实验室检验管理制度

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学校实验室检验检测管理制度

学校实验室检验检测管理制度

学校实验室检验检测管理制度1. 介绍学校实验室检验检测的重要性学校实验室检验检测是保证教育质量和学生安全的重要环节。

通过科学的方法,可以对实验室设备、实验材料和实验结果进行检验检测,确保实验室的正常运行和实验结果的准确性。

这对学校教学活动的开展具有重要意义,同时也是培养学生科学精神和实践能力的重要途径。

2. 提出学校实验室检验检测管理制度的必要性学校实验室检验检测管理制度的建立和完善,可以有效提升实验室检验检测的质量和效率。

规范的管理制度可以明确实验室检验检测的目标和要求,明确责任分工和工作流程,从而提高实验室管理水平和科学研究水平,并为实验室的评估和认证提供依据。

3. 规范实验室的建设和使用为了确保学校实验室检验检测的质量,需要规范实验室的建设和使用。

首先,要制定详细的实验室建设和设备购置标准,确保实验室设备和设施符合国家标准和要求。

其次,在实验室使用过程中,要加强维护和保养,定期进行设备检测和检修,确保设备的正常运行。

4. 制定实验室检验检测流程和标准建立实验室检验检测管理制度的一个重要环节是制定实验室检验检测流程和标准。

该流程应明确检验检测的目的和内容,包括对实验材料、实验设备和实验结果的检验等。

同时,还需要制定相应的检测标准和方法,确保检验检测的准确性和可靠性。

5. 加强实验室安全管理实验室安全管理是学校实验室检验检测管理制度的重要组成部分。

要加强实验室安全意识教育,制定和落实实验室安全管理制度,确保实验室环境安全和学生人身安全。

同时,要定期进行实验室安全检查和隐患排查,及时整改和消除安全隐患。

6. 建立实验室资产管理制度实验室设备和材料是学校实验室检验检测工作的重要依托,因此,建立实验室资产管理制度至关重要。

该制度应包括资产登记、领用和归还、维护等方面的规定,确保实验室资产的安全和有效利用。

此外,还需要加强实验室资产的定期检验和质量评估,及时淘汰和更新老旧设备。

7. 建立实验室检验检测人员培训制度实验室检验检测人员是学校实验室检验检测工作的重要组成部分,他们应具备丰富的专业知识和操作经验。

实验室检验和试验管理制度

实验室检验和试验管理制度

实验室检验和试验管理制度一、总则为规范实验室检验和试验管理,保障实验室工作和试验结果的可靠性和准确性,提高实验室运作效率和工作质量,制定本实验室检验和试验管理制度。

