常见鲜切花保鲜技术_南建军
鲜切花贮藏保鲜技术要点
７ ６．
பைடு நூலகம்
影响鲜切花持久性的因素：一是缺水；二是缺
激 素 ； 三 是缺 糖 分 四 是 采 收 时 的 生 长 期 选 择 不
当；五是相对湿 度不宣；六是有害 气体 乙烯 的作
用；七是水质差； 是温度调节不当 鲜花切取后 立即失去供水源 ，而花枝水分不断蒸发。切花得不
到根都通过植物体液流输送的１ ｌ ｉ ｎ ｇ 激素，失去了进
３ 鲜切花 凋 萎的外 部 因素 ．
的浓度应 越 低 。在 保 鲜 剂 中一般 至少 含有 一种 杀 菌 剂 。在 保 鲜 剂 中 ，激 动 素 、Ｂ Ａ、Ｉ Ｐ Ａ 等细 胞 分 裂
素类物质 能起 到切 花保 鲜 的作用 。
６ ７ ４ ２ ０ ０ 云 南 省 永 胜 县 环 境 卫 生 管 理 站 古 雪 芹
它多 少有 些萎 蔫 ，然后 包装 在干 燥 袋 中 ，充分淋 水
开放 。但郁金香花蕾初放时，花朵并未充分成熟 ， 须在花 朵 充分 开放 时切 取 ，香石 竹也 需在 花朵 开放 时切 取 。而穗状 花 序 的唐菖 蒲 、香 雪兰 等 ，当末 端
‘
后再放置在温度较低 的条件下贮藏较好。
高 的相对 湿度 了。冷 藏 时 ，应让 花处 于稍 稍 失水 的
每天 早晨 或傍 晚剪 切 花枝 ，花 茎挺 直 ，组 织水 ‘ 分 充 足 。若 为远 途 运 输 ， ・ 宜 在 午 后稍 萎 蔫 时 切 取 ， 包 装 运 输 时不 易折 损 花 朵 。切 花 所 用 刀 具 必 须 锋 利 ，以保 证切 口平 滑 ，植 物 组织不 受压 碎 。
度 随处 理 时间不 同而有 差异 ， 一般 处理 时 间越 久 糖
收后隔断了花枝和母体植株之 间的联系，花瓣 内部 便 产生 一系 列生 理变 化 ，蛋 白质 、核 酸和 磷脂 等 大
常见鲜切花保鲜技术
常见鲜切花保鲜技术作者：南建军来源：《现代园艺》2011年第11期花卉的装饰应用,尤其是鲜切花的应用自古以来一直被社会各界所重视，然而，一切离开母体的鲜切花，在枯萎或腐烂以前，仍然继续着生命活动，只有经常补充鲜切花因蒸发所失去的水分和代谢过程中所消耗的养分，延缓鲜切花萎谢的时间，防止腐烂，并辅之以保鲜剂等一些行之有效的保鲜方法，才可尽量使鲜切花长时间不谢，延长观赏期。
目前常见的保鲜方法有以下几种。
1 水保鲜法水保鲜法即水插法，是将花材插于水中。
一般来说，清洁的河水、雨水、井水较好。
如果有条件的话，用去离子水更好，因为去离子水电导率低，易被吸收和运输，同时去离子水可避免水中的氟离子、氯离子及碳酸银离子的影响，同时去离子水的细菌数量少。
另外，蒸馏水及凉开水也不错。
水插法是补充水分最简便的途径，为了能让花充分吸水，有时应对花材进行特殊处理。
1.1 水下剪枝将花枝的下端浸泡在水中,将剪刀也伸入水中,在水中剪去花枝下端3~6cm,如石竹一类有节的花材,切口应在节的上方。
这样可除去花枝下端被气泡堵塞或被污染的部分。
1.2 切口灼烧法此法适用于含乳汁及多肉的木本花材，如梅、桃、吊钟花、象牙红、蔷薇等。
灼烧时，其它部位应用湿毛巾或湿纸包住，将花枝切口放在酒精灯、蜡烛或其它火源上烧焦4cm左右，烧杀切口上的细菌，然后每天向花朵、花枝喷水2~3次。
1.3 切口浸烫法此法适用于草本花卉，尤其是那些含乳汁的吸水性较差的花材。
