非洲菊鲜切花保鲜技术研究进展解析
非洲菊切花的保鲜研究进展
非洲菊切花的保鲜研究进展摘要从非洲菊的采收保鲜、储藏保鲜、零售花店保鲜和消费者保鲜等方面综述了有关方法和措施的研究进展，并提出了相应的改良措施，以达到改善非洲菊切花品质、延长保鲜期、提高非洲菊切花商品性的目的。
关键词非洲菊切花；保鲜；保鲜剂非洲菊为菊科大丁草属多年生宿根草本花卉，又称扶郎花、葛自拉、灯盏花。
原产于南非，花色有红、粉、黄、玫瑰红、桔黄等多种颜色，园艺品种甚多，花朵硕大，花枝挺拔，株高长40cm以上，插花寿命长，又有“扶持郎君，事业发达”之寓意，所以深受消费者的喜欢。
目前，有关非洲菊的保鲜研究在我国进展很快，特别是关于保鲜剂的研究。
本文试图通过对大量文献资料和试验结论的综合分析，提出一套非洲菊切花保鲜的综合管理措施，希望能对相关人士有所帮助。
1采收保鲜1.1采收时间采收时应根据市场要求、天气情况及运输远近等确定所采花朵的开放程度。
一般最适宜的采花期应在外围舌状花瓣平展，内围管状花开放2～3圈时采收，采收时间在傍晚时最好。
1.2采收方式采收时应从花梗基部与植株短缩草节处折断，切不可将花梗折断，否则降低切花的插花寿命，而且留在植株上的半截花梗会发生霉烂，诱发病害；采下的花经整理后，将花梗底部切去2～4cm，切割时要用锋利的刀具切，且最好在水中切。
1.3采收后的环境采后需要保持较低的温度，低温可降低呼吸，减少养分消耗，降低乙烯的敏感度，阻止失水，抑制微生物的分解。
雷淑香等认为，最适宜的做法是:低温、高湿、适宜的空气循环；乙烯浓度3～5mg/L；蕾期采收的鲜切花不宜与开放的花放在一起(因为授粉后的花放出乙烯)。
1.4采后的简单处理采收后的花应立即插入水中和置于阴湿环境下，防止阳光曝晒，尽快预冷，去除所带的田间热。
处理时使用清洁设施，如清洁的水、桶及保持工作间的清洁，使用的水最好含杀菌剂，并将水的pH值调整为3.5~4.0，不要将使用过的溶液与新溶液放在一起，处理时间以3~4h为宜。
2储藏保鲜不同非洲菊品种有着不同的耐储性和抗病性。
鲜切花采前保鲜技术研究
基金项目：福建省泉州市林业局“一项目一调研”活动专项经费。 作者简介：苏宝川（1969—），男，福建南安人，高级工程师，从事林木种苗繁育工作。
收稿日期：2019-09-30
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影响主要是通过增加花朵直径，增大鲜重，其中在浓度
为90g·m-2时，花朵直径，花茎粗细，植株高度和鲜重比
例最佳，效果最好。
安徽农学通报，Anhui Agri，Sci，Bull，2019，25（22）
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鲜切花采前保鲜技术研究
苏宝川
（泉州市林木种苗站，福建泉州 362000）
摘 要：通过施用有机（CO2）肥料，对非洲菊切花的生物量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、丙二醛含量以及
过氧化物酶活性等指标进行检测，探索适用于非洲菊鲜切花采摘前的保鲜技术。结果表明，有机（CO2）肥料
2 结果与分析
