雀巢咖啡广告策划方案
雀巢咖啡营销策划书(共5篇)
雀巢咖啡营销策划书（共5篇）雀巢咖啡营销策划书（共5篇）第1篇：雀巢咖啡网络营销策划书雀巢咖啡网络营销策划书小组成员：崔强侯亚飞黄胜海徐翠平王迎莹张栋目录一、前言..2二、企业概况..3三、网络营销环境分析..3（一）宏观环境分析...3中国经济发展趋势...3中国地区文化...3（二）产品分析...4（三）行业竞争状况分析...4（四）消费者市场和购买行为分析..41.消费者经济因素分析...42.消费者心理因素分析..5（五）SWOT分析...5四、网络营销设计方案..5（一）网络营销目标...5（二）网络营销战略...5（三）网络营销实施策略...61.产品策略...62.价格策略...63.客户关系管理策略...7五、方案实施计划..7（一）具体行动方案...71.活动主题...72.活动时间...73.线上活动内容...7（二）策划方案各项费用预算及效果..8（三）方案调整 (8)一、前言雀巢进入中国速溶咖啡市场20余年，并在不断的营销努力中确立了自己龙头老大的位置，"味道好极了"这一经典广告语及其相应的推广策略功不可没。
然而发展至今，雀巢咖啡这一单纯地以产品特征为诉求的推广主题，已不能满足其目前进一步的推广需求。
我们必须在雀巢咖啡原有的品牌基础上进行品牌的扩展和延伸，从产品特征上升到品牌印象"一天好开始"正是雀巢咖啡现在要做的。
二、企业概况雀巢公司，是世界最大的食品公司之一，于1866年在瑞士成立。
目前，雀巢公司在世界范围内拥有511家工厂和超过25万名员工，生产包括速溶咖啡、婴儿配方奶粉、糖果巧克力、奶粉及液态奶、烹调产品、矿泉水、冰淇淋以及宠物食品等产品。
在中国，自1908年起，雀巢就在上海成立了销售办事处。
年，因业务的迅速发展，雀巢（中国）有限公司将总部由香港迁至__。
至今，雀巢已在中国累计投资70亿人民币，开设了20家先进的世界级工厂，雇员超过11000名，年销售额达到94亿人民币。
雀巢咖啡广告策划案
一、广告策划环境分析市场环境分析为企业广告选择服务，更为企业使命服务。
据此，下面即对雀巢咖啡在中国市场进行环境分析。
（一）外部一般环境2009年是新世纪以来中国经济发展最为困难的一年,面对百年不遇的国际金融危机,党中央、国务院审时度势,全面实施并不断完善应对国际金融危机的一揽子计划,较快扭转了经济增速明显下滑的局面,实现了国民经济总体回升向好。
在2009年中国经济的全部数据中，8.7%的GDP增速最引人注目。
另外，社会消费品零售总额实际增长16.9% ，全年进出口总额22073亿美元，比上年下降13.9%；全社会固定资产投资比上年增长30.1%，中国城镇居民人均可支配收入实际比上年增长9.8%。
当前世界经济复苏的基础还比较脆弱,国内经济运行中还存在一些不确定因素。
2010年是中国经济的调整年。
在调整年里，财政政策和货币政策“松紧搭配”，政府应鼓励企业进行“绿色投资”。
中国当前的这种经济形势，加上中华民族博大精神的文化底蕴，咖啡，作为一种特殊消费品，在中国市场无疑是如虎添翼！（二）行业环境中国咖啡市场还很年轻，在未来很长一段时间内，该市场依旧处于上升阶段。
有数据显示，目前中国内地年消费量为3万吨至4万吨之间，而咖啡消费的增长速度相当快，每年10%到15%之间。
由于中国咖啡消费市场增长前景看好，另外，咖啡在中国市场面临千年饮茶传统的巨大挑战，因此在中国市场的促销与宣传十分重要目前在中国的咖啡品牌主要有：星巴克、雀巢、上岛、麦斯威尔等。
就市场份额而言，雀巢咖啡在中国咖啡市场上80%的份额，其品牌在中国已经形成较高的知名度，并拥有固定消费者，且消费忠诚度较高，但是，一个不争的事实：不断有新咖啡品牌进入中国市场，咖啡品种及其替代品的增加使得整个行业竞争趋于白热化；同时，与其他品牌相比，雀巢咖啡口味较浓，酸度较大，在某种程度上不太适合中国人的口味，雀巢奶粉的负面新闻也为雀巢咖啡减分不少。
总体而言，雀巢咖啡在中国市场上面临着机遇与威胁并存的状况。
