幼儿园中班科学教案大全：马铃薯
幼儿园中班优秀科学精品教案《马铃薯》精选文档
幼儿园中班优秀科学精品教案《马铃薯》精选文档一、教学内容本节课选自幼儿园中班科学教材第四章《植物奥秘》第三节《马铃薯》。
详细内容包括马铃薯形态结构、生长过程、营养价值以及马铃薯在日常生活中应用。
二、教学目标1. 让幼儿解马铃薯形态结构、生长过程及营养价值。
2. 培养幼儿对植物生长观察和探究能力。
3. 培养幼儿珍惜食物、热爱生活情感。
三、教学难点与重点难点：马铃薯生长过程及营养价值。
重点：马铃薯形态结构及在生活中应用。
四、教具与学具准备1. 教具：马铃薯实物、图片、生长过程图、营养金字塔图。
2. 学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）拿出马铃薯实物，引导幼儿观察并说出它名字。
邀请幼儿分享他们在生活中见到马铃薯及其用途。
2. 例题讲解（10分钟）展示马铃薯图片，讲解其形态结构。
展示生长过程图，讲解马铃薯生长过程。
展示营养金字塔图，讲解马铃薯营养价值。
3. 随堂练习（5分钟）请幼儿用彩笔在画纸上画出马铃薯形态结构。
4. 互动环节（10分钟）邀请幼儿上台，模拟马铃薯生长过程。
教师点评，给予鼓励和指导。
复习本节课所学内容，巩固知识。
强调珍惜食物、热爱生活情感。
六、板书设计1. 马铃薯实物图2. 马铃薯生长过程图3. 营养金字塔图4. 马铃薯形态结构图七、作业设计1. 作业题目：画一画你最喜欢马铃薯菜肴。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实物、图片、互动等形式，让幼儿解马铃薯形态结构、生长过程及营养价值，达到预期教学目标。
2. 拓展延伸：组织幼儿参观农场，观察马铃薯生长过程，加深对植物生长认识。
鼓励幼儿在家中尝试制作简单马铃薯菜肴，培养实践能力。
重点和难点解析一、实践情景引入1. 实物选择：确保马铃薯新鲜、完整，便于孩子们观察。
2. 语言引导：用简单、易懂语言引导孩子们观察，避免使用过于复杂词汇。
3. 鼓励分享：鼓励孩子们分享他们在生活中见到马铃薯及其用途，培养他们表达能力和观察力。
幼儿园中班优秀科学教案《马铃薯》
幼儿园中班优秀科学教案《马铃薯》一、教学内容本节课选自幼儿园中班科学教材第四章《植物的奥秘》中的第三节《马铃薯》。
本节课将详细介绍马铃薯的生长过程、形态结构以及它在生活中的应用，帮助幼儿认识这种常见的植物及其特点。
二、教学目标1. 让幼儿了解马铃薯的生长过程、形态结构，培养他们对植物的兴趣。
2. 培养幼儿观察、思考、表达的能力，提高他们的科学素养。
3. 培养幼儿合作、分享的品质，增强他们的团队意识。
三、教学难点与重点教学难点：马铃薯的生长过程、形态结构的认识。
教学重点：培养幼儿观察、思考、表达的能力。
四、教具与学具准备教具：马铃薯实物、生长过程图、形态结构图、放大镜等。
学具：画纸、画笔、彩泥等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）2. 新课导入（10分钟）（1）教师通过生长过程图，向幼儿介绍马铃薯的生长过程。
（2）教师展示形态结构图，引导幼儿观察马铃薯的形状、颜色等特征。
（3）教师分发放大镜，让幼儿观察实物，加深对马铃薯的认识。
3. 例题讲解（10分钟）教师提出问题：“马铃薯可以用来做什么？”引导幼儿思考并回答。