2.1 对生物量的影响 由表1可知，非洲菊鲜切花在施 用 有 机（CO2）肥 料 后 ，其 生 物 量 大 小 有 较 明 显 的 改 善 。 其中，花朵直径有明显的增大，各处理的花朵直径均高 于 对 照 ，且 随 着 浓 度 升 高 花 朵 直 径 先 增 后 降 ，浓 度 为 90g·m-2时其花盘直径平均值最高。植株花茎直径影响 方面，浓度为30g·m-2时花茎平均直径达最大值。4种不 同 的 处 理 其 鲜 花 植 株 平 均 高 度 均 高 于 对 照 组 ，表 明 施 用 有 机（CO2）肥 料 对 非 洲 菊 切 花 鲜 重 有 较 明 显 的 促 进 作 用 ，浓 度 为 90g · m-2 时 鲜 重 增 加 幅 度 最 大 ，达 到 22.49%。施用有机（CO2）肥料，对非洲菊切花生物量的
可提高非洲菊花瓣的营养物质积累，并延长其瓶插寿命，其中以浓度为 120g·m-2时寿命最长。采摘前施用有
非洲菊切花采后生理及保鲜技术研究
非洲菊切花采后生理及保鲜技术研究黄文彬，董晓鸣＊（江苏联合职业技术学院盐城生物工程分院,江苏盐城224051）综述了非洲菊切花采后生理变化与保鲜技术概况，指出当前存在的问题并提出了进一步展望，旨在为非洲菊切花保鲜技术研究奠定理论基础。
非洲菊；切花；采后生理；保鲜调。
导管堵塞有细菌造成的堵塞和生理的堵塞。
研究表明，当吸水量大于失水量时，非洲菊切花的花瓣鲜艳、鲜重增加，细胞各项代谢正常；吸水量小于失水量时则鲜重下降、花瓣凋谢[2]。
赵敏等用不同保鲜剂处理非洲菊切花发现，不同处理的水分平衡值随瓶插日期的延长均呈下降趋势。
瓶插初期水分平衡值急剧下降，后期下降速度变缓。
在瓶插前期水分平衡值为正值，说明花枝吸水量＞失水量，花枝维管束的运输能力正常；随着瓶插时间的延长，吸水量＜失水量，水分平衡值小于0，说明输导组织运输功能受到影响，花枝吸水困难[3]。
2.2细胞膜相对透性细胞膜是由脂类物质构成的具有选择性的半透膜，某些大分子可以通过，膜的流动性与生物膜中的磷脂含量密切相关。
非洲菊切花离开母体之后，随着营养供应的中断，代谢活动消耗大量能量，细胞膜中大分子物质降解，酶的活性降低，膜结构受到损害，造成膜的通透性增大，蛋白质、固醇等细胞外渗物质增加，导致细胞死亡，花瓣凋谢[2]。
花瓣的相对电导率可以间接用来衡量细胞膜的相对透性大小，电导率值越大，表示细胞质膜受损害程度越严重、电解质的渗漏量越多，研究发现，非洲菊切花在瓶插期间花瓣相对膜透性呈逐渐上升趋势[3]。
2.3呼吸速率非洲菊切花采摘后还是鲜活体，若处理不当，切花仍会进行旺盛的呼吸作用，消耗大量的营养物质，当自身无法进行补充时，就意味着切花逐渐衰老和死亡，从而失去观赏价值。
呼吸作用是评价切花贮藏保鲜时间长短的重要指标之一。
2.4细胞内含物糖类是切花采后呼吸作用提供能量的重要营养物质，它的含量多少直接影响到切花的品质，如瓶插期间外部供应充足的糖，则能增加切花细胞的渗透浓度，维持细胞的半透性，改善细胞吸水能力，使花瓣维持合适的紧张度，推迟水和营养物质的渗透，有利于延长寿命，保持花瓣色泽。
非洲菊切花采后生理及保鲜
非洲菊切花在采摘后的生理代谢过程仍然是一个研究的难点，对于如何通过调控环境因素和采后处理 来延长其保鲜期仍需深入探究。
缺乏高效的保鲜技术
现有的保鲜技术如低温冷藏、气调包装等虽然有一定的效果，但存在效率不高、成本高昂等问题，难 以在实践中广泛应用。
未来保鲜技术的发展方向
发展新型保鲜剂
VS
保鲜剂处理
使用专门为切花保鲜设计的保鲜剂，如糖 、维生素、生长调节剂等，以延长其保鲜 期。
生物保鲜技术
基因工程
通过基因工程手段，改良切花的遗传特性，提高其抗病性和耐久性。
微生物防治
利用有益微生物对切花进行生物防治，减少病害的发生，延长其保鲜期。
04 非洲菊切花保鲜的挑战与 展望
保鲜技术的瓶颈与问题
采后生理学的重要性
采后生理学对于了解和控制植物在采收后的品质变化具有重要意义，有助于 提高植物产品的贮藏保鲜效果。