雀巢咖啡广告策划案
雀巢咖啡广告策划案目录一、前言 (2)二、市场分析 (2)（一）宏观环境分析 (2)（二）微观环境分析（SWOT分析） (3)（三）消费者分析 (2)（四）竞争者分析 (4)三、广告战略 (4)四、广告策略 (5)（一）产品定位策略 (5)（二）目标市场策略 (8)（三）广告创意策略 (8)（四）广告诉求策略 (8)（五）广告媒介策略 (7)五、广告预算 (10)1、媒体预算 (10)2、广告设计与制作预算 (10)六、广告效果监测........................................................................ 错误!未定义书签。
（一）效果监测的作用 (9)（二）效果监测的步骤 (9)（三）广告投放后效果监测次数 (10)七、附录 (10)一、前言本次策划，是我们在对大量资料和相关的内地市场调查、环境、竞争者等信息分析的基础上，提出兼具创造性和建设性的策略而最终完成的，旨在通过广告活动的策划帮助雀巢咖啡达到树立品牌形象、提高知名度和推广交响乐的目标。
希望我们的建议和方案能够使雀巢咖啡的品牌形象更鲜明、知名度更高，并使雀巢咖啡推广产品及宣传企业形象的目标得以实现。
二、市场分析（一）宏观环境分析随着我国入世成功，外资对我国的投资不断加大,我国经济前途一片大好，居民收入较快增长,恩格尔系数还会有所降低的,有60%下岗职工进入了再就业服务中心,并按时足额领到基本生活保障金.从总体经济发展看,经济呈现高速发展的态势。
咖啡，作为世界三大饮料之一，与中国的茶叶一样，有着丰富的文化内涵。
它不但有着迷人的香气，更因为载有的独特的西方文化气息，是一种生活品位和小资情调的代表，在国内受到越来越多的，特别是年轻一代消费群体的追捧。
目前，我国咖啡市场年销售额200个亿。
专家预测，随着80后、90后一代群体的成长，未来十年，咖啡市场将持爆炸性增长，增长率将高达35%以上。
雀巢咖啡 广告策划案
雀巢咖啡广告策划案——我的灵感一刻，我的雀巢咖啡目录一、品牌简介二、市场分析（一）、市场地位（二）、竞争对手的分析（三）、机会点分析三、产品分析（一）、雀巢咖啡的物质属性分析（二）、深度市场属性（三）、营销环境（四）、产品特点四、消费者分析（一）、消费者关心点分析（二）、消费者判断分析五、广告策略（一）、广告市场策略（二）、产品定位策略（三）、广告创意六、营销提案七、广告媒体策略（一）、媒介目标（二）、广告目标（三）、广告媒体选择（四）、媒体选择的标准（五）、所选媒介八、广告文案九、广告预算及分配附文（调查问卷）雀巢咖啡广告策划案一、品牌简介雀巢公司创建于1867年，是一家在全世界拥有479家工厂，大约22.5万万名员工的大型跨国食品企业。
雀巢咖啡已在全球100多个国家中销售，每年的消耗量为17亿杯。
尽管公司将近24％的营业额、l10亿瑞士法郎来自饮品，然而雀巢并非只是一个速溶咖啡、果汁、矿泉水的制造商。
1990年，雀巢公司的营业额为460亿瑞士法郎，而在1997年，头10个月的营业额就已高达569亿瑞士法郎，比去年同期增长217.5％。
1994年底，雀巢被美国《金融世界》杂志评选为全球第三大价值最高的品牌，价值高达l15.49亿美元，仅次于可口可乐和万宝路。
它在各个事业领域的营业额分配是：饮品(23.6％)、麦片、牛奶和营养品(20%)、巧克力和糖果(16％)、烹饪制品(12.7％)、冷冻食品和冰淇淋(10.1％)、冷藏食品(8.9％)、宠物食品(4.5%）、药品和化妆品(3％)、其它制品和事业(1.1％)。
它被誉为当今世界在消费性包装食品和饮料行业最为成功的经营者之一。
二、市场分析（一）、市场地位雀巢咖啡（NESCAFé）是全球价值最高的咖啡品牌。
雀巢咖啡（NESCAFé）是速溶咖啡的世界领导品牌。
1938年雀巢公司发明速溶咖啡，雀巢咖啡诞生。
70年来不断以更多创新专利技术致力为咖啡爱好者带来更佳的咖啡享受。
雀巢咖啡广告策划书