即将花材下部3~4cm浸泡在沸水中约2~3分钟，到浸泡部位发白时为止，取出立即浸入冷水中。
在处理时，为了避免沸水产生的热蒸汽对叶片及花朵的影响，最好将花材未处理部位用冷水浸湿的毛巾或纸包住。
1.4 扩大切口面积将花材末端切成斜状，或在木本花材的切口处用剪刀切成“米”或“十”字型，以加大吸水面积。
对于一些较难吸水的木本花材，为了进一步扩大吸水面，还可将基部纵向劈开，劈开处尖上小木块或其它东西防止劈口重合。
论述使鲜切花延长寿命的技术。
论述使鲜切花延长寿命的技术。
使鲜切花延长寿命的技术可以从多个方面进行。
以下是一些主要的技术：
1.选择适当的容器：容器必须无菌，以防止根部腐烂。
2.优化水质：保持水的清洁，以防止细菌生长。
可以定期更换水，每隔一段时间更换一次，可以保持水的清洁，从而延长鲜花的寿命。
3.控制水位：养护鲜花时水位不宜过高。
4.保鲜剂的使用：在水中加入保鲜剂可以延长花朵的寿命。
5.优化环境：需要放置在遮阴通风的地方，这样才能延长花期。
避免阳光直射可以减缓花的干燥和凋谢。
6.定期修剪：定期修剪花茎底部的一小段，可以帮助鲜花更好地吸收水分和养分。
同时，将鲜花底部修剪成45度斜角，以增加吸收能力。
7.保持温度：将花放在温水中，可以帮助花更快地吸收水分和养分。
8.避免置于通风口或空调下：这样可以避免鲜花过早干燥。
工艺方法——鲜切花贮藏保鲜方法
工艺方法——鲜切花贮藏保鲜方法工艺简介鲜切花在农产品中最娇嫩，最不耐贮藏、运输。
对切花采用物理或化学方法维持其鲜活程度，延长离体花卉寿命，这对提高切花的观赏价值和提高花卉经济效益具有重要意义。
一、采收与分级在花蕾期采收是目前鲜切花生产的方向之一，在能保证花蕾正常开放不影响品质的前提下，应尽可能采收充分发育的花蕾，便于采后处理和提高贮运空间利用率，降低成本。
应对采收后的花卉及时整理，剔除病花、残花，并根据花卉开放的程度、花朵大小分级。
二、预冷鲜切花采收后，带有大量田间热，应采用水冷（冰水）或风冷（自然风、电风扇）来降低切花呼吸强度，从而降低其产生的呼吸热。
三、保鲜技术1、包裹法主要采用聚乙烯薄膜包裹，实验证明在8℃低温下，结合厚膜（0.35mm）包装和湿藏（用透水的棉纱包扎茎基部），可明显延长月季切花的瓶插寿命。
2、气调法贮藏的环境中气体成分对切花新鲜度有很大的影响，因此通过提高贮藏环境中CO2浓度，降低O2浓度，以及充入高浓度的氮，可减缓和控制切花的衰老，达到保鲜目的。
若气调结合低温贮藏，保鲜的效果则更佳。
3、冷藏法冷藏库冷藏的条件是-0.5℃到4℃温度和85%-95%湿度。
不同种类的花卉，最适宜的贮藏温度和贮藏期各有所不同，菊花在-0.5℃到0℃可贮藏28d（天），白兰花在4℃时可贮藏7d（天）。
4、化学保鲜法化学保鲜即利用保鲜剂处理，来抑制花卉产生乙烯，降低呼吸强度，延长切花寿命。
目前保鲜剂的配方较多，一般可分为4类：①碳源：蔗糖或葡萄糖，为补充切花生物代谢的能源，一般用1%～5%蔗糖溶液。
②杀菌剂：采用次氯酸钠、硫酸铜、硝酸银等。
③乙烯抑制剂和拮抗剂：包括硝酸银、硫代硫酸、乙醇等。
④水：最好用无离子水，再配合添加酸味剂，所用的水一般pH 值为3-4。
5、干制鲜切花流程：鲜切花→预冷前处理→轻微脱水→上膜液→干制→复水→鲜切花。