非洲菊切花采后生理特性
非洲菊切花结构特点
非洲菊切花具有较长的花茎和鲜艳的花朵，花茎的木质部和韧皮部发达，能够快 速吸收水分和养分。
采后生理变化
非洲菊切花在采收后，会发生一系列生理变化，如花茎水分丧失、乙烯释放、呼 吸增强等，这些变化会导致切花品质下降。
非洲菊切花的应用
非洲菊切花在鲜切花市场中占 有重要地位，常用于婚礼、庆 典、会议等场合的装饰。
非洲菊切花也常用于制作花束 、花篮和花环等，为节日和纪 念日增添色彩。
非洲菊切花还可用于室内装饰 和室外景观设计，以及在医疗 、餐饮等领域中也有广泛应用 。
非洲菊切花市场现状
01
随着人们对花卉文化的需求不断增加，非洲菊切花的市场需求 也在逐年增长。
《非洲菊切花采后生理及保鲜》
非洲菊切花保鲜研究进展
非洲菊切花保鲜研究进展
王朝霞
【期刊名称】《生物学通报》
【年(卷),期】2007(42)12
【摘要】非洲菊作为世界五大切花之一,在全球应用很广.采后利用冷藏保鲜和药剂保鲜成为延长其观赏寿命和提高观赏价值的主要途径和经济有效的方法.在此,综述了近年来在非洲菊采后保鲜领域的研究进展,并简要说明了一些保鲜剂的特点和作用原理.
【总页数】3页(P15-17)
【作者】王朝霞
【作者单位】河南科技大学林业职业学院,河南洛阳,471002
【正文语种】中文
【中图分类】Q94
【相关文献】
1.1-MCP复合保鲜液对非洲菊切花保鲜的影响 [J], 张玲;秦华;孙珍
2.高脂膜对非洲菊切花保鲜效果的影响 [J], 叶秀妹
3.不同试剂组合对非洲菊鲜切花保鲜效果的影响 [J], 娄喜艳;王桂青;丁锦平;范艳伟
4.头孢克洛对热带地区非洲菊切花保鲜效果的影响 [J], 李怡清;李陈薇;肖哲;冯慧敏
5.非洲菊切花保鲜中的细菌鉴定和8-HQ抑菌保鲜研究 [J], 过聪;张庆华;韩永超;向发云;曾祥国;顾玉成
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非洲菊种苗的食品添加剂和保鲜解毒技术研究
非洲菊种苗的食品添加剂和保鲜解毒技术研究非洲菊（Tagetes erecta），又称万寿菊，是一种常见的观赏植物，其鲜艳的花朵赢得了人们的喜爱。
然而，近年来有研究表明，非洲菊还具有一定的食品添加剂和保鲜解毒的潜力。
在本文中，我们将探讨非洲菊种苗在食品添加剂和保鲜解毒技术方面的研究成果。
一、非洲菊种苗的食品添加剂研究食品添加剂在现代食品加工业中起着重要的作用，能够提高食品的品质和保持其新鲜度。
目前，市场上常见的食品添加剂多为人工合成的化学物质。
然而，对于一些消费者来说，人工合成的食品添加剂可能引发安全隐患。
因此，寻找天然来源的食品添加剂备受关注。
非洲菊种苗作为一种常见的花卉植物，其中的一些活性成分被发现具有潜在的食品添加剂价值。
研究发现，非洲菊花瓣提取物中的类胡萝卜素、抗氧化物质、多糖等成分具有良好的抗菌、抗氧化和保鲜效果。
这些活性成分能够延缓食品腐败的过程，保持食品的新鲜度。
此外，非洲菊花瓣提取物中的花青素还可以赋予食品艳丽的颜色，提升消费者的食欲和感官体验。
二、非洲菊种苗的保鲜解毒技术研究保鲜解毒技术是食品加工过程中非常重要的环节，它可以延长食品的保鲜期，并减少可能存在的食品中毒隐患。
传统的保鲜解毒技术多为高温处理、腌制、烟熏等方法，然而，这些方法在某些情况下可能会导致食品的营养损失和口感变差。
近年来，非洲菊种苗开始引起研究人员的兴趣，他们发现非洲菊种苗中的一些活性成分具有良好的抗菌解毒效果。
例如，非洲菊中的花青素和多糖成分具有较强的抗菌能力，可以抑制病原微生物的生长，并减少食品中毒风险。