二、管理体制1.设立实验室检验和试验管理委员会,负责制定和监督实验室的检验和试验管理制度,并定期组织检验和试验管理培训。

2.实验室检验和试验管理委员会成员由实验室主管、技术负责人、实验员等组成,委员会由实验室主管担任主任。

三、实验室检验管理1.检验前准备1.1检验前必须核准检验项目和检验方法,确保检验内容与要求相符。

1.2确保检验设备和试剂的准确性和易读性。

2.检验过程2.2检验过程中应按照检验方法的要求进行操作,防止操作失误和污染。

2.3检验操作必须标准化,一视同仁,确保检验结果的可比性和准确性。

3.检验记录3.1记录检验项目、检验结果和检验人员信息。

3.2检验记录应有签名和日期,并保留到指定的时间。

四、实验室试验管理1.试验前准备1.1制定试验方案,明确试验目的、范围和要求。

1.2配备试验所需材料、设备和人员,并做好试验环境的准备工作。

2.试验实施2.1按照试验方案安排试验人员进行试验操作。

2.2试验操作要求按照安全和规范的方法进行,确保试验过程的可重复性和结果的可靠性。

3.试验记录3.1记录试验过程中的关键信息和数据,确保试验结果可追溯和重现。

3.2试验记录应有签名和日期,并保留到指定的时间。

五、设备和试剂管理1.设备管理1.1设备应有专门负责人负责管理和维护,确保设备的正常运行和稳定性。

1.2设备使用前必须检查设备的准确性和可靠性,并做好相应记录。

2.试剂管理2.1试剂储存应按照规定的环境条件进行,防止试剂受潮、变质或损坏。

2.2试剂使用前必须检查试剂的有效期和质量,并做好相应记录。

六、质量控制1.严格执行质量控制规程,确保实验室的检验和试验结果的准确性和可靠性。

2.定期进行质量控制检验,验证和校准实验室设备和试剂。

七、知识管理1.定期组织实验室技术人员进行培训和知识交流,提高实验室技术人员的业务水平。

检测实验室管理制度

检测实验室管理制度

检测实验室管理制度检测实验室管理制度(精选6篇)在日新月异的现代社会中,制度的使用频率逐渐增多,制度是一种要求大家共同遵守的规章或准则。

想学习拟定制度却不知道该请教谁?下面是小编精心整理的检测实验室管理制度(精选6篇),欢迎大家分享。

检测实验室管理制度篇1一、实验室的安全管理,环境保护是关系到人身和财产安全的大事。

要树立“安全第一,预防为主”的思想,本着“谁主管,谁负责”的原则,对实验室进行经常性的安全检查。

二、加强实验室人员的安全教育,通过岗前培训,掌握基本的安全操作规程和安全常识。

三、实验前,实验室工作人员必须对所用仪器、设备进行检查,确保安全后方可进行实验。

四、学生在进行实验操作过程中必须在教师的指导下严格按操作规程执行,不得违章操作。

五、实验室内使用的电器设备如电炉等,必须定点使用,专人管理,周围严禁堆放易燃物品。

六、实验结束,再次对实验用的仪器设备进行安全检查,并检查所有的水、电和门窗关闭完好之后方可锁好实验室门离去。

七、每个实验室都要设有安全员,按制度每周进行安全检查,并做好安全工作纪录。

八、对易燃、易爆和剧毒危险品,要按规定设专用库房存取,领用时应严格例行手续,有可靠的安全防范措施。

剧毒危险品的申购由院、系领导审批,并指定学院两位老师监控管理;剧毒危险品的使用须由专人申报、领用、保管、回收与报废。

检测实验室管理制度篇21、化学危险品应设专用安全柜存放,柜外应有明显的危险品标志,并加双锁保险,由两人负责,领用危险品必须按规定执行,以免酿成事故。

2、实验室供电线路的安装必须符合实验教学的需要和安全用电的有关规定,定期检查,及时维修。

3、实验室要做好防火,防暴,防触电,防中毒,防创伤等工作,要配备灭火机,砂箱等消防器材及化学实验急救器材等防护用品。

4、实验室要采取防盗措施,加强安全保卫工作,非实验室工作人员不得进入仪器保管室内。

5、实验室工作人员作为实验室安全防护的当然责任者,应随时随地按照本制度进行检查,做好安全防护工作,学校领导要经常督促检查。

医学检验实验室管理制度

医学检验实验室管理制度

医学检验试验室管理制度第一章总则第一条为加强医学检验试验室的管理,提高检验质量,确保患者的安全和健康,订立本管理制度。

第二条本制度适用于医院内全部的医学检验试验室,包含临床检验、病理检验、微生物检验等。

第三条医学检验试验室的管理应遵从科学、规范、公正、安全的原则。

第二章组织机构第四条医学检验试验室设立试验室负责人,具体职责如下:1.负责医学检验试验室的日常管理工作;2.监督试验室技术人员的培训和质量掌控;3.确保试验室遵从相关法律法规和技术标准。

第五条医学检验试验室设立试验室技术人员,具体职责如下:1.执行医学检验的操作,确保结果的准确性;2.参加试验室质量掌控活动,提高检验质量;3.及时上报检验结果,帮助医院完成临床工作。

第六条医学检验试验室设立试验室质控人员,具体职责如下:1.负责试验室内部质量掌控活动的组织和实施;2.开展外部质量评估工作,评估试验室的准确性和可靠性;3.分析质控数据,订立改进措施,提高检验质量。

第三章工作流程第七条医学检验试验室的工作流程包含样本手记、样本检测和结果分析。

第八条样本手记流程:1.医务人员向患者供应标本手记引导,确保手记的样本符合质量要求;2.手记标本时,应遵从无菌操作规范,并正确填写标本信息;3.样本手记后,及时将样本送至试验室。

第九条样本检测流程:1.试验室技术人员依照检验项目的要求进行检测操作;2.检测过程中,严格遵从操作规范,防止交叉感染和误差;3.试验室应定期对仪器设备进行维护和校准,确保其准确性和可靠性;4.检测完成后,及时整理和记录检测结果。