雀巢咖啡广告策划书小组成员目录雀巢咖啡广告策划书............................................................ - 1 -内容提要 ................................................................................................................... - 3 -一、雀巢咖啡的公司简介....................................................................................... - 3 -二、市场环境分析.................................................................................................. - 4 -（一）行业环境分析 ....................................................................................... - 4 -（二）SWOT分析 ........................................................................................... - 4 -1、优势分析：................................................................................................... - 4 -三、消费者分析...................................................................................................... - 5 -四、竞争者分析...................................................................................................... - 5 -（1）麦斯威尔................................................................................................... - 5 -（2）克莱士简介：克莱士咖啡，于1963年诞生于德国，是世界上最早的真空包制发被开发成即溶咖啡，在欧洲及苏联等国广受好评。
雀巢咖啡广告策划方案计划
雀巢咖啡广告策划方案10级市场营销（2）班韩涛9201002252前沿NESCAFÉ是全球价值最高的咖啡品牌源于1930年，1938年雀巢公司发明速溶咖啡，随着现代生活节奏的加快速溶咖啡成了不二之选，雀巢咖啡进入中国的20余年里，在不断营销的努力下确立了咖啡界的霸主地位。
1989年，雀巢咖啡第一条电视广告登陆中国，“味道好极了”的经典广告语家喻户晓。
每秒钟，有4500多杯雀巢咖啡被中国大学生和白领阶层所享用。
2006—2010年，“雀巢咖啡”连续五年被评选为中国大学生的“至爱品牌”。
本案旨在高于“味道好极了”——雀巢咖啡, “一天好开始”。
目录一、市场环境分析二、推广策略三、创意设计四、媒介计划五、预期效果六、项目预算七、总结八、调查问卷一、市场环境分析宏观环境分析：随着我国改革开放，越来越多的外国知名品牌进驻中国市场，咖啡，作为世界的三大饮料之一，与中国的茶叶一样，有着丰富的文化内涵。
有着迷人的香气，更因为载有的独特的西方文化气息，是一种生活品位和小资情调的代表，在我国越来越受到年轻人的追捧。
据了解随着我国80、90后一代群体成长未来十年，咖啡市场将持爆炸性增长，增长率将高达35%以上销售额将突破200亿。
随着城乡差距的不断缩短，咖啡文化已经逐渐影响着我国二、三线城市。