①轻微脱水：脱水以切花不萎蔫、不皱缩、不失鲜为宜。
②上膜液：膜液的主要成分是复合改性魔芋葡甘聚糖、甘油、乳化剂、蒸馏水等。
常见瓶插花（鲜切花）的保鲜方法
常见瓶插花（鲜切花）的保鲜方法鲜切花和盆栽的花卉是有区别的，再好的鲜切花都是有一定的寿命的。
那么如何使鲜切花的寿命尽量的延长呢？首先要尽量保证购买的切花的新鲜程度，其次才是保鲜的问题。
切花的保鲜首先从保鲜原理入手，总的来说保鲜要做下面几个工作：1、碳水化合物，作用是维持鲜花的营养来源。
一般的是用蔗糖。
但是在维持营养的同时会增加细菌的数量，所以需要有杀菌剂，这就是第二点。
2、杀菌剂，细菌的过度滋生会阻塞花茎中的导管，使水分无法通过导管传送到花头，因此而使切花的寿命缩短，一般强调的经常剪根和换水就是为了防止这个问题的发生，当然也可以使用一些杀菌剂来解决这个问题。
可用的东西就很多了，比如说银盐或是硫代硫酸银，家庭常用的84消毒液也可以达到这个效果，但是要注意浓度，一般的花瓶只需要1至2滴即可，浓度过大会对叶片及花朵产生漂白作用。
还可以使用一定比例的柠檬酸，作用是使瓶插液酸化以抑制细菌的滋生。
3、乙烯抑制剂，乙烯是加快鲜花衰败的重要因素。
比如说一般的常识是鲜花不要和熟透了的水果放在一起，就是怕成熟水果发出的乙烯使鲜花加快衰败，当然也要有效的控制鲜花自身产生的乙烯，硫代硫酸银同样可以达到这个目的。
4、生长调节剂，作用是调节它生长的进程，减缓开放或者是加速开放。
这个环节一般是切花的生产和经销商需要考虑的问题。
对于大部分切花来说，如果不使用任何保鲜剂的前提下对购买的切花每天做换水和剪根的处理是非常有必要的，这样可以非常有效的延迟切花的衰败过程，有效的延长花期。
下面对于一些比较常见的切花的保鲜方式做一些简单的介绍：玫瑰玫瑰在切花中是花期较短的切花，一般的品种从植株上切下到花朵的凋谢大概只有十几天的时间，这个时间还包括生产和经销商的储运过程。
首先购买时需要尽量选择新鲜程度好的玫瑰。
购回后需要在水中斜剪花茎的根部，大概在1厘米左右。
然后插入花瓶中，水量需要比较大。
注意水面以下的叶片需要去掉以防止腐烂。
坚持每天换水和在水中斜剪去根部1厘米左右。
鲜切花保鲜的方法
鲜切花保鲜的方法鲜切花多美啊！谁不想让它们在家中绽放得更久呢？那咱就来说说鲜切花保鲜的方法。
首先，剪枝很重要！就像给花做个小手术一样。
把花茎底部剪成斜口，这样能让花更好地吸水。
为啥要这样呢？你想想，要是花茎底部是平的，那吸水面积多小啊！斜口就不一样啦，大大增加了吸水面积。
剪的时候要干净利落，可别拖泥带水，不然会伤到花茎。
注意要用锋利的剪刀哦，钝剪刀那可不行，就像用钝刀切肉，费劲还切不好。
然后是水的问题。
一定要用干净的水，就像人要喝干净的水一样，花也需要。
可以在水里加点糖或者保鲜剂，这就像是给花吃营养品。
糖能提供能量，保鲜剂能杀菌防腐。
但是也不能加太多，不然会适得其反。
你说花多娇贵啊，得小心伺候着。
再说说摆放的位置。
不能放在阳光直射的地方，那会把花晒蔫的。
也不能放在风口，风一吹，花就容易干。
要放在阴凉通风的地方，让花舒舒服服地待着。
这就好比人要找个舒服的地方休息，花也一样。
鲜切花保鲜的过程安全吗？那当然啦！只要你按照正确的方法来，不会有任何问题。
稳定性也不错哦，只要你好好照顾，花能开很长时间呢。