第十条结果分析流程:1.试验室技术人员对检测结果进行分析和解读;2.结果分析应结合患者的临床病史和诊断情况,供应准确的诊断建议;3.分析结果和诊断建议应及时与临床医生沟通,确保患者得到及时治疗。

第四章质量掌控第十一条医学检验试验室应建立完善的质量掌控体系,确保检验结果的准确性和可靠性。

第十二条医学检验试验室的质控人员应执行以下工作:1.订立质控计划和实施方案,确保质控活动的顺利进行;2.收集和分析质控数据,及时发现问题并订立改进措施;3.监督试验室的日常操作,保证操作规范的执行;4.参加外部质量评估活动,改进试验室的质量水平。

实验室检验结果及报告管理制度

实验室检验结果及报告管理制度

试验室检验结果及报告管理制度第一章总则第一条目的和依据为了规范和提高试验室检验结果及报告管理工作的质量和效率,保障医院病患的权益和安全,订立本管理制度。

本管理制度依据《中华人民共和国医疗法》《医疗机构管理条例》《试验室质量管理规范》等相关法律法规,适用于医院内全部试验室的检验结果及报告的管理。

第二条适用范围本管理制度适用于医院内全部试验室的检验结果及报告管理工作。

第三条定义1.试验室:指医院内负责医学试验室检查及诊断的部门。

2.检验结果:指试验室依据病患供应的样本进行分析、检验后所得出的数据和结果。

3.报告:指试验室对检验结果进行解读和汇总,输出给医生或病患使用的文件或信息。

4.报告授权人:指医院内负责对试验室报告进行授权和审核的专业人员。

5.报告查询人:指医院内需要查询某个病患检验结果及报告的专业人员或病患本人。

第二章检验结果管理第四条样本手记1.试验室工作人员必需依照规范的采样操作程序对各类样本进行手记,确保样原来源真实可靠。

2.在样本手记过程中,试验室工作人员必需填写准确的样本信息,包含采样时间、采样部位等,并将样本送至试验室进行检验。

3.试验室工作人员在收到样本后,必需依照相关规定及时进行样本保管和标识,防止样本混淆或损坏。

第五条检验过程1.试验室工作人员必需依照标准操作程序进行检验,并记录下每个样本的检验结果。

2.检验结果应依照规定的格式进行记录和汇总。

3.试验室工作人员在完成检验后,必需对检验结果进行初步校对和审核,确保数据的准确性。

第六条结果授权和审核1.检验结果必需由试验室负责人或经授权的专业人员进行审核。

2.审核人员必需具备相关专业背景和资质,审核过程中要严格检查检验结果的准确性和合理性。

3.审核人员对检验结果的审核看法必需在原始记录或电子系统中进行记录,并签字确认。

第七条检验结果报告1.试验室负责人和发放报告的人员必需将审核通过的检验结果编制成报告。

2.检验结果报告应包含患者个人信息、检验项目、检验结果、单位参考范围、医生看法等内容。

检测实验室管理制度

检测实验室管理制度

检测实验室管理制度篇一:实验室检验管理制度实验室管理制度一。

适用范围:1. 实验室含品管办公室,感官实验室,。

理化实验室,无菌室,保温室等。

2. 实验室内工作台. 工器具. 测量仪器。

仪表。

数据文件. 办公文具等使用. 清洁。

维护及人员出入均依本规定管理.二. 职责:1。

实验室负责人为品管经理,有关实验室之一切管理事务由品管经理负责。

2。

实验室设备、人员增设、缩减应由品管经理决定,送质量负责人备案。

三。

实验室管理内容:1。

实验室仪器、工具、设备的管理:(1)实验室内仪器工具应加标示,并建立清单;(2)实验室内仪器工具非经品管经理同意,不得携出实验室;(3)实验室内仪器, 应由品管经理指定经培训人员负责操1作及使用;(4)实验室内测定仪器说明书等文件应放置在专用文件夹内或仪器附近以备参考。

2。

实验室出入管理:(1)除经理级以上主管、品管部人员及生产部车间主任以上人员外,其他人员进入实验室应经检验人员同意或陪同;(2)除品管经理外,实验室内所有物品(含仪器设备及文件及数据)携出,应经品管经理同意, 登记后携出.3。