咖啡群体的不断增长，带动了咖啡文化的发展，拉动了咖啡的急剧增长，我国成为咖啡主要消费国之一。
20年的发展确立雀巢速溶咖啡的霸主地位，然而随着更多的咖啡进入我国，雀巢咖啡的市场面临这前所为有的考验。
一方面是消费者渴望看到更丰富的产品，满足自己可以选择，涉猎更多的消费文化的需求，另一方面，消费者的口味也越来越高，希望品尝到更好的咖啡。
从生产厂家的角度来说，越来越多的厂家看好了咖啡这块庞大的蛋糕，都渴望能瓜分这个庞大的蛋糕。
微观环境分析：S:a、品牌知名度高美誉度好b、资金雄厚、规模巨大c、雄厚的科研能力d、先进的管理理念W:a、地域公共关系的影响b、新一代消费者购买率下降c、雀巢咖啡近年来面临了的食品安全危机和公关危机，对品牌造成了很大的负面影响O:a、我国的咖啡市场潜力巨大b、科技革命使低成本经营成为可能c、新兴消费群体对咖啡文化的接受能力强以及喜爱，使他们更能接受和被培养一种咖啡消费习惯T:a、面临逐渐强大的竞争者b、地域政治的影响行业环境分析：目前我国的咖啡市场出现了许许多多的品牌，如美国的星巴克和麦斯威尔，台湾的上岛，日本的真锅等等，它们都在默默地蚕食着雀巢的市场份额。
雀巢咖啡2024年度广告策划
雀巢咖啡2024年度广告策划一、前言本文旨在为雀巢咖啡2024年度的广告策划提供指导和策略。
随着咖啡文化的普及和消费者需求的多样化，雀巢咖啡作为全球领先的咖啡品牌，需要紧跟市场趋势，创新广告策略，以吸引更多的消费者。
二、市场分析1、咖啡市场趋势：分析咖啡市场的市场规模、消费者需求和消费习惯的变化，洞察市场机会和挑战。
咖啡，这一历史悠久的饮品，在全球范围内一直保持着持续的增长和流行。
根据市场研究，全球咖啡市场在过去的五年内，呈现出每年约7%的增长率，显示出极大的潜力和机会。
在2024年，咖啡市场的规模预计将超过1000亿美元。
在中国，随着生活节奏的加快，消费者对咖啡的需求也日益增加，市场规模不断扩大。
然而，与此市场环境也日趋复杂。
消费者对咖啡的需求不仅停留在口感和品质上，更延伸至品牌形象、消费体验和社会认同等方面。
消费者的购买习惯也在发生改变，线上咖啡外卖、无人咖啡店等新型销售模式逐渐成为主流。
此外，环保、健康等社会议题的关注也对咖啡产业提出了新的挑战。
在这种背景下，雀巢咖啡作为全球领先的咖啡品牌，需要敏锐地捕捉市场趋势，灵活应对市场变化，以保持其领先地位。
在2024年度广告策划中，雀巢咖啡需要重点考虑如何借助广告传递出品牌的优势和独特性，同时紧密结合消费者的需求和购买习惯。
2、竞争格局：对比雀巢咖啡与其他竞品的优势与劣势，找出品牌的核心竞争力。
在咖啡市场，雀巢咖啡面临着众多竞争对手，如星巴克、蓝山、沏茶大师等。
这些品牌各有千秋，星巴克以其独特的第三空间和优质的咖啡体验吸引消费者，蓝山则以其精细的咖啡豆选材和独特的口感赢得口碑，沏茶大师则注重茶与咖啡的融合，提供了别具一格的饮品体验。
然而，雀巢咖啡在竞争格局中具有显著的优势。
首先，作为全球知名的咖啡品牌，雀巢咖啡具有强大的品牌影响力和知名度，这为其在市场竞争中提供了有力的支撑。
其次，雀巢咖啡的产品线丰富，从速溶咖啡到高端研磨咖啡，满足了不同消费者的需求，具备广泛的市场覆盖能力。
雀巢速溶咖啡策划方案
雀巢速溶咖啡策划方案一、营销环境分析（一）、宏观环境分析1、中国咖啡市场具有很大的发展潜力咖啡——为世界三大饮品之一，含有丰富的蛋白质、粗纤维、粗脂肪、咖啡碱等，具有独特的醇香口味和提神、兴奋的作用。
相关专业数据表明，中国的咖啡消费量正逐年以10%的速度上升，并且有望成为世界重要的咖啡消费国。
速溶咖啡是目前中国咖啡市场的主流形式，速溶咖啡口味是咖啡消费的关键。
目前咖啡市场上的主流产品为速溶咖啡和三合一咖啡。
2、中国公布多项保护外企政策中国制定了一系列保护外企的政策，并不断地完善法律制度，为以后外企的投资带来更多的保护、便利和为中国带来更多的经济利益。
对于雀巢咖啡在中国投资，开拓市场是有利的。