教师举例讲解马铃薯的用途，如制作土豆泥、土豆饼等。
4. 随堂练习（10分钟）（1）教师发放画纸、画笔，让幼儿画出自己心中的马铃薯。
（2）教师组织幼儿用彩泥制作马铃薯模型。
教师引导幼儿分享自己在课堂上的收获，让幼儿相互交流、学习。
教师提出问题：“除了马铃薯，你们还知道哪些植物的奥秘？”引导幼儿拓展思维。
六、板书设计1. 板书马铃薯2. 板书内容：（1）生长过程（2）形态结构（3）马铃薯的用途七、作业设计1. 作业题目：画出你心中的马铃薯。
2. 答案：无标准答案，鼓励幼儿发挥想象，画出自己心中的马铃薯。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实物展示、观察、讲解、练习等多种方式，让幼儿对马铃薯有了更深入的了解。
课后，教师可以组织幼儿去户外寻找其他植物，观察它们的生长过程和形态结构，进一步培养幼儿对科学的兴趣。
中班科学马铃薯教案【含教学反思】
中班科学马铃薯教案【含教学反思】一、教学内容本节课选自中班科学教材第四章《植物的奥秘》中的第二节“马铃薯”，主要内容为认识马铃薯的生长过程、外部形态及内部结构，了解马铃薯的营养价值和种植方法。
二、教学目标1. 知道马铃薯的生长过程、外部形态及内部结构，了解其营养价值和种植方法。
2. 能通过观察、触摸、品尝等方式，提高对马铃薯的认识，培养观察力和动手能力。
3. 增进对自然界的兴趣，激发探索精神。
三、教学难点与重点难点：马铃薯的生长过程、内部结构及种植方法。
重点：马铃薯的外部形态、营养价值及观察、动手能力的培养。
四、教具与学具准备教具：马铃薯实物、图片、模型、放大镜、小刀、盘子、种植工具等。
学具：画纸、画笔、水彩、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 导入：通过展示马铃薯实物和图片，引导幼儿观察、讨论马铃薯的外部形态。
2. 讲解：介绍马铃薯的生长过程、内部结构、营养价值及种植方法。
a. 生长过程：从播种、发芽、生长、开花到结果。
b. 内部结构：用小刀切开马铃薯，观察其内部结构，如淀粉粒、芽眼等。
c. 营养价值：介绍马铃薯富含碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分。
d. 种植方法：讲解马铃薯的种植步骤，如选地、整地、播种、施肥、浇水等。
3. 实践：分组进行观察、触摸、品尝马铃薯活动。
a. 观察马铃薯的外部形态，如形状、颜色、大小等。
b. 触摸马铃薯，感受其质地。
c. 品尝马铃薯，了解其味道。
5. 随堂练习：发放画纸、画笔等，让幼儿画出自己喜欢的马铃薯形态。
六、板书设计1. 马铃薯生长过程图解。
2. 马铃薯内部结构图解。
3. 马铃薯营养价值及种植方法。
七、作业设计1. 作业题目：画一画你最喜欢的马铃薯形态，并简单介绍其特点。
答案：略。
2. 拓展延伸：回家后，与家长一起种植马铃薯，观察其生长过程。
八、课后反思本节课通过观察、实践、讨论等方式，让幼儿对马铃薯有了更深入的认识。
但在教学过程中，部分幼儿对马铃薯的生长过程、内部结构等知识点掌握不够扎实，需要在今后的教学中加强巩固。
幼儿园中班科学马铃薯教学设计【含教学反思】
幼儿园中班科学马铃薯教学设计【含教学反思】一、教学目标1.1 知识目标•了解马铃薯的外表特征和营养成分；•了解马铃薯的种植方式和栽培习性。