那鲜切花保鲜有啥应用场景呢？家里摆上一束鲜花，多温馨啊！心情都变好了。
送人的花保鲜时间长，也更能表达心意。
婚礼上的鲜花，要是能保鲜得好，那场面得多美啊！优势就更不用说了，让花更漂亮，更持久，谁不喜欢呢？我就有过实际案例哦。
有一次我买了一束玫瑰，按照这些方法保鲜，结果开了好长时间。
朋友们来我家都夸花漂亮呢！这效果，杠杠的。
鲜切花保鲜真的很简单，只要你用心去做，就能让花绽放得更久。
赶紧试试吧！。
鲜切花的保鲜方法
鲜切花的保鲜方法鲜切花是我们生活中常见的装饰物，无论是用于插花还是送人，都需要保持花朵的鲜艳和美丽。
然而，鲜切花的保鲜并不是一件容易的事情，需要我们采取一些有效的方法来延长花朵的寿命。
下面就让我们来了解一下鲜切花的保鲜方法吧。
首先，选择新鲜的花材是保鲜的第一步。
在购买鲜切花时，要选择那些花瓣饱满、颜色鲜艳、没有枯萎和病虫害的花朵。
这样的花材在后期的保鲜过程中会更容易保持鲜活。
其次，正确的修剪和处理花材也是至关重要的。
将花材放入清水中浸泡一段时间，让花朵吸收足够的水分，然后将花材的下端45度斜切，以增加花材的吸水面积，有利于延长花朵的寿命。
同时，去除花材中多余的叶子和枝条，以减少水分蒸发，有利于花朵的保鲜。
接下来，选择合适的花瓶和清洁的水是保鲜的关键。
花瓶应该选择透明的玻璃花瓶，这样可以观察到水质的清洁程度和花材的生长情况。
清洁的水可以减少细菌的滋生，延长花朵的寿命。
在花瓶中加入适量的清水和花瓶清洁剂，可以有效地保持花朵的新鲜。
此外，适当的环境温度和光线也会影响花朵的保鲜。
将花瓶放置在通风良好、避免阳光直射的地方，避免高温和强光的照射，可以延长花朵的寿命。
同时，定期更换花瓶中的水，保持清洁的花瓶和水质，也可以有效地延长花朵的保鲜时间。
最后，定期给花朵换水和适当的修剪也是保鲜的关键。
花朵在生长过程中会分泌出一些物质，导致水质变浑，这时就需要定期给花朵换水，保持花瓶中的水质清洁。
同时，定期给花朵修剪枯萎的部分，保持花朵的新鲜和美丽。
总之，鲜切花的保鲜并不是一件难事，只要我们选择新鲜的花材，正确处理和修剪花材，选择合适的花瓶和清洁的水，以及注意环境温度和光线，定期给花朵换水和修剪，就可以有效地延长花朵的寿命，让花朵保持鲜艳和美丽。
希望以上方法可以帮助到大家，让我们的鲜切花更加美丽持久。
切花保鲜技术
切花保鲜技术近年来，切花市场需求不断增长，切花保鲜技术也逐渐受到重视。
切花保鲜技术是指通过一系列方法和措施，延长切花的保鲜期，保持其鲜艳美观的状态。
本文将介绍几种常见的切花保鲜技术，以帮助读者更好地保存和展示鲜花。
一、保持水分鲜花的保鲜期与其保持充足的水分密切相关。
为了延长花朵的保鲜期，我们需根据不同鲜花的需要，选择适当的保存方式。
例如，一些鲜花喜欢在水中保存，可将其放入清水中并定期更换水液。
另外，一些鲜花对水分敏感，可采用喷雾的方式进行保湿。
二、调节温度温度是影响切花保鲜的重要因素之一。
大部分切花喜欢凉爽的环境，因此将花束放置在室温适中、避免阳光直射和通风良好的地方可以有效延长其保鲜期。
同时，可以尝试将花束放入冰水中或者冰箱中，以达到冷藏保鲜的效果。
三、营养供给切花在生长过程中需要吸收养分来维持其新鲜度。
在保鲜过程中，我们可以通过加入适量的营养剂来提供花朵所需的养分。