检验数据管理:(1) 实验室检验数据及文件如需查阅,应经品管经理同意,如需外借应先登记, 并经品管经理签字后带出, 归还时应经核对,注销登记;(2) 当天检验文件应放置于指定地点, 便于随时查阅;(3)检验数据应依需要,以每月或每一产期、每年等分别整理后, 妥为装订. 依规定保存年限保管;.(4)非属品管部的检验相关资料,应依规定统一交品管部登录后保管、备查。

四、品管部应参考仪器生产厂商提供的说明书及相关文件操作、校正、维修、必要时订定标准, 放置于实验室内参照使用。

1、目的:通过对实验人员、设施和环境、所用试剂和器皿、样品、检验标准和方法等的有效管理,保证实验结果的2准确性。

2、范围:适用于公司实验室的内部管理。

3、职责:化验员负责本规定的实施,品管部监督其实施。

4、要求4(1 人员管理4(1(1 实验室配有专职的化验员,负责产品的微生物和理化检验。

检验科实验室管理制度

检验科实验室管理制度

检验科试验室管理制度第一章总则第一条为规范检验科试验室的管理和运行,保障医疗诊断和治疗的准确性和安全性,维护医院的良好形象,订立本管理制度。

第二条检验科试验室是医院临床科室之一,负责实施各种临床检验工作,包含样本手记、检测分析和结果报告等。

第三条本管理制度适用于医院全部开展临床检验工作的试验室,包含血液学、生化学、微生物学、免疫学、遗传学等检验项目。

第四条检验科试验室应遵守国家法律法规、行业标准和医院相关规定,依照临床实际情况进行具体的操作和管理。

第二章组织机构第五条检验科试验室设立试验室主任、副主任、质管员和技术人员等相关职位,需具备相关资质和专业背景。

第六条试验室主任负责试验室的整体管理工作,副主任帮助试验室主任完成各项任务。

第七条质管员负责试验室的质量管理工作,包含检验质量掌控、设备维护和试剂管理等。

第八条技术人员负责具体的样本手记、检测操作和数据分析等工作,需熟识相关检验方法和操作规程。

第三章工作流程第九条检验科试验室应定期订立工作计划,并依据医院的需要进行检验项目的开展和调整。

第十条检验项目的申请应由医生提出,并供应必需的临床诊断信息和检验目的。

第十一条样本手记应严格依照规范操作程序进行,保证样本的质量和完整性。

第十二条检验样本的接收、分装和储存应依照规定进行,保持样本的标识清楚和完整性。

第十三条检验过程中应严格依照检验方法和操作规程进行,确保结果的准确性和可靠性。

第十四条检验结果的报告应及时、准确地供应给临床医生,确保医疗诊断和治疗的有效性。

第十五条检验科试验室应建立档案管理制度,对样本、检测记录和结果报告等进行归档和保管。

第四章质量管理第十六条检验科试验室应建立质量保证体系,并依照相关规定进行质控活动。

第十七条试验室主任和质管员应组织技术人员参加相关培训,提高技术水平和质量意识。

第十八条检验设备的维护和保养应依照规定进行,确保设备的正常运行和准确性。

第十九条试剂的管理应严格依照相关规定进行,确保试剂的有效性和安全性。

实验室检验规章制度

实验室检验规章制度

实验室检验规章制度第一章总则第一条为规范实验室检验工作,提高检验质量,保障实验室安全,特制定本规章制度。

第二条实验室检验规章制度适用于所有实验室的检验工作。

第三条实验室检验规章制度的内容包括:实验室管理范围、实验室检验人员的权利和义务、实验室检验要求和标准、实验室检验工作程序和操作规范、实验室检验设备设施的管理、实验室质量控制和质量评价等。