1.2 技能目标•能够正确地将马铃薯与其他蔬菜区分；•能够观察并描述马铃薯的外表特征；•能够正确地分类马铃薯的营养成分；•能够通过亲密接触的方式感受马铃薯的表面形态。
1.3 情感目标•能够培养学生对农作物和食品的认识和兴趣；•能够引导学生关注食品安全和环境保护。
二、教学内容2.1 教学内容和教学重点教学内容主要包括：•马铃薯的外表特征和营养成分；•马铃薯的种植方式和栽培习性；•马铃薯的分类和比较。
教学重点主要包括：•通过观察发现马铃薯的温度、色泽、形状等外表特征；•培养学生的品尝功能和感官体验能力；•更加深入地了解马铃薯的营养成分和种植方式。
2.2 教学形式和方法本次教学将采用丰富多彩的教学形式和方法，包括：•通过亲密接触感受马铃薯的表面形态，激发学生对农作物的兴趣；•利用图片、文字和实物让学生全面了解马铃薯的生命特征、种植方式和栽培习性；•通过品尝马铃薯和其他蔬菜、水果的方式比较不同食品的味道和营养成分，培养学生的保护环境、爱护食品的意识。
三、教学步骤3.1 教学准备1.教师准备实物马铃薯、图表和文字资料；2.将马铃薯洗净备用；3.准备小碗、刀、勺、盐巴、水等器具，以及不同种类的水果、蔬菜。
3.2 导入新知教师先简要介绍马铃薯的种植方式和营养成分，然后展示实物马铃薯并请学生扪摸马铃薯的外表特征，引导学生根据外观特征进行分类比较。
3.3 学习新知1.让学生感受马铃薯的温度和形状；2.观察马铃薯的色泽和纹理；3.通过口感、味道和营养成分比较不同水果和蔬菜的不同之处。
3.4 学习活动1.小组讨论并整理出各种食品的营养成分；2.观察马铃薯的形态和轮廓，整理出其营养成分和种植方式。
3.5 教学教师了本次教学中的重点知识和方式方法，让学生在反思中加深对马铃薯的了解，进一步提高了对食品安全和环境保护的重视。
幼儿中班科学马铃薯教案
幼儿中班科学马铃薯教案第一章：认识马铃薯教学目标：1. 让幼儿认识马铃薯的外观特征，了解马铃薯的生长环境。
2. 培养幼儿观察和描述事物的能力。
教学内容：1. 教师向幼儿展示马铃薯，让幼儿观察马铃薯的外观特征，如颜色、形状、大小等。
2. 教师讲述马铃薯的生长环境，如土壤、气候等。
教学活动：1. 教师展示马铃薯，引导幼儿观察并描述马铃薯的外观特征。
2. 教师讲述马铃薯的生长环境，引导幼儿倾听并提问。
第二章：马铃薯的种植教学目标：1. 让幼儿了解马铃薯的种植过程，培养幼儿的动手能力。
2. 培养幼儿的探究精神。
教学内容：1. 教师讲述马铃薯的种植过程，包括播种、施肥、除草等。
2. 教师指导幼儿进行马铃薯种植的实践活动。
教学活动：1. 教师讲述马铃薯的种植过程，引导幼儿倾听并提问。
2. 教师指导幼儿进行马铃薯种植的实践活动，培养幼儿的动手能力。
第三章：马铃薯的生长教学目标：1. 让幼儿观察马铃薯的生长过程，了解植物生长的变化。
2. 培养幼儿的观察力和耐心。
教学内容：1. 教师引导幼儿观察马铃薯的生长过程，包括发芽、长叶、开花等。
2. 教师讲述植物生长的变化。
教学活动：1. 教师引导幼儿观察马铃薯的生长过程，让幼儿描述植物生长的变化。
2. 教师讲述植物生长的变化，引导幼儿倾听并提问。
第四章：马铃薯的营养价值教学目标：1. 让幼儿了解马铃薯的营养价值，培养幼儿的健康饮食意识。
2. 培养幼儿的表述能力。