另外，非洲菊中的抗氧化物质也能够降低食品中的氧化程度，延缓食品的腐败过程。
除了直接应用非洲菊的提取物进行保鲜解毒处理外，研究人员还探索了将非洲菊种苗作为一种包装材料的可能性。
非洲菊种苗具有良好的抗菌和保湿性能，可以作为一种天然的保鲜包装材料来保护食品的品质。
与传统的包装材料相比，非洲菊种苗可以提供更好的保湿性能，减少食品的水分损失，并延长食品的保鲜期。
水杨酸和6-BA对非洲菊切花保鲜的研究
材料 。
１２ 试 验 处理 ．
试验于 ２０ ０６年 １ ０月和 ２０ ０ ７年 １ 上旬进行 。购 月 买非洲菊切花后 ， 先养 在水 里 ２ｈ复 水待 用 ； 在水 中修
剪， 长要 ３ ０ ｍ左 右 ， ２片复叶 ， ｃ 留 放入含有 ２０ｍＬ保鲜 ０
以处理开始时为 １０ 计算变化率 。水分平衡值 的测定 ： ０，
水分平衡 值 的测 定 ： 称重 法 ， 每天 称取 花枝 ＋溶 液 ＋瓶
重 量 ， ２次连续 称量 之差 为失水 量 ， 以 称取 溶 液 ＋瓶 重
斯 匹林 的主要成分 ） 代替 ８羟基 喹啉柠檬 酸盐作 为保 鲜 一 液的基本成分 ， 添加不 同浓度 的生 长调节 剂 ６Ｂ 并 － Ａ组
增加花枝鲜重 ， 增大花 径、 花长 ； 改善切花的水分状况 ， 花瓣膜相 对透性 ， 降低 降低 脯氨 酸含量 ， 增
加过氧化物酶（ Ｏ ） 活性 ， 中处理 Ｔ１２ Ｐ Ｄ的 其 ： ％蔗 糖＋５ ／ Ｏｍｇ Ｌ水杨 酸＋２ ／ － Ａ 效果 最 Ｏｍｇ Ｌ ６Ｂ
佳。
关键词 ： 非洲菊 ； 切花 ； 保鲜 ； 水杨酸 ；６ Ａ － Ｂ 中图分类号 ： ８． １Ｓ４２９ 文献标识码 ： 文章编号：０１ ００ （ ０ ）８ ０ １－０ Ｓ６２ １ ； ８．９ Ａ １０－ ０９２ ８０ － １７ ４ ０
Ｂ Ａ能显著提高离体 黄瓜子 叶 的开花率［］缓解 干旱迫 ， 协口 等方面的研究 ， 列 但是对非洲菊保鲜方面的研究少见
报道 。
１３１ 瓶插指标 ．．
从 瓶插之 日起 ， 每天 测定花 径 、 花长
非洲菊的切花采收保鲜技术
随着行业的发展，非洲菊切花的采收、分级、包装、运输等环节将 逐渐实现标准化操作，以提高整体品质和效益。
非洲菊切花产业发展前景
1 2 3
产量和品质提升
通过技术的不断进步和管理的不断完善，非洲菊 切花的产量和品质将得到大幅提升，满足日益增 长的市场需求。
产业链完善
随着非洲菊切花产业的不断发展，相关的产业链 也将不断完善，包括种植、采收、加工、销售等 环节。
喜欢充足的光照， 但也耐半阴。
喜欢湿润的环境， 生长期间需要保持 土壤湿润。
02
非洲菊切花采收技术
采收时间与方式
采收时间
非洲菊切花适宜在早晨或傍晚时 采收，此时温度较低，花茎含水 量较高，能够延长切花的寿命。
采收方式
使用锋利的剪刀从花茎基部采摘 ，确保切口平整、光滑，避免对 花茎造成损伤。
采后处理与包装
花色丰富，有红、粉、黄、白等多种颜 色，花朵大而美丽。
花序为头状花序，单生于茎的顶端，具 长柄，直径可达15cm以上。
茎直立、粗壮，被白色或淡黄色刚毛。
叶柄长，叶片呈披针形或匙形，边缘呈 波状或浅裂。
非洲菊的品种分类
根据花色分类
非洲菊品种繁多，按花色可分为红色 系、粉色系、黄色系、白色系等。
根据花朵形状分类
拓展应用领域
非洲菊切花的应用领域将不断拓展，不仅局限于 观赏和礼品市场，还将进军医药、保健、美容等 领域。
THANKS
感谢观看
瓶插前的处理
切花时间
选择清晨或傍晚时段进行 切花，此时温度较低，切 花保鲜时间更长。
切花部位