第二章实验室管理范围第四条实验室应建立健全的管理体系,包括实验室负责人、实验室主任、检验人员等。

第五条实验室应具备必要的设备和设施,确保检验工作的正常开展。

第六条实验室应保证检验过程的质量和结果的可靠性,并做好记录和报告。

第七条实验室应加强质量管理,提高检验工作的准确性和可靠性。

第三章检验人员的权利和义务第八条检验人员具有独立开展检验工作的权利,享有和其他员工相同的权利。

第九条检验人员有义务完成工作,并确保检验结果的准确性和可靠性。

第十条检验人员应遵守实验室规章制度,服从管理,保守秘密。

第四章检验要求和标准第十一条实验室应严格按照检验要求和标准开展工作,确保检验结果的可靠性。

第十二条实验室应定期对检验要求和标准进行评估和更新,确保检验工作的正常开展。

第十三条实验室应加强对检验要求和标准的宣传和培训,提高检验人员的素质和水平。

第五章检验工作程序和操作规范第十四条实验室应建立完善的检验工作程序和操作规范,确保检验工作的准确性和可靠性。

第十五条实验室应对检验工作程序和操作规范进行训练和演练,提高检验人员的操作技能。

第十六条实验室应定期检查和评估检验工作程序和操作规范的执行情况,发现问题及时纠正。

第六章检验设备设施的管理第十七条实验室应对检验设备设施进行定期检查和维护,确保设备的正常运行。

第十八条实验室应建立检验设备设施的档案和台账,及时更新设备的信息和维护记录。

第十九条实验室应对检验设备设施进行定期的校准和核查,确保检验结果的准确性和可信度。

第七章质量控制和质量评价第二十条实验室应建立质量控制和质量评价的体系,加强对检验工作的监督和管理。

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实验室管理制度一. 适用范围:1.实验室含品管办公室,感官实验室,.理化实验室,无菌室,保温室等。

2.实验室内工作台. 工器具. 测量仪器. 仪表. 数据文件. 办公文具等使用.清洁. 维护及人员出入均依本规定管理。

二. 职责:1.实验室负责人为品管经理, 有关实验室之一切管理事务由品管经理负责。

2.实验室设备、人员增设、缩减应由品管经理决定, 送质量负责人备案。

三. 实验室管理内容:1.实验室仪器、工具、设备的管理:(1)实验室内仪器工具应加标示, 并建立清单;(2)实验室内仪器工具非经品管经理同意, 不得携出实验室;(3)实验室内仪器, 应由品管经理指定经培训人员负责操作及使用;(4)实验室内测定仪器说明书等文件应放置在专用文件夹内或仪器附近以备参考。

2. 实验室出入管理:(1)除经理级以上主管、品管部人员及生产部车间主任以上人员外, 其他人员进入实验室应经检验人员同意或陪同;(2)除品管经理外, 实验室内所有物品(含仪器设备及文件及数据)携出, 应经品管经理同意, 登记后携出。

3. 检验数据管理:(1)实验室检验数据及文件如需查阅, 应经品管经理同意, 如需外借应先登记, 并经品管经理签字后带出, 归还时应经核对,注销登记;(2)当天检验文件应放置于指定地点, 便于随时查阅;(3)检验数据应依需要, 以每月或每一产期、每年等分别整理后, 妥为装订.依规定保存年限保管;.(4)非属品管部的检验相关资料,应依规定统一交品管部登录后保管、备查。

四、品管部应参考仪器生产厂商提供的说明书及相关文件操作、校正、维修、必要时订定标准, 放置于实验室内参照使用。

1、目的:通过对实验人员、设施和环境、所用试剂和器皿、样品、检验标准和方法等的有效管理,保证实验结果的准确性。

2、范围:适用于公司实验室的内部管理。

3、职责:化验员负责本规定的实施,品管部监督其实施。

4、要求4.1 人员管理4.1.1 实验室配有专职的化验员,负责产品的微生物和理化检验。

并经过有关部门的培训或经公司具有资格人员培训、考核合格后,方可独立上岗化验。

另外根据职责的不同,对其他检验人员进行了相应分工,品管部的检验员组成为:4.1.2 化验员应经常参加检验部门组织的各项检验技术会议或培训,以不断提高化验水平;同时,通过杂志、互联网、科学刊物等积极收集化验标准和最新的化验方法,并为HACCP计划的建立、评审、确认提供科学信息。

4.1.3品管部应对化验员的各项工作规范性进行监督,必要时参加实验间的比对试验。

4.2 设施和环境4.2.1 公司化验室平面面积为170M2,建有感官室、培养室、无菌室等等,具备化验项目所用的主要仪器设备,并定期送计量部门检定。

化验设备和设施的配置满足目前化验的需要。

4.2.2化验室环境每天进行清洁,保持良好的卫生,无关人员不得进入实验室。

4.3无菌室的管理4.3.1 要求:无菌室要求密封,并配置紫处线灭菌设施。

4.3.2灭菌:开启紫处线灭菌灯,保持1小时。

4.3.3无菌有效保持时间:灭菌后的无菌室,48小时内使用,超出有效时间,应重新灭菌。

4.3.4人员入无菌室要求:化验员进入无菌室时,必须穿戴专用工作衣帽,操作过程中遵循无菌操作;非微生物检验人员,未经许可不得入内。

4.4化学试剂的管理4.4.1 采购:化验员根据化验工作的实际需要,填写采购清单,明确采购试剂和培养基的名称、规格或含量等要求,经品管部负责人审核后,报副总经理批准并指定人员进行采购。