常见的营养剂包括糖、酸类物质和生长激素等。
将适量的营养剂加入花瓶中的水中，能够有效地延长花朵的保鲜期。
四、防止病菌滋生病菌的滋生是导致花朵凋谢和腐烂的主要原因之一。
为了防止病菌滋生，我们可以在花瓶中加入适量的漂白水或者杀菌剂。
同时，定期清洗花瓶和更换水液也是保持花朵健康的重要步骤。
五、适当的修剪修剪可以帮助花朵维持良好的形态和姿态，延长保鲜期。
在修剪时，我们需要使用干净锋利的剪刀或刀片，将花茎修剪成适当的长度，并确保切口光滑。
此外，还需及时摘除枯叶和凋谢的花朵，避免其腐烂影响周围的花朵。
六、添加吸水剂吸水剂能够帮助鲜花迅速吸收水分，并延长花朵的保鲜期。
将适量的吸水剂加入花瓶中的水中，能够提供稳定的水分供给，同时降低细菌滋生的风险。
吸水剂通常可在花卉店或园艺用品店中购买到。
综上所述，切花保鲜技术是一个综合性的系统工程，需要我们根据不同的花卉特性采取恰当的方法和措施。
通过保持水分、调节温度、营养供给、防止病菌滋生、适当修剪和添加吸水剂，我们可以延长切花的保鲜期，享受更长久的鲜花美丽。
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能有效减少虫害；如果采用大棚栽培，可以用防虫网覆
要适时采收，因为采收过早，果实没有成熟，口感
盖。
不好；采收过迟，果实营养会转化流失，影响食用品质。
4.4 化学防治
一般在坐果后 25~30 天，表皮发亮、颜色纯正时可及时
梨瓜枯萎病以综合防治为主，辅以药剂防治。可用 采收上市。采收时应特别注意果实要用专用容器存放，
杀斜纹夜蛾、瓜卷螟的成虫；用生物农药苜核苏云菌悬 水管理等农业防治措施，在发病初期用 70%百菌清粉
浮剂 750 倍液喷施防治斜纹夜蛾、瓜卷螟、蚜虫；喷施 剂 600 倍液喷施；霜霉病用 60%百泰可分散剂 800 倍
3%超敏蛋白 500 倍液、5%碧护乳油 3000 倍液，提高蔬 液、科佳 2000~2500 倍液喷施防治；白粉病用 20%三唑
去离子水更好，因为去离子水电导率低，易被吸收和运 中。在处理时，为了避免沸水产生的热蒸汽对叶片及花
输，同时去离子水可避免水中的氟离子、氯离子及碳酸 朵的影响，最好将花材未处理部位用冷水浸湿的毛巾
银离子的影响，同时去离子水的细菌数量少。另外，蒸 或纸包住。
馏水及凉是补充水分最简便的途径，为了能让花充
口应在节的上方。这样可除去花枝下端被气泡堵塞或 1.5 切口药物处理法
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等。
主，特别是采取农业防治措施能有效预防此病。在发生
4.2 生物防治
之前用 75%百菌清 600 倍液灌根，每 7~10 天 1 次，连
在瓜田中每隔 30~50m 悬挂 1 个干式性引诱剂诱 续 3~4 次；梨瓜蔓枯病要注重种子消毒、轮作、加强肥
DOI:10.14051/ki.xdyy.2011.08.025
技术应用
现代园艺
２０１１ 年第 ８ 期
常见鲜切花保鲜技术
南建军 （江西省樟树市试验林场 331214）
花卉的装饰应用, 尤其是鲜切花的应用自古以来 被污染的部分。
一直被社会各界所重视，然而，一切离开母体的鲜切 1.2 切口灼烧法
切花长时间不谢，延长观赏期。目前常见的保鲜方法有 朵、花枝喷水 2~3 次。