从非洲菊植株上选择半开 或初开、无病虫害的花朵 作为切花材料，并去除多 余的叶片。
清洁处理
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非洲菊鲜切花保鲜技术研究进展摘要:本文通过整合以往学者对非洲菊鲜切花的采收、保鲜、贮藏等技术的研究, 并对有效的非洲菊鲜切花保鲜技术进行分析与探讨, 力求为后期的非洲菊鲜切花生产提供切实可行的方法和技术指导。
关键词:鲜切花非洲菊保鲜技术Abstract :In this article, we study on the research to African chrysanthemum cut flowers of collection, preservation, storage and other technical by previous scholars. Then analysis and discussion the preservation technology, and want to provide the feasible methods and technical guidance for production of African chrysanthemum cut flowers.Key words:Cut flowers African chrysanthemum Preservation technology非洲菊为菊科大丁草属多年生宿根草本花卉, 又名扶郎花、嘉宝菊、太阳花等,是世界五大切花之一。
非洲菊花朵硕大,花枝挺拔,花色丰富,花型美丽, 花期较长,切花产率高,耐插性好。
此外,它的生产用工少,成本低,产量高, 价格也不低。
在温暖地区可以周年开花,供应市场周期长,经济效益高。
1978年在南非发现以来,经英国、法国、日本、荷兰等国不断研究和推广,现已成为目前世界上销量排名前列的鲜切花 [1]。
在国内则形成了以云南和上海为主要产地,全国大部分省市均有生产的格局。
但其花葶革质,木质化程度低,采收、贮运和瓶插过程中易出现花头下垂、花茎弯曲现象, 从而降低其观赏价值。
因此非洲菊采运和供应过程中, 保鲜技术的开发和应用尤为重要。
1 非洲菊鲜切花的采前处理采前处理是在鲜花栽培的适宜时期用预处理液进行处理, 能够改善采切后的切花品质, 延长寿命。
同时采前用预处液消毒杀菌也有能有效预防采收及贮藏和运输中霉菌感染引起的花品下降。
1.1 品种选择非洲菊不同类型不同品种间, 由于花品差异性的原因, 导致它们的常规保鲜时间存在很大的差异。
一般来说,花盘直径越大,花朵的重瓣程度越高,同等条件下保鲜时间越短 [2]。
所以在生产中一般选择茎杆硬朗、粗实、挺拔,长度适中 (55— 65cm ,花瓣数目适中的品种用于生产。
常用的品种有特拉维沙、丹妮、北极星、文学士、红宝石和白太阳等。
1.2 栽培管理非洲菊的栽培适温为白天 22— 28℃,夜间 14— 18℃,高温容易引起花积累的碳水化合物减少,茎秆徒长,细弱,而造成弯茎,不利于鲜切花的保鲜。
高湿则容易诱发真菌及霉菌感染,从而加速乙烯合成,加速衰老,使花品下降。
因此要严格控制非洲菊的生产环境条件,并保持良好的光照条件与通风条件。
同时, 为了获得高品质的非洲菊鲜切花, 一定要合理平衡施肥, 氮肥过多时, 花枝和叶片徒长; 钾肥和硼肥不足时, 花的茎秆质量就会下降; 土壤盐分和水分失衡时则会导致其生长不适。
所有要根据不同时期不同需求合理施肥。
2 非洲菊鲜切花的采收和预处理2.1 采收标准当非洲菊花朵有一轮或两轮雄花吐出花粉时, 才能采花。