3、竞争激烈，行业压力大XXX作为第一品牌，其市场占有率达67.7%，占据绝对优势地位。
XXX（XXX）占有率虽然只有14.8%，但是却远远高于金味、超级咖啡、UCC（上岛），成为市场第二大品牌，市场发展潜力还是不容忽视的。
4、咖啡消费趋势10年之内，中国咖啡消费市场预计可以达到1万亿元人民币，2030年之前，中国咖啡消费市场可能会到2～3万亿元人民币，成熟的中国咖啡消费市场，应该会在3～4万亿元人民币。
”许多消费者担心咖啡中含有咖啡因，担心对人体有害。
是不是对咖啡因有任何反应要因人而异。
至于每天喝几何咖啡符合，一些咖啡消费大国，人们均匀每天要摄取约莫250-600毫克的咖啡因。
经反复的科学研究和阐发，这种剂量对人体没有反作用。
因此，每天可以喝4-9杯速溶咖啡。
《中国食物报》XXX研究员XXX教授研究还发现咖啡可以延缓朽迈、减缓疲劳。
（二）、微观环境分析1、品牌知名度高,品牌文化久长XXX，由XXX(HenriNestle)于1867年创建，总部设在瑞士日内瓦湖畔的沃韦(Vevey)，是天下最大的食物制造商,而雀巢咖啡是天下知名的品牌。
XXX于1938年发清楚明了天下上第一杯速溶咖啡，并命名为雀巢咖啡。
据权势巨子估计，均匀每秒有近三千二百杯雀巢咖啡被饮用。
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“优质食品、美好生活”。
心愿和使命，是“选品质、选雀巢”的承诺。
无论在任何国家、任何地区，您一定看过「爱的鸟巢」这个商标，而这就是雀巢风行全球一世纪以来的创业精神，百年不变的母鸟喂食小鸟的画面，更象征着雀巢对安全、责任、温暖、母爱、自然及家庭的关怀情感。
雀巢公司的创始人Henri Nestle 。
瑞士最大的企业不是工业也不是旅游业,而是世界上第一个制造速溶咖啡的雀巢奶品公司(Nestle).有130多年历史的雀巢公司年目前年收入505亿美元，在全球81个国家有479家工厂，拥有万名员工，全球最大的食品饮料集团之一。
其规模之大已到了无法确切统计其产品种类和数量的程度，8500种食品、饮料和医药用品均使用雀巢这一品牌，加上各种不同的包装、规格，雀巢的产品种类已多达22，000余种。
雀巢的Perrier矿泉水和Nescafe咖啡在同类产品中销量位居榜首，每秒钟有3600杯雀巢咖啡被人喝下。
本策划文本包括市场调查与分析、广告策略、广告计划、促销活动计划、附录等组成部分, 全面涵盖了本次策划运作的内容, 为本次广告活动提供策略和实施方法的全面指导。
一、市场环境分析（一）营销环境分析1. 宏观环境分析（1）总体经济形成随着我国入世成功，外资对我国的投资不断加大,我国经济前途一片大好，居民收入较快增长,恩格尔系数还会有所降低的,有60%下岗职工进入了再就业服务中心,并按时足额领到基本生活保障金.从总体经济发展看,我省经济程现,高速发展。
（2）总体的消费态势在中国，喝咖啡的风气，是在上世纪９０年代后在都市白领中兴起的。
在最近的二三年间，国内的咖啡消费明显增长，有数据表明，目前中国的咖啡消费量正以每年１０％的速度递增，有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。
但有关最新调查显示，真正的咖啡消费离中国人还很远。
常去咖啡馆的人占少数,拥有几千年茶文化的中国人会接纳外来的咖啡吗咖啡馆在中国能否像欧洲人成为家和工作场所之外的第三个最佳去处有关最新研究结果表明：在目前的中国，只有一些高收入、高学历的年轻人相对频繁地出入咖啡馆。
调查表明，受价格、东西方文化差异等因素的制约，在目前的中国，咖啡馆离普通人的消费还很遥远。
高昂价格挡住大众,进一步分析表明，从来没去咖啡馆消费过的人主要集中在初中以下学历、个人月收入不足１０００元、年龄４５－６０岁的中老年群体之中；偶尔去咖啡馆消费的主要分布在高中或大专学历、个人月收入在１０００－３０００元之间、年龄３０－４５岁之间的中年群体之中；时常去咖啡馆消费的主要集中在本科以上学历、个人月收入３０００－５０００元之间、年龄１８－３０岁的年轻群体之中。