以下几种。
1.3 切口浸烫法
1 水保鲜法
此法适用于草本花卉，尤其是那些含乳汁的吸水
水保鲜法即水插法，是将花材插于水中。一般来 性较差的花材。即将花材下部 3~4cm 浸泡在沸水中约
说，清洁的河水、雨水、井水较好。如果有条件的话，用 2~3 分钟，到浸泡部位发白时为止，取出立即浸入冷水
菜抗病能力，特别是明显提高了抗病毒病能力。
酮乳油 2000 倍液、30%福连悬浮剂 600~900 倍液防
4.3 物理防治
治；用 5%抑太保乳油 1500~3000 倍液防治斜纹夜蛾、
每隔 10~20m 放置 1 块黄板诱杀蚜虫；1~1.33hm2 瓜卷螟、蚜虫等害虫。
地悬挂 1 盏频振式杀虫灯，可与菜地或稻田混合使用， 5 采收上市
影响花材保鲜的因素有多方面，既有花材自身方 面的，也有环境条件方面的，无论采用哪一种保鲜方 法，首先应选择质量上乘的花材，要求新鲜、无病虫害， 如果是有花的花材，花朵最好是开放 60%时为好。存放 花材的因素中，最主要的是温度和湿度。要求环境温度 最好接近于最适宜贮藏的温度，并且周围不得有产生 乙烯的果品存在。湿度一般要求相对湿度在 85%以上， 如达不到要求，可用塑料薄膜或湿布覆盖，以改善局部 湿度条件。在具体选用哪一种保鲜方法时，应根据具体 花材的要求及具有的条件来选择。 （收稿：2010- 11- 30）
现代园艺
技术应用
即对切口用适当的药物处理，以增加其吸水性能。 如在切口处涂沫酒精、硼酸、醋酸、稀盐酸、煤油、薄荷 油及一些洗涤剂。 1.6 茎杆注射尼古丁或醋酸法
取 2 支香烟的烟丝用纱布包好放入杯中用水浸出 尼古丁制成含尼古丁的原液，然后用注射器吸取含尼 古丁的原液或醋酸注入花材的茎杆内，可刺激细胞增 强其吸水能力。 1.7 注水排气法
花枝浸在水中剪切，然后再插，可避免在外面剪切 时造成空气侵入。此外，草本植物如荷花、山茶根茎导 管较大，剪切后用注射器从基部注入水分，这样既可排 除空气，又能帮助花卉吸水。 1.8 折枝法
菊花等一些枝梗脆性的花木，在每次换水时，最好 把花枝末端折去 2~3cm，不用剪刀切。这样的花枝由于 没有受到外部压力，导管保持完好，容易吸收水分，不 致花朵未残叶先黄。 1.9 末端击碎法
花，在枯萎或腐烂以前，仍然继续着生命活动，只有经
此法适用于含乳汁及多肉的木本花材，如梅、桃、
常补充鲜切花因蒸发所失去的水分和代谢过程中所消 吊钟花、象牙红、蔷薇等。灼烧时，其它部位应用湿毛巾
耗的养分，延缓鲜切花萎谢的时间，防止腐烂，并辅之 或湿纸包住，将花枝切口放在酒精灯、蜡烛或其它火源
以保鲜剂等一些行之有效的保鲜方法，才可尽量使鲜 上烧焦 4cm 左右，烧杀切口上的细菌，然后每天向花
将花材末端切成斜状，或在木本花材的切口处用
分吸水，有时应对花材进行特殊处理。
剪刀切成“米”或“十”字型，以加大吸水面积。对于一些
1.1 水下剪枝
较难吸水的木本花材，为了进一步扩大吸水面，还可将
将花枝的下端浸泡在水中, 将剪刀也伸入水中,在 基部纵向劈开，劈开处尖上小木块或其它东西防止劈
水中剪去花枝下端 3~6cm, 如石竹一类有节的花材,切 口重合。也可将木本花材的基部用锤砸裂，以利吸水。