采收重瓣花要再迟一些,有 2— 4轮雄花吐粉时,才能采收。
夏季采收可以适当提早一点,冬季则要适当推迟。
具体标准如下:a 、舌状花瓣基本长成 , 但未充分展开 , 花心管状花雌蕊有 2轮开放时 , 适合于远距离运输和贮藏; b 、舌状花瓣充分展开,花心管状花雌蕊有 3— 4轮开放时, 可以兼做远距离和近距离运输; c 、花心雌蕊大部分开放, 管状花花粉开始散发时,适合于近距离运输和就近批发出售; d 、花心雌蕊大部分开放,管状花花粉大量散发时,必须就近很快出售。
2.2 采收方法由于非洲菊的花茎部离层易折断, 所以采收时只需握住花茎, 轻掰拔起即可。
采花时要摘下整个花梗而不能做切割, 因为切割后留下的部分会腐烂并传染到敏感的根部, 还会抑制新花芽的萌发。
采收期应掌握在花茎挺直、外轮舌状花瓣平展时进行, 最适宜的采花时间在清晨或傍晚, 因为清晨植物呼吸最低, 花茎导管中充水量最大,傍晚则经一天的光合作用后,花茎中的养分含量最高。
2.3 采后预处理非洲菊采后,要进行预冷处理,去除田间热。
可立即将花梗浸入水桶中,并置于凉爽的地方。
所用的水和容器都要清洗消毒, 以防细菌滋生。
预处理过程中, 要用次氯酸钠将水的 pH 调整为 3.5— 4.0。
次氯酸钠的加入量以 50— 100mg /L 为宜, 处理时间不能超过 4h [3]。
因为处理时间过长会使花梗损伤, 表现为花梗出现褐色的斑纹或颜色被漂白。
处理时要避免阳光照射使次氯酸钠发生分解而失去作用。
也可用气冷的方法, 让冷气通过鲜切花包装箱来降温预冷。
常用的为真空预冷机进行预冷处理。
2.4 采后分级采后的非洲菊鲜切花质量参差不齐, 所以要根据花茎长度和品质、花朵质量和大小、色泽、整体感、成熟度、病虫害等进行分级,以提高其均一性,方便包装。
具体的分级标准要根据《中华人民共和国农业行业标准》或者特定的地方性分级标准进行分级。
3 非洲菊鲜切花采后保鲜技术3.1 贮藏技术非洲菊鲜切花的贮藏技术包括低温冷藏保鲜和药剂保鲜。
低温冷藏是非洲菊鲜切花保鲜贮藏中最重要的一种方法, 适宜的低温可以降低呼吸强度, 抑制微生物的生长, 延缓切花衰老的速度, 从而能有效的延长鲜切花的寿命。
Marion vekena等[4]指出,低温环境对于绝大多数花卉而言,均能有效地增加其贮藏寿命。
非洲菊一般在温度为 2— 4℃, 相对湿度为 90%时, 湿藏一般可保存 4— 6d , 干藏只能保存 2—3d [3]。
尹俊梅等 [5]指出, 非洲菊切花的最佳冷藏保鲜方式是 4℃下套袋湿藏(花茎浸水 ,而对于 10d 以内的短期贮藏, 4— 8℃的冷藏温度都是可以的。
常大伟等 [6]研究发现非洲菊鲜切花在 1℃下干藏 3d 复水后与直接瓶插的切花寿命没有明显的差异,而在 15— 20℃下干藏 3d 复水后花枝变软,花茎弯曲,比直接瓶插切花的寿命短。
在生产应用中, 需要充分结合冷藏保鲜和药剂保鲜等技术手法,相互结合,综合运用,以求达到最好的保鲜目的。
3.2 保鲜剂技术保鲜剂是指用以调节鲜切花生理生化代谢, 达到人为调节鲜切花开花和衰老进程,减少流通损耗,提高流通质量或观赏价值等目的的化学药剂 [7]。
在鲜切花保鲜中起着非常重要的作用。
非洲菊保鲜剂根据用途可分为:预处液、催展液和瓶插液。
而一般保鲜剂的主要成分包括提供营养物质的糖类、抑制微生物繁殖的杀菌剂以及乙烯抑制剂等。
3.2.1 水分水分是保证切花正常生理状态的最重要重要因素之一, 切花体内的细胞只有保持一定的膨压, 即体内水分大致平衡, 才能维持其正常的生理代谢, 保持鲜艳的外观,一旦吸水量小于失水量,鲜切花便表现为不同程度的萎蔫 [7]。