4.4.2采购试剂抵达公司后,化验员应根据采购清单进行验收,保证采购试剂与采购计划的一致性和符合性,验收合格后方可用于检验。

4.4.3使用:化验化验员根据检验标准的需要量使作相应的调剂,使用过程中应防止使其受到污染。

4.4.4保管和检查:试剂应根据其特性存放于合适的环境中,防止其变质。

化验员每季度初定期检查试剂的包装、外观、保质期等情况。

培养基要求不能结块,化学试剂要求不能受污染。

对于检查不合格的试剂,应及时清理并报废,以防误用。

4.4.5药品的保质期:对于有保质期说明的药品,一般在有效期内使用,无说明的一般按三年计算,受污染或变质时应弃之不用(用于定性检测的药品,如无特殊情况,则允许在超出保质期90天内使用),配制好的试剂应标明保质期,到期则弃之不用。

4.5玻璃器皿的管理4.5.1采购:化验员根据化验工作的实际需要,填写采购清单,明确玻璃器皿的名称、规格等要求,经品管部负责人审核后,报总经理批准并指定人员进行采购。

采购器皿抵达公司后,由化验员进行验收,合格后方可使用。

4.5.2量值玻璃器皿的检定:带有量值的并用于定量化验结果的玻璃器皿在用于化验之前,应对其进行鉴定,合格后方能使用,并按照周期定期检查。

4.5.3玻璃器皿的清洗:每次化验后,化验员应及时清洗器皿,清洗后自然晾干,必要进行烘干或高温灭菌处理。

4.5.4玻璃器皿的灭菌处理:用于无菌实验或用于微生物取样的玻璃器皿在使用前必须进行无菌处理,处理方法可以选择如下方式:a、干热灭菌处理:采用高温烘箱,保持160℃,高温灭菌2小时;b、湿热灭菌处理:采用高压蒸汽锅,保持121℃,30分钟。