而经常去咖啡馆消费的很少，主要是一些月收入５０００元以上的高收入人士。
在欧美国家，咖啡如同茶之于中国人，咖啡是他们日常生活的必要组成部分。
而在当前的中国社会，咖啡馆消费既是城市新兴阶层和西式生活的象征，更是经济实力的体现。
以星巴克咖啡馆为例，在美国星巴克店里，一杯咖啡最便宜的１．５美元左右，最贵的也只要４美元左右。
而在中国星巴克店里，一杯最便宜的咖啡也得１２元，一般均在３０－４０元左右，相对于中国人的收入来说，这笔消费还是比较高昂的。
（二）微观环境因素1、主要竞争对手针对咖啡市场，雀巢竞争对手主要是以快餐咖啡为主，目前市场上主要有“统一雅哈”、“摩卡”、“超级”“星巴克”、“上岛”咖啡等品牌，且这些品牌在市场已拥有一部份固定的消费者。
2、雀巢咖啡swot分析A）优势分析：（1）品牌的优势；（2）资金雄厚、规模庞大；（3）雄厚的科研实力；（4）先进的管理理念B）劣势分析：⑴科技双刃剑对消费者消费观念的负面影响。
⑵地域公共关系的影响C）机会分析：⑴发展中国家的市场潜力巨大；⑵科技革命使低成本经营成为可能；D）挑战分析：⑴各分支领域内产的品不乏强力竞争对手；⑵地域政治的影响；（三）中国咖啡市场前景随着改革开放经济发展迅速壮大起来，中国咖啡市场也迅速活跃起来，各种经营主题不同的咖啡厅也应运而生，尤其是咖啡连锁市场的不断壮大，经济的提升带动了中国的旅游业的发展，人们接受新事物的观点更加快速，这也给中西结合的咖啡餐厅提供了广阔的发展空间。
在咖啡市场的发展中，一部分企业长盛不衰，一部分企业时间不常就倒下，这是普遍业主更改不了的事实。
人们看好咖啡业的发展，说明咖啡市场的份额较大，但如何突破企业经营中遇到的瓶径问题，却不知何去何从，以下为咖啡业发展中遇到的常见问题分析：1、国外咖啡品牌在中国人们接受新事物的观点加快了各种咖啡餐厅的迅速发展，不同风格各异的咖啡餐厅应运而生，尤其中、西餐结合类。
国外的咖啡餐饮的进入占据了一定的餐饮市场且效益很好；这就说明了国内咖啡市场的发展空间巨大。
国外品牌固然知名度较高，进入内地市场后，尤于多种原因开始都比较火爆，但时间一长却都冷却下来或者是加入国人的消费观念，才能适应国内人群的消费需求，归结原因：首先国外的咖啡餐厅进入中国市场后，没有更好的进行市场调研和结合国内人的消费观念；其次国外的咖啡厅太正统化，不能适合国内大部分人群的多元化消费需求；再次是大品牌的原因收费价格不符合市场的消费能力，这也就促使了中西结合的适合于国内人群的咖啡厅的迅速崛起。
2、国内连锁咖啡市场在人们普遍看好咖啡餐饮市场的同时，许多人都想在咖啡餐饮市场中分一杯羹，迅速投入，每天都有新的餐厅开业，又有许多餐厅迅速倒下，没有更好的发展下去。
究其原因：其一，由于对咖啡餐饮市场的不熟悉，盲目的投入，定位不清。
其二，企业主抱着迅速在咖啡餐饮市场里快速赚钱迅速抽身的心态，没有发展观。
其三：国内的咖啡餐饮在企业文化建设方面没有一定的核心竞争力。
其四：咖啡餐厅在经营管理中疏忽了细节操作，没有科学合理的连锁经营管理方法及顾客维护系统。
其五：各种咖啡连锁企业没有统一标准的管理模式，管理人员参差不齐，同时有部分连锁企业抱着大赚加盟商的加盟费心理，根本不管加盟后加盟店的经营效益，致使许多加盟店不能赢利等问题，最终导致企业经营失败。
综上：咖啡行业因其巨大的发展空间和高额的利润，已成为众多商家抢战的又一块阵地，各品牌咖啡馆也成为都市中一道靓丽的风景，开发商、加盟商也几乎各个赚得盆满罐满；但纵观当今诸多已经耳熟能详的和未成熟的众多咖啡品牌其经营模式几乎毫无二致，都是以餐点配以咖啡，跟风无异于自断后路，这是市场经济发展规律给我们的商业忠告，即使再庞大的市场，相信也会有成熟饱和的一天。
我们预知：谁先创新、谁能赢在起跑线、谁能引领未来咖啡文化，谁就是这一领域未来的领航人！(四)消费者目标市场的细分按要求细分是几世不移的法宝”。
以往许多大企业都认为按需求细分市场最可靠。
以“雀巢”为例。