因此,在非洲菊鲜切花保鲜过程中, 应定要切实保证鲜切花的水分供应, 避免水分胁迫的发生,保证切花质量。
3.2.2 营养物质切花脱离母体后, 其营养物质供应的途径被切断, 供给必要的营养、防止导管堵塞及抑制乙烯的生物合成是延长切花寿命的 3个必要因素 [8]。
蔗糖是鲜切花的外来主要能源物质, 进入切花体内能被迅速转化为还原糖而加以利用。
可以补充切花的养分需求、促进切花开放、延迟切花萎蔫、增大花径、使花色鲜艳,同时能够抑制乙烯产物生成。
向桂福 [9]等研究认为,非洲菊对蔗糖较敏感,过高、过低质量浓度对非洲菊的保鲜都不利,当蔗糖的质量浓度为 5— 10%时,对非洲菊切花保鲜有利。
王荣华 [10]等研究发现蔗糖质量浓度为 5%的保鲜剂保鲜效果较佳。
3.2.3 杀菌剂维持水分平衡是延长切花寿命的关键。
在瓶插过程中因细菌的滋生会导致导管堵塞而使鲜切花不能正常吸水, 出现过早萎蔫, 失去观赏价值 [11]。
所以杀菌剂的使用非常重要。
夏宜平 [12]等发现柠檬酸能降低溶液的 pH 值,使茎基缺口处单宁物质失活,抑制微生物增殖,防止花茎导管生理堵塞。
何根生 [13]等发现二氯异氰脲酸钠能显著改善非洲菊切花的水分代谢, 可以有效抑制非洲菊鲜切花瓶插液中细菌的生长, 使瓶插寿命延长 6.6d 。
刘季平 [14]等用杀菌剂纳米银 5mg /L 脉冲非洲菊切花能使切花寿命延长 5d ,并证明杀菌剂在前期对非洲菊瓶插液中的微生物有显著的抑制作用。
3.2.4 乙烯拮抗剂乙烯在切花衰老过程中起着非常重要的作用, 因此在保鲜剂中加入乙烯抑制剂是非常必要的。
曾长立 [15]等研究发现 AgNO 3除能和乙烯受体结合竞争性地抑制乙烯产生外, 还对防止非洲菊切花的折梗、基秆过早腐烂有显著效果。
而王荣华 [10]等认为硝酸银不宜作非洲菊切花最佳的乙烯抑制剂。
关雪莲 [16]等发现 8-羟基喹啉柠檬酸盐和磷酸二氢钠抑制非洲菊弯头效果好, 硝酸银和磷酸二氢钠对延长花期有效果。
3.2.5 植物生长调节剂生长调节剂可以调节非洲菊鲜切花的生理状况, 延缓衰老, 如长延缓剂可延缓非洲菊的生长,阻止体内代谢过程,增加切花对逆境的忍耐性。
吴岚芳,黄绍锦 [17]等指出适当浓度的活性氧清除剂能缓解对非洲菊呼吸的抑制,延缓非洲菊衰老,延长瓶插寿命。
盛爱武 [18]等人研究表明,花前喷施 6— BA 可改善切花品质,提高切花本身的抗逆性,对瓶插非洲菊切花有较好的保鲜效果。
庄应强 [19]发现花前用 20mg/L6— BA 和 0.1%KH 2PO 4处理非洲菊鲜切花,能有效地延缓切花衰老,延长其瓶插寿命。
3.2.6 无机离子在非洲菊鲜切花瓶插液中添加无机离子如 K +、 Ca 2+等,均能改善非洲菊鲜切花细胞的膨压,改善其水分平衡状况 [20]。
夏晶晖 [21]等在非洲菊瓶插液里添加 6g /LCaCl 2可以保持非洲菊切花花色鲜艳,增强花梗支撑力及抑制花瓣脱落。
章玉平[22]等发现在瓶插液中单独放入 Ca 2+、 K +或者 Ca 2+和 K +混合使用,均可显著减轻非洲菊的弯颈现象,且 Ca 2+的作用优于 K +。
潘远智 [23]等发现 0.5mmg /L的 CoCl 2能有效抑制花青素的分解,显著减少非洲菊的弯茎现象。
4 包装运输非洲菊花朵硕大, 为避免包装时损伤展开的花瓣, 可用聚乙烯塑料或纸固定花头。
最理想的包装是用纸板固定法,即在纸板上设置孔洞,让花茎穿过孔洞, 而使每伞花朵平铺在纸板上。
通常 10— 20枝一扎。
然后,用长 70厘米、宽 40厘米、高 30厘米的包装盒包装。