教学内容：1. 教师讲述马铃薯的营养价值，包括含有丰富的碳水化合物、维生素C等。
2. 教师引导幼儿讨论健康饮食的重要性。
教学活动：1. 教师讲述马铃薯的营养价值，引导幼儿倾听并提问。
2. 教师引导幼儿讨论健康饮食的重要性，培养幼儿的表述能力。
第五章：马铃薯的美食教学目标：1. 让幼儿了解马铃薯可以制作的各种美食，培养幼儿的味觉体验。
2. 培养幼儿的创造力和想象力。
教学内容：1. 教师讲述马铃薯可以制作的各种美食，如土豆丝、土豆泥等。
中班优秀科学教案《马铃薯》 幼儿园科学教案
中班优秀科学教案《马铃薯》一、教学目标1. 让幼儿了解马铃薯的外观特征、生长环境和食用价值。
2. 培养幼儿的观察力、动手能力和团队合作精神。
3. 激发幼儿对科学的兴趣，培养节约粮食的良好习惯。
二、教学重点与难点1. 教学重点：让幼儿了解马铃薯的外观特征、生长环境和食用价值。
2. 教学难点：让幼儿学会观察马铃薯的特征，并能够用语言描述。
三、教学准备1. 教具：马铃薯实物、图片、视频、种植马铃薯的容器和工具。
2. 材料：土壤、水、肥料。
四、教学过程1. 导入：邀请幼儿观察马铃薯实物，引导幼儿说出马铃薯的外观特征。
2. 讲解：通过图片和视频，介绍马铃薯的生长环境和食用价值。
3. 实践：分组进行马铃薯种植活动，引导幼儿学会使用工具，了解种植过程。
4. 总结：让幼儿分享种植心得，总结马铃薯的生长环境和食用价值。
五、作业与评价1. 作业：让幼儿回家后，与家长一起寻找马铃薯的不同品种，了解它们的食用方法。
2. 评价：通过观察幼儿在实践活动中的表现，评价他们的观察力、动手能力和团队合作精神。
关注幼儿在家庭中的表现，了解他们对马铃薯知识的掌握程度。
六、教学延伸活动1. 科学实验：组织幼儿进行“马铃薯与水的互动”实验，观察马铃薯在水中的变化，探讨吸水原理。
2. 艺术创作：邀请幼儿用马铃薯切片进行拓印画创作，培养幼儿的创造力。
七、教学反思1. 教师应及时总结教学过程中的优点和不足，调整教学方法，提高教学效果。
2.关注幼儿在实践活动中的表现，针对个体差异给予指导和关爱，确保每个幼儿都能在教学中得到成长。
八、教学评价1. 评价幼儿在课堂上的参与程度，观察他们的观察力、动手能力和团队合作精神。
2. 关注幼儿在家庭作业中的表现，了解他们对马铃薯知识的掌握程度。
3. 通过与家长的沟通，了解幼儿在家庭中的表现，进一步指导他们在生活中应用所学知识。
九、教学计划1. 下一节课计划：学习其他蔬菜的特征和生长环境，培养幼儿对植物的兴趣。
幼儿园中班科学教案《马铃薯》
幼儿园中班科学教案《马铃薯》教学目标1.让幼儿了解马铃薯的外观和生长特点。
2.引导幼儿认识马铃薯的主要营养成分，如淀粉质、蛋白质等。
3.让幼儿体验种植马铃薯的过程，提高他们的动手能力和实践能力。
4.培养幼儿对植物的观察和研究能力，以及对生态环境的保护意识。
教学准备1.马铃薯、土壤、水、水桶、木棍、塑料袋等。
2.PPT幻灯片、绘本等教学辅助材料。
教学过程1.导入老师拿出一块马铃薯，让幼儿看一看，问问他们知不知道这是什么。
然后，老师向幼儿们展示幻灯片，介绍马铃薯的外观和一些生长的特点，如马铃薯是一种地下的块茎植物，一般生长在富含养分的土壤里。
2.让幼儿了解马铃薯的营养成分老师讲解马铃薯的主要成分是淀粉质，其次还含有蛋白质、脂肪、维生素等。