在雀巢咖啡诞生之初，它推出了首例速溶咖啡，但由于强调便利性，一度使自己出现销售危机。
原因不是速溶咖啡味道不好，而是许多家庭主妇不愿意接受这种让人觉得自己因为“偷懒”而使用的产品。
其后随着许多家庭主妇走出家庭，从事工作，速溶咖啡才被她们接受，得以畅销。
这则案例不难看出“雀巢“初战失利的根本原因：有需求细分而无观念细分，没有对消费者进行观念开发。
而后期的成功是由于社会环境变化导致人们观念变化，这时推出这一产品，才获得巨大成功。
可见成功的市场细分离不开观念细分与观念开发。
1、雀巢咖啡的个体分析——消费者购买行为瑞士雀巢公司是一家家喻户晓的大型食品跨国公司。
当年他们研制生产了一种速溶咖啡。
由于对自己产品的绝对信任,就满怀信心地投放于国际市场。
但万万没有想到速溶咖啡在国际市场备受冷落。
于是,雀巢公司展开了规模宏大、计划周密的市场调研。
市场调研工作集中在以下几个方面:(1)在购买能力方面,欧美及日本等西方发达国家收入水平高,也有饮用咖啡的习惯,因而购买力强。
其中,挪威、瑞典等北欧国家消耗量最大,但要求粉状。
英国。
日本由于有饮茶的传统,耗量较小,其它地区购买力弱。
(2)在消费心理方面,许多消费者认为这种不用烹煮的速溶咖啡是懒散的、浪费的人才购买的。
(3)在饮用偏好方面,美国人要求清淡、味香、不很苦,配合其“崇尚自然,发展个性"的心理需求；意大利、德国消费者喜欢喝“黑咖啡",要求“苦"、“黑",以配合其“味大"的特点:而英国、日本等国较喜欢“加奶"的咖啡(4)在饮食时尚方面,西方发达国家兴起“素食运动",要求提供不会使人发胖的饮料和食品。
于是,针对以上调查情况,雀巢公司生产配制出不同口味、不同包装的速溶咖啡。
可见,通过科学、正确的市场调研,抓住了顾客的真正所求,雀巢公司的速溶咖啡才打开局面,受到市场欢迎。
2、雀巢咖啡的群体分析——消费者的市场分析目标市场是指产品的最终销售对象即顾客。
目标市场可分为主要目标市场和次要目标市场。
主要目标市场是指企业的主要销售组群,这些销售组群是公司产品最主要的购买者及使用者,有些情况下,他们就是重点使用者。
而次要的目标市场是指企业的次要消费群或潜在消费群。
次要目标市场不但可为公司创造额外的或未来的销售,也会影响主要目标市场的使用率与购买。
如上述雀巢公司销售速溶咖啡案例中,通过调研得知:应加大主要目标市场的宣传促销力度,改变原来全球普遍撒网的目标市场,将欧美市场作为主要的目标市场;巩固以挪威、瑞典为中心的北欧重点目标市场,对英国、日本等有饮茶习惯的国家进行推销、宣传、时尚引导,以培养这些次要目标市场。
综上所述，在所有影响雀巢咖啡企业市场营销的要素中，有消费者构成的市场无疑是最具重要意义的，雀巢咖啡对消费者市场的需求和行为的把握是竞争环境下企业市场营销活动的出发点和基础。
(五) 产品分析：产品特点：雀巢咖啡是世界领先的速溶咖啡，带给您香醇美味的咖啡体验。
100%纯咖啡可加雀巢咖啡伴侣，加糖，或两者都加，随心所欲，依个人口味自由搭配，随时随地享受您自己的雀巢咖啡。
雀巢咖啡1＋2产品特点：包装：包含咖啡、咖啡伴侣和糖，冲调方便独立包装，一包一杯，携带方便随时随地，香醇享受产品：比例均衡口感顺滑咖啡香醇咖啡的功能性特点：振作精神头脑清醒激发灵感keep me goingkeep me awakehelp me concentrate咖啡的情感性特点：Cheer me upTo treat meTo reward meTo satisfy an addictionEnjoy(六) 产品定位从雀巢咖啡的味道来进行定位,让消费者意识到“味道好级了”是一个很高的评价。
目标群体:上班族,加班、加点的年轻人，大学生主要人群——中青年人数据：各年龄段对咖啡的喜爱程度不同，其中表示非常喜欢咖啡的人群中41～50岁占了％，20～30岁占了％。
进一步调查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。
在所有受访者中，喝咖啡的男性为％，女性为％。