、红枣和枸杞，大火煮沸后转小火煮至粥粘稠；3. 最后根据个人口味加入适量冰糖调味即可。
这道薏米山药粥口感绵密软糯，薏米有利尿消肿的作用，山药富含膳食纤维和维生素，是一道适合养生的粥品。
四、小米南瓜粥材料：小米、南瓜、红枣、枸杞做法：1. 将小米淘洗干净，南瓜去皮切块，红枣洗净，枸杞洗净备用；2. 锅中加入适量清水，放入小米、南瓜、红枣和枸杞，大火煮沸后转小火煮至粥粘稠；3. 最后根据个人口味加入适量冰糖调味即可。
这道小米南瓜粥口感绵密香甜，小米富含膳食纤维和维生素，南瓜富含β-胡萝卜素和钾元素，是一道适合全家享用的营养粥品。
五、黑米红豆粥材料：黑米、红豆、红枣、桂圆干做法：1. 将黑米淘洗干净，红豆浸泡2小时，红枣洗净，桂圆干洗净备用；2. 锅中加入适量清水，放入黑米、红豆、红枣和桂圆干，大火煮沸后转小火煮至粥粘稠；3. 最后根据个人口味加入适量冰糖调味即可。
五谷杂粮养生配方大全
五谷杂粮养生配方大全1.五谷杂粮粥：将小麦、大米、糯米、玉米、红豆、薏米等五谷杂粮混合一起，用清水浸泡数小时，然后搅拌成糊状，加入适量清水，用文火煮沸，再改用小火慢炖30分钟左右，加入适量的蜂蜜或红糖调味即可。
这款粥味美营养丰富，对于改善消化系统功能，提高免疫力和促进新陈代谢都有很好的效果。
2.五谷杂粮面条：将小麦面粉与其他五谷杂粮粉（如玉米面、谷子面等）按照3:1的比例混合，加入适量的水，搅拌成面团。
醒发后，用擀面杖将面团擀成薄片，再切成细条。
水开后将面条放入锅中煮熟，捞出后加入自己喜欢的调料即可。
这款面条不仅有五谷杂粮的营养，而且口感独特，增加了饮食的趣味性。
3.五谷杂粮饭：将大米与其他五谷杂粮混合在一起，用清水浸泡数小时，然后放入电饭煲中煮熟。
可以根据个人的口味加入红枣、桂圆等干果，或者加入红薯、山药等蔬菜，增加口感和营养价值。
这款饭菜不仅有五谷杂粮的营养，还具有补益脾胃、健脾养胃的作用。
4.五谷杂粮糕点：将五谷杂粮和鸡蛋、牛奶、油脂等混合，加入适量的糖和发酵剂，搅拌均匀后放入烤箱中烘烤。
可以根据个人的口味加入核桃仁、葡萄干等。
这款糕点既美味又营养，适合作为早餐或零食食用。
5.五谷杂粮汤：将小米、玉米、红豆、薏米、绿豆等五谷杂粮混合煮沸，加入适量的猪骨、排骨、鸡骨等肉类，煮至肉熟烂，然后加入蔬菜和调味料。
这款汤具有补中益气、养胃健脾的作用，适合身体虚弱、气血不足的人群食用。
总之，五谷杂粮养生配方的种类繁多，每一种都具有不同的功效和味道，可以根据个人的口味和需要进行选择。
食用五谷杂粮可以改善身体的营养状况，增强免疫力，预防疾病。
在日常生活中，我们应该养成多样化、均衡搭配的饮食习惯，合理选用五谷杂粮，以保持身体的健康。
五谷杂粮养生食谱
五谷杂粮养生食谱五谷杂粮养生食谱：早餐1. 红豆粥：将红豆用清水浸泡一整夜，早上用电饭煲煮粥。
加入适量的糯米、小米和糙米，一起煮至粥稠软。
可以根据个人口味加入少许红枣或枸杞提升口感和营养价值。
2. 黑米燕麦粥：将黑米淘洗干净后，与燕麦片一同放入锅中加水煮熟。
可以适量加入蜂蜜或枸杞，增加甜味和营养。
3. 紫薯馒头：将紫薯蒸熟，压成泥状。
将面粉与发酵粉混合，加入适量水和紫薯泥，揉成面团。
发酵后，制作成馒头蒸熟即可享用。
五谷杂粮养生食谱：午餐1. 糙米蔬菜饭：煮熟的糙米中加入各种鲜蔬菜，如胡萝卜、豆角、蘑菇等，翻炒均匀。
可以加入少许豆腐或鸡蛋提供蛋白质。
2. 黑豆薏仁粥：将黑豆和薏仁混合后用清水浸泡数小时，然后加水煮熟至粥状。
可根据个人口味加入蜂蜜或枣泥。
3. 紫米蔬菜沙拉：将煮熟的紫米与各种切成丁状的蔬菜混合，加入适量的橄榄油、柠檬汁和盐，拌匀即可。
可以根据口味加入一些坚果提升口感。
五谷杂粮养生食谱：晚餐1. 糙米蔬菜面：将糙米和绿豆面按3:1的比例混合，加水搅拌成面糊。
用平底锅将面糊煎熟，制作成薄饼状。
可以加入各种蔬菜和调料。
2. 三色豆腐汤：将红豆、薏仁和绿豆按适量混合，用水煮熟。
最后加入切成小块的豆腐，煮至开花即可。
可以根据口味加入些许盐和香菜。
3. 玉米红薯粥：将糯米和小米混合后，加水煮至半熟。
再加入蒸熟的红薯和玉米粒，继续煮熟至粥状。
可以加入少许蜂蜜或红枣提升口感。
以上是五谷杂粮养生食谱的一些示例，希望对您有所帮助。
记得在烹饪时合理搭配，保持食材新鲜和营养均衡。
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换个口味吃点五谷杂粮
五谷杂粮益处多，深圳很多酒楼都推出了“农家三宝”或者“杂粮筐”这样的杂粮食物，一般都包括玉米、红薯、芋头等。
从产地、做法等着手，为大家带来好吃的五谷杂粮，颇受女性喜爱。
玉米多选自东北的粘玉米，口感糯甜非常好吃。
此外，顺德菜酒楼中的粥米火锅也是健康佳品，选用小米或者大米粥加入药材精心熬制的粥油锅底，可用来涮菜，不仅增添了口感还很有营养。
天气渐热，也可以喝点绿豆汤来去去火。
据了解，吃粗粮可以使肠胃更健康，食欲更强。
五谷杂粮的营养价值不尽相同，小米所含营养成分与大米相比，蛋白质、脂肪、维生素的含量比大米高，还有丰富的尼克酸和胡萝卜素，对产妇及小儿适宜。
在中医上，小米性味甘、咸凉，补虚损、健脾肾，清虚热；红薯除富含淀粉和可溶性糖外，还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁等无机盐类，其营养成分除脂肪外，其他都比大米和白面高，发热量也超过许多粮食作物。
此外，红薯还是一种生理碱性食品，人体摄入后，能中和肉、蛋、米和面等所产生的酸性物质，故可调节人体酸碱平衡，在中医中，红薯性味甘平、无毒、补脾胃、养心神、益气力；玉米含淀粉、脂肪，维生素Ｂ1、Ｂ12、尼克酸、泛酸、生物素；玉米还含有大量不饱和脂肪酸及卵磷脂，有利于降胆固醇。
玉米被公认为是世界上的“黄金作物”，它的纤维素要比精米、精面粉高4～10倍。
虽然含有丰富的蛋白质，但缺少一些必要的氨基酸，故不宜单独长期食用。
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