老师拿出马铃薯，用切开的方式，让孩子们看一看马铃薯内部的淀粉质，告诉他们每100克马铃薯里含有多少淀粉质，让幼儿对淀粉质的形态和性质有基本的认识，并介绍一些其他主要的食物营养成分的含量，如蛋白质、脂肪、纤维素等成分。
3. 体验种植马铃薯老师向幼儿介绍如何种马铃薯。
首先，准备好土壤和水，在土壤中挖掘一个深度适中的洞，将马铃薯种到洞中，再用土壤覆盖住它，最后用木棍撑起塑料袋覆盖在土壤上，为马铃薯提供足够的生长环境。
过了一段时间，幼儿们可以亲自动手进行种植，感受到种地的乐趣和挑战，全面提升他们的动手和实践能力。
带领孩子们一起深入地了解更多关于马铃薯生长和孕育的知识，如马铃薯的生长要求哪些基本条件，日常如何给它提供水和养分，如何防治病虫害等。
4. 探究马铃薯的生态在种植的过程中，孩子们可以观察马铃薯的生长变化，体验环境保护科学的生态知识。
老师可以引导幼儿思考，如何保护好马铃薯生长的环境，如何节约用水使用，合理化资源，让他们加强生态环保意识。
###5. 总结教学完成后，老师可以与幼儿们一起总结这节课的重点，让他们回顾到一些关于马铃薯基础知识以及种植的基本技能和方法。
鼓励幼儿们记录下自己在课上学习到的知识，时刻保持学习和探究的积极性。
幼儿园中班优秀科学教案《马铃薯》(二篇)
幼儿园中班优秀科学教案《马铃薯》幼儿园中班科学教案：马铃薯活动目标：1、了解马铃薯的生长过程，激发探究植物奥秘的欲望。
2、知道到马铃薯的食用方法，喜欢吃马铃薯。
活动准备：图片：食用马铃薯的图片，生长的马铃薯，发芽的马铃薯。
教学过程：一、出示薯片，引起幼儿的兴趣教师：这是什么？你们吃过吗？这是用什么做成的？幼儿讨论教师：这就是我们平时说的”土豆”，它还有一个名字叫”马铃薯”。
今天我们来认识马铃薯。
二、认识马铃薯及其生长过程1、出示图片：马铃薯教师：这是什么？它还有一个名字呢，知道叫什么吗？2、出示发芽的马铃薯图片。
请小朋友看看这个马铃薯有什么不同？教师：仔细观察，看看马铃薯哪里最容易长出小芽？猜猜把长芽的埋到土里会不会长出叶子，会结出新的马铃薯吗？3、了解马铃薯的生长过程（1）让幼儿讨论：发了芽的马铃薯切成几块，切口朝下埋在土里会发生什么事情？（2）教师：马铃薯的根和芽一天天长出来。
马铃薯的根是从有芽的地方长出来的，你知道芽朝哪里长吗？往地里长还是往有阳光的地方长？幼儿讨论后知道，芽朝着有阳关的地方长。
（3）教师：什么时候长出叶子了，看到露出地面长出嫩嫩的叶子，你就会知道在这个地方有一棵马铃薯了。
（4）教师：叶子越长越多，地底下发生什么事呢？（幼儿自由讨论。
）（5）教师：马铃薯宝宝要长出来了，知道宝宝长在哪里吗？原来是长在根的最前端。
宝宝在地下长，地上面开出漂亮的花了！（6）提问：我们什么时间才能把马铃薯从土里挖出来？（7）出示图片，观察地里成熟后的马铃薯。
教师：花谢了，叶子也枯萎了，这个时候我们就可以挖出长大的马铃薯了。
4、教师小结马铃薯生长的过程：把发芽的马铃薯切成块，切面朝下埋在土里，有充足的阳光和水分，在土里发芽长根，露出地面时长出嫩嫩的叶子，长了许多叶子以后开出漂亮的花，马铃薯宝宝在土里慢慢长大，等到花和叶子枯萎了，马铃薯就长大了，我们就可以吃了。
三、马铃薯的食用1、提问：是不是所有的马铃薯都可以吃？长芽的，已经变绿了的可以吃吗？教师：长芽的，已经变绿的马铃薯有毒素是不可以可以吃的。
中班幼儿科学教案《马铃薯》
中班幼儿科学教案《马铃薯》教案设计一、教学目标1.了解马铃薯的基本特征和生长过程。