4.6培养基的配制、灭菌和保存4.6.1化验员根据检验项目的需要,并根据各种粉末培养基的使用说明进行固体或液体培养基的配制。

4.6.2培养基配制后,根据使用说明选择相应的灭菌条件进行高压蒸汽锅灭菌。

4.6.3灭菌后培养基的保存:培养基灭菌后,应保存于合适的环境中,防止其受到细菌的污染或感染。

对于保存过和中发生污染的增养基须及时报废处理。

4.7化学试剂的配制和标定4.7.1化学试剂的配制按照检验标准或使用说明书要求进行,配制过程中应定量准确,并应防止配制过程中的污染。

配制的试剂溶液应妥善保管,选择合适的容量,并进行名称、浓度、日期、配制人等的标识。

4.7.2对于需要标定的标准溶液按照规定的标定方法进行标定和复核,关进行记录。

标定后的标准溶液应标明配日期、标定浓度、标定人等内容。

4.8化验样品的管理4.8.1取样:化验员抽取微生物检验样品时,必须使用无菌设备或设施,取样过程中应遵循无菌取样的原则,防止取样过程造成样品污染。

理化或感观样品数量的抽职符合检验标准的的规定,并随机取样,以保证样品的代表性。

4.8.2样品抽取后应及时进行化验,对于不能立即化验的样品应存放于低温冰箱或合适的环境中,防止样品特性的变化。

4.8.3化验留样:化验的余留样品,化验员应进行标识,并妥善保存。

待该批检验得出结果后方可弃去。

4.9检验标准和方法:4.9.1本实验室目前已经开展的检验的细菌总数大肠杆菌等微生物项目和净固重、糖度、盐度、、PH值等理化现目。

上述项目的检验方法均执行国家标准和行业标准,品管部予以收集并及时更新,并建立《外来文件一览表》。

4.9.2 对于一些特殊的检验项目,如无合适的标准,品管部可参照相关标准制定企标,经公司批准后可作为检验依据,但检测误差要在允许的范围之内。

4.9.3 限于公司实验室设备能力所限,一些项目不能检验时,经批准可送外部具有资质的委托实验室检测。

4.10检验记录和报告:化验员应对化验过程和结果进行详细记录,并根据化验原始记录出具化验报告。

记录和报告应包括化验产品的描述、抽样目期、检验日期、检验项目和方法、检验结果、检验员等必须内容。

检验及测量设备操作与维护一. 适用范围:1. 实验室测量、实验、微生物培养、保温实验等设备、工具、仪器、药品等操作说明及其维护、校正、保养等规定;2. 品管部为监测生产过程是否正常,而必须使用的上述设备;3. 生产中或对于成品. 半成品. 原材物料. 生产条件等, 用以计量温度、湿度、压力、氯含量、重量、长度、成份等计量仪器设备;二. 职责品管经理及其指定人员应依下述规定使检验设备正常准确:1. 检验员: 日常使用时保养. 维护. 校正.2. 品管经理: 不定期之抽查与定期监督保养. 校正.3. 品管经理应依据实验室管理办法规定,训练检验人员正常操作与维护.三. 检验设备保养. 校正作业规定:检验设备的校正. 维修. 保养等, 仅限本公司人力设备能力所足以胜任者为限, 如有法规规定或特殊技术需要的检验设备, 应送厂外专门机构保养. 校正.四. 检验设备操作及保养维护规定:1. PH测定器:(1) 使用时先以在20℃时PH为6.86及4.00(测定碱性溶液时,要以9..18的标准液校正),(2) 使用后应将感应玻管探头先洗净后再擦干,放入一定湿度的保护罩或专用保护液内;(3) 不使用时应将电源关闭, 再拉下电源插头;(4) 仪表镜面擦拭干净, 避免受潮;(5) 使用一段时间后感应玻管探头较脏,会使测量响应缓慢或不稳定,浸入0.1N HCl溶液一昼夜清洗后继续使用(或先用5%HF溶液浸10~20分钟,冲洗干净后再浸泡)。

2. 保温箱:(1)保温箱内之内壁经常擦拭以保持干燥, 防止异味.(2)保持两种及以上温度计的测量,经常核对箱内温度, 保持稳定, 每日观察箱内成品变化并予记录.(3)保温箱内不可放置保温实验品以外的物品.(4)保温箱内罐头成品应依制造日期或进箱日期依序排放.3. 显微镜:(1)依厂商提供之操作说明书为依据操作.(2)使用中应特别注意, 镜头不可碰撞. 擦伤.(3)观察物品时物镜要缓慢下降,不可使被测物体接触物镜以免压碎.(4)使用后应以软布擦拭各部位后放置于指定位置.(5)显微镜未使用时应保持防尘防潮存放, 保持干燥或放置干燥剂.4. 卡尺、测微仪:(1)旋动调节杆螺旋打开后,以松开缺口水平放置于测定点位置,旋动微调杆轻轻压紧后在旋紧1-2圈后读数(2)游标卡尺的卡脚要与被测物体垂直,卡脚轻微卡紧被测物体即可.(3)经常保持清洁, 刻度保持清晰.(4)操作时不要用力过猛以免不能归零,使用后装回原包装盒内.(5)应依照说明书正确使用, 避免腐蚀、敲击卡脚,防止磨损、变形影响精度5. 余氯测定器:(1)注意试药应在有效期限内使用.(2)使用后应倒置存放, 使原水份滴干.(3)如水中含氯量超过原有比色指示时, 可用蒸馏水先行稀释10-100倍后测定, 所得数值乘以稀释倍数.或直接用高倍余氯试纸6. 分析天平:(1)天平应于干燥的室内存放, 使用后应关闭电源与玻璃罩,并加上防尘罩。

(2)天平应放置于固定平稳, 防止震动, 倾斜.(3)每次秤量使用之后应以毛刷去除灰尘或药品杂物.(4)使用时应校对零点, 如有偏差, 应调整平衡后使用.(5)天平箱内之干燥剂注意是否有效.(6)天平法码或校正码应每年送有关单位校正.7. 糖度计:(1)使用前应先用蒸馏水校正归零后擦拭干净(2)使用后应存放于指定干燥位置.(3)糖度如高于刻度最高值时, 可先行稀释2-5倍测定(质量百分比), 所得数值乘以稀释倍数.(4)糖度计的校准一律使用20度的标准蔗糖液进行,数显式直接旋动校准旋钮,折光式误差在0.2度之内视为合格品。

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