切花水分的损失主要是通过叶片散失的，因此，在 不影响造型的前提下，为了减少水分损失，应疏除部分 叶片。对于受病虫危害的叶片、枯老叶片、基部过多的 叶片，应大胆疏除。 2.2 不透水材料包装法
即用不透水的材料进行包装，常用的材料为塑料 薄膜，要注意的是，在包装前要让花材散尽田间热，如 果有条件降温更好，同时注意对于一些花材不能在包 装前往花朵上洒水。如玫瑰花，如果在包装前洒水易引 起变色。但对于切叶或切枝应洒少量水。 2.3 喷洒高脂膜法
常见的花卉保鲜剂有：氨基氧乙酸培养液、二甲基 琥珀酰肼保鲜液、康奈尔切花保鲜液、渥太华切花保鲜 液、月季切花保鲜液、菊花切花保鲜液、百合切花保鲜 液、金鱼草切花保鲜液、水仙切花保鲜液、柠檬酸溶液、 蔗糖溶液等。
有的鲜切花从母体剪下的时间长或从外地运回 后，出现垂头萎蔫现象，可用深水醒花。深水醒花的方 法是将切花放入盛满水的容器内，除将花头露出水面 外，其余全部浸泡在水中约 1~2 小时，利用水压促进花 枝吸收水分，待花朵醒起挺立后，再用常规方法插入容 器内水养。
花卉保鲜的方法很多，按其保鲜原理可分为如下 几类：抑制催熟物质乙烯的产生；补充水分或减少水分 损失；补充营养物质供应；防止细菌感染。
在实际应用时，可采取相应的物理或化学方法进 行处理，有时还需要多种方法综合应用才能达到满意 的效果。
大部分商业性花卉保鲜剂都含有碳水化合物、杀 菌剂、乙烯抑制剂、生长调节剂和矿物质营养成分。在 实际生产中，花卉保鲜主要成分是糖和杀菌剂，有时再 增加其它成分。由于一些切花从茎端和淹在水中的叶 片分泌出有害物质，会伤害它们自身和同一瓶中的其 它花卉，因此每隔一段时间，应给花瓶调换新鲜的保鲜 液。
50%多菌灵 1000 倍液浸种消毒 0.5~1 小时，发病期用 不要与泥土接触，避免果实腐烂，影响品质。
80%乙蒜素 2000~3000 倍液或枯草芽孢杆菌 1000 倍
（收稿：2011- 03- 01）
液灌根，每 7~10 天 1 次，共 2~3 次；梨瓜疫病要预防为 輥輲訛
２０１１ 年第 ８ 期
把剑兰、姜花的花枝末端击碎 4cm 插入花瓶，因增 大了花枝吸水面积，使水分供应充分，可延长花期。
水养保鲜过程中，应将花材放于阴凉处，切忌曝 晒，同时加强环境空气流通。及时换水，一般夏天 1~2 天换水 1 次，冬季 2~3 天换水 1 次，换水时清洗容器， 清除残枝败叶，并且每次换水时将花材基部剪去约 2cm。 2 降低水分损失法 2.1 疏除过多的叶片
即向花材上喷洒高分子（醇、蜡）膜，以封闭部分 气孔，达到降低水分损失的目的。 2.4 表面喷洒甘油
即向花材表面喷洒甘油也有利于降低水分损失。 3 快速冷冻低温贮藏及气调贮藏法
花材剪切后立即快速冷冻，贮藏于低温环境中，这
样处理可显著抑制体内乙烯的产生，降低呼吸作用，有 效地减少体内养分和水分的损失。对于大量的花材，可 在大型冷库中进行；家庭用的少量花材，可在冰箱中处 理。对于不同的花卉，其适宜的贮藏温度是不同的，热 带及亚热带花卉的适宜贮藏温度为 5~15℃，温带花卉 的适宜贮藏温度为 0~4℃。气调贮藏法主要是通过人 工环境控制，改变气体组成达到保鲜的目的。一般氧气 含量控制在 0.5%~1.0%,二氧化碳含量控制在 5%~10% 比较适宜。氧气含量太高则呼吸速度快，不利于保鲜。 氧气含量低，则花材会由于厌氧呼吸而腐烂。 4 保鲜剂处理及补充营养法
輥輳訛