2.培养幼儿对科学探究的兴趣，提高观察、思考和动手能力。
3.培养幼儿合作、分享的良好品质。
二、教学重点与难点1.教学重点：认识马铃薯，了解其生长过程。
2.教学难点：引导幼儿进行观察、思考和动手操作。
三、教学准备1.马铃薯实物、图片、生长过程视频。
2.相关教具：泥土、水、小桶、小铲子等。
3.教学环境：宽敞的教室、户外活动场地。
四、教学过程1.导入教师出示马铃薯，引导幼儿观察并说出其名称。
邀请幼儿分享他们对马铃薯的了解。
2.基本认识教师通过图片和实物，向幼儿介绍马铃薯的基本特征，如形状、颜色、大小等。
讲解马铃薯的生长过程，包括播种、发芽、生长、开花、结果等。
3.观察与讨论教师带领幼儿观察马铃薯的形状、颜色、纹理等，引导幼儿用语言描述。
4.动手操作教师将幼儿分成若干小组，每组发一个马铃薯、小桶、小铲子等工具。
教师示范如何种植马铃薯，引导幼儿动手操作，体验播种的乐趣。
鼓励幼儿互相合作，共同完成种植任务。
5.科学探究教师引导幼儿观察马铃薯在不同环境下的生长情况，如泥土、水、阳光等。
鼓励幼儿提出问题，进行思考和讨论。
教师邀请幼儿分享他们在活动中的感受和收获。
7.拓展活动教师组织幼儿进行马铃薯创意绘画，激发幼儿的想象力。
邀请家长参与活动，共同完成马铃薯美食制作，增进亲子关系。
五、教学反思1.教师在活动中是否充分引导幼儿进行观察、思考和动手操作。
2.教师在解答幼儿问题时，是否能够准确、生动地表达。
3.教学环境是否有利于幼儿的探究和合作。
4.活动结束后，幼儿是否能够掌握马铃薯的基本特征和生长过程。
通过本次教学活动，教师应关注幼儿在科学探究过程中的表现，及时给予指导和鼓励，培养幼儿对科学的兴趣和探究精神。
同时，教师还需不断反思和调整教学方法，以提高教学效果。
重难点补充：1.教学重点：认识马铃薯，了解其生长过程。
对话示例：教师：“小朋友们，你们知道我们今天要认识的这位朋友是谁吗？”幼儿：“马铃薯！”教师：“对了，那你们知道马铃薯是怎么来的吗？它从哪里长出来的？”幼儿：“是从土里长出来的！”教师：“非常好，那我们来一起看看这个视频，了解一下马铃薯的生长过程吧。
幼儿园中班科学教案《马铃薯》
幼儿园中班科学教案《马铃薯》一、教学目标1.了解马铃薯的形态特征和生长过程；2.能够简单描述马铃薯的营养价值；3.了解马铃薯的食用方式；4.提高幼儿的观察和描述能力；5.培养幼儿的科学兴趣和探究精神。
二、教学准备1.马铃薯植物；2.马铃薯图片；3.马铃薯制品图片（马铃薯片、马铃薯糕）；4.营养餐厅菜谱（含马铃薯菜谱）；5.录音机、磁带、CD、幻灯片和PPT；6.数据手册。
三、教学过程与方法1. 导入环节1.（教师）：“大家知道什么是马铃薯吗？它是一个常见的蔬菜，在我们的饭桌上很常见。
那么，今天我们就一起来了解一下它。
”2.（教师）：“我有一棵马铃薯植物，你们看一下，它长成这个样子，你们能描述一下吗？”3.（孩子）：“它是绿色的，有很多枝条和叶子。
”4.（教师）：“非常好，那么我们现在一起来认识一下马铃薯植物的结构。
”5.（孩子）：“OK！”2. 新课呈现1.（教师）：“这是一张马铃薯的图片，它长成这个样子。
有没有孩子知道它的特点是什么？”2.（孩子）：“它有很多芽，形状像土豆。
”3.（教师）：“非常好，还有什么特点呢？”4.（孩子）：“它吃起来又香又甜！”5.（教师）：“很好，那么马铃薯的营养价值你们知道吗？”6.（孩子）：“不知道。
”7.（教师）：“马铃薯含有丰富的碳水化合物和蛋白质等营养成分，可以使人体获得能量，并且对人体有益。
”8.（孩子）：“哦，原来这样。
”3. 拓展环节1.（教师）：“我们平时吃过的马铃薯制品有什么？”2.（孩子）：“有马铃薯片和马铃薯糕。
”3.（教师）：“马铃薯片和马铃薯糕怎么做？”4.（孩子）：“不知道。
”5.（教师）：“马铃薯片是用切片的马铃薯晒干，然后炸制而成；马铃薯糕是用马铃薯淀粉和其他配料制作而成。
我们一起来看一下马铃薯片和马铃薯糕的图片。
”6.（孩子）：“哇，看起来好好吃啊！”4. 确定时间1.（教师）：“现在已经到了午饭时间了，我们可以一起去营养餐厅看看有没有好吃的马铃薯菜谱，大家怎么样？”2.（孩子）：“好呀，去吃饭！”5. 归纳总结1.（教师）：“今天我们学了马铃薯的特点、营养价值和食用方式，这些对我们日常生活很有帮助。
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幼儿园中班科学教案大全：马铃薯活动目标
1、了解马铃薯的生长过程，激发探究植物奥秘的欲望。
2、知道到马铃薯的食用方法，喜欢吃马铃薯。
活动准备
1、图片：食用马铃薯的图片，生长的马铃薯，发芽的马铃薯。
教学过程
一、出示薯片，引起幼儿的兴趣
教师：这是什么?你们吃过吗?这是用什么做成的?
幼儿讨论
教师：这就是我们平时说的“土豆”，它还有一个名字叫“马铃薯”。
今天我们来理解马铃薯。
二、理解马铃薯及其生长过程
1、出示图片：马铃薯
教师：这是什么?它还有一个名字呢，知道叫什么吗?
2、出示发芽的马铃薯图片。
请小朋友看看这个马铃薯有什么不同?
教师：仔细观察，看看马铃薯哪里最容易长出小芽?
猜猜把长芽的埋到土里会不会长出叶子，会结出新的马铃薯吗?
3、了解马铃薯的生长过程
(1)让幼儿讨论：发了芽的马铃薯切成几块，切口朝下埋在土里会发生什么事情?
(2)教师：马铃薯的根和芽一天天长出来。
马铃薯的根是从有芽的地方长出来的，你知道芽朝哪里长吗?
往地里长还是往有阳光的地方长?
幼儿讨论后知道，芽朝着有阳关的地方长。
(3)教师：什么时候长出叶子了，看到露出地面长出嫩嫩的叶子，
你就会知道在这个地方有一棵马铃薯了。
(4)教师：叶子越长越多，地底下发生什么事呢?
(幼儿自由讨论。
)
(5)教师：马铃薯宝宝要长出来了，知道宝宝长在哪里吗?
原来是长在根的最前端。
宝宝在地下长，地上面开出漂亮的花了!
(6)提问：我们什么时间才能把马铃薯从土里挖出来?
(7)出示图片，观察地里成熟后的马铃薯。
教师：花谢了，叶子也枯萎了，这个时候我们就能够挖出长大的马铃薯了。
4、教师小结马铃薯生长的过程：
把发芽的马铃薯切成块，切面朝下埋在土里，有充足的阳光和水分，在土里发芽长根，
露出地面时长出嫩嫩的叶子，长了很多叶子以后开出漂亮的花，马铃薯宝宝在土里慢慢长大，
等到花和叶子枯萎了，马铃薯就长大了，我们就能够吃了。
三、马铃薯的食用
1、提问：是不是所有的马铃薯都能够吃?长芽的，已经变绿了的能够吃吗?
教师：长芽的，已经变绿的马铃薯有毒素是不能够能够吃的。
2、提问：马铃薯能够怎么吃呢?
幼儿讨论
3、出示马铃薯制成的食物图片
教师和幼儿一起归纳做法：能够炸，炒，煮，烤。
切成块，丝，整个，土豆泥等。
教师：想不想吃马铃薯啊?回家和爸爸妈妈一起做美味的马铃薯食品吧!。